Ceia de Natal Completa- 10 Pessoas
R$580,00
Peru (5 Kg cru)
Torta Fria de Frango
Farofa de mandioca c/ cenoura e azeitonas
Salada: Salpicão de frango à Califórnia
Arroz c/ uva passas e nozes
Sarrabulho
Molho
Batata Palha
Fios de Ovos
Musse de Morango
Strudel de maçã
01 Espumante
Ceia de Natal Simples – 05 pessoas
R$450,00
Chester (4 Kg cru)
Farofa de mandioca c/ cenoura e azeitonas
Salada: Salpicão de frango à Califórnia
Arroz c/ uva passas e nozes
01 Espumante
Ceia Réveillon 2012 - 02 Pessoas
R$280,00
Lombinho recheado c/calabresa
Lentilha da Sorte
Purê de batata
Arroz c/ uva passas e nozes
Farofa de mandioca c/ cenoura e azeitonas
Salada mix de folhas variadas
Musse de Maracujá
01 Espumantel
CARNES
Peru (aproximado 5kg) –R$240,00
Ave assada inteira marinada ao molho de laranja. Acompanha sarrabulho e molho.
Decorada c/ frutas secas e frutas da estação.
Chester( aproximado 4kg ) – R$210,00
Ave assada inteira marinada ao molho de maracujá. Decorada c/frutas secas.
Lombinho (aproximado 2 kg ) – R$120,00
Recheado c/ calabresa e guarnecido c/ purê de maçã. Decorado c/ ameixas, cerejas e
damascos.
Presunto Caramelado (aproximado 1kg ) – R$80,00
Assado e decorado c/cravos , pêssegos e figos em calda.
ENTRADAS
Salada Caeser(500g) – R$40,00
Folhas de alface americana rasgadas, parmesão, frango e croutons
Salada Salpicão de Frango à Califórnia (500g) – R$30,00
Frango desfiado, palmito, uva passa, pimentão.
Salada Mix de Folhas Verdes Variadas (500g) – R$30,00
Folhas rasgadas de alface americana, crepa,lisa, rúcula,tomate cereja, morangos.
GUARNIÇÕES
Arroz de Natal (500g) – R$35,00
Arroz c/ uva passas e nozes
Farofa(500g) – R$25,00
Farinha de mandioca c/ cenoura e azeitonas
Lentilha da Sorte(500g) – R$30,00
Lentilha, costelinha de porco, lingüiça fininha
Molho de Ave (500ml) – R$25,00
Especiarias e vinho branco
Purê de Batatas(500g) – R$35,00
Purê de Maçã (500g) – R$37,00
Sarrabulho(500g) – R$40,00
Farinha de mandioca, manteiga, frutas cristalizadas, banana, ameixa, bacon, condimentos e
miúdos de ave.
Torta Fria (P/M/Colchão) – R$48,00 -R$58,00 – R$78,00
05 camadas fartamente recheadas c/cobertura de nata, maionese
SOBREMESAS
Fios de Ovos em Calda(500g) – R$40,00
Musse de Morango/ Maracujá(500g) – R$40,00
Strudel de Maçã(P/G) - R$48,00 e R$58,00
Massa folhada, maçã, nozes, frutas secas, especiarias.
BEBIDAS
ESPUMANTES
Salton Brut – R$24,00
Gran Legado Brut – R$29,00
Terra Nova Brut 250ml – R$14,00
Terra Nova Moscatel 250ml – R$14,00
VINHOS BRANCOS
Gran Legado Chardonnay – R$22,00
Do Lugar Riesling Chardonnay – R$33,00
VINHOS TINTOS
Salton Classic Cabernet Sauvignon – R$17,00
Salton Classic Merlot – R$17,00
Angheben Cabernet Sauvignon 375 ml – R$14,00
Alfredo Roca Malbec – R$28,00
Alfredo Roca Merlot – R$28,00
Alfredo Roca Cab.Sauvignon 375 ml – R$17,00
Alfredo Roca Malbec 375 ml – R$17,00
Casa Silva Collection Carmenére – R$53,00
Casa Silva Collection Cab.Sauvignon – R$53,00