CALOR E TEMPERATURA
O QUE É CALOR?
Calor é o nome dado ao processo de transferência
de energia térmica de um sistema a outro
exclusivamente em virtude da diferença
de temperaturas entre eles.
Temperatura x calor
Calor: Forma de energia; energia em trânsito. O
calor provoca aumento de temperatura da água e
quando for o caso provoca a fusão do gelo ou
vaporização da água.
Exemplos do que é calor e
temperatura
Calor é a energia térmica entre dois corpos
quando entre eles houver uma diferença de
temperatura.
Ex: num dia frio se veste casaco para evitar que o
corpo perca calor para o meio que é mais frio.
O QUE É TEMPERATURA?
– Temperatura é uma grandeza física que mensura
a energia cinética média de cada grau de
liberdade [1] de cada uma das partículas de um
sistema em equilíbrio térmico. Em sistemas
constituídos apenas por partículas idênticas essa
definição associa-se diretamente à medida da
energia cinética média por partícula do sistema
em equilíbrio térmico.
O que é temperatura?
Temperatura: É uma das grandezas que medem o
estado da matéria (outras são a pressão, densidade, etc.).
Quando um pedaço de matéria (corpo) troca calor com o
ambiente, geralmente muda sua temperatura. A temperatura
provoca, entre outros, sensação de quente e frio, aumento ou
diminuição do tamanho dos corpos (mercúrio dos
termômetros, por exemplo), emissão de radiação dos corpos.
Exemplificando...
Temperatura de um corpo é a medida
em graus de agitação das moléculas.
Dois corpos com temperaturas iguais
estão em equilíbrio térmico.
Ex : termômetros mede a agitação das
moléculas em grau.
Calor é o nome dado ao processo de
transferência de energia térmica
Temperatura é uma grandeza física que
mensura a energia cinética média de
cada grau de liberdade [1
VAMOS VER UM VIDEO 1 QUE
EXEMPLIFICA O QUE É CALOR E O
QUE É TEMPERATURA.
O calor PODE SER TRANSFERIDO
BASICAMENTE DE 3 FORMAS:
convecção
irradiação térmica.
condução,
CALOR POR CONVECÇÃO
Convecção é o movimento de moléculas
em fluidos
A convecção térmica é soma de dois fenômenos
físicos, a condução de calor (ou difusão de calor) e
a advecção de um meio fluido (líquidos egases).
CALOR POR CONVECÇÃO
TRANSFERENCIA DE CALOR POR
CONVECÇÃO
CALOR POR RADIAÇÃO
Radiação ou irradiação é a transferência de
energia térmica através do espaço vazio.
Todos os objetos com uma temperatura acima
do zero absoluto irradiam energia a uma taxa
igual à sua emissividade multiplicado pela taxa
na qual a energia que irradia a partir deles se
fossem um corpo negro.
Exemplo de algo que faz isso...
O sol
A distância da Terra ao Sol é de cerca
de 150 milhões de quilômetros, ou
1 unidade astronômica (UA). Na
verdade, esta distância varia com o
ano, de um mínimo de 147,1 milhões
de quilômetros (0,9833 UA)
noperélio (ou periélio) a um máximo
de 152,1 milhões de quilômetros
(1,017 UA) no a
Calor por Condução....
A condução é feita devido as moléculas de maior
energia transmitirem energia através de
vibrações para as partículas menos
energéticas,
VIDEO 2
CONDUÇÃO
RADIAÇÃO
CONVECÇÃO
VIDEO 3
LATENTE OU
SENSÍVEL
CALOR E TEMPERATURA
Qual a diferença entre calor
sensível e calor latente?
Calor Sensível
Quando um objecto é aquecido, a sua temperatura
aumenta à medida que o calor lhe é adicionado. Este
aumento de calor é designado de calor sensível. Do
mesmo modo, quando se retira calor a um objecto e
a sua temperatura desce, o calor retirado também é
designado por calor sensível. O calor que provoca
uma mudança de temperatura num objecto é
designado por calor sensível.
CALOR SENSÍVEL
Quando um objeto é aquecido, a sua
temperatura aumenta à medida que o calor lhe é
adicionado. Este aumento de calor é designado
de calor sensível.
CALOR SENSÍVEL
Do mesmo modo, quando se retira calor a um
objeto e a sua temperatura desce, o calor
retirado também é designado por calor
sensível.
CONCLUSÃO
O calor que provoca uma
mudança de temperatura num
objeto é designado por calor
sensível.
Qual a diferença entre calor
sensível e calor latente?
Calor Latente
Todas as substâncias puras da Natureza conseguem
alterar o seu estado. Os sólidos podem tornar-se
líquidos (como o gelo se torna água) e os líquidos
podem transformar-se em gases (como a água se
transforma em vapor). Mas estas alterações
requerem a adição ou perda de calor. O calor que
provoca estas alterações é designado por calor
latente.
CALOR LATENTE
Todas as substâncias puras
da Natureza conseguem
alterar o seu estado.
Os sólidos podem tornar-se líquidos
(como o gelo se torna água) e os líquidos
podem transformar-se em gases (como
a água se transforma em vapor).
Mas estas alterações requerem a
adição ou perda de calor. O calor que
provoca estas alterações é designado
por
Calor Latente.
Calor latente e calor sensível
Video
INFLUÊNCIA DO CALOR SENCÍVEL E
LATENTE NO VAPOR.
Vapor.........
O termo vapor se refere a uma fase de gás em
temperaturas onde a mesma substância
também pode existir nos
estados líquido e sólido, abaixo da
temperatura crítica da substância.
VAPOR SATURADO
VAPOR
SUPERAQUECIDO
O QUE É SATURADO?
Satisfeito, impregnado,apinhado,abarrotado
Quantidade máxima possível de uma substância
em um determinado espaço.
Vapor saturado = máximo de formação
de vapor possível.
EM TERMOS TÉCNICO – VAPOR
SATURADO É.
Se a evaporação ocorrer em um recipiente
fechado, as moléculas que escapam do líquido
acumulam-se na forma de vapor acima do
líquido. Muitas dessas moléculas, aliás, retornam
ao líquido. Quando o processo de escape e
retorno alcança um equilíbrio, o vapor é
chamado de saturado, e não ocorrem mudanças
adicionais na pressão de vapor ou na
temperatura do líquido.
O QUE É SATURADO?
A AGUA VIRA GOTAS DE
VAPOR E VOLTA
NOVAMENTE A SER ÁGUA
EM UM PROCESSO
CONTÍNUO
VAPOR SATURADO
O VAPOR SATURADO, a água quando atinge
100ºC vira vapor, ao virar vapor eu tenho a
elevação de pressão dentro de um recipiente
fechado.
O vapor saturado ainda existe quando elevo a
pressão de 220 kgf/cm²
Temperatura 373 ºC
Veja o volume na tabela.
Tabela de vapor
saturado.
QUANTO
MENOR A
PRESSÃO
MAIOR É O
CALOR
LATENTE.
Tabela de vapor
saturado.
Benefícios do calor latente e
Sensível
Conforme reduzimos a pressão aumentamos o
volume específico do vapor .
O que acontece se elevarmos a
temperatura do vapor.?
VAPOR SUPER AQUECIDO
Quando se aquece o vapor saturado acima de
sua temperatura de vaporização, sem alterar a
sua pressão.
E qual escala se quantifica o calor
ou energia gerada por um corpo
Usamos as escalas: Kcal
Kcal significa quilocaloria. Caloria (cal) é uma
unidade de medida de energia e tem sido geralmente
utilizada para definir o valor energético dos alimentos.
A caloria é uma medida que não pertence ao Sistema
Internacional de Unidades (SIU) sendo o Joule a
unidade padronizada pelo SIU para medição de
energia. Foi definido que 1 caloria é igual a 4,1868 J
(joules).
A elevação da temperatura da
água.
Historicamente, a definição de calorias era a quantidade de
energia necessária para elevar em 1 grau celsius a
temperatura de 1 g de água (o calor específicoda água é,
por definição, igual a 1).
Kcal – o que significa
As calorias devem ser representadas por kcal porque 1
kcal = 1000 cal. Portanto, é correto dizer que uma pessoa
precisa, por exemplo de 2000 kcal (quilocarias) por dia e
não 2000 calorias (que seria 2000 x 1000).
Aplicações do vapor