AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONHECIMENTO E PRÁTICA DE HIDRATAÇÃO DE
LUTADORES DE JIU-JITSU DE UMA ACADEMIA NA CIDADE DE
GOVERNADOR VALADARES, MINAS GERAIS
THE EVALUATION OF HYDRATION PRACTICE AND OF KNOWLODGE LEVELS
OF JIU-JITSU’S FIGHTERS FROM A GYM IN GOVERNADOR VALADARES CITY,
MINAS GERAIS
Tiago da Costa Morais1
Gustavo de Sousa Silva2
Giselle Menelli Spinassé da Silva3
RESUMO
A avaliação do nível de conhecimento e prática de hidratação tem sido utilizada no
meio esportivo por muitos estudiosos com objetivo de identificar grupos de
indivíduos que necessitam de maior instrução quanto aos cuidados relativos à
ingestão adequada de líquidos. O objetivo deste estudo foi verificar o nível de
conhecimento e a prática de hidratação de lutadores de jiu-jitsu de uma academia na
cidade de Governador Valadares, Minas Gerais. Foram avaliados 18 atletas do sexo
masculino, com idade média de 26,22±6,87 anos, possuindo em média 4,4±2,8 anos
de prática na modalidade. A metodologia empregada foi do tipo exploratória, através
da aplicação de um questionário contendo 21 questões objetivas, que foi
administrado na forma de entrevista. Os resultados mostraram que nas situações de
treino e de competição, apenas 50% e 16,67%, respectivamente, hidratam-se
sistematicamente (“sempre”), entretanto, somente 22,22% dos lutadores hidratam-se
de maneira adequada ingerindo líquidos nos momentos antes, durante e após cada
situação (treino ou competição). Quanto ao tipo de líquido ingerido em cada
situação, 55,56% disseram que se preocupam com o tipo ingerido. No entanto,
apenas 38,89% disseram ingerir isotônicos em algum momento do treino ou da
competição. Outro resultado preocupante foi que 22,22% relataram ingerir o
refrigerante Coca-cola®, para se hidratar. Com relação ao melhor momento para se
hidratar, 38,89% afirmaram que ingerem líquidos somente depois de sentir sede.
Além disso, 27,78% registraram não ter idéia de como uma hidratação adequada
deve ser feita, e 72,22% afirmaram nunca terem sido orientados quanto à melhor
maneira de se hidratar. Os resultados obtidos neste estudo sugerem que os
lutadores de jiu-jitsu não se hidratam adequadamente, tanto por não terem
desenvolvido hábitos apropriados, como pelo pouco conhecimento relacionado ao
assunto, o que pode interferir negativamente em seu desempenho, uma vez que a
hidratação tem um papel fundamental na performance do atleta.
Palavras-chave: Hidratação; Desidratação; Jiu-jitsu.
1
ABSTRACT
The evaluation of the hydration practice and knowledge levels have been used
in environment sporting by many scholars aiming to identify groups of individuals who
need more instruction about care, concerning appropriate fluid ingestion. The aim of
this study was to check knowledge levels and hydration practice of jiu-jitsu’s fighters
from a gym in Governador Valadares city, Minas Gerais. A total of 18 males athletes’
(age mean: 26,22±6,87 years) practicing jiu-jitsu about 4,4±2,8 years were studied.
An exploratory descriptive study was conducted through an application of a
questionnaire compound 21 objective questions administrated as an interview. The
results showed merely 50% and 16,67%, respectively, ingest fluids constantly during
the practice and competition, while, only 22,22% ingest fluids properly before, during
and after practice and competition. Relative a kind of fluid ingested in each situation,
55,56% said they worry about it. However, only 38,89% said they use isotonic in any
moment of practice or competition. Another worrier result was that 22,22% reported
ingest the Coke® to hydrate. About the best moment to hydrate, 38,89% said that is
after the sensation of thirst. Beside of this, 27,78% said don’t know how to do
appropriate hydration and 72,22% said never receive instructions about the best way
to hydrate. The results of this study suggest that jiu-jitsu does not hydrate properly,
both because they have not developed the appropriate habits, like the little
knowledge related to the subject, which may adversely affect its performance, once
the hydration level has a key role in athletic performance.
Key Words: Hidratation, Dehydration, Jiu-jitsu.
_________________________________________
1
Acadêmico do curso de Nutrição, da Universidade Vale do Rio Doce
E-mail: [email protected]
2
Acadêmico do curso de Nutrição, da Universidade Vale do Rio Doce
E-mail: [email protected]
3
Professora Orientadora do curso de Nutrição, da Universidade Vale do Rio Doce
E-mail: [email protected]
2
INTRODUÇÃO
Em
suor, causando a hipertermina, além
qualquer
de reduzir o volume máximo de
esporte
oxigênio
competitivo a constante manutenção
que
poderá
estabelecer
et al., 2001).
No
adversários (Marins, Dantas e Zamora,
risco.
tornam-se
relacionado
no
de
judocas
reposição
diminuição
(Maughan
e
ainda
é
dificuldades
que
existem
para
o
estabelecimento de uma estratégia
ideal,
da
ou
hidratação
Leiper,
no
para
mínimo
esta
correta
de
modalidade,
como, o uso do kimono que dificulta a
1994), uma vez que baixos níveis de
eliminação do calor produzido durante
hídricos nos compartimentos extra e
a atividade, a diferença do tempo de
intracelular ocasionam a hipovolemia e
duração do treino e da competição, e a
a hipertonicidade plasmática (Brito et
variação de intensidade dos exercícios
al., 2005).
O
observou-se
muitas
duração superior à uma hora, são
performance
assunto
Em estudos realizados com
hídrica em exercícios aeróbios com
da
ao
meio esportivo (Roas et al., 2009).
A falta de atenção com as
determinantes
as lutas estudadas,
pequeno e pouco divulgado em seu
2005; Lima et al., 2007).
adequadas
Dentre
em que o nível de conhecimento
desempenho do atleta (Brito et al.,
práticas
às
principalmente por serem modalidades
uma vez que estes dois aspectos
diretamente
refere
destacam-se o judô e o jiu-jitsu,
no período de
treinamento, como nas competições,
interferem
se
as lutas representam um grupo de
o estado nutricional e o equilíbrio
necessários, tanto
que
modalidades de esportes estudadas,
2000). Desta forma, os cuidados com
adequado
células
sanguíneo visceral e muscular (Nybo
a
diferença entre o campeão e seus
hídrico
pelas
(VO2máx) durante a atividade e o fluxo
das condições físicas do atleta é um
fator
utilizado
quadro
continuado
realizados na rotina de treinamento
de
e/ou competição (Brito e Marins, 2001;
hipoidratação durante a prática do
2005).
exercício pode levar à redução do
Levando-se em consideração a
fluxo sanguíneo periférico, diminuindo
importância da hidratação sobre o
ou até interrompendo a produção de
desempenho atlético dos lutadores de
3
jiu-jitsu, torna-se imprescindível um
sexo masculino, com idade média e
conhecimento apurado do tema. A
desvio padrão de 26,22±6,87 anos, e
identificação do nível de conhecimento
tempo médio de prática da modalidade
e dos hábitos de hidratação dos atletas
de 4,4±2,8 anos, pertencentes a uma
possibilitará tantos aos instrutores,
academia de jiu-jitsu da cidade de
como aos próprios atletas, planejar e
Governador Valadares, Minas Gerais.
praticar
hábitos
adequados
de
Este estudo foi aprovado pelo
hidratação, eliminando da rotina ações
Comitê de Ética em Pesquisa da
que interferem em sua performance.
Universidade Vale do Rio Doce, de
acordo com a resolução do Conselho
MATERIAIS E MÉTODOS
Nacional de
Para o desenvolvimento deste
trabalho,
foi
empregada
indivíduos
uma
avaliados
Os
foram
objetivo e métodos a serem aplicados
uma investigação descritiva. As etapas
na pesquisa. Aqueles que aceitaram
da realização deste projeto foram:
participar do estudo assinaram um
seleção do instrumento de coleta dos
termo
dados; treinamento dos avaliadores
de
consentimento
livre
e
esclarecido, e os responsáveis pelos
para aplicação do instrumento de teste
avaliados com idade inferior a 18 anos
e a coleta dos dados.
assinaram o termo de consentimento
Instrumento
livre e esclarecido, autorizando a
Foi aplicado um questionário
participação
padronizado, contendo 21 questões
ao
nível
destes
no
presente
estudo.
relacionadas à prática de se hidratar,
também
nº196/96.
devidamente informados quanto ao
metodologia exploratória, através de
como
Saúde
Coleta de dados
de
O
conhecimento dos atletas quanto à
questionário
foi
aplicado
pelos pesquisadores sob a forma de
hidratação, utilizado em outros estudos
entrevista durante os períodos de
anteriores (Marins et al., 2004; Brito e
treino.
Marins, 2005; Marins e Ferreira, 2005;
Tratamento estatístico
Brito et al., 2007; Ferreira et al., 2009).
Para análise estatística utilizouCaracterísticas
da
amostra
se a distribuição percentual obtida em
Foram avaliados 18 atletas do
cada
4
resposta,
descartando
as
questões que não foram respondidas,
em Antes, Durante e Depois dos
e foi aplicado o teste de Correlação
treinamentos e competições, como se
Bivariável buscando correlacionar os
vê
hábitos de hidratação em situações de
observar a distribuição dos indivíduos
treino e de competição.
que têm o costume de se hidratar em
na
Figura
2,
onde
podemos
cada momento.
RESULTADOS
33,33%
35,00%
Quanto à prática de hidratação,
27,78%
30,00%
a Figura 1 apresenta a freqüência com
25,00%
que os atletas costumam ingerir líquido
22,22%
20,00%
15,00%
em duas situações diferentes: treino e
10,00%
competição,
variando
desde
5,56%
a
5,00%
0,00%
ausência da prática de hidratação até
o
consumo
sistemático.
0,00%
0,00%
Antes
Buscando
Durante
Treino
Depois
Competição
correlacionar o costume de ingestão
Figura 2. Consumo de líquido em um
de líquidos nas situações treino e
momento do treino ou competição.
competição,
através
do
teste
de
Sendo
que
38,9%
dos
correlação bivariável, o resultado não
entrevistados relataram o consumo de
alcançou valor significativo (p = 0,120).
líquidos em mais de um momento
durante o treino e 27,79% dos atletas
60,00%
se hidratam em mais de um momento
50,00%
50,00%
44,44%
durante uma competição (Figura 3).
40,00%
27,78%
30,00%
16,67%
18,00%
16,67%
20,00%
16,67%
16,00%
14,00%
10,00%
0,00%
5,56%
5,56%
Nunca
10,00%
Quase nunca
Treino
11,11%
12,00%
0,00% 0,00%
Às vezes
Sempre
8,00%
6,00%
Competição
5,56% 5,56% 5,56%
5,56%
4,00%
2,00%
Figura 1. Hábito de hidratação em treinos e
0,00%
0,00%
Antes e durante
competições.
Antes e depois
Treino
Durante e depois
Antes, durante e
depois
Competição
Visando identificar o momento
Figura 3. Consumo de líquidos em mais de
em que a ingestão de líquidos é feita
um momento do treino ou competição.
em cada situação, dividiu-se o tempo
5
Com
relação
ao
nível
de
disseram não se preocupar com o tipo
conhecimento dos atletas quanto à
hidratação,
os
indivíduos
de líquido ingerido.
foram
No
entanto,
quando
questionados sobre o melhor momento
perguntado
para se hidratar, tendo a sede como
consumida
indicador para o início deste processo,
Durante e Depois em cada uma das
e
situações
verificou-se
que
61,11%
dos
sobre
nos
a
foi
solução
momentos
(treino
e
Antes,
competição)
avaliados acreditam que o processo de
observou-se que o tipo de solução
hidratação
mais ingerida pelos indivíduos é a
deve
dar-se
antes
da
sensação de sede, enquanto 33,33%
água (Figura 4).
dos indivíduos disseram que o ato de
se hidratar deve acontecer somente
30,00%
depois de sentir sede e 5,56% dos
25,00%
indivíduos disseram que a hidratação
20,00%
deve ser feita quando se sente muita
15,00%
sede (Tabela 1).
10,00%
27,78%
22,22%
16,67%
11,11%
5,56%
5,00%
Tabela 1. Qual o melhor momento para se
0,00%
0,00%
realizar a hidratação?
Quando
se
Antes
deve
ingerir
líquido?
Índice
Durante
Água
de
Depois
Repositores
resposta
25,00%
(%)
Antes da sensação de sede
61,11
Somente depois de sentir sede
33,33
Quando se sente muita sede
5,56
22,22%
20,00%
16,67%
15,00%
10,00%
Investigou-se
preocupação
dos
também
lutadores
5,56%
a
5,56%
5,00%
0,00% 0,00%
com
0,00%
Antes e durante Antes e depois
relação ao tipo de líquido ingerido, e
Água
foi
observado
que
55,56%
hidroeletrolítico.
Antes, durante e
depois
Repositores
Figura 4. Tipo de líquido consumido em cada
um dos momentos do treino e competição.
líquido ingerido, se água, se repositor
ou
Durante e
depois
dos
indivíduos se preocupam com o tipo de
energético
0,00%
0,00%
Por
Os atletas foram questionados
outro lado, 44,44% dos entrevistados
também sobre outros líquidos que eles
6
têm o costume de utilizar para se
utilizar essa técnica “quase nunca” ou
hidratar e foi observado que além da
“nunca”.
água
(94,44%)
(33,33%)
outros
e
dos
isotônicos
líquidos
Outro aspecto investigado foi
foram
verificar
se
algum
dos
atletas
apontados como preferenciais para
avaliados já havia sentido um ou mais
consumo, destacando-se os sucos
sintomas relacionados à desidratação,
naturais (27,78%) e o refrigerante
que foram descritos no questionário
Coca-Cola® (22,22%).
aplicado, e estão apresentados na
Além das situações de treino e
Tabela 2.
competição, buscou-se conhecer os
hábitos
de
hidratação
fora
Tabela
da
2.
Sintomas
relacionados
à
Índice
de
desidratação.
academia. Para tanto foi perguntado
ao avaliados quanto à preocupação de
Sinais de desidratação
respostas
se hidratar em diferentes estações do
(%)
Sensação de perca de força
72,22
Sede muito intensa
50,00
Câimbras
44,44
Fadiga generalizada
38,89
estação, enquanto que 22,22% se
Insensibilidade nas mãos
38,89
preocupam
Dor de cabeça
33,33
ano e verificou-se que a maioria dos
entrevistados (61,11%) se preocupa
em consumir líquido independente da
em
hidratar-se
mais
Dificuldade
durante o verão, e 16,67% afirmaram
de
realizar
movimentos técnicos
não se preocupar.
Perda
Dentre as técnicas utilizadas
momentânea
da
consciência
22,22
22,22
para se estabelecer uma estratégia de
Sonolência
16,67
consumo adequado de líquidos em
Alterações visuais
11,11
treinos e competições, o método de
Desmaios
11,11
Dificuldade de concentração
11,11
pesagem antes e após a prática da
Interrupção
atividade física se destaca por ser de
da
atividade
planificada
11,11
fácil aplicação pelos próprios atletas e
Olhos fundos
5,56
seus treinadores. No entanto, apenas
Palidez
5,56
22,22% dos atletas avaliados têm o
Nenhum dos sintomas
11,11
costume de pesar-se antes e depois
Uma outra pergunta contida no
de treinos e competições, enquanto
questionário
que 66,66% dos indivíduos relataram
7
aplicado
e
que
se
relaciona com o nível de conhecimento
grupo avaliado, grande parte dos
quanto à hidratação foi sobre a melhor
indivíduos (72,22%) disse nunca ter
estratégia de hidratação, levando-se
recebido qualquer orientação sobre
em consideração a quantidade e o
qual a melhor maneira de se hidratar,
tempo entre as ingestões. Observou-
e apenas 27,78% afirmaram ter sido
se
indivíduos
orientado quanto à melhor maneira de
apontaram como correto o método “¼
se hidratar. Mesmo sendo pequeno o
de litro para cada ¼
número de indivíduos que já foram
que
38,89%
dos
de hora”,
enquanto 27,78% disseram não saber
orientados,
qual a melhor maneira de se hidratar.
quanto à fonte desta informação, se é
Em relação à preocupação dos
surge
proveniente
a
de
preocupação
um
profissional
lutadores com a roupa que utilizam
qualificado ou se foi uma informação
durante os treinos e competições,
gerada pelo conhecimento popular ou
levando em consideração o tipo de
um dado mal interpretado.
tecido, a cor da roupa e a quantidade
Para tanto, foi perguntado aos
se
atletas “Quem prestou a orientação?”.
preocupar com pelo menos um destes
As fontes de orientação relacionadas
aspectos.
no
de
roupa,
44,44%
A
alegaram
Tabela
3
mostra
a
questionário
a
distribuição
distribuição dos indivíduos quanto à
percentual
sua
pergunta estão na Tabela 4.
preocupação
em
relação
à
roupagem.
das
e
respostas
a
essa
Tabela 4. Fontes de orientação quanto à
melhor maneira de se hidratar.
Tabela 3. Preocupação com a roupagem
Índice de
utilizada em treinos e competições.
Índice
Preocupação
Fonte de orientação
de
repostas
(%)
respostas
(%)
Nutricionista
11,11
Cor do tecido
37,5
Outros
11,11
Tipo de tecido
50,0
Preparador físico
11,11
Quantidade de tecido
12,5
Prof. de educação física
11,11
Revistas
11,11
Amigos
5,56
Livros
5,56
Médico
5,56
Pais
5,56
Sabe-se que uma orientação
nutricional
influência
correta
na
exerce
escolha
grande
dos atletas
quanto à forma de se hidratar. No
8
Técnico
durante o treino, enquanto 5,56%
5,56
relataram não ingerir líquido algum
Para finalizar o questionário, foi
durante o treino, resultando em um
perguntado aos lutadores sobre a
valor
função dos isotônicos no organismo
(Tabela
5),
uma
vez
que
inferior
estudos
tal
com
europeus
conhecimento pode ser utilizado no
ao
e
identificado
judocas,
jogadores
em
corredores
de
futebol
(Marins et al., 2004; Brito e Marins,
momento da escolha do produto a ser
2005;
consumido.
Ferreira
et
al.,
2009).
No
entanto, ainda que o valor encontrado
Tabela 5. Opinião dos atletas sobre a função
para “nunca” seja baixo, é necessário
do isotônico no organismo.
Atribuições
do
isotônico
sugeridas
Hidrata,
repõe
eletrólitos
que haja uma ação conjunta dos
Índice de
e
respostas
professores
(%)
qualificados na área para conscientizar
dos
profissionais
os atletas quanto à importância de
33,33
energia
e
manter uma estratégia de hidratação
Não sei
27,78
Repõe eletrólitos e energia
22,22
Repõe só energia
11,11
Repõe só líquidos
11,11
Apresenta a mesma função da
adequada, uma vez que, um atleta
desidratado poderá comprometer o
seu desempenho, tanto em treino,
como principalmente, em competição.
5,56
hidratação com água
Enquanto 50% relataram ingerir
Repõe só eletrólitos
0,00
líquidos
durante
as
competições,
destes, apenas 16,67% se hidratam
DISCUSSÃO
“sempre”
no
população
de
valor significativo (p = 0,120), como foi
demonstrado nos resultados. Assim,
lutadores
ainda que exista o costume de se
estudada observou-se que, durante o
hidratar
treino, 50% dos avaliados hidratam-se
(94,44%)
consome
durante
os
treinos
e
competições, não é possível afirmar,
sistematicamente (“sempre”) e que a
maioria
tentar
competição, o resultado não alcançou
mínimo,
adequadas de hidratação.
Na
Ao
de líquidos nas situações treino e
contato físico direto, o jiu-jitsu exige do
condições,
1).
correlacionar o costume de ingestão
Por ser um esporte de força e
atleta
(Figura
através
líquido
destes
resultados,
que
o
costume de hidratação do treino se
9
repita em competições, contrapondo-
competição (antes, durante ou depois),
se aos resultados observados por
e 38,89% têm o costume de se
Ferreira et al. (2009). Portanto, é
hidratar em mais de um momento
necessário
que
uma
(antes e durante, ou antes e depois, ou
padronização
das
de
durante e depois, ou antes, durante e
haja
estratégias
hidratação destes atletas a fim de
depois).
garantir a manutenção de um estado
hidratam-se antes, durante e após os
hídrico adequado.
exercícios (Figura 3). Esses dados
Levando-se em consideração o
Destes,
geram
apenas
preocupação,
22,22%
já
que,
a
costume de se hidratar, o momento em
hidratação deficiente poderá acarretar
que a hidratação é feita possui grande
prejuízos
importância sobre o desempenho do
performance,
indivíduo, uma vez que a hidratação
hipertermia e recuperação retardada
apropriada
(Brito e Marins, 2001; Wolinsky e
antes
da
prática
da
atividade física exerce uma função
o
exercício
diminuição
da
desidratação,
Hickson Jr., 1996).
profilática, permitindo ao desportista
iniciar
como,
Segundo
Greenlea
(1992),
adequadamente
quando um indivíduo inicia o processo
hidratado. Ao passo que a ingestão de
de hidratação após a sensação de
líquidos durante o exercício irá manter
sede, ele já está desidratado a um
um nível de líquido corpóreo ideal,
nível de 2%. Por tanto, a sensação de
reduzindo o risco de desidratação e
sede torna-se um referencial imperfeito
hipertermia. De igual importância à
para prática de hidratação.
hidratação nos outros momentos dos
Neste estudo, foi perguntado
treinos e competições, a ingestão de
aos
líquido após o exercício é fundamental
momento para se hidratar tendo a
na reposição de eletrólitos, podendo
sede como indicador de ingestão de
acelerar o processo de recuperação do
líquidos. Identificou-se que 38,89%
sujeito,
se
carboidratos
estiver
(Marins,
atletas
qual
seria
melhor
associada
a
dos
Dantas
e
somente depois de sentir a sensação
Zamora, 2000; Brito et al., 2007).
entrevistados
o
hidratam-se
de sede, sendo este um valor superior
Observou-se que a maioria dos
ao encontrado por Marins e Ferreira
entrevistados (61,11%) se hidrata em
(2005) e Ferreira et al. (2009) em
apenas um momento do treino ou
outros estudos, nos quais 21,5% e
10
37,1%
dos
entrevistados,
30 minutos entre elas, o consumo de
respectivamente,
demonstraram
soluções carboidratadas é importante,
hábitos inadequados de hidratação,
pois pode não apenas aumentar a
sugerindo que os atletas deveriam
reposição
hídrica,
receber maior incentivo ao consumo
aumentar
a
de líquidos por parte dos professores.
substratos
Outro aspecto que se relaciona
mas
disponibilidade
energéticos
indivíduo e possibilitar
para
o
um menor
desgaste
aumento do desempenho do atleta é o
retardando
tipo de solução ingerida, e que está
(Horswill, 1998; GSSI, 1999; Fritzsche
ligada a diversos fatores, dentre eles,
e colaboradores, 2000; Marins, Dantas
o nível de conhecimento na área de
e Zamora, 2000).
Quando
o
quadro
Considerando
perguntado
muscular,
de
fadiga
outros líquidos
aos
que os atletas entrevistados poderiam
atletas se havia a preocupação com o
utilizar para se hidratar, foi feito um
tipo de solução ingerida, um número
levantamento, e observado que, muito
elevado (44,44%) de indivíduos disse
embora a maioria (94,44%) utilize
que não se preocupa com tipo de
água e 33,33% faça uso de isotônicos,
líquido ingerido durante o treino e a
o refrigerante Coca-Cola® foi citado
competição. Esse dado foi corroborado
entre outros líquidos utilizados para
pelo alto consumo de água (94,44%) e
hidratação por 22,22% dos indivíduos,
o
reforçando a idéia de práticas de
baixo
foi
glicogênio
de
com a prática de hidratação e com o
nutrição e hidratação.
do
também,
consumo
de
isotônico
(38,89%), como foi relatado pelos
hidratação
autores Brito e Marins (2005), Marins e
lutadores de jiu-jitsu entrevistados,
Ferreira (2005) e Ferreira et al., (2009)
uma vez que o consumo deste líquido
em outros estudos, revelando que o
possa estar ligado ao surgimento de
consumo
solução
desconfortos gastrointestinais (Marins
isotônica também está presente em
et al., 2004; Brito e Marins, 2005;
outras modalidades esportivas.
Marins e Ferreira, 2005; Ferreira et al.,
diminuído
de
inadequadas
entre
os
Como em uma competição o
2009). Outro líquido bem aceito pelos
lutador pode chegar a disputar entre
sujeitos deste estudo são os sucos
três e seis lutas, com duração de 6 a
naturais, que são consumidos por
10 minutos, com intervalos médios de
27,78%
11
dos
indivíduos
e
sugere
hábitos de consumo desta solução
líquidos durante a atividade física.
diferentes da população de atletas
Entretanto, 66,66% dos lutadores que
espanhóis, como foi retratado por
foram
Marins et al. (2004).
relataram
nunca”
Mesmo que o ideal seja uma
prática
constante
de
hidratação,
avaliados
neste
estudo
que
pesam
“quase
ou
se
“nunca”.
resultados
Estes
foram
semelhantes
aos
independente da estação do ano,
encontrados por Ferreira (2007), em
identificou-se
lutadores
não
hidratar-se,
que
16,67%
dos
que 76,8% dos entrevistados disseram
se
preocupam
em
não se pesarem com freqüência.
se
Um possível motivo para que os
Tais
atletas e seus professores não façam
práticas tornam-se fatores que pré-
o uso da técnica de cálculo da
dispõe esses atletas a um quadro de
demanda hídrica com base no peso
desidratação,
antes e após o exercício, é por não
importar
e
22,22%
apenas
no
em
disse
verão.
uma
ou
mais
estações climáticas, pois, mesmo no
conhecerem
inverno, quando a sensação térmica
importância da aplicação do mesmo
diminui
o
para o melhor desempenho atlético
indivíduo pode entrar em um quadro
dos indivíduos. Com tudo, seguindo as
de desidratação desencadeado por
indicações de Maughan e Shirrefs
mecanismos
(1998), é possível, a partir do cálculo
em
relação
como
ao
verão,
condução
e
convecção (Ferreira et al., 2009).
o
método
ou
a
da perda de peso após a atividade
Apesar de existir mais de uma
física,
determinar
um
consumo
maneira para se estabelecer uma
adequado de líquidos. Assim, se a
estratégia de hidratação eficiente, a
perda de peso for de até 4 kg, deve-se
técnica de pesagem antes e após o
ingerir 1,5 litro de líquido para cada
exercício se destaca. Por ser de fácil e
quilo
rápida aplicação, baixo custo e por não
quantidade de peso perdida ultrapasse
depender do nível social do atleta,
os 4 kg, recomenda-se o consumo de
passa a ser um método que pode ser
1 litro de líquido para cada quilo
aplicado pelos atletas e por seus
perdido. No entanto, ao adotar uma
treinadores. Tornando viável calcular,
prática de hidratação em que o atleta
mesmo que de forma indireta, a perda
irá ingerir 1,5 litro de líquido para cada
hídrica e a demanda de consumo de
quilo de peso perdido após o exercício,
12
de
peso
perdido.
Caso
a
é necessário levar em consideração
demonstrada em outros estudos por
fatores como o desconforto, e o tempo
Casa et al. (2000), Sawka (2007), e
de esvaziamento gástrico, uma vez
por Ferreira et al. (2009).
que o volume a ser ingerido é tão
grande
que
torna-se
No presente estudo, buscou-se
inviável
conhecer o nível de conhecimento dos
administrá-lo de uma só vez (Burke e
atletas através da opinião em relação
Hawley, 1997).
à melhor maneira de se hidratar. Foi
De acordo com a literatura, a
observado
um
pequeno
grupo
recomendação quanto à ingestão de
(38,89%) afirmando que a maneira
líquidos durante o exercício deve ser
correta de se ingerir líquidos durante
feita em períodos com intervalos de 15
uma atividade física é “ingerir ¼ de
minutos, e um volume entre 200 e 250
litro para cada ¼ de hora”. Outro grupo
ml de líquido (Burke e Hawley, 1997;
composto
Marquezi, Lanch-Junior, 1998).
entrevistados alegou não ter idéia de
por
27,78%
dos
O baixo consumo de líquidos
qual seria a melhor maneira de se
durante a atividade física, conciliado
hidratar. O fato de um grupo de atletas
com fatores que aumentam a perda
assumirem não ter conhecimento de
hídrica,
como
além
performance
de
do
desencadear
influenciarão
a
atleta,
poderá
sintomas
que
hidratar
de
maneira
adequada revela o risco de estes
indivíduos
adotarem
práticas
incorretas de consumo de líquidos
indivíduo durante todo o treino ou
durante o exercício, afetando o seu
competição. Quanto aos sintomas que
desempenho.
foram
desenvoltura
se
do
já
na
diminuir
manifestados
durante
o
Sabe-se que o balanço hídrico
exercício e relatados pelos sujeitos
positivo
deste
a
consumo de líquidos pelo indivíduo
força”
(Foss e Keteyian, 2000) Aspectos
(72,22%), a “sede intensa” (50%) e a
como, a alta temperatura e a elevada
“câimbra” (44,44%). Tais sintomas
umidade relativa do ar, interagindo
podem
com o tipo de vestimenta utilizada pelo
estudo,
“sensação
de
destacaram-se,
perda
estar
de
relacionados
à
não
conseqüência
estratégia
balanço hídrico por favorecerem a
inadequada de hidratação, como foi
perda de líquidos através do suor
13
diretamente
do
atleta,
uma
afetar
apenas
desidratação e à hipoglicemia, como
de
irão
depende
o
(Guyton, 2002). Entretanto, o fator
pela dificultada dissipação do calor
“vestimenta” pode ser manipulado pelo
corpóreo.
atleta,
desde
que
este
tenha
Muito embora atualmente haja
conhecimento e se preocupe com esse
uma grande difusão de informações
aspecto,
que
diferentemente
da
podem
ajudar
o
atleta
na
temperatura e da umidade relativa do
formação de hábitos de alimentação e
ar.
hidratação
Devido
à
surge
a
da
preocupação com a qualidade das
vestimenta, como um aspecto que
informações que tem sido divulgadas e
influencia
aplicadas
o
importância
adequados,
balanço
hídrico,
no
cotidiano
destes
principalmente em locais onde as
indivíduos.. Portanto, foi perguntado
médias de temperatura são altas, os
aos atletas se eles já haviam recebido
atletas foram questionados sobre a
alguma informação quanto à melhor
sua preocupação com o tipo de roupa
maneira para se hidratar e um número
utilizada em treinos e competições.
grande
Grande parte dos indivíduos (55,56%)
relatou nunca ter recebido qualquer
disse não se preocupar com o tipo de
orientação, contrapondo-se a 27,78%
roupa utilizada durante as atividades,
que afirmou ter sido orientado sobre a
enquanto
44,44%
maneira adequada de se hidratar.
preocupar
com
o
afirmaram
de
de
entrevistados
roupa
Com relação à fonte destas
utilizada em treino ou competição. O
informações, na Tabela 4 vê-se que
principal aspecto que os atletas se
“amigos”, “pais” ou até mesmo internet
preocupam
(“outros”),
quando
tipo
se
(72,22%)
questionados
consideradas
foram
não
sobre a vestimenta foi o tipo de tecido
confiáveis,
apontadas
(50%), seguido da quantidade de
22,22% dos indivíduos como fontes de
roupa (37,5%) e da cor (12,5%)
informações,
(Tabela 3). Estes resultados reforçam
disseram ter sido orientados por um
a idéia de que é necessária maior
profissional da área da saúde. Apenas
atenção dos atletas com o tipo de
16,67%
roupa utilizada durante o exercício, a
físico” e o “técnico” como fontes de
fim de que seja garantido maior
orientações relacionadas à hidratação,
conforto e menor risco de hipertermia
aproximando-se
enquanto
apontaram
o
dos
por
27,76,%
“preparador
resultados
encontrados por Rockwell et al. (2001),
14
que observaram que somente 22%
orientação quanto à melhor maneira
dos
de se hidratar.
treinadores
aumentar
o
recomendaram
consumo
de
líquido
Concluiu-se
durante as competições.
consumo
de
também
soluções
que
o
como
o
Visando estabelecer o nível de
refrigerante, com a finalidade de se
conhecimento dos atletas em relação
hidratar, e o consumo relativamente
aos isotônicos, foi-lhes perguntado
baixo
sobre
no
necessidade
organismo. Observou-se que apenas
envolvimento
33,33% responderam corretamente a
conjunto com o nutricionista e o
esta pergunta, revelando o baixo nível
educador físico, na conscientização
de conhecimento quanto às funções
dos atletas e seus instrutores quanto à
dos isotônicos, podendo ser um fator
formação de hábitos saudáveis de
determinante para o baixo consumo
hidratação e nutrição.
a
função
do
isotônico
de
isotônicos,
de
dos
reflete
um
a
maior
treinadores,
em
desta solução no grupo estudado. No
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
entanto, é importante destacar que
BRITO, CJ; MARINS, JCB. Hábitos de
Hidratação em Judocas. Anais do
XXIV Simpósio Internacional de
Ciências do Esporte, 2001.
outro fator que pode estar relacionado
ao baixo consome de isotônicos seja a
dificuldade econômica, que limita o
acesso do público a este produto
(Martins e Ferreira, 2005).
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hidratação
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atletas
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CONCLUSÃO
Os resultados obtidos levam à
conclusão de que grande parte dos
lutadores de jiu-jitsu avaliados neste
estudo
possui
conhecimento
hidratação.
Este
baixo
em
fato
nível
de
relação
à
poderia
ser
BRITO, C. J.; GATTI, K.; NATALO, J.
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atletas que já receberam algum tipo de
15
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