PROGRAMAÇÃO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Data: 14/05/2015
Local: Portal Eventos (Rua Tupinambás, 535, Melo)
19h00 – Solenidade de Abertura
Palestra: Carreiras de Sucesso
A palestra “Carreiras de sucesso” apresenta a importância de um plano de carreira, salientando o
diferencial de um projeto eficaz e bem elaborado, os passos para criação deste projeto, além de várias
dicas do mercado atual e suas oportunidades.
Palestrante: Gregório Ventura / Caminhos Business Coaching
Data: 15/05/2015
Local: Funorte / Campus JK
14h às 17h – Fundamentos da Tecnologia Química da Fabricação de Maltes e
Cervejas
Palestrante: Wagner José Pederzoli / Presidente do CRQ-MG
19h00 – Palestra: A importância do controle de pragas urbanas na indústria
de alimentos
Palestrante: Profª Emanuela Ribeiro
Minicurrículo: Graduada em Engenharia de Alimentos pela Fundação Educacional de Barretos .
Especialista em Processamento e Controle de Qualidade em Carnes, Leite e Ovos pela
Universidade Federal de Lavras – UFLA e mestre na área de Ciências Agrárias em Produção
Animal Sustentável e Segurança Alimentar pela UFMG. Experiência em indústria de laticínios: em
gerenciamento da produção e implantação e manutenção de programas de qualidade;
desenvolvimento de novos produtos e analise sensorial. Atualmente, é diretora técnica da Astral
Saúde Ambiental – Unidade Montes Claros e consultora técnica de desenvolvimento e
implantação de programas de qualidade em Industrias de Alimentos.
21h30 – Palestra: Histórico, Legislação, Atribuições Profissionais e Mercado de
Trabalho dos Profissionais da Química/Alimentos
Palestrante: Wagner José Pederzoli / Presidente do CRQ-MG
Data: 15/05/2015
Local: Auditório CDL (Av. Sidney Chaves, 447, Edgar Pereira)
19h00 – O CREA e as Engenharias / Engenheiro Empreendedor
Palestrantes:
Augusto Entringer
Josias Gomes Ribeiro Filho / Diretor de Relações Institucionais do CREA-MG
Data: 16/05/2015
Local: Praça Dr. Carlos
8h às 12h – Intervenções com a comunidade de acordo com a especificidade
do curso.
Valor Inscrição: R$20,00
Certificação: 20 (vinte) horas