n.º 049 Novembro/ 2010
ABIC premia os “Melhores do PQC 2010”
Pelo quinto ano consecutivo, a
ABIC divulgou durante o Encafé a
tão esperada relação das
empresas inseridas no seleto
grupo
dos
“Melhores
da
Qualidade”. A premiação – que
pode ser comparada a um Oscar
para as torrefadoras brasileiras –
aconteceu na manhã do dia 15 de
novembro.
Diretoria da ABIC realiza a entrega dos certificados aos melhores do PQC
Conferida em 10 categorias, a premiação distingue as indústrias que mais se
destacaram no PQC – Programa de Qualidade do Café, lançado em 2004 e que
hoje já soma 421 marcas certificadas de 81 empresas de todo o País. A avaliação
anual do desempenho de cada uma delas é feita pelo Instituto Totum, auditoria
que monitora o programa.
As Categorias e os Vencedores:
MELHORES DA QUALIDADE PQC – 2010
1
2
3
EMPRESA COM MELHOR NOTA
AUDITORIA
EMPRESA QUE MAIS AUMENTOU SUA
NOTA DE AUDITORIA
EMPRESA COM MAIS PRODUTOS
CERTIFICADOS
4
EMPRESA COM MAIS PRODUTOS NA
CATEGORIA GOURMET
5
EMPRESA COM MAIS PRODUTOS NA
CATEGORIA SUPERIOR
6
EMPRESA COM MAIS PRODUTOS NA
CATEGORIA TRADICIONAL
DE Cia. Iguaçu de Café Solúvel –
Nota: 4,99
Café Damasco S/A
Três Corações Alimentos S.A.
33 produtos
- Santa Clara Ind. Com. Alimentos Ltda.
- Lavazza São Paulo Com. e Loc. de Máquinas
para Café
06 produtos cada
- Melitta do Brasil Ind. e Com. Ltda.
- Coop. Regional de Cafeicultores – Cooxupé
- Indústrias Alimentícias Maratá Ltda.
06 produtos cada
Três Corações Alimentos S.A.
23 produtos
MELHORES DA QUALIDADE PQC – 2010
EMPRESA COM MELHOR NOTA NA
CATEGORIA SUPERIOR
8
9
10
EMPRESA COM MELHOR NOTA NA
CATEGORIA TRADICIONAL
EMPRESA QUE MAIS CERTIFICOU
PRODUTOS EM 2010
- RJ Baiardi Café Ltda. - Produto: Reserva Carmelo em
Grão
- Prata dos Santos Ind. e Com. Ltda. - Produto: Produtor
Torrado em Grão para Moinho
Nota: 7,2
Com. e Torrefação de Café Cordeiro Ltda.
Produto: Cordeiro Moinho em Grão
Nota: 6,0
Café Bom Dia Ltda.
7 novos produtos em 2010
Em agradecimento a premiação “Melhores do PQC”, o Sr. Amaro Salles Cordeiro,
representante da empresa Comércio e Torrefação de Café Cordeiro Ltda.,
encaminhou ao Presidente da ABIC uma carta com sinceros votos de
agradecimentos, conforme publicamos abaixo:
À
ABIC – Associação Brasileira da Indústria do Café
Rio de Janeiro - RJ
Att: - Sr. Almir José da Silva Filho (Presidente)
REF: - S / EXPEDIENTE DE 05.10.10
- - - MELHORES DA QUALIDADE 2010 – PQC / 18° ENCAFE - - Prezado Sr. Almir;
Com muito sincera alegria e honra – agradeceria que conhecesse, em meu nome, da família e todo
conjunto de colaboradores aqui do “Café Cordeiro” – recebemos seu E-Mail citado, dando conta de
distinção que nos caberia nesse próximo 18° ENCAFE.Coincidentemente, e de feliz instante, estamos
completando nesse ano de 2010, vinte anos de atividades na lida industrial do ramo café, ainda que
nossa origem já venha dessa lavoura por mais de quarenta anos.Como sendo o Estimado Amigo, já
também experimentado “batalhador” nesse segmento e de história bastante assemelhada àquela que
vimos construindo no seio dos nossos lares; ponderamos imaginar o que representa esse
“reconhecimento”, vindo de tão alta magnitude representativa, e em tempos de tão difícil equilíbrio
econômico para manter, com dignidade, o dia a dia de remotos ideais.É, francamente, um momento de
muita e profunda emoção para todos nós aqui do “Café Cordeiro”, quando de modo mais que explícito,
desejamos agradecer à ABIC, e de forma especial e carinhosa à sua pessoa, pela gentileza de autorizar,
confirmativamente, a outorga dessa bonita homenagem à nossa empresa.Em finalizando, e na
qualidade de signatário de primeira hora do PQC, reiteramos daqui o absoluto convencimento nutrido
de que é devido – sempre – a luta por melhoria de qualificação dos nossos produtos – café, que em
limite, justificarão, com certeza, a sobrevivência do setor, em economia mundial de tão acirrada
competição comercial.Contamos encontrá-lo em Natal / RN, para um abraço. Até lá, novamente, com
um nosso “Muito Obrigado”!!!Fraternalmente:
Amaro Salles Cordeiro
Comercio e Torrefação de Café Cordeiro Ltda
A ABIC agradece e deseja que todos os industriais busquem a excelência da
qualidade em suas indústrias.
Quer um café campeão?
Os apaixonados por café, ou coffee geeks, como
são apelidados fora do País aqueles consumidores
da bebida que se interessam pela origem dos grãos
e pelas melhores técnicas de preparo, agora terão
acesso a grãos de alta qualidade. Isso porque o
leilão dos 10 lotes finalistas do Concurso Nacional
Qualidade dos Cafés do Brasil, organizado pela
Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic),
será aberto ao público em geral, e não restrito à
indústria, como ocorreu nas seis versões
anteriores. São grãos que receberam classificações
entre ‘muito bons’ e ‘excepcionais’ segundo as
metodologias Specialty Coffee Association of
America (SCAA) e do Programa de Qualidade do
Café da Abic (PQC).
Com isso, esses aficionados, que até possuem
equipamentos para torrar e moer seu próprio café,
terão enfim acesso à matéria-prima diferenciada, o
que não ocorria até então, já que a indústria
adquiria todos esses lotes para fabricar as edições
especiais de suas marcas.
É claro que isso tem um preço. E alto. Segundo o
diretor-executivo da Abic, Nathan Herszkowicz, o
preço da saca pode ser até 15 vezes maior que a
cotação de mercado. Ele conta que no leilão
realizado em São Paulo, no último dia 9, com os
finalistas da etapa paulista do concurso, o preço da
saca atingiu os R$ 7.100.
O diretor diz que a mudança nas regras do leilão se
deu a partir da percepção da demanda por parte
das casas de café, que se interessam em comprar os
grãos para depois vender xícara a xícara uma
bebida de alto valor agregado, e de grupos de
pessoas que se interessam pelo assunto. “Assim
tornamos mais democrático o acesso a esses cafés e
promovemos o consumo do café de boa qualidade”,
diz.
O leilão é virtual e ocorre no dia 8 de dezembro. Os
preços mínimos serão divulgados no dia 29 deste
mês, quando a entidade começa a receber os lances.
As ofertas serão recebidas até o dia do pregão. Para
participar do leilão é preciso preencher uma ficha
de inscrição que está disponível no site da Abic.
Amostras de 100 gramas dos cafés finalistas podem
ser solicitadas à ABIC, pelo email [email protected]
até dia 30 de novembro.
http://blogs.estadao.com.br/agricola/2010/11/19
/quer-um-cafe-campeao/
Instrução Normativa n.º 16
INSTRUÇÃO NORMATIVA 16 É TEMA DE GRANDES DEBATES NO ENCAFE
A Instrução Normativa 16, publicada em 24 de Maio de 2010 para vigorar a partir de
18/Fevereiro/2011, e que trata da regulamentação sobre a qualidade mínima do café torrado e moído,
foi tema de grandes debates durante o ENCAFE.
Tendo sido discutida durante os últimos anos, desde 2006, com a participação dos agentes do
agronegócio, a implementação e operacionalização da IN 16 revelou inúmeros problemas que trouxeram
muita preocupação para as empresas de café.
Aspectos relacionados à fiscalização dos produtos, à nota mínima de qualidade, à formação de
classificadores e degustadores especializados na avaliação sensorial, em quantidade e com a necessária
qualidade para desenvolver este trabalho; o credenciamento de empresas e laboratórios junto ao MAPA;
a produção de amostras físicas de referência de cafés com nota mínima 4,0 pontos e a classificação por
fluxo dos produtos, foram muito discutidos e por vezes bastante contestados pelos presentes ao Encafe,
que contou também com a presença de representantes do MAPA, liderados pelo Diretor do DIPOV, Dr.
Mação Tadano.
A grande discussão foi o uso da avaliação sensorial do cafe como elemento de classificação dos produtos.
A maioria dos presentes e dos membros do Conselho Deliberativo da ABIC, concluiu que esta
metodologia traz elementos de subjetividade nas conclusões, que poderão resultar em condenações
injustificadas para empresas. O fato pode se agravar caso o Ministério não consiga formar degustadores
de qualidade, calibrados e treinados corretamente para esta tarefa, que, de acordo com a experiência da
ABIC no PQC, exige treino, muito tempo e grande sensibilidade dos profissionais.
Em intervenção bastante aplaudida pelos presentes, o Deputado Odair Cunha manifestou-se no sentido
de que, se a metodologia sensorial pode ser considerada subjetiva, então a norma merece ser revista e
modificada de modo a não punir as empresas que trabalham corretamente.
O Conselho Deliberativo da ABIC decidiu que a entidade deve promover todos os esforços possíveis para
sensibilizar o governo para reestudar a IN 16, suprimindo a avaliação sensorial da classificação dos
produtos, e mantendo o controle da pureza, o que, alem de resultar em grande benefício aos
consumidores, garantindo-lhes qualidade, poderia ajudar nos esforços que a ABIC faz há 20 anos com o
seu Selo de Pureza.
No momento, o DIPOV - MAPA informa que vai iniciar em Dezembro, um curso de reciclagem para os
classificadores de café em grão cru, que são registrados no MAPA e constam de seu cadastro atual.
Depois, serão programados outros cursos de formação de classificadores de grão cru para, após isso, se
iniciarem os cursos de formação de degustadores de café torrado e moído, conforme método do PQC.
Tais cursos deverão ser instruídos e monitorados por técnicos da ABIC. Este é o plano do MAPA, que
ainda não está totalmente confirmado e agendado. A ABIC vai acompanhar todo este desenvolvimento e
manterá os seus associados informados de todos os fatos importantes.
A ABIC está também trabalhando na elaboração de um Guia para orientar as empresas sobre todas as
necessidades e exigências documentais das novas regulamentações do MAPA (registro, classificação por
fluxo, etc...) , de modo que todos tenham tranqüilidade para adequarem-se com mais facilidade.
Perguntas Mais Freqüentes sobre IN 16
1) Haverá pré-requisito para uma pessoa fazer os Cursos e Treinamentos em Classificação de
Café Torrado/Moído? ,
R: Em princípio sim. Os cursos que serão oferecidos pela ABIC com coordenação do MAPA vão exigir
comprovação de experiência profissional na área de classificação, degustação e de industrialização
do café.
Há também a exigência de anuência prévia pelo CONFEA, mas a ABIC está questionando esta
restrição.
2) Quais as análises que serão exigidas?
R: Análises de impureza, umidade e qualidade global.
3) Quem, onde e como será realizada a fiscalização dos cafés? PUBLICADA
R: A fiscalização será feita pelo MAPA mediante a coleta de amostras realizadas por fiscais
agropecuários em supermercados, restaurantes, padarias, empresas de cestas básicas, empresas de
refeições coletivas, indústrias torrefadoras ou qualquer local onde exista comercialização do
produto. As amostras serão enviadas pelos fiscais para laboratórios e empresas credenciadas pelo
MAPA para análises de impurezas (microscopia), umidade e avaliação sensorial da Qualidade
Global. Os resultados indicarão se o café está Aprovado, Fora do Tipo ou Desclassificado
Acesse o site da ABIC: http://www.abic.com.br/serv_legislacao.html e encontre a relação completa
das perguntas mais freqüentes sobre a Instrução Normativa n.º 16.
Em caso de dúvidas entre em contato pelo e-mail: [email protected]
Café Bom Dia De Cara Nova
Tradicional marca de café chega repaginada às gôndolas e lança o café Bom Dia Superior
São Paulo, novembro de 2010 – A partir do dia 20 de novembro, a Café Bom Dia, maior exportadora de
café torrado e moído e café torrado em grão do Brasil, coloca nos supermercados sua linha de cafés Bom
Dia com nova identidade visual e um novo produto: o Bom Dia Superior. As novidades refletem o processo
de renovação da marca, que tem como objetivo mostrar o verdadeiro valor de sua marca para o
consumidor, aumentando suas vendas em 30% em 2011.
Segundo Sydney Marques de Paiva, presidente da empresa, em trinta e dois anos de história esta é a
terceira vez que a marca é revitalizada. “Percebemos a necessidade de ajustar nossa imagem ao nosso
produto, já que oferecemos um café de alta qualidade. Queremos que o consumidor tenha essa percepção
assim que veja a embalagem nas prateleiras”, destaca.
Para mudança no visual e lançamento do novo produto, a empresa fez o maior investimento de sua
história, incluindo o desenvolvimento, as pesquisas, a alteração da logomarca e das embalagens, o
uniforme para equipe de trade e troca de materiais promocionais nas lojas.
A nova logomarca traz o tradicional grão de café, símbolo da marca, com um formato mais leve e
contemporâneo. O contorno é dourado e a marca Bom Dia, na cor preta, vem estampada no centro. As
embalagens dos cafés surgem com visual mais clean, destacando a logomarca como item prioritário. Para
o café Bom Dia Tradicional a cor da embalagem é laranja, para a versão Extra Forte é vinho e para o
lançamento Bom Dia Superior, roxa. O verso das embalagens mostra os diferenciais da empresa e dos
produtos de forma dinâmica e ilustrativa.
O trabalho de renovação da marca contou com a consultoria de Eduardo Gasperini, da mkt!.“Para
fortalecer a marca no ponto de venda optamos por uma logomarca que destacasse mais o nome Bom Dia.
Para isso aumentamos o tamanho das letras para que palavra Bom Dia salte aos olhos do consumidor. As
embalagens também trazem frases para criar uma sinergia maior entre o produto e o consumidor como:
Seu café delicioso! no Tradicional, Delícia de Café Forte! no Extra Forte e Delícia de Aroma e Sabor! no
Superior”, conta Gasperini.
Para atender o consumidor mais exigente e ressaltar a qualidade do café que produz, a marca aumenta a
família e coloca nas gôndolas o café Bom Dia Superior, resultado de uma rigorosa seleção de grãos de alta
qualidade que atende ao padrão superior do programa de Qualidade do Café (PQC) da ABIC. O novo
produto é torrado em um ponto que ressalta as melhores características do café, proporcionando um
sabor e aroma especiais.
“Mais uma vez queremos reforçar a qualidade. Sempre investimos nisso, contamos com mais de vinte
certificações e agora chegou o momento de reforçar nosso principal trunfo junto ao mercado”, finaliza
Marques de Paiva.
Lata comemorativa
Para o lançamento do café Bom Dia Superior foi criada uma embalagem especial para o produto: uma lata
comemorativa. A lata de 1kg, na cor roxa, traz palavras e frases soltas e cheias de alto astral como Espalhe
Alegria, Pense Menos, Um Dia de Cada Vez, Nunca Diga Nunca e Sonhe. É uma edição limitada que pode
servir como presente de Natal. O empacotamento de café em lata é mais uma novidade no mercado
nacional (só é possível graças a alta tecnologia que a fábrica desenvolveu para atender aos exigentes
mercados que trabalha), além de ter um prazo de validade muito maior, também pode ser utilizado para
armazenar o pó de café e outros produtos.
Bom Dia Tradicional
Bom Dia Extra Forte
Bom Dia Superior
Café sustentável para exportação
Como detentora do maior número de certificados socioambientais do mundo, a Café Bom Dia
comprova sua cultura de respeito ao meio ambiente e a sociedade. Como exemplo a empresa
é uma das únicas no mundo a ter uma torrefação com a certificação Carbon Neutral, que
garante a neutralização da emissão de CO2 com o plantio de árvores e melhoria de processos.
Outras certificações de peso são: a Rainforest Alliance – que comprova a produção visando a
conservação da água e do solo, proteção da vida selvagem, salários justos, assistência médica
aos trabalhadores e educação para seus filhos; e a FairTrade, que garante aos pequenos
produtores de café de receberem uma quantia justa por sua colheita, além de auxiliar no
desenvolvimento das fazendas ou comunidades que sigam padrões internacionais de
proteção ambiental. A Café Bom Dia conta ainda com as principais certificações de orgânicos
do mundo como a UTZ Certified, USDA Organic e BCS Öko-Garantie.
“Todas essas certificações mostram nossa preocupação com a sociedade e com o meio
ambiente. No Programa FairTrade são 4500 pequenos produtores beneficiados que recebem
nosso apoio para que estes possam se desenvolver cada vez mais e produzir um produto
sustentável de alta qualidade”, explica Sydney.
Entre as marcas globais da Café Bom Dia produzidas com a certificação FairTrade estão a
National Geographic Terra Firma™ e a Marques de Paiva. A National Geographic Terra Firma
tem cafés especiais produzidos por pequenos produtores do Brasil, Etiópia, Costa Rica,
Colômbia, Sumatra e Quênia, regiões que produzem os mais finos cafés do mundo. A Marques
de Paiva oferece uma linha de café gourmet especialmente desenvolvido para foodservice. Os
produtos são feitos para exportação e podem ser adquiridos pelo site: www.bomdia.com.br
Sobre o Café Bom Dia
A história do café Bom Dia começa em 1895, quando João Marques de Paiva plantou seu
primeiro pé de café nas terras de Minas Gerais. Hoje, após quatro gerações, e sob o comando
de Sydney Marques de Paiva, a empresa conta com oito marcas - Bom Dia, Sul de Minas,
Princesa, Copa de Ouro, Marques de Paiva, Mr Coffee, Café Brazil e National Geographic Terra
Firma, é responsável pela produção de mais de noventa produtos de marcas próprias de café
no Brasil e também para o mercado dos EUA, Chile e Canadá, além de ser a maior exportadora
de café torrado e moído do país com clientes na América do Sul, América do Norte, Europa e
Ásia.
A fábrica, localizada em uma área de 65 000m² na cidade de Varginha, Sul de Minas Gerais,
conta com tecnologia de ponta – o controle industrial é totalmente automatizado - para
produzir até 130 toneladas de café por dia. Para abastecer a fábrica, são sete fazendas com
mais de três milhões de pés de cafés e várias parcerias envolvendo produtores da região, que
inclui os pequenos produtores com a certificação Fair Trade para garantir a qualidade de seu
produto desde a origem.
Certificações: ISO 9001 (Qualidade), ISO 14001 (meio ambiente), ISO 22000 (segurança
alimentar), Carbon Neutral, American Institute of Baking (AIB), British Retail Consortium
(BRC), OU, Utz Kapech, FairTrade, Rainforest, Orgânico e ABIC.
Programas ABIC
Seguem os dados atualizados dos programas de certificação da ABIC:
Empresas associadas: 456
Marcas autorizadas ao uso do Selo de Pureza: 1082
Empresas certificadas: 81
Marcas certificadas: 421
Empresas em andamento: 8
Marcas em andamento: 31
Empresas certificadas: 15
Marcas certificadas: 41
Empresas em andamento: 6
Cafeterias certificadas: 51
Empresas em andamento: 2
Programa de Qualidade do Café – Novas Certificações
Empresa
Produto
Categoria
Veloso e Tavares Indústria de Alimentos Ltda. (MG)
Fino Grão Superior Pouch
Superior
Café Caiçara Ltda(SP)
São Joaquim TM Almofada
São Joaquim Grão Expresso
Tradicional
Jequitinhonha Tradicional
Jequitinhonha Extra Forte
Sicafé Tradicional
Serra Lima Forte
Tradicional
Tradicional
Tradicional
Tradicional
Guidelli Superior a Vácuo
Superior
Café Jequitinhonha Ind. e Com. Ltda (MG)
Florão Alimentos Ltda. (PR)
W Zavaski Indústria e Comércio Ltda (SC)
Zavaski Tradicional a Vácuo
Zavaski Tradicional Almofada
Eliane Tradicional a Vácuo
Tradicional
Tradicional
Tradicional
A ABIC parabeniza as empresas acima pela busca da excelência na qualidade de seus produtos.
Coletas dos Programas Selo de Pureza e Qualidade
No mês de outubro a ABIC
realizou 189 coletas para os
programas de Pureza e
Qualidade.
Ao lado você encontrará os
números e os estados os
quais foram realizadas as
coletas.
1
1
1
17
2
83
2
1
58
14
7
2
Decisão do Comitê Permanente de Qualidade
(Empresas associadas com impurezas)
Não houve penalidade entre os associados no último período.
Marcas novas autorizadas ao uso do Selo de Pureza ABIC
Empresas
CAFÉ MONLEVADE COM. IND. E DIST. LTDA – ME (MG)
CAFÉ PACAEMBU LTDA (SP)
TORRES IND. E COM. LTDA (AC)
MITSUI ALIM. LTDA (SP)
IND. E COM. DE CAFE MAZON & CIA LTDA (PR)
CAFÉ CAIÇARA LTDA (SP)
TORREF. PAIVA E DELION LTDA (SP)
TORREF. E MOAG. DE CAFÉ CARVALHO LTDA (RJ)
VILAGE PREMIUM IND. E COM. LTDA (MG)
CAFÉ DA LAVOURA LTDA (MG)
CENTRO AGRO. EMP. DE CAFÉ LTDA (MG)
CAFÉ BRASILEIRO IND. E COM. EXP. LTDA (SP)
Marcas
Burian
Terra da Gente e Quality
Benê do Cavaco
Dia %
Katimor
São Joaquim
Simbolo
Monte Azul e Varejão
Rio Negro
Uno Café
Monte Santo
Santo Grão
Acesse o nosso site e confira a relação de marcas autorizadas ao uso do Selo de Pureza ABIC atualizada:
http://www.abic.com.br/arquivos/selo_pureza_marcas_18102010.pdf
Uso Indevido do Selo de Pureza ABIC
Empresas que utilizam o “Selo de Pureza” sem a devida autorização:
Empresa: TORREF. J.R.'S LTDA. (Poços de Caldas / MG)
Marca: Donna Café
Providência tomada: Notificação Extra-judicial.
Uso Indevido do Selo Cafés do Brasil
Empresas que utilizam o “Selo Cafés do Brasil” sem a devida autorização:
Empresa: CAFE PLANALTO COMERCIO E TORRAFACAO LTDA-ME (Candeias / MG)
Marca: Planalto
Providência tomada: Notificação Extra-judicial.
Uso Imitativo ao Selo de Pureza
Selos imitativos são aqueles que procuram confundir os consumidores porque são visualmente
parecidos com o Selo ABIC. Tais imagens possuem similaridades já que os selos imitativos
geralmente são retangulares, possuem um picote igual ao selo original, possuem traços paralelos
acima e abaixo em cor vermelha, utilização da mesma letra ou de palavras como pureza.
Empresas que utilizam Selo imitativo ao Selo de Pureza ABIC:
Empresa: IR SOUZA (Alagoinhas / BA)
Marca: Café Grapiúna
Providência tomada: Notificação Extra-judicial.
Empresa: PREVISAFRA COMERCIO E REPRESENTACAES LTDA (Cambé / PR)
Marca: Londres
Providência tomada: Notificação Extra-judicial.
Empresa: N. A. GARCIA & CIA LTDA (Jesuítas / PR)
Marca: Gosto Bom
Providência tomada: Notificação Extra-judicial.
Empresa: TORREF. DE CAFE PRAIA GRANDE LTDA. ME (Santos / SP)
Marca: Serra Morena
Providência tomada: Notificação Extra-judicial.
Empresas Não Associadas com Impurezas / Misturas
Abaixo, transcrevemos as principais adulterações com suas respectivas marcas e locais de coleta. Essas
marcas estarão destacadas em amarelo na tabela a seguir:
Merecem destaques as seguintes adulterações:
- Café Periquito (Periquito / MG) – 1,24% Cascas e Paus + 4,27% Semente de Açaí
Dados da Coleta: Coletado no estabelecimento COM. D LOPES CARVALHO LTDA EPP em 03/08/2010.
End.: RUA PRIMEIRO DE MARÇO, 337 – BELO HORIZONTE / MG
- Café Natulha (Navirai / MS) – 13,10% Cascas e Paus
Dados da Coleta: Coletado no estabelecimento CARVALHO E OLIVEIRA em 27/07/2010
End.: AV.BRASIL ,1415 – MUNDO NOVO / MS
- Café Aroma (Ananindeua / PA) – 7,66% Cascas e Paus
-Dados da Coleta: Coletado no estabelecimento Y. YMANDA S/A COM. E IND. em 24/07/2010
-End.: RUA MANOEL BARATA, 400 – BELÉM / PA
UF Cidade
BA BARRA DO CHOCA
BA BARRA DO CHOCA
VITORIA DA
BA CONQUISTA
MG BOM DESPACHO
MG BOM DESPACHO
Empresa
Endereço
AQUINO & FREITAS IND. E COM.
LTDA.
FAZENDA IEMANJA
COMERCIAL IRMAOS
PARANGABA
R: JOAQUIM PEDREIRA, 34
CASA GOMES DISTRIBUIDORA
DE ALIMENTOS LTDA
B. SANTA CECILIA, 100
IND. E COM. DE CAFE PADRE
LIBERIO LTDA.
RUA PEDRA AZUL, 983
Rua Gustavo Lopes
Cafe Bom Despacho Ltda.
Cancado, 143
Marca
Impureza
Data Coleta
DUAS BARRAS
5,09% CASCAS E PAUS
10/7/2010
PLANALTO
6,74% CASCAS E PAUS
14/7/2010
NOVO CAFE
3,43% CASCAS E PAUS
14/7/2010
262
3,71% CASCAS E PAUS
10/8/2010
BOM DESPACHO
2,13% CASCAS E PAUS
17/8/2010
R. JOAQUIM PIMENTA, 30
ROD. ESTRADA PARAISO,
S/N MA KM 17
CASARAO
4,02% CASCAS E PAUS
5/8/2010
COA-VAP
31/7/2010
PERIQUITO
ADEMIR NEVES
COM. E IND. DE CEREAIS
MACIEL LTDA.
MONICAFF - MORADA NOVA
IND. COM. CAFE LTDA.
BR 381, KM 191, S/N
AV. MARCELO FRIDOLIM
ESTERMANN, 113
RUA ARLINDO DE MELO,
2227
AV. ALDO BORGES LEAO,
N.º 155
3,11% CASCAS E PAUS
1,24% CASCAS E PAUS +
4,27% SEMENTE DE AÇAI
TRICORDIANO
2,2% CASCAS E PAUS
4/8/2010
DO PADRE
3,09% CASCAS E PAUS
2/8/2010
INDIANOPOLIS
4,97% CASCAS E PAUS
7/8/2010
MELGES & ZANATTA LTDA.
S. CELESTE BECHIR DOS
SANTOS ME
AV. CAMPO GRANDE, 680
ESTR. DO MAGUARI - RUA
ITABIRA, 380
NATULHA
13,1% CASCAS E PAUS
27/7/2010
AROMA
7,66% CASCAS E PAUS
24/7/2010
6,22% CASCAS E PAUS
24/7/2010
MILA
7,09% CASCAS E PAUS
24/7/2010
DUNOSSO
2,38% CASCAS E PAUS
24/7/2010
PR ABATIA
GRÃO PURO
TV. ITACARAI, 21
TRAV. PRIMEIRO DE MAIO,
1243
AV. TANCREDO NEVES,
576
RUA.JOSÉ DE
CARVALHO,140
DIARIO
PA CASTANHAL
SAO MIGUEL DO
PA GUAMA
MACOSVI IND. E COM. LTDA
MILA COM. IND. IMP. E EXP. DE
ALIMS. LTDA
CAFE DUNOSSO AGRO. IND.
LTDA.
GRÃO PURO
5,43% CASCAS E PAUS
10/7/2010
PR IBAITI
CAFE PILAO DE OURO LTDA.
ROD. BR 153 KM 111
PILAO DE OURO
2,5% CASCAS E PAUS
18/6/2010
PR JOAQUIM TAVORA
RUA RUI BARBOSA, 50
NOVO
5,27% CASCAS E PAUS
10/7/2010
R. DA RECICLAGEM, 353
DO CAMPO
2,92% CASCAS E PAUS
10/7/2010
RUA E, S/NR.
RUA PEDRO DE CASTRO,
51
RUA PEDRO DE CASTRO,
51
OLICAFE
2,98% CASCAS E PAUS
10/7/2010
CATURRA
6,41% CASCAS E PAUS
10/7/2010
PR PINHALAO
SAO JORGE DO
PR PATROCINIO
FERREIRA & GARCIA LTDA
R.O. COM. E TORREF. DE CAFE
LTDA.
FATCAFE - TORREF. E MOAG.
DE CAFE LTDA.
INDUSTRIA E COMERCIO DE
CAFE BENETTI LTDA
INDUSTRIA E COMERCIO DE
CAFE BENETTI LTDA
TORREF. E MOAG. DE CAFE
PAIOL LTDA
ROBUSTO
4,48% CASCAS E PAUS
26/7/2010
ROD. PR - 490 - KM 01, 15
FOGAO DE LENHA
3,45% CASCAS E PAUS
26/7/2010
PR UMUARAMA
CAFE OURO VERDE LTDA
RUA 5, LOTE 6, S/N
OURO VERDE
7,27% CASCAS E PAUS
26/7/2010
MG CAMPO BELO
MG ESPERA FELIZ
MG PERIQUITO
MG TRES CORACOES
MG UBERABA
MG UBERLANDIA
MS NAVIRAI
PA ANANINDEUA
PA ANANINDEUA
PR LONDRINA
PR NOVA FATIMA
PR PINHALAO
OLIVEIRA ALIMENTOS LTDA.
HNPH MORAIS COM E IND. DE
TORREF. DE CAFE LTDA.
ACE - ANDRALIMA CAFE
EXTRAFORTE LTDA
3/8/2010
... CONTINUAÇÃO
UF Cidade
RJ CAMPOS
SC BIGUACU
SC CRICIUMA
Empresa
Endereço
CAFE LIDER DE
CAMPOS LTDA.
IND. E COM. DE CAFE
NUNES LTDA.
EURO IND. E COM. DE
TORREF. E MOAG. DE
CAFE LTDA
Marca
AV. TEOTONIO
FERREIRA DE
ARAUJO, S/N.º
(ESTR. CAMPOSVITORIA KM 29)
RUA PRES. GETULIO
VARGAS, 475
AV. SANTOS
DUMONT, 1692
Impureza
NUNES
4,08% CASCAS E
PAUS
3,09% CASCAS E
PAUS
CRICIUMA
2,57% CASCAS E
PAUS
GRAO SABOR
Data Coleta
29/7/2010
23/7/2010
26/7/2010
MARCA S HOMÔNIMAS PURA S
UF
Cidade
SP
BARIRI
PE
GARANHUNS
SP
CRUZEIRO
Empresa
Marca
J. T. IND. E COM. DE CAFE LTDA - ME
AROMA
IND. E COM. CAFE OURO VERDE
LTDA.
TORREF. E MOAG. DE CAFE LAURO
GARCEZ LTDA
OURO VERDE
OURO VERDE
FÉRIAS COLETIVAS
Este é um informativo de uso EXCLUSIVO INTERNO da Associação Brasileira da Indústria de Café para todos os seus associados, produzido a partir das
decisões do CPQ – Comitê Permanente de Qualidade relativas ao monitoramento permanente das empresas Associadas e Não Associadas.
ABIC: Telefone: (21) 2206-6161 - FAX: (21) 2206-6155 - www.abic.com.br - [email protected]