DEG - Universidade dos Açores
Estratégia Empresarial
HISTORIAL DA EMPRESA
Fundada em 1992, a INSULAC – Produtos Lácteos Açoreanos, S.A.,
iniciou a sua actividade em 1995 numa nova fábrica localizada nos arredores
da cidade da Ribeira Grande, em São Miguel
Com uma distribuição que cobre todo o território nacional
(Continente, Madeira e Açores), a INSULAC também exporta queijo para as
comunidades portuguesas no Canadá e Estados Unidos e, ainda, para
Angola. Vende produtos industriais, nomeadamente leite e soro em pó em
países como a Espanha e Holanda.
Projectada para fabricar produtos lácteos de qualidade, as suas
instalações fabris estão equipadas com os melhores e mais modernos meios
para a transformação e controlo de produção.
Especializada na produção de queijo, a INSULAC comercializa sob a
marca VALFORMOSO uma vasta linha de produtos.
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Estratégia Empresarial
ANÁLISE DO MEIO ENVOLVENTE CONTEXTUAL
Contexto
Tendências
Económico
Aumento das taxas de juro
Aumento de Desemprego
Apreciação do Euro
Excesso de oferta
Diminuição consumo
Exportações
Sócio - Cultural
Isolamento dos Açores
Maior preocupação com a
saúde
Produtos
dietéticos
Custos transporte
Diminuição procura
Subsídios Exploração
Quotas Leiteiras
Diminuição
custos
Novas tecnologias
Qualidade
produtos
Melhoramento
da capacidade
produtiva
Politico - legal
Tecnológico
Impacte
Positivo
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Estratégia Empresarial
Impacte
Neutro
Impacte negativo
Dificuldade no
fornecimento
ANÁLISE DO MEIO ENVOLVENTE TRANSACCIONAL
Clientes Açorianos:
Clientes Madeirenses:
Insco, SA (Modelo)
Caetano e Montalverne, Lda (Sol Mar)
Pequenos comerciantes
Consumidores finais
Jorge Sá
Percoris
Clientes Continentais:
LIRL & Cª
Grupo ITMI
A nível internacional:
Canadá, EUA,Angola,Espanha,Holanda
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Estratégia Empresarial
Grupo AUCHAN
ANÁLISE DO MEIO ENVOLVENTE TRANSACCIONAL
Concorrentes
Unileite
Lacto Ibérica
Lacto Gal
Grupo Bell
Fornecedores:
Produtores de leite
Tetra Pack
Transitário Bentrans (Mutualista Açoriana)
EDA
Beincon (nafta)
Puntucel (caixas de cartão)
Vaestein Schuemaker (parafinas)
Sudpack A6 (filmes)
Chycvac (sacos para silos)
Chr Hansen (fermentos)
Comunidade:
A maior capacidade de produção dos Açores está
relacionada com os negócios dos lacticínios, devido às características
naturais das ilhas e à pureza das matérias-primas, que levam à qualidade
dos produtos.
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Estratégia Empresarial
ATRACTIVIDADE DA INDÚSTRIA
Potencial de novas
entradas
Poder negocial dos
fornecedores
Rivalidade entre
concorrentes
Pressão dos produtos
substitutos
Atractividade: Baixa
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Estratégia Empresarial
Poder negocial dos
clientes
FACTORES CRÍTICOS DE SUCESSO
Factores Chave de Compra
Factores de
Competição
Factores Críticos de
Sucesso
Preço
Rede de distribuição
Gama dos produtos
Qualidade
Acesso a
Matérias-primas
Rede de distribuição
Gama de produtos
Preço
Imagem
Diferenciação do produto
Imagem de marca
Prazo de entrega
Qualidade
Localização
Sabor
Comunicação
Preço
Prazos de validade
Capacidade técnica
Qualidade
Exclusividade
Imagem
Inovação
Política de comunicação
Prazo de validade
Inovação
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Estratégia Empresarial
ANÁLISE DA EMPRESA
ADEQUAÇÃO ESTRATÉGICA
Competências
Centrais
Qualidade
Distribuição
Inovação
4
Imagem
Preço
4
5
Capacidade
técnica
4
5
Política de
vendas
5
4
5
4
4
4
4
4
Preço
Especializaçã
o da gama
Qualidade
Gama de
produtos
Localização
4
3
4
5
4
4
5
5
4
4
5
4
4
Política de
comunicação
5
4
5
Insuficiente (1) a Excelente (5)
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Estratégia Empresarial
ANÁLISE SWOT
Curto/M. Prazo
M./Longo Prazo
Alemanha 2006
Santo Cristo
Turismo
Mercados emergentes
Novos hábitos de consumo
Pontos Fortes:
Imagem
Qualidade/Preço
Gama de Produtos
Inovação
Logística
Pontos Fracos
Distância entre mercados
Fraca política de comunicação
Dependência marca de clientes
Fazer contratos com as organizações
responsáveis por eventos festivos, para o
fornecimento dos queijos como aperitivos.
Produção da manteiga sem sal e ou sem
colesterol
Produção de margarinas.
Produção de queijo Filadélfia com
aromas.
Reforço da rede de distribuição.
Produção de produtos lacticínios com
característicos de outros países.
Produção de iogurtes.
Cobrir novos mercados.
Realizar feiras gastronómicas de forma a
mostrar aos turistas os bons sabores dos
produtos VALFORMOSO, cativando
assim.
Vender as natas para os
consumidores finais.
Apostar mais na marca
VALFORMOSO.
Investir no marketing
Criação de uma fábrica fora da
região
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Estratégia Empresarial
MISSÃO, OBJECTIVOS E ESTRATÉGIA
MISSÃO
”Seremos uma das maiores e melhores empresas de
lacticínios dos Açores, com presença consolidada nos mercados
Nacional e Internacional, por ser associada a produtos de grande
qualidade. Também sejamos uma empresa sólida e que acompanhe as
novas tecnologias que vão aparecendo na área dos lacticínios”.
OBJECTIVOS
Objectivos não financeiros: a empresa pretende investir no marketing,
para que os produtos sejam mais promovidos, tornar-se mais
independente das marcas exteriores e criar valor acrescentado aos
produtos através da qualidade.
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Estratégia Empresarial
MISSÃO, OBJECTIVOS E ESTRATÉGIA
ESTRATÉGIA
A
Insulac é uma empresa de Produtos Lácteos,
nomeadamente, queijos com marca própria ou não destinados ao
consumidor final e comercializados através de grandes superfícies e,
também, leite e soro em pó destinados à indústria de alimentação
humana e animal e comercializados através de Traders.
O nosso mercado de queijos é principalmente Portugal e
demais regiões de países com forte predominância da Cultura
Portuguesa.
Fazemos isso pela forte tradição do leite e do queijo
Açoreanos.
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Estratégia Empresarial
PRODUTOS-MERCADOS
MATRIZ DE PRODUTOS-MERCADOS
Produtos Lácteos
HORECA
Hotéis
Grande
distribuição
Média
Alta








Flamengo – bola




Pasta mole




Dietético

















Queijo tipo ilha

Mozzarella
Queijo fresco
Cafés
Rendimento familiar
Baixa
Flamengo – barra
Restaurantes
Indústria



Leite em pó

Lactosoro

Manteiga
Natas




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PRODUTOS-MERCADOS
Modelo de Ansoff:
A Insulac, numa primeira fase, produzia para o mercado
regional, queijo flamengo bola e barra e queijo pasta mole. De seguida,
dedicou-se à extensão do produto, introduzindo novos produtos, como
o queijo Tipo Ilha e Mozzarella, para os mesmos segmentos de
mercado. Mais tarde, estendeu o mercado para Portugal Continental,
Madeira e para países além fronteiras.
A empresa continuou adoptar estas vias de desenvolvimento.
Produto / Serviço
Actual
Novo
Actual
Penetração no
mercado
Extensão do
produto
Diversificação
Novo
Extensão do
mercado
Mercado
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Estratégia Empresarial
PRODUTOS-MERCADOS
VANTAGEM COMPETITIVA
Modelo das estratégias genéricas de Porter:
Vantagem Competitiva
Mercado
Amplo
Âmbito
Competitivo
Mercado Restrito
Custos Baixos
Diferenciação
Liderança pelos custos
Diferenciação
Foco com custos
baixos
Foco com
diferenciação
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PRODUTOS-MERCADOS
INTEGRAÇÃO VERTICAL
Cadeia de valor Operacional:
Recolha
de Leite
Refrigeração e
Tratamento
de
Leite
Produçã
o
Embalagem
Armazenamento
Matérias-primas e subsidiarias
Controlo de Qualidade
Actividades Internalizadas
Actividades Externalizadas
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Estratégia Empresarial
Expedição
MK
Distribuição
INTERNACIONALIZAÇÃO
Uma vez definidas as orientações estratégicas para o país de
origem, a empresa deve analisar a possibilidade de transporás suas
operações para outros mercados geográficos.
Para esse efeito, a empresa teve que decidir para onde e como
internacionalizar. Sendo assim, a Insulac optou por uma
internacionalização via transacções, comercializando os seus produtos
para outros países. Estas transacções assumem a forma de
exportações via agentes ou distribuidores, ou seja, a empresa recorre a
terceiros para comercializar os seus produtos nos mercados
seleccionados e exportações spot (venda ocasional de produtos nos
mercados externos).
Após a empresa ter decidido a modalidade de entrada nos
mercados externos, optou por se adaptar às características do meio
envolvente local, tendo para isso, que cumprir com as normas dos
países, relativamente à configuração das embalagens.
Para essa internacionalização a Insulac aproveitou a proximidade
cultural e geográfica, relativamente a alguns desses países.
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FIM
Trabalho Realizado por:
Luís Franco
Kevin Bulhões
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