IV Encontro de Cursos
Superiores
Tema: Ensino Superior e Produção de
Alimentos: Desafios e oportunidades
24 a 26 de novembro de 2015
Campus São Luís - Maracanã
24/11/2015
Manhã
8:00 h ás 09:00 h – Credenciamento
09:30 h – Cerimônia de abertura - Mesa
redonda: Formação superior e
empregabilidade no Maranhão
Minicurso II –Hidroponia
Profº José Barbosa da Conceição
Profº Msc. Silvio Carlos
Palestra II – Oportunidades no campo e na
indústria para atender a demanda pela
qualidade de carne suína.
Palestrante: Profº Dr. Caio Abércio da Silva
Mediador Prof. Msc. Elaine Cunha
Minicurso III- Cálculo para recomendação de
adubação.
Profº Dr. Paulo Medeiros
10:00 h ás 11:30 h
Minicurso IV- Boas Práticas de Fabricação no
processamento e beneficiamento de
pescados.
Engenheira de Pesca Fabiana Borralho
Minicurso V- Produção de doces em pasta e
massa de frutas tropicais
Tecnólogo Elionio Galvão
Minicurso VI- Degustação de vinhos
Enólogo Raphael Loura
15:00 h ás 17:00 h – apresentação de
trabalhos.
25/11/2015
Tarde
Manhã
13:30 h ás 17:30 h – Oficinas e Minicursos
8:30 h ás 9:30 h
Oficina 1: Trabalhos acadêmicos
Michelle Silva Pinto
Palestra I – Plano ABC – Agricultura de baixa
emissão de carbono
Palestrante: Profº Dr. Luciano Cavalcante
Mediador- Dr. Paulo Medeiros
Minicurso I - PAIS
João Francisco
Palestra III – APG- Uma nova perspectiva para
a classificação das angiospermas
Palestrante: Profº Dr. Khey Albert
Mediador Profª Doutoranda Kleydjane Lemos
Palestra IV - Biomateriais: Produção e
características funcionais para uso em
alimentos.
Profº Dr. José Francisco Lopes Filho
Mediador profº Mestrando Márcio Augusto.
Tarde
13:30 ás 17:30- Oficina e Minicursos
Oficina 2 – Uso do filme como recurso didático
para produção de resenha
Profª Msc. Michelle Teixeira
Profª Esp. Edileuza Brito
Minicurso I - PAIS
João Francisco
Minicurso II – Hidroponia
Profº José Barbosa da Conceição
Profº Msc Silvio Carlos
Minicurso III- cálculo para recomendação de
adubação.
Profº Dr.Paulo Medeiros
Minicurso IV- Boas Práticas de Fabricação no
processamento e beneficiamento de
pescados.
Engenheira de Pesca Fabiana Borralho
Minicurso V- Produção de doces em pasta e
massa de frutas tropicais
Tecnólogo Elionio Galvão
Minicurso VI- Degustação de vinhos
Enólogo Raphael Loura
15:00 h ás 17:00 h – apresentação de
trabalhos
26/11/2015
Minicurso III- cálculo para recomendação de
adubação.
Profº Dr. Paulo Medeiros
Minicurso IV- Boas Práticas de Fabricação no
processamento e beneficiamento de
pescados.
Engenheira de Pesca Fabiana Borralho
Minicurso V- Produção de doces em pasta e
massa de frutas tropicais
Tecnólogo Elionio Galvão
Minicurso VI- Degustação de vinhos
Enólogo Raphael Loura
13:30 h ás 15:00 h – apresentação de
trabalhos
16: 00 h- Encerramento: Mesa Redonda
“Extensão”
7:30 h ás 11:30 h- Minicursos e oficinas
17:30 – Coquetel de Encerramento
Oficina 3 – Comunicação e educação: Conflitos
e paranoias
Profº Dr. Elias Rodrigues
Minicurso I - PAIS
Técnico João Francisco
Minicurso II – Hidroponia
Profº José Barbosa da Conceição
Profº Msc Silvio Carlos