Dados de Segurança Alimentar (Sites do IBGE e MDS 30-07-15)
PERNAMBUCO
Acesso à Alimentação Adequada - PNAD 2013 (EBIA)
Total de domicílios particulares
2.920 em mil unidades
Prevalência de domicilios em situação de segurança alimentar
74,1
%
Prevalência de domicilios em situação de insegurança alimentar leve
17,8
%
Prevalência de domicilios em situação de insegurança alimentar moderada 5,2
%
Prevalência de domicilios em situação de insegurança alimentar grave
2,9
%
Total de domicílios particulares com somente moradores de 18 anos ou
mais de idade
1.413 em mil unidades
Prevalência de domicilios com somente moradores de 18 anos ou mais de
idade em situação de segurança alimentar
80,4
%
Prevalência de domicilios com somente moradores de 18 anos ou mais de
idade em situação de insegurança alimentar leve
11,4
%
Prevalência de domicilios com somente moradores de 18 anos ou mais de
idade em situação de insegurança alimentar moderada
5,2
%
Prevalência de domicilios com somente moradores de 18 anos ou mais de
idade em situação de insegurança alimentar grave
3,0
%
Total de domicílios particulares com pelo menos um morador de menos de
1.507 em mil unidades
18 anos de idade
Prevalência de domicilios com pelo menos um morador de 18 anos ou
menos de idade em situação de segurança alimentar
68,1
%
Prevalência de domicilios com pelo menos um morador de 18 anos ou
menos de idade em situação de insegurança alimentar leve
23,8
%
Prevalência de domicilios com pelo menos um morador de 18 anos ou
menos de idade em situação de insegurança alimentar moderada
5,3
%
Prevalência de domicilios com pelo menos um morador de 18 anos ou
menos de idade em situação de insegurança alimentar grave
2,8
%
Acesso à Alimentação Adequada – EBIA
2004
2009
2013
Percentual de domicílios em situação de segurança alimentar e nutricional
(%)
48,77%
57,70%
74,08%
Percentual de domicílios em situação de insegurança alimentar e
nutricional leve (%)
23,96%
25,24%
17,78%
Percentual de domicílios em situação de insegurança alimentar e
nutricional moderada (%)
16,40%
10,74%
5,24%
Percentual de domicílios em situação de insegurança alimentar e
nutricional grave (%)
10,87%
6,32%
2,90%
Demografia
Referência
Total da população branca
Total da população preta
Total da população amarela
3.225.294
2010
570.795
2010
82.152
2010
Total da população parda
4.864.865
2010
53.284
2010
Percentual da população Urbana em Extrema Pobreza (Censo 2010)
11,61%
2010
Percentual da população Rural em Extrema Pobreza (Censo 2010)
32,05%
2010
Percentual da população Total em Extrema Pobreza (Censo 2010)
15,66%
2010
Total da população indígena
Produção/Disponibilidade de Alimentos
Referência
Quantidade produzida de arroz (Ton)
2.131
2013
Quantidade produzida de feijão (Ton)
85.093
2013
Quantidade produzida de milho (Ton)
53.082
2013
Quantidade produzida de trigo (Ton)
0
2013
Quantidade produzida de café (Ton)
987
2013
Renda/Despesas com Alimentação
Referência
Percentual da despesa monetária média mensal familiar com alimentação
em relação à despesa total (%)
18,60%
2008
Percentual da despesa monetária média mensal familiar com alimentação
no domicílio em relação à despesa com alimentação total (%)
73,80%
2008
Percentual da despesa monetária média mensal familiar com alimentação
fora do domicílio em relação à despesa com alimentação total (%)
26,20%
2008
9,23%
2008
Percentual da aquisição familiar média não monetária de alimentos em
relação à aquisição de alimentos total (%)
Saúde e Acesso à Serviços de Saúde
Referência
Percentual de escolas da educação básica com abastecimento de água por
meio de rede geral de distribuição (%)
58,42%
2013
Percentual de escolas da educação básica com abastecimento de água por
meio de poço artesiano (%)
9,35%
2013
Percentual de escolas da educação básica com abastecimento de água por
meio de cacimba (%)
24,20%
2013
Percentual de escolas da educação básica com abastecimento de água por
meio de rio (%)
1,49%
2013
Percentual de escolas do ensino básico com pelo menos um dos tipos de
abastecimento de água (%)
86,72%
2013
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com altura muito baixa para a idade
(%)
6,00%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com altura baixa para a idade (%)
6,70%
2014
87,30%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com peso muito baixo para a idade
(%)
1,03%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com peso baixo para a idade (%)
2,51%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com altura adequada para a idade (%)
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com peso adequado ou eutrófico para
a idade (%)
83,71%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com peso elevado para a idade (%)
12,76%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com magreza acentuada (%)
4,30%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com magreza (%)
3,51%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com eutrofia (%)
52,75%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com risco de sobrepeso (%)
18,33%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com sobrepeso (%)
10,19%
2014
Percentual de crianças de 0 a 5 anos com obesidade (%)
10,92%
2014
7,89%
2011
15,60%
2011
Percentual de nascidos vivos com baixo peso ao nascer (%)
Taxa de mortalidade infantil
Educação
Referência
Média de anos de estudo de pessoas de referência dos domicílios de 10
anos ou mais de idade
Taxa de analfabetismo da população de 15 anos ou mais (%)
6,36
2013
15,27
2013
Políticas relacionadas à Produção/Disponibilidade de Alimentos
Referência
Quantidade de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Verde
349
04/2015
17.695
05/2015
Total de Agricultores fornecedores no PAA Municipal
404
2015
Total de Entidades Beneficiadas no PAA Municipal
177
2015
38.415
2015
Total de Agricultores fornecedores no PAA Estadual
0
2015
Total de Entidades Beneficiadas no PAA Estadual
0
2015
Total de Atendimentos no PAA Estadual
0
2015
Total de Agricultores fornecedores no PAA Conab/MDS
0
2015
Total de Entidades Beneficiadas no PAA Conab/MDS
0
2015
Total de Atendimentos no PAA Conab/MDS
0
2015
36
2014
4.099
2014
Quantidade de famílias beneficiárias do Programa de Fomento às
Atividades Produtivas Rurais
Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)
Total de Atendimentos no PAA Municipal
*Total de Agricultores Fornecedores do PAA Conab/MDA
*Total de Agricultores Fornecedores do PAA Leite
Valores acumulados de janeiro a março de 2015.
*Valores acumulados de janeiro a dezembro de 2014.
Políticas relacionadas à Renda/Despesas com Alimentação
Referência
Quantidade de famílias inscritas no Cadastro Único para Programas
Sociais (CadÚnico)
1.841.824
04/2015
1.115.548
07/2015
Estimativa de famílias quilombolas
6.890
05/2012
Famílias quilombolas cadastradas
7.246
06/2015
Famílias quilombolas beneficiárias do Programa Bolsa Família
5.858
06/2015
Estimativa de famílias indígenas
9.500
05/2012
Famílias indígenas cadastradas
11.456
06/2015
9.209
06/2015
Quantidade de beneficiários do BPC Idosos
115.198
03/2015
Quantidade de beneficiários do BPC Pessoas com deficiência
169.536
03/2015
Total de famílias beneficiárias do PBF
Famílias indígenas beneficiárias do Programa Bolsa Família
Políticas relacionadas ao Acesso à Alimentação Adequada
Referência
Cisternas
Quantidade de Cisternas entregues pelo MDS e outros executores - Água
para Consumo
113.358
05/2015
Quantidade de Cisternas entregues pelo MDS e outros executores - Água
para Produção
23.390
05/2015
Banco de Alimentos em funcionamento
2
03/2015
Banco de Alimentos em instalação
-
03/2015
Banco de Alimentos paralisado
-
03/2015
Instituições atendidas por mês - Banco de Alimentos
2
03/2015
Alimentos distribuídos por mês - Banco de Alimentos
1.447
03/2015
Recurso investido pelo MDS em Banco de Alimentos
242.517
03/2015
40
03/2015
2
03/2015
9.450.000
03/2015
Nº de unidades de Restaurantes Populares em funcionamento
2
03/2015
Nº de unidades de Restaurantes Populares em instalação
-
03/2015
Restaurante Popular paralisado
-
03/2015
Banco de Alimentos
Unidades de Distribuição da Agricultura Familiar
Unidade de Distribuição da agricultura familiar em funcionamento
Unidade de Distribuição da agricultura familiar em instalação
Recurso investido pelo MDS em Unidade de Distribuição da agricultura
familiar
Restaurantes Populares
-
03/2015
1.737.895
03/2015
Cozinha Comunitária em funcionamento
5
03/2015
Cozinha Comunitária em instalação
7
03/2015
Cozinha Comunitária paralisada
1
03/2015
Refeições servidas por mês - Cozinha Comunitária
-
03/2015
2.881.031
03/2015
Número de Famílias atendidas
20.029
06/2015
Quantidade de Cestas distribuidas
71.304
06/2015
1.628.688
06/2015
Número de Famílias atendidas
5.240
06/2015
Quantidade de Cestas distribuidas
6.995
06/2015
160.885
06/2015
Refeições servidas por mês - Restaurante Popular
Valor total investido pelo MDS em Restaurantes Populares
Cozinhas Comunitárias
Recurso investido pelo MDS em Cozinha Comunitária
Cestas de Alimentos*
Acampados
Quantidade de Alimentos distribuidos (Kg)
Quilombolas
Quantidade de Alimentos distribuidos (Kg)
Comunidades de Terreiro
Número de Famílias atendidas
1.300
06/2015
Quantidade de Cestas distribuidas
2.600
06/2015
59.800
06/2015
Quantidade de Alimentos
distribuidos (Kg)
Atendimentos Especiais
Número de Famílias atendidas
150
06/2015
Quantidade de Cestas distribuidas
150
06/2015
20.323
06/2015
5.800
06/2015
17.400
06/2015
394.402
06/2015
Quantidade de Alimentos distribuidos (Kg)
Indigenas
Número de Famílias atendidas
Quantidade de Cestas distribuidas
Quantidade de Alimentos distribuidos (Kg)
Pescadores Artesanais
Número de Famílias atendidas
599
06/2015
Quantidade de Cestas distribuidas
599
06/2015
13.777
06/2015
Quantidade de Alimentos distribuidos (Kg)