PARANÁ JÁ É O ESTADO QUE MAIS
PRODUZ CARNES DO PAÍS
O
crescimento da avi-
média brasileira. Enquanto a produ-
10,1%), seguida pela suinocultura,
Reﬂexo no emprego
cultura e da suino-
ção do Brasil avançou 1% na compa-
com 331,5 mil toneladas (alta de
O aumento do ritmo de produção
cultura, principal-
ração do primeiro semestre contra
11,8%), e pela bovinocultura, com
tem reﬂexo na geração de empregos.
mente no interior,
o mesmo período do ano passado
140,6 mil toneladas, que teve queda
No primeiro semestre, os frigoríﬁcos
já faz do Paraná o
– para 11,7 milhões de toneladas – o
de 12,4%.
do Paraná contrataram 30% mais na
maior produtor de carnes do país.
Paraná aumentou 8% na mesma base
Considerando as principais ativida-
de comparação.
Exportações
ano passado, chegando a um saldo
des pecuárias – aves, suínos e bovi-
Os frigoríﬁcos paranaenses gal-
Boa parte do impulso na produ-
positivo de 5.491 postos de trabalho,
nos – nenhum outro estado registra
gam espaço ao aproveitar a elevada
ção de carnes do estado se deve às
de acordo com o levantamento reali-
volume, em toneladas, superior ao
produção de grãos do estado, que
exportações, que crescem com a am-
zado pelo Observatório do Trabalho
do Paraná.
serve de insumo para os animais,
pliação de mercados e o dólar alto.
do Paraná, da Secretaria do Trabalho
O Paraná responde por 20% da
com alta tecnologia de produção,
No primeiro semestre, as vendas
e Desenvolvimento Social, com base
produção nacional. No primeiro
de acordo com Julio Takeshi Suzuki
de carne de frango cresceram 17,8%,
nos números do Ministério do Traba-
semestre, o estado produziu 2,4
Júnior, presidente do Ipardes. “Essa
para 648,3 mil toneladas. Além do
lho e Emprego.
milhões de toneladas de carne,
combinação garante ao estado uma
câmbio, barreiras sanitárias impos-
à frente de Santa Catarina, com
participação cada vez maior nessa
tas aos Estados Unidos por conta
1,55 milhão de toneladas, e do Rio
cadeia no país”, aﬁrmou.
de um surto de gripe aviária abrem
espaço para o frango paranaense.
Grande do Sul, com 1,3 milhão de
toneladas.
Setores
Fonte:
Agência Estadual de Notícias
Colaboração:
Detec Cocari
Os frigoríﬁcos aumentaram embar-
Os dados são de um levanta-
O estado tem forte atuação nas
mento do Instituto Paranaense de
áreas de frango e suíno – nas quais
Desenvolvimento Econômico Social
ocupa o primeiro e o terceiro lugar
O setor se beneﬁcia da migração
(Ipardes), com base nos números
respectivamente no ranking nacional
do consumo da carne bovina para a
da pesquisa de produção pecuária
do semestre – e uma presença menor
de frango no mercado interno. Com
trimestral do Instituto Brasileiro
na bovinocultura, que é liderada
inflação alta, o consumidor está
de Geograﬁa e Estatística (IBGE),
pelo Mato Grosso.
optando por carnes mais baratas.
ques, também, para a Ásia e para
o México.
Do total produzido pelo Paraná,
Já as exportações de suínos
A indústria de carnes paranaen-
a maior parte vem da avicultura,
avançaram 40,3%, chegando a 22
se vem conseguindo driblar a crise
com 1,95 milhão de toneladas no
mil toneladas, impulsionadas pela
econômica e crescer bem acima da
primeiro semestre (aumento de
retomada das compras da Rússia.
divulgado em setembro.
12
comparação com igual período do
José Gustavo Monteiro Minguetto
Médico veterinário