Ministério da Educação
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
Campus Dois Vizinhos
PLANO DE ENSINO
CURSO Licenciatura em Ciências Biológicas
MATRIZ
10
FUNDAMENTAÇÃO
Resolução Nº 176/2010 - COEPP
LEGAL
DISCIPLINA/UNIDADE CURRICULAR
CÓDIGO PERÍODO
Química Geral e Orgânica
QG11C
1
AT
51
CARGA HORÁRIA (aulas)
AP
APS
AD APCC Total
09
04
08
72
AT: Atividades Teóricas, AP: Atividades Práticas, APS: Atividades Práticas Supervisionadas, AD: Atividades a Distância,
APCC: Atividades Práticas como Componente Curricular.
PRÉ-REQUISITO
EQUIVALÊNCIA
Não há
Não há
OBJETIVOS
Desenvolver os conceitos básicos de química para aplicação na disciplina Química Analítica. Preparar o aluno
para: a) dominar os fundamentos básicos de química; b) realizar determinações experimentais empregando os
conceitos desenvolvidos em sala de aula; c) elaborar relatórios científicos.
EMENTA
Matéria: seus estados, propriedades e composição. Estrutura atômica. Classificação dos elementos e tabela
periódica. Compostos moleculares e iônicos. Ligações químicas. Reações químicas: equações químicas,
interpretação dos coeficientes estequiométricos e balanceamento de equações químicas. Termoquímica e sua
aplicação em processos biológicos. A natureza, a constituição, configuração, nomenclatura e propriedades
físicas e químicas de compostos orgânicos. Classificação de cadeias carbônicas (alifáticas, aromáticas e outras).
Identificação das funções orgânicas e suas nomenclaturas. Teoria ácido-base de Lewis. Isomeria e reações
orgânicas de interesse biológico.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
ITEM
EMENTA
1
Matéria: seus estados, propriedades e
composição
2
Estrutura atômica
3
Classificação dos elementos e tabela
periódica
4
Compostos moleculares e iônicos
5
Reações químicas
6
Termoquímica e sua aplicação em
processos biológicos.
CONTEÚDO
- Propriedades físicas e químicas;
- Substâncias e misturas;
- Propriedades extensivas e intensivas;
- Medidas e unidades: sistema internacional de unidades;
- Análise Dimensional;
- Teoria atômica da matéria;
- Visão moderna da estrutura atômica;
- Massas atômicas;
- Elementos (nomenclatura e símbolos);
- Construção da tabela periódica;
- Blocos, períodos e grupos;
- Configurações eletrônicas e tabela periódica;
- Moléculas e compostos moleculares;
- Íons e compostos iônicos;
- Nomenclatura de compostos inorgânicos;
- Equações químicas;
- Balanceamento de equações;
- Conceito de mol;
- Massas molares;
- Interpretação dos coeficientes estequiométricos;
- Reações de precipitação;
- Reações ácido-base;
- Reações redox;
- Entalpia e calorimetria;
- Entalpias de reações;
- Lei de Hess;
7
Ligações químicas
8
Química Orgânica
- Ligações iônicas e a tabela periódica;
- Ligação covalente;
- A regra do octeto;
- Estruturas de Lewis;
- Ácidos e bases de Lewis;
- Ligação metálica;
- Geometria das moléculas;
- Teoria de repulsão do par eletrônico;
- Polaridade das ligações;
- Forças intermoleculares;
- Características do átomo de carbono;
- A natureza, a constituição, configuração, nomenclatura e
propriedades físicas e químicas de compostos orgânicos;
- Classificação de cadeias carbônicas (alifáticas, aromáticas
e outras);
- Identificação das funções orgânicas e suas nomenclaturas;
- Isomeria e reações orgânicas de interesse biológico.
PROCEDIMENTOS DE ENSINO
AULAS TEÓRICAS
Aula expositiva dialógica com inserção de demonstração prática dos casos estudados.
AULAS PRÁTICAS
Práticas de demonstração de fenômenos
PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO
Avaliação por meio de provas, relatórios das aulas práticas e trabalhos.
REFERÊNCIAS
Referencias Básicas:
ATKINS, Peter. Princípios de Química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3. ed. Porto Alegre:
Bookman, 20
RUSSEL, John B. Química Geral. 2. ed. v. 1. São Paulo: Makron Books, 2004.
RUSSEL, John B. Química Geral. 2. ed. v. 2. São Paulo: Makron Books, 1994.
Referências Complementares:
MAYERS, Rollie J. Química: um curso universitário. 4. ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2003.
SKOOG, Douglas A. Fundamentos de química analítica. São Paulo: Thomson Learning, 2006.
PERUZZO, Tito M. Química: volume único. São Paulo: Moderna, 1999.
ATKINS, Peter; JONES, Loretta. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente.
3.ed. Porto Alegre: Bookman, 2006.
RUSSELL, John B. Química geral. 2.ed. São Paulo: Makron, 1994-2008.
Assinatura do Professor
Assinatura do Coordenador do Curso