MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA
COORDENAÇÃO GERAL DE ENSINO
BR 287 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP 97760-000- Jaguari – RS
Fone/FAX: (55) 3255 0200
E-Mail: [email protected]
PLANO DE ENSINO
IDENTIFICAÇÃO
EIXO TECNOLÓGICO: PRODUÇÃO ALIMENTÍCIA
CURSO: TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO
FORMA/GRAU: ( x ) Integrado
( ) Subsequente
( ) Concomitante
( ) Bacharelado
( ) Licenciatura
( ) Tecnólogo
MODALIDADE: ( ) Presencial
Alternância
( ) PROEJA
( ) EaD
( x ) Pedagogia da
COMPONENTE CURRÌCULAR: Biologia
ANO: 2014
TURMA: INTEGRADO 1
CARGA HORÀRIA:
64h/a
TURNO: INTEGRAL – Pedagogia da Alternância
DIRETOR (A) GERAL DO CÂMPUS: Tanira Marinho Fabres
DIRETOR (A) DE ENSINO: Neiva Lilian F. Ortiz
DOCENTE (A): Luciane Carvalho Oleques
EMENTA
Introdução à biologia e seus níveis de organização; Estrutura e função nas células vivas
(Citologia). Aspectos Gerais da reprodução, dos ciclos de vida e do desenvolvimento
animal.
OBJETIVOS
OBJETIVO GERAL DO CURSO:
Oferecer qualificação técnica e integral aos estudantes para o desenvolvimento
de atividades de agregação de valor a cadeia produtiva de alimentos, a fim de aliar saberes vividos e apreendidos aos conhecimentos da ciência, da técnica e da tecnologia aos
processos de transformação e conservação de alimentos. Além de difundir, aprimorar e
criar novas tecnologias de produtos e processos agroindustriais, atendendo aos interesses socioambientais da comunidade que estiver inserido.
OBJETIVO DO COMPONENTE CURRICULAR:
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- Relatar os avanços notáveis da Biodiversidade
- Relacionar e comparar a biogênse x abiogênese
- Identificar a célula como unidade responsável pela formação de todos os seres vivos
- Entender a constituição dos ácidos nucléicos
- Entender os processos reprodutivos dos seres vivos
METODOLOGIA
As estratégias de ensino que servirão como base no desenvolvimento da prática
educativa são:
Aula expositiva dialogada
Estudo de texto
Portfólio
Mapa conceitual
Filmes- Animações
Ensino em pequenos grupos
Estudo do meio - visitas, passeios
Ensino com pesquisa
Ensino individualizado
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
-Introdução à Biologia
- Origem da vida
- Base Molecular da vida: substâncias orgânicas e Inorgânicas
- Citologia: Membrana, citoplasma e Núcleo ( ácidos nucléicos e divisão celular)
- Reprodução
CRONOGRAMA DE CARGA HORÁRIA – TEMPO ESCOLA E TEMPO COMUNIDADE
Tempos Carga
Conteúdo Programático/ Atividades
Observações
Horária
Desenvolvidas
1º
6h/a
T.E. Apresentação e Introdução à Biologia.
Biodiversidade.
1º
3h/a
T.C. Construção do Mapa da Vida.
2º
2h/a
T.E. Origem da Vida.
2º
1h/a
T.C. Alimentação X nutrição: o que, como,
quando e quanto consumo.
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3º
2h/a
T.E. Tempo Geológico- Avaliação.
3º
1h/a
T.C. Construção do Mapa da Vida ( parte2).
4º
2h/a
T.E. Base molecular da Vida: substâncias
inorgânicas ( água).
4º
1h/a
T.C. Interpretação das iluminúrias
relações com a sociedade feudal.
5º
2h/a
T.E. Sais minerais e vitaminas.
5º
1h/a
T.C. Relógio Biológico das Plantas Medicinais
( parte 1).
6º
2h/a
T.E. Substâncias orgânicas: glicídios.
6º
1h/a
T.C. Relógio Biológico das Plantas Medicinais
( parte 2).
7º
2h/a
T.E. Dissacarídeos e Polissacarídeos.
7º
1h/a
T.C. Rota comercial dos produtos / Importância
cartográfica.
8º
2h/a
T.E. Lipídeos e proteínas.
8º
1h/a
T.C. Análise dos conflitos agrários do Brasil.
9º
4h/a
T.E. Citologia: Membrana plasmática- funções,
composição.
9º
1h/a
TC.métodos discriminativo e métodos afetivos (2
parte).
10º
2h/a
TE.Transporte da membrana plasmática
9º
1h/a
T.C. Revisando a trajetória: uma análise auto
avaliativa dos TC do 1º sem/2014.
10º
2h/a
T.E. Transporte ativo da membrana.
10º
4h/a
T.C. Onde está agroindústria familiar perto da
minha casa II.
11º
2h/a
T.E. Organelas citoplasmáticas, Mitocôndrias e
e
suas
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cloroplastos.
11º
3h/a
T.C. Construção de um destilador alternativo.
12º
2h/a
T.E. Respiração Celular.
12º
2h/a
T.C. Análise filosófica da cadeia produtiva da
cana-de-açúcar.
13º
2h/a
T.E. avaliação: mapa conceitual de citoplasma.
13º
1h/a
T.C. curva de crescimento de hortaliças e análise
dos dados.
14º
2h/a
T.E. Núcleo. Avaliação : mapa conceitual sobre
núcleo. Recuperação paralela.
14º
1h/a
T.C. Visita técnica ao Laboratório de Análise de
Solos do Câmpus SVS.
15º
2h/a
T.E. Cromossomos, genes e DNA: síntese
protéica e Divisão celular.
15º
1’h/a
T.C. Estudo da relação entre Produtividade e
área.
16º
2h/a
T.E. Avaliação: Etapas da Mitose e Meiose.
TOTAL
T. E.
40h/a
TOTAL
T. C.
24h/a
AVALIAÇÃO
A avaliação a ser desenvolvida está articulada a proposta do IF Farroupilha de ser contínua e cumulativa, assumindo, de forma integrada, o processo de ensino-aprendizagem e
considerando as funções diagnóstica, formativa e somativa, com preponderância dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos. De acordo com a Resolução número 4 de
2010 da PROEN, em seu Art. 5º o professor deve oportunizar no mínimo dois instrumentos avaliativos contemplando os conteúdos conceituais, procedimentais e atitudinais. Ainda de acordo com a Resolução 4 de 2010, em seu art. 4º normatiza que a verificação do
rendimento escolar é feita de forma diversificada e sob um olhar reflexivo dos envolvidos
no processo, uma vez que esta deve acontecer através de provas escritas e/ou orais, trabalhos de pesquisa, seminários, exercícios, aulas práticas, auto avaliações e outros, a
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fim de atender às peculiaridades do conhecimento envolvido nos elementos curriculares
e às condições individuais e singulares do (a) estudante, oportunizando a expressão de
concepções e representações construídas ao longo de suas experiências escolares e de
vida. Nesse campo do conhecimento, essa orientação será adotada, garantindo também
como instrumento de avaliação os trabalhos desenvolvidos no Tempo Comunidade e na
PPI e, ainda, a construção e apresentação do Caderno de Acompanhamento do Estu dante-Portfólio, pois na Pedagogia da Alternância apresentam-se como instrumentos
avaliativos fundamentais. Ainda, de acordo com a Resolução 13 de 2014 do CONSUP,
em seu artigo 73, para aprovação, o estudante, além de obter aproveitamento satisfatório, deve possuir frequência às aulas de no mínimo 75% (setenta e cinco por cento) do
componente curricular.
Critérios de avaliação:
A participação, o envolvimento e o compromisso do estudante na construção, organização e apresentação de suas pesquisas, em aula, no Caderno de Acompanhamento do
Estudante - Portfólio serão elementos centrais do processo avaliativo. Nesse componen te Curricular do Curso Técnico em Agroindústria Integrado, também será considerado o
aproveitamento do aluno nos trabalhos(testes, provas...aqui cada professor completa
como julgar importante).
RECUPERAÇÃO PARALELA
De acordo com a resolução 04 de 2010 do IF Farroupilha, a recuperação paralela está
expressa no artigo Art. 12. A recuperação da aprendizagem é contínua e ocorrerá no
decorrer do período letivo, visando que o (a) aluno (a) atinja as competências e
habilidades previstas no currículo, conforme a Lei nº 9394/96. § 1º A avaliação dos
aspectos qualitativos compreende, além da acumulação de conhecimentos (avaliação
quantitativa), o diagnóstico, a orientação e reorientação do processo de ensino
aprendizagem, visando o aprofundamento dos conhecimentos e o desenvolvimento de
habilidades e atitudes pelos (as) estudantes. § 2º A avaliação, enquanto processo
formativo, e sendo condição integradora entre ensino e aprendizagem, deverá ser ampla,
contínua, gradual, dinâmica e cooperativa, em que os seus resultados serão
sistematizados, analisados e divulgados ao final de cada semestre letivo e/ou final de
cada elemento curricular. Essa orientação será assumida nesse componente curricular.
Neste componente curricular será assegurado formas de recuperação da aprendizagem
nos termos da LDB 939496.
A recuperação paralela será entregue para os alunos desenvolverem em casa.
PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI)
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De acordo com a Resolução nº 102 de 02 de dezembro de 2013, que define as
Diretrizes Institucionais da organização administrativa-didático-pedagógica para
Educação Profissional Técnica de Nível Médio no Instituto Federal Farroupilha, as
Práticas Profissionais Integradas tem como objetivo articular os conhecimentos
construídos nos diferentes componentes curriculares trabalhados em sala de aula,
sendo uma proposta de atuação profissional, onde os docentes planejam juntos,
buscando a flexibilização do currículo e a integração entre os diferentes conhecimentos,
possibilitando ao aluno ampliar seus saberes e seus fazeres na sua formação
profissional. Essa normativa do IF Farroupilha orienta que a PPI necessita ser pensada
e planejada tendo o perfil do egresso como base. Nesse componente curricular, a PPI
foi desenvolvida a partir de um conjunto de atividades planejadas pelo corpo docente do
curso, em que o estudante foi desafiado a articular teoria e prática, especialmente como
trabalho realizado no Tempo Comunidade. Essas atividades, representam 40%
(quarenta por cento) do total da carga horária prevista para o Curso nesse primeiro ano
letivo. Em anexo, segue o plano com as ações encaminhadas.
O componente curricular prevê PPI: ( x ) Sim
(
)Não
( x )Colaboração
Articulação com os componentes curriculares: No Curso Técnico em Agroindústria
Integrado ao Ensino Médio, foi definido entre a coordenação e os docentes que a PPI
seria desenvolvida com base nas atividades propostas para o Tempo Comunidade,
numa parceria entre todos os componentes curriculares.
Obs: Plano de Trabalho em anexo.
BIBLIOGRAFIA
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
AMABIS, J. M.; MARTHO, G. R. Biologia. v. 1, v. 2 e v. 3.( Biologia das células) 3ª Ed.
Moderna, 2010.
LOPES, S.;ROSSO,S. Biologia. v. 1, v. 2 e v. 3. 1ª ed, Ed.Saraiva, 2010
BIZZO,N.. Novas bases da biologia. . v. 1, v. 2 e v. 3. 1ªed. Ed. Ática, 2010
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
AMORIM, D.S. Princípios básicos de evolução e filogenia. 2000
BIZZO, N. Ciências: fácil ou difícil? (2ª Ed). Editora Ática, São Paulo, 2002.
HICKMAN, C.P.C.; ROBERTS, L.S.; LARSON, A. Princípios integrados de zoologia
(11ª. Ed). Editora Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 2009.
ROSA, Antonio Vitor. Agricultura e meio ambiente. São Paulo, Atual, 1998.
SCARLATO, Francisco C.; PONTIN, Joel A. cons. RODRIGUES, Sérgio de A. Do nicho
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ao lixo: ambiente, sociedade e educação. São Paulo: Atual, 1992. – Série meio
ambiente (p. 2-109)
BIBLIOGRAFIAS PARA APROFUNDAMENTO
OBSERVAÇÃO
Revisado em ___/___/2014
Por:________________________________ASSINATURAS
Aline Nunes da Rosa
Coordenador do Curso
Luciane Carvalho Oleques
Docente
Eliane de Lourdes Felden
Coordenação Geral de Ensino
Maria Rute Depoi da Silva
Supervisão Pedagógica