Sistema digestório
• DIGESTÃO MECÂNICA
a) Mastigação – redução dos alimentos em
partículas pequenas pela atividade dos
dentes, implantados na mandíbula e na
maxila, que se movem graças a músculos
voluntários.
Dentes
• Incisivos – Morder
cortar pedaços.
• Caninos – agarram
rasgam alimentos
• Molares e pré-molares
triturar e mastigar
alimento.
e
e
o
Parte interna do dente
Partes do dente:
a)Coroa = Parte acima da
gengiva, encaixa-se no
osso.
b) Dentina – material rico em
cálcio
c)Esmalte – material que
reveste a dentina.
d)Polpa – parte interna do
dente repleta de vasos
sanguíneos.
e) Raízes – presas a
mandíbula.
Da placa bacteriana à cárie
Deglutição
Peristaltismo
Ações químicas
• Insalivação – na boca a saliva age através da
Ptialina ou amilase.
Ptialina ( amilase) transforma amido em açúcares
(maltose).
• Quimificação – no estômago,inicia-se a
digestão das proteínas.
O suco gástrico com seu ácido clorídrico e com
suas enzimas, como a pepsina.
• PEPSINA – transforma parte da proteína em
peptídios.
O alimento digerido no estômago recebe o
nome de QUIMO.
• Quilificação – no intestino delgado é onde
ocorre a maioria das reações químicas da
digestão.
Sucos digestivos – do pâncreas (suco
pancreático), fígado (bile) e pelo próprio
intestino ( suco entérico).
Ação das enzimas
• Bile – transforma lipídios em gorduras
menores.
• suco pancreático
– Tripsina – transforma proteínas em peptídeos.
– Amilopsina – transforma amido em maltose
– Lipase – transforma gorduras em ácidos graxos e
glicerol.
No suco entérico
• Peptidases – transforma peptídios em
aminoácidos.
• Maltase(dissacarídeos) – transforma maltose em
glicose (monossacarídeos).
• Lactase(dissacarídeos) – transforma lactose em
glicose ( monossacarídeos).
• Sacarase (dissacarídeos) – transforma sacarose
em glicose (monossacarídeos).
• Quilo – produto final da digestão. Este
atravessa a parede intestinal e caem na
corrente sanguínea.
• Esta absorção é aumentada pelas vilosidades.