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O MAR ESTÁ
PARA PEIXE
Ações do governo federal aquecem o setor
de pescados no Brasil
Págs 04 e 05
MEIO AMBIENTE
Carrefour, Abeaço e Gerdau
se unem em projeto de
reciclagem de resíduos
Págs 8 e 9
ARTE NA LATA
Músico e terapeuta
criam objetos inusitados
com embalagem de aço
Págs 12 e 13
Foto: Sérgio Zacchi
Refletir para crescer
Em retrospectiva, Abeaço colhe os bons resultados dos projetos
implantados em 2008 e tem boas perspectivas para 2009
Editorial
O ano de 2009 se apresenta incerto para
todos os setores da economia. A crise econômica mundial está fazendo com que
investimentos sejam revistos e metas,
repensadas. No entanto, há sinalizações
positivas por parte de determinados segmentos. Cálculos da Secretaria de Pesca e
Aquicultura, por exemplo, apontam que a
produção de pescado deve aumentar dos
atuais 1,050 milhão de toneladas por ano
para 1,4 milhão de toneladas até 2011.
A sinalização animadora do setor respinga
positivamente no segmento de embalagens de aço. Atualmente, a penetração da
lata nos mercados de atum e sardinha em
conserva chega a 99% do mercado. Em reportagem de capa, Abeaço Notícias apresenta o atual momento do setor de pescados e as perspectivas para o ano de 2009.
O ano de 2008 foi de intensa atividade
para a Abeaço. Em reportagem das páginas 2 e 3 você tem acesso ao que a associação realizou de mais importante ao
longo do período. A parceria com os Institutos Carrefour e Gerdau para o fomento
à reciclagem reforça o conceito sustentável da associação. Conheça os detalhes
do projeto nas páginas 8 e 9.
Boa leitura e feliz 2009!
Informativo da Associação Brasileira da
Embalagem de Aço - ABEAÇO
Alameda Vicente Pinzon, 144 - cj. 61
Vila Olímpia - 04547-130 - São Paulo - SP
Fone: (11) 3842-9512 / Fax: (11) 3849-0392
Editor: Claudia Reis (MTB 15693)
Colaboradores: Filipe Albuquerque e Renata
Chiurciu
Foto da Capa: Banco Imagens
Arte e Diagramação: QBTT Comunicação
Coordenação: Thaís Fagury
(gerente-executiva)
Produção: Press à Porter Gestão de Imagem
Fotolitos e Impressão: Gráfica São Francisco
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Fomentar a cultura da sustentabilidade
no segmento de embalagens de aço e
identificar possibilidades de disseminar
o conceito de consumo consciente. O
trabalho realizado pela Associação Brasileira de Embalagem de Aço (Abeaço)
desde a sua fundação, em 2003, está fundamentado nestes dois pilares. E 2008
foi o ano em que os motes adotados pela
associação não foram apenas reforçados,
mas ampliados, gerando maior alcance
por meio de canais de comunicação ainda não explorados. No último dia 26 de
novembro, as novas conquistas foram
apresentadas durante o segundo encontro de associados da entidade, realizado
no Blue Tree Towers Faria Lima, em São
Paulo, que contou com a presença de representantes de empresas associadas.
Durante a assembleia, o diretor-administrativo da Abeaço, Fernando Mourão,
e a gerente-executiva, Thaís Fagury, informaram que em 2009 a entidade pretende ampliar a participação e o alcance dos beneficiados em alguns projetos
que foram firmados em 2008 e que tiveram retorno positivo. São eles: Aprendendo com o Lataço; o projeto para o
fomento à reciclagem, em parceria com
os institutos Gerdau e Carrefour; ampliar o projeto de culinária para outros
estados do Brasil apoiando outras unidades móveis itinerantes; e aumentar
divulgação nos metrôs do país.
O programa Aprendendo com o Lataço,
um dos principais projetos da associação, expandiu seu trabalho de educação
e orientação junto ao consumidor do
futuro. Durante o ano, foi investido R$
1 milhão no programa. Até dezembro,
mais de 15 mil crianças foram atendidas
e 130 escolas já foram alvo do trabalho
desde o início do projeto. A expectativa
é ampliar o alcance ao longo de 2009,
estendendo o trabalho a comunidades e
associações interessadas em difundir os
benefícios do aço à população.
A parceria com o instituto Carrefour e o
instituto Gerdau para o fomento à reciclagem foi o principal projeto adotado pela
associação em 2008. Em sua primeira etapa, o programa instalou estações de reciclagem em duas lojas da rede Carrefour.
As estações de coleta seletiva, com estrutura em aço, atingem adultos e crianças.
Para o projeto, os colaboradores das lojas
Carrefour foram treinados e o material de
divulgação implementado nas gôndolas,
carrinhos e tabloides. O projeto conta ainda com a participação do programa Lataço que ganha a versão “Aprendendo com
o Lataço a Reciclar”, o qual leva crianças
das comunidades vizinhas para que conheçam mais sobre reciclagem, descarte
seletivo e reutilização de latas de aço. A
expectativa é que até o fim de 2009 sejam
implantadas estações nas principais capitais para o recolhimento de resíduos.
Sustentabilidade deu o tom
No ano em que completou cinco anos
de existência, a associação reforçou o
Foto: revista Época 26/05/2008
Thaís Fagury, Gerente Executiva
Matéria publicada na Revista Época sobre o impacto das
embalagens no meio ambiente reforça as qualidades do aço
“O objetivo foi alcançado: informar à dona
de casa que é possível preparar refeições
saborosas, saudáveis e ao mesmo tempo
práticas com alimentos enlatados”, comenta Thaís Fagury, gerente-executiva
da Abeaço. “O número de participações é
prova de que a lata de aço está presente na
mesa do brasileiro”.
A Abeaço também utilizou a TV para oferecer informação aos telespectadores. No
programa Pra Você, da TV Gazeta, apresentado por Ione Borges, testemunhais de 60
segundos sobre os benefícios da lata atingiram cerca de 1 milhão de pessoas, residentes no Estado de São Paulo, Brasília, cidades
do Paraná e as capitais Belém e Cuiabá.
A associação também manteve a
bem- sucedida parceria com a Press à
Porter Gestão de Imagem (ex-Approach)
para o trabalho de relacionamento com
a imprensa do país e construção de uma
Foto: Roberta Coelho
Foto: Divulgação
Presença mundial da lata brasileira
A associação ao Instituto Akatu solidificou o trabalho da Abeaço no apelo pela
responsabilidade do cidadão. A construção de uma sociedade sustentável passa
pelo consumo consciente e a união entre
as duas entidades celebra a busca por um
presente viável. “Como Associação de
Classe, a Abeaço tem uma relação privilegiada com os seus associados e pode Abeaço na Fispal Nordeste: visitantes conheceram os benefícios
contar com o Akatu para envolvê-los nas da lata de aço nos quesitos design, segurança e meio ambiente
questões de sustentabilidade, provendo
informação ao consumidor final e da cadeia produtiva sobre os impactos sociais
e ambientais dos seus processos produtivos”, informa Helio Mattar, diretor-presidente do instituto.
A Abeaço fortaleceu laços com entidades
internacionais ao participar de eventos
fora do país. Realizada em 2008 no Rio de
Janeiro, a Latincan 2008 contou com palestra sobre Inovações em Lata de Aço, da
associação. A feira, que realiza conferências anuais com objetivo de ser um fórum Na Fispal Tecnologia, em São Paulo, Abeaço ressalta as vantagens
do aço no envasamento de bebidas, alimentos, tintas e vernizes
para o setor em todo o continente, reuniu fabricantes de embalagens metálicas
e envasadores da América Latina.
Foto: Roberta Coelho
Em abril de 2008, a Abeaço deu início
à campanha de rádio. A emissora escolhida foi a Rádio Capital, uma das mais
tradicionais da capital paulista. Com
média de 138 mil ouvintes por minuto,
a emissora foi escolhida justamente por
sua penetração junto a um dos públicos
mais significativos para a associação: donas de casa. São elas que escolhem toda
a alimentação da família. O quadro Receita Premiada, veiculado no programa
Paulo Barboza, realizou concurso com
os ouvintes do radialista. As melhores
receitas encaminhadas ao programa durante a semana foram premiadas com
cestas de produtos enlatados. Ao todo,
o quadro recebeu mais de 100 dicas de
pratos com alimentos enlatados durante
os nove meses em que ficou no ar.
imagem positiva para a lata de aço.
Em 2008 o trabalho da agência rendeu
mais de 80 matérias positivas sobre a
lata de aço e as iniciativas da Abeaço.
As vantagens da embalagem para o
meio ambiente foram destaque em
veículos de grande repercussão como
a revista Época, os jornais O Globo e
Gazeta Mercantil. Revistas de saúde e
nutrição como Dieta Já, Boa Forma e
Viva Saúde ressaltaram os benefícios
dos alimentos enlatados. A iniciativa de Estande da Abeaço no evento Marketing Nutricional que
consumo consciente com o projeto La- aconteceu em abril de 2008, em São Paulo
taço esteve em diversos veículos inclusive na TV no Programa Ressoar da Rede
Record News.
“A participação na Latincan é uma das
maneiras de estar inteirado sobre os temas mais importantes do segmento. Nossa atuação, em companhia das principais
produtoras de embalagem do continente, visa a estreitar relacionamento com o
setor em toda a América Latina. Só assim
o segmento terá força suficiente para
encontrar novos mercados nos quais ele
ainda não atua”, sinaliza Luis Fernando
Luís Fernando Martinez, presidente da Abeaço, apresenta
Martinez, presidente da Abeaço.
balanço de 2008 na 2º Assembleia Anual de Associados
Foto: Francesco Barale
trabalho de construção de imagem e,
por consequência, de solidificação do
setor. O período teve início com a contratação da Morelate MKT, nova agência
de propaganda e marketing. Todo o trabalho foi pautado no fortalecimento do
conceito de sustentabilidade do setor de
embalagens, por meio das vantagens do
aço tanto para o produtor quanto para o
envasador e o consumidor final. Para reforçar a comunicação com estes três públicos-alvo para a associação, a Morelate
MKT estabeleceu uma série de ações.
3
Saúde que vem do mar
Fotos: divulgação
Com apoio do Governo, mercado de pescados trabalha para o fomento da
alimentação saudável. Perspectivas são animadoras para o setor
No segundo semestre do ano passado,
o presidente Luiz Inácio Lula da Silva
lançou em Salvador o plano de desenvolvimento “Mais Pesca e Aquicultura”
– 2008/2011. Elaborado pela Secretaria
Especial de Aquicultura e Pesca, o objetivo é estabelecer medidas de incentivo à criação em cativeiro, à pesca oceânica, estimular o consumo e promover
melhoria das condições sociais e de
trabalho dos pescadores artesanais. De
acordo com as metas estabelecidas no
plano, a produção de pescado deverá
ter um aumento em torno de 40% devendo passar das atuais um milhão de
toneladas para 1,4 milhão por ano.
A medida é uma clara manifestação do
governo federal de fomento ao mercado de pescados. Da produção atual,
60%, ou cerca de 500 mil toneladas por
ano provêm da pesca artesanal. Hoje o
consumo por habitante é de sete quilos por ano – ainda abaixo dos 12 quilos
recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e inferior à média
mundial, de 16 quilos anuais. Por meio
das ações do plano, o governo deseja
aumentar para nove quilos por ano.
Tem-se, então, cenário promissor para
as empresas do setor de pescados.
Maior empresa do segmento no Brasil,
a Gomes da Costa projeta crescimen-
to de 2,5% para este ano em relação
a 2008. O atum ralado e a sardinha,
por seu caráter mais popular, devem
impulsionar o segmento durante o
período de instabilidade econômica.
A perspectiva positiva para esse segmento é um sinal animador para o
setor de embalagens de aço, já que o
aço apresenta ótimo desempenho nos
mercados de atum e sardinha em conserva, com 99% de penetração.
“O consumidor enxerga a proteção que
oferecemos em nossos produtos pelo
fato de estar numa lata bem fechada”,
diz Luís Martinez, diretor de marketing
da Gomes da Costa. “Aos poucos, as
pessoas vão se conscientizando também que o alimento se mantém ali sem
nenhum conservante químico, o que o
torna mais saudável”, completa.
Lindonesa Brandalise, diretora de Marketing da Femepe, proprietária da
marca Navegantes, que produz atum e
sardinha em lata, explica que o processo de envasamento dos peixes inclui o
cozimento dentro da própria embalagem em altas temperaturas, destruindo microorganismos e dispensando a
necessidade de conservantes. “Latas
de aço protegem o conteúdo da luz,
de microorganismos e predadores.
Na manipulação dos produtos – trans-
porte, armazenagem e manuseio – o
material resiste a choques, quedas e
empilhamento”, destaca.
Há cinco anos, o Ministério da Pesca e Agricultura realiza a Semana do
Peixe. O objetivo é incentivar a produção e o consumo de pescados no
país, com foco na conscientização por
uma alimentação mais rica em proteínas. A semana visa ainda à melhoria
da cadeia produtiva do pescado desde a hora em que o peixe é retirado da
água até o momento em que chega à
mesa dos consumidores. A iniciativa
vem desenvolvendo parcerias com
entidades para propor soluções para a
produção, distribuição e comercialização de pescados.
A Gomes da Costa tem trabalhado em
paralelo com promoções em pontos
de venda para incentivar o consumo
de pescados. “Trabalhamos muito durante a Semana do Peixe com a distribuição de folhetos e abordagem nas
lojas. Além disso, estamos próximos
das academias e dos esportistas”, informa o executivo.
Para Lindonesa, apesar do ainda baixo
índice de consumo de pescados no
país, já há sinais de que a cultura por
qualidade de vida tem incentivado a
PESCADO NA LATA
Preservar os nutrientes e a higiene de
peixes e frutos do mar exige cuidado
redobrado durante o processo de embalagem, pois são produtos perecíveis
em menor espaço de tempo e mais
propensos a perdas causadas pelo
manuseio e transporte. Assim, a lata
de aço é a embalagem mais adequada à conservação desses produtos e
garante que o consumidor receba os
produtos com as mesmas características de qualidade e sabor com que foram embalados na fábrica.
Os peixes, em geral, são ricos em aminoácidos essenciais (que não são produzidos pelo organismo humano).
A sardinha e o atum contêm grande
quantidade de Ômega 3, nutriente
importante na prevenção às doenças
do coração e os peixes possuem proteínas com valor nutritivo superior aos
das carnes bovinas e suínas. Além disso, as proteínas dos peixes favorecem
o processo de digestão.
O processo das conservas em lata não
modifica a natureza das proteínas, dos
lipídios e dos glicídios dos alimentos.
“De cara, o consumidor está levando
um produto que não tem conservante
e isso é importante que as pessoas entendam.
Além disso, os médicos recomendam
o consumo de peixes pelo menos duas
vezes por semana, pois 20% da carne
é composta de proteínas, que contribuem para o crescimento e formação
do organismo, além de ser rica em sais
minerais”, explica Martinez.
Para Renato Rezende, gerente de produto e desenvolvimento da La Pastina,
o trabalho a ser desenvolvido com o
consumidor ainda é de conscientização da salubridade do pescado na
lata de aço. “Todas as informações
nutricionais constam na embalagem
do produto, ajudando o consumidor
a conhecer melhor suas características
nutricionais como fonte em Ômega 3,
baixo teor de gorduras e riqueza em
vitaminas”, acrescenta o executivo.
IMPORTADOS
Segundo a Secretaria de Comércio
Exterior (Secex) em 2007 o país importou US$ 7,38 milhões em pescado,
25 vezes mais do que no ano anterior.
Para Luís Martinez, a resposta está no
que é chamado de período de defeso,
época em que a pesca é proibida em
algumas regiões do país para que seja
permitida a reprodução das espécies.
“Neste período as pessoas seguem comendo os pescados e parte deste vácuo é ocupado pelas importações”.
A La Pastina, importadora e distribuidora de pescados, entende o alto índice de importações como demonstração de que ainda há espaço para o
crescimento do mercado.
Entre os produtos importados pela
companhia estão a ventresca de atum
(parte mais nobre do peixe), além
dos itens chicharro ralado das marcas Dada e Marysol (peixe que habita
águas superficiais e que, na América
do Sul, é encontrado desde o norte do
Peru até o Estreito de Magalhães ao
sul do Chile). Para ele, a alta do dólar
pode trazer um período de instabilidade nas exportações, mas que ele
acredita ser passageiro. Mas 2009, no
entanto, deve ser ano de crescimento, ainda que o mercado de pescados
dependa de fatores climáticos para a
captura do produto. A empresa já vislumbra a possibilidade de iniciar em
breve trabalho de exportação dos produtos distribuídos no Brasil.
Foto: reprodução
população a dar preferência por alimentos saudáveis. “A sardinha continua sendo um produto mais acessível
a todas as classes de consumo e é nela
que se concentra maior qualidade de
Ômega 3, além de ajudar na prevenção de diversos males”.
Livro retrata benefícios da sardinha
em lata na prevenção ao câncer
Após vencer dois cânceres, o médico americano David Servan-Schreiber decidiu
compartilhar sua batalha contra a doença. O livro “Anticâncer – Prevenir e vencer
usando nossas defesas naturais” apresenta
os benefícios da sardinha em lata. Segundo a obra, o produto faz parte da lista dos
alimentos que auxiliam na prevenção do
câncer. Os chamados peixes gordos têm
alto poder de atuação contra os radicais
livres e no retardamento do crescimento
das células cancerígenas.
Estudos revelam ainda que os riscos de
cânceres, como cólon, mama, próstata e
rim reduzem consideravelmente em pessoas que consomem peixe pelo menos
duas vezes na semana.
A sardinha é rica em Ômega 3 e é conhecida como uma boa fornecedora de proteína para o corpo. Além disso, enquanto
100% da sardinha grelhada em casa possui 247 calorias, a mesma quantidade do
alimento na lata tem 206, ou seja, 17% de
redução em calorias.
“O peixe quando conservado em óleo de soja
ou em azeite na lata não tem seus nutrientes
dissipados, já que o processo de preparação
do alimento enlatado é diferenciado. O peixe é colocado cru dentro da lata e depois de
ser hermeticamente fechada, a embalagem
é levada a fornos em altas temperaturas, garantindo ainda mais a preservação dos nutrientes, como o Ômega 3” – garante Thais
Fagury, engenheira de alimentos.
As vantagens vão além: as duas versões
da sardinha (enlatada ou grelhada) são
abastecidas de vitamina A, niacina, B6 e
B12, além de minerais – substâncias que
atuam diretamente na prevenção de
cânceres e da osteoporose.
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Latas na web
Em sites de associações do setor, páginas de colecionadores e em comunidades em
redes sociais, embalagem de aço tem endereços diversificados no mundo virtual
Não é raro ouvir que a vida deveria ser inviável antes do Yahoo!, do
Google e de outros mecanismos
de busca disponíveis na Internet. A
pergunta surge naturalmente quando se encontra, em uma busca corriqueira em um desses sites, desde
assuntos mais simples a temas complexos. De receitas de pratos rápidos
a tratados acadêmicos registrados
em bibliotecas dos quatro cantos
do mundo, passando por imagens
de satélite, cabe tudo na rede mundial. E a lata de aço, claro, encontrou
residência fixa e diversificada em
cantos diversos do planeta virtual.
Abeaço Notícias visitou o que há
de mais interessante em sites sobre embalagens de aço. De portais
de associações do setor a páginas
de colecionadores, passando por
comunidades instaladas em redes
sociais, informações e histórias diversas sobre latas de aço dos quatro
cantos do mundo estão a apenas
um clique do mouse. O resultado
desta viagem você confere a seguir.
Setoriais
Apeal
http://www.apeal.org/
The Association of European Producers of Steel for Packaging (Apeal) reúne as principais
companhias europeias do setor que, juntas, respondem por 92% da produção de aço para
embalagens do Velho Continente. Com sede em Bruxelas, na Bélgica, a associação atua no
suporte técnico às empresas associadas e na produção periódica de estudos e análises sobre o mercado e novas tecnologias. Todo o material está disponível no portal, em inglês,
que conta ainda com informações nutricionais sobre alimentos enlatados.
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Beverage Can Makers Europe
http://www.bcme.org
Página da associação, sem fins lucrativos, cujo objetivo é promover as embalagens de aço
para o setor de bebidas. Com conteúdo em inglês, o site apresenta informações sobre a
participação do aço no mercado de bebidas europeu, além da história da lata e as inovações promovidas pelo segmento.
Canned Food UK
http://www.cannedfood.co.uk
Com layout animado e conteúdo em inglês, o site da Canned Food UK apresenta informações sobre as vantagens da comida enlatada: salubridade e praticidade. A entidade
britânica congrega indústrias do setor de alimentos e de embalagem que encontraram
na lata de aço a melhor maneira de oferecer ao consumidor a agilidade necessária à vida
moderna sem abrir mão da qualidade.
Educação
Saúde na Lata
http://www.saudenalata.com.br/
Criado em 2005 pela Abeaço, o Saúde na Lata pode ser classificado como um site educativo, focado na disseminação da informação correta sobre os benefícios da embalagem de
aço para o consumidor e para o meio ambiente. Informações sobre sustentabilidade, reciclagem, verdades e mitos, além de receitas para enlatados compõem o conteúdo do site.
Coleções
Vintage Cans
http://www.vintagecans.com/index.php
Site em inglês feito para os amantes das latas antigas de bebida, possui uma área reservada
para negociação entre colecionadores. Os preços variam entre US$ 5 e US$ 800. A página
foi construída por Dave Waugh, norte-americano morador de North Attleboro, Massachusetts e membro da Beer Can Collectors of America.
Cervejoteca Stephanou
http://cervejotecastephanou.blogspot.com/
A blogosfera também já encontra admiradores da lata. O blog Cervejoteca, elaborado pelo
gaúcho Patrick Stephanou, traz diversos assuntos relacionado ao universo da cerveja, incluindo latas antigas, em folha de flandres, do Brasil e de outros países.
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A lata de aço na coleta seletiva
Layout Dias DuJardin Design Ltda.
Rede Carrefour instala estações de reciclagem em parceria com Abeaço e
Gerdau para incentivar adultos e crianças ao consumo consciente
Layout da estação de reciclagem das lojas Carrefour: com duas lojas já equipadas, projeto prevê expansão para mais 14 até o final deste ano
A coleta seletiva de lixo acaba de ganhar mais um aliado. A Abeaço (Associação Brasileira de Embalagem de Aço) e a Gerdau, em parceria com o Carrefour, idealizaram estações de coleta seletiva diferenciadas.
O projeto, que teve início em fevereiro de 2008, tem como objetivo atrair adultos e crianças para a questão do consumo
consciente. Com as duas primeiras estações já instaladas e mais duas até o final de janeiro, o projeto pretende se expandir
às 153 lojas da rede de hipermercados Carrefour nos próximos anos.
A grande novidade está na separação dos materiais. Serão quatro módulos de coleta separados por: latas de aço e outros
metais, plástico+papel, vidro e óleo pós-consumo. Estarão expostas nos locais das coletas todas as informações sobre os
tipos de materiais e suas formas de reciclagem para instruir o consumidor e ensiná-lo a diferenciar cada um deles. “. Com
esse projeto acreditamos que cada vez mais pessoas reconhecerão a embalagem de aço e atestarão sua característica 100%
8
Criação Morelate Marketing & Eventos
Wobbler aplicado nas gôndolas de embalagens recicláveis, incentivando a iniciativa
sustentável”, explica Thais Fagury, gerente-executiva da Abeaço.
Outra grande inovação do projeto está diretamente relacionada às
crianças. Para que os pequenos possam participar do processo de
reciclagem, todas as estações terão sua réplica em tamanho pequeno, como incentivo ao aprendizado sobre o consumo consciente e
a preservação do meio ambiente. A estação kids ainda atenderá os
cadeirantes e todos os informativos estarão em braile.
O projeto também envolve uma atividade chamada “Aprendendo
com o Lataço a Reciclar”, por meio do qual cerca de 4 mil crianças
visitarão as estações e aprenderão conceitos de reciclagem, pósconsumo e reutilização. Para este último as visitas incluirão oficinas
de reutilização, nas quais as crianças poderão produzir objetos feitos a partir de lata. Nos fins de semana o mascote Lataço, criado pela
Abeaço, estará presente nas estações de coleta incentivando os pequenos a serem cidadãos com consciência ambiental.
Projeto social
Cada loja do Carrefour terá uma cooperativa associada, que receberá como doação todo o material coletado. “Para atestar esse compromisso, as estações terão afixados informativos mensais que trarão
a quantidade de material coletado, a geração de renda promovida e
o número de famílias beneficiadas com a ação”, comenta a Gerdau.
O óleo pós-consumo arrecadado será destinado à fabricação de
biocombustível e será doado para a USP.
Divulgação nas lojas
A ação será divulgada nas lojas Carrefour por meio de amplo material, como stoppers e wobblers, displays presos aos carrinhos, adesivos de piso e folheto informativo imantado. “Destacaremos principalmente os locais onde há materiais que podem ser encaminhados
à coleta seletiva”, explica Karina Chaves, do Carrefour. Os tabloides
da rede, que são distribuídos regionalmente, trarão informações sobre as novas estações e os funcionários dos caixas das lojas estarão
uniformizados com camisetas sobre o projeto. “Tudo para lembrar o
consumidor da importância de sua participação na preservação do
meio ambiente”, finaliza.
Adesivo de piso sobre o projeto que fica no corredor principal das lojas Carrefour
Adesivo aplicado na cancela dos estacionamentos das lojas Carrefour
Lojas que contam com as estações de reciclagem desde
dezembro de 2008
Carrefour Piracicaba – a partir do dia 20 e 21/12/2008
Av. Rui Teixeira Mendes, 300
13403-130 – Terras de Piracicaba – Piracicaba
Tel. (19) 3403-2500
Carrefour Raposo Tavares – a partir de 22 e 23/12/2008
Rod. Raposo Tavares, Km 17
05577-901 - Jd. Cambará - São Paulo - SP
Tel: (11) 3789-9800
Carrefour Morumbi – janeiro/ 2009
Av. Giovanni Gronchi, 5.930
05724-002 – Vila Andrade - São Paulo
Tel. (11) 3779-4419
Carrefour Giovanni Gronchi – janeiro/ 2009
Av. Alberto Augusto Alves, 50
05724-030 – Vila Andrade - São Paulo
Tel. (11) 5853-2000
9
Férias com saúde na lata
Alimentos enlatados são uma opção muito prática e saudável
para quem vai viajar de férias e curtir o verão
Janeiro é mês de férias, e férias não combinam com trabalho, seja ele qual for. Por
isso, ao viajar para a praia com a família
ou simplesmente ao fazer um piquenique num domingo ensolarado, a vida
pode ficar bem mais fácil se você colocar
na mala alguns alimentos enlatados.
milho e cozinhá-lo para só depois fazer
um creme de milho? E a ervilha, então...
Teria que comprar a vagem, descascála pra tirar as ervilhas e cozinhá-las para
poder usar.”
Basta um pouquinho de criatividade na
elaboração das receitas e você terá uma
refeição rápida e sem prejuízos à saúde.
Segundo o nutrólogo Carlos Alberto
Quando viaja nas férias, a jornalista
Erika Sena faz questão de carregar as
latinhas na sua mala.
“Elas são muito práticas e me ajudam
na hora de preparar
pratos rápidos. Existe
uma variedade enorme de molhos em lata
que tornam as massas
muito gostosas”.
Por não serem perecíveis e se manterem
completamente preservados da incidência da luz e do calor,
os alimentos em lata
também são uma ótima opção para substituir alguns produtos
in natura, muitas vezes difíceis de serem
transportados e nem
sempre disponíveis,
dependendo do lugar
onde você esteja.
Fot
o: S
érg
10
Apesar de ter sido criticada durante
anos, a lata agora volta com tudo,
depois de ter perdido, por algum
tempo, espaço para outros tipos de
embalagens por puro desconhecimento dos consumidores sobre o
processo industrial de armazenamento dos alimentos.
io Z
A blogueira Inês Garçoni, de 31 anos,
é fã das latinhas e as defende em seu
blog (http://anastacianafeira.blogspot.
com/2007/05/enlatados-do-meu-corao.html). Ela explica que receitas que
levam milho ou ervilha, por exemplo, se
fossem feitas com os produtos in natura, demorariam muito mais tempo para
serem preparadas. “Imagina comprar o
da maneira mais correta, “devemos
conservar o alimento pós-abertura da
lata à temperatura de 4°C”, recomenda
Carlos Alberto. “Em geral, os alimentos
enlatados são cozidos ou pré-cozidos,
não oferecendo risco à saúde se consumidos imediatamente após sua abertura ou conservados no refrigerador para
consumo posterior”, ensina.
Werutzky, diretor da Associação Brasileira de Nutrologia, os alimentos embalados em lata de aço, especialmente os
que têm fibras e proteínas, conservam
suas propriedades nutricionais.
Esse processo, que submete os alimentos a altíssimas temperaturas, mata todos
os
microorganismos
nocivos à saúde e mantém o conteúdo esterilizado durante toda
a sua vida útil, até o
momento da abertura da embalagem.
“Os produtos enlatados não requerem o
uso de conservantes,
pois o processo térmico, quando adequado,
e a hermeticidade conferida pelas
latas conservam o produto sem a
necessidade dos conservantes”, diz
José de Assis Faria, professor titular
da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.
É claro que durante o verão a escolha e
a conservação dos alimentos merecem
cuidados especiais, sendo in natura
ou em lata. E para que isso seja feito
Portanto, use e abuse dos alimentos
enlatados neste verão, que além de
práticos, são alimentos com qualidade
nutricional comprovada.
acc
hi
Massas, biscoitos, saúde e enlatados
Com apoio da Abeaço, Show de Culinária ensina técnicas de preparo de pratos saudáveis e mostra os benefícios dos alimentos em lata
Foto: Divulgação
Carreta Basilar: unidade móvel oferece aulas gratuitas de culinária em cidades do interior do Estado de São Paulo
Para ficar mais próximas de seus consumidores, a Basilar e a Zabet, marcas líderes no interior de São Paulo da M. Dias
Branco, desenvolveram o Show de Culinária, uma cozinha móvel projetada para dar aulas e dicas de culinária com massas
e biscoitos. A Abeaço decidiu apoiar a iniciativa e contribuir com informações importantes sobre os alimentos enlatados,
para desfazer mitos que acabaram transformando a lata em inimiga da saúde e do meio ambiente.
O Show de Culinária é montado em uma carreta com capacidade para acomodar 50 pessoas. A unidade cumpre uma agenda
no interior do Estado de São Paulo, durante todo o ano, transformando-se em grande atração em cada lugar que passa.
As aulas gratuitas são ministradas por uma culinarista e um ator que apresentam os pratos com muito humor e diversão,
utilizando uma extensa linha de produtos que engloba massas, biscoitos e produtos enlatados.
Um dos temas trabalhados pela Abeaço no projeto é o processo industrial dos enlatados, que permite a eliminação dos
microorganismos nocivos e mantém o conteúdo esterilizado durante toda a sua vida útil. Outra dica importante é de que
a lata amassada não oferece riscos à saúde dos consumidores por possuir vernizes internos resistentes e elásticos.
“O Show de Culinária reforça para as donas de casa
que é possível estabelecer uma dieta saudável e
verdadeiramente saborosa usando alimentos em
lata. Além da ausência de conservantes químicos,
os enlatados oferecem a praticidade que a vida
moderna exige”, diz Thaís Fagury, gerente-executiva da Abeaço.
As inscrições podem ser feitas previamente no
supermercado onde a unidade móvel estará presente, e a agenda é divulgada no website www.
basilar.com.br. A unidade possui também elevador para deficientes e idosos.
Foto: Carlos Massaro/Jornal da Comarca-Palmital
O curso tem duração de uma hora e meia e acontece três vezes ao dia, três vezes por semana. Ao fim do evento, os participantes recebem um certificado, um folheto explicativo e um porta-retrato imantado da Abeaço.
“A participação da Abeaço no Show de Culinária
é muito importante, já que se trata de uma associação sólida que trará informações interessantes
sobre alimentação e ainda derrubará mitos sobre
os alimentos enlatados para as consumidoras das
linhas Basilar e Zabet” afirma Juliano Brites, gerente de produto.
Alunos participam do “Show de Culinária” em Palmital (SP) promovido pela unidade móvel Basilar
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Embalagem como matéria-prima
Foto: Sérgio Zacchi
Com criatividade e talento, profissionais transformam latas de aço em
verdadeiras obras de arte e em objetos utilitários como pedais de guitarra
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O
brasileiro
é conhecido
pela criatividade. O talento com que
consegue driblar situações
adversas com
bom humor e
toques de genialidade, já
reconhecido
internacionalmente, é
uma das faces
de um povo
acostumado a
surpresas sociais e econômicas. Assim,
são poucas as
coisas que, na
mão de um
Pedais de guitarra feitos com latas de aço, utilizados para
bom brasileiro,
modificar o som original do instrumento amplificado
não se transformam
em
arte ou em uma maneira inteligente de ganhar dinheiro.
brinquedo copiando os modelos de diligências do Velho
Oeste. Há cinco anos, o músico gaúcho decidiu que daria
para expandir sua criatividade diante de latas de sardinha
e atum. Com formação em técnico em eletrônica, Engel viu
nas latinhas o conceito chamado Gaiola de Faraday, em
que se prova que uma superfície é boa condutora de energia. O conceito ganhou o sobrenome de Michael Faraday.
Seu experimento provou que uma superfície condutora
eletrizada possui campo elétrico nulo em seu interior, uma
vez que as cargas se distribuem de forma homogênea na
parte externa. Utilizando uma gaiola metálica eletrificada,
o experimento de Faraday revelou ser possível que um corpo poderia permanecer dentro dela, isolado e sem receber
qualquer tipo de descarga elétrica.
A lata de aço faz parte desta realidade. Além do trabalho
desenvolvido por cooperativas de catadores, que transformam a venda de latinhas em fonte de renda , hoje já existem artistas que transformam embalagens pós-consumo
em objetos surpreendentes. O analista de sistemas e músico gaúcho Adriano Engel decidiu que era possível transformar uma lata de aço de sardinha em um pedal de guitarra
(peça utilizada por guitarristas para modificar o som original do instrumento amplificado). Não só conseguiu como
transformou a ideia em negócio. Hoje, coloca à venda suas
criações, feitas com latas de sardinha, atum e até de patê,
à venda em sites como o Mercado Livre. “Comecei a brincar com latas nos anos 70”, explica Adriano Engel, 40 anos.
Hoje, já estuda até a possibilidade de viver integralmente
do dinheiro obtido com a venda dos pedais.
Na infância, Engel utilizava as latas para fazer carroças de
Todo o trabalho desenvolvido por ele é artesanal. Isso faz com
que os pedais sejam únicos, feitos sob encomenda. Hoje, ele já
contabiliza 14 tipos diferentes de efeitos para guitarra produzidos por ele. “O aço é a grande sacada. Já vem pintadinho do
supermercado. Vendo tanto para o músico profissional quanto para o colecionador e também para o músico que não tem
dinheiro [para equipamentos mais caros]”, informa.
“A ideia [do pedal] surgiu quando eu estava com um circuito pronto, mas não tinha um case (ou estojo). Utilizei
primeiro uma lata de atum, depois uma de sardinha”, explica. Desde então, as latas se tornaram objetos de culto
por guitarristas pelo país. A equipe da roqueira Rita Lee encomendou, no ano passado, algumas peças a Engel como
presente de aniversário de João Carlini, membro da equipe
técnica da cantora e irmão do guitarrista Luiz Carlini, que
durante anos acompanhou Rita. Em 2008, um festival reuniu em Brasília apenas bandas de rock que utilizam as peças produzidas por Engel.
Anos atrás, Engel mandou um esboço dos projetos para a
Coqueiro. Três meses após o envio, recebeu um email do
departamento de Relações Públicas dizendo que a empresa também faria sua parte na divulgação do trabalho. Este
ano, o técnico em eletrônica foi convidado pela Universidade Luterana do Brasil (Ulbra), no Rio Grande do Sul, para
dar uma palestra sobre reaproveitamento de material para
uma turma de um curso de meio ambiente.
Arte-terapia
Cidade 1
Gladys divide seu trabalho em duas linhas. Molduras para
espelhos, penduradores de chaves e flores coloridas para
servir de objeto de decoração fazem parte da linha utilitária. Já sua veia autoral é composta por peças
que retratam cenas urbanas e personagens da
metrópole. “Faço as pessoas de lata, os prédios
são feitos com fios de latão”, avisa, destacando
uma peça na qual retrata uma cena em frente
ao edifício do MASP, na Avenida Paulista, em
São Paulo.
Seu trabalho de recuperação de sucata está ligado diretamente às suas atividades como terapeuta, o que Gladys classifica como arte-terapia. Para ela, a transformação do que é descarte Cidade 2
Africa
em obra de arte remete diretamente à atuação do terapeuta que, não raro, precisa trazer à consciência do paciente de
que há valor na vida, por mais difícil que ela possa parecer.
A terapeuta encontra nos intervalos entre as consultas e
também nos finais de semana os melhores momentos para a produção da sua arte.
Suas obras podem ser encontradas em lojas como
o Projeto Terra e em demais estabelecimentos
que trabalham com o conceito de sustentabilidade. Bares como o Balcão, nos Jardins, Pitanga,
na Vila Madalena e a pizzaria Piolla, também nos
Jardins, são os espaços encontrados pela artista
para expor seus trabalhos. Para ela, os compradores de suas peças entendem o conceito sustentável trazido por elas. “É um público que se dispõe a
pagar, tem poder aquisitivo, valoriza a criação e a
originalidade, porque não é um trabalho barato”,
avisa. Há, segundo Gladys, todo um trabalho de pesquisa por
trás de cada peça, feita também de maneira única. “Assim,
não há uma peça igual à outra”, define.
Fotos: divulgação
Há oito anos, a terapeuta Gladys Ajzenberg
produz obras de arte a
partir de folhas de flandres. O trabalho começou a partir do descarte
de embalagens em sua
própria casa, como latas
de azeite e atomatados.
Durante um tempo, ela
recebeu embalagens
Trama
de uma pizzaria da
qual conhecia um dos cozinheiros. Hoje, ela já procura locais específicos para a compra das chapas de aço que não
passaram pelo controle de qualidade das empresas que
produzem a lata. “Trabalho com o conceito sustentável, de
transformação, de pegar o que é lixo e transformar em obra
de arte”, explica Gladys.
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Jogatina do bem
Atrair os olhares curiosos da criançada. Foi com esse objetivo que a Grow,
uma das maiores fabricantes de brinquedos, resolveu lançar uma edição
especial do já famoso e divertido jogo Can Can. A nova versão vem dentro
de uma lata de aço retangular luxuosa, produzida pela Metalgráfica Itaquá.
O baralho está com novo design e a lata fica dentro de uma embalagem
cartonada. O Can Can é um jogo indicado para crianças de ambos os sexos
a partir de sete anos, e o objetivo do jogador é livrar-se das cartas o mais
rápido possível, usando as cartas especiais para atrapalhar os adversários e
deixá-los de mão cheia.
A ansiedade do telespectador e a paixão do público feminino por um personagem
nunca mais serão os mesmos depois da série de TV 24 Horas. Em seu formato original,
24 Horas é uma série de ação em tempo real. O agente Jack Bauer (personagem de
Kiefer Sutherland), membro da Unidade Contra Terrorismo tem de investigar e resolver um caso que envolve a segurança dos Estados Unidos, exatamente em... 24 horas.
Cada episódio equivale a uma hora desse longo dia.
Agora, a 1ª temporada está de volta embalada junto com um disco de bônus inéditos,
em uma caixa de aço produzida e litografada pela Meister e já pode ser assistida, numa
única sessão, no conforto da sua sala de estar.
Foto: divulgação
Jack Bauer no sofá da sua sala
Foto: divulgação
Segunda Guerra Mundial
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Para ficar por dentro de tudo sobre a Segunda Guerra Mundial,
foram lançados no mercado, em edição limitada, dentro de uma
coleção intitulada Guerra, a trilogia de documentários “A Caminho
de Berlim”, “A Caminho de Roma” e “A Caminho de Tóquio”. Os
filmes, vendidos numa luxuosa lata de aço fabricada pela Meister,
possuem cada um 5 dvds e contam a história e os desfechos dos
eventos nesses três países durante a Segunda Guerra Mundial. Os
dvds trazem imagens raras e relatos de pessoas que presenciaram
os fatos mais impressionantes das batalhas.
ão
Foto: Divulgaç
Arroz em grande estilo
A Josapar, empresa líder no beneficiamento de arroz no Brasil, lança no mercado um
projeto inovador nesta área de atuação, as “Latas Colecionáveis Arroz Tio João”. São
duas linhas, com três diferentes modelos cada, totalizando seis rótulos diferentes. A
linha Rústica traz texturas e tons sofisticados para homenagear ingredientes especiais
da culinária brasileira como sálvia, manjericão e alho, e a linha Tio João apresenta
desenhos coloridos e divertidos do mascote da marca. Cada lata contém 3kg de Arroz
Tio João embalados individualmente e permite que os consumidores armazenem até
5 kg de Arroz Tio João a granel. As latas foram produzidas pela Metalgráfica Renner.
Foto: divulgaç
Uma das séries de maior sucesso dos anos 80, He-man e os mestres do universo volta em edição especial embalada numa divertida lata de aço produzida pela Meister. São 12 DVDs trazendo a primeira
temporada completa. São 65 episódios, mais de 20 horas de total ação no mundo místico de Etérnia.
Os fãs vão se divertir com as aventuras de He-Man, Gato Guerreiro, Mentor, Tila e Gorpo em sua
eterna luta contra Esqueleto e seus guerreiros do mal. Sempre tentando impedir que o vilão coloque em prática seus malévolos planos para dominar o Universo.
ão
He-Man para os baixinhos
Foto: Sérgio Zacchi
Tradição de mais de cem anos
Os biscoitos de Jacareí, referência histórica da cidade, acabam de ser relançados em uma
robusta lata de aço produzida pela Metalgráfica Itaquá. A fábrica que comercializou os
primeiros biscoitos foi inaugurada em 1899 por Amâncio Dias. Sua esposa começou a fazer
e vender os biscoitos nas estações de trem da cidade. Com o objetivo de resgatar a história
da cidade, Sebastião Nogueira, dono da padaria Santa Helena, resolveu fabricar, com os
mesmos ingredientes, os famosos biscoitos, que agora são chamados de “Santa Helena”.
A Vive Cosmétique, presente no mercado desde 2007, lançou em novembro de 2008
uma promoção para tornar seus produtos mais atraentes nas lojas de cosméticos e
perfumarias onde são vendidos. O consumidor que comprar uma quantidade de produtos da marca ganha de presente uma linda lata decorativa, fabricada e litografada
pela Metalgráfica Itaquá. A promoção é determinada por cada loja, que define a quantidade e os produtos que dão direito à embalagem.
Uma das sugestões é o seu mais recente lançamento: o hidratante In-Shower Folhas
Verdes, para ser usado durante o banho.
Foto: divulgação
Beleza dentro da lata
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