ASSOCIAÇÃO DE POLIMORFISMOS NO GENE DA CALPASTATINA COM
CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS DE CORDEIROS PANTANEIROS
TAUANE CATILZA LOPES FERNANDES1; JÉSSICA CRISTINA
GONÇALVES2;BRUNO AMARAL CRISPIM3; FERNANDO MIRANDA DE
VARGAS JUNIOR4; ALEXEIA BARUFATTI GRISOLIA5
1
Zootecnista, estudante de pós-graduação, Universidade Federal da Grande Dourados,
Dourados – MS, e-mail: [email protected];
2
Estudante de graduação em Zootecnia, Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados –
MS;
3
Biólogo - estudante de pós-graduação, Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados –
MS;
4,
Professor da Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias,
Dourados – MS;
5
Professora da Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Biológicas e
Ambientais, Dourados – MS.
Resumo: A produção de carne ovina tem sido incrementada principalmente pela qualidade de
sua carne como suas características organolépticas. O polimorfismo no gene da calpastatina
(CAST) onde há a troca de uma base de Guanina por uma Citosina existente no exon 2 que
resulta na presença ou ausência do sitio de restrição da enzima MspI que tem efeito direto na
qualidade da carne. O objetivo foi identificar e associar o polimorfismo do gene CAST com as
características de espessura de gordura corporal, textura, marmoreio e força de cisalhamento em
34 cordeiros pantaneiros com peso médio corporal de ±38,28 Kg em sistema de confinamento.
O DNA genômico foi extraído a partir de sangue periférico, amplificado por PCR e digerido
com endonuclease de restrição MspI. O produto da digestão foi visualizado em eletroforese em
gel de agarose 2% e corado com brometo de etídeo. As frequências alélicas e genotípicas foram
calculadas no programa CERVUS 3.0 e as associações de resultados de genotipagem com dados
fenotípicos programa R 3.02. Para o polimorfismo CAST observou-se três genótipos, o genótipo
MM é identificado pela a formação de dois fragmentos nos tamanhos de 336pb e 286pb,
o genótipo MN gera três fragmentos nos tamanhos de 622pb, 336pb e 286pb e o ultimo
genótipo NN é formado por apenas um fragmento de 622pb. A população apresentou uma
frequência alélica de 0,65 para o alelo M e 0,35 para N. Em relação às frequências genotípicas
foi observada maior frequência para o genótipo MN de 0.454, seguida pelo genótipo MM com
0.424 de frequência e o genótipo NN com 0.121 de frequência. Nenhuma das características
fenotípicas mencionadas neste estudo comparativo apresentaram associação com os genótipos
de forma significativa (p<0,05) pelo teste de Qui-quadrado. Esses resultados sugerem que
possivelmente os dados não apresentaram valores significativos em função ao tamanho reduzido
do grupo amostral, indicando que a busca de maiores informações sobre estas associações se
fazem necessárias.
Palavras - chave: Proteínas musculares, marcador molecular, produção animal
Apoio Finaceiro: CNPq, Fundect e UFGD