Comer bem significa fazer o bem. Nosso menu possui ingredientes sazonais orgânicos,
biodinâmicos e agro-florestais ecológicos provenientes de pequenos produtores locais, visando
a sustentabilidade e o incentivo à agricultura familiar.
Eating well means doing good. Our menu contains seasonal organic, biodynamic and ecological agro-forestry
ingredients, from small local producers, encouraging sustainable and familiar agriculture.
Pratos sem Gluten/Gluten Free dishes
Café da Manhã Breakfast : diariamente daily 06h - 11h
Almoço Lunch : seg - sex mon - fri 12h - 15h
sab - dom sat - sun 12h - 16h
Jantar Dinner: diariamente daily 19h - 24h
SOBREMESAS / DESSERT
Goiaba confit com sorvete de queijo de cabra e tuile de pistache
Guava confit with goat cheese ice cream and pistachio tuile R$30,00
Abacaxi brûlée com pimenta rosa, granitée de água de coco , sorbet de
abacaxi com hortelã e telha de coco queimado
Pineapple brûlée with pink pepper, coconut water granitée,pineapple and mint sorbet
and toasted coconut R$30,00
Interpretação de chocolates
Chocolate addressed in six ways R$ 38,00
Desconstrução do mil folhas com morangos e limão siciliano.
Milefeuille "in pieces" with strawberry and Sicilian lemon R$32,00
Releitura de tiramisù à L´Emiliano
Tiramisù "Emiliano" style R$ 30,00
Contraste de chocolate com caramelo salgado e sorvete de cumaru
Chocolate contrast with salted caramel and tonka bean ice cream R$ 30,00
Semifredo de Gianduia e banana brûlèe,coom calda de laranja e avelãs
Gianduia semifredo and banana brûlèe with orange syrup and hazelnut R$ 32,00
Panna Cotta de chocolate branco e brownie de pistache com sorbet de framboesa
Panna Cotta with white chocolate and brownie pistachio with raspberry sorbet R$ 30,00
Degustação de sorvetes e sorbets artesanais
Selection of homemade ice cream and sorbet R$ 28,00
Seleção de queijos com mel trufado
Cheese selection with truffle honey R$ 68,00
AFTER DINNER COCKTAILS
R$ 32,00
Jack Brown(drink) - vodka, Cointreau, espresso & sugar
Irish Coffee - Irish whisky, coffee, sugar & cream
Old Fashioned - whisky, orange, sugar & Angostura
LICORES / LICQUEURS
R$ 28,00
Amarula / Baileys / Drambuie / Grand Marnier / Limoncello/
Licor 43 / Nocello/ Peach Tree/ Sambuca / Tia Maria / Amaretto
PORTO & JEREZ / PORT WINE & JEREZ
Tio Pepe R$ 28,00
Solera Reserva R$ 28,00
Graham's Extra dry (white port) R$ 28,00
Graham's Fine Tawny R$ 30,00
Graham's Six Grapes R$ 32,00
Graham's 10 anos R$ 34,00
Graham's 20 anos R$ 55,00
Graham's 30 anos R$ 80,00
GRAPPA
Carpene Malvolti Bianca
Carpene Malvolti Riserva
R$ 30,00
R$ 48,00
ARMAGNAC
Bas Armagnac Chateau du Tariquet R$ 52,00
Marquis de Caussade 10 years R$ 56,00
Bas Armagnac delond R$ 52,00
COGNAC
Hennessy VSOP R$ 40,00
Remy Martin VSOP R$ 40,00
Hennessy XO R$ 98,00
Remy Martin XO R$ 89,00
Courvoisier XO R$ 130,00
Martell XO Supreme R$ 125,00
Louis XIII(25 ml) R$ 450,00
Louis XIII(50ml) R$ 820,00
CALVADOS
Père Magloire Fine Calvados R$ 75,00
CHÁ / TEA
*Favor consultar nossa Carta de Chás / Please, request our Tea Menu
CAFÉ ESPRESSO ILLY / ILLY ESPRESSO COFFEE
R$7,00