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Cidades
26/6/2012
São Paulo é considerada cidade insustentável
Ciclo Vivo | Jornal Meio Ambiente
Na cidade São Paulo há mais de 11 milhões de pessoas, que consomem cerca de dez mil toneladas de alimentos diariamente, desperdiçam
água, consomem muita energia e ficam presas no trânsito. Desta forma, a cidade destaca-se por sua insustentabilidade.
Tudo que é produzido no Brasil e entra em São Paulo passa pelo Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo),
que fica aberto 24 horas. Parte dos produtos que passam pelo local vão para outras cidades, mas em apenas um dia dez mil toneladas de
comida permanecem para o consumo da capital paulista.
Mas, isso não significa que todos se alimentem bem. Há um lado obscuro na cidade, uma quantidade considerável de comida não é
totalmente aproveitada, e pior, é desperdiçada. “Os brasileiros, de modo geral, administram mal a comida. A estimativa é de que 30% da
comida que entra em uma casa são perdidos”, explicou o presidente do Instituto Akatu, Helio Mattar, à reportagem do Fantástico.
A produção lixo orgânico se dá por vários fatores, um deles é que as sobras não são utilizadas novamente pelas pessoas. Outra questão é a
falta de planejamento antes da compra, o que resulta no descarte de boa parte da comida, antes mesmo que elas sejam preparadas.
Esse desperdício ocorre tanto em casa quanto em restaurantes. Há mais de 12 mil estabelecimentos na cidade, onde são consumidos 1,7
milhão de refeições por dia. Os pratos do dia que sobram nos restaurantes e cafés são desperdiçados, pois há uma lei no Brasil que proíbe
o reaproveitamento destes alimentos.
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Desta forma, são produzidos 18 mil toneladas de lixo por dia. Estes resíduos são levados para uma estação, depois são transferidos para
aterros em outros municípios, sendo que apenas 2% de tudo é reciclado.
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Outro problema que a cidade enfrenta é em relação ao lixo tóxico, que é jogado pelas descargas de automóveis, caminhões e ônibus.
Diariamente, este tipo de resíduo chega a acumular em torno de 550 toneladas.
Além do desperdício de alimentos, a água também não é bem administrada. “A gente pode viver tão bem como vivemos usando um terço
da água que utilizamos, facilmente. Sustentabilidade não é igual a sacrifício, ao contrário, é reduzir desperdício. Isso é bom para o
orçamento doméstico”, afirma o presidente do Instituto Akatu.
Poluição sonora também faz mal
A situação da cidade insustentável é agravada pelo fato de não haver áreas verdes suficientes. Nos bairros nobres ainda há mais árvores,
mas nas comunidades carentes são raros os locais com praças e espaços livres. A capital possui apenas metade da área verde recomendada
pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
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A população que vive em tais regiões, geralmente, enfrenta outro problema constante: o trânsito. Dependendo do horário, algumas pessoas
gastam até três ou quatro horas para chegar a seu local de trabalho. Há muitos carros na rua e o transporte público é precário. Ao todo são
gastos, em média, 32 dias e meio no trânsito por ano.
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O gasto de energia é mais um fator que torna São Paulo insustentável. As residências da cidade gastam, somente entre 18h e 22h, 30% de
tudo o que a usina de Itaipu produz. Com informações do Fantástico.
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