GESTAO DA PEQUENA E MEDIA EMPRESA E EMPREENDEDORISMO Exercícios ponto de equilíbrio Definindo Ponto de Equilíbrio CONSIDERANDO UMA PIZZARIA QUE COMERCIALIZA SOMENTE DOIS SABORES DE PIZZA: -­‐  CALABRESA -­‐  MUSSARELA custos e despesas fixas, custos e despesas indiretas. • 
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Valor do aluguel: R$15.000,00 Condomínio: 20% sobre o aluguel Luz/água telefone: R$ 500,00
Salários Funcionários: R$ 10.000,00 Provisão para encargos: 80% Diversos: R$ 2.500,00 Propaganda: R$ 5.000,00 Pro labore: R$ 4.500,00 A= R$ 48.500,00 Definindo Ponto de Equilíbrio PARA OS CÁLCULOS VAMOS UTILIZAR NO MÍNIMO 4 CASAS DECIMAIS Pizza Calabresa – CORRESPONDE A 65% DOS SERVICOS REALIZADOS •  Preço: R$ 35,00 •  Impostos: 10% Custo direto: calabresa: preço por quilo: R$ 18,00, um quilo rende 15 pizzas. Custo da calabresa por pizza: = R$18,00 = R$ 1,20 15 Demais custos por pizza de calabresa= R$ 5,00 Custo direto total por pizza de calabresa= R$ 5,00 + R$ 1,20 = R$ 6,20 Pizza Mussarela – CORRESPONDE A 35% DOS SERVICOS REALIZADOS -­‐  Preço :R$ 40,00 Impostos: 10% Custo direto: -­‐ 
mussarela: preço por quilo: R$ 25,00, um quilo rende 20 pizzas. Custo da mussarela por pizza: = R$25,00 = R$ 1,25 20 Demais custos por pizza de mussarela= R$ 4,50 Custo direto total por pizza de calabresa= R$ 4,50 + R$ 1,25 = R$ 5,75 Definindo Ponto de Equilíbrio PRIMEIRO VAMOS DEFINIR A CONTRIBUICAO P R O P O R C I O N A L ( C O N S I D E R A N D O A DISTRIBUICAO DE VENDAS DE PIZZA) Definindo Ponto de Equilíbrio Em seguida somamos as contribuições ponderadas = R$ 16,4450+R$ 10,5875= R$27,0325 Definindo Ponto de Equilíbrio Agora dividimos os custos e despesas fixas, custos e despesas indiretas pela contribuição proporcional total = R$ R$ 48.500,00/R$ 27,0325=1.794,136 PIZZAS Definindo Ponto de Equilíbrio Como corresponde a um numero de PIZZAS arredondamos para cima = 1.795 pizzas Para sabermos quanto de cada pizza basta mulfplicar pelo percentual de vendas/100 Pizza calabresa= 1.795 x 0,65 = 1.166,75 (Como corresponde a um numero de pizza arredondamos para cima) = 1.167 Pizza mussarela = 1.795 x 0,35 = 628,25 (Como corresponde a um numero de pizzas arredondamos para cima) = 629