ISABEL CRISTINA BONOMETTI STIEVEN
PRODUTIVIDADE E VALOR NUTRITIVO DE GRAMÍNEAS TROPICAIS
CONSORCIADAS COM O MILHO SAFRINHA EM CAMPO GRANDE, MS
CURITIBA
2009
ISABEL CRISTINA BONOMETTI STIEVEN
PRODUTIVIDADE E VALOR NUTRITIVO DE GRAMÍNEAS TROPICAIS
CONSORCIADAS COM O MILHO SAFRINHA EM CAMPO GRANDE, MS
Trabalho apresentado para conclusão do
curso de Medicina Veterinária, Setor de
Ciências Agrárias, da Universidade
Federal do Paraná.
Supervisor: Prof. Dr. Paulo Rossi Junior.
Orientador: Dr. José Alexandre A. da
Costa.
CURITIBA
2009
Aos meus pais Edmar e Sonia,
Por todo amor e dedicação.
4
AGRADECIMENTOS
A minha família que sempre me apoiou em todos os momentos da minha
vida. Especialmente aos meus pais que sempre fizeram tudo para que eu tivesse
a melhor formação possível.
Ao Professor Paulo Rossi Junior pelas excelentes aulas de bovinocultura de
corte e também pela atenção como supervisor do meu estágio.
A Universidade Federal do Paraná, fonte dos meus conhecimentos e dos
meus relacionamentos profissionais formados durante os meus cinco anos de
graduação. Também a todo corpo docente e a todos os funcionários que fazem a
diferença numa instituição de ensino, essencial na consolidação de um futuro
melhor.
A Embrapa Gado de Corte, a todos os seus funcionários e pequisadores,
especialmente ao meu orientador Dr. José Alexandre Agiova da Costa, que não
media esforços para meu aprendizado e conhecimento de toda unidade.
Aos estagiários Carlos Piotto e Alexandre Rotilli e a mestranda Andréia
Quintino que tornavam os dias de estágio mais divertidos, além de compartilharem
comigo seus conhecimentos sobre a Engenharia Agronômica.
Ao Pedro Buonarott, sua prima Carla Piazzalunga e família, pelas caronas,
pela companhia e pelo carinho que fizeram dos meus dias em Campo Grande
mais felizes.
A todos os meus amigos e colegas pela convivência, pelos trabalhos juntos
realizados, pelas festas e confraternizações ao longo dos anos acadêmicos.
A todas as pessoas que não estão citadas, mas que colaboraram direta ou
indiretamente para minha formação pessoal e profissional para que eu chegasse
até aqui, minha gratidão e meus sinceros agradecimentos.
4
v
RESUMO
O Sistema de Integração Lavoura-Pecuária apresenta inúmeras vantagens
em vários aspectos. No aspecto agronômico, pode ser citada a recuperação de
áreas degradadas e manutenção de características produtivas do solo. No aspecto
econômico há uma diversificação de produtos gerados nesse sistema, uma maior
geração de empregos e de impostos. No aspecto ecológico deve-se ressaltar a
redução do uso de herbicidas por diminuir a quantidade de plantas daninhas,
explicada pela rotação de culturas, além da redução da erosão. No aspecto social
podem ser citadas a fixação do homem no campo e a distribuição de renda em
duas atividades, a pecuária e a lavoureira. Em vista de tantas vantagens, o objetivo
deste trabalho é apresentar os resultados da produtividade de gramíneas tropicais
consorciadas com o milho safrinha provenientes de um experimento realizado na
Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, no estado do Mato Grosso do Sul. O
plantio ocorreu em março e as coletas e processamento das amostras ocorreram
durante o estágio curricular, em julho e agosto. Foram cultivadas oito gramíneas
em sistema de Integração Lavoura-Pecuária e as três que se mostraram mais
adaptadas ao consórcio no presente estudo foram Panicum maximum cv.
Mombaça, Brachiaria brizantha cv. Piatã e P. maximum cv. Tanzânia. As espécies
que apresentaram melhor desempenho nos valores nutritivos em geral foram
Brachiaria decumbens e B. ruziziensis.
v
vi
LISTAS DE FIGURAS
Figura 1 – Separação botânica de capim-marandu. Colmo a esquerda e folha a
direita. Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS.........................13
Figura 2 – Câmara fria do pavilhão de apoio para armazenagem de amostras da
Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS.....................................13
Figura 3 – Pesagens dos componentes folha e colmo para obtenção do peso seco
na Embrapa Gado de Corte..................................................................14
Figura 4 – Sala de estufas do pavilhão de apoio da Embrapa Gado de Corte........15
Figura 5 – Moinhos “tipo willey” da sala de pavilhão de apoio, pertencentes a
Embrapa Gado de Corte.......................................................................16
Figura 6 – Fazenda Modelo, propriedade da Embrapa Gado de Corte, localizada no
município de Terenos, MS.......................................................................17
Figura 7 – Biblioteca da Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS.................19
.
vi
vii
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 – Carga horária de atividades desenvolvidas no estágio curricular
obrigatório na Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS...........11
Tabela 2 – Porcentagem e matéria seca (MS) de folhas e produtividade de
gramíneas tropicais no consórcio com o milho safrinha. Campo
Grande, MS........................................................................................36
Tabela 3 – Produtividade MS de folhas de forrageiras em consórcio com milho na
safrinha (BRS 2020), em diferentes doses de herbicida utilizadas.
Campo Grande, MS..............................................................................37
Tabela 4 – Produtividade de proteína bruta no componente folha, em diferentes
doses de herbicida utilizadas. Campo Grande, MS..............................38
Tabela 5 – Valor em % de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e
fibra em detergente ácido (FDA) dos componentes folha e colmo dos
capins consorciados com o milho brs 2020. Campo Grande, MS........39
Tabela 6 – Valor em % da digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO),
lignina em ácido sulfúrico (Lig S) e celulose (Cel) dos componentes
folha e colmo dos capins consorciados com o milho BRS 2020. Campo
Grande, MS...........................................................................................40
Tabela 7 – Média do número de plantas em 5 metros de linha e produtividade do
milho safrinha cultivado simultaneamente com gramíneas tropicais em
Campo Grande, MS..............................................................................41
vii
viii
LISTA DE SIGLAS
ALS - enzima acetolactato sintase
ANOVA - Análise de variância
Cel - celulose
CEPLAC - Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira
CNPGC - Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Corte
DIVMO - Digestibilidade in vitro da matéria orgânica
DNPEA - Departamento Nacional de Pesquisa e Experimentação
EPAMIG - Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
FDA - fibra em detergente ácido
FDN - fibra em detergente neutro
IAPAR - Instituto Agronômico do Paraná
ILP - Integração Lavoura-Pecuária
INMET - Instituto Nacional de Metereologia
IPEAN - Instituto de Pesquisas e Experimentação Agropecuária Norte
IRD - Instituto Francês de Pesquisa Científica e Desenvolvimento (Institut de
Recherche pour le développment - IRD)
Lig S - lignina em ácido sulfúrico
MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
MS - matéria seca
NIRS - Espectrometria de reflectância no infravermelho proximal (Near infrared
spectroscopy)
PB - proteína bruta
RH - Recursos Humanos
Sisvar – Programa de análises estatísticas e planejamento de experimentos
SPV - sementes puras viáveis
UA - Unidade Animal (450 kg de peso vivo)
UEM - Universidade Estadual de Maringá
viii
ix
Unipasto - Associação para o fomento à pesquisa de melhoramento de forrageiras
tropicais
ix
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ................................................................................................ 1
2 OBJETIVOS.................................................................................................... 3
2.1 Objetivo Geral........................................................................................... 3
2.2 Objetivos Específicos................................................................................ 3
3 DESCRIÇÃO DO ESTÁGIO ........................................................................... 4
4 A INSTITUIÇÃO............................................................................................ 12
4.1 Histórico Embrapa .................................................................................. 12
4.1.1 Histórico da Embrapa Gado de Corte .................................................. 14
5 REVISÃO DE LITERATURA ........................................................................ 15
5.1 Os Capins ............................................................................................... 15
5.1.1 Panicum Maximum cv. Mombaça..................................................... 15
5.1.2 Panicum Maximum cv. Tanzânia...................................................... 16
5.1.3 Panicum maximum cv. Massai ......................................................... 16
5.1.5 Brachiaria brizantha cv. Marandu..................................................... 17
5.1.6 Brachiaria brizantha cv. Xaraés ....................................................... 18
5.2 O Milho Safrinha ..................................................................................... 20
5.3 Os Herbicidas ......................................................................................... 20
5.4 Teste de Scott-Knott ............................................................................... 21
5.5 Método de análise NIRS ......................................................................... 22
5.6 Parâmetros nutritivos .............................................................................. 22
6 PRINCIPAL EXPERIMENTO ACOMPANHADO .......................................... 26
6.1 Material e Métodos ................................................................................. 26
6.2 Resultados e Discussão ......................................................................... 27
7 DISCUSSÃO ................................................................................................. 35
8 CONSIDERAÇÕES FINAIS .......................................................................... 38
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................ 39
1
1 INTRODUÇÃO
O constante crescimento populacional mundial e o forte impedimento de
novas aberturas de matas e reservas para expansão de áreas destinadas a
produção nos obriga cada vez mais a explorar melhor, com maior desfrute e
intensidade as áreas que já estão abertas e preparadas para a agricultura e
pecuária. Para conseguir êxito neste uso intensivo da terra são necessárias
soluções tecnológicas que somente podem ser geradas através de órgãos e
instituições com grupos de pesquisa altamente especializadas para este fim.
Seguindo esta linha de raciocínio, a integração lavoura-pecuária (ILP) mostra
um excelente caminho, pois, além de gerar um melhor aproveitamento de uma
mesma área, apresenta um risco menor por ter duas fontes de rendas
diferentes.
Existem inúmeras vantagens no Sistema de ILP que podem ser citados.
Desde aspectos benéficos para o solo e, consequentemente para as plantas,
até aspectos econômicos como geração de empregos diretos e indiretos. As
principais vantagens econômicas ocorrem devido ao incremento na produção
de grãos e de carne em propriedades que podem adotar esse sistema de
maneira adequada. A diminuição dos custos de produção, uma vez que
realizando plantio, adubação e demais procedimentos se obtém a produção de
grãos e a pastagem. A ocorrência de maior remuneração para os produtores
rurais, além de maior estabilidade econômica devido à comercialização de
diferentes insumos resultantes da ILP. A remuneração também será mais
rápida, lembrando que a agricultura tem produção de grãos entre quatro a seis
meses. A geração de empregos diretos e indiretos ocorre nesse sistema, uma
vez que a maioria dos pecuaristas não possui conhecimentos teóricos e
práticos suficientes para fazer lavoura, o que implica na contratação de um
profissional habilitado para desempenhar tal função. Ainda pode ser citada a
maior circulação de capital, sendo outra vantagem econômica para a região,
uma vez que o produtor terá que adquirir sementes, herbicidas e demais
produtos necessários para o cultivo das forrageiras (KLUTHCOUSKI et al.,
2003).
1
2
As vantagens para o meio são muito importantes e também devem ser
ressaltadas. A rotação de diferentes culturas e forrageiras proporciona redução
de doenças, pragas e plantas daninhas, uma vez que quebra o ciclo das duas
últimas. A utilização das gramíneas, que possuem raízes profundas,
proporciona ao solo maior permeabilidade da água, diminuindo possibilidades
de erosão do solo além de possibilitar um armazenamento de água, sendo
benéfico também para as plantas, principalmente em períodos de estiagem.
Estes fatos também contribuem para um aumento no teor de matéria orgânica
do solo. A cobertura do solo pela palhada proveniente das variedades
diferentes de forrageiras cultivadas também é vantajosa para o Sistema de
Plantio
Direto
quando
for
realizada
a
agricultura
posteriormente
(KLUTHCOUSKI et al., 2003). Com um manejo adequado, esta cobertura
diminui a evaporação de água existente no solo e evita o estabelecimento de
plantas invasoras ou daninhas.
As gramíneas cultivadas em sucessão, consorciação ou rotação podem
aproveitar a disponibilidade de adubo residual que não foram aproveitadas na
produção de grãos. Por exemplo, a fixação do nitrogênio realizada de maneira
simbiótica pela soja (BROCH et al., 1997), que pode ser aproveitado pela
gramínea cultivada.
A adoção desse sistema não é vastamente aplicada por ser complexo e
exigir maquinário e implementos, implicando em altos custos e conhecimento
dessa prática. Tal fato deve ser estimulante para o desenvolvimento de mais
pesquisas e descobertas para facilitar o uso dessa ferramenta. O uso do
sistema de ILP aperfeiçoa o uso das terras em nosso país, além de valorizar e
fixar o homem no campo.
2
3
2 OBJETIVOS
2.1 Objetivo Geral
Obtenção de maior conhecimento na área de pastagem e forragicultura,
com ênfase na parte de Integração Lavoura-Pecuária através de auxílio e
acompanhamento de pesquisas desenvolvidas na Embrapa Gado de Corte,
avaliando a viabilidade deste sistema.
2.2 Objetivos Específicos
Observar a viabilidade da implantação e realização do consórcio de
gramíneas com a cultura do milho safrinha.
Analisar a produtividade de matéria seca das gramíneas e do milho e os
valores nutritivos das gramíneas cultivadas no consórcio.
3
4
3 DESCRIÇÃO DO ESTÁGIO
O estágio foi realizado na Embrapa Gado de Corte, localizada na BR
262, km 4 em Campo Grande no estado do Mato Grosso do Sul. O período do
estágio teve início no dia 27 de julho e término no dia 25 de setembro de 2009,
totalizando 344 horas.
As atividades realizadas eram na maioria relacionadas a pesquisas
vigentes por ocasião do estágio curricular e cada uma delas será detalhada
neste capítulo (Tabela 1). O mais comum nesta época era a coleta de materiais
e o processamento destas amostras coletadas. A coleta era feita sempre com a
ajuda de funcionários da Embrapa que trabalhavam a campo, estagiários de
diferentes universidades, cursos técnicos ou outras instituições e também dos
pesquisadores. Também havia realização de pesquisas por mestrandos e
doutorandos de Universidades de todo o país, conveniadas com a Embrapa
Gado de Corte. Os mestrandos e doutorandos que desenvolviam os projetos
nesta unidade acompanhavam o experimento na íntegra. Bolsistas e
assistentes técnicos também faziam parte do elenco para o acontecimento
destas pesquisas.
Tabela 1 – Carga horária de atividades desenvolvidas no estágio curricular obrigatório
na Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS.
Carga horária
Atividade desenvolvida
Coleta de amostras
Análises estatísticas
Separação botânica e morfológica
Pesagem e moagem de amostras
Digitalização de dados e resultados
Montagem de planilhas Excel
Estimativa visual
Palestras assistidas
Participação e organização dia de campo
Acompanhamento em laboratório
Manejo geral de animais
Leitura e estudo de materiais da Embrapa
Desenvolvimento de textos científicos
Tradução de texto para inglês
Total de atividades realizadas
36 horas
24 horas
44 horas
16 horas
12 horas
48 horas
12 horas
40 horas
8 horas
24 horas
24 horas
24 horas
20 horas
12 horas
344 horas
4
5
A coleta de amostras foi realizada na época de colheita do milho
safrinha e de suposto pastejo do capim. Normalmente era utilizada uma foice
ou um facão, para o corte das gramíneas e do milho, que era feito por
funcionários e técnicos agrícolas da Embrapa.
A separação morfológica consiste na separação dos componentes dos
capins: colmo e folha (Figura 1). Esta separação era realizada nas amostras de
gramíneas coletadas, sendo feita o mais rápido possível após a coleta para que
a perda de umidade das forrageiras não interferisse significativamente nos
resultados. Quando a separação não era feita no mesmo dia da coleta, elas
permaneciam nos sacos plásticos identificados na câmara fria do pavilhão de
apoio (Figura 2), mantidas a 4°C.
Figura 1 – Separação morfológica de capim-marandu. Colmo a esquerda e folha a
direita. Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS.
Figura 2 – Câmara fria do pavilhão de apoio para armazenagem de amostras da
Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS.
5
6
A pesagem de amostras é feita também no pavilhão de apoio, sendo
que a maneira e a quantidade de pesagens realizadas em cada amostra
variavam conforme o pesquisador responsável e os objetivos de cada
experimento. No caso do experimento em que a estagiária teve maior
participação, foram feitas cinco pesagens para os capins e apenas duas para o
milho safrinha. A primeira ocorria logo após o transporte das amostras da área
em que estavam as forrageiras para o pavilhão, este seria o peso verde total.
Após esta primeira pesagem, foi feita a separação morfológica somente
dos capins e realizada mais duas pesagens dos componentes folha e colmo,
separadamente, assim eram obtidos os valores do peso verde de cada
componente. As duas últimas pesagens (Figura 3) foram realizadas após a
permanência, por aproximadamente cinco dias, dos sacos de papel que
continham os componentes folha e colmo dos capins na estufa com circulação
e renovação de ar a 55°C (Figura 4). O milho safrinha foi pesado logo após a
coleta e após a permanência na estufa, obtendo-se assim o peso verde e o
peso seco.
Vale ressaltar que todos os sacos sempre eram devidamente
identificados com: data da coleta, nome do pesquisador responsável e
descrição do conteúdo do saco.
Figura 3 – Pesagens dos componentes folha e colmo para obtenção do peso seco na
Embrapa Gado de Corte.
6
7
Figura 4 – Sala de estufas do pavilhão de apoio da Embrapa Gado de Corte.
A moagem das folhas e dos colmos era feita após as últimas pesagens,
com os componentes já secos. Durante a moagem sempre se utilizavam
máscaras devido ao pó produzido no moinho. Os moinhos utilizados eram “tipo
willey” (Figura 5) e o material moído era identificado e acondicionado em sacos
plásticos que, por sua vez, eram encaminhados para o laboratório de nutrição
de plantas. Neste laboratório era realizado o método da espectrometria de
reflectância no infravermelho proximal (NIRS) para obtenção de valores
nutricionais do material encaminhado para análise. Este método de avaliação
nutricional será discutido e detalhado na Revisão de Literatura.
7
8
Figura 5 – Moinhos “tipo willey” da sala de pavilhão de apoio, pertencentes a Embrapa
Gado de Corte.
Os dados e resultados obtidos através das pesagens e do método NIRS
eram digitalizados pelos estagiários e então eram feitas as análises estatísticas
através do Sisvar, um programa de análises estatísticas e planejamento de
experimentos. Este programa era utilizado com o auxílio do orientador. Era
utilizada análise de variância (ANOVA) que é um teste de hipóteses de médias
de dois ou mais fatores, utilizado para comparação. As planilhas com as
variáveis utilizadas para análise estatística eram montadas pela estagiária com
correção do orientador.
A estimativa visual normalmente era realizada por três observadores
(estagiários, pesquisadores ou técnicos agrícolas) para estimar cobertura do
solo no espaço de 1 m2 (delimitado por um quadrado de ferro) que fosse
representativo na área que estava sendo avaliada. Os valores estimados pelos
observadores eram expressos em porcentual. A estimativa visual também era
realiza para estimar a quantidade de cada capim e de invasoras de
determinadas áreas. Foi realizada estimativa visual em uma área de capimpiatã, onde havia invasão significativa do capim-marandu (ambos os capins são
cultivares da Brachiaria brizantha). Era feita uma média das três notas dos
observadores para avaliar o quanto esta avaliação visual correspondia com a
realidade. Se isto fosse confirmado, os resultados seriam gerados de maneira
mais fácil e rápida nas demais avaliações. Isto porque poderia ser feita uma
8
9
aproximação através dos valores observados na estimativa visual, ao invés de
realizar: coletas dos capins, separações das cultivares, pesagens e cálculos de
matéria seca (MS) de cada espécie ou cultivar.
As palestras assistidas durante o estágio curricular foram realizadas no
auditório da Embrapa Gado de Corte, ministradas por funcionários e exfuncionários da Embrapa. As palestras tiveram como assunto a elaboração de
textos científicos, com o intuito de preparar os bolsistas e os estagiários para a
5ª Jornada Científica, realizada nos dias 21, 22 e 23 de outubro no mesmo
local das palestras.
A realização do 2º Dia de Campo de Ovinocultura também ocorreu
durante o estágio obrigatório. Este evento ocorreu através de uma parceria
com a Embrapa Caprinos e Ovinos e apoio de entidades de iniciativa privada e
Governo Estadual e Federal. As palestras e práticas realizadas envolviam a
produção de ovinos de corte. O Dia de Campo aconteceu na Fazenda Modelo
(Figura 6), pertencente a Embrapa Gado de Corte, localizada no município de
Terenos, MS. O evento contou com a presença de acadêmicos, criadores,
pesquisadores e professores de diferentes locais e instituições.
Figura 6 – Fazenda Modelo, propriedade da Embrapa Gado de Corte, localizada no
município de Terenos, MS.
As atividades realizadas nos laboratórios foram: o acompanhamento e
auxílio na preparação do material para realização de análises pelo método
9
10
NIRS e a mensuração de pH de silagens. Esta mensuração foi realizada
através de um pHmetro de bancada, em silagens de capim-piatã, de sorgo e do
consórcio de ambos. Estas forrageiras foram cortadas manualmente 70 dias
após a semeadura e ensiladas em silos experimentais de PVC, que possuíam
50 cm de altura e 10 cm de diâmetro. O pH destas silagens que foram abertas
após 46 dias foi 5,18 da silagem do capim-piatã, 4,13 do sorgo 4,42 do
consórcio. Os valores de pH das silagens do sorgo e do consórcio não
diferiram estatisticamente, mas foram menores do que a silagem do capim,
indicando melhor qualidade das primeiras (QUINTINO, 2009).
O tratamento e manejo de animais também foi realizado algumas vezes,
durante acompanhamento das atividades do veterinário Samuel Ferreira, que
trabalha na Sanidade Animal e faz atendimentos de todo rebanho da Embrapa.
Os problemas mais comumente atendidos eram: miíases, papilomatoses,
retenções de placenta e ferimentos em geral (principalmente dos animais
confinados em baias individuais). Também houve um surto de ectima nos
ovinos. A maioria dos animais atendidos era, em ordem decrescente: bovinos,
ovinos e eqüinos. Os últimos ocorriam em menor número na empresa porque
eram necessários apenas para o manejo dos animais das fazendas. Os ovinos
permaneciam na Fazenda Modelo, onde existe uma mangueira específica para
esta espécie.
Nas horas vagas, no caso da ausência do orientador e quando outro
experimento ou atividade não estavam ocorrendo, os estagiários podiam
usufruir da biblioteca da unidade (Figura 7), composta por um enorme acervo
de livros, periódicos e documentos produzidos pela própria Embrapa, revistas
científicas, periódicos, entre outros. Também foi feito o desenvolvimento de
textos científicos a partir dos experimentos dos quais a estagiária participou,
além de auxílio para tradução para o inglês. Os trabalhos foram enviados para
eventos científicos da própria Embrapa.
10
11
Figura 7 – Biblioteca da Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS.
11
12
4 A INSTITUIÇÃO
A Embrapa Gado de Corte é uma empresa pertencente ao governo, de
âmbito
nacional,
Abastecimento
vinculada
(MAPA).
A
ao
Ministério
missão
e
da
objetivo
Agricultura,
desta
Pecuária
empresa
é
e
o
desenvolvimento de pesquisas para maior conhecimento tecnológico e
descoberta de soluções sustentáveis para a pecuária de corte brasileira. A
meta é ser referência mundial em soluções tecnológicas para a agropecuária
tropical. É premissa da instituição atender à demanda do mercado que exige
alimentos seguros e de boa qualidade.
A Embrapa já pesquisou e lançou várias forrageiras que são utilizadas
por produtores em nosso país. Existem mais de 200 projetos e subprojetos em
andamento que visam melhorar o rendimento, qualidade, produção e eficiência
da cadeia produtiva da carne bovina. Para atender a essa demanda, esta
empresa conta com aproximadamente 193 funcionários, sendo 44 deles
pesquisadores com nível de mestrado e doutorado.
A unidade também conta com a colaboração de todo Sistema Nacional
de Pesquisa Agropecuária, por isso, vale ressaltar que a Embrapa possui 40
unidades disseminadas pelo Brasil, sendo 10 delas na região Centro-oeste, 10
na região Sudeste, 7 na região Nordeste, 7 na região Sul e 6 unidades na
região Norte. Existe ainda forte integração com as instituições de ensino
superior, escolas agrotécnicas, além de organizações e entidades ligadas aos
produtores rurais. Também deve ser citada a colaboração e participação de
instituições internacionais da Europa, América do Norte, Japão, Austrália e
demais países da América do Sul.
Todas as informações sobre as unidades da Embrapa no Brasil e sobre
o histórico das mesmas foram retiradas da página do Projeto Memória
Embrapa (http://hotsites.sct.embrapa.br/pme/historia-da-embrapa).
4.1 Histórico Embrapa
Na década de 1970, o Brasil estava intensificando a agricultura,
fazendo-se
notar
a
necessidade
de
investimento
em
pesquisa
e
desenvolvimento na área das ciências agrárias. Seguindo esta linha de
12
13
raciocínio, um grupo de profissionais de extensão rural do Ministério da
Agricultura
começou
a
levantar
questões
relacionadas
à
falta
de
conhecimentos técnicos dos agricultores do país. O ministro da Agricultura da
época em questão, Luiz Fernando Cirne Lima, constituiu um grupo de pessoas
com o objetivo de identificar as dificuldades da produção agropecuária, levantar
soluções e obter verbas governamentais para financiar as pesquisas, tudo com
a devida legislação para divulgação segura e correta dos trabalhos produzidos.
Foi no dia 7 de dezembro de 1972, que o então presidente da República,
Emílio Garrastazu Médici, aprovou a Lei nº 5.881, autorizando o Poder
Executivo a fundar a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa),
empresa pública vinculada ao Ministério da Agricultura. Em março de 1973
entrou em vigor o decreto que aprovou os estatutos da empresa e liberou a
instalação da mesma. O primeiro diretor-presidente da Embrapa foi José Irineu
Cabral, nomeado no dia 26 de abril de 1973, no Ministério da Agricultura. Este
diretor-presidente contava com apoio dos diretores: Eliseu Roberto de Andrade
Alves, Edmundo da Fontoura Gastal e Roberto Meirelles de Miranda.
A infra-estrutura da Embrapa foi instalada inicialmente em Brasília, DF,
no Edifício Palácio do Desenvolvimento, onde os diretores da empresa criada
recentemente buscaram oportunidades para realização do desenvolvimento
das pesquisas voltadas para as ciências agrárias. A partir dessa busca, a
Embrapa herdou o Departamento Nacional de Pesquisa e Experimentação
(DNPEA) responsável por todos os órgãos de pesquisa existentes naquele
momento, além de possuir uma estrutura com 92 bases físicas, sendo 70
destas estações experimentais.
Tal fato ocorreu no final do ano de 1973, através de uma portaria do
Poder Executivo que encerrou a existência do DNPEA. A criação dos primeiros
centros de pesquisa nacionais pela Embrapa ocorreu em 1974, sendo eles
divididos conforme produtos de importância para cada região. Os primeiros
foram: Embrapa Trigo em Passo Fundo, RS; Embrapa Arroz e Feijão em
Goiânia, GO; Embrapa Gado de Corte em Campo Grande, MS e Embrapa
Seringueira em Manaus, AM.
A distância das unidades e a complexidade das funções da empresa
alertaram para a necessidade da criação de Departamentos com a finalidade
de maior interação das áreas responsáveis pela execução da pesquisa. Sendo
13
14
assim, foram estipulados sete Departamentos organizacionais: de Diretrizes e
Métodos, Técnico-Científico, de Difusão de Tecnologia, de Recursos Humanos,
Financeiro e de Informação e Documentação.
4.1.1 Histórico da Embrapa Gado de Corte
No dia 28 de abril de 1977 foi oficialmente inaugurado o Centro Nacional
de Pesquisa de Gado de Corte (CNPGC), época de regime militar, em que
cumpria mandato o presidente General Ernesto Geisel que presenciou o
evento. No mesmo ano a cidade de Campo Grande tornou-se capital do estado
do Mato Grosso do Sul. Campo Grande foi selecionada para implantação desta
instituição de pesquisa por apresentar condições favoráveis para produção de
bovinos de corte segundo especialistas desta área.
A organização para montagem e promoção de desenvolvimento
tecnológico da pecuária por comando do engenheiro agrônomo José Mendes
Barcellos, que teve como primeiro obstáculo a adequação das instalações,
previamente ocupada pelo Exército, onde existia a Coudelaria e o Regimento
da Cavalaria.
Duas estruturas foram herdadas pela Embrapa: uma localizada a 15 km
do centro, compreendendo 3.081 hectares e a segunda a 40 km do centro da
cidade, denominada Fazenda Modelo, com 1.612 hectares. Atualmente a
Fazenda Modelo apresenta estrutura para desenvolvimento de pesquisas com
caprinos e ovinos, além de possuir rebanho de bovinos de corte. A área
construída destas duas bases físicas citadas compreende 20.702,79 m2, onde
há campos experimentais, laboratórios, casas de vegetação, biblioteca, centro
de informática e benfeitorias de apoio. Benfeitorias de apoio como
estacionamento para as máquinas agrícolas e carros da Empresa, refeitório,
entre outros. A área de reserva legal registrada constitui 37% da área total.
14
15
5 REVISÃO DE LITERATURA
Este capítulo será destinado a uma breve revisão dos principais
elementos envolvidos na realização da pesquisa acompanhada. Por isso serão
abordados de maneira breve: os capins, o milho safrinha, os herbicidas, o
método de avaliação do valor nutritivo das forragens, o teste estatístico de
Scott-Knott e os parâmetros nutritivos que foram analisados. Todos estes
tópicos visam um melhor entendimento do principal experimento acompanhado
no período do estágio.
5.1 Os Capins
Todas as espécies e as cultivares utilizadas no experimento fazem parte
do portfolio da Embrapa Gado de Corte, sendo que a maioria das cultivares
aqui apresentadas foi lançada por esta unidade em conjunto com demais
instituições de pesquisa. As informações sobre estas forragens foram extraídas
predominantemente de arquivos, panfletos, informativos, cursos, publicações e
documentos da Embrapa durante o período do estágio curricular. Os capins
que serão discutidos foram eleitos por pesquisadores da unidade devido a
grande disseminação e importância na pecuária brasileira, além da adaptação
ao clima e ao solo da região dos Cerrados.
5.1.1 Panicum Maximum cv. Mombaça
A cultivar Mombaça foi lançada no Brasil em 1993 através de trabalho
conjunto entre: Unidades da Embrapa; IAPAR (Instituto Agronômico do
Paraná); CEPLAC (Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira);
EPAMIG (Empresa Brasileira de Agropecuária de Minas Gerais) e a Embrapa
Gado de Corte que coordenou este projeto. Foi coletado pelo IRD (Instituto
Francês de Pesquisa Científica e Desenvolvimento em Cooperação) na África.
O crescimento deste capim ocorre em touceiras e pode atingir 1,65 m de
altura. O capim-mombaça geralmente é comparado ao capim-colonião, porém
possui produção superior ao último desde que esteja em solo fértil ou corrigido.
No oeste da Bahia, MÜLLER et al. (2002) mostrou que em pastejo rotacionado
15
16
a produtividade média desta cultivar é maior na primavera do que no inverno,
pois a sua produção aumenta com o aumento da temperatura mínima. Foi
constatada produção de 4.958 kg/ha na primavera e 3.960 kg/ha no inverno
com média de descanso de 40 dias e 88 dias, respectivamente (MÜLLER,
2002) em sistema irrigado e solo corrigido e adubado. Conforme informativo da
Embrapa Gado de Corte, em quatro anos apresentou ganho médio de 700 kg
de peso vivo/ha/ano, em pastejo rotacionado com 2,6 UA/ha e 1 UA/ha no
período das águas e seco, respectivamente e solo corrigido e adubado.
5.1.2 Panicum Maximum cv. Tanzânia
O capim-tanzânia foi lançado em 1990 em parceria com as Embrapas:
Acre, Cerrados, Amazônia Oriental e as mesmas instituições supracitadas
(IAPAR, CEPLAC e EPAMIG). Cultivar originalmente coletada na região da
Tanzânia, África.
É uma planta cespitosa e pode atingir 1,3 m de altura. Suas folhas são
decumbentes e não apresentam cerosidade, nem pilosidade. É uma forrageira
exigente, não sendo recomendada para solos de baixa fertilidade. A lotação
suportada varia conforme estação seca e chuvosa, lembrando que este capim
apresenta produção estacional, variando entre 2,0 a 6,0 UA/ha na época das
águas e entre 1,0 a 1,5 UA/ha no período seco, em solos de alta fertilidade e
bem manejados. Nessas condições o ganho de peso vivo por hectare/ano varia
de 600 a 1.200 kg, conforme informa a Embrapa Gado de Corte.
5.1.3 Panicum maximum cv. Massai
O capim-massai é um híbrido espontâneo do Panicum maximum e P.
infestum, liberado em 2001 e lançado pela Embrapa Gado de Corte. Foi
coletado pelo IRD na Tanzânia, África.
Esta planta cresce em forma de touceiras típicas com média de 60 cm
de altura. Apresenta formação de perfilho em quantidade superior a qualquer
outra cultivar do gênero Panicum. É caracterizada por sua rusticidade, fácil
manejo, boa cobertura de solo e aceitabilidade por bovinos, ovinos, caprinos e
eqüinos. A produtividade animal pode variar entre 500 a 750 kg de peso
vivo/hectare/ano, considerando solos de alta fertilidade, bem manejados e com
16
17
capacidade de suporte de 3 a 6 UA/ha nos meses das águas e de 1,5 a 2
UA/ha no período seco.
5.1.4 Brachiaria brizantha cv. Piatã
A cultivar BRS Piatã foi selecionada na Embrapa Gado de Corte após 16
anos de avaliações em materiais coletados na década de 1980 na região de
Welega, no país da Etiópia, no Continente Africano. Conta-se com a parceria
da Unipasto (Associação para o fomento à pesquisa de melhoramento de
forrageiras tropicais) para divulgação, comércio e pesquisa desta nova cultivar.
Foi apresentada pela Embrapa Gado de Corte em 2006.
Este capim pode ser cultivado em todos estados da região Centro-Oeste
e Sudeste, oeste da Bahia e demais áreas de Mata Atlântica desse estado. É
indicado para regiões de clima tropical e tropical úmido, sendo assim também é
indicado para região pré-amazônica: norte do Mato Grosso, Tocantins,
Rondônia, Acre e sul do Pará.
Esta planta se apresenta em touceiras, sendo ereta e cespitosa com
altura média de 0,8 a 1,10 m. Sua lâmina foliar é glabra e o colmo apresenta
poucos pêlos claros. A inflorescência é diferente das demais cultivares de B.
brizantha, uma vez que apresenta maior quantidade de racemos, são 12
dispostos quase na horizontal. As sementes são menores do que as da cultivar
Xaraés.
A produção total média anual de forragem é de 9,5 t/ha de matéria seca,
lembrando que esta forrageira pode ser cultivada em solos de média fertilidade
e é tolerante a solos com má drenagem. Pode ser consorciada com
leguminosas devido ao seu hábito de crescimento e também pode ser utilizada
na integração lavoura-pecuária devido ao crescimento inicial mais lento quando
comparado ao capim-marandu e ao xaraés, e crescimento alto após colheita.
5.1.5 Brachiaria brizantha cv. Marandu
Esta cultivar foi liberada pela Embrapa Gado de Corte e Embrapa
Cerrados em 1984 e foi originalmente coletada no Zimbábue, África. Também
conhecida
como
“brizantão”
ou
“brachiarão”,
estima-se
que
há
aproximadamente 70 milhões de hectares cultivados com este capim no Brasil,
17
18
sendo muito popular. Pode ser encontrado no Brasil Central Pecuário; na
região Norte, aonde é cultivado em larga escala; na região Nordeste, é
cultivado apenas aonde ocorre precipitação acima de 800 mm anuais; na
região Sul apresenta bom desempenho no norte do Paraná, lembrando que
este capim não é tolerante a geadas, portanto em regiões com inverno mais
rigoroso é indicado apenas como pastagem de verão.
É uma planta cespitosa, com bainhas pilosas e folhas de pouca
pilosidade na face ventral e nenhuma na face dorsal. Seus afilhos podem
atingir até 1,5 m de altura. Possui boa adaptação a solos de cerrado de média
a boa fertilidade natural. A capacidade de suporte deste capim varia entre 1,5 e
2,4 UA/ha no período das águas e entre 0,8 e 1,2 UA/ha na seca, considerando
solos bem manejados e de média fertilidade. Nessas lotações a produtividade
de peso vivo por hectare por ano varia de 400 a 500 kg.
5.1.6 Brachiaria brizantha cv. Xaraés
A cultivar Xaraés se encontra disponível desde 2003, após 15 anos de
estudos e avaliações. Foi estudada em parceria com Embrapa Cerrados,
Embrapa Amazônia Oriental, Embrapa Gado de Leite, CEPLAC, Instituto de
Zootecnia de São Paulo, Universidade Estadual de Maringá (UEM) e Unipasto.
É uma planta cespitosa que pode atingir 1,5 m de altura. Possui folhas
lanceoladas e longas, com poucos pêlos, e de coloração verde escuras. Seus
colmos enraízam nos nós.
Esta cultivar é exigente em fertilidade, sendo classificada como
intermediária entre a cultivar Marandu e as cultivares de Panicum. Indicações e
recomendações para este capim são semelhantes àquelas para a cultivar
Tanzânia. A capacidade de suporte varia entre 2,5 a 6 UA/ha nos meses das
águas e entre 1,4 a 2,2 UA/ha no período seco, desde que em solos bem
manejados e de média fertilidade. Nessas condições a produtividade de peso
vivo por hectare por ano varia de 600 a 810 kg.
5.1.7 Brachiaria ruziziensis
Esta espécie é originária da África, mais especificamente do Zaire e
região oeste do Kenya. Locais em que há condições úmidas (precipitações
18
19
acima de 1.000 mm anual), porém não inundáveis. Este capim apresenta
muitas semelhanças com a Brachiaria decumbens, diferindo no porte, pois a
última é de porte menor que a B. ruziziensis.
É uma espécie perene, cresce em touceiras suberetas e pode atingir até
1,5 m de altura. Suas bainhas apresentam pilosidades e suas folhas são
lanceoladas e lineares, de coloração verde amareladas. Sua produção anual de
matéria seca pode chegar a 14 toneladas por hectare por ano.
5.1.8 Brachiaria decumbens
A primeira introdução de B. decumbens no Brasil ocorreu no IPEAN
(Instituto de Pesquisas e Experimentação Agropecuária Norte) em 1952,
segundo SERRÃO & SIMEÃO NETO (1971). É uma espécie perene, existente
no leste tropical do continente Africano, aonde é considerada pastagem nativa.
Nesta região o clima é moderadamente úmido e a altitude acima de 800 m,
ocorrendo em solos férteis ou de média fertilidade e em áreas de pastagens
abertas ou com arbustos esporádicos.
A B. decumbens, também conhecida como “braquiarinha”, cresce em
vários tipos de solo, porém exige boa fertilidade e requer boa drenagem para
que apresente bom desempenho. Possui forma de crescimento de touceira
decumbente, podendo atingir até um metro de altura. Este capim tolera estação
seca não superior a quatro ou cinco meses, e necessita de precipitação anual
acima de 1000 mm (VILELA, 1977). Considerando-se uma lotação anual de 2
UA/ha/ano em média, a produção de matéria seca anual desta espécie atinge
de 8 a 12 toneladas por hectare.
Esta pastagem deve receber um manejo adequado, evitando excesso de
acúmulo de folhas mortas, quando destinada à alimentação animal devido a
potencial desenvolvimento do fungo Pithomyces chartarum que causam um
processo hepatotóxico, levando a fotossensibilização em bovinos (SCHENK &
SCHENK,
1983). Os
mesmos
autores
também
relatam
que
essa
fotossensibilização também pode ocorrer em bovinos que pastejam em B.
brizantha cv. Marandu.
19
20
5.2 O Milho Safrinha
O milho utilizado no experimento foi o BRS 2020, um híbrido
desenvolvido pela Embrapa Milho e Sorgo, que apresenta ciclo precoce e porte
baixo. Recomendado pela Empresa para plantio na safra de verão e apresenta
também bom desempenho na safrinha nos estados do Paraná, Mato Grosso,
Mato Grosso do Sul e São Paulo. A densidade populacional indicada para esta
forrageira é de 55.000 plantas por hectare.
O milho safrinha é vastamente utilizado nas culturas de outono-inverno
no Mato Grosso e no Mato Grosso do Sul. Geralmente esta forrageira é
cultivada em fevereiro e março, com poucos insumos, em áreas de média a
alta fertilidade e solos de textura argilosa (com maior capacidade de retenção
da água). Nestes casos, em que a área é destinada a produção de grãos, são
obtidas produtividades entre 3.000 a 4.000 kg/ha (BROCH et al., 2007;
CECCON & XIMENES, 2007).
O milho safrinha tem sido utilizado em sistemas ILP, sendo consorciado
com capins, com o objetivo de produzir forragem e palhada para o plantio direto
(ALVARENGA et al., 2006). No Bioma do Cerrado, o consórcio do milho
safrinha com capins permite não somente a produção de grãos do milho como
também aumenta a produção de palhada, viabilizando o plantio direto com a
sucessão soja-milho safrinha (BROCH & CECCON, 2007). Além dessa
possibilidade do plantio direto com a soja, foram relatados aumentos na
produtividade da última, de 3 a 10 sacas/ha nessas áreas que foram
previamente cultivadas com o consórcio de milho e braquiárias no Mato Grosso
do Sul (BORTOLINI, 2007), e de 8,8 sacas/ha a mais no Mato Grosso (BROCH
et al., 2007).
5.3 Os Herbicidas
Os herbicidas utilizados para supressão foram Atrazine e Nicosulfuron. A
Atrazine é um herbicida seletivo utilizado no controle pré e pós emergência de
plantas infestantes de várias culturas agrícolas, principalmente o milho, a canade-açúcar e o sorgo. Atrazine é o nome comum utilizado para o composto
químico pertencente à família da s-triazina, mais especificamente ao grupo das
clorotriazinas, devido à presença de cloro em sua estrutura molecular. Estudos
20
21
comprovam que este herbicida contribui significativamente para redução de
invasoras de folhas largas (OLIVEIRA, 2001).
O Nicosulfuron (SANSON 40 SC) pertence ao grupo químico das
sulfoniluréias, sendo responsáveis por inibir a enzima acetolactato sintase
(ALS). Esta enzima é a primeira empregada para o caminho do acontecimento
da biossíntese dos aminoácidos de cadeia ramificada: valina, leucina e
isoleucina em plantas e microorganismos.
A mistura Atrazine + Nicosulfuron é comumente utilizada, isto porque o
primeiro herbicida controla as plantas daninhas na fase de pós-emergência
precoce da cultura e o segundo na fase de pós-emergência inicial. A pósemergência precoce se refere à fase que vai da emergência até o estádio de
duas folhas abertas no caso do milho e, tratando-se de gramíneas, é a fase
antes do perfilhamento. A pós-emergência inicial é o período que se inicia
quando há três folhas abertas, indo até a abertura da quinta folha do milho e
para as gramíneas anuais ocorrem quando há presença de um a dois perfilhos.
5.4 Teste de Scott-Knott
Nos resultados do presente estudo foi aplicado o teste aglomerativo de
Scott-Knott (1974) que visa apartar médias de tratamentos em grupos
diferentes, minimizando a variação dentro e maximizando a variação entre
grupos. Tal fato facilita a interpretação dos resultados por não ser ambíguo,
sendo um teste objetivo e de poder elevado (BORGES, 2003).
O coeficiente de variação é uma medida obtida através do desvio padrão
dividido pela média e multiplicado por 100, pois é expresso em porcentual. Este
valor porcentual é a estimativa estatística de precisão do experimento
realizado. Segundo PIMENTEL-GOMES (1987), conforme obtido em ensaios
agrícolas de campo, um coeficiente de variação é considerado baixo quando
seu valor é inferior a 10%, médio quando é de 10 a 20%, alto de 20 a 30% e
muito alto quando superior a 30%. O coeficiente de variação constatado no
experimento relatado no próximo capítulo se enquadra na classe de valor
médio.
21
22
5.5 Método de análise NIRS
O método NIRS (Near Infrared Reflectance Spectroscopy) que significa
espectrometria de reflectância no infravermelho proximal foi utilizado para fazer
análise das amostras das gramíneas contempladas na pesquisa. O método de
análise bromatológica tradicional exige tempo mais prolongado do que para
realização do método NIRS, além de ser necessária mais mão-de-obra
especializada nos laboratórios.
As vantagens da análise pelo NIRS são várias: boa exatidão de
resultados; baixo custo; exigência de pouca mão-de-obra; não emite poluentes
nocivos ao meio; curto tempo de análise (aproximadamente um minuto por
amostra, dependendo do aparelho); preparo fácil e rápido do material para ser
analisado. Além dessas vantagens, são obtidos concomitantemente nove
parâmetros de valor nutriticional: matéria orgânica, proteína bruta, fibra em
detergente neutro, fibra em detergente ácido, digestibilidade in vitro da matéria
orgânica, lignina em ácido sulfúrico, lignina em permanganato de potássio,
celulose e sílica. As desvantagens ou limitações são: a calibração, que requer
tempo e treinamento específico, algumas amostras podem exigir novas
calibrações e o custo e manutenção do aparelho.
O princípio desta análise ocorre a partir da absorção da luz
infravermelha proximal por compostos orgânicos. É uma técnica analítica que
usa como fonte de luz produtora de comprimento de onda de 700 a 2.500 nm, o
que revela todos compostos orgânicos, pois cada um deles possui diferentes
perfis de absorção (MARTEN, 1985). Os resultados obtidos através da análise
do NIRS são considerados precisos e de boa qualidade.
5.6 Parâmetros nutritivos
As forragens são divididas conforme a disponibilidade nutricional, pelo
método de Van Soest (1975) em parcelas geralmente disponíveis, parcialmente
disponíveis e em geral indisponíveis (MAYNARD et al., 1984). Para esta
separação é utilizado um agente quelífero que irá separar os metais pesados e
contaminações alcalinas da terra dos componentes restantes. A fervura da
amostra em detergente neutro remove a fração da parede celular, constituída
por celulose, hemicelulose e lignina. Os últimos, por sua vez, formam a fibra
22
23
em detergente neutro (FDN). A fervura seguinte em detergente ácido remove a
celulose e a lignina, ambas componentes da fibra em detergente ácido (FDA), a
partir da hidrólise da hemicelulose que se encontra livre e daquela que está
combinada com a lignina. A oxidação da lignina com permanganato de potássio
remove a celulose e as cinzas, que expostas à ignição (inflamação de fogo),
apresentam o valor da celulose (MAYNARD et al., 1984).
O conteúdo celular é composto por cinzas, extrato etéreo, proteína,
açúcares e amido. Os últimos são classificados como amplamente disponíveis.
Já a parede celular é disponível conforme a quantidade de lignina impregnada
em seus componentes, uma vez que esta é indisponível. A FDN apresenta
disponibilidade variável conforme o teor de lignificação da hemicelulose e da
celulose e a FDA conforme lignificação da celulose (MAYNARD et al., 1984).
A celulose é a substância mais abundante nos vegetais fibrosos, pois é
o principal componente estrutural da parede celular das plantas. Também
fazem parte da estrutura da parede celular: a hemicelulose, a lignina, a sílica e
vestígios de proteína. A estrutura química da celulose é formada por uma
cadeia longa de inúmeras unidades de glicose, por isso classifica-se como um
polissacarídeo ou um carboidrato. As ligações entre as glicoses são muito
estáveis, o que torna este polissacarídeo insolúvel e muito resistente à
degradação enzimática. Embora não possa ser degradada por nenhuma
enzima de mamíferos, pode ser degradada por fungos ou bactérias presentes
no trato gastrintestinal de ruminantes, por exemplo (MAYNARD et al, 1984).
A lignina é um composto heterogêneo, pertencente a uma classe de
compostos não-carboidratos. Serve de apoio para as paredes celulares dos
vegetais e por isso é analisada concomitantemente com os carboidratos
(MAYNARD
et
al.,
1984).
A
lignina
não
pode
ser
digerida
pelos
microorganismos presentes no rúmen, nem mesmo pelas enzimas digestivas
dos ruminantes. Ela possui elevado peso molecular e sua fórmula e estrutura
variam bastante. É encontrada nas partes lenhosas dos vegetais: sabugos,
cascas, parcelas fibrosas das raízes, galhos e folhas.
A lignina se liga a uma fração da fibra, a parede celular, e dificulta o
contato de enzimas microbianas com a fibra, diminuindo a digestibilidade de
toda
a fração impregnada
por
ela,
principalmente da celulose.
23
geralmente
da
hemicelulose e,
24
Gramíneas e leguminosas tropicais tendem a ter mais lignina do que as
de clima temperado. A porcentagem de lignina é maior nas no caule do que
nas folhas e incrementa com o avanço da maturação sendo maior nas
gramíneas do que nas leguminosas (ABRAHÃO, 1991).
A hemicelulose é uma molécula complexa e heterogênea. Sua estrutura
é formada por vários polímeros de monossacarídeos como: glicose, xilose,
manose, arabinose e galactose. A molécula que predomina na estrutura da
hemicelulose é a Xiloglucan que, por sua vez é formada por uma cadeia de
unidades de glicose e xilose. A xiloglucan é ligada a fração péctica da parede
celular através de ligações covalentes e a estrutura da celulose através de
ligaduras do hidrogênio. Estas ligações conferem vigor às células vegetais. A
hemicelulose não é tão resistente a desagregação química como a celulose e
por isso é classificada como um carboidrato solúvel em solução alcalina fraca
(MAYNARD et al., 1984).
As proteínas são compostos orgânicos de natureza coloidal formados
fundamentalmente pelos seguintes elementos químicos: carbono, hidrogênio e
nitrogênio. Podem conter ainda enxofre, fósforo, cobre, entre outros. A
estrutura de uma molécula de proteína é extremamente complexa e seu peso
molecular é bem elevado. Esta molécula é formada por estruturas mais simples
que são os ácidos orgânicos denominados aminoácidos que apresentam a
função amina como fórmula geral. A diferenciação da proteína para um lipídio
ou um glicídio se dá através da presença do nitrogênio na composição química
da proteína. Por isso o teor de nitrogênio de uma forragem é um dos principais
fatores determinantes para a qualidade da mesma, podendo variar de 15 a
19% (ANDRIGUETTO et al.,1982).
A digestibilidade in vitro é uma metodologia utilizada para simular a
digestão no trato gastrintestinal de ruminantes. Este método permite estimar
valores de digestibilidade da matéria orgânica. A matéria orgânica, por sua vez,
refere-se a todos os elementos que contêm carbono em sua estrutura. A
glicose seria um exemplo, mostrando que a matéria orgânica é um componente
bem dinâmico. A digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) foi
utilizada no experimento que será detalhado no próximo capítulo.
É importante lembrar que a digestibilidade de vegetais variam conforme
as suas diferentes porções e estágios de desenvolvimento. Quanto à qualidade
24
25
das porções das plantas, a maior importância seria destacar a superioridade
das folhas em relação ao caule. As folhas geralmente são mais ricas em
proteínas e apresentam maior palatabilidade e digestibilidade. O fato do
desenvolvimento afeta, por exemplo, o teor de proteína das folhas que diminui
com o envelhecimento de gramíneas. A qualidade de diferentes frações da
planta também diminui com o início do florescimento e maturação, uma vez que
ocorre a movimentação de carboidratos solúveis das folhas e caule para a
inflorescência. Este fator também causa aumento de lignificação nas folhas,
alterando a relação entre folhas e caule (ABRAHÃO, 1991).
25
26
6 PRINCIPAL EXPERIMENTO ACOMPANHADO
6.1 Material e Métodos
O experimento de Integração Lavoura-pecuária foi conduzido na
Embrapa Gado de Corte, Campo Grande, MS, localizada à 20°27’ de latitude
Sul, 54°37’ de longitude Oeste e a 530 m de altitude, no período de março a
agosto de 2009. O padrão climático dessa região está na faixa de transição
entre Cfa e Aw tropical úmido, segundo a classificação de Köppen. Apresenta o
verão chuvoso e inverno seco (OMETTO, 1981). A precipitação média anual é
de 1.500 mm, sendo que os meses de outubro, novembro, dezembro, janeiro,
fevereiro e março são considerados os meses das “águas”, concentrando
aproximadamente 70% da precipitação anual. Os meses restantes (maio até
setembro) são caracterizados pelo período seco com aproximadamente 30%
da precipitação anual. O solo do local em que foram pesquisados os capins e o
milho é caracterizado como Latossolo Vermelho, de textura argilosa.
O milho utilizado para plantio foi o BRS 2020, um híbrido desenvolvido
pela Embrapa Milho e Sorgo. Os capins utilizados foram três do gênero
Panicum, sendo eles: P. maximum cultivares Massai, Mombaça e Tanzânia; e
cinco do gênero Brachiaria: B. brizantha cvs. Marandu, Xaraés e Piatã;
Brachiaria decumbens e B. ruziziensis.
O plantio dos capins e do milho foi simultâneo, realizado no dia 17 de
março de 2009, sendo utilizado espaçamento de 25 cm nas entre linhas e
profundidade 1 a 4 cm para todos os capins. A densidade de semeadura
utilizada para os capins do gênero Brachiaria foi 6 kg/ha de sementes puras
viáveis (SPV) e 4,5 kg/ha de SPV para os capins do gênero Panicum. A
adubação feita no plantio foi de 300 kg/ha da fórmula 10-25-15 de NPK e a
adubação de cobertura foi de 150 kg/ha de uréia.
O delineamento foi em blocos completamente casualizados, onde foram
desenvolvidos três tratamentos e quatro repetições. Foram coletadas amostras
de cada bloco e tratamento para análise de matéria seca total e massa seca de
folhas. Os três procedimentos de tratamento realizados nos capins foram: sem
supressão, ou seja, crescimento livre; supressão parcial, em que foi utilizado
26
27
0,15 L/ha de Nicosulfuron mais 1,0 L/ha de Atrazine e por fim, na supressão
total, em que foi utilizado 0,8 L/ha de Nicosulfuron mais 2,0 L/ha de Atrazine.
As coletas de amostras foram realizadas no final de julho, 134 dias após
a semeadura. A área de coleta foi de 1 m2, delimitada por um quadrado de
metal de 1 m x 1 m. Após a coleta foi determinado o peso verde (fresco) e, em
seguida era separada uma subamostra para ser realizada a separação
morfológica (separação dos componentes colmo e folha). Terminada a
separação as amostras eram identificadas e levadas para uma estufa de ar
forçado a 55°C aonde estas permaneciam no mínimo por 72 horas para
secagem do material, para posterior moagem e realização do peso seco para
realizar o cálculo da matéria seca.
Após a secagem das amostras nas estufas e pesagens, as mesmas
foram moídas em moinhos “tipo willey” e encaminhadas para o laboratório de
nutrição de plantas, aonde foi feita determinação do valor nutritivo através do
aparelho NIRS (Near Infrared Reflectance Spectroscopy) segundo MARTEN et
al. (1985). As amostras para determinação dos parâmetros nutritivos foram
coletadas 139 dias após a semeadura, em delineamento completamente
casualizado. Os parâmetros analisados foram: proteína bruta (PB), fibra em
detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), digestibilidade in
vitro da matéria orgânica (DIVMO), lignina em ácido sulfúrico (Lig S) e celulose
(Cel).
Além da matéria seca total, foram contados os números de plantas de
milho em cinco metros de linha em cada tratamento de todos os capins e
também no milho testemunha (milho solteiro).
Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e as
médias foram comparadas pelo teste aglomerativo de Scott-Knott a 5% de
probabilidade, usando-se o aplicativo estatístico Sisvar versão 5.1 (programa
de análises estatísticas e planejamento de experimentos).
6.2 Resultados e Discussão
A média da produção de MS total por hectare em cada tratamento dos
oito capins analisados foi: 3.866 kg/ha para o tratamento sem supressão; 3.309
kg/ha na supressão parcial e 3.296 kg/ha de MS na supressão total. Vale
27
28
destacar que não houve diferença estatística significante (P>0,05) entre os
últimos dois tratamentos. A ineficiência dos tratamentos com as doses de
herbicida utilizadas pode ser explicada devido ao regime pluviométrico atípico
do ano presente, pois foi verificado um longo período de estiagem durante o
desenvolvimento inicial do milho, compreendendo 36 dias (final do mês de
março até início de maio). Houve precipitação de aproximadamente 168 mm do
início de maio até final de julho, segundo os registros da estação meteorológica
INMET - A702 (www.inmet.gov.br).
Os capins que mais produziram MS foram: mombaça e piatã com 4.606
kg/ha e 4.599 kg/ha, que não diferiram estatisticamente entre si (P>0,05), em
seguida
ruziziensis
e
tanzânia,
com
3.893
kg/ha
e
3.704
kg/ha,
respectivamente. Decumbens, marandu, xaraés e massai, com os menores
índices de produtividade, produziram: 3.483 kg/ha, 3.364 kg/ha, 3.027 kg/ha e
1.248 kg/ha, respectivamente (Tabela 2). Ressaltando que estes valores são
uma média dos três tratamentos utilizados.
Tabela 2 – Porcentagem e matéria seca (MS) de folhas e produtividade de gramíneas
tropicais no consórcio com o milho safrinha. Campo Grande, MS.
Capins
% de folha
MS de folha (kg/ha)
MS total (kg/ha)
Mombaça
61,46
2.818
4606 A
Piatã
53,42
2457
4599 A
Tanzânia
61,16
2276
3704 B
Xaraés
64,56
1952
3027 C
Ruziziensis
47,12
1842
3893 B
Marandú
52,13
1750
3364 C
Decumbens
45,7
1600
3483 C
Massai
76,28
953
1248 D
A>B>C>D, na coluna, pelo teste de Scott-Knott (P<0,05); CV = 14,62%.
Em relação às diferentes doses de herbicida, não houve diferença
estatística significativa na produção de MS do componente folhas para o
capim-mombaça. Já no caso do capim-tanzânia, a produção no tratamento sem
supressão foi maior (Tabela 3) em comparação aos outros tratamentos. Estes
fatos concordam com resultados já obtidos por outros autores para essas duas
cultivares, que desempenham alta produtividade mesmo em período seco (em
sistema de boa fertilidade) e em cultivo simultâneo com o sorgo (KICHEL et al.,
28
29
2008; 2009) e também com o milho (ZIMMER et al., 2009; KICHEL et al.,
2009). No tratamento de supressão parcial o capim-mombaça diferiu do capimpiatã e do capim-tanzânia, sendo superior aos últimos. Na supressão total
apenas o capim-tanzânia diferiu dos dois primeiros, sendo inferior. Estes três
capins de maior produtividade não diferiram estatisticamente no tratamento
sem supressão, como pode ser visto na tabela 3.
Tabela 3 – Produtividade de MS de folhas de forrageiras em consórcio com milho na
safrinha (BRS 2020), em diferentes doses de herbicida utilizadas. Campo
Grande, MS.
Dose do herbicida
Capins
Sem supressão
Supressão Parcial
Supressão total
---------- kg/ha de MS -----------Mombaça
2885 Aa
2860 Aa
2708 Aa
Piatã
2653 Aa
2295 Ba
2423 Aa
Tanzânia
2753 Aa
2179 Bb
1897 Bb
Ruziziensis
2290 Ba
1599 Cb
1636 Bb
Marandu
2139 Ba
1582 Cb
1528 Bb
Xaraés
1903 Ca
2056 Ba
1899 Ba
Decumbens
1800 Ca
1255 Db
1747 Ba
Massai
924 Da
1056 Da
879 Ca
a>b, na linha, pelo teste de Scott-Knott (P<0,05); CV = 16%
A>B>C>D, na coluna, pelo teste de Scott-Knott (P<0,05); CV = 14,31%.
FONTE: COSTA et. al (2009b)
O capim-massai e Brachiaria decumbens obtiveram os menores índices
de produtividade. É provável que o capim-massai, que obteve a menor
produtividade em todos os tratamentos, tenha sofrido com os meses de seca,
discutidos anteriormente, causando déficit hídrico que diminuiu o crescimento
deste capim. O menor crescimento deste capim na seca concorda com os
resultados obtidos por ANDRADE et al. (2004). A cultivar Marandu e B.
ruziziensis tiveram produtividade intermediária e os seus comportamentos em
relação aos tratamentos foram estatisticamente iguais (Tabela 3).
Assim como ocorreu para a matéria seca, não houve diferença
estatística (P>0,05) entre os tratamentos com herbicida para todos os capins,
quanto aos resultados para o valor nutritivo. Quanto ao valor de proteína bruta
(PB), os capins mombaça e piatã tiveram os maiores valores expressos em
kg/ha no componente folha em todos os tratamentos (Tabela 4). Em seguida,
os capins tanzânia e ruziziensis foram os de maior produtividade. A produção
29
30
foi maior no tratamento sem supressão e estatisticamente menor no tratamento
de supressão parcial e total. Isto ocorreu entre mombaça e piatã e, em seguida
com menor produtividade, entre tanzânia e ruziziensis. Observa-se que estes
quatro capins com maior produtividade de PB concordam com as maiores
produtividades de MS. Tais resultados concordam também no caso do capimmassai que foi o menos produtivo quantitativamente no presente estudo, tanto
em MS como em PB, nos três tratamentos.
No tratamento de supressão total as gramíneas: tanzânia, ruziziensis,
marandu, xaraés e decumbens não diferiram estatisticamente (P>0,05) na
quantidade de PB no componente folha. Na supressão parcial, destas últimas
cinco gramíneas, apenas decumbens diferiu das demais, juntamente com o
massai, tendo ambos os menores índices produtivos de PB no componente
folha neste tratamento.
Tabela 4 – Produtividade de proteína bruta no componente folha, em diferentes doses
de herbicida utilizadas. Campo Grande, MS.
Dose do herbicida
Capins
Sem supressão
Supressão Parcial
Supressão total
---------- kg/ha de PB ---------Mombaça
403,92 Aa
371,18 Aa
381,97 Aa
Piatã
403,84 Aa
377,01 Aa
390,06 Aa
Tanzânia
369,19 Aa
301,12 Bb
240,18 Bb
Ruziziensis
367,56 Aa
265,20 Bb
255,19 Bb
Marandu
321,34 Ba
274,21 Ba
254,04 Ba
Xaraés
293,40 Ba
293,28 Ba
264,66 Ba
Decumbens
285,36 Ba
195,46 Cb
289,42 Ba
Massai
140,53 Ca
153,25 Ca
136,33 Ca
a>b, na linha, pelo teste de Scott-Knott (P<0,05); CV = 14,02%.
A>B>C, na coluna, pelo teste de Scott-Knott (P<0,05); CV = 16,33%.
FONTE: COSTA et al. (2009b)
Os valores de PB total (folha e colmo) dos três tratamentos realizados
foram maiores para as cultivares Piatã e Mombaça, com 515 kg/ha e 481 kg/ha
de PB, seguidos por ruziziensis e tanzânia com 421 kg/ha e 389 kg/ha,
respectivamente. Os capins decumbens, marandu e xaraés não diferiram
estatisticamente, apresentando 371 kg/ha; 354 kg/ha e 340 kg/ha de PB,
respectivamente. Por último, o capim-massai com menor produção total de PB,
com 169 kg/ha.
30
31
Os resultados dos valores nutritivos mostraram que os capins Brachiaria
decumbens e B. ruziziensis (Tabelas 5 e 6) se mostraram superiores por
apresentar menor teor de FDN, FDA, Lig S e Cel, e consequentemente maior
DIVMO.
A
cultivar Massai
não diferiu estatisticamente
deste grupo,
apresentando também maior valor de DIVMO e foi superior a todos os outros
capins no valor de DIVMO do colmo. O capim-xaraés obteve os maiores
valores para FDN e Lig S, tendo em conseqüência a menor DIVMO. Os valores
obtidos para decumbens em monocultivo por EUCLIDES & MEDEIROS (2003)
são inferiores aos relatados no presente estudo. Os capins marandu, mombaça
e tanzânia apresentaram valores de FDN e DIVMO semelhantes aos
encontrados aos encontrados por CARVALHO et al. (2002) em folhas. Os
resultados de valores nutritivos encontrados pelos mesmos autores citados
foram maiores em áreas sombreadas do que ensolarada. Este fator é positivo
para sistemas ILP, principalmente neste caso em que o milho provoca
sombreamento nos capins.
Tabela 5 – Valor em % de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e
fibra em detergente ácido (FDA) dos componentes folha e colmo dos
capins consorciados com o milho BRS 2020. Campo Grande, MS.
PB
FDN
FDA
Capins
Folha
Colmo
Folha
Colmo
Folha
Colmo
Massai
15,01 A
8,69 A
74,27 A
82,38 B 35,92 B
47,78 B
Tanzânia
13,30 B
5,97 B
73,96 A
84,82 B 39,76 A
53,03 A
Marandu
16,33 A
4,39 B
72,90 A
88,91 A 34,67 B
55,40 A
Xaraés
14,54 B
5,21 B
76,04 A
89,67 A 36,44 B
55,69 A
Mombaça
13,70 B
5,49 B
75,99 A
85,71 A 39,69 A
53,76 A
Piatã
15,92 A
5,78 B
68,35 B
82,98 B 31,31 C
49,85 B
Decumbens 16,00 A
6,06 B
63,73 C
81,60 B 27,53 D
50,71 B
Ruziziensis 16,08 A
6,14 B
61,58 C
75,58 C 27,11 D
44,48 C
A>B>C>D, na coluna, pelo teste de Scott-Knott (P<0,05).
FONTE: COSTA et al. (2009b)
Os capins piatã, mombaça, marandu e tanzânia não diferiram
estatisticamente na DIVMO para folhas, sendo capim xaraés o de menor
digestibilidade (Tabela 6). Também no mês de julho foram encontrados valores
de DIVMO semelhantes por EUCLIDES & MEDEIROS (2003).
Os capins massai, decumbens e ruziziensis tiveram os maiores valores
de DIVMO nas folhas, não diferindo estatisticamente. Nota-se que a DIVMO do
colmo do capim-massai é superior estatisticamente a todos outros capins,
31
32
provavelmente devido ao atraso no crescimento do mesmo, que obteve a
menor produção entre as demais forrageiras.
As cultivares Mombaça e Tanzânia obtiveram os maiores valores
porcentuais de celulose nas folhas, seguidos por xaraés e massai que não
diferiram estatisticamente (P<0,05). Marandu e piatã em seguida e, por último
com o menor teor de celulose B. ruziziensis e B. decumbens.
Tabela 6 – Valor em % da digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO), lignina
em ácido sulfúrico (Lig S) e celulose (Cel) dos componentes folha e colmo
dos capins consorciados com o milho BRS 2020. Campo Grande, MS.
DIVMO
Lig S
Cel
Capins
Folha
Colmo
Folha
Colmo
Folha
Colmo
Massai
74,74 A
61,17 A
2,96 A
4,74 B
25,74 B 34,46 B
Tanzânia
66,84 B
49,67 B
3,37 A
5,42 B
28,39 A 36,48 A
Marandu
67,28 B
37,64 C
3,26 A
6,31 A
24,39 C 36,42 A
Xaraés
61,12 C
39,91 C
3,35 A
6,36 A
25,74 B 36,60 A
Mombaça
67,96 B
46,36 C
3,45 A
6,13 A
28,49 A 36,64 A
Piatã
68,94 B
44,02 C
3,10 A
5,83 A
23,41 C 33,67 B
Decumbens
72,27 A
39,11 C
2,45 B
6,34 A
18,81 D 34,02 B
Ruziziensis
76,17 A
52,94 B
2,24 B
4,92 B
18,54 D 29,80 C
A>B>C>D, na coluna, pelo teste de Scott-Knott (P<0,05).
FONTE: COSTA et al. (2009b).
Os valores encontrados para produtividade do milho foram maiores para
o milho testemunha e para aquele cultivado com o capim-massai, com 4671 e
4497 kg/ha de MS, respectivamente (Tabela 7). O mesmo ocorreu no
crescimento livre (sem supressão), o milho testemunha e o milho cultivado com
o massai obtiveram os melhores índices produtivos, com 4805 e 4994 kg/ha e,
em seguida, todos os demais capins que não diferiram estatisticamente.
No tratamento de supressão parcial o milho cultivado com o marandu e
decumbens, com 3878 e 3810 kg/ha de MS, respectivamente não diferiram dos
dois mais produtivos no crescimento livre. Na supressão total o milho safrinha
em cultivo com mombaça e xaraés obteve 3663 e 3720 kg/ha de MS,
respectivamente e não diferiram dos maiores produtores que foram: o milho
testemunha, 4454 kg/ha e o milho cultivado com massai, com 3945 kg/ha.
Como não houve diferenciação estatística para os tratamentos de cada capim,
os valores da tabela 7 são resultados da média dos três tratamentos.
A média do número de plantas é uma variável pouco eficaz para
correlação da produção da MS, uma vez que em uma determinada parcela do
32
33
experimento pode-se ter um menor número de plantas, porém elas podem ser
mais altas e com maior número de folhas e grãos, obtendo maior teor de MS.
Por isso não foi constatada boa correlação para eficiência do plantio e da
produtividade quando foi realizada a contagem do número de plantas no
presente experimento.
Tabela 7 – Média do número de plantas em 5 metros de linha e produtividade do milho
safrinha cultivado simultaneamente com gramíneas tropicais em Campo
Grande, MS.
Capins
Média n° de plantas
kg/ha de MS
Mombaça
31,7
3278
Xaraés
28,3
3458
Piatã
21,7
3078
Tanzânia
19,0
2807
Massai
21,6
4497
Marandu
21,6
3563
Decumbens
22,7
3230
Ruziziensis
29,4
2991
Milho solteiro
27,7
4671
As características de maior importância nas forragens são aquelas que
limitam o consumo voluntário do alimento (MERTENS, 1994). A pastagem
obtida em sistemas ILP disponibiliza forragem com qualidade para a produção
animal, que pode ser utilizada como uma estratégia nutricional em períodos
críticos do ano, além de se ter a produção de palhada para o plantio direto.
Pode-se concluir que no local e nas condições do presente estudo, o
capim-mombaça obteve os maiores índices de produtividade de MS nas folhas,
independente da dose de herbicida utilizada. No crescimento livre (sem
supressão) os capins piatã e tanzânia não diferiram do capim-mombaça na
produtividade em cultivo simultâneo com o milho safrinha.
As cultivares Mombaça e Piatã obtiveram também os maiores valores
para produtividade de PB independente do tratamento utilizado, sendo que no
tratamento sem supressão tanzânia e ruziziensis não deferiram das duas
primeiras. As espécies B. ruziziensis e B. decumbens apresentaram os
melhores desempenhos nos valores nutritivos analisados.
No caso de utilização de gramíneas tropicais em sistemas de ILP, as
cultivares Mombaça, Piatã e Tanzânia se mostraram mais adequadas entre os
33
34
capins analisados neste estudo. Novos experimentos com diferentes doses de
supressão de herbicidas devem ser realizados em cultivo simultâneo com
outras culturas de grãos para aperfeiçoamento e disseminação da utilização de
sistemas de ILP.
34
35
7 DISCUSSÃO
A experiência foi muito enriquecedora para a estagiária, sendo uma
oportunidade diferente, uma vez que empresas voltadas somente para
pesquisa não são numerosas em nosso país, considerando a população e
dimensões do mesmo. A rotina das pessoas e de um local de trabalho que é
inteiramente voltado para a pesquisa é bem peculiar, isto porque ela é voltada
para as necessidades de desenvolvimento de cada projeto, atendendo a
demanda do mercado e das tecnologias atuais. Sendo assim a dinâmica do
dia-a-dia de uma empresa como esta é bem diversa daquela vivenciada em
uma propriedade de gado de corte. Isto foi percebido devido à familiaridade da
estagiária em criações de gado de corte, devido a envolvimento familiar nessa
atividade.
Vale ressaltar também o aprendizado cultural e social por ter realizado o
estágio em um estado e em uma região do Brasil diferente da que a estagiária
vive. Um país vasto como o nosso possui hábitos muito diversos relacionados
com a colonização de cada região por diferentes populações e por motivos
específicos, geralmente ligados às riquezas naturais.
Na Embrapa Gado de Corte existiam algumas dificuldades burocráticas,
por ser uma empresa governamental, assim como ocorre em demais
instituições. Dificuldades que, por vezes prejudicavam o andamento ou início
das atividades que precisavam ser realizadas. Por isso, seria interessante a
existência de um artifício mais eficaz para comunicação e realização de
projetos e pesquisas da unidade.
A grande quantidade de pesquisadores, funcionários, estagiários e
demais atuantes na Embrapa Gado de Corte proporcionou um crescimento
para a estagiária, não apenas pessoal e de relacionamento, como também um
crescimento teórico, científico e prático em diferentes áreas de pesquisa, todas
envolvidas de alguma forma na produção animal. A realização de palestras,
dias de campo e outros eventos promovidos pela Embrapa Gado de Corte
proporcionou também convivência com produtores de regiões diferentes
daquelas conhecidas pela estagiária. Ressaltando que o clima, os animais, as
vantagens e desvantagens de cada região do Brasil, fazem com que os
35
36
produtores tenham que se adaptar e aprender a ajustar as tecnologias ao seu
local de trabalho.
A Embrapa Gado de Corte é uma empresa muito grande e o
desenvolvimento das pesquisas e projetos depende da mão-de-obra, na
maioria das vezes especializada, de pessoas do terceiro grau ou nível técnico
na área. Além da mão-de-obra dos funcionários, claro, e dos pesquisadores
que lideram e coordenam os projetos e as pesquisas. Por isso, seria muito
interessante que os pesquisadores e funcionários dos Recursos Humanos (RH)
tivessem uma boa comunicação entre eles para saber quantos estagiários cada
pesquisador necessita aproximadamente, para quais atividades e por qual
período mínimo de tempo.
Acredito que assim as pessoas já conseguiriam ir mais direcionadas
para aquilo que realmente desejam fazer, tendo um maior interesse pelas
atividades que irão desempenhar, além de favorecer as pesquisas por ter
pessoas que já entendem e possuem maior “know-how” da área que irão
estagiar. O mesmo se aplica para mestrandos e doutorandos que irão
desenvolver projetos na Embrapa Gado de Corte, que também podem ter uma
maior comunicação com o RH da empresa para passar dados de provável
início e término do experimento, tipos das atividades que necessitam auxílio e
quantidade de pessoas envolvidas, entre outras informações relevantes.
Os trabalhos desempenhados pelos estagiários e pelos funcionários
também devem ser acompanhados ou fiscalizados pelas pessoas do RH ou até
mesmo pelos próprios pesquisadores com certa periodicidade. Isto porque,
muitas vezes as funções de cada um são muito próximas, ocorrendo um maior
desgaste por um dos lados, por motivos de negligência ou desinteresse de uma
das partes.
A dimensão desta unidade da Embrapa e do número de pesquisadores,
funcionários e demais atuantes na mesma, faz com que exista uma demanda
de maquinário e equipamentos em geral muito grande. Quando um
experimento é iniciado são feitos pedidos de materiais, mas ocorre que muitas
vezes vários deles possivelmente já existam na unidade e não estão sendo
utilizados. Por isso é importante que se tenha uma organização eficaz com
catálogos de equipamentos, materiais, entre outros que estão disponíveis para
36
37
serem utilizados. Muitos materiais acabam sendo guardados e esquecidos,
sem serem usados e novos materiais são comprados e verbas desperdiçadas.
37
38
8 CONSIDERAÇÕES FINAIS
Conclui-se que a oportunidade vivenciada nesta empresa de pesquisa
agropecuária foi extremamente vantajosa, agregando conhecimento teórico e
prático na área de interesse da estagiária. A proximidade com a pesquisa abriu
uma nova perspectiva para a formação acadêmica, revelando diferentes
aptidões. Além disso, proporcionou a convivência em local de trabalho com
tecnologias atuais e pessoas altamente qualificadas para realização dos
experimentos, sendo o estágio curricular obrigatório um ótimo período para a
estagiária no âmbito profissional.
38
39
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