A
história do Gutha bar é na realidade a história
sobre uma paixão: a paixão pelos botequins.
E esta história começou quando dois apaixonados
por botequins se encontraram e se apaixonaram entre si, sem
nunca traírem a verdadeira paixão pelos chopps ou pelas
comidinhas de boteco.
Pelo contrário, com nossa união a paixão continuou crescendo
e surgiu a curiosidade sobre a arte da fabricação da cerveja
e do chopp.
Foi assim que no final de 2008 começamos a fabricar cerveja
artesanal, a Gutha beer, participando de cursos, feiras
e palestras sobre a arte de fabricar e servir os preciosos
derivados da cevada.
A partir daí surgiu a idéia da abertura de um local onde
fosse possível saborear um chopp gelado (Brahma é claro) com
deliciosas porções em um ambiente perfeito para encontrar
os amigos, ver gente bonita, ouvir uma boa música e assistir
a jogos de futebol.
Assim nasceu o Gutha bar, onde todos os detalhes foram
pensados para que você pudesse aproveitar todos os prazeres
que um verdadeiro botequim pode proporcionar.
Convidamos você a fazer parte desta história.
Abraços dos amigos,
Gustavo e Thaís
Almoço
Diariamente
Executivo Largo da Matriz (tradicional)
100 filet mignon, arroz, feijão, salada, fritas e farofa ....... R$ 18,90
148 picanha, arroz, feijão, salada, fritas e farofa ............. R$ 22,90
101 filet de frango, feijão, salada, fritas e farofa .............. R$ 16,90
Light
103 filet mignon grelhado, legumes no vapor e salada ....... R$ 18,90
152 picanha grelhada, legumes no vapor e salada ............. R$ 22,90
104 filet de frango, legumes no vapor e salada .................. R$ 16,90
Massas
Ravioli, Penne, Nhoque ou Spaghetti .............................. R$ 18,90
106 Ravioli de carne do Largo do Cliper
107 Penne Praça Amigos do Ó
108 Noque do Largo da Matriz Velha
163 Spaguetti da Praça do Cruzeiro
Molhos:
ao sugo, à bolonhesa
ou quatro queijos
Saladas
109 Laudelino Freire ........................................................ R$ 12,90
(alface, rúcula, palmito, mussarela de búfala e tomate seco)
110 Inajar de Souza .......................................................... R$ 10,00
(alface, tomate, cenoura ralada, cebola e batata cozida)
111 Antonio de Couros ..................................................... R$ 10,90
(alface, tomate, salsinha picada, azeitonas pretas, grão de bico)
112 Tomas Ramos Jordão.................................................. R$ 10,90
(alface romana, croutons, parmesão ralado e molho caesar)
Adicione uma porção filet grelhado:
113 Filet de Mignon .................................................................R$ 8,90
164 Picanha ...............................................................................R$ 11,90
114 Filet de Frango...................................................................R$ 7,00
Pratos do Dia
pratos individuais
Terça Chico de Paula ...........................................................R$ 18,50
117 Estrogonofe de filet mignon, arroz e batata palha
Quarta Bonifácio Cubas......................................................R$ 20,50
118 Feijoada com carnes nobres, arroz, couve refogada, bisteca de porco
Quinta Antonieta Leitão ....................................................R$ 20,50
119 Medalhão ao molho madeira, arroz branco e batata sautê
Sexta João Pereira Porto .....................................................R$ 22,50
121 Lascas de bacalhau refogadas na cebola e no alho cobertas
com purê de batatas e gratinadas com parmesão
Sábado Itaberaba ................................................................R$ 26,90
122 Feijoada com carnes nobres e acompanhamentos à vontade
Domingo Javoraú (domingos e feriados)
123 Filet mignon à milanesa, arroz, batatas fritas ............R$ 21,90
116 Filet mignon à parmeggiana, arroz, batatas fritas .....R$ 22,90
102 Salmão ao molho de alcaparra,
arroz a grega e batata sauté ........................................R$ 26,90
Acompanhamentos
120 Vinagrete ......................................................................R$ 3,00
124 Arroz ............................................................................R$ 4,50
125 Feijão ...........................................................................R$ 5,50
126 Fritas ............................................................................R$ 8,00
127 Farofa ...........................................................................R$ 3,00
128 Ovo Frito ......................................................................R$ 3,00
129 Filet Mignon ................................................................R$ 9,90
130 Filet de Frango ............................................................R$ 7,90
165 Picanha ........................................................................R$ 12,90
Comidas de Boteco
132 Frango do Petrônio Portela .......................................R$ 21,90
(cortados à passarinho e salpicados com alho pipoca)
Iscas do Baião Parente
131 Frango à dorê ............................................................R$ 20,50
133 Peixe à dorê ...............................................................R$ 23,50
134 Escondidinho de carne seca João Paulo I ..................R$ 19,00
135 Filet Mignon Aperitivo do Manuel Correa ...............R$ 23,90
136 Picanha Aperitivo do Antonio Pires..........................R$ 27,00
137 Calabresa acebolada dos Sitiantes .............................R$ 18,00
138 Pastéis do Bartolomeu Faria .....................................R$ 16,00
(carne, queijo, dois queijos e palmito)
* todas as porções acompanham cestinha de pão francês
Delícias da Clara Parente ..............................................R$ 14,50
139 Batata
174 Polenta
175 Mandioca
158 Acepipes do Edgar Facó .............................................R$ 5,50
(Deliciosas opções de frios, castanhas, escabeches e
compotas para você criar o aperitivo com a sua cara)
Bolinhos do Barnabé Coutinho
(100 gramas)
140 Bacalhau ...................................................................R$ 19,00
141 Carne seca com mandioca ..........................................R$ 16,50
142 Quatro queijos ...........................................................R$ 17,90
143 Quibe ........................................................................R$ 16,50
144 Croquete de carne ......................................................R$ 16,50
Eleitos da Gutha
145 Casadinho de camarão da Nossa Senhora do Ó ...................R$ 25,90
(camarões médios abraçados no queijo qualho e empanados)
146 Filet no pão italiano à Ribeiro de Moraes ...........................R$ 29,00
(tiras de filet mignon com molho de queijo e especiarias
gratinadas no pão italiano)
147 Batatas da Paula Ferreira ..................................................R$21,50
(cobertas com queijo cheedar e bacon)
149 Bolinho de macaxeira com molho de camarão do
Marcelino Simões...................................................................... R$ 21,00
(massa de macaxeira com queijo parmesão recheado de
camarão refogado com uma pitada de pimenta dedo-de-moça)
Magrinhos
150 Espetinho da Santa Angela...............................................R$ 15,90
(abobrinha e queijo qualho ao molho de mostarda e açafrão)
151 Espetinho da Santa Auta .................................................R$ 16,90
(tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão)
153 Isca de Frango e Mini legumes da Santa Marina .............R$ 26,00
(grelhados com gengibre)
Sanduíches
154 Filet do João Cordeiro ...................................................R$ 13,90
(filet mignon, mussarela, alface, tomate e cebola)
155 Frango do Calixto de Almeida.......................................R$ 11,90
(filet de frango, mussarela, alface, tomate e cebola)
156 Mercadão da Isabel Velho.............................................R$ 13,90
(mortadela ceratti, mussarela e tomate seco)
Beirute da Luísa Vitória
157 filet de frango, mussarela, ovo, alface e tomate ...................R$ 15,90
166 Filet mignon, mussarela, ovo, alface, tomate ....................... R$ 18,90
Caldos e Fondues
167 Caldo individual ...........................................................R$ 9,80
168 Festival de caldos ..........................................................R$ 16,50
169 Fondue de queijo ..........................................................R$ 45,90
170 Fondue de chocolate .....................................................R$ 36,50
171 Fondue “combo” (queijo e chocolate) ..............................R$ 68,00
Sobremesas Ruth Reck
159 Torta holandesa ..................................................... R$ 5,00
160 Torta de limão ........................................................ R$ 5,00
105 Torta trufada ........................................................ R$ 5,00
115 Mousse de maracujá .............................................. R$ 5,00
161 Mousse de chocolate ............................................... R$ 5,00
162 Frutas em pedaços (abacaxi, melancia ou melão) ...........R$ 5,00
Diversas
001 Água mineral ............................................................ R$ 2,00
002 Água de côco ............................................................. R$ 3,90
003 Café espresso ............................................................. R$ 2,50
004 Refrigerante/Itubaína/Tônica................................... R$ 3,50
231 H2O .......................................................................... R$ 3,90
238 Schweppes citrus ....................................................... R$ 3,80
005 Suco de frutas ........................................................... R$ 4,00
006 Energético ................................................................. R$ 9,00
007 Smirnoff Ice .............................................................. R$ 8,00
Chopp Brahma
008 Claro ......................................................................R$
009 Black ......................................................................R$
4,00
4,90
Cervejas
010 Brahma......................................................................... R$ 4,90
011 Skol ........................................................................... R$ 4,90
012 Stella Artois .............................................................. R$ 5,20
013 Cerpa......................................................................... R$ 5,20
014 Malzbier ................................................................... R$ 4,90
015 Liber ......................................................................... R$ 4,90
047 Therezópolis. ............................................................. R$ 5,50
Caipirinhas
(limão, maracujá, morango, kiwi, abacaxi, uva Itália com gengibre,
carambola com limão e manjericão, tangerina com caju)
016 Da Tulha ......................R$ 9,90 021 Caipiroska Absolut ........R$ 14,90
017 Sagatiba ........................R$ 13,90 021 Saquerinha Daiti ...........R$ 11,90
018 Caipiroska Smirnoff ......R$ 11,90 022 Caipirissima Bacardi .....R$ 11,90
Bronze
Cachaças
023 São Francisco / 024 Ypióca .................................................... R$ 4,50
Prata
025 Da Tulha Jequitibá / 026 Fogo de Minas / 027 Jurupinga /
028 Sagatiba Prata / 029 Magia de minas / 030 Musa Prata / 031 Seleta /
032 Solar / 033 Solar Agrião / 034 Salinas / 035 Boazinha ............ R$ 6,00
036 Da Tulha Mel ....................................................................... R$ 7,00
Ouro
037 Da Tulha Ouro / 038 Musa Ouro / 039 Nega Fulô /
040 Gêrmana / 041 Sagatiba Ouro / 042 Espirito De Minas ........ R$ 8,00
Premium
043 Nega Fulô Terracota / 044 Grappa/ 045 Pisco /
046 Bagaceira ............................................................................. R$ 10,00
Vinhos
232 Periquita .........................................................................R$ 48,00
233 Casal Garcia Tinto ..........................................................R$ 48,00
234 Casal Garcia Branco .......................................................R$ 45,00
235 Sta. Helena Cabernet ......................................................R$ 38,00
242 Sta. Carolina Branco ......................................................R$ 34,00
243 Sta. Carolina Cabernet ....................................................R$ 34,00
244 Sta. Helena Branco ........................................................R$ 38,00
246 Sta. Helena Carmenére ....................................................R$ 38,00
247 Salton Merlot..................................................................R$ 32,00
248 Salton Cabernet .............................................................R$ 32,00
249 Concha Y Toro Cabernet .................................................R$ 38,00
250 Cella Lambrusco Tinto ..................................................R$ 38,00
251 Salton Espumante Demi Sec ..........................................R$ 38,00
252 Salton Espumante Moscatel ..........................................R$ 38,00
Doses
GIN
048 Nacional .....................................................R$ 8,00
049 Importado ...................................................R$ 10,00
RUM
050 Bacardi
051 Bacardi
052 Bacardi
053 Bacardi
Superior ........................................R$ 8,00
Gold ...............................................R$ 10,00
8 anos Reserve ................................R$ 14,00
Flavors (Limon, Big Apple, Razz) ..R$ 14,00
TEQUILA
054 Jose Cuervo Prata .......................................R$ 11,00
055 Jose Cuervo Ouro ........................................R$ 12,00
VODKA
057 Smirnoff ......................................................R$ 8,00
059 Absolut .......................................................R$ 13,90
060 Smirnoff Black ............................................R$ 13,90
LICORES
061 Nacional .....................................................R$ 9,00
062 Importado ...................................................R$ 12,00
SAQUÊ
063 Daiti ...........................................................R$ 8,00
064 Gekkeikan ...................................................R$ 13,00
CONHAQUES
065 Nacional .....................................................R$ 8,00
066 Importado ...................................................R$ 12,00
STEINHAEGER
068 Nacional .....................................................R$ 8,00
069 Importado ...................................................R$ 13,00
Coquetéis Tradicionais
071 Cosmopolitan ........................................................ R$11,50
(vodka, cointreau, limão e cranberry)
072 Margarita ............................................................. R$ 12,00
(tequila, cointreau e limão)
073 Pina Colada .......................................................... R$ 12,00
(rum, leite de coco, abacaxi e leite condensado)
074 Sex on The Beach .................................................. R$ 11,50
(vodka, suco de laranja e licor de pêssego)
075 Sub Zero ............................................................... R$ 12,00
(vodka, agua de coco, limão e hortelã)
076 Cuba libre .............................................................. R$ 11,00
(rum, coca cola e limão)
077 Cuba Libre White ................................................. R$ 11,00
(rum, soda e limão)
078 Hifi ....................................................................... R$ 11,50
(vodka, limão e fanta laranja)
079 Bacardi Mojito ...................................................... R$ 12,50
(Rum, limão e hortelã)
080 Bacardi Mojito Stramberry ................................... R$ 13,00
(Rum, limão, morango e hortelã)
081 Espanhola ............................................................. R$ 10,50
(vinho, leite condensado e abacaxi)
082 Bloody Mary ......................................................... R$ 12,00
(vodka, suco de tomate, molho inglês, tabasco e limão)
Proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de dezoito anos.
Gutha Bar – Club Whisky
8 Anos
Dose
Garrafa
J.W. Red Label .......................... 83 R$ 12,00 ... 200 R$ 110,00
Ballantines Finest ..................... 84 R$ 12,00 ... 201 R$ 110,00
Grant’s ...................................... 85 R$ 12,00 ... 202 R$ 110,00
Bourbon
Jack Daniel’s ............................. 86 R$ 14,00 ... 204 R$ 200,00
Jack Daniel’s Single Barrel ........ 87 R$ 25,00 ... 205 R$ 380,00
Gentleman Jack ......................... 88 R$ 18,00 ... 206 R$ 350,00
12 Anos
J.W. Black Label ....................... 89 R$ 14,00 ... 207 R$ 200,00
Ballantines Gold Seal ................ 90 R$ 14,00 ... 208 R$ 200,00
Grant’s Premium ........................ 91 R$ 14,00 ... 209 R$ 200,00
Glenfiddich ................................ 92 R$ 14,00 ... 210 R$ 200,00
Chivas ....................................... 93 R$ 14,00 ... 211 R$ 200,00
Buchanan’s ................................ 94 R$ 14,00 ... 212 R$ 200,00
Old Parr ................................... 95 R$ 14,00 ... 213 R$ 200,00
15 Anos
J.W. Swing ................................ 96 R$ 18,00 ... 214 R$ 320,00
J.W. Green Label ....................... 97 R$ 18,00 ... 215 R$ 320,00
Dimple....................................... 98 R$ 18,00 ... 216 R$ 320,00
18 Anos
Chivas ............................................................. 217 R$ 380,00
Buchanan’s ..................................................... 218 R$ 380,00
J.W. Gold Label .............................................. 228 R$ 380,00
21 Anos
J.W. Blue Label ............................................... 219 R$ 800,00
Chivas Royal Salut .......................................... 220 R$ 800,00
Horários de Funcionamento:
Terça a sábado: 12h às 1h
Domingo: 11h às 21h
www.gutha.com.br
Twitter / @guthabar
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