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Modo de preparo
Existem algumas maneiras de se preparar o seu iogurte natural Bio Rich®, são elas:
Possuo iogurteira
Não possuo iogurteira
- com termômetro culinário
- sem termômetro culinário
Possuo iogurteira
Se você possui iogurteira, basta seguir as recomendações do modo de preparo de sua iogurteira, é
muito simples e fácil de preparar o seu delicioso iogurte natural.
Consumir preferencialmente dentro de 7 dias.
Não possuo iogurteira
Se você não possui uma iogurteira, veja como é fácil preparar o seu iogurte natural. Existem duas
maneiras: com ou sem termômetro culinário. Confira o modo de preparo.
Preparo com termômetro culinário
Passo 1
Leite pasteurizado:
Ferva 1 litro de leite e deixe esfriar até 45°C.
Leite longa vida:
Aqueça 1 litro de leite até 45°C.
Passo 2
Adicione 1 envelope de Bio Rich®. Mexa até dissolver completamente.
Passo 3
Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe-os e coloque-os em um local
que mantenha a temperatura.
*Para manter a temperatura do recipiente pode-se utilizar uma bolsa térmica ou caixa de isopor.
Passo 4
Aguarde de 4 a 6 horas até adquirir consistência. Após esse período, leve-o à geladeira.
Passo 5
Consumir preferencialmente dentro de 7 dias.
Se preferir, você pode adquirir a sua iogurteira e
dar mais praticidade ao preparo de seu iogurte!
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Preparo sem termômetro culinário
Passo 1
Leite longa vida:
- Misture 500 ml de leite fervido com 500 ml de leite gelado ou
- Misture 400 ml de leite fervido com 600 ml de leite em temperatura ambiente.
Passo 2
Adicione 1 envelope de Bio Rich®. Mexa até dissolver completamente.
Passo 3
Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe-os e coloque-os em um local
que mantenha a temperatura.
*Para manter a temperatura do recipiente pode-se utilizar uma bolsa térmica ou caixa de isopor.
Passo 4
Aguarde de 4 a 6 horas até adquirir consistência. Após esse período, leve-o à geladeira.
Passo 5
Consumir preferencialmente dentro de 7 dias.
Dicas interessantes
Se desejar uma
consistência mais
firme, adicione uma
colher (sopa) de leite
em pó integral ou
desnatado antes de
aquecer o leite.
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Se desejar adoçar,
adicione açúcar,
adoçante ou mel
depois de pronto.
Você também pode
adicionar frutas,
cereais ou outros
ingredientes de sua
preferência.
O fermento contido no
sachê foi desenvolvido
para a quantidade
exata indicada na
embalagem (1 litro).
Fazendo a reprodução
de Bio Rich®, o
produto final perderá
as propriedades
probióticas.
Para fazer iogurte de soja, substitua o leite comum por bebida à
base de soja.