GUIA DE FUNCIONAMENTO DA
UNIDADE CURRICULAR
MODELO
PED.009.02
Curso
Gestão Hoteleira
Unidade Curricular
Marketing Turístico
Regime
Obrigatório
Ano
Semestre
3º
Docente (s)
Ana C. M. Daniel
Coordenador da área
Aida Brito
Ano letivo
2012/2013
ECTS 5
Horas de trabalho globais
1º Semestre
Total
124
Contacto
94
disciplinar
GFUC Efetivamente Cumprido
1.
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Pretende-se que os alunos:
- Dominem e apliquem os fundamentos de mercados turísticos e de marketing turístico;
- Conheçam as principais tendências, especificidades e estratégias do marketing turístico;
- Conheçam e dominem os principais componentes do marketing turístico (8 P’s);
- Adquiram competências relacionadas com a estrutura e elaboração de um plano de marketing turístico.
2.
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
Capítulo 1. A Natureza e o Âmbito dos Mercados Turísticos e do Marketing Turístico
1.1. O Turismo no Mundo, na Europa e em Portugal
1.2. O Mercado Turístico e o seu Funcionamento
1.3. O Conceito de Marketing Turístico
1.4. Diferenças entre o Marketing de Serviços e o Marketing de Bens de Consumo
Capítulo 2. Especificidades e Estratégias do Marketing Turístico
2.1. Características dos Serviços na Indústria Turística
2.2. Comportamentos do Consumidor no Turismo
2.2.1. Aspetos de Comportamento do Consumidor
2.2.2. Perfil do Consumidor de Turismo
2.2.3. Novas Tendências do Consumidor
2.3. A Satisfação dos Clientes e a Qualidade dos Serviços
2.3.1. Análise de Inquéritos e Métodos de Análise
2.3.2. Métodos de Previsão da Procura Turística
2.4. Estratégias de Marketing Turístico
2.4.1. Objetivos da Elaboração de uma Estratégia de Marketing
2.4.2. Estratégias de Segmentação do Mercado e Suas Especificidades
2.4.3. Algumas Teorias, Modelos e Ferramentas de Análise Estratégica
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Capítulo 3. Marketing-Mix Turístico
3.1 Formulação do Marketing Mix
3.2 Produto
3.2.1 A Política do Produto
3.2.2 Marca
3.2.3 Ciclo de Vida
3.2.4 Desenvolvimento de Novos Produtos
3.3 Preço
3.3.1 A Política do Preço
3.3.2 O Papel do Preço no Marketing-Mix Turístico
3.3.3 Fatores Determinantes no Estabelecimento do Preço
3.4 Distribuição
3.4.1 A Política de Distribuição
3.4.2 Importância dos Canais de Distribuição
3.4.3 Seleção dos Canais de Distribuição
3.5 Comunicação
3.5.1 Política de Comunicação
3.5.2 Função de Vendas
3.5.3 Promoção
3.5.4 Publicidade
3.5.5 Relações Públicas
3.5.6 Marketing Direto
3.5.7 Promoções e Merchandising
3.5.8 Patrocínio
3.6 Pessoas
3.6.1 Clientes
3.6.2 Colaboradores
3.6.3 Fornecedores
3.6.4 Outros Parceiros
3.7 Processo
3.7.1 O Processo de Prestação do Serviço
3.7.2 A Implementação de Processos Eficazes
3.8 Evidência Física
3.8.1 Atmosfera
3.8.2 Aspeto
3.8.3 Higiene e Limpeza
3.9 Produtividade e Qualidade
3.9.1 A Eficácia com que os Serviços Adicionam Valor para os Clientes
3.9.2 Controlo de Custos e o Nível de Serviço
3.9.3 A Satisfação das Necessidades, Desejos e Espetativas
Capítulo 4. O Plano de Marketing: Estrutura e Elaboração
4.1 O Planeamento de Marketing
4.2 Estrutura do Plano de Marketing
4.3 Casos Práticos de Planos de Marketing em Turismo
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3. DEMONSTRAÇÃO DA COERÊNCIA DOS CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS COM OS OBJETIVOS DA
UC
O primeiro ponto do programa tem a finalidade de dotar os alunos de ferramentas necessárias ao domínio dos
fundamentos de mercados turísticos e do marketing turístico.
No segundo capítulo pretende-se que os discentes conheçam as principais tendências, especificidades e
estratégias do marketing turístico e no terceiro capítulo que dominem os principais componentes do marketing
turístico (8 P’s).
Competências relacionadas com a estrutura e elaboração de um plano de marketing turístico, são obtidas no
último capítulo do programa.
4.
BIBLIOGRAFIA PRINCIPAL
Obrigatórios:
Couto, J.,C. Faias e C. Faias (2009), Marketing Turístico: Conceitos e Tendências, Açores, Universidade
dos Açores.
Middleton, V. e J. Clarke (2002), Marketing Turístico: Teoria e Prática, Rio de Janeiro, Editora Campus.
United Nations World Tourism Organization, Tourism Market Trends. Publicação [online]. UNWTO, vários
anos. Disponível em URL: <http://www.unwto.org>.
United Nations World Tourism Organization, World Tourism Barometer. Publicação [online]. UNWTO, vários
anos. Disponível em URL: <http://www. unwto.org>.
Witt, S. F. and L. Moutinho (1995), Tourism Marketing and Management Handbook, London, Prentice Hall.
Facultativos:
Baum, T. and S. Lundtorp (2001), Seasonality in Tourism, Oxford, Elsevier Edition.
Briggs, S. (1997), Successful Tourism Marketing: A Practical Handbook, London, Kogan page.
Firmino, M. (2007), Turismo – Organização e Gestão, Lisboa, Escolar Editora.
Matias, A.; P. Nijkamp and M. Sarmento (2009), Advances in Tourism Economics: New Developments,
Berlin, Springer Verlag.
Matias, A.; P. Nijkamp and M. Sarmento (2011), Tourism Economics: Impact Analysis, Berlin, Springer
Verlag.
Pina e Cunha, M.; M. Duarte, N. O’ Shaughnessy e A. R. Marcelino (2004), Marketing: Conceitos e Casos
Portugueses, Lisboa, Escolar Editora.
Sarmento, Manuela (2003), Gestão pela Qualidade Total na Indústria do Alojamento Turístico, Lisboa,
Escolar Editora.
5.
METODOLOGIAS DE ENSINO (REGRAS DE AVALIAÇÃO)
METODO ENSINO
O processo de aprendizagem é subdividido em sessões de natureza teórico-prática (3h por semana) e sessões
de orientação tutorial (0,5 h por semana) com conhecimentos específicos e competências alcançadas.
Cada sessão aplicará o programa de modo teórico-prático, com discussão de casos de estudo.
Cada estudante trabalhará em casos para aplicar todas as técnicas de marketing turístico.
Durante o semestre, cada estudante terá de usar o computador, aceder à internet e gerir os recursos disponíveis
na rede da Escola.
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METODO AVALIAÇÃO
Avaliação contínua: o estudante obtém aprovação quando a média ponderada de três fatores for igual ou
superior a dez valores, sendo dispensados de exame:
Primeiro fator, realização de um teste, ponderado com 60% da nota final (nota mínima de 7 valores);
Segundo fator, realização um trabalho de grupo, ponderado com 30% da nota final;
 Trabalho escrito (60%) – estrutura, conteúdo, qualidade da comunicação escrita, concretização dos
objectivos do trabalho;
 Apresentação e defesa (40%) – comunicação oral, capacidade de síntese, postura e capacidade de
resposta às questões levantadas na defesa;
Terceiro fator, assiduidade e pontualidade ponderados com 10% da nota final;
Avaliação final: O estudante que não tenha obtido aproveitamento na avaliação contínua ou não a tenha
realizado, obtém aprovação quando a classificação do exame seja igual ou superior a dez valores, sendo o
mesmo realizado nas épocas e datas a marcar pela Direção da Escola.
6.
DEMONSTRAÇÃO DA COERÊNCIA DAS METODOLOGIAS DE ENSINO COM OS OBJETIVOS DA
UNIDADE CURRICULAR
A metodologia de ensino baseia-se numa exposição de conceitos de referência, acompanhados de uma análise
crítica de estudos de caso e sua discussão em aula. Adicionalmente, a realização de um trabalho (em grupo)
pelos alunos que optem pelo sistema de avaliação contínua permitirá a aplicação de conteúdos programáticos
de forma prática. Desta forma, pretende-se que o estudante compreenda a importância da aplicação prática
desses mesmos conceitos, bem como desenvolva a sua capacidade de análise crítica.
7.
REGIME DE ASSIDUIDADE
Se optar pelo regime de avaliação contínua, o aluno terá de ter um mínimo de 75% de presenças das aulas
lecionadas.
Os trabalhadores estudantes não estão abrangidos pelo regime de assiduidade, pelo que, na eventualidade de
não poderem ser avaliados pelo regime de assiduidade, a ponderação de 10% será distribuída de igual forma
pelos outros dois fatores de avaliação.
Data: 31-01-2013
Assinaturas:
__________________________________
(Docente da UC)
_______________________________
(Coordenadora da área disciplinar)
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