Biologia e Geologia
10º Ano
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N.º:
Turma:
Membrana Plasmática
Composição química
Análises químicas revelam que a membrana é constituída, essencialmente, por lípidos e proteínas. Os
glícidos surgem ligados aos lípidos (glicolípidos) e às proteínas (glicoproteínas).
Os lípidos são principalmente fosfolípi
dos, pois têm na sua composição fosfato. São moléculas
anfipáticas: orientam a extremidade com afinidade para a água para o meio intracelular e extracelular e a
outra extremidade hidrofóbica (que não tem afinidade com a água) orienta
-se
para o lado internoda
membrana, originando a bicamada de fosfolípidos,
Esta bicamada de fosfolípidos actua como uma barreira ao fluxo, através da membrana, da maioria das
moléculas solúveis em água.
As proteínas realizam funções enzimática
s, de transporte e transmissão de
mensagens. No que diz
respeito ao lugar que ocupam na membrana são classificadas em:
1)proteínas periféricas ou extrínsecas – localizadas à superfície da membrana;
2)proteínas integradas ou intrínsecas – localizadas entre os fosfolípidos, podendo atravess
ar
completamente a bicamada.
Modelo do Mosaico Fluído
Este modelo foi proposto em 1972 por Singer e Nicholson e pressupõe as seguintes características:
• Os lípidos e proteínas dispõem
-se formando um mosaico;
• Os lípidos conferem fluidez à estrutura, pois
podem apresentarmovimentos laterais, mudando de
posição na mesma camada, ou
movimentos flip-flop, saltando de uma camada para a outra;
• A membrana é assimétrica, apresentando diferentes componentes no lado interno e externo;
• A existência de proteínas intrí
nsecas assegura a passagem de substâncias entre a célula e o meio de
forma controlada e selectiva
– permeabilidade selectiva.
1. A figura 1 representa esquematicamenteo modelo actualmente aceite para a estrutura da membrana celular
.
Observe-a atentamente e, com base nela, responda às seguintes questões.
4
Colesterol
3
2
5
1
6
Fig. 1
1.1. Legende a figura 1.
1.2 Explique a forma como os lípidos se dispõem na estrutura da membrana
. Justifique.
1.3 Identifique os tipos de movimento dos fosfolípidosrepresentados com as letras A e B.
1.3.1 Refira qual dos movimentos A ou B é menos frequente. Justifique.
© Luís Barata
1.4 Refira como se podem dispor as proteínas na estrutura da membrana.
1.4.1 Explique como se mantém as proteínas ligadas à bicamada fosfolípidica.
1.5 Os oligossacarídeos, que se ligam aos fosfolípidos e proteínas da membrana, variam entre espécies,
entre indivíduose entre células do mesmo
individuo.
Explique a importância da existência destas moléculas.
1.6 Comente a seguinte afirmação:”A integridade das membranas resulta da relação das características
dos seus constituintes com as características do meio
”.
1.7 Explique, por palavras suas, o conceito de permeabilidade selectiva.