PPGNUT FANUT
Programa de Pós-Graduação em
Nutrição e Saúde
FACULDADE DE NUTRIÇÃO
PLANO DE ENSINO PPGNUT – SEMINÁRIOS II
I. IDENTIFICAÇÃO
UNIDADE ACADÊMICA: FANUT/ UFG
CURSO: Nutrição e Saúde
DISCIPLINA: Seminários II
CARGA HORÁRIA SEMANAL: 3 horas
CARGA HORÁRIA TOTAL: 30 horas
DIA DA SEMANA E HORÁRIO:
Quinta-feira 9h00
LOCAL (ONDE SERÃO MINISTRADAS AS AULAS):
Miniauditório Jatobá - FANUT
ANO/SEMESTRE: 2014/2
TURNO/TURMA: vespertino
Nº VAGAS (ALUNOS REGULARES): 20
Nº VAGAS (ALUNOS ESPECIAIS): 0
PROFESSOR(A) e CARGA HORÁRIA DE CADA PROFESSOR (definir se a carga horária é teórica ou prática):
João Felipe Mota –
II. EMENTA
Apresentação de temas de relevância e interesse em Nutrição e Saúde por docentes, pesquisadores da
UFG e de outras instituições de ensino e pesquisa, bem como pelos pós-graduandos.
III. OBJETIVO GERAL
Proporcionar a discussão de temas atuais na área de Alimentos e Nutrição, abrangendo as linhas de
pesquisa do PPGNUT/FANUT, favorecendo a formação interdisciplinar em Alimentos, Nutrição e Saúde.
IV. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Discutir os temas e metodologias abordadas nos trabalhos científicos;
Estimular a visão crítica dos pós-graduandos;
Aprimorar a apresentação de trabalhos científicos.
V. CONTEÚDO
Apresentação oral de temas atuais na área de Alimentos e Nutrição.
VI. METODOLOGIA E RECURSOS
Aula expositiva e dialogada com o uso de recurso multimídia ou teleconferência.
VII. PROCESSOS E CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Serão avaliados a forma de apresentação dos trabalhos científicos e a participação com
questionamentos. Pontos a serem avaliados nos seminários:
1 COMUNICAÇÃO
1.1 Linguagem oral: dicção, entonação, fluência
1.2 Linguagem Corporal: gestos, movimentos, olhares
1.3 Segurança e controle emocional
Média
2 APRESENTAÇÃO
2.1 Utilização adequada dos recursos didáticos e audiovisuais
2.2 Motivação e domínio da platéia
2.3 Seqüência lógica (introdução, desenvolvimento, conclusão)
Média
3 EXPOSIÇÃO AO TEMA
3.1 Abordagem correta do conteúdo
3.2 Exposição clara das ideias
3.3 Fundamentação científica / poder de convencimento
VIII. AVALIAÇÃO
A nota final da disciplina será composta pela nota da apresentação do artigo científico. O aluno terá que
apresentar um artigo científico de acordo com sua linha de pesquisa, a ser indicado pelo professor
responsável pela disciplina.
IX. BIBLIOGRAFIA
http://www.scielo.br/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
http://cochrane.bireme.br/portal/php/index.php
http://www.bireme.br/php/index.php
http://www.cochrane.org/
X. CRONOGRAMA
DATA
02/10
09/10
16/10
ATIVIDADE
O papel da microbiota intestinal no desenvolvimento das
doenças cardiovasculares
Apresentação de artigos científicos
Estratégias moleculares na caracterização de microorganismos
23/10
06/11
Apresentação de artigos científicos
Em definição
13/11
20/11
27/11
05/12
Apresentação de artigos científicos
Em definição
Apresentação de artigos científicos
Segurança alimentar em Goiás
11/12
Apresentação de artigos científicos
OBSERVAÇÕES
PROFESSOR
João Felipe Mota
João Felipe Mota
Juliana Lamaro
Cardoso
João Felipe Mota
Tânia Aparecida Pinto
de Castro Ferreira
João Felipe Mota
Érick Prado de Oliveira
João Felipe Mota
Aida Bruna Quilici
Camozzi
João Felipe Mota