Potencial de produção e distribuição dos componentes da planta de cana-de-açúcar
para produção da silagem em quatro épocas de colheita
Wilker Kaio dos Santos Nogueira1, Rafael Henrique Pereira dos Reis2, Alessandra Coelho Silva3,
Lenner Henrique Biavatti de Oliveira3, Roberlan Ferreira da Silva1, Claudia dos Santos Brito1
Graduando em Engenharia Agronômica - IFRO Câmpus Colorado do Oeste. Bolsista de Pesquisa – DEPIPG. e-mail:
[email protected]
2
Professor do IFRO Câmpus Colorado do Oeste. e-mail: [email protected]
3
Aluno do Curso Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio – IFRO Câmpus Colorado do Oeste.. Bolsista CNPq,
Modalidade PIBIC Jr.
1
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial produtivo e a distribuição dos componentes
morfológicos da cana-de-açúcar, variedade RB835486, para produção de silagem em diferentes épocas de
colheita. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos
(épocas: junho, julho, agosto e setembro) e seis repetições. O mês de setembro se apresenta mais
favorável à colheita da cana-de-açúcar para ensilagem, onde se obteve maior produtividade de cana-deaçúcar (175 t MV/ha), que foi menor no mês de agosto. Mesmo não ocorrendo efeito das épocas de
colheita para proporções dos componentes colmo e folha verde, nos meses de agosto (33,2%) e setembro
(33,3%) foram obtidos os maiores valores de porcentagem de matéria seca (MS) da forragem, o que
favorece o processo de ensilagem.
Palavras–chave: colmo, ensilagem, épocas de colheita, Saccharum spp.
Potential production and distribution of components of plant sugarcane for silage
production in four harvest seasons
Abstract: The aim of this study was to evaluate the productive potential and the distribution of
morphological components of cane sugar variety RB835486, for silage at different harvest times. We
used a completely randomized design with four treatments (seasons: June, July, August and September)
and six replications. The month of September appears more favorable to harvest sugar cane silage, which
revealed increased productivity of cane sugar (MV 175 t / ha), which was lower in August. Effect did not
occur to harvest proportions of components for stem and leaf green, in August (33.2%) and September
(33.3%) showed the highest values of percentage of dry matter (DM), which favors the ensiling process.
Keywords: culm, silage, harvest times, Saccharum spp.
Introdução
O rebanho bovino é prejudicado no período seco do ano pela escassez e pela queda da qualidade
das forragens, resultando em baixos índices zootécnicos e afetando os sistemas de produção (Fernandes et
al., 2003). Nesse aspecto, o uso de silagem torna-se uma alternativa viável, restringindo os períodos de
carência alimentar, além de contribuir efetivamente para aumento dos índices produtivos do rebanho
bovino (Neumann et al., 2004).
A cana-de-açúcar tem sido utilizada principalmente pela elevada produção de matéria seca por
hectare, por ser uma cultura relativamente fácil de conduzir, por ter boa aceitação pelos animais, por
apresentar elevado teor de carboidratos solúveis e disponibilidade no período seco, sem que haja queda no
seu valor nutritivo. Atualmente, a conservação de cana-de-açúcar na forma de silagem tem despertado o
interesse de pesquisadores e produtores, sobretudo em virtude dos benefícios em logística e
operacionalidade desta técnica (Mendes et al., 2008).
No entanto, o processo de fermentação no interior do silo quando se utiliza a cana-de-açúcar,
pode ser prejudicado pelo elevado teor de sacarose, que favorece a fermentação alcoólica em detrimento
da lática. Por conta disso, um fator que pode minimizar a fermentação alcoólica é a colheita da cana-deaçúcar em épocas em que o teor de sacarose não esteja elevado, propiciando mais adequado padrão de
fermentação. Fato que não está bem descrito na literatura. Como o acúmulo de sacarose se dá nos colmos
da planta, objetivou-se avaliar, não apenas o potencial produtivo da variedade, mas, também, a
distribuição dos componentes morfológicas da planta com vistas à produção de silagem em quatro épocas
de colheita no período seco do ano.
Material e Métodos
O experimento foi conduzido no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de
Rondônia, Câmpus Colorado do Oeste. Foi utilizada a variedade RB835486 colhida em área da Usina
Curtpam, no município de Cerejeiras, Rondônia. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente
casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram constituídos por quatro
épocas de colheita (junho, julho, agosto e setembro de 2012).
A colheita foi realizada de forma manual, para avaliação da produtividade de matéria verde total,
e posteriormente, calculadas as proporções de colmos e folha verde. No momento da colheita foi realizada
a contagem do número de canas/metro linear, para determinação do número de perfilhos e para estimativa
de produtividade, obtida pela pesagem de 10 plantas coletadas na área útil e multiplicando-se pelo
número de perfilhos, expandido para um hectare (considerando espaçamento entrelinhas de 1,3m,
totalizando 7.692,3 m lineares). As plantas coletadas foram pesadas separando-se os componentes colmo
e folhas verdes, para determinação das proporções destes componentes. A forragem coletada foi triturada
em picador estacionário (partículas de 2 a 3 cm) e foram coletadas amostras para determinação da
porcentagem de matéria seca segundo metodologia descrita por Silva & Queiroz (2002).
Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e, quando o teste F apresentou-se
significativo, foi realizado o teste de agrupamento de médias Scott-Knott ao nível de 5% de
probabilidade.
Resultados e Discussão
A produtividade de massa verde de cana-de-açúcar foi maior na colheita do mês de setembro, e a
menor no mês de agosto, enquanto que as épocas de colheita não proporcionaram variação nas proporções
de folha verde e colmo (Tabela 1). Observa-se que o incremento na produtividade obtida no mês de
setembro está diretamente relacionado ao número de perfilhos obtido no mesmo mês, superior aos demais
meses de avaliação.
Tabela 1- Número de perfilhos (NP), proporção de folha verde (PROPFV), proporção de colmo
(PROPCOL), produtividade de massa verde (PROD), porcentagem de MS da forragem
(MSFOR) da variedade RB835486 colhida em quatro meses na estação seca do ano.
Épocas de Corte
CV(%)*
Junho
Julho
Agosto
Setembro
NP
22,0c
27,0b
18,0c
32,0a
14,2
PROPFV (%)
15,6a
12,9a
17,7a
9,7a
97,0
PROPCOL (%)
84,3a
87,0a
82,2a
90,2a
15,8
PROD (t MV/ha)
102,7b
118,5b
58,2c
175,1a
34,8
MSFOR (%)
27,7b
25,5b
33,2a
33,3a
8,0
Letras minúsculas iguais, na mesma linha, não diferem (P>0,05) pelo teste Scott-Knott. *Coeficiente de
variação.
Variáveis
Os valores de produtividade de massa verde estão elevados, quando comparados com os obtidos
por Abreu et al. (2007), onde as cultivares que apresentaram maior e menor produção, alcançaram
respectivamente 143,72 t MV/ha e 48,69 t MV/ha obtendo valores inferiores a cultivar utilizada nesse
experimento que teve maior valor de 175 t/ha e menor valor de 58,2 t MV/ha. Isto demonstra o potencial
produtivo desta variedade para produção deste volumoso para alimentação animal no período seco do
ano.
Maiores proporções de colmo são desejadas, pois é onde concentra maiores teores de açúcares
solúveis e nutrientes digestíveis totais que são requisitos indispensáveis em uma planta a ser ensilada, que
propicia uma silagem de qualidade.
A MS da forragem foi maior para a colheita nos mês de agosto e setembro (33,2 e 33,3%,
respectivamente). Os valores indicados para porcentagem de MS no momento da ensilagem são de 30 a
35%. Elevado percentual de MSFOR inibe o surgimento de fermentações indesejáveis sem prejudicar a
fermentação láctica, enquanto a baixa MS na ensilagem de forragens resulta na produção de elevadas
quantidades de efluente, que contém elevada quantidade de compostos orgânicos e de minerais,
constituindo uma elevada perda qualitativa (Domingues et al., 2012).
Portanto, a colheita da cana-de-açúcar nos meses de agosto e setembro pode favorecer o processo
de ensilagem por conta de condições mais adequadas à fermentação lática e menor probabilidade de
elevadas perdas de MS por efluentes na ocasião de ensilagem de forragens com MS abaixo de 30%.
Conclusões
As épocas de colheita não proporcionaram variação nas proporções de colmo e folha verde da
variedade RB835486. No entanto, a colheita realizada no mês de setembro promoveu maior produtividade
de massa verde e adequada porcentagem de matéria seca da forragem para ensilagem, características
desejáveis na adoção de variedades para produção de silagem.
Agradecimentos
Ao DEPIPG do Câmpus Colorado do Oeste e ao IFRO pela concessão da bolsa de pesquisa e
pelo apoio técnico e financeiro para execução do projeto de pesquisa. Ao CNPq pela concessão das bolsas
PIBIC Jr dos alunos que auxiliaram na execução do projeto. A os integrantes do Grupo de Pesquisa
Sistema Integrados de Produção Agropecuária na Amazônia Ocidental – INTEGRA, pelo
desenvolvimento das atividades no projeto de pesquisa.
Literatura citada
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R.H.P. Nutrition value of silage from corn hybrids in the State of Mato Grosso, Brazil. Acta
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FERNANDES, A. M. et al. Composição químico-bromatológica de variedades de cana-de-açúcar
(Saccharum spp. L.) com diferentes ciclos de produção (precoce e intermediária) em três idades de corte.
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MENDES, C. Q.; SUSIN, I.; NUSSIO, L. G.; PIRES, A. V.; RODRIGUES, G. H.; Fumi Shibata
URANO, F. S. Efeito do Lactobacillus buchneri na fermentação, estabilidade aeróbia e no valor nutritivo
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NEUMANN, M.; RESTLE, J.; NÖRNBERG, J.L.; ALVES FILHO, D.C.; MELLO, R.O.; SOUZA,
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SILVA, D.J.; QUEIROZ, A.C. Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos. 3.ed. Viçosa, MG:
Universidade Federal de Viçosa, 2002. 165p.