Entraves na produção, comercialização
e as causas da recente queda no preço do leite
Cícero de Alencar Hegg
Presidente do CONIL
CONIL - Conselho Nacional da Indústria de Laticínios
A tendência é de crescimento na quantidade de leite
adquirida pelos laticínios no Brasil
2000000
1600000
1400000
1200000
1000000
Fonte: Cepea, elaboração LEITE BRASIL
Ja
n/
08
Ja
n/
07
Ja
n/
06
Ja
n/
05
800000
Ja
n/
04
Mil litros
1800000
CONIL - Conselho Nacional da Indústria de Laticínios
A quantidade de leite recebido pelos laticínios no Brasil vem
crescendo ano a ano. No primeiro semestre de 2008 em
relação ao de 2007 cresceu 14%
Mil litros
2.000.000
1.800.000
2.004
1.600.000
2.005
2.006
1.400.000
2.007
1.200.000
2.008
1.000.000
800.000
Jan
Fev Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Out Nov Dez
Fonte: IBGE, elaboração LEITE BRASIL
CONIL - Conselho Nacional da Indústria de Laticínios
Os preços do leite recebidos pelos produtores
brasileiros cairam no período de julho a outubro de 2008
mas a tendência é de crescimento
0,95
0,85
R$/litro
0,75
0,65
0,55
0,45
0,35
Fonte: Cepea, elaboração LEITE BRASIL
ou
t/0
8
ju
l/0
8
ab
r/0
8
ja
n/
08
ou
t/0
7
ju
l/0
7
ab
r/0
7
ja
n/
07
ou
t/0
6
ju
l/0
6
ab
r/0
6
ja
n/
06
ou
t/0
5
ju
l/0
5
ab
r/0
5
ja
n/
05
0,25
CONIL - Conselho Nacional da Indústria de Laticínios
O preço médio recebido pelo produtor de leite
brasileiro foi maior nos 10 primeiros meses de
2008 em relação aos últimos 3 anos
0,80
0,70
0,60
R$/litro
0,64
0,70
0,50
0,40
0,52
0,48
2005
2006
0,30
0,20
0,10
0,00
2007
Fonte: Cepea, elaboração LEITE BRASIL
2008
CONIL - Conselho Nacional da Indústria de Laticínios
Preços recebidos pelos produtores de leite no
Brasil em outubro de cada ano
0,80
0,70
0,75
R$/litro
0,60
0,61
0,50
0,40
0,47
0,50
0,30
0,20
0,10
0,00
2005
2006
2007
Fonte: Cepea, elaboração LEITE BRASIL
2008
CONIL - Conselho Nacional da Indústria de Laticínios
Os preços de venda das indústrias dos principais
derivados cairam nos últimos três meses
Leite UHT
Mussarela
Leite em pó
180
160
140
120
100
Fonte: Cepea, elaboração LEITE BRASIL
t/0
8
se
ju
/0
8
ai
/0
8
m
/0
8
ar
m
ja
n/
08
07
no
v/
t/0
7
se
7
ju
l/0
ai
/0
7
m
m
ar
/0
7
80
ja
n/
07
ìndice jan 2007 = 100
200
CONIL - Conselho Nacional da Indústria de Laticínios
Parcela da produção de leite exportado
Lácteo
Part. %
Leite condensado
0,3
Leite em pó
1,7
Manteiga
0,4
Queijos
0,3
Leite modificado
0,1
Outros
0,1
Total Brasil
2,8
Produção leite no Brasil = 26.700 milhões litros
Exportação = 780 milhões equivalentes litros
Fonte: MDIC, elaboração LEITE BRASIL