SGR.E
SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS
FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
1
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.1) A questão de riscos na estratégia da organização
 Caso do álcool combustível
 A questão ambiental, de SST e de Responsabilidade
Social no negócio álcool combustível
2
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.1) A questão de riscos na estratégia da organização
 Usinas com implantação do PGR.E
Central Energética de Veríssimo
Central Energética Paraíso
Central Energética Santa Elisa
Destilaria Alcana
Destilaria Alpha
Destilaria Atenas
Destilaria DAMFI
Destilaria DASA
Destilaria PAM
Destilaria Patos de Minas
3
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.1) A questão de riscos na estratégia da organização
 Usinas com implantação do PGR.E
Destilaria Planalto
Destilaria R&M
Destilaria Rio do Cachimbo *
Destilaria Veredas
Destilaria Visconde
Destilaria WD
Usina Agropéu *
Usina Alvorada (Araporã) *
Usina Alvorada do Bebedouro *
Usina Araguari
4
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.1) A questão de riscos na estratégia da organização
 Usinas com implantação do PGR.E
Usina Cabrera
Usina Caeté – Unidade Delta
Usina Caeté – Unidade Águas Claras
Usina Campina Verde
Usina Cerradão
Usina Coinbra Cresciumal
Usina Coruripe – Campo Florido *
Usina Coruripe – Iturama
Usina Coruripe – Limeira do Oeste
Usina da Prata
5
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.1) A questão de riscos na estratégia da organização
 Usinas com implantação do PGR.E
Usina Gurinhatã
Usina Itapagipe
Usina Ituiutaba
Usina Jatiboca
Usina Laginha – Trialcool
Usina Laginha – Vale do Paranaíba
Usina MB
Usina Noroeste Paulista
Usina Pitangueiras
Usina Platina
6
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.1) A questão de riscos na estratégia da organização
 Usinas com implantação do PGR.E
Usina Santa Juliana
Usina Santa Vitória
Usina Santo Ângelo *
Usina Santo Antonio
Usina Uberaba
Usina Vale do Paracatu
Usina Vale do Rosário
Usina Vale do São Simão
Usina Vale do Tijuco
Usina Vertente
7
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.2) Conceitos
 Sistema
 Conjunto de elementos inter-relacionados ou
interativos
 Gestão
 Atividades coordenadas para dirigir e controlar uma
organização;
8
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.2) Conceitos
 Risco
 Risco é toda situação existente, ou potencialmente
existente, capaz de gerar dano ao ser humano, ao meio
ambiente, instalações e operações.
 O Risco é considerado como uma função dependente de
dois fatores, a saber:
 PO – Probabilidade de Ocorrência
 AC – Amplitude da Conseqüência
 Assim, R = f (PO, AC)
9
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.2) Conceitos
 Sistema de Gestão
 Sistema para estabelecer política e objetivos, e para
atingir estes objetivos
 Sistema de Gestão de Riscos (SGR)
 Sistema para estabelecer política e objetivos de riscos, e
para atingir estes objetivos
10
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.2) Tipos de riscos
 Lesões e doenças ocupacionais
 Poluição ambiental
 Explosões
 Quedas
 Batidas contra / por
 Paradas de produção
11
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (1) INTRODUÇÃO
 (1.2) Tipos de riscos
 Danificação de equipamentos e instalações;
 Não-conformidades do produto;
 Prejuízos à imagem da empresa;
 Etc.
12
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (2) ABORDAGEM FINANCEIRA DA GESTÃO DE RISCOS
 (2.1) O maior valor da sociedade
Qual o valor mais significativo
da sociedade moderna?
13
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (2) ABORDAGEM FINANCEIRA DA GESTÃO DE RISCOS
 (2.1) O maior valor da sociedade
DINHEIRO
14
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (2) ABORDAGEM FINANCEIRA DA GESTÃO DE RISCOS
 (2.1) O maior valor para a organização
LUCRATIVIDADE
15
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (2) ABORDAGEM FINANCEIRA DA GESTÃO DE RISCOS
 (2.2) Gestão de Riscos / Enfoque tradicional
 Controle de perdas
 Perdas humanas,
 Perdas ambientais,
 Perdas financeiras,
 Perdas de produção,
 Perdas materiais e do patrimônio,
 Perdas de oportunidades,
 Perdas da imagem, etc.
16
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (2) ABORDAGEM FINANCEIRA DA GESTÃO DE RISCOS
 (2.2) Gestão de Riscos / Enfoque tradicional
 Controle de perdas
C
U
S
T
O
S
Curva C
Curva B
Curva A
Q0
Q1
Q2
Nível dos resultados do SGR > > >
17
17
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (2) ABORDAGEM FINANCEIRA DA GESTÃO DE RISCOS
 (2.3) Gestão de Riscos / Enfoque estratégico
 Controle de perdas
 Aumento de vendas
18
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
C
U
S
T
O
S
Curva A
Curva D – Vendas Totais
Curva C
Máximo lucro
líquido
Curva B
Q1 Q Q
Q0
3
2
Nível dos resultados do SGR.E > > >
19
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (2) ABORDAGEM FINANCEIRA DA GESTÃO DE RISCOS
 (2.3) Gestão de Riscos / Enfoque estratégico
 Controle de perdas
 Aumento de vendas
 Captação de benefícios sociais
20
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
Curva E – Benefícios Sociais
Curva D
Curva A
C
U
S
T
O
S
Curva C
Máximo
lucro líquido
Curva B
Q0
Q 1 Q2 Q3 Q 4
21
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (3) SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO
ESTRATÉGICO
 (3.1) Visão geral de um SGO – Sistema de Gestão
Organizacional
22
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (3) SGR.E
 (3.1) Visão geral de um SGO
23
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
Recursos Físicos
Estratégico
MERCADO
Recursos Humanos
Operacional
Gestão
24
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
Recursos Físicos
Estratégico
MERCADO
Recursos Humanos
SGR / PGR
Operacional
Gestão
25
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (3) SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO
ESTRATÉGICO
 (3.2) Como inserir o SGR no SGO
 Estabelecer os fatores de sucesso organizacional
26
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
RETORNO
FINANCEIRO
NÍVEL DE EXPANSÃO DO
NEGÓCIO
SUCESSO ORGANIZACIONAL
CONFIABILIDADE
OPERACIONAL
IMAGEM
INSTITUCIONAL
OUTROS
27
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (3) SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO
ESTRATÉGICO
 (3.2) Como inserir o SGR no SGO
 Estabelecer o Caminho Estratégico
28
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
SUCESSO
POLÍTICA ESTRATÉGICA
COMPETITIVIDADE
PESSOAS
GESTÃO
DESENVOLVIMENTO
VALOR AGREGADO
EFICÁCIA
EFICIÊNCIA
29
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (4) METODOLOGIA PARA IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 (4.1) Gestão por Abordagem de Processo
 Modus operandi das organizações
 Transformam insumos (entradas) em produtos (saídas)
 Portanto, a organização executa um processo, ou seja,
uma série de processos
 Assim, o SGR.E deve ser um dos processos dentro da
organização
 A abordagem de processo é um modelo de gestão já
adotado e consagrado (Por exemplo, ISO 9001)
30
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (4) METODOLOGIA PARA IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 (4.1) Gestão por Abordagem de Processo
 Processso
 Conjunto de atividades inter-relacionadas ou
interativas que transformam insumos (entradas) em
produtos (saídas).
31
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (4) METODOLOGIA PARA IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 (4.1) Gestão por Abordagem de Processo
 Insumo (em inglês, input)
 Em Economia designa um bem ou serviço utilizado na
produção de um outro bem ou serviço. Inclui cada um
dos elementos (matéria prima, bens intermediários, uso
de equipamentos, capital, horas de trabalho etc.)
necessários para produzir mercadorias ou serviços.
 No seu conceito mais amplo, insumo é a combinação de
fatores de produção, diretos (matérias-primas) e
indiretos (mão-de-obra, energia, tributos), que entram
na elaboração de certa quantidade de bens ou serviços.
32
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (4) METODOLOGIA PARA IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 (4.1) Gestão por Abordagem de Processo
 Diagrama de processo
33
MERCADO
Objetivos
Estratégicos
Objetivos do Processo
Controle do processo
Entradas do
processo
Operações de
transformação
Saídas do
Processo
Melhoria Contínua do Processo
Eficiência de Processo: Relação entre Saídas e Entradas
Eficácia de Processo: Relação em Objetivos e Saídas
•Lucratividade
•Confiabilidade Institucional
•Imagem Institucional
•Nível de Expansão
MERCADO
Requisitos de
Competitividade
Controle do processo
Recursos
•Informação
•Financeiros
•Humanos
•Gestão
•IEF / Mat. / Serv.
•Tecnologia
•Leis e normas
Diagnóstico
Melhoria
Planejamento
Verificação
Capacitação
Requisitos de
Produtividade
Execução
35
Melhoria Contínua do Processo
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 (5.1) Entradas do processo - Recursos de:
 Informação
 Financeiros
 Humanos
 IEF / Materiais e Serviços
 Tecnológicos
 Legislação e normalização
36
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Modelo ampliado do PDCA
37
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Modelo ampliado do PDCA
Diagnóstico
Melhoria
Planejamento
Verificação
Capacitação
Execução
38
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Diagnóstico
 Caracterizar o empreendimento
 Conhecer o negócio
 Conhecer os processos e seus parâmetros de
controle (Principalmente críticos)
 Conhecer os materiais e seus riscos
 Conhecer o entorno do empreendimento
 Conhecer a relação causal entre todos esses
elementos acima
39
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Diagnóstico
 Identificar o risco: Uso das ferramentas de Análise de
riscos:
 APR: Preparação da terra, plantio, combate às
pragas, capinação, colheita da cana (manual /
queimadas ou motorizada), transporte da cana
 APR: Recepção da cana, preparo da cana, moagem,
preparação do caldo, fermentação, armazenamento
de álcool, carregamento de álcool, emissões gasosas,
40
efluentes líquidos, resíduos sólidos, riscos gerais
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Diagnóstico
 Identificar o risco: Uso das ferramentas de Análise de
riscos:
 APR: Evaporação, cristalização, secagem,
armazenamento do açúcar,
41
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Diagnóstico
 Identificar o risco: Uso das ferramentas de AR:
 Hazop: Caldeira, lavador de gases da caldeira e
torres de destilação
 FMEA: Centrífuga, turbinas
42
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Diagnóstico
 Classificar os riscos em Nível Aceitável e Nível Nãoaceitável
 Essa classificação é efetuada em termos de PO –
Probabilidade de Ocorrência e AC – Amplitude da
Consequência
 Classificação de natureza probabilística e não
determinística (Dificuldade de entendimento para
43
muitas pessoas)
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Planejamento das ações
 Planejamento das ações para transformar cada risco
de Nível Não-aceitável em Nível Aceitável
 Diminuir PO
 Diminuir AC ou
 Diminuir ambos
44
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação / Planejamento
AC
IV
3
3
4
III
1Y
2
3
II
1
1
2
I
1
1
1
A
Z
B
C
4
X
3
5
5
5
4
4
5
2
W
1
3
3
4
2
2
3
D
E
F
G
PO
45
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Planejamento das ações RNA > RA
 Natureza das ações:
 Estratégicas
 Gestão
 Recursos Humanos
 Infra-estrutura física, de materiais e serviços
 Operacionais
46
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Planejamento das ações RNA > RA
 Principais procedimentos:
 Procedimentos operacionais
 Gestão da informação de segurança de processos
 Garantia da confiabilidade de sistemas críticos
 Revisão dos riscos de processos e suas modificações
 Gestão de acidentes / incidentes
47
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Planejamento das ações RNA > RA
 Principais procedimentos:
 Capacitação profissional
 Auditorias
 PAE – Plano de ação emergencial
 Gestão dos Produtos Químicos
 Gestão de EPI’s / EPC’s
 Permissão de Trabalho
48
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Planejamento das ações RNA > RA
 Principais procedimentos:
 Gestão da proteção contra incêndio
 Espaços confinados
 Riscos elétricos
 Trabalhos de contratados
 Gestão da Proteção ambiental
49
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Planejamento das ações RNA > RA
 Principais procedimentos:
 Gestão do transporte de cargas perigosas
50
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Capacitação profissional básica
 Competência estratégica
 Sensibilização dos níveis estratégicos para a
importância da gestão de riscos para o negócio
 Processo estratégico
 Gerar a todos o conhecimento estratégico mínimo
em uma organização
51
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Capacitação profissional básica
 Competência para a gestão
 Sensibilização dos níveis gerenciais sobre as suas
funções e responsabilidades na gestão de riscos
 Liderar
 Motivar
 Capacitar
 Administrar
52
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Capacitação profissional básica
 Competência para a gestão
 Processo de gestão: Modelo de co-gestão
 Decisão participativa
 Liderança delegada
 Trabalho em equipe
 Reconhecimento / compensação
 Energização
53
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Capacitação profissional básica
 Competência físico-comportamental
 Gestão da mudança comportamental
 Observação do Trabalho
54
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Capacitação profissional básica
 Competência técnico-operacional
 Processo operacional
 SOR / PF
 Gestão de Produtos Químicos
 Gestão do Transporte de Cargas Perigosas
 Gestão da Proteção contra Incêndios
55
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Capacitação profissional básica
 Competência técnico-operacional
 Gestão das informações de segurança de processo
 Gestão de não-conformidades
 Garantia da confiabilidade de sistemas críticos
 Plano de Ação Emergencial
56
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Capacitação profissional básica
 Competência para a Responsabilidade Social
 Ter conhecimento das questões sociais que afetam a
região / pais
 Ter ciência da relação entre as atividades da
organização e as questões sociais do pais
 As executar suas atividades, saber como agir para
minorar as questões sociais da região e pais
 Ser pro-ativo para minorar as questões sociais 57
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Execução das ações
 Planejar
 Organizar
 Dirigir
 Controlar
58
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Verificação
 Reuniões de acompanhamento das ações
59
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.2) Operações de transformação
 Melhoria Contínua / Inovação das ações
 Gestão de Desvios (Não-conformidades em geral)
60
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.3) Saídas do processo
 Produtividade
 Produtividade = P = Pr / Fp
 Pr = Produção
 Fp = Fator de Produção
61
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.3) Saídas do processo
 Produtividade
 Fp pode ser:
 Tempo
 Custo
 Índice de não-conformidades
 Número de acidentes (índice reativo)
 Índice de Nível não-aceitável de risco (indicador
62
pro-ativo)
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.3) Saídas do processo
 Produtividade
 Fp pode ser:
 Matéria prima
 Horas-homens trabalhadas, etc.
63
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.3) Saídas do processo
PARA UM SGR.E
Fp = Níveis não-aceitáveis de riscos
Fp = Custo de produção
Fp = Prazo de produção
64
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.4) Objetivos do processo
 Requisitos de Competividade
 Preço
 Confiabilidade
 Apresentação
 Qualidade
 Marca
65
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.4) Objetivos do processo
 Requisitos de Competividade
 Preço
 Redução de custos em geral
 Redução de desperdícios
 Aumento de vendas
 Captação de benefícios sociais
 Ter participação ativa em todo o processo
produtivo
66
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.4) Objetivos do processo
 Requisitos de Competividade
 Confiabilidade
 Redução dos Riscos de Níveis Não-aceitáveis
 Qualidade do produto
 Ter participação ativa em todo o processo
produtivo
67
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.4) Objetivos do processo
 Requisitos de Competividade
 Apresentação
 Redução dos Riscos de Níveis Não-aceitáveis
 Qualidade do produto
 Ter participação ativa em todo o processo
produtivo
68
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.4) Objetivos do processo
 Requisitos de Competividade
 Qualidade
 Redução dos Riscos de Níveis Não-aceitáveis
 Qualidade do produto
 Ter participação ativa em todo o processo
produtivo
69
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.4) Objetivos do processo
 Requisitos de Competividade
 Marca
 Contribuir para a formação da imagem da empresa
 Qualidade do produto
 Ter participação ativa em todo o processo
produtivo
70
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5) SGR.E PARA O SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (5.5) Objetivos Estratégicos
 Foco estratégico principal
 Lucratividade
 Confiabilidade institucional
 Imagem institucional
 Nível de Expansão
 Como contribuir
 Visão e ação estratégica do negócio
71
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (6) DIFICULDADES PARA A IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 Natureza das dificuldades
 Carência de conhecimento em processos de projetos
 Conhecimento inadequado de tecnologia
 Capacitação não-conforme em:
 Técnicas de negociação
 Economia
 Gestão
72
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (6) DIFICULDADES PARA A IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 Capacitação profissional
 Competência técnico-operacional
 Ferramentas de Análise de Riscos
 Aplicação do critério de classificação dos riscos
73
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (6) DIFICULDADES PARA A IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 Capacitação profissional
 Competência técnico-operacional
 Conhecimento do processo de fabricação
 Sistema operacional (SOR / PF)
 SGR / Metodologia básica
 Procedimentos básicos de SST/MA
74
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (6) DIFICULDADES PARA A IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 Capacitação profissional
 Competência para a gestão
 Processo de Direção (comando)
 Modelo de gestão (Co-gestão)
75
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (6) DIFICULDADES PARA A IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 Capacitação profissional
 Competência físico-comportamental
 Processo de mudança comportamental
76
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (6) DIFICULDADES PARA A IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 Capacitação profissional
 Competência em responsabilidade social
 Processo de responsabilidade social
77
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (6) DIFICULDADES PARA A IMPLANTAÇÃO DO SGR.E
 Capacitação profissional
 Competência estratégica
 Percepção do negócio da organização
 Percepção da relação mercado x organização
 Percepção da influência estratégica que a gestão de
riscos confere à organização
 Saber dar um direcionamento estratégico às ações
de gestão de riscos
78
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (7) GESTÃO DOS EPI’S / EPC’S
 Procedimento “Gestão dos EPI’s / EPC’s
 Base Técn5ca
 Categorias de EPI’s / EPI’s quanto ao uso
 Identificação da necessidade de EPI’s / EPC’s
 Especificação dos EPI’s / EPC’s
 Credenciamento de Fornecedores de EPI’s / EPC’s
 Fornecimento do EPI’s / EPC’s
 Guarda do EPI / EPC
 Procedimento para uso correto do EPI / EPC
79
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 (7) GESTÃO DOS EPI’S / EPC’S
 Procedimento “Gestão dos EPI’s / EPC’s
 Obrigatoriedade quanto ao uso do EPI / EPC
 Inspeção do EPI / EPC
 Manutenção do EPI / EPC
 Sistema Crítico
 Higienização do EPI / EPC
 Capacitação profissional para gestão de EPI’s / EPC’s
 Responsabilidades
 Disposições adicionais
80
SGR.E – SISTEMA DE GESTÃO DE RISCOS / FOCO ESTRATÉGICO
SEGMENTO SUCRO-ALCOOLEIRO
 Modelo de Procedimento: Gestão de EPI’s / EPC’s
 Aos que estiverem interessados em receber cópia
eletrônica desta apresentação e de um modelo do
procedimento acima, poderão enviar e-mail para a
Nexus ([email protected]) com cópia para
mim (Favor indicar nome completo, empresa, cargo
/ função e telefones de contato)
 Carlos César Micalli Cantu
 (11) 3624-6760 / 9934-8249
 [email protected]
81