Resultados Inquérito de Satisfação:
1. Nº de questionários: 481
2. Quem preencheu questionário:
Utente: 65,2%
Acompanhante/responsável: 14%
Outro: 20,8%
3. Género:
Masculino: 46,4%
Feminino: 53,6%
4. Idade:
Distribuição das idades
1%
2%
3%
< 3 anos
5%
3 – 11 anos
10%
12 – 17 anos
18 – 24 anos
25 – 34 anos
10%
56%
13%
35 – 44 anos
45 – 54 anos
> 55 anos
5. Tempo de internamento:
60%
50%
40%
57%
30%
20%
17%
10%
20%
6%
0%
< 24 horas
1 – 3 dias
3 – 6 dias
> 7dias
SERVIÇO DE
DIETÉTICA E NUTRIÇÃO
Av. Professor Egas Moniz
1649-035 LISBOA
Tel: 217 805 000 – Fax: 217 805 610
www.chln.pt
Alameda das Linhas de Torres, 117
1769-001 LISBOA
Tel: 217 548 000 – Fax: 217 548 215
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6. Distribuição de utentes, por serviço de internamento:
Nefrologia
Psiquiatria
Pneumologia
Outro
Urgência
Pediatria
Otorrinolaringologia
Ortopedia
Obstetrícia/Ginecologia
Neurologia
Medicina
Infecciologia
HRED
Hepatologia/Gastro
Cirurgia
Cardiologia
0%
5%
10%
15%
20%
25%
7. Ajuda na alimentação:
Autonomia: 73,8%
Ajuda Parcial: 17,6%
Ajuda total: 8,6%
8. Apreciação global das questões relacionadas com a alimentação nos
serviços de internamento:
a) Qualidade dos alimentos
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
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b) Quantidade de alimentos
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito
Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
c) Temperatura dos alimentos (sopa)
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
d) Temperatura dos alimentos (prato)
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e) Apresentação dos pratos
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
f) Sabor e tempero da sopa
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
g) Sabor e tempero do prato
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h) Variedade da ementa
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
i) Horário da refeição: Pequeno-Almoço
50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
j) Horário da refeição: Meio-da-manhã
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
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k) Horário da refeição: Almoço
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
l) Horário da refeição: Lanche
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
m) Horário da refeição: Jantar
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
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n) Horário da refeição: Ceia
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
Muito
Insatisfeito
Sem
opinião
o) Apreciação global
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Muito
Satisfeito
Satisfeito Insatisfeito
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9. Apreciação das diferentes questões de alimentação, por serviço de
internamento.
Quando realizada a análise estatística das várias questões, por serviço de
internamento, não são encontraram diferenças estatisticamente significativas.
Em relação à apreciação global das refeições servidas em cada serviço de
internamento, apresenta-se o seguinte gráfico.
Outros
Nefrologia
Psiquiatria
Pneumologia
Urgência
Pediatria
Muito Satisfeito
Otorrinolaringologia
Ortopedia
Satisfeito
Obstetrícia/Ginecologia
Insatisfeito
Neurologia
Muito Insatisfeito
Medicina
Sem opinião
Infecciologia
HRED
Hepatologia/Gastro
Cirurgia
Cardiologia
0%
20%
40%
60%
80%
100%
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