ERNST MEHLER -
1900/1965
Ernst Mehler, meu avô paterno, nascido em 18 de fevereiro de 1900 na cidade de Krásná, Tchecoslováquia,
abandonou a cidade de Frankfurt em 1933 logo após o partido nazista assumir o comando na Alemanha e deixou
para trás o restaurante da família, chamado CAFÉ ET PATISSERIE ADOLF GOLDBERG, nome de meu bisavô
paterno, na Leipziger Straße 26. Veio com esposa (Martha Mehler), filho (Alfred Mehler) e sogro (Adolf
Goldberg) para o Rio de Janeiro, chegando aqui em 1934. Em 1935 fundou o RESTAURANTE ERNESTO na Rua
Teófilo Otoni 94, passando depois pela Rua Miguel Couto 37, Rua Buenos Aires 84, Rua do Rosário 172, e desde 28
de outubro de 1993, está estabelecido aqui no Largo da Lapa, 41- Lapa - RJ.
My grandfather, Ernst Mehler, was Born on February 18, 1900 in the town of Krásná, Czechoslovakia. He left the
city of Frankfurt in 1933, shortly after the Nazi party took the lead in Germany leaving behind the family’s
restaurant, called COFFEE ET PATISSERIE ADOLF GOLDBERG. Situated at Lipziger Straße, 26, it was named
after my paternal great-grandfather Who came to Rio de Janeiro in 1934 with his wife (Martha Mehler), son
(Alfred Mehler) and father-in-law (Adolf Goldberg). In 1935 he founded the ERNESTO RESTAURANT, in Rua
Teófilo Otoni, number 94, He later moved to Rua Miguel Couto, 37, then to Rua Buenos Aires, number 84 and
finaly to Rua do Rosário, 172. Since October 28, 1993, it has been here in Largo da Lapa, 41 – Lapa – Rio de
Janeiro.
Flávio Mehler
Restaurante Ernesto
LARGO DA LAPA, 41 – LAPA – RJ – TELS. 2509-6455 / 2508-5780
WWW.BARERNESTO.COM.BR
Desde 1935
Entradas & Sopas / Entrees & Soups
(240) Couvert................................................................................................................................. R$
15,50
(274) Croquete de Carne do Alemão / German Meat Croquette ..................................... R$
5,80
(540) Pastel (Camarão, Palmito, Carne ou Queijo) / Pastry (Meat, Cheese, Heart of Palm or Shrimp)......... R$
4,50
(074) Batata Rösti / Rösti Potato............................................................................................. R$
23,50
(098) Creme de Aspargos / Asparagus Cream Soup ........................................................... R$
28,50
(096) Caldo Verde / Kale, Potato and Sausage Broth….………………………………………………….. R$
28,50
(097) Sopa de Cebola / Onion Soup ........................................................................................ R$
28,50
Sanduíches / Sandwichs
(600) Alfredo (Salada de ovos no pão integral) / Egg Salad on blac wholegrain bread ........ R$
18,50
(610) Bonn (Lingüiça fina alemã no pão francês) / Thin Germany Sausage on bread roll........ R$
19,50
(601) Frankfurt (Rosbife, maionaise, cebola, pepino e ovo no pão preto) / Roast beef................ R$
22,50
(602) Berlim (Carne assada com abacaxi no pão francês) / Roasted meat with Pineapple........R$
22,50
(603) Dusseldorf (Filet mignon, alface, tomate e queijo no pão francês)........................................ R$
24,50
Tenderloin, served with cheese, lettuce and tomato on bread roll
(604) Rio de Janeiro (Filet de frango, presunto e queijo no pão árabe)….......................................R$
23,50
Chicken filet, ham and cheese on pita bread
(605) Paris (Filet mignon aos 4 queijos no pão árabe) / Tenderloin with four cheese sauce.. R$
26,50
(607) Hamburgo (Salsicha branca e lentilhas no pão árabe) / White Sausage with Lentils.... R$
24,50
(614) Munique (Salsicha Frankfurt, maionaise e queijo no pão francês)........................................... R$
21,50
Sausage with Cheese and Mayo in French roll
(617) Oslo (Filet de salmão, alface e tomate no pão integral)........................................................... R$
28,50
Salmon Fillet with Lettuce and Tomato on wholegrain bread
Batatas Recheadas / Stuffedd Potatos
(273A) Com Gorgonzola / With Gorgonzola Cheese ............................................................R$
23,50
(273B) Com Provolone / With Provolone Cheese .................................................................. R$
23,50
(273D) Com Catupiry e Bacon / With Catupiry Cheese (rich cream cheese) and Bacon …..R$ 23,50
(273C) Com Catupiry / With Catupiry Cheese (rich cream cheese) ......................................... R$
Lampadário, Dezembro/2015
23,50
Carnes Especiais / Red Meats
(973) Baby Beef ANGUS………..…….. R$ 58,50
ANGUS Baby Beef
(880) Bife de Chorizo ANGUS...….. R$ 58,50
ANGUS Chorizo Steak
à Oswaldo Aranha / Chips, Rice and Garlic
à Piemontese / Piemontese Rice
(991) T-Bone Steak ANGUS............ R$ 63,50
à Francesa / French Fries, Ham & Onions
(911) Picanha Maturada..................... R$ 58,50
à Gaucha / Rice, Potato, Sausage & Farofa
Matured Picanha
com Salada Mista / Mixed Salad
(906) Filet Mignon / Tenderloin..... R$ 46,50
com Legumes / Vegetables
(906) Medalhão / Tenderloin.......... R$ 46,50
(925) Fraldinha / Flank Steak….…. R$ 46,50
Baby Beef Angus c/ Rösti
T-Bone Steak c/Batata Recheada
Pratos Alemães / German Dishes
(975) Schnitzel / Scaloppine………………….. R$ 48,50
(909) Kassler / Smoked Pork Chop...........R$ 44,50
(954) Eisbein / Pork Knuckle......................R$ 46,50
c/Salada de Batata / Potato Salad
(954) Eisbein Defumado..............................R$ 46,50
c/Batata Rösti / Rösti Potato
Smoked Pork Knuckle
c/Chucrute / Sauerkraut
(915) Lingüiça Fina Alemã/Thin sausage R$ 41,50
c/Lentilhas / Lentils
(972) Rosbife / Rostbeef .………............... R$ 41,50
c/Repolho Roxo / Red Cabbage
(958) Salsichão Vermelho/Red Sausage. R$ 39,50
(976) Salsichão Branco/White Sausage R$ 40,50
Schnitzel mit Karttofelsalat
Peixes & Frutos do Mar / Fishs & Seafoods
(912) Bacalhau à Portuguesa / Codfish with Potatoes, Eggs and Brocoli........................ R$
69,50
(912) Bacalhau Doré à Moda / Codfish with Potatoes, Egg, Tomato and Onion ........... R$
69,50
(998) Camarão à Milanesa com Salada de Batata / Shrimp with Potato Salad............. R$
69,50
(979) Polvo com Arroz e Brócolis / Octopus with Rice and Brocoli................................. R$
47,50
(955) Linguado ao M/Camarão e Pure / Sole, Shrimp Sauce and Mashed Potato......... R$
43,50
(955) Filet de Linguado com Salada Mista / Filet of Sole with Mixed Salad ............... R$
43,50
(964) Filet de Salmão ao molho de Alcaparras e Batatas Cozidas .................................. R$
45,50
Salmon Fillet with Baked Potatoes and Craper Sauce
Aves / Poultrys
(908) Frango Defumado....... R$ 43,50
Smoked Chicken
à Francesa / French Fries, Ham, and Onions
(901) Filet de Frango............ R$ 39,50
Chicken Filet
com Salada de Batata / Potato Salad
com Salada Mista / Mixed Salad
(907) Supremo de Frango... R$ 41,50
com Legumes / Vegetables
Chicken Supreme
Massas / Pastas
(965) Paillard com Fettuccine / Tenderloin Paillard with Fettucine ……………………………. R$
48,50
(924) Mionete de Filet com Talharim ao Gorgonzola .......................................................... R$
48,50
Terderloin Cuts with Gorgonzola cheese sauce and pasta
(984) Talharim aos 4 Queijos / Noodles with 4 Cheese sauce ........................................ R$
41,50
(948) Espaguete (à Bolonhesa ou ao Sugo) / Spaghetti (Bolognese Style or Tomato Sauce) ................. R$
38,50
(946) Espaguete na Manteiga ao Champignon / Spaghetti with Mushrooms ................ R$
40,50
Aperitivos / Appetizers
(099) Croquete de Carne do Alemão (04) / German Meat Croquette (04)..................... R$
23,00
(188) Filet Mignon Fatiado / Thin sliced Tendenrloin..........................................................R$
48,50
/ Fried Codfish Balls (06 units) ................................ R$
25,50
(109) Salsichão Vermelho/Branco (Schüblig/Weisswurst) / White/Red Sausage………...R$
33,50
(276) Gurjão de Peixe / Slices of Breaded Fish ……………………………..………………………………. R$
45,50
(779) Gurjão de Frango / Slices of Breaded Chicken.…………….…….……………………………….. R$
39,50
(190) Frango à Passarinho / Chicken with Garlic………….……………….………………………………….. R$
37,50
(300) Pastel - Carne, queijo, palmito ou camarão (10 unidades).................................................... R$
38,50
(189) Bolinho de Bacalhau
(06 unidades)
Pastel (pastry) - Cheese, meat, shrimp and Heart of Palm (10 units)
(193) Lingüiça Fina Alemã / Thin German Sausage............................................................... R$
35,50
Bebidas / Drinks
(200) Sucos / Fruit Juice.................R$
6,90
(004) Refrigerante / Soft Drink... R$
4,80
(015) Chopp Claro Brahma 350ml..... R$
7,90
(014) Chopp Escuro Brahma 350ml.. R$
7,90
Brahma Draft 350ml
Brahma Dark 350ml
(001) Chopp Claro Brahma 300ml..... R$
6,90
Brahma Draft 300ml
(017) Chopp Escuro Brahma 300ml.. R$
6,90
Brahma Dark 300ml
(155) Scotch Whisky 8 anos…………... R$
15,50
(156) Scotch Whisky 12 anos ……….... R$
21,50
(812) Red Bull / Red Bull................... R$
13,50
(208) Martini Bianco……………............ R$
10,50
(202) Caipirinha / Caipirinha…......... R$
15,50
(202) Caipivodka / Caipivodka......... R$
15,50
(205) Caipivodka Absolut..................R$
21,50
(204) Vodka Absolut.......................... R$
21,50
(160) Campari com Soda…................. R$
18,50
(263) Tequila José Cuervo............... R$
13,50
(876) Steinhager (Schliche)............... R$
13,50
(875) Grappa Italiana........................ R$
12,50
Cafés / Coffee
(410) Café Expresso Illy / Illy Coffee or Illy Decaffeinated Coffee............................. R$
4,50
(420) Café Expresso Illy com Creme / Illy Italian Coffee with Cream......................... R$
5,50
(436) Capuccino ou Café com Leite / Capuccino or Coffee with Milk .......................... R$
6,50
(317) Chá InglêsTwinings / Twinings English Tea…............................................................. R$
3,90
Sobremesas / Desserts
(007) Strudel de Maça com Creme/ Apple Strudel with Whipped Cream…….….…......... R$
10,50
(298) Banana Flambada P/2 / Banana Flambe for 2............................................................. R$
28,50
(018) Sorvete / Ice Cream ............. .......................................................................................... R$
9,50
(011) Pudim de Leite / Flan ........................................................................................................ R$
8,50
(013) Frutas da Época / Fruits of the Seasons…………………………………………………………......... R$
8,50
(526) Sundae ou Banana Split / Sundae or Banana Split (banana and ice-cream)........ R$
15,50
Café et Patisserie D’Adolf Goldberg – Leipziger Straße, 26 – Frankfurt am Main
1930
1951
2013
Pratos Alemães / German Dishes
EISBEIN C/CHUCRUTE E RAIZ FORTE
SALSICHÃO MISTO C/SALADA
SALSICHÃO C/SALADA DE BATATA
KASSLER C/SALADA DE BATATA
ROSTBEEF C/SALADA E RAIZ FORTE
BATATA RÖSTI
CROQUETE DE CARNE DO ALEMÃO
SCHNITZEL MIT KARTTOFFELSALAT
Vinhos / Wines
Tintos Chilenos
(506/507) Santa Digna
Volume
Tipo
Preço
187,5 ml/375ml
Cabernet Sauvignon
R$
26,50
R$
42,50
(351/350) Santa Carolina
375 ml/750ml
Cabernet Sauvignon
R$
28,50
R$
37,50
(345/346) Santa Helena
375 ml/750ml
Cabernet Sauvignon
R$
31,50
R$
39,50
(364) Cousiño Macul
750 ml
Cabernet Sauvignon
R$
78,50
(360) Casillero del Diablo
750 ml
Cabernet Sauvignon
R$
68,50
(356) Concha y Toro
750 ml
Cabernet Sauvignon
R$
52,50
(357) Concha y Toro
750 ml
Camenère
R$
62,50
Tintos Argentinos
Volume
(560/561) Trapiche
Tipo
Preço
375 ml/750ml
Malbec
R$
31,50
R$
48,50
(377/376) Altas Cumbres 375ml/750ml
Malbec
R$
28,50
R$
48,50
Tintos Italianos
(358) Bolla Valpolicella
Tintos Portugueses
(353/352) Piriquita
Volume
Tipo
750 ml
Preço
D.O.C.
Volume
R$
Tipo
375 ml/750ml
Tinto
Preço
R$
35,50
R$
65,50
55,50
(349) Casal Garcia
750 ml
Tinto
R$
Brancos Chilenos
Volume
Tipo
Preço
(506) Santa Digna
187,5 ml
89,50
Sauvignon Blanc
R$
26,50
(345/346) Santa Helena
375 ml/750ml
Sauvignon Blanc
R$
31,50
R$
39,50
(351/350) Santa Carolina
375 ml/750ml
Sauvignon Blanc
R$
29,50
R$
37,50
Brancos Portugueses
(349) Casal Garcia
Volume
Tipo
750 ml
Preço
Branco
R$
55,50
Champagnes & Espumantes
Volume
Tipo
Origem
Preço
(805) Champagne Veuve Clicquot
750 ml
Brut
França
R$ 355,50
(804) Chandon
750 ml
Brut
Brasil
R$ 102,50
(801) Spumante Dedicato Grand Cuvée 750 ml
Brut
Itália
R$
78,50
BAR ERNESTO/1949 - R.Buenos Aires, 84
LARGO DA LAPA/Anos 50
BAR ERNESTO/1984 - R.Rosário, 172
NAVIO RAUL SOARES, EX-CAP VERDE
Ao desembarcarem no Rio de Janeiro em 30 de abril de 1934, meu avô ERNST MEHLER
declarou-se Tcheco-Eslovaco, mas de nacionalidade indefinida,e minha avó
MARTHA MEHLER, embora tenha nascido na Alemanha,declarou-se apátrida.