Interfaces em Desenvolvimento,
Agricultura e Sociedade
v. 6, n.1, jan./jun. 2012.
Revista IDEAS - Interfaces em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade
A Revista de estudos Interdisciplinares em Desenvolvimento, Agricultura e
Sociedade, é uma publicação coordenada e editada pelos alunos do Programa de
Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro – UFRRJ
Instituto de Ciências Humanas e Sociais - ICHS
Departamento de Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - DDAS
Programa Pós-Graduação de Ciências Sociais em
Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade – CPDA
Reitor: Ricardo Motta Miranda;
Vice-Reitora: Ana Maria Dantas Soares;
Decana de Pesquisa e Pós-Graduação: Áurea Echevarria;
Diretor do ICHS: Antonio Carlos Nogueira;
Chefe do DDAS: Héctor Alberto Alimonda;
Coordenador do CPDA: John Wilkinson.
Editores: Gabriel Pereira da Silva Teixeira, Gerardo Cerdas Vega, Josiane Carine
Wedig.
Comissão Editorial: Dora Vianna Vasconcellos, Iby Montenegro de Silva,
Ines Fridman Garcia, José Renato de Sant’Anna Porto, Patrícia dos Santos
Pinheiro, Tiago Martins Simões, Victor Tinoco.
Conselho Editorial:
Alfredo Kingo Oyama Homma (Embrapa), Ana Maria Motta Ribeiro (UFF), Andréa
Luisa Moukhaiber Zhouri (UFMG), César Augusto Da Ros (UFRRJ), Flavio Sacco
dos Anjos (UFPEL), Guilherme Costa Delgado (IPEA), Jalcione Pereira de Almeida
(UFRGS), José Manuel Carvalho Marta (UFMT), John Wilkinson (UFRRJ),
Leonilde Servolo de Medeiros (UFRRJ), Luís Carlos Mior (EPAGRI-SC), Marcel
Bursztyn (UNB), Marcelo Miná Dias (UFV), Maria Emília Lisboa Pacheco (FASE),
Maria José Teixeira Carneiro (UFRRJ), Maria Verônica Secreto (UFRRJ), Marilda
Aparecida de Menezes (UFCG), Moacir Gracindo Soares Palmeira (UFRJ), Paulo
Roberto Raposo Alentejano (UERJ), Sérgio Pereira Leite (UFRRJ), Vera Lucia
Silveira Botta Ferrante (UNIARA)
Colaboraram nessa edição:
Ana Maria Vergne de Morais Oliveira (UFAL), Antônio André Cunha Callado
(UFRPE), Benvida Barros Dourado (UFT), Carla Bromberg (PUC/SP), Carlos
Armenio Khatounian (USP), Carmem Margarida Oliveira Alveal (UFRN), Claudete
Pagotto (Metodista), Elione Silva Guimarães (UFJF), Elvio Quirino Pereira (UFT),
Emanoel Marcio Nunes (UFRN), Eraldo da Silva Ramos Filho (UFS), Erasto Fortes
Mendonça (UnB), Flávia Maria de Mello Bliska (IAC), Flávio Sacco dos Anjos
(UFPel), Francisco Rosário (UFAL), Guilherme José da Silva e Sá (UnB), João
Batista Cichero Sieczkowski (Unisinos), João Cesar de Rezende (EMBRAPA), José
Carlos Köche (UCS), José Geraldo Wizniewsky (UFSM), José Luis Paré (UEM),
Leticia de Faria Ferreira (UFFS), Luciana de Oliveira Chianca (UFPB), Marcelo
Antonio Conterato (UFRGS), Marcelo Santos de Souza (IFRJ), Marcos Guimarães
Sanches (UFRJ), Nádia Velleda Caldas (UFPel), Paulo Roberto Staudt Moreira
(Unisinos), Sérgio Pedini (IFSMG), Vagner José Moreira (Unioeste).
Revisão:
Isabel Newlands.
Contato:
Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento,
Agricultura e Sociedade
Av. Presidente Vargas, 417, 6° andar
Centro – 20071-003 Rio de Janeiro, RJ
Tel./fax: (21) 22 24 85 77
[email protected]
www.ufrrj.br/cpda/ideas
Sumário
Apresentação................................................................................................4
ESCRAVIDÃO, DIREITOS E CONFLITOS: TERMO DE
DE BARBACENA 185018501888
Roseli dos Santos.......................................................................................10
AGRICULTURA CAMPONESA
CAMPONESA X AGRONEGOCIO: DISTINTOS
DISTINTOS MODELOS
DE DESENVOLVIMENTO
DESENVOLVIMENTO RURAL E SEUS
SEUS DIFERENTES PROJETOS
PROJETOS
SOCIOEDUCACIONAIS
Ana Carolina Bordini Brabo Caridá.........................................................33
AGRICULTURA
MARANHÃO
FAMILIAR
CAMPONESA
E
COOPERATIVISMO
NO
Jhonny Santos da Silva ............................................................................50
INTERNACIONALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO
ORGANICO DO ESPIRITO SANTO/ES
FAMILIAR
DE
CAFE
Thatiana de Andrade Figueira e Dario de Oliveira Lima Filho...........................................................................................................83
ANALISE DA SUSTENTABILIDADE
SUSTENTABILIDADE DE 12 SISTEMAS
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE
LEITE NO MUNICIPIO DE
DE XAXIM -SC
Odimar Ozelame e João Armando Dessimon Machado ........................108
ENTREVISTA - ACADEMIA E MOVIMENTOS
MOVIMENTOS SOCIAIS : UMA PEQUENA
BIOGRAFIA DE LEONILDE
LEONILDE SERVOLO MEDEIROS
Comissão Editorial Revista IDeAS.........................................................130
MST E REFORMA AGRARIA:
AGRARIA: BREVES NOTAS SOBRE
SOBRE O LIVRO
COMBATENDO A DESIGUALDADE
DESIGUALDADE SOCIAIS
Arnaldo José Zangelmi e Fabrício Roberto Costa Oliveira...................163
GRUPOS SOCIAIS RURAIS
FRONTEIRAS
S : CONSTRUÇÕES
RURAIS ALEM DAS FRONTEIRA
IDENTITARIAS ENTRE OS
OS COLONOS E ASSENTADOS
ASSENTADOS NO OESTE
PARANAENSE
Rodrigo Pennutt da Cruz .......................................................................169
Apresentação
É com muita satisfação que lançamos a edição de número 1, volume 6 da Revista IDeAS – Interfaces em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, uma publicação semestral dos estudantes do
Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do
Rio de Janeiro (CPDA-UFRRJ). Nesta edição, damos continuidade
a proposta interdisciplinar da revista, apresentando artigos em
que os recursos das Ciências Sociais são aplicados às análises
sobre o mundo rural e áreas afins.
Este número da revista abre com o artigo de Roseli dos Santos,
intitulado “Escravidão, direitos e conflitos: termo de Barbacena 1850-1888”. O artigo, como parte das reflexões de uma
pesquisa em andamento, discute as relações entre senhores e escravos na dupla clivagem da extinção do tráfico negreiro e da implantação de novas leis de terras no Brasil Império, durante a segunda metade do século XIX. A transformação das relações sociais
durante a época esteve marcada por conflitos e ajustes sobre os
quais conhecemos pouco; nesse sentido, o texto pretende debater a
Justiça no Brasil do novecentos e seu papel contraditório quanto à
função social dos escravos, a partir da análise de documentação da
época, um dos méritos deste valioso texto.
No segundo artigo, “Agricultura camponesa x agronegócio:
distintos modelos de desenvolvimento rural e seus diferentes projetos socioeducacionais”, Ana Carolina Bordini
Brabo Caridá, discute e contrapõe as categorias de “agricultura
camponesa” e “agronegócio”, que representam os dois projetos de
desenvolvimento rural em marcha no Brasil. No entanto, a autora
tenta demonstrar que essa contraposição não é suficiente para
explicar o embate dos distintos modelos de sociedade propostos
pelos e para os sujeitos do campo. A reflexão se articula com a
análise de dois modelos educacionais presentes no meio rural em
Santa Catarina, representativos de cada um dos distintos modelos
de desenvolvimento rural, entendendo a esfera educativa como
expressão de uma conflitualidade de projetos que atravessam o
espaço agrário brasileiro e catarinense (agronegócio X campesinato); ou seja, a autora parte da ideia de que as experiências educativas são a materialização de conflitos maiores acerca de projetos
de “desenvolvimento rural” em disputa.
O texto de Jhonny Santos da Silva “Agricultura familiar
camponesa e cooperativismo no Maranhão” faz, inicialmente, uma discussão teórica sobre o lugar do camponês na sociedade brasileira e sua importância para a dinâmica de abastecimento local, de produção e de práticas produtivas que acabam por
caracterizar as regiões maranhenses estudadas, principalmente
no que se refere às cooperativas agroextrativistas. Seu artigo problematiza a categoria camponês, apontando para suas especificidades e limites no marco da sociedade brasileira atual. Percorre
discussões que vão desde a importância da reforça agrária até o
papel desempenhado pela agricultura “não-familiar”.
A contribuição de Thatiana de Andrade Figueira e Dario de Oliveira Lima Filho, intitulada “Internacionalização da Produção Familiar de Café Orgânico do Espírito Santo/ES”
analisa as estratégias de agricultores familiares do Espírito Santo
– vinculados à produção de café arábica – em particular no que se
refere a sua inserção no mercado de café orgânico, processo que
implica uma série de adaptações aos critérios de certificação
exigidos pelos mercados de destino do produto (por exemplo, a
Alemanha), além do desenvolvimento de competências e de novas
práticas produtivas, desenvolvendo no processo uma série de relações com instituições estatais, ONG's e agências de cooperação,
visando a internacionalização da sua produção familiar. No entanto, o processo não está isento de contradições e limites, em especial a falta de assistência técnica que possa proporcionar sus-
tentabilidade à incipiente internacionalização da produção familiar capixaba.
Odimar Ozelame e João Armando Dessimon Machado, no artigo
“Análise da sustentabilidade de 12 sistemas de produção
de leite no município de Xaxim -SC”, discutem as dimensões
sociais, culturais, éticas, políticas, culturais, ambientais, tecnológicas e espaciais da produção leiteira, junto a famílias de
agricultores familiares, cuja atividade tem um papel importante
na constituição da renda, no oferecimento de emprego e de melhora na qualidade de vida das famílias agricultoras do município
de Xaxim, estado de Santa Catarina.
Na entrevista “Academia e movimentos sociais : uma pequena biografia de Leonilde Servolo Medeiros” realizada
pela Comissão Editorial, conheceremos uma parte da trajetória da
professora de nosso programa de Pós Graduação de Ciências Sociais
em
Desenvolvimento,
Agricultura
e
Sociedade
(CPDA/UFRRJ). Nesta, Leonilde nos relata sua história desde sua
entrada na graduação em Ciências Sociais na USP, até seu atual
momento como professora do CPDA, realizando interfaces de sua
trajetória acadêmica com os movimentos sociais do campo com os
quais teve contato ao longo de sua experiência como docente e
pesquisadora. Também traz sua análise sobre os rumos dos atuais
movimentos sociais rurais, bem como abre questões a respeito das
novas formas de mobilização social, tal como a internet.
Cabe ressaltar que a Comissão Editorial tem se proposto a recuperar o espaço de entrevista como uma parte permanente da nossa publicação, favorecendo dessa forma o debate de ideias diretamente com acadêmicas/os, representantes dos movimentos sociais
ou com pessoas cuja trajetória de vida, de luta e de trabalho sejam
relevantes para o nosso campo.
Finalmente, como em outros volumes, publicamos nesta edição
duas resenhas. Uma resenha de autoria de Arnaldo José Zangelmi
e Fabrício Roberto Costa Oliveira, intitulada “MST e Reforma
Agrária: breves notas sobre o livro Combatendo a Desigualdade Sociais”,organizado por Miguel Carter, o livro reúne
a contribuição de diversos autores brasileiros e estrangeiros que
analisam a questão agrária brasileira, tendo como principal referência a atuação do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem
Terra (MST).
A resenha de Rodrigo Pennutt da Cruz, “ Grupos sociais rurais
além das fronteiras : construções identitárias entre os colonos e assentados no Oeste Paranaense ”, do livro de Vilson
Cesar Schenato, fala sobre a construção identitária dos agricultores do Oeste Paranaense e o lugar das mediações decorrentes do
contexto mais geral criado pela estrutura agrária, pelas formas de
trabalho e pelos diferentes atores que se relacionam na região.
Aproveitamos para agradecer aos autores que escolheram a Revista como meio de circulação de suas pesquisas e reflexões. Agradecemos também a todos os pareceristas, responsáveis por avaliar os artigos e que têm contribuído para melhorar cada vez mais
a qualidade da revista. Também aos professores e funcionários do
CPDA/UFRRJ que têm apoiado o trabalho da Revista IDeAS.
Desejamos a todos uma ótima leitura.
Comissão Editorial