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Temas Abordados
Alimentos Funcionais - Alergia Alimentar
Nutrição e Estética - Suplementação em Adolescentes
Dias 05 e 06/11
Rosa Helena Porto Gusmão (Gastroenterologista Pediatra)
Local: Auditório da FIEPA
Valentim Magalhaes (Nutric. Clínico e Esportivo)
(Av. Bocaiúva, nº1588)
amilie Campos (Nutricionista)
Dias 07 e 08/11
Elenilma Barros (Nutricionista)
Local: Auditório do CESUPA
Fabio Costa Vasconcelos (Nutricionista)
David Gonçalves de Souza (Gastronomo)
Unidade Nazaré (Av. Nazaré 630)
Professores Convidados
Informações e Inscrições: CANUT- CESUPA, LAN E TURMA Nt4 (4009-2145 / 8214-4123 / 4002-2117)
05 de novembro
17h30
Cerimonial - Organização: Ciléa Ozela e Simone Marques.
Abertura - REITOR - Pro-reitoria de Graduação - COGRAD - Coordenadora do curso CRN, Canut.
18h15 - Palestrante: Daniela Gaspar (Aluna do curso de graduação do curso de nutrição do CESUPA.)
Tema: A Experiência do organolate.
18h30 - Palestrante: Dra.Rosa Helena Porto Gusmão (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria pela
Universidade Federal de São Paulo, Professor Titular de Pediatria da Universidade do Estado do Pará , Brasil,
Gastroenterologia em pediatria , Responsável técnico pela Fundação Porto Gusmão).
Tema: Conferencia de abertura: Alimentação da criança que vai viver cem anos.
19h15 - Coquetel de abertura.
06 de novembro
8h30 às 9h15 - Palestrante: Renata Vasconcelos (Nutricionista Formada pela UFPA, Nutricionista do Programa de Alergia
Alimentar da SESMA).
Tema: Alergia Alimentar com a palavra a Nutricionista.
II - Palestrante: Aline Rayol (Nutricionista Graduada pelo CESUPA, Atuando no LAN-CESUPA).
Tema: Avaliação Nutricional para Consultórios.
III - Palestrante: Kelline Lemos (Nutricionista graduada pelo CESUPA. Especialista em Nutrição Clínica UFPA, Especialização
em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral GANEP).
Tema: Nutricão Enteral – Home Care Príncipios, práticas e legislação.
IV - Palestrante: Valceni Marques de Oliveira (Trofoterapeuta, Culinarista de alimento integral e consultora de Jasmine.
Acadêmica de Nutrição da ESMAZ).
Tema: Qualidade de vida através da alimentação Teoria e pratica (Jasmine).
V - Palestrante: Fabio Costa Vasconcelos (Nutricionista Graduado pela Universidade Federal do Pará (UFPA). Especialista em
Nutrição Oncológica pelo Instituto Nacional de Câncer (INCA-RJ). Especialista em Nutrição Clínica com ênfase em cirurgia
(UFPA). Especialista em Bioestatística (UFPA). Professor Assistente UNAMA. Professor do CESUPA).
Tema: Alimentos funcionais aplicados à Nutrição Clinica.
VI - Palestrante: David Gonçalves de Souza Neto (Diretor Presidente da Empresa Sr.Chocolate–Gastronomo-Técnico Formado
pelo SENAC, APRH).
Tema: Alimentos funcionais na Gastronomia paraense .
VII - Palestrante: Valentim Magalhães (Nutric. Clinico e esportivo. Mestre em ciências pela Fiocruz,Pós grad. Em Nut. Clinica e
esportiva da Faculdade São Camilo/RJ).
Tema: Terapia Nutricional em Diabetes mellitus tipo I e II: Diagnóstico, exames laboratoriais e contagem de carbohidratos.
9h15 às 10h - Palestrante: Profº José Raimundo Araújo Azevedo (Médico Intensivista responsável pele EMTN do hospital
São Domingos-MA, Presidente da Sociedade Norte e Nordeste de Terapia Enteral e Parenteral).
Tema: Nutrição e câncer.
ATENÇÂO: Os cursos I , II, III estão incluso no valor da inscrição, os cursos IV, V , VI e VII custarão R$ 15,00 cada com 35, 30,
40 e 20 vagas ,respectivamente.
10h às 10h30 - Intervalo
08h30 às 12h / 14h às 17h30 - SESSÃO DE POSTER
10h30 às 11h15 - Palestrante: Luiza Margareth da Silva (Nutricionista graduada pela UFPA, Atuando na Área técnica em
Saúde da Criança-SESPA, consultora da Saúde da Criança-MS).
Tema: Atualização em Alimentação complementar.
08 de novembro
11h15 às 12h - Palestrante: Larine Laís Brito Lopes (Nutricionista graduada pelo CESUPA .Pós-graduada em Avaliação e
Terapia Nutricional de Pacientes com Enfermidades Renais. Instituto Cristina Martins, Pós-graduada em Nutrição Clínica –
Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional. Universidade Gama Filho).
Tema: Alterações no metabolismo mineral e ósseo em crianças com nefropatia.
14h às 15h - Palestrante: Profº José Raimundo Araújo Azevedo.
Tema: Jejum pré-operatório. Um conceito ultrapassado?
15h às 16h - Palestrante: Taciana Amim (Graduada pelo CESUPA.Nutricionista pós-graduanda em Nutrição Aplicada à
Estética. Professora de Nutrição na Science Cursos. Personal Diet).
Tema: Disbiose Intestinal e dieta detox.
16h às 16h20 - Intervalo
16h20 às 17h40 - Sala de Cinema - Debatedor: Jamilie Campos(Nutricionista graduada pela UFPA,Especialização em
Saúde Pública pela UEPA,Nutricionista do Hospital Ophir Loyola,Professora do CESUPA) , Elenilma Barros(Nutricionista
graduada pele UFPA,Mestre em Saúde, Sociedade e Endemias na Amazônia pela Universidade Federal do
AmazonasProfessora Assistente I da Universidade da Amazônia e Patricia Mendes(Nutricionista Graduada pela UFPA,
Mestrado em planejamento do Desenvolvimento (PLADES) pelo Núcleo de Altos Estudos Amazônicos, horista da
Universidade Federal do Pará e Professora do CESUPA).
Tema: FILME: Muito além do peso.
07 de novembro - Minicursos
I - Palestrante: Gilmara Silva (Nutricionista Graduada pela UFPA,Assessora técnica para assuntos relacionados ao
aleitamento materno, Especialização em Gestão em políticas públicas em Alimentação e Nutrição/Ensp-Fiocruz).
Tema: Sensibilização em Aleitamento Materno e IHAC.
8h30 às 9h15 - Palestrante: Igor Picanço (Nutricionista Graduado pele UFPA, Atuando na área esportista).
Tema: Suplementação Pré, intra e Pós em treino de força.
9h15 às 10h - Palestrante: Carmem Bastos (Educadora Física, fisioterapeuta, Msc em motricidade , e Dra em Ciência do
desporto Proprietária da Academia Carmen Academia. Graduada em EDUCAÇÃO FÍSICA, UEPA, graduada em FISIOTERAPIA,
FEP , mestrado em CIÊNCIA DA MOTRICIDADE HUMANA ,Doutoranda em EDUCAÇÃO FÍSICA E DESPORTO, UTAD-PT).
Tema: A importância da nutrição na Atividade física e fisioterapia.
10h às 10h30 - Intervalo
10h30 às 11h15 - Palestrante: Thayana de Nazaré Araújo Moreira (Nutricionista graduada pelo CESUPA - Pós graduação em
Nutrição clinica pela Gama Filho, Mestranda em Neuro ciências e Biologia Celular - UFPA).
Tema: Nutrição estética no pós parto.
11h15 às 12h - Palestrante: Valentim Magalhaes.
Tema: O Risco da Suplementação não orientada para Adolescente.
14h30 às 15h15 - Palestrante: Lorena Cunha (Nutricionista graduada pelo CESUPA, Msc em cirurgia, Especialista em nutrição
clinica com ênfase em terapia nutricional e oncologia, atuando no Hospital Porto Dias).
Tema: Terapia Nutricional em Sarcopenia ?
15h15 às 16h - Palestrante: Elna Baena (Nutricionista graduada pelo CESUPA, Especialista em Marketing, Atuando na
Nutribel).
Tema: Recomendações nutricionais para o idoso (guidelines).
16h05 às 16h50 - Palestrante: Valentim Magalhães.
Tema: Termogenicos - Mitos e Verdades!
16h05 às 16h50 -Tema: Encerramento e premiação dos trabalhos