NOMINATA ATUAL DE PROFESSORES DO CURSO TECNOLOGIA EM LATICÍNIOS
UNIDADE UNIVERSITÁRIA: São Luís de Montes Belos
ANO: 2014
Nº
01
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CURSO: TECNOLOGIA EM LATICÍNIOS
1° ANO
PROFESSORES
DISCIPLINA
Benedita Rodrigues de Oliveira
Introdução à Tecnologia em Laticínios
Rodrigo Balduíno Soares Neves
Ciência do Leite
Veralúcia de Melo Martins da Mata Português e Língua Estrangeira
Wesley Pereira de Santana
Química Geral Aplicada
Homeilton José de Oliveira
Física Aplicada
Tiago Caceraghi dos Santos
Informática
Homeilton José de Oliveira
Bioestatística
Rodrigo Balduíno Soares Neves
Obtenção e Sanidade Leiteira
Em processo de contratação
Bioquímica Geral
Em processo de contratação
Microbiologia Geral
Cássia Santos Lima
Tecnologia e Processamento de Leite de Consumo
Benedita Rodrigues de Oliveira
Princípio de Conservação de Lácteos
TITULAÇÃO
Especialista
Mestre
Especialista
Especialista
Doutor
Mestrando
Especialista
Mestre
GRADUAÇÃO
Tecnologia em Laticínios
Medicina Veterinária
Pedagogia
Química
Física
Análise de Sistemas
Física
Medicina Veterinária
Especialista
Especialista
Tecnologia em Laticínios
Tecnologia em Laticínios
NOMINATA ATUAL DE PROFESSORES DO CURSO TECNOLOGIA EM LATICÍNIOS
UNIDADE UNIVERSITÁRIA: São Luís de Montes Belos
ANO: 2014
Nº
01
02
03
04
05
06
07
08
09
PROFESSORES
Benedita Rodrigues de Oliveira
Karyne Oliveira Coelho
Camila Rodrigues de Paula
Cássia Santos Lima
Allan Afonso Passos
Camila Rodrigues de Paula
Cássia Santos Lima
Rodrigo Almeida Oliveira
Benedita Rodrigues de Oliveira
10
11
Allan Afonso Passos
Karyne Oliveira Coelho
CURSO: TECNOLOGIA EM LATICÍNIOS
2º ANO
DISCIPLINA
Nutrição e Dietética
Microbiologia do Leite
Higiene e Sanitização Industrial
Bioquímica do Leite
Tecnologia de Fabricação de Queijos
Desenho Técnico e Construções Industriais
Instalações e Equipamentos
Análise Físico-Química do Leite
Alimentos Funcionais e Desenvolvimento de
Novos Produtos
Tecnologia e Fabricação de Manteigas e Creme
Metodologia do Trabalho Científico
TITULAÇÃO
Especialista
Doutora
Mestre
Especialista
Especialista
Mestre
Especialista
Especialista
Especialista
GRADUAÇÃO
Tecnologia em Laticínios
Medicina Veterinária
Engenharia de Alimentos
Tecnologia em Laticínios
Tecnologia em Laticínios
Engenharia de Alimentos
Tecnologia em Laticínios
Química
Tecnologia em Laticínios
Especialista
Doutora
Tecnologia em Laticínios
Medicina Veterinária
NOMINATA ATUAL DE PROFESSORES DO CURSO TECNOLOGIA EM LATICÍNIOS
CURSO: TECNOLOGIA EM LATICÍNIOS
UNIDADE UNIVERSITÁRIA: São Luís de Montes Belos
ANO: 2014
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
3º ANO
PROFESSORES
DISCIPLINA
Camilla Rodrigues de Paula
Análise Sensorial
Cássia Santos Lima
Tecnologia de Produtos Lácteos Fermentados
e Gelados Comestíveis
Flávio de Castro Salles
Tecnologia de Fabricação de Produtos Lácteos
Concentrados e Desidratados
Cláudia Peixoto Bueno
Programas de Qualidade
Allan Afonso Passos
Gestão de Produtos e Agronegócio
Rodrigo Almeida Oliveira
Tratamento de Resíduos Industriais e
Legislação Ambiental
Fernanda Maria Siqueira Tavares Gestão de Pessoas e Ética Profissional
Alessandro José Marques Santos Estatística Experimental
Camilla Rodrigues de Paula
Planejamento e Projetos Agroindustriais
Allan Afonso Passos
Embalagens
Cláudia Peixoto Bueno
Inspeção Sanitária de Leite e Derivados
TITULAÇÃO
Mestre
Especialista
GRADUAÇÃO
Engenharia de Alimentos
Tecnologia em Laticínios
Especialista
Doutora
Especialista
Especialista
Tec. em Gestão de
Publicidade e Mídia
Medicina Veterinária
Tecnologia em Laticínios
Química
Especialista
Doutor
Mestre
Especialista
Doutora
Psicologia
Agronomia
Engenharia de Alimentos
Tecnologia em Laticínios
Medicina Veterinária