CROSTA DE PARMESÃO COM MIX NA BRASA
Ingredientes:
• 500g de parmesão ralado grosso
• 1 Abobrinha na brasa La Pastina
• 1 Berinjela na brasa La Pastina
• 1 Alcachofra na brasa La Pastina
• 1 Pimentão na brasa La Pastina
• 1 maço de mini rúcula
• 1 caixa de tomate-cereja
Modo de preparo:
Em uma frigideira antiaderente coloque uma camada fina de parmesão até cobrir todo o fundo, em
fogo alto deixe até que esteja dourado, tire e coloque em cima de uma xícara para dar o formato
de uma cesta. Deixe esfriar
Depois de frio disponha a rúcula e os legumes na brasa e sirva.
Rendimento: 5 porções
Escolher é Divino