ESTUDO DA PERDA DE CARGA EM UMA MASSA DE GRÃOS DE MILHO
USANDO CFD
M. P. COELHO1, M. A. MARTINS2
1
Aluno do DEP/UFV 2Professor do DEA/UFV
Departamento de Engenharia Agrícola - Universidade Federal de Viçosa
36.570-000 – Viçosa–MG
e-mail: [email protected]
O processo de secagem na agricultura é usado para reduzir o teor de umidade
dos grãos. No processo de secagem artificial, o ar aquecido é forçado a passar por uma
matriz porosa, composta pelos grãos e pelo ar intersticial, onde existe uma resistência ao
fluxo de ar devido a fricção, turbulência e variações de velocidade. Existem vários
modelos usados para calcular a perda de carga em meios porosos, porém, o mais usual
para massa de grãos é o modelo empírico de Shedd. Tendo em vista que o fluxo de ar é
uma das variáveis mais importantes no dimensionamento de sistemas de secagem, uma
ferramenta que permita simular este processo mostra-se útil para predizer, de acordo
com as condições de contorno, o melhor tipo de secador a ser usado e também as
condições de secagem. A dinâmica de fluidos computacional (CFD) é capaz de prever
fenômenos relacionados a escoamento de fluidos, tais como a perda de carga. Neste
trabalho, a perda de carga foi simulada para vários fluxos de ar em um secador de leito
fixo e comparada aos valores calculados pelo modelo empírico de Shedd. Os resultados
mostram que os modelos que descrevem a força resistiva, tais como Ergum e Darcy,
podem ser acoplados às equações de CFD para o escoamento em meios porosos
agrícolas compostos por grãos de soja.