Anexo III - Instalações,
Instalações, equipamentos, máquinas e acessórios afectos à concessão
A) Descrição das instalações
1. Elevador
Elevador:
dor: hidráulico, cilíndrico, 1.6 m diâmetro, em vidro, para 8 pessoas e preparado para
pessoas com necessidades especiais, marca Grupleva;
2. Pavimento: soalho de madeira tipo “deck”, de Ipê, estriado nas varandas, impermeabilizado no
exterior e zonas de água e acabado com verniz-cêra. No exterior topo Norte e topo Sul existe
ainda, por baixo, tela hidrófoba apoiada em chapas de contraplacado marítimo - aqui o soalho é
rematado nos três lados por chapa de aço escovado;
3. Varandas:
arandas: (topos Norte e Sul) são protegidas por grade de ferro idêntica à existente, encimada
por tubo de aço escovado com 5 cm de diâmetro;
4 .Paredes
Paredes divisórias: em painéis de “parklex” (madeira baquelizada), montados sobre tubular
metálico;
5. Paredes de limite longitudinal: envidraçado de 1.40 m de altura, com duas folhas deslizantes
em cada módulo emolduradas por caixilho em aço escovado; no correspondente à cozinha e
instalações sanitárias os envidraçados terão .40 m de altura e os caixilhos, também em aço
escovado, serão basculantes; no restante será preenchida com madeira baquelizada tipo
“Parklex 1000” excepto orlas e revestimento de pilares em madeira maciça 2 cm espessura;
6 . Paredes exteriores: chapas de cobre assentes sobre contraplacado marítimo;
7. Cobertura:
obertura: em chapas de cobre assentes sobre contraplacado marítimo, sendo que o corpo
central tem isolamento térmico tipo “roofmate” com 5 cm de espessura;
8. Caixilharias exteriores: Topo Norte – sem caixilho aparente tipo “nuage” com duas folhas de
abrir para fora com vidro duplo; Topo Sul – duas folhas de abrir para fora, vidro duplo, com
caixilhos em aço escovado;
8. Tecto: contraplacado marítimo, envernizado, por cima das asnas da estrutura que ficam à
vista;
9 . Tecto falso:
falso: na zona do corredor e sanitários em “Pladur” suspenso;
10. Equipamento sanitários:
sanitários: Banca para lavatório em madeira baquelizada de 12 mm de
espessura recortada para receber lavatório em aço, 38 cm de diâmetro tipo “Senda”; espelho a
toda a largura da banca 4mm de espessura, colado; 3 lavatórios de pé, em aço, tipo “Senda –
Baila”; 3 sanitas, em aço, tipo “Senda – Folsa”; 1 Bidé, em aço, tipo “Senda – Folsa”; 1 urinol,
em aço, tipo “Senda – Fixação ao solo”;Fluxómetros, torneiras, saboneteira de sabão líquido,
secadores de mãos, dispensadores de toalhetes, papeleiras e porta – rolos em aço, tipo “Franke
– Sanitários”; espelho no lavatório do hall de acesso aos sanitários de público;
11. Cozinha: devidamente infra-estrurada, conforme layout constante neste processo, equipada
com os electrodomésticos constantes em B) do presente;
12. Chaminés: tanto a chaminé da cozinha como os respiros da estação elevatória serão em aço
escovado, ultrapassando pelo menos 0.30 m o cume da cobertura;
13. Equipamento mobiliário de sala:
sala: 2 mesas redondas de seis lugares, 7 mesas de 4 lugares e
11 mesas de 2 lugares (todos com as respectivas cadeiras), 1 móvel aparador e 2 bancos/sofás,
conforme modelos e layout constante em C) do presente processo;
14. Climatização:
sistema de ventilação climatizado que garantirá pressão superior à
Climatização
atmosférica que impedirá a entrada de eventuais odores do piso inferior;
15. InfraInfra-estruturas:
estruturas estão montadas todas as redes de água, saneamento, electricidade,
iluminação, TV, telefones, detecção de incêndios, sinalização de emergência e gás.
16. Acesso
Acesso – O restaurante, no piso superior tem um acesso autónomo, funcionando fora do
horário do mercado. Assim, e a partir de um hall comum (por baixo da varanda do topo Norte) em
vidro, a porta central dá acesso ao restaurante “entrada”, enquanto as laterais dão acesso ao
mercado no rés-do-chão; esta entrada dá acesso a um cilindro de vidro que contém o elevador
cilíndrico e panorâmico, no centro, e as escadas de acesso ao piso superior, à sua volta. A
escada é revestida a madeira de Ipê, espelho e cobertor, sendo o corrimão um tubular em aço
escovado. Para eventos que o justifiquem existe no cilindro portas de comunicação com o espaço
do rés-do-chão, mas estarão normalmente fechadas, sendo por isso funções distintas e
autónomas.
17. Restaurante – O restaurante é constituído pela sala (70 m2), hall de acesso à varanda do
topo norte, a varanda (30 m2), corredor de acesso à varanda do topo sul (12m2), a varanda
(19m2), os sanitários para público e funcionários (14m2), duas dispensas, cada uma com cerca
de 2 m2 e a cozinha (17m2), numa área bruta total de 217 m2.
18. Condicionantes:
18.1 A disposição e tipo de mobiliário não pode ultrapassar a lotação de 64 pessoas sentadas,
no sentido de permitir conforto aos clientes, devendo o mobiliário coadunar-se com o espaço
(tanto no desenho como nos materiais)
18.2 O concessionário conta apenas com um móvel de apoio, na sala, pelo que deve organizar o
serviço nesse sentido.
18.3 As varandas dos topos Norte e Sul deverão estar sempre acessíveis ao público, livres de
qualquer depósito, apesar de se considerar possível a utilização destas como esplanada quando
as condições climatéricas o permitirem.
18.4 O espaço reservado a dispensa é diminuto e serve apenas para as matérias do dia, não
permitindo armazenagem ou depósito de vasilhame.
As instalações objecto da concessão serão entregues prontas a funcionar, competindo ao
concedente promover as obras de conservação do pavimento da sala e da cozinha, e da parede
da varanda a sul,
que serão concluídas antes da adjudicação do contrato.