UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
CAMPUS DO ARENITO
WESLEY SILVESTRE DA SILVA
ANÁLISE DA SECAGEM DO GRÃO DE MILHO EM
SISTEMA DE AERAÇÃO SECANTE
CIDADE GAÚCHA - PR
JULHO – 2013
x
RESUMO
Com o aumento do uso do grão de milho para a alimentação tanto animal como
humana, o Brasil teve a necessidade do investimento para o aumento da produção de milho.
Um dos grandes equívocos cometidos pelos produtores é acreditar que somente o processo
de colheita do milho, já é suficiente para agregar valor e aumentar seu lucro final. Os
processos de pós-colheita são considerados de grande importância na produção de grãos. A
correta secagem e armazenagem de grãos podem resultar em sua maior vida útil. Dois dos
fatores que mais influenciam na secagem são a temperatura do ar de secagem e a altura da
camada de grãos a serem secos. A variação destes fatores pode alterar o aproveitamento e
a uniformidade do processo de secagem. Tendo em vista o problema geral dos produtores
ou das cooperativas agrícolas, realizaram-se secagens com temperaturas do ar de 57ºC,
40ºC e temperatura ambiente. Outro fator avaliado foi à altura da camada de grãos, que
foram de 30 e 60 centímetros. A vazão de ar foi continua durante toda a secagem. Verificouse que a menor coluna de grãos com a temperatura de 40°C resultou em uma melhor
uniformidade para secagem dos grãos de milho de 20%bu para 14% bu.