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ARTRITE
Guia alimentar
Evite alimentos como as batatas, tomates, pimentões, beringelas e derivados do leite.
Evite consumir carne vermelha, que causa o aumento de ácido úrico e pode causar a inflamação das articulações.
Aumente o consume de cenoura, aipo, repolho, grapefruit fresca ou suco de tomate.
Reduza o consumo de óleos vegetais com alto teor de ácidos graxos omega-6. O azeite e o óleo de canola podem ser
usados com moderação. Reduza a ingestão de gordura alimentar.
Um regime com baixo teor de sódio ajuda a contra-atacar a retenção de água nos tecidos, que pode aumentar o
inchaço que acompanha a inflamação da artrite.
Não ingira suplementos com ferro: níveis altos de ferro foram associados à dor nas articulações.
Garanta a exclusão de alimentos que causem alergia como a causa da dor crônica das articulações.
Suplementos nutricionais recomendados
NUTRIENTES PRIMÁRIOS
Glucosamina / sulfato de condroitina: Estes compostos incluem as unidades construtoras da cartilagem das articulações e
recentemente receberam credenciais impressivas não só aliviando sintomas, mas também promovendo o reparo da
cartilagem. Este duo esta substituindo rapidamente o uso de NSAIDs entre muitos que sofrem de artrites. É melhor absorvido
que os extratos de cartilagem. 1 Dose sugerida: Ingerir como recomendado usando ambos compostos juntos.
Lípides marinhos: O óleo de fígado de bacalhau ou óleo de salmão contém acidos graxos omega-3 que fornece quantias
substânciais de vitamina D, importante para o crescimento ósseo, e que atua como um agente antiinflamatório. O teor de
EPA ( ácido eicosapentanóico) em peixes de águas frias pode reduzir significantemente a dor e o inchaço. 2 Dose sugerida:
Ingerir como indicado e adicionar a vitamina E como suplemento quando estiver ingerindo óleos de peixe.
Ácido gama linolêico (GLA): O tratamento dos sintomas da artrite com GLA apresentou resultados impressivos, com
melhoras de até 30% em alguns estudos. O GLA deriva do óleo de borragem e do óleo da prímula da noite e pode até reduzir
sinovites. 3Dose sugerida: Ingerir como recomendado. As doses terapêuticas podem ser mais altas que as doses preventivas.
NADH: Acredita-se que compostos contendo a niacinamida aumentem a secreção de glicocorticóides, que pode diminuir a dor
e aumentar a mobilidade. 4 Dose sugerida: Ingerir somente como recomendado. Doses altas podem causar muitos efeitos
colaterais.
Extrato de semente de uva: Também conhecido como picnogenol, este composto contém pró-antocianidinas, que varre
radicais livres causados pela inflamação. Dose sugerida: Ingerir como indicado.
Bromelaína e enzimas proteolíticas: Estes compostos ajudam a contra-atacar a inflamação e reduzir o inchaço. Dose
sugerida: Ingerir como indicado antes das refeições.
Extrato de cartilagem: A cartilagem animal contém uma proteína que inibe o desenvolvimento dos vasos sangüíneos que
nutrem o crescimento do tumor. Este mecanismo também pode ajudar a diminuir o processo inflamatório que ocorre nas
articulações. 5 Dose sugerida: Ingerir como recomendado, lembrando que esta terapia demora para se estabelecer. Seis a oito
semanas são recomendadas inicialmente.
Boro: A ingestão de boro pode estar relacionada ao desenvolvimento da osteoartrite. Além disso, a suplementação com boro
mostrou ser efetiva na redução dos sintomas artríticos. 6 Dose sugerida: Não mais que 3mg por dia.
L-cisteína: Este aminoácido em particular pode estar deficiente em pessoas com artrite. 7 Dose sugerida: Ingerir como
recomendado com o estômago vazio e com suco de frutas.
Glucosaminoglicanos: Este composto, que foi isolado da cartilagem de bovinos, mostrou ter uma importância terapêutica no
tratamento da artrite. Estudos controlados confirmam a sua capacidade de inibir a destruição das articulações. 8 Dose
sugerida: Ingerir como recomendado.
Superóxido dismutase : Este composto foi testado em várias pesquisas clínicas e pode ajudar a inibir a inflamação das
articulações e melhorar o movimento e a mobilidade. 9 Dose sugerida: Ingerir como recomendado. As formas sublinguais e as
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Cobre e zinco: A correlação entre níveis baixos de cobre e zinco e a artrite foi estabelecida. Além disso, o zinco ajuda o
desenvolvimento ósseo adequado. Dose sugerida: Use produtos picolinados ou glicinados e não exceda 50mg de zinco por dia.
Acidófilos: Um estudo de 1995 embasa ainda mais a noção que distúrbios intestinais possam causar sintomas da artrite. Um
desequilíbrio na microflora dos intestinos pode aumentar a absorção de antígenos cujo alvo são as articulações. Dose sugerida:
Ingerir como recomendado com o estômago vazio pela manhã e à noite. Procure produtos com a contagem de bactérias
garantida.
Vitamina A e vitamina B6: Necessárias para a produção de colágeno e para a nutrição do tecido da cartilagem dos ossos.
Deficiências nessas vitaminas podem causar a deterioração das articulações. Dose sugerida: Não ingerir mais que 10.000 IU de
vitamina A e 50 mg da vitamina B6 por dia.
Vitamina C com bioflavonóides: Alguns estudos confirmam que pessoas com artrite reumatóide são deficientes em vitamina
C. A toxicidade da vitamina C é muito baixa e acredita-se que contribua, com alguma intensidade, para a regressão da
patologia. A vitamina C também ajuda a fortalecer as paredes capilares nas articulações e diminue o sangramento;
consequentemente, pode ser benéfica em conjunto com a terapia com a aspirina. Dose sugerida: 5.000 a 10.000mg por dia
parcelada em doses com as refeições/por curto período.
Vitamina A e selênio: Pode inibir a produção de prostaglandina, que causa a resposta inflamatória. Estudos clínicos com
pessoas sofrendo de osteoartrite demonstraram seu efeito analgésico. 13 O selênio age como um varredor de radicais livres e
pode ajudar a aliviar a dor e aumentar as concentrações de glutationa no sangue. 14 Dose sugerida: Ingira 200mcg de selênio
e até 1.200 IU de vitamina E por dia, usando variedades orgânicas.
Ácido pantotênico: A deficiência deste ácido em ratos parece causar um crescimento de cartilagem falho e iniciar sintomas
semelhantes aos da artrite. A suplementação pode ajudar a aliviar os sintomas, principalmente nos casos da artrite
reumatóide. 15 Dose sugerida: 500mg por dia.
Combinação de ervas: Esta combinação deve incluir devil’s claw, (Harpagophytum procumbens),iúca, alfafa, batata doce
selvagem (Dioscorea villosa ), raiz de salsaparrilha, algas marinhas (Fucus vesiculosus ) , casca de chorão branco , cayenne, e
cavalinha. Dose sugerida: Quatro a seis cápsulas por dia. O melhor para casos extremos é usar a dosagem máxima de seis
cápsulas ao dia por um período prolongado de quatro a seis meses.
DEVIL’S CLAW: Não deixe o nome desta erva assustá-lo. As raízes secundárias desta planta têm uma história no uso como
anti-inflamatório, analgésico e estimulante digestivo. Provavelmente não há outra erva com uma reputação melhor que a
devil’s claw no tratamento do reumatismo. Ganhou reconhecimento oficial como anti-reumático e agente digestivo em muitos
países europeus incluindo França, Alemanha, Bélgica, e Grã Bretanha. A digestão inadequada pode afetar as articulações, posto
que as proteínas não digeridas, chamadas de peptídeos, podem desencadear uma resposta imune inadequada. Algumas vezes
o corpo considera os peptídeos como uma substância estranha, ou antígeno, e como resposta produz anticorpos ou grandes
quantias de histamina. Algumas pessoas descobriram que quando elas melhoraram o sistema digestivo, os sintomas
reumáticos desapareceram. IÚCA: A iúca tem uma ação semelhante ao devil’s claw. Melhora a digestão, e assim, reduzindo a
produção de histamina, a inflamação e a dor podem ser aliviadas. Os constituintes bioativos da iúca são as saponinas. 17
FOLHAS DE ALFAFA E SEMENTES: Como já foi mencionado nos dois parágrafos anteriores, o reumatismo pode resultar da má
digestão. Um sistema digestivo comprometido pode causar a má-nutrição de macro- e micronutrientes tão necessários ao
corpo. Se atingir o estado crônico, patologias sérias e debilitantes podem ser a conseqüência. As folhas e sementes de alfafa
são uma fonte de nutrientes rica , ajudando o corpo a retornar ao estado saudável. 18RAIZ DA BATATA DOCE SELVAGEM:
Outros nomes para a batata selvagem incluem: raiz do reumatismo e raiz da cólica, sugerindo o seu uso como anti-reumático
e digestivo. As qualidades anti-reumáticas são atribuidas primariamente ao precursor da cortisona, a diosgenina. Quando a
diosgenina se converte em cortisona resultando na atividade anti-inflamatória, e o paciente pode perceber uma redução da dor.
19 RAIZ DA SALSAPARRILHA: A salsaparrilha, que é usada como um aromatizante alimentar nos Estados Unidos, é
oficialmente reconhecido na Alemanha e no Reino Unido pelas suas propriedades anti-reumáticas, anti-inflamatórias e
diuréticas. Pensa-se que a sua atividade se deve ao teor de saponina. Historicamente, esta erva foi usada para tratar gota e
reumatismo e classificada como um tônico e purificador do sangue.20 ALGAS MARINHAS: As algas são uma fonte de
nutrientes densa, particularmente pelos elementos traços que podem melhorar a nutrição do organismo. Também provê
mucilagem na forma de algina, que acalma o trato gastrointestinal. CÓRTEX DE CHORÃO BRANCO: O córtex de chorão branco
foi usado por mais de mil anos para aliviar a dor. A salicina, o antecessor da aspirina, foi descoberto como o constituinte ativo
do chorão branco. Além da capacidade de aliviar a dor, a salicina reduz a inflamação, mas diferentemente da aspirina, não afina
o sangue, nem irrita o estômago. CAYENNE: A cayenne estimula a circulação e faz com que as outras ervas sejam mais
efetivas. A cayenne pode ajudar a melhorar a digestão. O princípio apimentado da cayenne, a capsaicina, é também um
analgésico conhecido e pode ser aplicado como um ungüento tópico. CAVALINHA: Enquanto a cavalinha contribue para esta
fórmula como um diurético leve, a sua ação principal é a de fortalecer e regenerar tecidos conectivos. O tecido conectivo (
encontrado abundantemente nas articulações) é destruído pela inflamação. A sílica é vital na regeneração do tecido conectivo
e para mante-lo forte. A cavalinha é uma das fontes mais ricas em sílica.
NUTRIENTES SECUNDÁRIOS
Germânio: Um antioxidante que ajuda a capturar radicais livres que são gerados durante o processo inflamatório e contribue
na destruição da articulação. Dose sugerida: Ingerir como recomendado.
Ácido fólico: Algumas pesquisas mostram que pacientes com artrite reumatóide têm baixas concentrações sangüíneas de
ácido fólico. Dose sugerida: Ingerir como indicado.
Cálcio com magnésio: Ajuda a prevenir a perda de ossos e a cãibra dos músculos. Dose sugerida: Ingerir como recomendado
usando as formas queladas, gliconadas ou citrato.
Histidina: Tem propriedades anti-inflamatórias que podem reduzir a dor e o inchaço. Este aminoácido é usado também para
estimular o crescimento do tecido e o seu reparo. Dose sugerida: Ingerir como recomendado com o estômago vazio com
suco de frutas.
Metionina: Um aminoácido essencial que é importante para a estrutura da cartilagem e pode agir como um anti-inflamatório
natural. Dose sugerida: Ingerir como recomendado com o estômago vazio e com suco de frutas.
Unha de gato: Oriundo da floresta tropical do Peru, esta erva tem propriedades anti-inflamatória potente. Dose sugerida:
Ingerir como indicado, mas não use se estiver grávida, amamentando ou tiver tido um transplante de órgãos.
Ungüentos de capsaicina: Este ungüentos baseados em capsicum podem ajudar a estimular a circulação e aquecer as
articulações afetadas. Dose sugerida: Comece com pequenas quantias e espere que a região fique vermelha, o que diminuirá
com o uso contínuo. Mantenha afastado de membranas mucosas e olhos.
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OUTRAS TERAPIAS DE APOIO
ACUPUNTURA: Há muitos pontos que podem ser estimulados para ajudar a controlar a dor e a inflamação.
MASSAGEM:Massagear as articulações com óleos essenciais pode ajudar a restaurar a mobilidade e relaxar músculos tensos,
que restringem ainda mais o movimento. Cuidado para não massagear muito profundamente, a dor das articulaçòes pode ser
agravada.
QUIROPRÁTICA: Para algumas pessoas a quiroprática pode ajudar a aliviar as dores das articulações.
HIDROTERAPIA: A imersão em água morna seguida de fria pode ajudar a controlar o inchaço e a inflamação. Use compressas
frias se as articulações estiverem inflamadas, seguidas de quente e fria, alternadamente.
FATOS CIENTÍFICOS DE RELANCE
Uma equipe de anestesiologistas no Hospital Geral da Dinamarca descobriu recentemente que a acupuntura pode melhorar
significantemente a mobilidade das articulações e reduzir a dor em pacientes que sofram de artrite no joelho. Os pontos
clássicos da acupuntura chinesa foram usados e o método das agulhas foi empregado. Inquestionavelmente, acupunturistas
treinados podem reduzir a dor e melhorar o movimento das articulações em outras áreas e devem ser considerados como
uma opção de tratamento que pode ser preferível a tomar medicamentos para as dores. Um outro estudo conduzido pelo
Instituto Nacional de Saúde Pública na Finlândia mostrou que homens fumantes apresentavam um risco oito vezes maior de
desenvolverem a artrite reumatóide que não-fumantes. A exposição à fumaça do cigarro pode desencadear a produção de
fatores reumatóides que, combinados com o hormônio masculino, pode contribuir para o desenvolvimento da artrite.
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