Aparelho Digestório – Parte 1
• Objetivos da aula
– descrever a organização dos órgãos tubulares
– descrever a estrutura e função do aparelho digestório
e suas diferentes regiões
• cavidade oral
• esôfago
• estômago
– monogástricos
– poligástricos (ruminantes)
Aparelho Digestório
Aparelho Digestório
Componentes
- canal alimentar
- glândulas anexas
Canal Alimentar
• Funções
– processos digestivos
•
•
•
•
•
proteção
secreção
mistura
absorção
transporte
• Organização
– túnicas
• subcamadas
Organização do Canal Alimentar
• Túnica Mucosa
– Funções
• proteção
• absorção
– Componentes
• epitélio úmido
– proteção
– absorção
– secreção
• lâmina própria
– apoio
– defesa
– secreção
• muscular da mucosa
– tônus
– contato
– limite da mucosa
Organização
• Túnica Submucosa
– vasos sangüíneos e linfáticos
– glândulas
• Túnica Muscular
– circular interna
– longitudinal externa
• tônus – luz
• peristaltismo
• Túnica Serosa /
Adventícia
– mesotélio + conjuntivo
– conjuntivo
Cavidade oral
• Função
• Estrutura geral
– mucosa
• EPE
– lâmina própria-submucosa
• glândulas salivares
– músculo esquelético ou osso (palato mole e duro)
Cavidade oral
• outras estruturas
Esôfago
• Função
• Estrutura
– mucosa
• EPE
– herbívoros – queratinizado
• LP
• muscular da mucosa
– submucosa
• glândulas esofágicas (mucosas)
– muscular
• EE e L
– adventícia
Estômago - Monogástricos
• Função
– mecânica e química
• Estrutura
– mucosa
• pregas e invaginações
– fossetas gástricas
– glândulas gástricas
• ECS
• LP, MM
– submucosa
– muscular
– serosa
Estômago
• Regiões
– esofágica – aglandular
• EPE
– cárdica
• muco
– fundo / corpo
• fúndicas / gástricas
– principais
» pespinogênio, lipase
– parietais - HCl
– mucíparas e enteroendócrinas
– pilórica - final
• muco
parietais
principais
Estômago - Poligástricos
• Pró-ventrículos ou pré-estômagos
– armazenamento temporário e digestão da matéria fibrosa (química e mecânica)
– região esofágica (aglandular) do estômago
– NÃO secretam HCl ou enzimas digestivas.
– estômago glandular
• abomaso
• RÚMEN
– cuba de fermentação anaeróbia
• microorganismos
– degradam fibras
» AGV : energia
– vitaminas do complexo B
– mucosa: papilas
• EPE Q
– proteção
– absorção
» AGV, ácido lático, íons, água
• LP sem MM
– lamina própria-submucosa
– M; S
Pré-estômagos
• RETÍCULO
– mucosa
•
•
•
•
Pré-estômagos
pregas interligadas – favos/rede
epitélio = rúmen EPE Q
LP
muscular da mucosa
muscular da mucosa
– massa isolada de múculo
– SM, M, S
muscular
prega do retículo
• OMASO
– mucosa
•
•
•
•
•
•
Pré-estômagos
pregas longitudinais com papilas
trituração
epitélio = rúmen EPE Q
lâmina própria COM muscular da mucosa
SM e M nas pregas
S
• ABOMASO
– estômago glandular
• Desenvolvimento dos pré-estômagos
– adulto R+R+O 89%
– recém-nascido A 56% - 6 meses
• alimentação: fibras
prega do omaso
Aparelho Digestório
• Como estão organizados os órgãos tubulares em todas as suas
túnicas e quais as funções das diferentes túnicas?
• Como é organizado e quais as funções dos diferentes
segmentos do aparelho digestório da cavidade oral ao
estômago monogástrico?
• Como estão organizadas e quais as funções das diferentes
câmaras do estômago de poligástricos?
16
Tarefas para 19/09
• Ler o capítulo referente ao Aparelho Digestório,
incluindo cavidade oral ao estômago de
monogástricos e ruminantes (essa aula)
• Obs: ruminantes – Histologia Veterinária
• Ler o capítulo referente aos intestinos delgado e
grosso e às glândulas anexas (glândulas salivares,
fígado e pâncreas) – para próxima aula
• Responder as questões de aula
17