ourika
Kasbah
Agounsane
É um lugar idílico, impoluto,
onde, num raio de 40 km,
a poluição é grau zero, o ar é
límpido, as noites estreladas
e os pôres-do-sol inesquecíveis;
onde se ouve o silêncio, os pássaros,
a brisa, as cigarras ao entardecer e
o zurrar dos burros que vêm
dos vilarejos berberes próximos
texto e fotos de Maria João Pavão Serra
D.R.
Kasbah Agounsane f ica no coração da cultura berbere, no Vale de Ourika, a cerca de 40 minutos de
Marrakech. Como indica o seu nome – que deriva de um vilarejo berbere próximo com o mesmo
nome –, é um pequeno kasbah feito de raiz e instalado no coração de um oásis plantado com
palmeiras, oliveiras e agaves, entre outros, e que rodeiam uma tranquila e convidativa piscina. Um
lugar idílico, impoluto, onde, num raio de 40 km, a poluição é grau zero, o ar é límpido, as noites
estreladas e os pôres-do-sol inesquecíveis; onde se ouve o silêncio, os pássaros, a brisa, as cigarras ao
entardecer e o zurrar dos burros que vêm dos vilarejos berberes próximos. Ideal para quem procura descanso,
comunhão com a natureza, boa comida e gente hospitaleira, que recebe com uma simpatia e nos faz sentir em casa de
familiares, como os proprietários Saad e Nora El Jazouli, o director M’hammed Phaytan, Karima Bennani, a assistente
de Direcção, e toda a equipa, incansável e hospitaleira.
Os nove quartos distinguem-se entre si pelos seus nomes berberes, de sons mágicos e sabores doces – como Tafal Kayt (A Beleza),
Tumert (A Felicidade), Tanamart (A Alegria), Tileli (A Liberdade), Tayri (O Amor), Tzil (A Sublime), Titrit (a Estrela), Tiziri (Luar),
Affra (Paz) –, e pela sua atmosfera, todos decorados com materiais e motivos de inspiração Tamazight (berbere), escolhidos para
manter a tradição. São espaços amplos que combinam trabalhos decorativos em madeira e metal, que jogam com a luz para criarem
atmosferas subtis e que incluem por vezes moucharabiehs, lareiras com reproduções de imagens de gravuras rupestres da região de
Oukaimden, e trabalhos de estuque e tadelakt em todas as casas-de-banho. A maioria tem varanda com vista para o belíssimo Vale
de Ourika e para a propriedade de dois 2 hectares e meio de terra – que inclui uma horta biológica e um jardim aromático.
Uma imensa açoteia torna-se num lugar apetecível para os nasceres e porês-do-sol, perfeita para ler relaxadamente um livro, beber
um chá ou mesmo começar o dia exercitando algumas posições de yoga.
Para descobrir o bem-estar e o prazer dos tratametos orientais e do hammam Beldi (tradicional), o hotel dispõe de um espaço Spa.
p
or seu lado, a gastronomia é cuidadosamente preparada pelas mãos do chef
Abdelrraman Benelrabi. Pode ser degustada na sala de jantar, no imenso
terraço com vistas de tirar o fôlego, na piscina, ou no delicioso recanto
entre pufes, almofadas e mesas baixas, chamado de salon berbere. O menú
é variado (o restaurante está aberto a não clientes do hotel), e serve cozinha
marroquina, italiana e francesa.
Saad el Jazouli
Saad el Jazouli descente de um dos sete santos de Marrakech, Sidi Mohammed Ben Slimane Ben Said al Jazouli, e é
o proprietário deste Kasbah. O kasbah Agounsane é realização de um sonho de Saad el Jazouli, após uma promessa feita
a si próprio quando conheceu o kasbah de Ourzazate. Vinte
e cinco anos depois, para Saad, empreendedor, empresário
no ramo da construção civil e imobiliária, não foi difícil concretizá-lo, idealizando e projectando com todos os detalhes
o seu kasbah.
Os pequenos-almoços, generosos e uma delícia, mudam diariamente. Na mesa pode encontrar, entre outras iguarias, mel, compotas caseiras,
azeite, ovos estrelados salpicados com oregãos, pão árabe feito no forno do jardim, batbout (pão berbere), m’semen (crepes marroquinos),
sumo de laranja, tâmaras com leite, iogurte caseiro, chá com mistura de várias ervas aromáticas colhidas do jardim...
Os hóspedes podem ainda explorar as montanhas do Atlas mais próximas, em veículos 4x4 ou em mountain bikes. Passeios a cavalo, escalada,
pesca e ski (durante a época de neve em Oukaimden) estão ainda disponíveis. O vale de Ourika é uma região belíssima, com sete quedas ade
água, rios e aldeias berberes que não deve perder. Rafting e canoagemtambém podem ser organizados pelo staff do hotel.
Kasbah Agounsane · Antes do Km 35 da route de l’Ourika · Douar Agounsane · Tel.: + 212 (0) 6 61 19 74 30 · www.
kasbah-agounsane.com· O monMaroc Travel agradece a colaboração do Kasbah Agounsane e da TAP (www.flytap.com) que
tem 3 voos directos semanais Lisboa-Marrakech