UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA
CURSO DE ZOOTECNIA
PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
REITORIA
Reitor: Marcos Aurélio Leite Nunes
Vice-Reitor: Sueo Numazawa
PRÓ-REITORIAS
Pró-reitor de Ensino (PROEN) – Maria Amélia Marinho da Mota Silva
Pró-reitor de Extensão (PROEX) – Lauro Satoru Itó
Pró-reitor de Planejameto e Desenvolvimento (PROPLAD) – Everaldo Carmo da Silva
Pró-reitor de Pesquisa (PROPED) – Edílson Rodrigues Matos
INSTITUTOS
Instituto da Saúde e Produção Animal (ISPA) – Nazaré Fonseca de Souza
Instituto de Ciências Agrárias (ICA) – Paulo de Jesus Santos
Instituto Social e Recursos Hídricos (ISARH) – Raimundo Aderson Lobão de Souza
DIRETOR DO CAMPUS UFRA CARAJÁS
Eduardo do Valle Lima
COORDENADORA PRÓ-TEMPORE DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA
Kaliandra Souza Alves
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA
CURSO DE ZOOTECNIA
PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO
COORDENAÇÃO GERAL DE ELABORAÇÃO
Pró-reitoria de Ensino
COORDENAÇÃO DO PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE ZOOTECNIA
Profa. Dra. Kaliandra Souza Alves e Prof. Dr. Kedson Raul de Souza Lima
REDAÇÃO
Profa.Dra. Kaliandra Souza Alves
Prof. Dr. Kedson Raul de Souza Lima
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
EDIÇÃO
Gráfica da Universidade Federal Rural da Amazônia
Aprovado pelo colegiado do curso Processo em andamento
Aprovado pela Pró-Reitoria de Ensino
Processo em andamento
Aprovado pelo CONSEPE
Processo em andamento
SUMÁRIO
1.
APRESENTAÇÃO .......................................................................................................................... 7
2. DADOS DA INSTITUIÇÃO .................................................................................................................. 7
2.1. NOME: UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA ........................................................ 11
2.2. OBJETIVOS DA UFRA .............................................................................................................. 12
2.4. PAPEL DA INSTITUIÇÃO .......................................................................................................... 18
2.5. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA UFRA............................................................................. 20
Organização Administrativa ........................................................................................................... 23
Organização Acadêmica ............................................................................................................... 23
ESTRUTURA E ORGANIZAÇÃO ADMINISTRATIVA ...................................................................... 23
ESTRUTURA E ORGANIZAÇÃO ACADÊMICA .............................................................................. 28
INSTITUTOS DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO .................................................................... 28
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
CONSTITUIÇÃO DOS INSTITUTOS.............................................................................................. 28
ORGANOGRAMA DA UFRA................................................................................................................21
2.6. ÁREA DE ATUAÇÃO DA UFRA ................................................................................................ 35
CURSO DE GRADUAÇÃO............................................................................................................ 35
ENSINO DE PÓS-GRADUAÇÃO..........................................................................................................26
3. HABILITAÇÃO AO CURSO DE ZOOTECNIA .................................................................................... 38
3.1. Apresentação do potencial regional ..........................................................................................387
A Cidade e a Região de Parauapebas.............................................................................................. 29
Apresentação e Histórico ............................................................................................................. 29
Localização .................................................................................................................................. 31
A população ................................................................................................................................. 32
Potencial agrícola e pecuário ........................................................................................................ 32
Sistema Educacional do Município................................................................................................. 48
Campus Universitário .................................................................................................................... 35
4. JUSTIFICATIVA .............................................................................................................................. 40
5. OBJETIVOS ..................................................................................................................................... 41
6. PERFIL PROFISSIOGRÁFICO ........................................................................................................ 41
6.1 Área de atuação e habilidades...................................................................................................41
62. Perfil do Egresso........................................................................................................................43
7.0 PAPEL DA COMUNIDADE ACADÊMICA..................................................................................46
7.1 Compromisso dos Docentes......................................................................................................46
7.2 Compromisso dos Discentes.....................................................................................................48
7.3 Compromisso dos técnicos-administrativos..............................................................................49
7.4 Compromisso da administração universitária............................................................................49
8. ESTRUTURA CURRICULAR DO CURSO DE ZOOTECNIA .............................................................. 50
9. A QUALIDADE DO CURSO ............................................................................................................. 52
10. POLÍTICA DE ESTÍMULO E OPORTUNIDADE AOS ESTUDANTES ................................................ 53
10. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO CURSO ...................................................................................... 54
11. CURRÍCULO PLENO DO CURSO DE ZOOTECNIA DA UFRA ........................................................ 56
12. EMENTA DAS DISCIPLINAS ......................................................................................................... 60
13. BIBLIOGRAFIA BÁSICA E COMPLEMENTAR ................................................................................ 68
14. DOCENTE – FORMAÇÃO E TITULAÇÃO ...................................................................................... 79
15. DOCENTE – DISTRIBUIÇÃO DE DISCIPLINAS ............................................................................. 80
16. SISTEMA DE AVALIAÇÃO INSTITUCIONAL ................................................................................... 82
16.1.
OBJETIVOS E DIRETRIZES GERAIS ............................................................................... 82
16.2.
FORMAS DE AVALIAÇÃO ................................................................................................ 84
16.3.
SEGMENTOS AVALIADOS ............................................................................................... 84
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
16.4.
AÇÕES DECORRENTES DA AVALIAÇÃO ....................................................................... 86
16.5.
PROCESSO DE AVALIAÇÃO X COMUNIDADE UNIVERSITÁRIA ...................................... 87
16.6.
RESULTADOS DA AVALIAÇÃO E REALIMENTAÇÃO DO PDI .......................................... 87
17. CONSIDERAÇÕES FINAIS ............................................................................................................. 88
1. APRESENTAÇÃO
Neste documento apresenta-se o Projeto Pedagógico do curso de Bacharelado em
Zootecnia oferecido pela Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) na Unidade
Descentralizada de Parauapebas – UFRA Carajás. Estão reunidas todas as decisões e a
sistemática de condução da matriz curricular atualmente em funcionamento. O projeto foi
construído em consonância com as Diretrizes Curriculares para o Curso de Zootecnia. Estas
diretrizes apontam os caminhos a serem trilhados na elaboração de novos cursos de graduação
para atender a Lei de Diretrizes e Bases da Educação (Lei 9394/96). Por entender que a
Zootecnia não representam simplesmente um acúmulo de conhecimentos definitivos, mas sim um
processo em constante questionamento da realidade, o currículo foi montado de forma a garantir
uma formação básica sólida e inter e multidisciplinar, mas atendendo as necessidades individuais
de formação dos discentes por meio de disciplinas eletivas, estágios supervisionados e
monografia.
2. DADOS DA INSTITUIÇÃO
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
A Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), como sucessora da Faculdade de
Ciências Agrárias do Pará (FCAP), é a mais antiga Instituição de Ensino Superior e de Pesquisa
Científica e Tecnológica na área de Ciências Agrárias da região e tem como tema de grande
preocupação a preservação da Região Amazônica, assim como sua exploração racional. A FCAP
foi criada em 1951 como Escola de Agronomia da Amazônia (EAA), quando oferecia apenas o
Curso de Graduação em Agronomia. A EAA foi criada para funcionar anexa ao Instituto
Agronômico do Norte, criado em 1939, em cujas instalações deveria coexistir, utilizando
equipamentos e outros meios daquela instituição de pesquisa e
incluindo as atividades de
magistério da escola recém criada como nova atribuição do pessoal técnico do IAN.
O Conselho Federal de Educação, mediante Parecer nº 802/71 de 09/11/71, aprovou o
funcionamento do Curso de Engenharia Florestal, na Escola de Agronomia da Amazônia, o qual
foi autorizado a funcionar pelo Decreto Presidencial nº69.786, de 14/12/71. Em 8 de março de
1972, pelo decreto nº70.268, passou a denominar-se FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
DO PARÁ-FCAP, Estabelecimento Federal de Ensino Superior, constituindo-se unidade isolada,
diretamente subordinada ao Departamento de Assuntos Universitários do Ministério da Educação.
Posteriormente, através do Decreto nº70.686, de 07/06/72, foi transformada em autarquia
de regime especial, com mesmo regime jurídico das Universidades, e, portanto, com autonomia
didática, disciplinar, financeira e administrativa. Em 16 de março de 1973, o Conselho Federal de
Educação aprovou parecer ao projeto de criação do curso de Medicina Veterinária na FCAP, o
qual foi autorizado a funcionar através do Decreto nº72.217 de 11/5/73.
A fase da Pós Graduação iniciou-se em 1976 quando foi implantado o primeiro curso
regular de Pós Graduação "Lato Sensu", tendo formado em 17 cursos de especialização em
Heveicultura, um total de 425 especialistas. Em 1984, iniciou-se o Mestrado em Agropecuária
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Tropical e Recursos Hídricos, área de concentração em Manejo de Solos Tropicais, recomendado
pela CAPES, o qual foi reestruturado em 1994, criando-se o Programa de Pós-graduação em
Agronomia com duas áreas de concentração – Solos e Nutrição Mineral de Plantas e Biologia
Vegetal Tropical – e o Programa de Pós-graduação em Ciências Florestais, com área de
concentração em Silvicultura e Manejo Florestal. Em março de 2001, numa parceria com a
Embrapa Amazônia Oriental, iniciou o Curso de Doutorado em Ciências Agrárias com área de
concentração em Sistemas Agroflorestais, recomendado pela CAPES em 2000. Em 2001, a
CAPES aprovou a criação do curso de Mestrado em Botânica, em parceria com o Museu
Paraense Emílio Goeldi(MPEG), cuja primeira turma foi selecionada em fevereiro de 2002. Ao
longo desse período, a FCAP ampliou fortemente sua interação com outras instituições como o
MPEG, a UFPA, o CNPq, com a UEPA e o CEFET-PA.
De 1972 até 1997 a FCAP ofereceu 200 vagas nos concursos vestibulares anuais,
sendo 100 para o curso de Agronomia, 50 para Engenharia Florestal e 50 para Medicina
Veterinária. O total de vagas foi ampliado em 50% no vestibular de 1998, seguindo a política do
MEC, que, em 1994, passara a alocar recursos de custeio e capital(OCC) para as IFES com
base no número de alunos matriculados, no número de professores e desempenho acadêmico.
Em 1999 o Conselho Nacional de Educação, mediante Parecer nº740/99, aprovou o
funcionamento do curso de Graduação em Engenharia de Pesca com 30 vagas no vestibular, o
qual foi autorizado pelo MEC em 20/7/1999 e em 2000 aprovou o funcionamento do curso de
Graduação em Zootecnia, também com 30 vagas, através do Parecer nº497/2000, o qual foi
autorizado pelo MEC em 21/6/2000.
Em seus 50 anos de existência, essa instituição, a despeito de ter prestado relevantes
serviços à região amazônica, destacando-se em especial a formação de 4.293 profissionais de
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Ciências Agrárias, sendo 216 estrangeiros de 15 países, precisa crescer para sobreviver. A
trajetória do ensino superior em Ciências Agrárias desses 50 anos estimulou a atual
administração a apresentar à sociedade uma proposta de transformação da FCAP em UFRA
(Universidade Federal Rural da Amazônia). O pedido de transformação foi sancionado pelo
Presidente da República através da Lei 10.611, de 23 de dezembro de 2002, publicada no
Diário Oficial da União em 24/12/2002. Dessa forma, a UFRA avançou em suas conquistas
durante seu processo de transformação de tal maneira, que tem hoje, em cumprimento ao que
exige a legislação, ESTATUTO, REGIMENTO GERAL E PLANO ESTRATÉGICO, concebidos a
partir de processos democráticos e participativos, registrando na história desta universidade, um
modo cidadão de governar.
Como a principal instituição na região a oferecer educação de terceiro grau na área de
Ciências Agrárias (Agronomia, Engenharia Florestal, Medicina Veterinária, Engenharia de Pesca
e Zootecnia), a UFRA tem um papel a desempenhar no que concerne ao desenvolvimento e
implementação de políticas que respondam à demanda da sociedade no setor agrário.
Efetivamente, como mão-de-obra qualificada, os diplomados da UFRA são bem representados
nas instituições amazônicas de agricultura e ambiente, incluindo órgãos federais, estaduais,
municipais e ONGs. Todavia, como a própria UFRA e outros órgãos do setor rural reconhecem, o
seu programa de ensino precisa ser atualizado para atender, satisfatoriamente, à demanda dos
estudantes pelas novas habilidades e conhecimentos exigidos pelos potenciais empregadores.
A localização geográfica da UFRA na Amazônia, com o imenso espaço físico representado
por seu campus, por si só, representa um excelente “marketing” institucional, que, associado a
uma maior interiorização das suas ações e a uma maior interação com seus ex-alunos
permitiriam uma percepção mais positiva da instituição. Isso poderia resultar numa ampliação das
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
parcerias com outras instituições e uma maior captação de recursos, formando um profissional de
melhor qualidade para atender as demandas na área de Ciências Agrárias. Todavia, uma UFRA
fortalecida demanda um nível elevado de satisfação de seus funcionários, tanto os docentes
como os técnicos e administrativos. Tem sido reconhecido que o funcionalismo público, de modo
geral, anda com a auto-estima muito baixa, desanimado, descrente e, o que é pior,
desacreditado. Mas para garantir a sua sobrevivência e o seu bem-estar, é preciso mudar esse
quadro radicalmente, acreditando na sua força e na sua capacidade de construir a UFRA.
2.1. NOME: UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA
Sigla: UFRA
Instituição Mantenedora:
Ministério da Educação
Endereço:
Centro Universitário de Parauapebas - CEUP
Rua A, S/N Quadra Especial
Bairro Cidade Nova
CEP: 68.515-000
Fone: (094) 3346-6521 ou 2060
FAX: (094) 3346-2060
http:/www.ufra.edu.br
Município/Estado:
Parauapebas – PA
CNPJ:
05.200.001/0001-01
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Assunto:
AUTORIZAÇÃO DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA
EM UNIDADE FORA DA SEDE
2.2. OBJETIVOS DA UFRA
Os próximos cinco anos serão de considerável importância para a UFRA, devido à mudança
no status da instituição e o desenvolvimento de novos centros, um novo currículo,
desenvolvimento do “staff” e novas abordagens para atender as necessidades de todas as seções
da comunidade amazônica. O processo de mudança precisa ser visto no contexto de objetivos
estratégicos que ajudarão a melhorar a reputação da instituição em uma visão ampla, e sua
posição entre as instituições de ensino superior no Brasil. Nesse contexto, o Planejamento
Estratégico (presente no banco de dados do SAPIENS) estabeleceu que a Visão de Futuro que
se quer para a UFRA e a sua Missão Institucional da UFRA serão:
Visão de Futuro: “UFRA reconhecida como centro de excelência em Ciência e
Tecnologia e agente de desenvolvimento, em benefício do meio ambiente, das comunidades
rurais e dos setores produtivos da Amazônia”.
Missão: “Contribuir para o desenvolvimento sustentável da Amazônia, através da
formação de profissionais de nível superior, desenvolvendo e compartilhando conhecimento
técnico, científico e cultural, oferecendo serviços à comunidade por meio do ensino, pesquisa
e extensão”.
Para que a UFRA cumpra sua missão institucional, a comunidade estabeleceu seis
objetivos estratégicos:
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1- Conduzir o ensino, dentro das possibilidades, a padrões mais elevados de qualidade
em Ciências Agrárias. O enfoque maior do ensino será prover aos estudantes habilidades
vocacionais e empresariais gerando capacidade adequada para o mercado de trabalho.
Metas:
•Revisar o processo de seleção para identificar deficiências
•Reformular o ensino básico para nivelar os alunos
•Implementar o apoio didático-pedagógico
•Revisar o currículo dos cursos com base nas demandas expressas pelos grupos de interesse
em dois anos
•Reativar o setor produtivo da UFRA
•Capacitar professores e promover parcerias com outras entidades empresariais para adequar o
aluno ao mercado de trabalho
•Atender as recomendações do INEP em relação ao Sistema de Avaliação da Educação
Superior
•Atender os critérios de qualidade do Sistema de Avaliação da Educação Superior em relação à
dimensão 1 (Organização Didático-Pedagógica) e dimensão 2 (Corpo Docente)
•Atender os critérios de qualidade do Sistema de Avaliação da Educação Superior em relação à
dimensão 3 (Instalações)
•Implantar atividades de extensão no currículo de graduação de forma a garantir 10% dos
créditos preconizados na legislação
•Criar estágio curricular durante o curso
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2- Fortalecer a pesquisa de forma a alicerçar o ensino e contribuir para o conhecimento,
compreensão e minimização dos problemas do setor rural na Amazônia.
Metas:
•Elaborar plano de pesquisa e desenvolvimento tecnológico
•Reestruturar administrativamente a Pro-Reitoria
•Fomentar e ampliar a captação de recursos financeiros através de projetos
•Desenvolver um plano de qualificação de docente, discente e técnico-administrativo
•Divulgar programas e produtos científicos e tecnológicos
•Criar mecanismos de produção intelectual
•Implantar a ITRA - Incubadora em tecnologia Rural da Amazônia
3- Promover a aproximação com a indústria, o comércio, o governo e outras organizações
com interesses na Amazônia para ajudá-los a compreender as condições particulares da região,
desenvolver políticas, melhorar a qualidade de nossos produtos e o conceito da Instituição.
Metas
•Implantar o Centro de Agricultura Urbana
•Estabelecer rede de convênios e parcerias
•Participar de feiras e seminários
•Elaborar programação de cursos de extensão
•Estabelecer o site da PROEX
•Fomentar, desenvolver e acompanhar projetos de extensão
•Estabelecer através do programa de extensão universitária, atividades para apoiar os
empreendimentos rurais de pequena escala
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•Transferir tecnologia e conhecimento através de capacitação e treinamento
•Fomentar agência de estágios para estudantes
4- Atingir as populações pobres da Amazônia, encorajando-as a estudar para se incluir
no processo produtivo, melhorar sua qualidade de vida e contribuir para o desenvolvimento
sustentável da região.
Metas
•Criar um curso pré-vestibular, voltado para alunos carentes com vocação para Ciências
Agrárias
•Implantar gradualmente os cursos da UFRA nos campi de Santarém e Parauapebas, com
abertura de concurso vestibular nos mesmos
•Classificar os grupos em função de sua vulnerabilidade em primários ( os mais vulneráveis) e
secundários
•Desenvolver e apoiar o processo de análise das necessidades dos grupos de interesse
•Estabelecer processos e mecanismos participativos para representação de minorias
•Treinamento sobre desenvolvimento local
5- Apoiar e desenvolver os funcionários e estudantes de tal forma que se possa construir
uma instituição educacional forte na condução do desenvolvimento sustentável e crescimento da
Amazônia.
Metas
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
•Reestruturar o sistema e sub-sistema de recursos Humanos, de forma a adequá-lo ao novo
modelo institucional
•Definir e implantar um programa de redimensionamento da força de trabalho da UFRA
•Elaborar programas de desenvolvimentovisando garantir uma nova dinâmica de pessoal e
institucional
•Desenvolver ações que facilitem a manutenção do nível elevado de motivação de todos os
servidores da UFRA, garantindo a qualidade dos serviços prestados aos usuários internos e
externos
•Desenvolver ações que viabilizem a melhor qualidade de vida e ambiente de trabalho para os
servidores da UFRA, elaborando e implantando programas que atendam aos aspectos referentes
à saúde, segurança e bem-estar do trabalhador
6- Manter estratégias de fortalecimento financeiro e político para garantir o sucesso
contínuo da Instituição e seus objetivos estratégicos.
Metas
•Capacitar pessoal para gerar projetos para o desenvolvimento institucional
•Disponibilizar relatórios (RADOC e RELTEC) na Intranet
•Elaborar planos físicos e orçamentários por unidade administrativa para compor o orçamento
geral
•Alocar recursos às unidades administrativas da UFRA
•Estabelecer regulamento das relações da FUNPEA x UFRA através dos conselhos superiores
da UFRA no que tange a execução de projetos acadêmicos bem como a participação dos
servidores nas atividades da FUNPEA
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
•Desenvolver estratégias de captação de recursos para a FUNPEA
•Formar imagem institucional junto à opinião pública (grupos interessados) para facilitar a
captação de recursos (financeiros e humanos) para a universidade
•Estabelecer parcerias com as organizações comerciais e industriais para definir as metodologias
de obter apoio financeiro
•Modernizar o processo de informatização do acervo
•Instalar o sistema eletro-magnético de proteção anti-furto
•Magnetizar o acervo
•Melhorar o sistema de sinalização da Biblioteca
•Ampliara a base física do SDI
•Criar o serviço de editoração da UFRA
•Criar a Livraria da UFRA
•Criar a Home Page da Livraria e da Editora
•Renovar a frota de veículos da UFRA
•Capacitar tecnicamente o quadro de servidores da Divisão de Planejamento e Obras da
Prefeitura
•Revitalizar os principais prédios da administração
•Oferecer à comunidade regional oportunidade de acesso ao ensino superior, nas diversas áreas
do conhecimento, tanto em nível de Graduação como de Pós-Graduação, seja na modalidade
“Lato sensu” ou “Stricto sensu”.
•Promover Projetos de Extensão, através de cursos e atividades que revelam sua inserção na
vida comunitária, embora priorize o ensino como foco de sua missão formadora.
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
•Introduzir práticas investigativas no cotidiano acadêmico como mecanismo de qualificação
discente, assegurando que os egressos possam atuar no mercado de trabalho não só com
competência técnica, mas com espírito investigativo e compromisso com a cidadania,
respondendo às constantes evoluções do conhecimento e às carências regionais.
2.4. PAPEL DA INSTITUIÇÃO
a) Criar e difundir conhecimentos que atendam às expectativas da Saúde, Cultura e da
Educação universais e do ambiente em que está inserida, na formação em nível superior, na
prestação de serviços à comunidade e na realização da investigação científica.
b) Atender à crescente procura de vagas no ensino superior pelos jovens egressos do ensino
médio da região do Norte do país, independentemente de sua raça, gênero, credo e condição
sócio-econômica, em Curso que responda ao exigente e competitivo mercado de trabalho,
com competência e inserção em atividades econômicas, sociais, culturais, tecnológicas e
políticas, dentro de princípios éticos e na busca da justiça social.
c) Constituir-se em Centro de Excelência de Ensino Superior no Estado do Pará, com
Cursos de qualidade, compatíveis com as diretrizes institucionais, as diretrizes curriculares
nacionais e as conhecidas necessidades regionais.
d) Oferecer competências, infra-estrutura física, equipamentos, acervos e o potencial de seus
docentes para a formação de recursos humanos e para a realização de atividades em
parceria com a comunidade em geral e em especial com os Órgãos públicos da região,
particularmente as Prefeituras Municipais.
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
e) Formar profissionais capazes de propiciar melhorias na qualidade de vida da população
carente da regiã, colaborando na formulação e execução das políticas públicas de Educação,
Saúde e Tecnologia, que revertam desigualdades e produzam permanente crescimento autosustentável da Amazônia.
f) Propiciar formação generalista, capaz de responder aos desafios do mercado de trabalho
e viabilizar soluções inovadoras em trabalho integrado e multiprofissional, aliada a uma sólida
formação específica no campo das habilitações escolhidas.
g) Formação tecnicamente competente, mas com visão humanística e solidária, na defesa
dos princípios democráticos e da ética, com enfoque social da profissão, em meio à
problemática global e regional.
h) Formação profissional que favoreça a criatividade, o empreendedorismo, a liderança de
equipes e respostas a situações de complexidade, a independência científica, o gosto pela
investigação e pelo estudo continuado. Preparar os profissionais para o uso de novas
tecnologias de informação, em comunicação com a sociedade e suas organizações.
i) Valorização, preservação e divulgação da cultura nacional, regional e local, em busca de
consolidação da cidadania, bem como o respeito ao meio ambiente como uma mentalidade
extensiva a todos os Cursos e projetos.
j) Desenvolvimento de novas metodologias e tecnologias que dinamizem os currículos, com
base na evolução científica e nas necessidades sociais e econômicas da região.
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
k) Capacitação continuada e qualificada dos docentes, funcionários e dos egressos, através
de Curso que os habilite ao trabalho intelectual e a atuar com desenvoltura na problemática
regional.
l) Utilização da avaliação interna e externa como estratégia de aperfeiçoamento da
qualidade institucional, na gestão, no ensino e nas atividades de pesquisa e extensão;
2.5. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA UFRA
A Administração Superior da Universidade está estruturada em órgãos que transparecem
o poder de representação da comunidade universitária, o poder superior de decisão, o poder
superior de legislação, o poder superior executivo, e os poderes de implementação da política e
filosofia inerentes às atividades universitárias.
A administração superior, em suas relações internas e institucionais com todos os
segmentos da Universidade, configura o grande cenário de gestão, onde se praticam as mais
modernas técnicas de gerenciamento, poder decisório e geração normativa. Harmonia, equilíbrio,
descentralização, informatização são atributos essenciais à gestão no seu processo global dentro
da Instituição.
A Universidade é o lócus do saber, da inteligência criativa, dos paradigmas da
racionalidade cognitiva-instrumental das ciências, da racionalidade moral-prática e da
racionalidade estético-expressiva das humanidades. Mas é também o centro nervoso das
contradições da atualidade, das pressões internas e da lógica externa do mundo global, da
transição dos paradigmas, da nova ordem econômica e da perda de poder dos Estados-nações.
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
São realidades que a gestão universitária enfrentará e a elas deverá agregar a transformação
conceitual de “idéia de universidade para uma universidade de idéias”. Há uma condição
epistemológica sobre a qual todos os que lidam com a questão universitária terão de refletir: a
época atual é de transição de paradigmas, de novas concepções sobre as estruturas curriculares
e de um campo de visão que escapa aos limites do campus e se projeta globalmente. Essa nova
realidade envolve diretamente a administração superior.
O modelo de estrutura organizacional da Universidade Federal Rural da Amazônia está
baseado nas novas técnicas de gestão, de flexibilização dos fluxos de demanda, de simplificação
orgânica, desburocratização dos serviços e substituição das hierarquias verticalizadas pela
horizontalidade dos fluxos digitais. São prevalentes ao novo modelo os paradigmas de eficiência,
fluidez e racionalidade na movimentação dos fluxos de demanda e dos fluxos decisórios.
A elaboração do Estatuto da UFRA e do seu Regimento Geral (presentes no banco de
dados do SAPIENS) realizada através de processos participativos, em que cada categoria da
comunidade da UFRA (Docentes, Discentes e Técnicos-Administrativos) escolheu vinte dos seus
representantes para integrar uma Assembléia Estatuínte. Essa assembléia então, de maneira
democrática, definiu no Estatuto a macro estrutura organizacional, a qual foi detalhada pela
Assembléia Regimental no Regimento Geral da UFRA.
O processo representa imenso avanço na organização das instâncias decisórias de uma
universidade. Além dos conselhos superiores, inerentes às IFES, como o Conselho Universitário
– CONSUN, o Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão – CONSEPE, o Conselho de
Administração – CONSAD e o Conselho Curador, nos quais a participação da comunidade da
UFRA e da sociedade tem forte representação, a UFRA estabeleceu um Conselho Consultivo, no
qual a universidade só é representada pelo Reitor, como Secretário Executivo e que representa o
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
meio pelo qual a sociedade pode avaliar e influenciar a qualidade da gestão universitária. Além
disso, toda a gestão acadêmico-administrativa dos institutos será realizada de forma participativa,
através de um colegiado do instituto. Por outro lado, foi instituída uma Comissão Permanente de
Ética e uma Comissão Permanente de Avaliação Institucional, que antecedeu a obrigatoriedade
da Comissão Própria de Avaliação estabelecida pela Lei 10.861, de 14/04/2004.
Rompeu-se com uma estrutura departamental, na qual havia onze departamentos de
ensino para somente cinco cursos de graduação. A Universidade Federal Rural da Amazônia
define três grandes áreas de atuação, nas quais estão identificados os cursos da atividade de
ensino, os programas de pesquisa e extensão. A estruturação sob a forma de Institutos de
Ensino, Pesquisa e Extensão simplifica e ao mesmo tempo flexibiliza a organização acadêmica,
favorecendo a interdisciplinaridade, a otimização dos recursos materiais e humanos, a eficiência e
a fluidez na movimentação das demandas e dos fluxo humanos, a eficiência e a fluidez na
movimentação das demandas e dos fluxos decisórios. As redes de infovias na dinâmica interna
dos Institutos, entre eles, e deles à administração superior muda o sentido e a complexidade dos
procedimentos tradicionais, quase sempre lentos e de baixa energia, para os procedimentos
digitais, rápidos e de alta energia sistêmica.
22
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Organização Administrativa
Assembléia Universitária
Conselho Universitário
Conselho Consultivo
Conselho de Ensino Pesquisa e Extensão
Conselho de Administração
Conselho Curador
Reitoria
Pró-Reitoria Planejamento e Gestão
Pró-Reitoria de Ensino
Pró-Reitoria de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico
Pró-Reitoria de Extensão
Organização Acadêmica
Instituto de Ciências Agrárias
Instituto de Saúde e Produção Animal
Instituto Sócio-Ambiental e de Recursos Hídricos
Instituto Ciberespacial
ESTRUTURA E ORGANIZAÇÃO ADMINISTRATIVA
REITORIA
Gabinete da Reitoria
Assessoria Jurídica
23
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Assessoria de Assuntos Estratégicos
Assessoria de Cooperação Interinstitucional e Internacional
Assessoria de Comunicação
Secretaria Geral dos Conselhos Superiores
Comissão Permanente de Pessoal Docente – CPPD
Comissão Permanente de Pessoal Técnico-Administrativo – CPPTA
Auditoria Interna
UFRA Tapajós
UFRA Carajás
Comissão Permanente de Avaliação Institucional
Comissão Permanente de Ética
Comissão Permanente de Sindicância e Processo Administrativo
PRÓ-REITORIAS
Colegiados
Pró- Reitoria Adjunta
Secretaria
Centros / Superintendências
Divisões
CONSTITUIÇÃO DAS PRÓ-REITORIAS
PRÓ-REITORIA DE PLANEJAMENTO E ORÇAMENTO
Colegiado da Pró-Reitoria de Planejamento e Gestão
24
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Pro-Reitoria Adjunta de Planejamento e Gestão
Superintendência de Gestão e Desenvolvimento de Pessoas
Divisão Administrativa
Seção de Direitos e deveres
Seção de Cadastro
Seção Financeira
Divisão de Qualidade de Vida, Saúde e Segurança
Seção de Saúde e Segurança
Seção Psicossocial
Divisão de Capacitação e Desenvolvimento
Seção de Recrutamento e Seleção
Seção de Capacitação e Desenvolvimento
Superintendência de Planejamento e Orçamento
Divisão de Tecnologia da Informação
Divisão de Planejamento e Orçamento
Seção de Planejamento
Seção de Orçamentação
SUPERINTENDÊNCIA ADMINISTRATIVA E FINANCEIRA
Divisão de Patrimônio e material
Seção de Patrimônio
Seção de Almoxarifado
Seção de Compras
25
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Divisão Financeira
Seção de Controle de Orçamento
Seção de Movimentação Financeira
Divisão Contábil
Seção de Recebimentos
Seção de Pagamentos
PREFEITURA
Divisão de Serviços Gerais
Seção de Máquinas e Equipamentos Agrícolas
Seção de Transporte e Oficina Mecânica
Seção de Urbanismo
Seção de Obras
Seção de Carpintaria
Seção de Vigilância e Guarda
PRÓ-REITORIA DE ENSINO
Colegiado da Pró-Reitoria de Ensino
Pro-Reitoria Adjunta de Ensino
Centro de Assuntos Estudantis
Coordenadorias de Cursos de Graduação
Superintendência Acadêmica de Ensino
Divisão de Ensino e Acesso
26
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Divisão de Controle Acadêmico
Blibioteca
Divisão de Editoração e Gráfica
Divisão de Referencia e Empréstimos
Divisão de Apoio Pedagógico
PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO
Colegiado da Pró-Reitoria de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico
Pro-Reitoria Adjunta de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico
Superintendência Acadêmica de Pesquisa
Divisão de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico
Divisão de Pós-Graduação
Divisão de Projetos e Captação de Recursos
PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO
Colegiado da Pró-Reitoria de Extensão
Pró-Reitoria Adjunta de Extensão
Centro de Assuntos Comunitários
Superintendência Acadêmica de Extensão
Divisão de Extensão
Divisão de Estágio
Divisão de Eventos Técnico-Científicos
27
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
ESTRUTURA E ORGANIZAÇÃO ACADÊMICA
INSTITUTOS DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO
Colegiado do Instituto
Diretor-Geral
Secretaria Executiva
Coordenação de Cursos de Pós-Graduação
Gerencia Administrativa
Gerencia Acadêmica
Áreas Multiespaciais
CONSTITUIÇÃO DOS INSTITUTOS
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS – ICA
Curso de Engenharia Agronômica
Curso de Engenharia Florestal
Cursos de Mestrado e Doutorado
Cursos de Especialização
Programas de extensão
Núcleos de Pesquisa
Estação Experimental de Benfica
Estação Experimental de Santa Isabel
28
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
UD Várzea
INSTITUTO DE SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL-ISPA
Curso de Medicina Veterinária
Curso de Zootecnia
Cursos de Mestrado e Doutorado
Cursos de Especialização
Programas de Extensão
Núcleos de Pesquisa
Hospital Veterinário de Ensino
Fazenda Escola de Igarapé-Açú
Serviço de Atendimento de Grandes Animais
INSTITUTO SÓCIO-AMBIENTAL E RECURSOS HÍDRICOS - ISARH
Curso de Engenharia de Pesca
Cursos de Mestrado e Doutorado
Cursos de Especialização
Programas de Extensão
Núcleos de Pesquisa
SOS Fauna
Estação de Biologia Pesqueira e Piscicultura de Castanhal
Estação Experimental de Cuiarana
29
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
PADRÕES DE FUNCIONALIDADE
Estrutura organizacional como forma e tempo à inovação
Flexibilidade funcional
Horizontalidade dos fluxos decisórios
Impulso à eficiência
Descentralização e autonomia
Multiespacialidade de ação
Desempenho de qualidade
Sistema operacional pós-burocrático
Organograma da UFRA
30
ORGANOGRAMA DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA
Assembléia Universitária
CONSUN
CONSEPE
CONSAD
Conselho Curador
UFRA Tapajós CD4
Ass. Assuntos Estratégicos
2CD4
Assessoria Jurídica CD4
REITORIA CD1
VICE REITORIA
UFRA Carajás CD4
Conselho Consultivo
ASCOM CD4
Ass. Coop. Interins. Intern. CD4
CPPD FG1
Gabinete da Reitoria CD4
CPPTA FG1
Secretaria dos Conselhos FG2
Auditoria Interna CD4
PROEN CD3
Centro Ass. Est. CD4
PROPED CD3
Pro-Reitoria Adj. CD4
PROEX CD3
Centro Ass. Com. CD4
PROPLAGE CD3
Pro-Reitoria Adj. CD4
Pro-Reitoria Adj. CD4
Pro-Reitoria Adj. CD4
Coord. Cursos de Grad. FG1
BIBLIOTECA CD4
Superint. Acad. Ensino CD4
Superint. Pesq. Des. Tec. CD4
Div.Pesq.Des. Tecn. FG1
Div. de Ensino e Acesso FG1
Div.Editoração e Gráfica
FG1
Div. Referênc. e Emprest.
FG1
Div.Pós-Grad. FG1
Div. de Controle Acadêmico FG1
Superint. Even. Tec. Cien. CD4
Superint. Ges. Des. Pes. CD4
Div. de Extensão FG1
Div. Administrativa FG1
Div. de Estágio FG1
Div Qual Vid Sa Seg. FG1
Superint. Plan. Orç. CD4
Superint. Adm. Finac CD4.
Div. Tecno. Inform. FG1
Div. Patrim. e Mat. FG1
Div. Planej. Orçam. FG1
Div. Financeira FG1
PREFEITURA CD4
Div. Serv. Gerais
FG1
Div.Even. Tec. Cient. FG1
Div. Capacit. Desev. FG1
Div. Proj/Capt. Rec. FG1
Div. Apoio Pedagógico FG1
ICA
ISARH
Diretoria Geral
Div. Contábil FG1
ISPA
Diretoria Geral
ICIB
Diretoria Geral
Diretoria Geral
HOVET FG1
Ger. Administrativa FG1
Ger. Acadêmica FG1
Ger. Administrativa FG1
Ger. Acadêmica FG1
Ger. Administrativa FG1
Benfica FG2
Castanhal FG2
SAGA FG2
Santa Isabel FG2
SOS Fauna FG2
FEIGA FG2
UD Várzea FG2
Cuiarana FG2
Ger. Acadêmica FG1
Ger. Administrativa FG1
Ger. Acadêmica FG1
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
ORGANOGRAMA DETALHADO DA PROPLAGE
PROPLAGE CD3
Pro-Reitoria Adj. CD4
Superint. Ges. Des. Pes. CD4
Div. Administrativa FG1
Seção de Direitos e
Superint. Adm. Finac CD4.
Superint. Plan. Orç. CD4
Div. Tecno. Inform. FG1
Div. Planej. Orçam. FG1
Div. Patrim. e Mat. FG1
PREFEITURA CD4
Div. Serv. Gerais FG1
Seção de
Seção Maquinas e
Seção de Cadastro
Seção de
Seção de
Seção Transprte e
Seção Financeira
Seção de
Seção de Aquisição
Seção de
Div Qual Vid Sa Seg. FG1
Div. Financeira FG1
Seção Saúde e
Seção de Controle
Seção Psicossocial
Seção de
Div. Capacit. Desev. FG1
Div. Contábil FG1
Seção de
Seção de
Seç Capitação e
Seção de
32
Seção de Obras
Seção de
Seç de Vigilancia e
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
ORGANOGRAMA DA UFRA TAPAJÓS
UFRA Tapajós
Diretoria Geral CD4
Gerencia Administrativa FG1
Gerencia Acadêmica FG1
Divisão de Controle do Orçamento,
Finanças e Pessoal FG2
Divisão de Controle Acadênmico FG2
Divisão de Patrimônio e Material FG2
Divisâo de Assuntos Pedagógicos FG2
Divisão de Serviços Gerais FG2
Estação Experimental de Palhão
FG2
Estação Experimental de CuruáUna FG2
33
CTM FG2
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
ORGANOGRAMA DA UFRA CARAJÁS
UFRA Carajás
Diretoria Geral CD4
Gerencia Administrativa FG1
Gerencia Acadêmica FG1
Divisão de Controle do Orçamento,
Finanças e Pessoal FG2
Divisão de Controle Acadênmico FG2
Divisão de Patrimônio e Material FG2
Divisâo de Assuntos Pedagógicos FG2
Divisão de Serviços Gerais FG2
34
2.6. ÁREA DE ATUAÇÃO DA UFRA
Na UFRA o ensino de graduação é coordenado em nível central pela Pró-Reitoria de
Ensino (UAE), o órgão setorial responsável pelo planejamento, avaliação e controle acadêmico
dos alunos de graduação, sendo o ensino executado pelos Departamentos Didáticos-Científicos.
A UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA oferece 5 cursos de Graduação e 2
Pós-Graduação nas áreas de Ciências Agrária e Biológicas.
Embora o foco seja centrado no Ensino, as atividades de pesquisa e extensão de serviços
à comunidade constituem parte qualificada da missão institucional.
CURSO DE GRADUAÇÃO
O Quadro 01 mostrado a seguir traz a relação dos Cursos de Graduação (Bacharelado),
oferecidos pela UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA, todos aprovados pelo MEC
com seus respectivos números de vaga e duração mínima de cada um.
Quadro 1 – Cursos de Graduação oferecidos pela UFRA
POPULAÇÃO DISCENTE ATUAL POR SEXO
Nº
CURSOS DE GRADUAÇÃO
INÍCIO
2005/I
MASCULINOS
FEMININOS
TOTAL
ALUNOS
%
ALUNAS
%
ALUNOS
%
01
Curso de Agronomia
1951
379
53,38
331
46,62
710
43,0
02
Curso de Engª Florestal
1972
199
58,01
144
41,99
343
20,8
03
Curso de Medic. Veterinária
1974
201
54,18
170
45,82
371
22,5
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
04
Curso de Zootecnia
2001
60
65,22
32
34,78
92
5,6
05
Curso de Engenharia de Pesca
2000
80
59,70
54
40,30
134
8,1
1650
100,0
919
731
Total
O ingresso na UFRA é feito através do vestibular, realizado uma vez por ano. O concurso
é realizado pela Comissão Permanente do Vestibular (CPV) sendo cercado de toda infraestrutura necessária, visando atender cerca de 150 vagas para o Curso de Agronomia, 75 para
Engenharia Florestal, 75 para Medicina Veterinária, 30 para Zootecnia e 30 para Engenharia de
Pesca. Ao longo de sua existência a UFRA formou 50 turmas de Engenheiros Agrônomos, 29
turmas de Engenheiros Florestais, 26 de Médicos Veterinários, 01 de Zootecnia e 01 de
Engenharia de Pesca, sendo que os dois últimos cursos de graduação estão em finalização do
processo de reconhecimento.
ENSINO DE PÓS-GRADUAÇÃO
A UFRA oferece um amplo Programa de Pós-Graduação estando em funcionamento 03
Cursos de Pós-Graduação Stricto Sensu a nível de Mestrado nas áreas de Agronomia e Ciências
Florestais e 12 (doze) Cursos de Pós-Graduação Lato sensu a nível de Especialização, nas
áreas de Fitotecnia, Meio Ambiente, Medicina Veterinária, Recursos Genéticos, Química e
Tecnologia de Pescado, Ecologia e Higiene do Pescado entre outras voltados à revitalização, o
aprimoramento e aprofundamento dos conhecimentos adquiridos na graduação promovendo
assim a capacitação de docentes e a especialização de profissionais, para atender a expansão
36
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
quantitativa do ensino superior, garantindo a qualidade e estimular o desenvolvimento da
pesquisa científica.
As atividades de Pós-Graduação na UFRA são coordenadas a nível central pela Próreitoria de Pesquisa que tem por objetivo, o acompanhamento, avaliação e execução da política
de pós-graduação e pesquisa na instituição emanada de seus diversos Departamentos
Acadêmicos e de seus órgãos superiores.
A Unidade Descentralizada de Parauapebas não conta, no presente com cursos de Pósgraduação, no entanto os docente efetivos em sua totalidade estão qualificados a atuar nos
referidos cursos de pós-graduação da instituição, participando da produção de conhecimento
técnico-científico e formação de pesquisadores na microrregião de Parauapebas.
No quadro a seguir estão discriminados os cursos de pós-graduação da UFRA, com os
respectivos conceitos emitidos pela CAPES na recente avaliação do ano de 2005.
Quadro 2 – Conceito dos cursos de Pós-Graduação oferecidos pela UFRA
REGIÃO: NORTE
IES: UFRA - UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZONIA / PA
PROGRAMA
ÁREA (ÁREA DE AVALIAÇÃO)
CONCEITO
M
D
F
AGRONOMIA
AGRONOMIA (CIÊNCIAS AGRÁRIAS )
4
-
-
CIÊNCIAS AGRÁRIAS
RECURSOS FLORESTAIS E
ENGENHARIA FLORESTAL (CIÊNCIAS
AGRÁRIAS )
-
3
-
CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
BOTÂNICA (CIÊNCIAS BIOLÓGICAS I )
3
-
-
37
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
CIÊNCIAS FLORESTAIS
RECURSOS FLORESTAIS E
ENGENHARIA FLORESTAL (CIÊNCIAS
AGRÁRIAS )
3
-
-
M - Mestrado Acadêmico, D - Doutorado, F - Mestrado Profissional
3. HABILITAÇÃO AO CURSO DE ZOOTECNIA
O Curso de Zootecnia tem por objetivo a formação de profissionais destinados à produção
animal, com vistas ao melhoramento genético, à nutrição animal, à criação de animais silvestre e
ao aumento da produtividade dos rebanhos. O Curso tem duração ideal de 9 semestres, com
carga horária de 4020 horas de disciplinas essenciais e optativas.
3.1. Apresentação do potencial regional
A Universidade Federal Rural da Amazônia se situa em uma das mais promissoras
regiões brasileiras, pelas suas potencialidades e pelo crescimento que vem experimentando nos
últimos anos.
O Estado do Pará é um dos maiores e mais importantes Estados brasileiros. Possui
imensa extensão territorial (1.253.165 km², com 562 km de costa atlântica) e condições
edafoclimáticas excepcionalmente favoráveis para o crescimento e a produção de biomassa
vegetal e conseqüentemente produção animal de forma sustentável.
O Estado do Pará tem colaborado para a produtividade e o crescimento econômico do
país, para o acolhimento do Turismo, atraído pelas suas belezas naturais, pela potencialidade de
seus recursos hídricos (tem 40% das águas interiores do país) e minerais, pela vasta e
diversificada flora e cobertura vegetal, pela importância de seu patrimônios culturais. Abriga uma
das maiores biodiversidades do planeta, tendo grande potencial para a produção de
38
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
conhecimento técnico-científico relativo à conservação e desenvolvimento de práticas
sustentáveis dos ecossistemas brasileiros, caracterização da fauna e da flora e estabelecimento
de reservas genéticas.
A economia do Estado foi construída anteriormente sobre a ênfase na produção de
culturas anuais e pecuária de corte extensiva desordenada, que trazia riscos ao meio ambiente.
Atualmente se revêem as matrizes de desenvolvimento, de modo a garantir o processo de
crescimento associado à preservação das águas, à exploração racional e sustentada do
ecoturismo e, além disso, a proteção aos parques nacionais, florestas, áreas de proteção e
reservas indígenas, legalmente criados para a realização de estudos científicos e educacionais.
A área utilizada com atividades econômicas equivale a 12,79% do território paraense.
Incentivos fiscais e creditícios da década de 60 geraram crescimento de acelerado de rebanhos,
hoje com mais de 12 milhões de bovinos. O setor primário da economia do Pará é fornecedor de
matéria prima para a produção industrial brasileira. A capacidade instalada do segmento frutícola
é de 50.000 toneladas por ano (o Pará é o terceiro produtor nacional de abacaxi), podendo
dessa forma, utilizar os resíduos da agroindústria na alimentação racional de animais.
Quanto aos óleos comestíveis, o Pará é o maior produtor brasileiro, com 100.000
toneladas por ano, particularmente o produzido pelo fruto do dendê. Possuindo dessa maneira,
condições para se transformar na grande fronteira agrícola do País.
Sua população está estimada em 5.511.000 habitantes (densidade de 4,3 habitantes por
km²), divididos em 6 mesoregiões e microrregiões, que compõem 143 municípios (53% da
população se concentra em áreas urbanas).
A riqueza do Estado é produzida pelo setor primário, com 20,9% da produção, pela
indústria, que colabora com 41,1%, e pelo setor de serviços, com 38% de participação no PIB
39
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
gerado de U$ 13 bilhões de dólares e renda per capita de U$ 2.300,00 dólares/ano. Além
disso, recebe 21.000 empresas, a maioria atuando no setor terciário da economia. Oferece
8.000 km de rodovias, centenas de portos, dos quais onze são estratégicos, com capacidade
para acolher navios de grande porte.
Na área da educação, tem 14.175 estabelecimentos de ensino federal, estadual, municipal
e particular e na saúde, possui 163 hospitais públicos, privados e filantrópicos, com 8.700 leitos
e 66 unidades de terapia intensiva.
Segundo a Associação Brasileira de Infra-Estrutura e Indústrias de Base – ABDIB – o
Pará se situa em 3.º lugar entre os Estados brasileiros para acolher investimentos em infraestrutura nos próximos 5 anos, com oportunidades justificadas pelas razões:
•
maior produtor de ouro e manganês;
•
maior província mineral e maior bacia hidrográfica do mundo;
•
maior potencial hidroelétrico do País;
•
100 milhões de hectares para agricultura;
•
120.000 ton. de pescado por ano, podendo chegar a 650.000 ton.
•
4.º rebanho do País, maior produtor de bubalinos, dendê e palmito;
•
49% dos atrativos turísticos da Amazônia;
•
11 bilhões de m³ de reserva de madeira;
•
exportações anuais cujo superavit supera 1 bilhão de dólares.
As prioridades atuais do Pará são o crescimento da industrialização, a ampliação da
fronteira agrícola, reformulação das políticas públicas para garantir ampliação da infra-estrutura e
40
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
qualificação profissional, para geração de maior renda e alargamento das possibilidades de
trabalho. Por abrigar uma ampla área natural de Floresta Amazônica, o desenvolvimento
econômico da região deve estar pautado no planejamento do uso do solo e integração da
expansão agrícola à conservação da floresta nativa, buscando sempre soluções ecológicas e
economicamente sustentáveis. Para tal, é imprescindível a formação de profissionais habilitados
conhecedores dos desafios da realidade local. A formação deficiente de pessoal técnico e de
profissionais universitários, além do baixo investimento em pesquisas são insuficiências do
Estado, que podem ser mitigadas com a instalação de centros universitários e de pesquisa com
atividades regulares, não só nos grandes centros urbanos, mas também em áreas interioranas.
A Cidade e a Região de Parauapebas
Apresentação e Histórico
Até o final da década de 60, na área onde está localizada a cidade de Parauapebas,
ainda havia um imenso castanhal. A descoberta da província mineral de Carajás pelos índios de
1967, ocorreu quase que simultaneamente com a chegada da frente madeireira que provocou a
devastação da castanheira e o corte indiscriminado de outras madeiras nobres, propiciando,
dessa forma, a entrada de pecuaristas que ocuparam áreas para a formação de pastagens,
incentivados pelo Governo Federal.
Com o surgimento de alguns garimpos de ouro na região do Sossego começou a haver
um fluxo migratório em direção ao mesmo, firmando-se uma aglomeração urbana desordenada
na região. Em pouco tempo, com as periódicas interrupções do trabalho no garimpo de Serra
41
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Pelada e o assoreamento dos cursos d'água às margens dos quais se situava, a grande maioria
dos garimpos foram invadindo as terras localizadas à margem da rodovia PA-275, em
construção, surgindo assim o povoamento do atual Bairro Rio Verde no ano de 1981.
Concomitantemente a esse acontecimento, a Companhia Vale do Rio Doce por construir
um núcleo habitacional fora de suas instalações, dotado de água tratada, esgotos coletados, rede
de energia elétrica, hospital público e uma escola, com o objetivo de dar apoio ao projeto de
exploração do minério de ferro da Serra dos Carajás. A concepção original era de que o núcleo
urbano abrigasse as pessoas que desejassem instalar, em caráter pioneiro, os mais diversos
empreendimentos que servissem de apoio ao Projeto, e abrigar os funcionários da ferrovia. A
notícia da construção do núcleo de Parauapebas provocou um intenso deslocamento de pessoas
para a área.
O povoado de Rio Verde, apesar das condições inferiores em relação aos padrões do
núcleo projetado pela empresa Companhia Vale do Rio Doce (CVRD), superou a população
deste, e o movimento comercial se fortaleceu cada vez mais no povoado.
Posteriormente o núcleo projetado e equipado na sua infra-estrutura expandiu-se,
ligando-se ao povoado pioneiro do Rio Verde, que hoje é apenas um bairro da cidade
denominada Parauapebas, nome atribuído anteriormente ao Rio que separa a área do Projeto
Carajás da sede do município, e que, na linguagem tupi-guarani significa, segundo alguns, "rio
de águas rasas", e, segundo outros, "o grande rio branco".
O pequeno povoado, que já começou com uma vida pujante desde o início sentia-se
abandonado pelo município-mãe, Marabá, que recolhia da exploração de ferro na Serra de
Carajás todos os impostos sem retornar nada para a localidade. E razão disso, a partir de 1984
o administrador local Francisco Brito juntamente com cerca de 40 pessoas iniciaram um
42
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
movimento que visava criar o Município de Parauapebas. Para que isto ocorresse foi necessário
suporte jurídico que foi dado pelo advogado Dr. Frederico Marinho, e, a par da viabilidade
jurídica, iniciou a conscientização de toda a população. A partir daí organizou-se um grupo para
negociar, já em 1986, com o respaldado político Dr. Carlos Cavalcante, candidato a Deputado
Estadual. Quando eleito, em 1987, para a Assembléia Legislativa, Carlos Cavalcante recebeu
em mãos, em sua residência, às vésperas da posse, as primeiras peças, já redigidas, para iniciar
o processo de criação do município, as quais deu entrada na Assembléia em 09 de março de
1988, na mesma semana de sua posse. E foi assim que Parauapebas emancipou-se, através da
lei nº 9.443/1988 de 10 de maio do mesmo ano.
Localização
A cidade de Parauapebas encontra-se a 728 km da capital do Estado do Pará, Belém
(ver figura 1).
Figura 1 – Localização do Município de Parauapebas-PA
O município está localizado a Sudeste do estado do Pará, limita-se ao Norte com Marabá,
ao Sul com o município de Curionópolis e a Oeste com o município de São Félix do Xingú. O
43
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
núcleo urbano de Parauapebas, onde foi implantada a sede do município, está situado no curso
médio e à margem direita do rio Parauapebas, encravada no sopé da Serra dos Carajás, ficando
o seu eixo rodoviário principalmente entre o Km 64 e 69 da rodovia PA-275. Apresenta as
seguintes coordenadas geográficas: 06º 3" de latitude sul, e 49º 55" de longitude oeste de
Greenwich.
Quando da sua criação em 10 de maio de 1988, o município de Parauapebas ocupava
uma extensão territorial de 17.722,3 Km2, segundo o "Anuário Estatístico do Estado do Pará"
(1990). Após sofrer o primeiro desmembramento para a criação do município de Água Azul do
Norte, foram desmembrados do seu território 7.658,7 Km2. Recentemente foi desmembrada do
Município a área do Cedere II, onde foi criado o novo Município de Canaã dos Carajás. Assim
sendo, restam ao município hoje apenas 6.927,9 Km2 dos quais a CVRD e os índios Xicrins do
Cateté, juntos, e o Governo Federal, através de projetos de preservação ambiental (APA, Rebio
e Flonata) detêm a concessão de 90% do total dessa área.
A população
Os dados do IBGE (2000) projetaram uma população para 2005 de 91.621 habitantes
no município. Dados não oficiais apontam uma população urbana de 54.729 habitantes em
12.565 edificações e uma população recenseada de 101.440 habitantes, com a taxa de
crescimento anual oscilando entre 13% e 18%, estando, atualmente em 17%. A cidade é
composta por pessoas vindas de diferentes partes do Brasil. São maranhenses, goianos,
tocantinenses, mineiros, gaúchos, paulistas, capixabas, etc. que migraram para a região em
44
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
busca de trabalho e de uma vida melhor. Do total de habitantes, 4.839 residem no Núcleo
Urbano da CVRD, na Serra dos Carajás.
Potencial agrícola e pecuário
As prioridades atuais do Pará são o crescimento da industrialização, a ampliação da
fronteira agrícola, reformulação das políticas públicas para garantir ampliação da infra-estrutura e
qualificação profissional, para geração de maior renda e alargamento das possibilidades de
trabalho. Uma das insuficiências do Estado se concentra na formação deficiente de pessoal
técnico e de profissionais universitários, além do baixo investimento em pesquisas. Todavia tais
problemas já estão sendo analisados pelas Instituições de Ensino, que busca interiorização
tentando sanar o grande vácuo profissional existente no Estado.
O Município de Parauapebas possui um rebanho da ordem de 155 mil cabeças e, embora
não seja um dos principais municípios produtores de animais no Estado do Pará, apresenta um
grande potencial para o desenvolvimento de um pólo intelectual formador de profissionais que
possam atuar nas regiões circunvizinhas e no próprio município, além de fomentar a pesquisa e a
extensão, conceitos básicos para o desenvolvimento de qualquer região.
A maior representatividade do município é o gado bovino contemplando as aptidões corte
e leite, com cerca de 90 mil animais (Tabela 1). As aves e os suínos são os outros animais que
se apresentam como promissores, principalmente se considerarmos o grande número de
pequenas propriedades que, por limitação de espaço, não conseguem criar animais de grande
porte (bovinos). Devido ao grande incentivo do Estado na ovino/caprino, acredita-se que a
45
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criação deste tipo de animal logo atinja patamares maiores do que os que são apresentados
atualmente.
Tabela 1 – Rebanho no Município de Parauapebas
Animais
Nº cabeças
Posição no Estado
Bovino
284.751
45º
Aves em geral
38.400
54º
Galinhas
17.855
49º
Suíno
4.810
93º
Equino
4.250
48º
Ovino
2.215
38º
Muares
1.700
-
Caprino
850
34º
Asinino
460
-
Total
355.291
Fonte: SAGRI, 2006
A Mesorregião Sudeste do Estado do Pará é bem conhecida pelos conflitos de terras.
Existem muitos assentamentos e invasões no Município de Parauapebas. Ao todo são 32 mil
hectares de terra que abriga os projetos de assentamento Palmares I e II, e o assentamento Rio
Branco com mais 12 mil hectares, totalizando uma área assentada de 44 mil ha. No Palmares II
estão assentadas 517 famílias, que trabalham na produção de lavoura branca (mandioca, feijão,
milho, arroz) (Tabela 2), produção de gado leiteiro e de corte e pequenos animais,
principalmente suínos e aves. Os hortifrutigranjeiros produzidos pelos assentados são
comercializados em sua grande maioria em Parauapebas onde existe cerca de 29 projetos de
assentamento. O leite produzido nos assentamentos é o carro chefe da produção (1.500 litros
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por dia), no entanto há necessidade de se melhorar a qualidade genética e a nutrição destes
animais.
Tabela 2 – Produção agrícola no Município de Parauapebas
Área (ha)
Plantada/
CULTURAS
Dest.a
Colhida
Colheita
Abacaxi
170
170
Arroz
4.830
4.830
Banana
1.460
1.460
Cacau
80
80
Café
120
120
Coco-da-baía
60
60
Feijão
1.600
1.600
Mamão
80
80
Mandioca
2.000
2.000
Maracujá
20
20
Milho
3.880
3.880
Pimenta-do-reino
70
70
Tomate
10
10
Fonte: SAGRI 2006
Produção
(t)
3.468
7.365
18.250
89
132
480
1.080
3.200
36.000
200
4.382
112
200
Rendimento
(kg/ha)
20.400
1.525
12.500
1.113
1.100
8.000
675
40.000
18.000
10.000
1.129
1.600
20.000
Preço
Médio
(R$/t)
500,00
633,00
200,00
4500,00
1200,00
300,00
1350,00
250,00
100,00
150,00
400,00
2250,00
1000,00
Valor da
Produção
(Em R$ 1,00)
1.734.000,00
4.662.045,00
3.650.000,00
400.500,00
158.400,00
144.000,00
1.458.000,00
800.000,00
3.600.000,00
30.000,00
1.752.800,00
252.000,00
200.000,00
Existe, hoje, nos municípios de Curionópolis, Canaã dos Carajás, Água Azul do Norte e
Eldorado dos Carajás, inseridos na Mesorregião Sudeste do Estado do Pará, um grande pólo
pecuário com a presença de 13 frigoríficos e abatedouros e 06 laticínios, além de grandes
fazendas de exploração animal, tais como Fazenda Cedro, Mutamba, Grupo Revemar e
Taboquinha, Grupo Zucatele, Fazenda Nelore Quality, e outras empresas rurais. Se tomarmos
como exemplo o rebanho bovino, temos que estes municípios apresentam individualmente
160.000, 239.000, 564.000 e 133.000, respectivamente, totalizando juntamente com
Parauapebas, 1.185.000 cabeças. Este valor representa 13% da bovinocultura da Mesorregião
Sudeste do Pará que possui um total de 8.900.000 de cabeça (66% do total do rebanho
bovino paraense que é da ordem de 13.380.000 cabeças). Além do rebanho bovino, a
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Mesorregião Sudeste apresenta também o maior rebanho de suínos do Estado do Pará (321 mil
cabeças).
A atividade pecuária, de uma maneira geral, apresenta graus variáveis de tecnificação,
muitas delas deixando a desejar em comparação com a produção animal no resto do País. A
mão-de-obra voltada para a produção animal é pequena e ineficiente, o que obriga a contratação
de profissionais de outros Estados para atender a demanda por trabalhos específicos,
encarecendo a implantação de projetos ou mesmo a adequação de projetos já existentes. O
resultado final é o produtor trabalhando com base em conhecimentos empíricos que não geram
bons resultados e que dificultam a produção de qualidade.
Quando se estabiliza a produção agrícola e pecuária, cria-se uma fonte de renda viável
reduzindo-se os custos para o Município e para o Governo Estadual, além de estimular a fixação
das famílias nos projetos de assentamento, que muitas vezes por falta de habilidade e
perspectiva social acabam vendendo a terra iniciando novamente o ciclo. A forma de exploração
buscando a lucratividade é de responsabilidade de profissionais aptos a exercerem ações
voltadas tanto a produção agrícola, quanto a produção pecuária de uma maneira sustentável e
constante, sempre em razão da região onde o mesmo está inserido.
Sistema Educacional do Município
O município contava com 5.740 alunos na rede escolar municipal até 1994. No ano de
1995, este número saltou para 14.517 alunos na mesma rede, que contava em ano de 1995
com 112 escolas na zona rural e 09 na zona urbana. A rede estadual, por seu lado, atende
4.983 mil alunos e a rede particular conta com dez estabelecimentos de ensino registrados,
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sendo a escola, Pitágoras, Fênix e Amazon, as maiores da rede particular. Esta rede, no total,
atende a 5.500 alunos, estatísticas do ano de 1995.
A população escolar no Município de Parauapebas, incluindo jovens e adultos, atualmente
é de aproximadamente 40.000 alunos, sendo que 30.000 em média encontram-se no ensino
Fundamental e em torno de 10.000 no ensino Médio. O número de alunos potencialmente aptos
a ingressarem num curso de graduação é da ordem de 9.000 alunos. Se contabilizarmos os
municípios vizinhos temos aproximadamente 30.000 alunos concluintes do ensino médio, que
normalmente tem como opção, apenas, cursos voltados para área de mineração e estes, na
maioria das vezes, são cursos técnicos.
Campus Universitário
Localizado na Rua A, quadra Especial, lote Especial, Cidade Nova, na sede no Município
de Parauapebas, ocupando uma área total de aproximadamente 5.000 m2. O CEUP - Centro
Universitário de Parauapebas (Figura 02), criado em 09 de março de 2001 pelo Município para
fomentar o ensino ao Nível de 3º Grau em parceria com as principais Instituições existentes no
estado e proporcionar espaço acadêmico para formação em nível superior a fim de atender a
demanda discente da Microrregião de Parauapebas.
Apresenta estrutura com salas de aula (Figura 03), auditórios (Figura 04), laboratórios
de informática, multidisciplinar, desenho técnico, microbiologia e agro-indústria, (Figuras 05, 06,
07, 08 e 09 respectivamente), ambientes que são utilizados para aulas práticas com os
acadêmicos do Curso de Zootecnia. Além desses, possui salas administrativas (Figura 10), sala
para reunião de professores (Figura 11), estrutura bibliotecária (Figura 12) sala de vídeo
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
conferência (Figura 13), sala de estudo em grupo (Figura 14), que atenderão ao Curso de
Zootecnia.
Figura 02 – Entrada principal do Centro Universitário de Parauapebas – CEUP
Figura 03 – Salas amplas e climatizadas, para realização de aulas no CEUP.
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Figura 04 – Auditório com capacidade Com capacidade para 250 pessoas, equipado com data
show, telão, DVD, mesa de som, microfones, aparelho de som ,vídeo, camarim com
banheiro, mesas e climatizado.
Figura 05 - Laboratórios de Informática
Figura 06 - Laboratório Multidisciplinar
Figura 07 – Laboratório de Desenho Técnico
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Figura 08 – Laboratório de Microbiologia
Figura 09 - Laboratório de Agroindústria
Figura 10 – Salas administrativas
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Figura 11 - Sala para reunião de professores
Figura 12 – Espaço equipado com oito computadores conectados à Internet, acervo de
aproximadamente 10 mil exemplares de livros, 09 mesas, cadeira para estudo.
Figura 13 – Sala de Vídeo-Conferência
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Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Figura 14 – Sala de estudo em grupo, espaço equipado com 08 mesas e 32 cadeiras para os
acadêmicos realizarem seus trabalhos de equipe.
4. JUSTIFICATIVA
O Projeto Pedagógico do curso de Bacharelado em Zootecnia é o documento que imprime
direção com especificidades e singularidades, apresentando de forma clara o funcionamento do
curso, determinando suas prioridades e estabelecendo estratégias de trabalho.
O ensino de graduação, voltado para a construção do conhecimento, não pode pautar-se
por uma estrutura curricular rígida. A flexibilidade desperta, então, como elemento indispensável à
estruturação curricular, de modo a atender tanto às demandas da sociedade tecnológica moderna
quanto àquelas que direcionam a uma dimensão criativa e livre para a existência humana. Neste
contexto, a flexibilização curricular é condição necessária à efetivação de um projeto de ensino
de qualidade.
A elaboração participativa do Projeto Pedagógico buscou fazer com que cada um dos
envolvidos no curso de Zootecnia se tornasse intrinsecamente ligado pelo desafio que representa
a construção e ação universitária. Sua caracterização, vitalidade, avaliação e atualização por
certo dependerão do compromisso coletivo com o que nele está proposto e com as
transformações da universidade e da sociedade. A comunidade acadêmica do curso de
54
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Zootecnia, desejando contribuir para a sustentação de prioridades e o enfrentamento de desafios,
com senso de empreendimento e determinação em pensar constantemente sobre suas próprias
ações avaliando resultados e perspectivas, apresenta este Projeto Pedagógico, que norteará as
ações do curso com base em aspirações coletivas.
5. OBJETIVOS
O Curso de Zootecnia da Unidade Descentralizada de Parauapebas-UDP/Carajás
Universidade Federal Rural da Amazônia – UFRA tem como objetivo:
1) Formar profissionais de nível superior de natureza especializada, envolvendo supervisão,
planejamento, coordenação ou execução em maior grau de complexidade no que
concerne ao desenvolvimento da produção animal, a cultura e exploração de recursos
agropecuários, e a sua industrialização, seus serviços afins e correlatos,
2) Promover o ensino, a pesquisa e a extensão no campo da produção animal e das ciências
correlatas com a finalidade de capacitar pessoal técnico específico, bem como, produzir
ciência e tecnologia para a exploração eficiente dos recursos agropecuários e para a
exploração racional de espécies animais domésticos, aquáticos, silvestres e espécies
vegetais, forrageiras, nativas e exóticas.
6. PERFIL PROFISSIOGRÁFICO
6.1. Área de atuação e habilidades
55
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
O profissional de Zootecnia, além de tentar atingir seus objetivos individuais de realização
profissional, deve estar preparado para atuar como Zootecnista em organizações públicas e/ou
privadas. O Zootecnista deve ser um profissional que tenha capacidade de formular diagnósticos,
prognósticos e solucionar diferentes situações, envolvendo questões pertinentes à sua formação.
Também deve ter a capacidade de propor e desenvolver tecnologias e processos de produção.
Deve ser também um cidadão crítico e consciente, capaz de analisar a realidade, através de uma
atividade criativa e responsável. Deve ter capacidade para entender o meio ambiente, seus
recursos e processos para, a partir disso, desenvolver pesquisas, projetos, modelos técnicos e
científicos, que efetivamente contribuam para a melhoria da qualidade de vida. O zootecnista
deve estar apto a atuar na pesquisa básica e aplicada, com sólidos conhecimentos, de forma
independente ou como parte de equipes multidisciplinares.
O profissional a ser graduado pela UFRA será direcionado a atender as seguintes
demandas: empresas de industrialização e comercialização da carne, leite e peixe; empresas de
assessorias e planejamento; instituições de ensino superior e institutos de pesquisas, nas quais o
Zootecnista seja capaz de estudar, avaliar, discutir e solucionar problemas relacionados como na
pecuária, na exploração animal e no melhoramento genético animal.
Os principais órgãos que demandarão o Zootecnista nessa região são:
Setor Público:
◊
Centro de Pesquisa e Extensão Pesqueira do Norte (CEPNOR/IBAMA),
◊
Embrapa Amazônia Oriental – EMBRAPA/CPATU,
◊
Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural – EMATER-Pa,
◊
Secretaria de Estado de Agricultura – SAGRI-PA,
56
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
◊
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE,
◊
Estações de Aqüicultura,
◊
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia – INPA,
◊
Museu Paraense Emílio Goeldi – MPEG,
◊
Universidades Federais, Estaduais e Privadas do Norte;
◊
Secretarias de Agriculturas dos Estados do Norte;
◊
Prefeituras Municipais dos Estados do Norte;
◊
Prefeituras Municipais do Pará;
◊
Universidade Federal do Pará – UFPA;
◊
Universidade Federal do Acre – UFAC;
◊
Universidade Tecnológica da Amazônia – UTAM;
◊
Universidade Federal do Amazonas – UFA;
◊
Universidade do Estado do Pará – UEPA;
◊
Universidade da Amazônia – UNAMA;
◊
Universidade de Rondônia – UNIR;
◊
Universidade Federal de Roraima – UFRR;
◊
Universidade Federal do Maranhão – UFMA;
◊
Universidade Estadual do Maranhão – UEMA;
◊
Universidade Federal do Mato Grosso – UFMT;
◊
Universidade Estadual do Mato Grosso – UNEMAT;
◊
Universidade Federal de Goiás – UFG,
◊
Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA).
◊
Instituo Nacional de Colonização e Reforma Agrária (INCRA),
◊
Banco da Amazônia (BASA),
Setor Privado:
◊
Empresas da Agroindústria de Carnes,
◊
Empresas da Agroindústria do Leite,
◊
Empresas da Agroindústria de Aves e Suínos,
◊
Empresas da Agroindústria da Pesca,
◊
Empresas de Consultoria e Assistência Agropecuária,
57
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
◊
Empresas de Projetos Agropecuários
◊
Empresas de fábrica de rações
◊
Empresas de consultoria técnica
◊
Instituto Ambiental – Companhia Vale do Rio Doce
◊
Outros órgãos público e privado nas diversas regiões do País
A Zootecnia, segundo a legislação vigente, é uma habilitação, que integra a área de
Ciências Agrárias, como a profissão da Produção Animal. Os profissionais são inscritos no
CRMV-PA/AP, cujas atribuições foram regulamentadas pela Lei nº 5.550 de 04 de dezembro
de 1968.
6.2. Perfil do Egresso
De acordo com o Art. 5º das Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em
Zootecnia, Parecer CEN/CES Nº 337/2004, aprovada em 17 de dezembro de 2004,
Resolução N0 4, de 2 de fevereiro de 2006, o curso de graduação em Zootecnia deve ensejar
como perfil:
I - sólida formação de conhecimentos científicos e tecnológicos no campo da Zootecnia, dotado
de consciência ética, política, humanista, com visão crítica e global da conjuntura econômica
social, política, ambiental e cultural da região onde atua, no Brasil ou no mundo;
II - capacidade de comunicação e integração com os vários agentes que compõem os complexos
agroindustriais;
III - raciocínio lógico, interpretativo e analítico para identificar e solucionar problemas;
58
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
IV - capacidade para atuar em diferentes contextos, promovendo o desenvolvimento, bem estar e
qualidade de vida dos cidadãos e comunidades;
V - compreender a necessidade do contínuo aprimoramento de suas competências e habilidades
profissionais.
No Art. 6º das Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Zootecnia, os cursos
de graduação em Zootecnia devem possibilitar a formação profissional que revele, pelo menos,
as seguintes competências e habilidades:
a) Fomentar, planejar, coordenar e administrar programas de melhoramento genético das
diferentes espécies animais de interesse econômico e de preservação, visando maior
produtividade, equilíbrio ambiental e respeitando as biodiversidades no desenvolvimento de novas
biotecnologias agropecuárias.
b) Atuar na área de nutrição e alimentação animal, utilizando seus conhecimentos do
funcionamento do organismo animal, visando aumentar sua produtividade e o bem estar animal,
suprindo suas exigências, com equilíbrio fisiológico.
c) Responder pela formulação, fabricação e controle de qualidade das dietas e rações para
animais, responsabilizando-se pela eficiência nutricional das fórmulas.
d) Planejar e executar projetos de construções rurais, formação e/ou produção de pastos e
forrageiras e controle ambiental.
e) Pesquisar e propor formas mais adequadas de utilização dos animais silvestres e exóticos,
adotando conhecimentos de biologia, fisiologia, etologia, bioclimatologia, nutrição, reprodução e
genética, visando seu aproveitamento econômico ou sua preservação.
59
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
f) Administrar propriedades rurais, estabelecimentos industriais e comerciais ligados à produção,
melhoramento e tecnologias animais.
g) Avaliar e realizar peritagem em animais, identificando taras e vícios, com fins administrativos,
de crédito, seguro e judiciais e elaborar laudos técnicos e científicos no seu campo de atuação.
h) Planejar, pesquisar e supervisionar a criação de animais de companhia, esporte ou lazer,
buscando seu bem estar, equilíbrio nutricional e controle genealógico.
i) Avaliar, classificar e tipificar produtos e subprodutos de origem animal, em todos os seus
estágios de produção.
j) Responder técnica e administrativamente pela implantação e execução de rodeios, exposições,
torneios e feiras agropecuárias. Executar o julgamento, supervisionar e assessorar inscrição de
animais em sociedades de registro genealógico, exposições, provas e avaliações funcionais e
zootécnicas.
k) Realizar estudos de impacto ambiental, por ocasião da implantação de sistemas de produções
de animais, adotando tecnologias adequadas ao controle, aproveitamento e reciclagem dos
resíduos e dejetos.
l) Desenvolver pesquisas que melhore as técnicas de criação, transporte, manipulação e abate,
visando o bem-estar animal e o desenvolvimento de produtos de origem animal, buscando
qualidade, segurança alimentar e economia.
m) Atuar nas áreas de difusão, informação e comunicação especializada em Zootecnia, esportes
agropecuários, lazer e terapias humanas com uso de animais.
n) Assessorar programas de controle sanitário, higiene, profilaxia e rastreabilidade animal,
públicos e privados, visando à segurança alimentar humana.
60
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
o) Responder por programas oficiais e privados em instituições financeiras e de fomento a
agropecuária, elaborando projetos, avaliando propostas, realizando perícias e consultas.
p) Planejar, gerenciar ou assistir diferentes sistemas de produção animal e estabelecimentos
agroindustriais, inseridos desde o contexto de mercados regionais até grandes mercados
internacionalizados, agregando valores e otimizando a utilização dos recursos potencialmente
disponíveis e tecnologias sociais e economicamente adaptáveis.
q) Atender às demandas da sociedade quanto a excelência na qualidade e segurança dos
produtos de origem animal, promovendo o bem-estar, a qualidade de vida e a saúde pública.
r) Viabilizar sistemas alternativos de produção animal e comercialização de seus produtos ou
subprodutos, que respondam a anseios específicos de comunidades à margem da economia de
escala.
s) Pensar os sistemas produtivos de animais contextualizados pela gestão dos recursos humanos
e ambientais.
t) Trabalhar em equipes multidisciplinares, possuir autonomia intelectual, liderança e espírito
investigativo para compreender e solucionar conflitos, dentro dos limites éticos impostos pela sua
capacidade e consciência profissional.
u) Desenvolver métodos de estudo, tecnologias, conhecimentos científicos, diagnósticos de
sistemas produtivos de animais e outras ações para promover o desenvolvimento científico e
tecnológico.
v) Promover a divulgação das atividades da Zootecnia, utilizando-se dos meios de comunicação
disponíveis e da sua capacidade criativa em interação com outros profissionais.
61
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
w) Desenvolver, administrar e coordenar programas, projetos e atividades de ensino, pesquisa e
extensão, bem como estar capacitado para atuar nos campos científicos que permitem a
formação acadêmica do Zootecnista.
x) Atuar com visão empreendedora e perfil pró-ativo, cumprindo o papel de agente empresarial,
auxiliando e motivando a transformação social.
z) Conhecer, interagir e influenciar as decisões de agentes e instituições na gestão de políticas
setoriais ligadas ao seu campo de atuação.
7. PAPEL DA COMUNIDADE ACADÊMICA
7.1. Compromisso dos Docentes
A qualificação de professores para o exercício da docência no ensino superior, apesar de
não constituir uma prioridade estabelecida com rigor no contexto das políticas educacionais nos
últimos anos, torna-se cada vez mais requerida, pois o professor precisa dar conta do complexo
histórico de constituição da sua área de conhecimento. O conhecimento é o horizonte norteador
da intervenção da universidade no seu cotidiano e na sociedade; o docente é o mediador dessa
intervenção. Como titular do domínio desse conhecimento, o professor precisa ter compreensão
62
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
aprofundada de sua área para poder orientar o aluno nos domínios da ciência e em outras formas
de atuação na sociedade.
Ao lado do domínio do conhecimento científico específico da área, faz-se necessário
também, que o professor universitário tenha profunda competência pedagógica. Para o melhor
desempenho pedagógico dos professores, principalmente daqueles que se encontram em estágio
probatório, a universidade implantou um programa de treinamento para aperfeiçoamento de
professores, realizando encontros e estabelecendo formas de diálogo com os departamentos
didáticos, no sentido de tentar superar a antiga dicotomia entre formação técnica e formação
pedagógica.
A política de formação pedagógica de professores universitários abranje também as
questões dos valores éticos. Entende-se que a competência na docência encontra-se
completamente ligada à definição de valores. Os professores inseridos na docência do Ensino
Superior precisam estar preparados para trabalhar o conhecimento científico com os estudantes
em formação, como também influenciá-los positivamente através da cultura, da ética e da
cidadania, incentivando o trabalho em equipe nas experiências em projetos e atividades extra
classe.
O Projeto Político-Pedagógico (PPP) do Curso de Zootecnia em Parauapebas objetiva a
formação de um profissional técnico-cidadão, capaz de desempenhar um papel relevante na
sociedade atual e futura. Esse profissional, além da competência técnica, deve desenvolver
habilidades que permitam o domínio da tecnologia da informação, a capacidade empreendedora,
o compromisso com o ambiente, a sustentabilidade e o social. O papel docente é fundamental
63
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
para a formação deste perfil profissional e a consecução dos objetivos do curso. Neste sentido, o
docente deve comprometer-se a:
- conhecer e se apropriar do Projeto Político Pedagógico do Curso de Zootecnia para que
haja o comprometimento com a filosofia e execução, visto que a formação desejada somente
será alcançada se as diretrizes escolhidas estiverem presentes em todas as disciplinas e
atividades do Curso;
- compreender que o espaço de ensino-aprendizagem não é somente a sala de aula, o
laboratório, mas que atividades como projetos de pesquisa-ensino-extensão, eventos,
participação em política estudantil, a participação em movimentos e ações sociais, atividades
interdisciplinares também são necessárias e devem ser incentivados e viabilizados;
- possibilitar que o tempo e o espaço em sala de aula não esteja restrito ao conteúdo disciplinar
e sim também a temas atuais e relevantes, que devem ser abordados e discutidos, pois são
importantes para a formação do técnico-cidadão;
- promover relações construtivas com os seus alunos, evitando vínculos de dependência
autoritária ou paternalista que exigem dos alunos uma atitude passiva e meramente receptora de
informações de forma pronta e acabada;
- estabelecer relações que promovam maior grau de autonomia aos alunos, exigindo em
contrapartida maior comprometimento, analisando conjuntamente os objetivos a serem
alcançados e definindo as estratégias necessárias para efetivar os objetivos;
- adotar uma metodologia de ensino-aprendizagem que priorize a orientação, o incentivo e a
possibilidade dos alunos desenvolverem a sua criatividade, permitindo que estes se exponham à
64
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
dúvida para desenvolverem a capacidade de resolver problemas e, com isso, também
desenvolverem competências e habilidades para o empreendedorismo e o compromisso social;
- adotar uma metodologia de avaliação que considera a evolução do aluno tanto na parte técnica
quanto nas demais habilidades desejadas para um profissional técnico-cidadão.
- assumir o compromisso com o planejamento, integração e execução de conteúdos e atividades
interdisciplinares, visando diminuir a fragmentação do conhecimento e da formação.
7.2. Compromisso dos Discentes:
- conhecer e se apropriar das orientações contidas no Projeto Político Pedagógico do Curso,
a fim de auxiliarem e fiscalizarem a consecução dos objetivos do curso;
- ter o ensino como horizonte de formação e, cientes desta responsabilidade, priorizar a
formação acadêmica;
- exercer o senso de cooperação e ajuda mútua, deixando de lado valores como o
individualismo exacerbado e a competitividade egoísta;
- serem participativos nas decisões e órgãos deliberativos e atividades pertinentes ao curso e
a universidade, assumindo a defesa da universidade pública, gratuita e de qualidade;
65
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
- buscar cotidianamente, através da autonomia político-estudantil, se inserir, organizar e
participar de espaços de formação extra-classe e de representatividade da categoria;
- responsabilizar-se pelo Curso de Zootecnia e a sociedade a qual pertencem, sendo agentes
constantes de transformação social;
- buscar cotidianamente a interação professor-aluno, no sentido de estreitar relações e
democratizar o conhecimento;
- cultivar o valor da busca contínua do conhecimento, construindo-o no dia a dia e de forma
autônoma;
- zelar pelos interesses de sua categoria e pela qualidade do ensino que lhes é ministrado,
bem como pelo patrimônio da Universidade destinado ao uso comum e às atividades
acadêmicas;
- buscar a efetivação do tripé ensino-pesquisa-extensão como matriz de uma formação
acadêmica com responsabilidade técnica e social, e meio de compreender e buscar soluções
para os anseios da sociedade a que pertencem.
7.3. Compromisso dos técnicos-administrativos:
66
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Assim como os docentes e estudantes, os técnico-administrativos são parte integrante e
fundamental na implantação e alcance dos objetivos do Projeto Político Pedagógico,
desempenhando funções de apoio às atividades acadêmicas e, com isso, importante papel na
formação dos futuros profissionais. Assim, os técnico-administrativos devem se comprometer
a:
- responsabilizar-se ativamente pela boa formação do profissional-cidadão egresso da UFRA;
- construir uma cultura de responsabilização coletiva, junto com os demais segmentos da vida
universitária, pautada na eficiência, no respeito, na ponderação e na colaboração mútuas;
- demonstrar interesse na atualização, aperfeiçoamento e formação continuados de suas
tarefas e capacitações, participando de cursos e eventos pertinentes, quando possível, para
melhor atender às exigências e desempenho de suas funções;
- zelar pela boa conservação dos equipamentos, materiais, espaços físicos e bens diversos
que estão sob sua responsabilidade, auxiliando com isso o acesso e a manutenção de uma
universidade pública, gratuita e de qualidade e respeito pelos bens públicos;
- atender às necessidades da vida acadêmica de alunos e professores, elaborando,
fornecendo e divulgando informações e documentações necessárias, diminuindo dúvidas e
auxiliando nas diversas tarefas demandadas no âmbito universitário.
7.4. Compromisso da Administração Universitária:
- Valorizar institucionalmente a formação de recursos humanos em nível de graduação;
67
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
- Contribuir para que a Instituição priorize a formação de recursos humanos em nível de
graduação;
- Viabilizar o programa de capacitação permanente do corpo docente e técnico-administrativo
para atuar em consonância com a formação de recursos humanos preconizada pelo PPP de
Zootecnia;
- Apoiar a implantação do Estágio Curricular Obrigatório no Curso de Zootecnia;
- Viabilizar a ampliação e qualificação da infra-estrutura de laboratórios e salas de aula e de
atividades de campo e de contato com o ambiente do futuro profissional do zootecnista;
- Atualizar e ampliar o acervo bibliográfico da Biblioteca Setorial em Parauapebas, bem como
melhorar e ampliar o seu espaço;
- Apoiar atividades extracurriculares de formação em cidadania.
8. ESTRUTURA CURRICULAR DO CURSO DE ZOOTECNIA
Para obtenção do grau de Bacharelado, o aluno deverá ter freqüência mínima de 75% em
todas as disciplinas, em aulas práticas e teóricas, bem como em estágio supervisionado, e ter
cumprido todas as atividades acadêmicas do curso (Quadro 1), dentro dos prazos estabelecidos.
A
estrutura
curricular
proposta
possui
conteúdos
e
atividades
sistematizados
seqüencialmente de forma integrada, resguardando o perfil profissiográfico projetado para os
egressos, respeitando o Estatuto Geral da Universidade e ao PDI - Plano de Desenvolvimento
Institucional, que alicerça o seu crescimento, as Diretrizes Curriculares Nacionais para o Curso de
68
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Graduação em Zootecnia do CNE - Conselho Nacional de Educação e, também, as Diretrizes
Curriculares propostas pela CNEZ – Comissão Nacional de Ensino de Zootecnia.
As disciplinas propostas estão integradas verticalmente e horizontalmente dentro da
estrutura curricular de maneira a evitar sobreposições de conteúdos e permitindo a lógica de
compreensão do aluno com vistas à construção do conhecimento. Esta estrutura deve ser
constantemente avaliada pela Coordenação do Curso e corpo docente, através de reuniões de
planejamento didático-pedagógico, permitindo a atualização constante dos conteúdos face à
dinâmica do desenvolvimento tecnológico da área da Ciências Agrárias, especialmente, na
Zootecnia.
O currículo é composto de disciplinas obrigatórias, garantindo a formação dos alunos nos
conteúdos das áreas básica, intermediária e específica, além de um elenco de disciplinas
eletivas, para garantir a flexibilidade curricular e de formação do profissional.
Além disso, evidencia-se a obrigatoriedade do Estágio Supervisionado (360 horas) no
último período do curso, com apresentação de TCC – Trabalho de Conclusão de Curso, nos
quais o aluno poderá exercer a sua opção de agregar conhecimentos na área de atuação
profissional que mais lhe chamou atenção durante todo o curso.
As normas gerais para realização do Estágio Supervisionado seguirão o regulamento
institucional para este fim, entretanto, dada as particularidades do curso de Zootecnia, será
necessário elaborar um regulamento interno para padronizar as ações relativas a esta atividade;
para isso, a Coordenação do Curso contará com a colaboração do Colegiado de Curso.
A coordenação do Estágio Supervisionado ficará sob a responsabilidade de um professor
responsável que terá dentre outras funções: orientar os alunos para a escolha da área e local de
realização do estágio; indicar locais passíveis de realização de estágio que atendam os requisitos
69
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
mínimos de infra-estrutura, de forma que o aluno possa ter segurança na execução das
atividades propostas e possibilidade de troca de conhecimento; oficializar todos os estágios
solicitados através do preenchimento de documentos específicos, de acordo com a legislação
vigente; durante o período de estágio, verificar o cumprimento das atividades propostas e
registradas no Termo de Compromisso de Estágio, para garantir o real objetivo dessa atividade
acadêmica; realizar os controles de acompanhamento dos alunos-estagiários em relação às
atividades propostas, avaliar o desempenho dos alunos-estagiários, em conjunto com o
profissional responsável pela empresa que esteja concedendo o estágio, dentre outras.
Considerando a variedade de áreas de especialidade profissional, torna-se necessário
colocar, também, todo o Corpo Docente do curso à disposição dos alunos em período préestágio, para orientá-los no processso de escolha e construção de um plano mínimo de
atividades a serem desenvolvidas durante o período de realização do estágio, que deverá ser
submetido ao conhecimento do Coordenador do Curso, Coordenador de Estágios e do
profissional responsável pelo estagiário na Empresa Concedente, quando assim for solicitado.
Em complemento ao processo ensino-aprendizagem, na fase final do curso o aluno
deverá elaborar e defender o seu Trabalho de conclusão de curso, o TCC, no formato de
monografia. O tema poderá ser de livre escolha do concluinte, apesar de ser conveniente a
escolha de um tema relacionado a área definida no estágio supervisionado. Isso poderá resultar
em uma eficiência maior do aluno no processo de construção de sua monografia pelo fato de ter
tido a oportunidade de conviver, durante o seu estágio, com a realidade relacionada ao tema.
Da mesma maneira, o curso seguirá as normas gerais da Instituição, contudo, especificará
as normas mediante a elaboração de um regulamento interno, com a participação do Colegiado
70
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
do Curso, buscando respeitar as características exigidas pelos trabalhos técnico-científicos para
áreas de Ciências Agrárias.
O objetivo principal dessa atividade é dar ao aluno, a oportunidade de experimentar o
sabor da produção científica, através do uso de métodos investigativos. Ao final, a qualidade do
trabalho produzido deverá ser suficiente para transforma-los em publicação em revistas científicas
especializadas.
Por fim, para garantir a formação do profissional Zootecnista de acordo com o presente
projeto, será disponibilizado um elenco de Atividades Complementares, para que os alunos
possam, desde o primeiro período letivo, manter o contato com a realidade do campo, com os
profissionais da área, com programas comunitários que permitam o exercício da cidadania.
Não se pretende exigir dos alunos somente a participação dos mesmos como forma de
cumprir uma exigência acadêmica, mas envolvê-los de tal forma a torná-los cada vez mais
motivados a buscar o conhecimento através da realidade vivida nessas atividades. Espera-se que
este envolvimento crie uma dinâmica no processo ensino-aprendizagem de tal sorte que o aluno
se aproxime cada vez mais do meio acadêmico e busque as respostas de suas inquietações
através, também, da pesquisa e extensão.
9. A QUALIDADE DO CURSO
O Curso de Zootecnia se situará entre os melhores da região, reconhecido pelas
características abordadas a seguir:
71
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
•
A execução do Projeto Pedagógico propiciará formação profissional de qualidade,
tecnicamente competente, capaz de influir no desenvolvimento regional.
•
A prioridade é a titulação e a experiência do corpo docente, estimulada por contínua
capacitação, aliada a uma infra-estrutura moderna que garanta o alcance das
finalidades institucionais e a superação de grandes desafios.
•
O diferencial de qualidade do Curso será uma marca institucional. Ressalte-se que não
é a busca da qualidade por si mesma, que é uma obrigação institucional, mas uma
qualificação que fortaleça a região e inclua a atuação dos profissionais na matriz de
desenvolvimento regional.
As características regionais descritas e a problemática conhecida inclinam a Instituição a
formar profissionais críticos, conscientes de seu papel transformador, conhecedores da história e
da vocação regional, que venham a ocupar seu espaço no mercado de trabalho, com
competência técnica e sensibilidade social.
O crescimento das cidades de porte pequeno e médio tem sido pressionado pelo êxodo
rural, pela redução dos postos formais de trabalho, bem como pela expansão da área de
serviços, em detrimento da atividade industrial. Ao lado da organização e gestão do processo de
desenvolvimento, é necessário lidar com os conflitos sociais e as desigualdades decorrentes do
modelo econômico. Uma boa formação dada aos estudantes e, no futuro, sua atuação junto às
organizações e aos cidadãos, é elemento estratégico para se atingir o objetivo almejado.
A qualidade do Curso é focada no que se segue:
72
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
•
titulação e experiência acadêmica dos docentes: o corpo docente efetivo da Unidade
Descentralizada de Parauapebas é composto, na sua totalidade por doutores nas áreas de
conhecimento específicas.
•
boa infra-estrutura de apoio, através de salas de aula, biblioteca, laboratórios de ensino e
de informática, anfiteatro, etc, que revela investimento institucional na qualificação da
formação discente. A expansão do acervo bibliográfico e de periódicos será acompanhada
pela aquisição de modernas ferramentas computacionais, articuladas em rede com as
mais conceituadas fontes de informação, via Internet.
•
a capacitação docente e a escalada na carreira garantirão estabilidade e valorização do
corpo docente, com resultados diretos na qualidade dos Cursos.
10.
POLÍTICA
DE
ESTÍMULO
E
OPORTUNIDADE
AOS
ESTUDANTES
A UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA entende ser importante apoiar os
alunos para que concluam seus cursos com a melhor qualificação e atinjam os objetivos
institucionais. Para tanto oferecerá:
a) MONITORIA: Uma das dimensões do Programa de Apoio estudantil é a concessão de
monitorias, com o objetivo de aperfeiçoar a formação do aluno e criar quadros para a
investigação, além de propiciar melhorias na qualidade do ensino. Estudantes que se destaquem
no seu curso, poderão inscrever-se para bolsas de Monitoria, em apoio aos docentes, nas
diversas disciplinas e ciclos de formação dos Cursos. O objetivo é melhorar a qualidade do
73
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
ensino, a iniciação científica dos alunos e sua inserção na vida produtiva da Instituição, seja no
aspecto investigativo, seja na prestação de serviços à comunidade externa. Os monitores deverão
fazer parte das reuniões de planejamento pedagógico e de avaliação da qualidade do Curso e de
suas metas acadêmico-científicas.
b) INICIAÇÃO CIENTÍFICA: Estudantes que já tenham sido monitores, uma vez
recomendados por Professores, e que tenham projetos a desenvolver, podem concorrer a bolsas
de iniciação científica, com apoio institucional, junto a Órgãos de fomento, podendo desenvolver
pesquisas sobre temas prioritários da Instituição, orientados por docentes dos Cursos. Esta
atividade é enquadrada no Programa de Pesquisa e Iniciação Científica, ligado à PROPED, para
o qual são previstos recursos das agências de fomento, acrescidos dos recursos próprios.
10. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO CURSO
Regime escolar: é adotado o regime escolar seriado semestral, que é mais flexível, por propiciar
melhor recuperação para alunos reprovados, maior integração horizontal entre as disciplinas e
atividades extra-classe, maior racionalidade administrativa.
Processo Seletivo: respeita a legislação vigente e o Regimento Geral, ocorrendo a cada ano,
conforme as demandas reveladas. É realizado um vestibular nos moldes convencionais, com
questões múltipla escolha, que permite a avaliação e seleção intelectual dos inscritos, ocorrendo
aproveitamento ponderado dos resultados do Exame Nacional de Ensino Médio - ENEM. O
Processo Seletivo será regulamentado segundo a legislação vigente e procurará medir a
74
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
capacitação intelectual para estudos superiores, a capacidade de raciocínio, dedução, redação e
interpretação de textos, conhecimentos dos conteúdos do ensino médio, classificando os
interessados conforme a ordem decrescente de pontuação, nos termos do Edital previamente
divulgado.
Vagas oferecida no processo seletivo: As vagas para os diversos Cursos foram oferecidas com
a intenção institucional de prover ensino de qualidade, para turmas com no máximo 60 alunos,
nos períodos matutino, vespertino e integral, dependendo do curso considerado, com ingresso em
cada ano.
Períodos letivos: O calendário acadêmico anual terá duzentos dias letivos (cem dias letivos por
semestre), distribuídos igualmente em cada semestre, em conformidade com a Lei de Diretrizes e
Bases da Educação (LDB).
Número de alunos por classe: as turmas são dimensionadas anualmente no Curso, para 30
alunos, com perfeita adaptação nos espaços das salas de aula, nos laboratórios, nos campos de
estágio, de forma a alcançar os melhores resultados didáticos para cada uma das atividades.
Para as aulas teóricas não está prevista a divisão da turma. Para as aulas práticas ocorrerá
divisão em módulos, que variam segundo a especificidade da disciplina e do tipo de metodologia
a ser empregada, seja em aulas práticas de laboratórios, de projetos técnicos, de uso de
computadores. Nas classes da área de informática, nas aulas práticas de laboratório, as turmas
serão divididas em duas, com no máximo 30 alunos por laboratório.
Prazo para a conclusão do Curso: seguindo a orientação do Conselho Superior, a UFRA definiu
prazos mínimos para a conclusão de cada Curso, de modo a gerar a necessária maturação de
conhecimentos para o exercício profissional, bem como um prazo máximo equivalente, em cada
Curso, ao termo mínimo acrescido de 50%. No caso do Curso de Zootecnia terá a duração
75
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
mínima e recomendável de 4,5 anos ou 9 semestres e duração máxima de 6 anos ou 12
semestres, obedecendo às diretrizes do Conselho Nacional de Educação.
Duração das aulas; uma hora-aula possui duração de 60 (sessenta) minutos, para os períodos
matutino e vespertino;
Carga horária: os docentes deverão cumprir pelo menos 17 (dezessete) semanas de aulas e
atividades, programadas ao início de cada período letivo semestral, de modo que uma disciplina
de 2 (duas) horas semanais de aula ou 2 (dois) créditos terá uma duração global mínima, no
semestre, de 34 (horas) horas/aula. O fator de multiplicação 17 (dezessete) incide sobre as
horas semanais de cada disciplina, globalizando a soma parcial dessa disciplina na grade
curricular do Curso.
Carga horária total: a soma das atividades didáticas de cada disciplina, nas 17 semanas de
atividades, acrescida da carga horária global destinada às atividades complementares e à
monografia, constituirá a carga horária global do Curso, expressa em sua estrutura curricular.
O regime de avaliação: será permanente, possibilitando uma constante assimilação do conteúdo
científico apreendido, tempo adequado para a recuperação de conteúdos em defasagem,
avaliação que contemple as habilidades de redação e expressão oral, pesquisa de campo e
bibliográfica, desempenho na participação em atividades complementares, com equilíbrio entre a
avaliação feita pelo docente e a auto-avaliação. Este processo está descrito no Capítulo especial
destinado à avaliação, que engloba a avaliação do Curso, a avaliação docente e a discente,
como partes integrantes de um planejamento único de melhoria da qualidade institucional.
76
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
11. CURRÍCULO PLENO DO CURSO DE ZOOTECNIA DA UFRA
O curso de graduação em Zootecnia deve em seu conjunto buscar atender não só o perfil
do formando, como também, desenvolver competências e habilidades nos alunos e procurar
garantir a coexistência entre teoria e prática capacitando o profissional adaptar-se às novas
situações. Os conteúdos curriculares devem também revelar inter-relações com a realidade
nacional e internacional, segundo perspectiva histórica e contextualizada relacionadas com os
aspectos políticos, econômicos, sociais, ambientais e culturais, utilizando tecnologias inovadoras.
1º PERÍODO
PréCódigo
Disciplina
Total HA Carga Horária (T-P)
Requisito
G0120
Citologia e Embriologia
68
4(3-1)
G0539
Matemática
51
3(3-0)
G0121
Anatomia dos Animais Domésticos I
51
3(2-1)
G0540
Física
51
3(3-0)
G1016
Bioquímica
51
3(3-0)
G0221
Ecologia
51
3(3-0)
G0122
Zoologia
51
3(3-0)
G0541
Desenho e Instalações Zootécnicas
85
5(4-1)
G0826
Metodologia Científica e Tecnologia
34
2(2-0)
TOTAL
493
TOTAL ACUMULADO
493
2º PERÍODO
Total
Código
Disciplina
HA
PréCarga Horária (T-P)
G0123
Fisiologia Animal I
68
4(3-1)
G0542
Informática
34
2(2-0)
G0708
Iniciação e Ciência do Solo
68
4(3-1)
G0222
Botânica
68
4(3-1)
G1017
Química Analítica
51
3(3-0)
77
Requisito
(G1016)
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
G0223
Fisiologia Vegetal
68
4(4-0)
G0948
Introdução à Zootecnia
68
4(2-1)
G0530
Bioestatística
68
4(4-0)
TOTAL
493
TOTAL ACUMULADO
986
(G0539)
3º PERÍODO
Código
Total
Carga
Pré-
HA
Horária
Requisito
Disciplina
(T-P)
G0124
Fisiologia Animal II
68
4(4-0)
(G0121)
G0125
Parasitologia
68
4(3-1)
(G0122)
G0543
Máquinas e Motores
68
4(3-1)
(G0539)(G0540
G0707
Manejo e Conservação do Solo e da Água
68
4(3-1)
G0708
G0915
Experimentação Zootécnica
68
4(3-0)
(G0530)
G0544
Topografia
51
3(2-1)
(G0540)
G0545
Meteorologia e Climatologia Agrícola
68
4(4-0)
TOTAL
459
TOTAL
1.445
ACUMULADO
4º PERÍODO
Total Carga Horária (TCódigo
Disciplina
Pré-
HA
P)
Requisito
G0916
Higiene dos Animais e Instalações
51
3(2-1)
G0541
G0917
Nutrição e Alimentação Animal
68
4(3-1)
G0123
G0709
Nutrição Mineral de Plantas
68
4(3-1)
G0707
G0914
Fisiologia da Reprodução
68
4(3-1)
G0123
G0918
Pastagens e Plantas Forrageiras
85
5(4-1)
G0222/G0223
G0224
Genética
68
4(3-1)
G1016
G0428
Microbiologia
68
4(3-1)
G1016
G0919
Comunic. Oral e Expressão Oral e Escrita
34
2(2-0)
TOTAL
510
TOTAL ACUMULADO
1955
78
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
5º PERÍODO
Total
Código
Disciplina
PréCarga Horária (T-P)
HA
Requisito
G0920
Nutrição de Não Ruminantes
85
5(4-1)
(G0124)
G0921
Biotecnologia da Reprodução Animal
85
5(4-1)
(G0914)
G0922
Manejo de Pastagens
68
4(3-1)
(G0918)
G0827
Economia Rural e Extensão Rural
68
4(4-0)
G0923
Bioclimatologia Animal
51
3(3-0)
G0924
Melhoramento Genético Animal I
68
4(4-0)
Eletiva I
51
3(3-0)
TOTAL
476
TOTAL ACUMULADO
2431
(G0224)
6º PERÍODO
Total
Código
CH
Pré-
Disciplina
HA
(T-P) Requisito
G0925
Nutrição de Ruminantes
68
4(3-1) (G0124)
G1018
Process. e Tecnologia de Produtos de Origem Animal I
68
4(3-1) (G0428)
G0828
Sociologia Rural e Antropologia
51
3(3-0)
G0927
Melhoramento Genético Animal II
68
4(4-0) (G0224)
G0928
Suinocultura
68
4(3-1)
G0929
Bovinocultura de corte I
68
4(3-1)
G0930
Aqüicultura
68
4(3-1)
Eletiva II
51
3(3-0)
TOTAL
510
TOTAL ACUMULADO
2941
7º PERÍODO
Código
Disciplina
Total
CH
Pré-
HA
(T-P)
Requisito
G0931
Bovinocultura de Leite
68
4(3-1)
G1019
Processamento e Tecnologia de Produtos de Origem Animal II
68
4(3-1)
G0932
Avicultura
85
5(4-1)
G0933
Etologia Animal
85
5(4-0)
G0934
Bovinocultura de Corte II
68
4(3-1)
G0935
Equideocultura e Cotornicultura
51
3(2-1)
G0936
Cunicultura e Ranicultura
51
3(2-1)
79
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
G0937
Bubalinocultura de Corte e Leite
68
4(4-1)
G0938
Seminário Integrado I
51
3(3-0)
TOTAL
595
TOTAL ACUMULADO
3536
8º PERÍODO
Código
Total Carga HoráriaCr (T-P)
HA
Disciplina
PréRequisito
G0949
Animais Silvestres
68
4(3-1)
G0939
Ovinocultura e Caprinocultura
68
4(3-1)
G0940
Exterior e Raças
68
4(3-1)
(G0948)
G0941
Julgamento de Animais Domésticos
51
3(2-1)
(G0948)
G0942
Deontologia e Ética Profissional
51
3(3-0)
G0829
Legislação e Política Agrária
51
3(3-0)
G0830
Administração e Planejamento Agropecuário
51
3(3-0)
G0943
Apicultura
51
3(2-1)
G0944
Seminário Integrado II
51
3(3-0)
TOTAL
510
TOTAL ACUMULADO
4046
9º Período
Estágio Supervisionado Obrigatório1
1
360 21(0-21)
Com apresentação de TCC
Total
360
DISCIPLINAS ELETIVAS
PréCódigo
Total HA Carga Horária (T-P)
Disciplina
Requisito
G0946
Análise de Alimentos
51
3(1-1)
G0128
Plantas Tóxicas
51
3(3-0)
G0225
Entomologia Zootécnica
51
3(1-1)
G0129
Histologia
51
3(1-1)
G0130
Anatomia dos Animais Domésticos II
51
3(1-1)
G0947
Incubação
51
3(1-1)
80
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Educação Física Ia
51
Educação Física IIa
51
Total
a
408
Disciplinas obrigatórias podendo ser cursadas em qualquer semestre do curso.
CARGA HORÁRIA TOTAL DO CURSO
C.H.
(1)
C.H. total de Disciplinas Obrigatórias
4046
(2)
C.H. total de Disciplinas Optativas
102
(3)
C.H. total Estágio Supervisionado
360
(4)
C.H. Atividades Complementares
180
(5)
C.H. Educação Física
102
CARGA HORÁRIA TOTAL DISCIPLINAS (1+2)
4148
CARGA HORÁRIA TOTAL DO CURSO (1+2+3+4)
4790
O Estágio Supervisionado é obrigatório com uma carga horária mínima de 360 horas, e
poderá ser realizado na própria Universidade Federal Rural da Amazônia ou em outras
instituições que atendam aos critérios estabelecidos nas normas que o regem, sempre sobre a
orientação de um professor, para a complementação da sua formação e qualificação profissional.
Para obtenção do grau de bacharel em Zootecnia, o aluno deverá ter freqüência mínima
de 75% em todas as disciplinas em aulas práticas e teóricas e ter obtido aprovação em todas as
disciplinas exigidas do curso, dentro dos prazos estabelecidos.
Como critério de jubilamento de alunos (prazo de conclusão do curso) obedecerá os
seguintes prazos:
•
Tempo MÍNIMO para conclusão do curso:
•
Tempo MÉDIO ESPERADO para conclusão do curso:
•
Tempo MÁXIMO para conclusão do curso:
81
4,5 anos;
6,0 anos;
8,0 anos
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
12. EMENTA DAS DISCIPLINAS
1° PERÍODO
Anatomia dos Animais
Introdução ao estudo da anatomia. Planos e eixos. Generalidades
Domésticos I
sobre tecidos. Sistema Esquelético. Sistema circulatório. Sistema
respiratório. Glândulas mamárias. Sistema digestório. Sistema urinário.
Sistema
genital
masculino.
Sistema
genital
feminino.
Sistema
endócrino. Sistema nervoso. Sistema tegumentar.
Bioquímica
Trocas Gasosas. Osmose. Equilíbrio Ácido-Base. Hemostática e
Hemodinâmica.
Bioenergética.
Bioeletrogênese,
Membranas.
Radiobiologia. Estudo Bioquímico da Célula Animal. Enzimas e
Coenzimas. Química, Metabolismo de Ácidos Nucléicos, Proteínas,
Carboidratos e Lipídios. Interrelação do metabolismo em tecidos
Animais. Química e Metabolismo do Meio Interno. Bioquímica do Tecido
Nervoso. Contração Muscular. Hormônios. Lactação. Reprodução.
Controle Hormonal do Metabolismo.
Citologia e Embriologia
Organização Geral das células. Organelas celulares. Funções dos
diferentes componentes celulares. O núcleo e o ciclo celular: mitose,
meiose
e
hereditariedade.
Citogenética.
Caracterização
e
funcionalidade dos diversos tecidos animais: tecido epitelial, conjuntivo,
cartilaginoso, adiposo, ósseo, nervoso, muscular. Células sangüíneas.
Processos de
diferenciação
celular
e fecundação. Etapas do
desenvolvimento embrionário.
Desenho e instalações
zootécnicas
Materiais de desenho. Escalas. Cotas. Símbolos convencionais. Vistas
e
projeções.
Perspectivas.
Desenho
Arquitetônico.
Projetos.Acondicionamento do ambiente, Principais fatores climáticos e
seus efeitos na produção animal, Influência dos materiais e das
técnicas construtivas no ambiente de exploração animal,
Ecologia
Agroecologia e ciência do ambiente. Ambiente físico e químico.
Interface clima-vegetação. Ecologia de populações, comunidades e
ecossistemas. Problemas ambientais de origem antrópica. Estrutura
econômica e problemas ambientais. Políticas de desenvolvimento
integrado e suas características. Inserção do meio ambiente no
planejamento
econômico.
Base
legal
de
gestão
e
suas
implementações; conceitos e práticas. Bases legais de proteção aos
animais silvestres. Tráfico e suas principais rotas
Matemática
Derivadas e suas aplicações. Integrais e suas aplicações. Matr izes.
82
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Sistemas de equações lineares. Determinante e matriz inversa.
Transformações lineares. Geometria Analítica.
Metodologia Científica
Estratégias de leitura e procedimentos de organização textual com
enfoque em temas técnicos para enriquecimento cultural. Filosofia da
ciência. Noções de pesquisa. Pesquisa bibliográfica. Pesquisa
empírica. Projeto de pesquisa. Redação técnica.
Zoologia
Introdução a Zoologia. Planos de organização animal. Taxonomia.
Invertebrados. Filo Arthropoda. Características gerais das principais
classes.
Vertebrados.
diferenciais,
aspectos
Filo
Chordata.
morfológicos,
Características
anatômicos,
gerais
e
fisiológicos
e
biológicos dos peixes, anfíbios, répteis, aves e mamíferos
83
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
2º PERÍODO
Estatística descritiva, introdução ao cálculo das probabilidades,
Bioestatística
probabilidade condicionada e independência. Variáveis aleatórias
discretas,
distribuição
de
probabilidades,
distribuição
normal
e
binominal.
Estrutura e composição química da célula, membranas celulares e
permeabilidade, Parede celular e relações hídricas, Organelas e suas
funções, Classificação geral dos
organismos, Histologia vegetal,
Morfologia externa e interna de raiz e do caule, Morfologia e Fisiologia
Botânica
foliar, Transporte foliar, Transporte de água e
assimilados, nutrição
mineral, Reprodução sexuada e vegetativa, Controle do crescimento e
desenvolvimento, Sistemática geral, Levantamento botânico das
forrageiras tropicais, Botânica aplicada as forrageiras tropicais.
Noções básicas de minerais e rochas e suas influências na formação e
no comportamento dos solos. Mineralogia: estudo dos minerais no
aspecto conceito, nomenclatura, número, importância agrícola, gênese,
propriedades e reconhecimento. Petrologia: estudo das rochas no
aspecto de gênese, classificação, reconhecimento e importância
Fertilidade do Solo (Iniciação a
Ciência dos Solos)
agrícola. Intemperismo e formação do solo: alterações físico-químicas
dos minerais e das rochas e suas influências na formação e no
comportamento dos solos. Leis da fertilidade do solo; disponibilidade de
macro e micro nutrientes no solo. Análise química do solo para efeito
de recomendação de calagem e abubação. Absorção de nutrientes pelo
sistema radicular das plantas. Absorção foliar de elementos, transporte
e redistribuição. Funções dos nutrientes. Avaliação do estado
nutricional das plantas (ênfase em plantas forrageiras).
Introdução à fisiologia. Sistema Renal. Sistema Cardiovascular.
Fisiologia Animal I
Sistema Respiratório. Sistema Nervoso. Sistema Endócrino. Glândula
mamária e fisiologia da lactação. Fisiologia da digestão: ruminantes e
não ruminantes.
Fotossíntese. Respiração. Relações hídricas. Nutrição mineral de
Fisiologia Vegetal
plantas forrageiras. Transporte de fotoassimilados. Crescimento e
desenvolvimento.
Introdução à informática. Uso de computadores na agropecuária.
Informática
Aplicação de softwares especializados para agropecuária como
ferramenta gerencial. Noções de Programação Linear. Planilhas
eletrônicas.
84
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Ciências agrárias e zootecnia. Ensino de zootecnia no Brasil.
Introdução à Zootecnia
Importância social e econômica do profissional zootecnista no contexto
da produção animal (habilitações profissionais). Regime acadêmico e
didático da FESAR. Código de ética e Deontologia.
Estudo
dos
fundamentos
da
química:
fórmulas,
equações,
estequiometria, soluções, reações e equilíbrios químicos. Métodos
Química Analítica
analíticos.
Cadeias
Carbônicas.
estrutura,
nomenclatura,
Principais
ocorrência
e
Funções
preparação.
Orgânicas:
Reações
e
Importância. Isomeria na química orgânica. Reatividade dos compostos
orgânicos
nitrogenados.
Compostos
naturais:
glicídios,
lipídios,
aminoácidos e proteínas.
3º PERÍODO
Testes de hipóteses. Testes F e t. Contrastes. Princípios básicos da
Experimentação Zootécnica
experimentação. Procedimentos para comparações múltiplas: Testes de
Tukey, Duncan e Scheffé. Delineamentos experimentais. Experimentos
fatoriais e em parcelas subdivididas . Regressão linear. Correlação.
Morfologia e caracteres hsitológicos do trato urogenital e das glândulas
mamária. Endocrinologia da reprodução e lactação. Fisiologia da
Fisiologia Animal II
reprodução e da lactação. Controle nervoso da lactação. Involução da
glândula mamária. Síntese dos nutrientes do leite e taxas de secreção
do leite. Controle hormonal e nervoso da reprodução de macho e
fêmea. Reprodução de animais silvestres de interesse zootécnico.
Caracterização física do solo: textura do solo; relações massa volume;
estrutura e agregação do solo; consistência do solo; compactação do
Manejo e Conservação do Solo solo; potencial da água no solo; disponibilidade de água para as
plantas. Fatores que influem na erosão; modelos de predição da
erosão; Práticas conservacionistas; Planejamento conservacionista.
Máquinas e motores
Noções gerais sobre máquinas e motores de interesse zootécnico.
Noções gerais de implementos de interesse zootécnico. Aplicação
prática do uso dos implementos, e motores na empresa rural.
85
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Gerenciamento de operações agrícolas mecanizadas.
Definições de meteorologia e climatologia e sua importância. A ciência
meteorologia: movimentos da terra. Vapor d’água na atmosfera.
Metereologia e Climatologia
Temperatura do ar e do solo. Radiação solar. Evapotranspiração.
Agrícola
Balanço hídrico climatológico. Fenômenos atmosféricos diversos.
Métodos e técnicas de interferência das condições ambientais em
benefício da produção vegetal e animal.
Principais parasitoses que acometem os animais, com ênfase nos
Parasitologia
hospedeiros de interesse zootécnico. Principais parasitas e seus ciclos
evolutivos. Doenças parasitárias. Manejo de dejetos. Procedimentos de
coleta. Controle sanitário de doenças parasitárias.
Planimetria, Estatimetria e taqueometria. Manuseio de instrumentos
topográficos. Transformação de coordenador gráfico em coordenador
plano. U.T.M. Métodos de levantamento planialtimétricos. Cálculos
analíticos. Memorial descritivo. Demarcação e divisão de parelas rurais.
Alimetria. Nivelamento trigonamétrico e nivelamento geométrico. Curvas
de
nível
ligadas
e
práticas
conservacionistas.
Métodos
de
levantamentos planialtimétricos. Reavivaventação de rimas. Noções de
Topografia
Planimetria e Altimetria. Estudo e Análise do Relevo. Estereoscopia.
Elementos
de
agropecuária;
Fotogrametria.
avaliação
de
Fotointerpretação:
recursos
aplicações
naturais.
na
Coordenadas
Geográficas e UTM. Geoprocessamento/Introdução de diferentes
tecnologias
de
aquisição,
manipulação
e
análise
de
dados
georreferenciados e ilustração da aplicação dessas tecnologias no meio
rural. Manipulação de Plantas/Cartas/Mapas. Avaliação de Áreas,
interpretação e análise.
86
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
4° PERÍODO
Comunicação Oral e Expressão Textos: produção da leitura e produção da escrita.
Oral e Escrita
Fisiologia da reprodução: morfologia do sistema genital feminino;
Fisiologia da Reprodução
puberdade e ciclo estral; morfologia do sistema genital masculino;
puberdade e maturidade sexual; acasalamento e fecundação; gestação
e parto eutócito.
Genética molecular; DNA, RNA e proteínas; clonagem e transgênicos;
Genética
mitose,
meiose
e
gametogênese;
cruzamentos
interespecíficos;
aberrações cromossômicas; genética mendeliana; genes codominantes,
dominantes incompletos e letais; alelos múltiplos; interação gênica.
Controle
microbiológico
do
meio
ambiente.
Desinfecção
e
Higiene dos Animais e
desinfetantes. Noções de imunologia. Doenças infecciosas/ doenças
Instalações
metabólicas/carenciais: conceituações e medidas de controle. Noções
de Legislação Sanitária Animal e Vegetal.
Objetivos e evolução da microbiologia. Caracterização e classificação
dos microrganismos. Morfologia e ultra–estrutura bacteriana. Cultivo de
bactérias. Crescimento bacteriano. Culturas puras e características
Microbiologia
culturais. Enzimas e sua regularização. Metabolismo bacteriano.
Fungos. Controle de microrganismos. Vírus. Genética bacteriana. (Uso
de materiais de interesse zootécnico). Microbiologia dos alimentos, do
rúmen, da silagem emeio ambiente.
Princípios de nutrição animal. Classificação e composição dos
alimentos destinados aos animais domésticos. Estudo dos nutrientes:
água, carboidratos, lipídeos, proteínas, minerais e vitaminas. Uso e
Nutrição e Alimentação Animal
aplicação das normas de alimentação: necessidades nutritivas e
normas nacionais e internacionais de alimentação. Controle de
qualidade dos principais alimentos utilizados na alimentação animal.
Princípios gerais de balanceamento de rações.
Introdução de forragicultura. Aspectos didáticos e práticos. Literatura
especializada. Importância. Conceito. Divisão. Plantas forrageiras.
Conceito. Importância. Características. Divisão geral e morfológica das
principais plantas tropicais. Coleta. Embalagem e identificação
Pastagens e Plantas forrageiras botânica. Preparo de sementes, de leguminosa
Escarificação.
Inoculação.
Peletização.
Capineira
e gramíneas.
e
pastagens.
Conceito. Classificação. Formação. Termos usados em
pastagens.
Sistemas de manejo. Pastagens. Sistemas de manejo. Pastagem
consorciada. Adubação de pastagens. Sistemas ecológico das
87
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
pastagens. Elemento. Esquema. Fisiologia da planta
forrageira.
Crescimento. Avaliação da capacidade de recuperação das plantas.
Estimação da área foliar. Ponto de crescimento. Efeito do corte ou
pastoreio sobre as plantas. Influência da forma das plantas e
velocidade de crescimento. Influência do corte sobre a produção e
qualidade da forrageira (valor nutritivo). Conservação de plantas
forrageiras. Fenação. Silagem Noções de plantas invasoras de
pastagens. Definição. Descrição. Identificação. Métodos de combate
ou controle. Noções de plantas
influenciam
Classificação.
no
envenenamento.
Pragas
identificação. Controle.
88
tóxicas. Definição. Condições
e
doenças
Descrição
de
e
pastagens.
que
identificação.
Definição
e
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
5° PERÍODO
Mecanismos de regulação térmica dos animais. Sistemas de
termorregulação. Inter-relação entre os animais de interesse zootécnico
Bioclimatologia Animal
e o meio ambiente com especial ênfase no clima e condições
meteorológicas. Ação dos elementos e fatores climáticos sobre o
desempenho produtivo e reprodutivo dos animais de interesse
econômico.
Biotecnologia da Reprodução
Animal
Economia Rural e Extensão
Rural
Biotécnicas da reprodução: biotecnologia aplicada à zootecnia;
inseminação artificial em animais domésticos.
Economia como ciência social. Teoria dos preços. Teoria da firma.
Mercados. Custo de produção agropecuária. Noções gerais de
administração rural. Análise econômica da empresa rural. Sistemas de
informações e registros agrícolas. Gestão da qualidade total rural.
Importância. Informação e recuperação de pastagens. Adubação e
consorciação. Controle e combate a ervas
daninhas. Combate a
pragas e doenças. Melhoramento de pastagens. Cultivo e sistema de
Manejo de Pastagens
produção. Fatores climáticos e princípios do manejo. Sistemas Voisin.
Sistema rotativo de pastagem. Lotação de pastagem. Irrigação.
Avaliação nutritiva
de pastagens. Pressão de pastejo. Sistema
agrossilvipastoril. Adubação. Microbiologia dos solos. Produção de
sementes.
Melhoramento Genético Animal
I
Introdução ao melhoramento. Genética de populações. Genética
quantitativa. Seleção. Consangüinidade e cruzamento. Métodos de
seleção de mais de uma característica.
Parâmetros para medir o desempenho de não-ruminantes; aspectos
anatômicos e fisiológicos do aparelho digestivo dos não-ruminantes;
digestão dos nutrientes nas principais espécies de não-ruminantes;
metabolismo e necessidades nutricionais das principais espécies de
Nutrição de Não Ruminantes
não ruminantes; aditivos não nutricionais na alimentação de nãoruminantes; características especiais da nutrição e da alimentação das
principais espécies de não-ruminantes e animais de ceco funcional;
cálculo e balanceamento de dietas para não-ruminantes; fabricação de
concentrados
e
suplementos
alimentares
para
não-ruminantes;
interações nutricionais na alimentação de não ruminantes.
89
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
6° PERÍODO
Introdução e importância da piscicultura. Noções sobre instalações de
uma piscigranja e tanques-rede. Espécies indicadas para a Piscicultura
Aqüicultura
– enfoque nas espécies da bacia amazônica. Alimentação de peixes de
água doce. Formulação de ração. Manejo alimentar. Policultivo.
Piscicultura integrada. Noções sobre maricultura.
Situação e importância da criação de bovinos de corte no Brasil e no
mundo. Características das principais raças de bovinos de corte. Fases
Bovinocultura de Corte I
da criação. Sistemas de criação. Aspectos relacionados com
alimentação, produção, manejo e sanidade de bovinos de corte.
Estratégias de suplementação de bovinos de corte. Seleção e
cruzamento. Etologia e comportamento de bovinos de corte. Produção
de carne em confinamento. Produção de carne a pasto. Instalações.
Melhoramento Genético Animal
II
Melhoramento animal aplicado: melhoramento de aves; melhoramento
de suínos; melhoramento de bovinos de leite; melhoramento de bovinos
de corte; melhoramento de outras espécies de interesse zootécnico.
Anatomia e desenvolvimento do estômago de ruminantes, natureza do
conteúdo
do
rúmen.
Digestão
dos
ruminantes:
digestão
dos
carboidratos e produção dos ácidos graxos voláteis, compostos
nitrogenados, lipídeos, vitaminas e minerais. Regulação do consumo de
Nutrição de Ruminantes
alimentos. Valor nutritivo dos alimentos: balanço nutricional dos
alimentos, valor nutritivo de volumosos e concentrados utilizados nas
dietas de ruminantes. Efeito do processamento sobre o valor nutritivo
dos alimentos. Requerimentos nutricionais dos ruminantes: energia,
proteína, minerais e água. Técnicas de balanceamento de rações para
ruminantes.
Introdução à tecnologia dos produtos de origem animal. Composição
Processamento e Tecnologia de
Produtos de Origem Animal I
química e valor nutritivo do leite. Microorganismos e enzimas do leite.
Purificação e conservação do leite. Fabricação de derivados do leite.
Carnes e derivados. Pescado e derivados. Carne de aves. Ovos.
Processamento e qualidade de peles.
Introdução à Sociologia. Estrutura Fundiária. Questão Agrária x
Sociologia Rural e Antropologia Questão Agrícola. Organização Social-Rural. Instituições Sociais no
meio rural. Colonização e reforma agrária.
Análise de conjuntura e suinocultura. Desenvolvimento pré-natal.
Suinocultura
Desenvolvimento
pós-natal.
Sistemas
de
produção
de
suínos.
Reprodução e manejo de suínos. Melhoramento genético dos suínos.
Planejamento da criação de suínos. Controle sanitário em suinocultura.
90
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Manejo de dejetos de suínos. Avaliação e tipificação de carcaças de
suínos.
91
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
7° PERÍODO
Importância econômica e social da avicultura. Raças de maior interesse
Avicultura
econômico. Anatomia e fisiologia da galinha. Técnica de criação de
frangos de corte, poedeiras , matrizes e outras aves. Alimentação das
aves. Profilaxia das principais doenças. Instalações e ambiência.
Planejamento da empresa avícola. Noções de estrutiocultura.
Importância e introdução no Brasil. Importância no cruzamento
industrial. Programas de cruzamento. Raças. Seleção. Manejo nos
Bovinocultura de Corte II
trópicos. Reprodução. Sanidade. Sistema de acasalamento na região
tropical. Reprodução nos trópicos. Instalações. Alimentação. Cálculo
de rações. Manejo. Classificação e tipificação de carcaça. Novilho
precoce e superprecoce. Cálculos de rações. Alimentação.
Importância econômica da Bovinocultura de Leite. Fisiologia e
características da lactação. Leite. Nomenclatura exterior, regiões
indicativas e raças com aptidão leiteira. Registro genealógico, controles
Bovinocultura de Leite
zootécnicos, juízo e julgamento. Manejo dos rebanhos leiteiros,
alimentação, sanidade, reprodução, instalações e equipamentos.
Manejo geral. Projetos e planejamentos. Evoluções dos rebanhos.
Implantação, administração e supervisão de granjas.
Importância econômica da Bubalinocultura de corte e leite. Avaliação
das opções genéticas para exploração de bubalinos de corte e leite em
regiões tropicais. Reprodução: manejo reprodutivo. Crescimento de
Bubalinocultura de Corte e Leite bubalinos leiteiros e de corte. Manejo e alimentação de bubalinos
leiteiros e de corte nas diferentes fases. Estratégias de suplementação
de bubalinos leiteiros e de corte. Ordenha e manejo sanitário do
rebanho. Instalações.
Introdução a criação de coelho. Raças. Escolha do local e instalações.
Manejo
Cunicultura e Ranicultura
reprodutivo.
Manejo
alimentar.
Manejo
Sanitário.
Comercialização e perspectivas de mercado.
Introdução a criação de rãs. Aspectos biológicos. Perspectivas e
comercialização. Instalações. Projeto de uma anfigranja. Manejo
Alimentar e Sanitário.
Introdução e importância da eqüideocultura. Raças. Exterior dos
eqüídeos. Escolha do local de criação e instalações. Controle sanitário
Eqüideocultura e Cotornicultura
e zootécnico. Alimentos e nutrição de eqüinos. Reprodução. Cria e
recria. Melhoramento Genético. Aprumos e andamento. Podologia.
Julgamento de eqüideos. Introdução e importância da criação de
codornas. Raças para corte e postura, instalações e manejo.
92
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Alimentação e manejo alimentar. Manejo sanitário
Introdução à Etologia e Bem-estar animal. Controle genético,
endócrino, nervoso, neuro-químico do comportamento; habilidades
comparativas
entre
espécies/indivíduos.
Estágios
do
ciclo
comportamental da vida. Características do comportamento. Motivação
e treinamento. Estresse. Tipos e exacerbação do comportamento;
Etologia Animal
orientação social; comportamento: agnóstico, espacial, territorial,
materno, infanto-juvenil, alimentar; aberrações do comportamento.
Considerações de manejo comportamental. Características do ambiente
físico e ambiente alimentar. Relação, condição, privação e depravação
social. Proteção e conforto animal no ambiente tropical. O bem-estar
animal e o mercado de produtos de origem animal.
Carne e derivados: Músculo X Carne. Processamento dos produtos
pecuários. Estrutura e composição dos produtos pecuários. Estrutura e
composição dos músculos e tecidos. Contração e relaxamento
muscular. Fontes de energia para a contração muscular. Conservação
do músculo em carne. Identificação. Resfriamento das carnes.
Processamento e Tecnologia de
Produtos de Origem Animal II
Desossa.
Embalagem.
Rotulação.
Fatores
que
afetam
as
transformações dos músculos em carne. Propriedades finais de carne.
Princípios
de
processamento.
Microbiologia.
Deteriorização
e
Contaminação. Palatibilidade. Maciez. Suculência. Sabor. Odor.
Processamento de Aves e Pescado: Processamento. Controle de
qualidade
do
pescado
e
da
água.
Sanidade.
Microbiologia.
Conservação no freio. Critérios de manejo. Intoxicação e toxinfecções
por pescado e carnes. Manipulação do processo nas embarcações.
O significado de seminário. A preparação de uma tema. Utilização de
Seminário Integrado I
recursos.
Incrementado
suas
apresentações.
Participação
de
seminários.
8° PERÍODO
Histórico e conceito de administração rural. Contabilidade rural. Análise
da economia da empresa. Planejamento. Crédito rural. Administração
Administração e Planejamento
Agropecuário
rural. Política de garantia de preços. Seguro rural. Cooperativismo.
Reforma agrária. Fatores que afetam a renda do pecuarista. Estudo do
mercado. Métodos de planejamento. Elaboração e avaliação de
projetos zootécnicos. Orientação. Programação planejada e
programação linear.
Animais silvestres
Principais espécies de animais silvestres da Amazônia: classificação
zoológica, adaptação em cativeiros e manejo geral. Legistação de
93
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
fauna silvestre brasileira. Parques florestais e reservas biológicas da
Amazônia.
Introdução ao estudo da apicultura. Morfologia e Biologia das Abelhas
Melíferas. Povoamento de apiários. Instalações equipamentos em
Apicultura
apicultura. Manejo das abelhas. Classificação das abelhas. Produtos
elaborados pelas abelhas e polinização. Higiene e profilaxia em
apicultura. Alimentos e alimentação das abelhas.
Importância econômica, princípios da criação, local e instalações;
Caprinocultura e Ovinocultura
manejo higiênico-sanitário e zootécnico; aspectos nutricionais e
reprodutivos. Avaliação e tipificação de carcaças de caprinos e ovinos
de corte.
Comunicação
e
desenvolvimento
rural.
Liderança,
grupos
e
Comunicação e Extensão Rural desenvolvimento de comunidades. Modelo e processo de comunicação.
Evolução histórica da extensão rural. Métodos e formas de trabalho em
extensão rural. Planejamento em extensão rural.
Saber comum e saber científico. A explicação científica. Metodologia
Deontologia e Ética Profissional das ciências . O conhecimento científico em ciências agrárias. Ética
profissional. Legislação para profissional em ciências agrárias.
Exterior de animais domésticos: morfologia exterior das principais
Exterior e Raças
espécies de animais domésticos e sua importância econômica.
Evolução das características zootécnicas de interesse econômico dos
animais domésticos. Pelagem. Métodos para determinação de idade.
Métodos e critérios de julgamento de animais domésticos.
Importância. Exposições. Parques. Organização. Finalidades das
Julgamento de Animais
exposições de animais e parques. Julgamento das raças domésticas
Domésticos
de valor econômico, inclusive e gatos. Legislação zootécnica. Registro
genético
Evolução histórica da legislação cooperativista. Legislação vigente.
Análise e crítica da legislação vigente. Ordenamento interno da
cooperativa. Cooperativas. Política agrária vigente. Capitalismo agrário.
Legislação e Política Agrária
Contratos agrários. Alienação de terras. Cadastro rural e imposto
territorial rural. Terras indígenas. Previdência rural. Código florestal.
Módulo rural. Reforma agrárias. Desapropriação rural . Colonização
rural
Importância do planejamento agropecuário. Técnicas de orçamentação.
Planejamento e Gestão de
Elaboração de projetos agropecuários. Avaliação econômica de
Agronegócios
projetos agropecuários. Complexo Agroindustrial Brasileiro. Gestão de
cadeias produtivas.
Seminário Integrado II
Participação em seminários. Apresentação de temas abertos. Avaliação
da apresentação e postura.
94
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
9° PERÍODO
Planejamento das atividades de estágio. Execução das atividades de
Estágio Supervisionado
estágio propriamente ditas, referentes ao exercício profissional.
Elaboração do relatório e avaliação das atividades do estágio.
Elaboração, apresentação e defesa de monografia.
13. BIBLIOGRAFIA BÁSICA E COMPLEMENTAR
Bibliografia Básica
AIRES, M.M. Fisiologia. 2ª ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999. 952 p.
ALMEIDA, J. M. de. Embriologia veterinária comparada. 1ª ed., Rio de Janeiro: Guanabara
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ALMEIDA, J. R. de. Gestão ambiental: planejamento, avaliação, implantação, operação e
verificação. Rio de Janeiro: THEX, 2002. 253p.
ALTIERI, M. Agroecologia: a dinâmica produtiva da agricultura sustentável. Porto Alegre: Ed.
UFRGS, 2001.
ALTIERI, M. Agroecologia: bases científicas para uma agricultura sustentável. Guaíba:
Agropecuária, 2002. 592p.: il.
ANDRADE, R. O. B. de; TACHIZAWA, T.; CARVALHO, A. B. de. Gestão ambiental: enfoque
estratégico aplicado ao desenvolvimento sustentável. 2ª Ed. - São Paulo: Makron Books,
2000.
ANDRADE, R. O. B. de; TACHIZAWA, T.; CARVALHO, A. B. de; ARAÚJO, J. A. Manual de
sistema de gestão ambiental. Piracicaba: Idéia Dois,1997.
BACCAN, N.; ANDRADE, J. C. de; GODINHO, O. E. S.; BARONE, J. S. Química analítica
quantitativa elementar. 3. ed., São Paulo: E. Blücher, 2001.
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BARBIERI, J. C. Desenvolvimento e meio ambiente: as estratégias de mudanças da agenda 21.
6a ed., Petrópolis, RJ: Ed. Vozes, 1997. 160 p.
BARBOSA, L. C. de A. Química orgânica: uma introdução para as ciências agrárias e biológicas.
Viçosa, MG: UFV, 2000. 354 p. : il.
BELLATO, C. R. Laboratório de química analítica. Viçosa, MG: UFV, 2000. 103 p. : il.
(Cadernos didáticos; n. 71).
CAPORAL, F. R.; COSTABEBER, J. A. Agroecologia e desenvolvimento rural sustentável:
perspectivas para uma nova extensão rural. Porto Alegre: EMATER-RS, 2001.
CASCON, H. M.; MARTINS, I. X. Práticas de zoologia: de protozoários a moluscos. Fortaleza:
Edições UFC/LABOMAR, 2001. (Didática; 6).
CASES, M. V. Princípios de química analítica. Barcelona: Springer, 1999.
CASTRO, M. C. de. Desenvolvimento sustentável e gestão ambiental na formulação de políticas
públicas: a experiência do Estado do Amapá. Macapá: CEFORH/SEMA, 1998.
CERVO, A. L.; BERVIAN, P. A. Metodologia científica. São Paulo: Prentice Hall, 2002.
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COELHO, R. M. P. Fundamentos em ecologia. 1 ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2002.
Compêndio de botânica geral e sistemática. São Paulo: Clássico-Cientifica, 1944.
CORRÊA, G. F.; RESENDE, M.; CURI, N. Pedologia. Viçosa: UFV, 2002. 365p.
COSTA, C. Sociologia: introdução à ciência da sociedade. São Paulo: Moderna, [s.d.]
CRUZ, C. D.; VIANA, J. M. S.; CARNEIRO, P. C. S.
Genética – Vol. 02: GBOL (software
para ensino e aprendizagem de genética). 1ª ed., Viçosa, MG: UFV, 2001. 475p.
CRUZ, C. D.; VIANA, J. M. S.; CARNEIRO, P. C. S. Genética – Vol. 01: Fundamentos. 2ª ed.,
Viçosa, MG: UFV, 2003. 314p.
DIAS FILHO, M. B. Degradação de Pastagens: processos, causas e estratégias de recuperação.
1. ed., Viçosa: UFV, 2003. 152p.
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FERRÃO, R. G. Metodologia Científica para Iniciantes em Pesquisa. 1 ed. Viçosa: UFV, [s.d.].
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FERREIRA, R. S. Matemática Aplicada às Ciências Agrárias: análise de dados e modelos.
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TEIXEIRA, A. S. Alimentos e Alimentação dos Animais. 4.ed. Lavras: UFLA/FAEPE, 1997.
THOMASSIAN, A. Enfermidades dos Cavalos. Botucatu: Varela, 1984.
TISSERAND, J. L. A Alimentação Prática do Cavalo. São Paulo: Andrei Ltda, 1988.
TIZARD, I. Imunologia Veterinária. São Paulo: Rocca, 1998.
URQUART, G. M., et al. Parasitologia Veterinária. 2.ed. Rio de Janeiro: Guanabara. 1996.
VALE, F. R., et al. Manejo da fertilidade do solo. Lavras: UFLA/FAEPE, 1995.
VALE, F. R., et al. Fertilidade do solo - dinâmica e disponibilidade de nutrientes de plantas.
Lavras: ESAL/FAEPE, 1993.
VALERIANO, D. L. Gerencia em projeto- pesquisa, desenvolvimento e engenharia. São Paulo:
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VARNAM, A. H, S. Leche y productos lácteos: tecnología, química y microbiología. Zaragoza,
Espanha: Acribia, 1994.
VIANELLO, R. L. , ALVES, A. R. Meteorologia Básica e Aplicações. Viçosa: UFV, 1991.
108
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
VIDAL, B., MELLO, M. L. S. Biologia celular. São Paulo: Livraria Atheneu. 1987.
VIEIRA, S. Introdução à bioestatística experimental. 4.ed. Rio de Janeiro: Ed. Campus ltda,1986.
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VIEIRA, S., WADA, R. Estatística: introdução ilustrada. 2.ed., São Paulo: Editora Atlas, 1988.
VILLE C. et al. Zoologia geral. 6.ed. Rio de janeiro: Guanabrara, 1999.
WOILER, S. E., MATHIAS, W. F. Projetos- planejamento elaboração e análise. São Paulo: Atlas,
1996.
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YOSHIDA, M. S. Guia de identificação de pragas agrícolas. Piracicaba: FEALQ, 1993.
109
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
14. DOCENTE – FORMAÇÃO E TITULAÇÃO
REGIME DE
NOME DO DOCENTE:
Ana Paula Ribeiro de Jesus
CPF
TITULAÇÃO
FORMAÇÃO
TRABALHO
263.862.674
DOUTORA
Zootecnista
H/A
Bacharel e
H/A
Licenciada em
Angela Cristina Martins Pimenta
88766748100
GRADUADA
Química
Asemar Carlos da Costa Cunha
35575344215
ESPECIALISTA
Agrônomo
H/A
Claudio Vieira de Araujo
97378704687
DOUTOR
Zootecnista
DE
Medico
H/A
Clovis Laurindo da Silva
39520803149
ESPECIALISTA
Veterinário
Denise Silva de Paiva
59728434200
ESPECIALISTA
Arquiteta
H/A
Eduardo do Valle Lima
37928325268
DOUTOR
Agrônomo
DE
Medica
Fernanda Martins Hatano
54601762734
DOUTORA
8056936635
Francisco Alves Filho
Israel João dos Santos Raiol
Veterinária
DE
Licenciada em
3
ESPECIALISTA
Letras
H/A
03076105272
MESTRE
Agrônomo
DE
Bacharel e
Licenciado em
Ciências
Jasson Iran Monteiro da Cruz
3880426325
ESPECIALISTA
Sociais
H/A
Medico
José Ribamar de Souza Torres Júnior
Josue Celesmar de Carvalho
83790713368
30713552204
MESTRE
ESPECIALISTA
Veterinário
DE
Licenciado em
H/A
Matemática
Licenciado em
H/A
Educação
Jucelia da Silva Feitosa
58215743404
ESPECIALISTA
Física
Kaliandra Souza Alves
65770870591
DOUTORA
Zootecnista
DE
Medico
Luiz Rennan Sampaio Oliveira
65017625291
MESTRE
Veterinário
H/A
Medica
Maria do Socorro Vieira Dos Santos
Robson Magno Liberal Véras
LEGENDA:
2348756349
DOUTORA
Veterinária
DE
76322270400
DOUTOR
Zootecnista
DE
DE = dedicação exclusiva
110
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
H/A = hora aula
15. DOCENTE – DISTRIBUIÇÃO DE DISCIPLINAS
PERÍODO NOME DA DISCIPLINA
PROFESSOR
Anatomia dos Animais Domésticos I
Bioquímica
1°
Citologia e Embriologia
Período Desenho e Instalações Zootécnicas
Ecologia
Física
Metodologia Científica e Tecnologia
Matemática
Zoologia
Luis Rennan Sampaio Oliveira
Ângela Cristina Martins Pimenta
Clóvis Laurindo da Silva
Denise Silva de Paiva
Fernanda Martins Hatano
Josué Celesmar de Carvalho
Asemar Carlos da Costa Cunha
Josué Celesmar de Carvalho
Fernanda Martins Hatano
Bioestatísticas
Botânica
Fisiologia Animal I
2°
Fisiologia Vegetal
Período Fertilidade do Solo (Ciência do Solo)
Informática
Introdução à Zootecnia
Química Analítica
Josué Celesmar de Carvalho
Eduardo do Valle Lima
José Ribamar de Souza Torres Júnior
Eduardo do Valle Lima
Patricia da Silva Leitão-Lima
A contratar
Kaliandra Souza Alves
Ângela Cristina Martins Pimenta
Fisiologia Animal II
Experimentação Zootécnica
Manejo e Conservação do Solo
3°
Máquina e Motores
Período
Metereologia e Climatologia Agrícola
Parasitologia
Topografia
José Ribamar de Souza Torres Júnior
Cláudio Vieira de Araújo
Eduardo do Valle Lima
Israel João dos Santos Raiol
A contratar
Fernanda Martins Hatano
A contratar
Comunicação e Expressão Oral
4º
Período Fisiologia da Reprodução
Francisco Alves Filho
José Ribamar de Souza Torres Júnior
111
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Genética
Higiene dos Animais e Instalações
Microbiologia
Nutrição e Alimentação Animal
Nutrição Mineral de Plantas
Ana Paula Ribeiro de Jesus
José Ribamar de Souza Torres Júnior
Fernanda Martins Hatano
Robson Magno Liberal Véras
Eduardo do Valle Lima
Bioclimatologia Animal
Biotecnologia da Reprodução Animal
Economia Rural e Extensão Rural
5º
Período Melhoramento Genética Animal I
Manejo de Pastagens
Nutrição de Não Ruminantes
Aqüicultura
Bovinocultura de Corte I
Melhoramento Genético Animal II
6º
Nutrição de Ruminantes
Período Processamento
e
Tecnologia
Produtos de Origem Animal I
Sociologia Rural e Antropologia
Suinocultura
Avicultura
Bovinocultura de Corte II
Bovinocultura de Leite
Bubalinocultura de Corte e Leite
7º
Cunicultura e Ranicultura
Período Equideocultura e Cotornicultura
Etologia Animal
Processamento
e
Tecnologia
Produtos de Origem Animal II
Seminário Integrado I
Kaliandra Souza Alves
José Ribamar de Souza Torres Júnior
A contratar
Ana Paula Ribeiro de Jesus
Eduardo do Valle Lima
Robson Magno Liberal Véras
de
Jasson Iran Monteiro da Cruz
Maria do Socorro Vieira dos Santos
de
Animais Silvestres
Administração
e
Planejamento
Agropecuário
Apicultura
Deontologia e Ética Profissional
8º
Período Exterior e Raças
Julgamento de Animais Domésticos
Legislação e Política Agrária
Ovinocultura e Caprinocultura
Seminário Integrado II
Análise de Alimentos
Plantas Tóxicas
Eletivas Entomologia Zootécnica
Histologia
Anatomia dos Animais Domésticos II
112
Maria do Socorro Vieira dos Santos
Kaliandra Souza Alves
Ana Paula Ribeiro de Jesus
Robson Magno Liberal Véras
A contratar
Maria do Socorro Vieira dos Santos
Kaliandra Souza Alves
Kaliandra Souza Alves
Kaliandra Souza Alves
Maria do Socorro Vieira dos Santos
Maria do Socorro Vieira dos Santos
Fernanda Martins Hatano
A contratar
Kaliandra Souza Alves
Fernanda Martins Hatano
A contratar
Maria do Socorro Vieira dos Santos
A contratar
Cláudio Vieira de Araújo
Cláudio Vieira de Arajúo
A contratar
Kaliandra Souza Alves
Kaliandra Souza Alves
Robson Magno Liberal Véras
A contratar
Fernanda Martins Hatano
A contratar
Luis Rennan Sampaio Oliveira
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Incubação
A contratar
Educação Física
Educação Física II
Jucélia Feitosa
Jucélia Feitosa
113
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
16. SISTEMA DE AVALIAÇÃO INSTITUCIONAL
16.1. OBJETIVOS E DIRETRIZES GERAIS
A UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA instituirá a Avaliação como
estratégia de melhoria de sua qualidade. O processo se iniciará através das ações em nível dos
Cursos e setores administrativos.
A UFRA decidiu englobar a avaliação em um único sistema integrado, que estará sendo
implantado gradativamente, como forma de criar uma cultura de avaliação.
O Sistema de Avaliação Institucional tem por objetivo incrementar crescentemente a
qualidade das suas atividades acadêmicas, administrativas e de prestação de serviços à
comunidade.
O Sistema de Avaliação Institucional explicita seus objetivos, metodologias adotadas,
periodicidade, adoção dos resultados no processo de gestão. Compõem o Sistema os respectivos
instrumentos a serem implementados em cada forma de avaliação.
A avaliação abrange a UFRA em seu conjunto integrado e o Curso de Zootecnia
especificamente, envolve os diversos segmentos de docentes, discentes, funcionários e membros
da Administração Geral e do Curso, bem como ex-alunos e representantes do meio externo.
Prevê a avaliação interna, realizada pelos segmentos da Instituição, e a avaliação externa,
realizada por segmentos representativos da comunidade externa.
A avaliação interna é feita pelos próprios avaliandos, em processo de auto-avaliação, e
por demais segmentos envolvidos com o desempenho de docentes, estudantes e funcionários.
114
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
A periodicidade da avaliação varia conforme o objeto avaliado, podendo ser continuada,
no caso das atividades didáticas e verificações de aprendizagem, ou semestrais e até anuais, no
caso da avaliação de docentes, funcionários ou da Instituição como um todo.
Os resultados do processo são utilizados para a melhoria do desempenho institucional,
em todos os níveis, projetando ações de planejamento e gestão acadêmico-administrativa,
mudanças de estratégias de desenvolvimento, melhoria da qualidade do ensino, novas metas de
capacitação docente e funcional, revisão de diretrizes curriculares, inserção na comunidade
externa e nas escolas de ensino médio da região, expansão qualitativa e quantitativa da infraestrutura.
A avaliação na UFRA e no Curso de Zootecnia será promotora de qualidade e não
meramente punitiva, envolvendo o avaliando como sujeito da própria avaliação, para que ela se
constitua em instrumento contínuo de observação da qualidade e ao mesmo tempo permita a
atuação do educando e do educador, promovendo melhorias pessoais e coletivas ao longo do
processo.
O processo será amplamente divulgado, estimulará a autocrítica, o espírito coletivo de
trabalho, a capacidade de corrigir erros e redirecionar metas, de forma criativa e cientificamente
diagnosticada, articulando os setores acadêmico e administrativo, de forma profissional e
comprometida com a Instituição.
O sistema de Avaliação Institucional tem suas diretrizes gerais definidas pelo Conselho
Superior e diretrizes específicas definidas pelo Curso, respeitadas as especificidades e as
características de seu Projeto Pedagógico.
115
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Os resultados finais serão analisados pelo Colegiado de Curso e Administração Superior,
devendo gerar novas metas de qualificação e reorientação dos Projeto Pedagógico dos Curso e
do Projeto Institucional, em nível de Graduação e futuramente na Pós-Graduação.
O processo de avaliação será coordenado por uma Comissão Geral de Avaliação,
formada por gestores acadêmicos e representantes de docentes, alunos e funcionários, e por
Comissões locais, no Curso, que o implantam.
Faz parte da avaliação a análise da adequação do Curso ao perfil do alunado, bem como
ao perfil do profissional que se deseja formar, detectando-se áreas de excelência e outras que
demandam melhorias.
As linhas de pesquisa e extensão serão avaliadas permanentemente, com o objetivo de
inserí-las no contexto regional e às necessidades sociais da região, para que propiciem o
desenvolvimento sócio-econômico da região com o uso das ferramentas da inovação tecnológica.
A avaliação interna tem início pela avaliação do processo de ensino-aprendizagem, pela
avaliação dos docentes pelos alunos, pela auto-avaliação dos docentes e destes por seus pares
e Coordenadores, pela auto-avaliação dos funcionários e destes por seus Chefes, implementadas
ao final de cada semestre letivo.
16.2. FORMAS DE AVALIAÇÃO
O Sistema contém formas de avaliação internas e externas, com instrumentos de natureza
qualitativa e quantitativa. Na avaliação interna, aplicada às atividades de ensino, pesquisa e
extensão, serão utilizadas as formas de auto-avaliação e avaliação por pares e/ ou por demais
segmentos envolvidos no processo em análise.
116
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Na avaliação externa serão envolvidos segmentos representativos da comunidade externa,
tais como ex-alunos, lideranças comunitárias, Associações Profissionais, Clubes de Serviço,
Dirigentes Municipais e das Câmaras de Vereadores, Associações de Moradores e Sindicatos,
Igrejas, Associações Comerciais e Industriais, etc. Esta etapa só pode ser implantada à medida
que o Curso for se maturando e formando os quadros profissionais.
16.3. SEGMENTOS AVALIADOS
a) DOCENTES
Os docentes são avaliados por seus pares, no Colegiado de Curso, por auto-avaliação e
por avaliação dos estudantes das disciplinas que ministrarem.
As avaliações são feitas com periodicidade no mínimo semestral, para acompanharem o
desenvolvimento da disciplina do Curso e promover melhorias.
As avaliações no Colegiado de Curso, bem como as auto – avaliações, são feitas a cada
semestre, juntamente com o relatório de atividades e planejamento didático-pedagógico.
b) DISCENTES
São feitas pelo menos duas avaliações escritas por semestre, além de outras formas de
avaliação contínua (relatórios de visitas técnicas, pesquisas temáticas, relatórios de participação
em eventos afins à disciplina ou campo de estágio, tais como Congressos, Seminários, Palestras,
bem como projetos e trabalhos práticos em laboratórios).
117
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Todas as atividades complementares em avaliação devem ser de prévio conhecimento do
Professor, afins às diretrizes do Curso, devendo o estudante certificar sua participação.
A ponderação das atividades complementares é definida pelo Colegiado de Curso, não
podendo superar a 10% do peso atribuído às avaliações escritas e trabalhos de pesquisa. Ao
Colegiado do Curso cabe observar as diretrizes gerais de avaliação, definidas no Regimento
Geral da Universidade, estabelecendo as normas específicas aplicáveis ao Curso de Zootecnia.
Além do conteúdo da disciplina, o docente pode avaliar aspectos adicionais de habilidades
e participação do aluno nas atividades. A UNIVERSIDADE entende que a flexibilidade de
organização por Curso e disciplina é importante para que seja respeitada a especificidade e a
qualidade do mesmo.
c) FUNCIONÁRIOS
Além da auto-avaliação, está prevista a avaliação feita por seus dirigentes imediatos. Será
feita a cada semestre, devendo o funcionário conhecer os resultados da avaliação, antes que
seja oficializada. Essa avaliação será rotineira e representará um fator de motivação e ao mesmo
tempo de melhoria da performance do funcionário, detectando as necessidades de capacitação.
d) INSTITUIÇÃO
Serão usados instrumentos quantitativos e qualitativos para pesquisar a opinião sobre os
diversos setores da Instituição (corpos docente, discente e técnico – administrativo), levando em
conta a organização didático - pedagógica , a capacitação dos docentes e a infra – estrutura,
118
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
bem como a relação com o meio externo. Será preenchida por estudantes (interna) e por
representantes da comunidade externa, na forma anteriormente descrita.
O Projeto Institucional e o do Curso de Zootecnia serão analisados em todas as
atividades, discriminando - se as áreas de excelência e as que justifiquem melhorias de
qualidade e ações de reformulação.
A periodicidade prevista para essa avaliação é anual, devendo fazer parte do
planejamento, em complemento às avaliações externas, empreendidas pelo MEC ou comunidade
científica.
Será analisada a adequação da infra – estrutura em geral e específica do Curso, para
atender às atividades didáticas e administrativas. Nesse item serão analisadas as relações da
Instituição com os segmentos externos e público em geral (meios de informação, setores da
sociedade em geral), em busca da otimização dos meios institucionais para o suporte das
atividades.
A gestão dos dirigentes será abordada no plano do Curso e no plano geral, avaliando - se
, sobretudo, o compromisso social e a consecução ou não das metas institucionais, e das formas
de relacionamento com setores de fomento, Instituições congêneres, etc.
A UFRA divulgará os resultados e agendará seminários internos para colocar em prática
ou redefinir os indicadores a serem aplicados na Avaliação, definindo-se as metodologias e as
formas de aproveitamento dos resultados.
e) AVALIAÇÃO EXTERNA
119
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
Será feita ao final de 2.00_, no momento em que os Cursos estiverem em processo de
maturação, ouvindo-se representantes de órgãos públicos e privados que têm relevância social,
mediante instrumento próprio.
f) AVALIAÇÃO DO MEC
O Exame Nacional de Cursos e a avaliação das condições de ensino, para fins de
reconhecimento dos Cursos, serão feitas a partir de 2.00_, conforme o Curso esteja em vias de
conclusão.
16.4. AÇÕES DECORRENTES DA AVALIAÇÃO
Serão implementadas visando:
a) melhoria da qualidade do ensino;
b) correção de rumos, mudanças nos projetos, planos de capacitação;
c) aperfeiçoamento da infra-estrutura;
16.5. PROCESSO DE AVALIAÇÃO X COMUNIDADE UNIVERSITÁRIA
A participação da comunidade universitária, especialmente do Curso de Zootecnia no
Sistema de Avaliação Institucional se dá das seguintes formas:
participação nas Comissões Geral e Local de avaliação;
elaboração das diretrizes e dos instrumentos de avaliação;
120
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
participação como agente avaliador e como avaliado no processo de avaliação interna
(auto-avaliação e avaliação por pares acadêmicos);
na consolidação e análise dos resultados, com vistas à correção de rumos;
elaboração e implantação de providências necessárias à superação de deficiências
evidenciadas no processo.
A participação da comunidade externa se dá através do preenchimento de questionários
acerca da percepção sobre o desempenho da FACULDADE .
16.6. RESULTADOS DA AVALIAÇÃO E REALIMENTAÇÃO DO PDI
Os resultados da avaliação repercutem não apenas na realimentação do PDI, mas
também no cotidiano da Instituição e do Curso, tendo em vista a qualidade das atividades
(ensino, pesquisa e extensão).
Os resultados são submetidos ao Colegiado de Curso, aos dirigentes da Administração
Superior e dos Cursos, através da Comissão Geral de Avaliação, gerando políticas de
aprimoramento da qualidade que levam em conta paradigmas internos e padrões de qualidade do
Curso, emitidos pela SESu-MEC e pelo INEP, no processo atual de avaliação das condições de
ensino e credenciamento institucional.
121
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
17. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Este Projeto incorpora um amplo processo de reflexão e participação dos criadores e
educadores da UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA.
Representa um rico momento de implantação e crescimento da UNIVERSIDADE, seja na
expansão de seus Cursos e atividades, sejam nos ganhos de qualidade que irá experimentar, ao
longo de sua existência.
A administração universitária já se iniciará segundo padrões que acompanhem as
tendências mais atuais de gestão, baseadas na participação dos membros da comunidade e seu
envolvimento na execução das metas, aproveitando a agilidade propiciada pela tecnologia da
informação.
Por se tratar de Instituição formada por empreendedores e professores com larga
experiência, a UNIVERSIDADE apostará na qualidade de seus Cursos e infra-estrutura, aplicando
os investimentos na aquisição de acervos, computadores, equipamentos de laboratórios,
aplicativos, construção de espaços físicos para abrigar novos Cursos, em área de muita demanda
e necessidade de oferta de serviços extensionais à sociedade.
A UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA espera receber das autoridades
governamentais a aprovação deste Plano, que será incorporado ao conjunto de princípios da
Instituição, comprometida com sua implantação.
Agradece a todos os que colaboraram para que a sua história tenha sido erigida e
permita, neste momento, a execução de novas etapas de sua consolidação.
122
Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Zootecnia – UFRA Carajás
________________________________________
Prof. Dr. Marcos Aurélio Leite Nunes
Reitor da UFRA
________________________________________
Prof. Maria Amélia Marinho da Mota Silva
Pró-Reitor de Ensino/UFRA
________________________________________
Prof. Dr. Everaldo Carmo da Silva
Pró-Reitor de Planejamento/UFRA
____________________________________________
Profa. Dra. Kaliandra Souza Alves
Coordenadora Pró-Tempore do Curso de Graduação em Zootecnia
123