População de bactérias/cianobactérias e arqueobacterias
Ecológica
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Bactérias decompositoras de matéria orgânica
Elas transformam matéria orgânica em matéria inorgânica; é um processo fundamental
(decomposição).
processo de degradação -> invertebrados do solo (minhocas são um exemplo).
- Compostagem/biodigestor
compostagem-> o foco sao os alimentos; um processo que ajuda a acelerar a velocidade
da decomposição; colocam-se camadas de matérias orgânicas e de terra, alternadamente.
Após certo tempo, o recipiente é remexido (maior oxigenação) e umificado (maior
umidade), e assim é obtido o húmus. Serve como adubo, porque aumenta o nível de
nutrientes do solo ; bactéria aeróbica; o biogás é gás carbônico
Biodigestor -> fezes, urina e folhas; rico em nitrogênio; o biogás do biodigestor é o metano;
bactéria anaeróbica obrigatória e arqueobactéria metanogênica.
Lixão -> à ceu aberto; não impede coleta humana; não tem impermeabilização do solo,
logo contamina o lençol freático; não tem coleta do gás, o que causa explosões
esporádicas.
Aterro sanitário-> é cavado; tem impermeabilização; o lixo é tampado; tem coleta de
chorume e de gás metano.
O ideal seria que todos fizessem a coleta seletiva. O que pode ser reciclado na coleta
seletiva significa um ganho ambiental enorme.
- Adubação verde -> muito utilizado atualmente.
Dois métodos:
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Plantar leguminosas (porque tem muitas bactérias em suas raízes, que fixam
nitrogênio. Quando elas morrem, o nitrogênio fica no solo) junto com seu cultivo;
Rotação/sucessão/consorciação de cultivo
- Cultivo orgânico -> não se coloca nenhum fertilizante industrial;
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Bactérias do ciclo do nitrogênio
Parte desse ciclo entra na adubação verde;
1.
2.
3.
4.
Fixação
Amonização
Nitrificação
Denitrificação
Nitrogênio é o composto mais abundante da nossa atmosfera. Mas a gente não consegue,
através da respiração, colocar o nitrogênio pra dentro do corpo e levá-lo pras células. Nós
precisamos do nitrogênio para produzirmos nossas proteínas e nossos ácidos nucléicos.
Três grupos conseguem fixar o nitrogênio em amônia:
- cianobactérias com heterocistos (vivem na água)
- bactérias que vivem associadas a um família de plantas, as chamadas leguminosas; elas
dão pra planta nitrogênio, que em troca dá alimento (é o chamado mutualismo)
- bactérias de solo, em menor quantidade
A nossa forma de obter nitrogênio é pela alimentação.
O nitrogênio gasoso é transformado em amônia pelas bactérias, nas raízes das
leguminosas (fixação). Depois, eles são transformados em amônio (amonização), sendo
que o nitrogênio pode ser advindo de raízes de leguminosas ou da decomposição de
seres. O solo pega o amônio, transforma-o em nitrito e depois em nitrato (nitrificação). Aí é
disponibilizado aos montes nitrato no solo. Plantas que não são leguminosas, que são a
maioria, ou seja, que não tem bactérias associadas nas raízes, pegam nitrogênio através
de nitrato. Dessa forma, o nitrogênio vai pra planta, que entra numa cadeia alimentar,
levando o ciclo a acontecer de novo.
Existem bactérias que transformam nitrato em nitrogênio (a maioria). É chamada
denitrificação, que é a transformação de nitrato em nitrogênio, para que a atmosfera não
fique sem N2.
Descargas elétricas muito fortes da atmosfera podem fazer que o nitrato já esteja
disponível no solo. Nos solos das cidades, devido a impermeabilização, isso é
impossibilitado.
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Arqueobactérias que auxiliam na digestão dentro do sistema digestório de
herbívoros
Elas liberam celulase, que faz a quebra parcial da celulose. Ela é levada até um
dissacarideo, chamado celubiose. A partir daí, a parede do intestino libera glicose, que
serve de alimento pro herbívoro e pra bactéria. É uma relação de mutualismo, pois o
herbívoro depende das arqueobactérias, que são metanogênicas. Um dá pro outro
alimento.
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Cianobacterias fotossintetizantes
Elas tem muita importância porque no nível de organização elas ocupam o primeiro nível
trófico. Elas são produtoras e liberam oxigênio. Cianobactérias e algas liberam 80% do
oxigênio presente na atmosfera. Elas entram também na formação de líquens, junto com
fungos. Os líquens são indicadores de poluição. Ou seja, se tem líquen em um certo lugar,
a qualidade do ar está excelente. Os líquens são chamados de indivíduos pioneiros no
processo de sucessão ecológica, uma vez que são os primeiros a habitar ambientes
inóspitos, como rochas nuas, através da secreção de ácido liquênico.
Magnificação trófica -> quando ao longo da cadeia alimentar aumenta-se a dosagem de
algumas toxinas ou metais pesados no organismo dos animais.
Industrial
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Bactérias associadas a fermentação lática, e acética
As bactérias fermentam o leite, transformando o açúcar do leite em ácido lático, não
podendo ser na presença de oxigênio. O ácido lático diminui o pH do leite, tornando o leite
"talhado". A partir disso forma-se de maneiras diferentes qualhada, iogurte, queijos, etc.
Fermentação acética -> qdo a bactéria produz o ácido acético, que é utilizado para
esterilizar frutas e verduras, uma vez que desidrata cistos de protozoários e ovos de
vermes. Vinagre é usado para desidratar frutas e verduras. Vinagre de maçã -> método
para perda de peso e de gorduras em geral. O vinagre também é usado como antitérmico,
com água em compressa. Ele provoca um choque térmico mais brando.
Vinagre de arroz -> usado para fechar escamas (do cabelo); ou seja, usado na estética.
Médica
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Bactérias da flora intestinal - produção de vitamina K, vitaminas do complexo B
Quando ocorre uma lesão, a plaqueta libera uma substância chamada tromboplastina.
Esta última, em presença de Cálcio, transforma-a em protrombina. Essa protrombina se
transforma em trombina, que, na presença de fibrinogênio e de cálcio, produzem a fibrina
(coágulo). Vitamina K é fator de produção de protrombina e fibrinogênio (são produzidas
no fígado).
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Produção de insulina (engenharia genética)
Tiraram gene humano e inseriram numa bactéria, que começou produzir insulina humana
(as pessoas não estavam reagindo bem à insulina animal). Isso pode ser feito com
diferentes genes humanos, mas com a insulina é importante.
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Produção de antibióticos (farmacologia)
Tem bactéria que produz antibiótico, mas que não atua contra ela, só contra outro grupo.
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Parasitas
Se a bactéria causa doença, temos de olhar a medicina preventiva e a curativa (como
evitar, como chegar a cura, como tratar chegando a cura) relacionada à bactéria. Se o
antibiótico for específico, for tomado por um tempo específico e for tomado em doses
corretas, é a maior cura para doenças bacterianas.
Evolutiva
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Mitocôndrias e cloroplastos (Teoria da endossimbiose sequencial)
Algumas organelas, necessariamente mitocôndria e cloroplasto, surgiram em eucariontes
do englobamento de bactérias aeróbicas (para formar mitocôndria) e cianobacterias
fotossintetizantes (para formar cloroplasto). São as únicas organelas autoduplicáveis. Ao
longo do tempo esses seres se juntaram às células dos eucariontes, formando mitocôndria
e cloroplasto.