É realmente possível triplicar a proporção de resíduos reciclados em apenas
três anos? Um dos nossos centros comerciais no Brasil diz: «Sim, é
possível!»
Resumo
O Shopping Metrópole não conseguiu cumprir a sua meta de reciclagem em dois anos
consecutivos. A equipa de gestão do centro comercial sabia que era necessário
implementar medidas firmes e soube dar resposta. Monitorizaram a produção,
separação e rotas de eliminação de resíduos e desenvolveram novos procedimentos e
planos de ação; conseguiram o envolvimento de fornecedores e lojistas; melhoraram o
equipamento de separação de resíduos e, acima de tudo, conseguiram tornar a
reciclagem económica e divertida. Como resultado, o Shopping Metrópole alcançou
uma espantosa taxa média de reciclagem de 70% em 2014, em comparação com 23%
em 2011. Mais ainda, conseguiu evitar custos de cerca de €14 mil e obteve mais €20
mil através da redução da quantidade de resíduos enviados para aterro e do aumento
nos resíduos reciclados.
Introdução
O Shopping Metrópole necessitava de melhorar os seus processos de gestão de
resíduos e de aumentar as suas taxas de reciclagem. Tendo um forte compromisso
com os objetivos de saúde, segurança e ambiente (SSA) da empresa, a equipa de
gestão do centro comercial estava determinada em conseguir reduzir os custos,
garantir a conformidade com as normas externas e internas, minimizar o seu impacto
ambiental e contribuir para os esforços globais de reciclagem de resíduos da Sonae
Sierra.
Tirando partido da vasta experiência que as nossas equipas de centros comerciais têm
acumulado desde que começaram a monitorizar e especificar as práticas de reciclagem
de resíduos dos nossos centros em 2002, a equipa do Shopping Metrópole começou
por nomear consultores externos para analisar as práticas de gestão de resíduos do
centro e identificar os principais desafios a ultrapassar. Pensávamos que iriam referir
que os resíduos estavam a ser mal separados ou que os fluxos de resíduos estavam a
ser enviados para aterros sem alternativa visível... mas o que é que realmente iriam
descobrir e de que forma seríamos nós capazes de lidar com os resultados,
principalmente tendo em conta a infraestrutura externa limitada disponível para a
reciclagem de resíduos no centro?
Enquadramento
Temos vindo a avaliar, monitorizar e melhorar a gestão de resíduos nos nossos centros
comerciais desde 2002 e aumentámos as taxas de reciclagem em 209% durante esse
mesmo período. Durante a fase de operação, procuramos melhorar progressivamente
a taxa de reciclagem de cada centro comercial e estabelecemos o objetivo a longo
prazo de aumentar a proporção do total de resíduos (por peso) que é reciclada,
1
valorizada ou reutilizada, e alcançar, até 2020, uma taxa de reciclagem mínima de
65% em todos os centros comerciais detidos pela Sonae Sierra.
A maioria dos resíduos tratados pelos centros comerciais, como o Shopping Metrópole,
é, na sua maioria, gerada pelas atividades dos lojistas. Para além de procurarmos
influenciar as práticas dos lojistas, pouco mais podemos fazer para reduzir a produção
de resíduos nos nossos centros. Por isso, a participação ativa dos nossos stakeholders
é essencial para alcançarmos os nossos objetivos.
Desafio
O Shopping Metrópole, localizado em São Bernardo do Campo, em São Paulo, é um
dos centros comerciais mais antigos do nosso portefólio, tendo sido inaugurado em
1980. Em 2011 e 2012, a taxa de reciclagem do Shopping Metrópole diminuiu e o
centro não conseguiu cumprir a meta de 27% na reciclagem de resíduos.
Com base numa análise de práticas de tratamento de resíduos no centro comercial, os
principais desafios a resolver incluíam a falta de sensibilização entre os stakeholders
envolvidos, a necessidade de criar uma infraestrutura melhor para a gestão de
determinados fluxos de resíduos e a sugestão de que o processo de resíduos deveria
ser supervisionado desde a sua criação até à sua eliminação.
Uma vez que o centro comercial estava em funcionamento há mais de 30 anos, a
equipa sabia que seria difícil convencer os lojistas e fornecedores a adotar novas
práticas comportamentais em termos de reciclagem de resíduos, mas teriam de
encontrar soluções que fossem apelativas.
Solução
O centro comercial desenvolveu ações de formação contínua e atividades de
sensibilização entre os lojistas, fornecedores e visitantes dos centros comerciais. As
práticas de gestão de resíduos dos lojistas e fornecedores eram monitorizadas ao longo
de um período total de 145 horas para nos ajudar a reduzir riscos e definir requisitos
adequados para a separação dos resíduos. O centro também realizou a sua primeira
«maratona» de reciclagem que oferecia uma recompensa ao lojista que recolhesse
mais resíduos para reciclagem. Com estas medidas, a separação dos resíduos
melhorou significativamente.
A equipa do centro comercial também fortaleceu a sua abordagem de gestão e reuniuse mensalmente para avaliar o desempenho do centro em matéria de gestão de
resíduos. Também solicitaram ao consultor especialista em resíduos que levasse a cabo
uma análise de ciclo de vida que envolvesse a monitorização dos resíduos desde a
origem (no ponto inicial de separação nas lojas) até à remoção e eliminação pela
empresa de gestão de resíduos, para garantir que foram seguidos procedimentos
rigorosos.
2
A equipa implementou várias soluções para reciclar resíduos provenientes de fluxos de
resíduos que anteriormente eram enviados para aterros. Por exemplo, foram
distribuídos kits de compostagem como parte de uma campanha para sensibilizar sobre
a compostagem de resíduos orgânicos e as melhorias ao nível das infraestruturas
aumentaram a reciclagem do vidro, papel, toalhetes, papel de escritório e tetra paks.
Por exemplo, isto permitiu que a quantidade de papel reciclado aumentasse de 184
toneladas em 2012 para 232 toneladas em 2013.
Figura 1: Formação dos lojistas na separação dos resíduos (esquerda) e reorganização da sala
de resíduos (direita) no Shopping Metrópole.
Conclusão
Graças ao seu forte empenho na implementação de soluções e na defesa das boas
práticas, a equipa do Shopping Metrópole alcançou uma taxa média de reciclagem de
70%, em 2014, um aumento bastante significativo em comparação com os 23% de
2011. Para além disso, o Shopping Metrópole conseguiu poupar €14 mil ao redirecionar
os resíduos enviados para aterro e obter ainda mais €20 mil provenientes do aumento
nos resíduos reciclados.
No total, a equipa calcula que, como resultado do projeto, foram redirecionados 830 kg
de resíduos anteriormente enviados para aterro, o que equivale à quantidade de
resíduos produzidos diariamente no Brasil por cerca de 940 pessoas. O Shopping
Metrópole criou agora novos procedimentos de gestão de resíduos para ajudar a
manter os resultados excelentes que foram alcançados.
3