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P E Q U E N A S E G R A N D E S Q U E VÃ O S A L P I C A N D O O T E U D I A - A - D I A . . .
CURIOSIDADES
breVes
Nas termas de Cabeço de Vide, concelho
de Fronteira, existe uma bactéria que
só se encontra numa montanha dos
Estados Unidos da América e… em
Marte. Cientistas da NASA deslocaram-se ao Alentejo para analisar a água
termal e colocam a hipótese de ter sido
aí que terá começado a vida na Terra.
de Ballet equivalem ao
desgaste físico de 180
minutos consecutivos
a jogar Futebol
e a uma caminhada
de 30 quilómetros.
QUEIJOS
TAVARES
INDICADOR DE
CONFIANÇA DO
CONSUMIDOR
(ICC)
É um valor, medido
mensalmente, que indica
a sensação do consumidor
em relação à sua situação
económica, e à do país, no
curto e médio prazo. O ICC
reflete-se nos comportamentos
dos consumidores e, em
consequência, na economia.
WWF
O World Wide Fund for Nature,
anteriormente chamado
World Wildlife Fund, é a maior
organização ambiental à escala
mundial. Fundada em 1961, esta
organização não-governamental
(ONG) tem como objetivo a
preservação e recuperação do
meio ambiente. Atualmente,
conta com mais de cinco
milhões de associados em
todo o mundo, está presente
em mais de 100 países e apoia
cerca de 1 300 projetos de
intervenção ambiental.
INTERPOL
Com sede em Lyon, França,
a Interpol é uma ONG criada para
facilitar a cooperação policial
à escala internacional.
Para poder manter um caráter
neutral, é suportada pelas
contribuições dos seus membros
– presentes em 190 países – das
quais depende o seu orçamento.
É, no que toca à representação
internacional, a segunda maior
organização, só ultrapassada
pelas Nações Unidas.
4
HHH
AHHHH
EM MÉDIA UMA
PESSOA TEM
CERCA DE 1 460
SONHOS POR ANO.
H
Se alguém gritasse durante
8 anos, 7 meses e 6 dias,
a energia libertada seria a
equivalente à necessária
para aquecer uma chávena
de café.
Pouca água e muito
açúcar. Eis o motivo por
que o mel nunca se estraga.
As leveduras – microorganismos responsáveis
pela deterioração dos alimentos – não
sobrevivem em ambientes com elevadas
concentrações de açúcar, o que corresponde
a 90% da composição do mel.
Lord John Edward
Montague, conde de
Sandwich, gostava
tanto de jogar Bridge
que não parava sequer
para comer. Pedia
que lhe servissem
queijo e presunto
entre dois pedaços de
pão. E assim surgiu a
sandwich, em 1762.
A FINLÂNDIA TEM
5 MILHÕES DE
HABITANTES E
1,5 MILHÕES DE
SAUNAS.
COM 82 MILHÕES
DE TURISTAS
ESTRANGEIROS POR
ANO, FRANÇA É O
PAÍS MAIS VISITADO
DO MUNDO.
O GABINETE DE DINAMIZAÇÃO
ASSOCIATIVA DO MONTEPIO
DESENVOLVE ATIVIDADES
EXCLUSIVAS PARA ASSOCIADOS
E FAMILIARES. VEM DAÍ,
JUNTA-TE A NÓS E INSCREVE-TE
NAS PRÓXIMAS ATIVIDADES
COOL, A PREÇOS ÚNICOS!
MARÇO
PERCEBES
O TELEJORNAL DAS 8?
NÃO? NÃO TE
PREOCUPES,
O MONTEPIO
EXPLICA-TE!
3H
é conhecido como o
número mágico. Escolhido
qualquer número de três
algarismos diferentes,
por exemplo, 538 e
escrevendo-o de trás para
a frente (835), subtraindo
o valor menor ao maior
(835-538 = 297), voltando
a inverter o número (792) e
somando as duas parcelas
(297 + 792), o resultado
será sempre 1 098.
O FALCÃO-PEREGRINO
É O ANIMAL MAIS
VELOZ DO MUNDO.
EM VOO PICADO PODE
ULTRAPASSAR
OS 320 KM/H.
AGENDA
MONTEPIO
OS LÍDERES DO QUEIJO DE OVELHA
Do coração da Serra da Estrela saem
os queijos que animam as mesas de todo
o país. É em Carragozela, a cerca de dois
quilómetros de Seia, que se encontra
a fábrica dos Queijos Tavares, marca
líder de mercado na produção e
comercialização de queijo curado de
ovelha e requeijão de ovelha. Por ano, são
ali processados dois milhões de litros de
leite por dia, à razão de 40 mil litros diários
convertidos em queijo. A família Fraga
sempre esteve ligada ao negócio do queijo.
“O meu pai comprava queijos em Seia e
depois ia vendê-los em Lisboa.
Com a chegada das grandes superfícies,
no início de 1990, o negócio cresceu e
chegámos a ser dos maiores armazenistas
de queijo de ovelha”, conta Filipe Fraga.
A produção própria surgiu em 2001, com
a recuperação de uma queijaria que se
encontrava falida. O investimento em
pessoal e nos produtores com quem
trabalha tem dado bons resultados.
Sabe mais em: www.queijostavares.pt
CACIAL
MEIO SÉCULO A PRODUZIR LARANJA
É o clima que torna únicas as laranjas
do Algarve. Desde 1964 que a CACIAL –
Cooperativa Agrícola de Citricultores do
Algarve acompanha a produção de um fruto
que se tornou um símbolo da região.
Os cerca de 90 produtores que integram
a CACIAL adotaram métodos de produção
cada vez mais sustentáveis. “Hoje a
produção é muito mais profissional
do que há 50 anos. As variedades
e os processos de rega são diferentes,
a dimensão das propriedades mudou –
deixando de predominar o minifúndio –,
as produções são certificadas e, muitas
vezes, biológicas”, garante José Oliveira,
presidente da CACIAL. Os laranjais dos
produtores da cooperativa estendem-se
por todo o Algarve, ocupando cerca de 500
hectares de terreno. As variedades que aí
são produzidas mudam ao longo do ano,
adaptando-se às diferentes estações. Para
o presidente da CACIAL são as condições
da região que dão um caráter único aos
citrinos aí produzidos: “No verão as nossas
laranjas para sumo são muito procuradas,
mesmo por distribuidores internacionais,
por terem uma cor e um teor de açúcar
muito superiores, em nada comparáveis
aos das laranjas de outras origens”.
Sabe mais em: www.cacial.com
MONTEPIO JOVEM I N V E R NO 2 014
L
A
G
RTU
P R O D U TO S D E
PO
O TEU PAÍS É MUITO MAIOR DO QUE PENSAS!
DE NORTE A SUL, TEMOS PRODUTOS ÚNICOS
QUE PERMITEM EXPLORAR O PALADAR E VIAJAR
UM POUCO POR SABORES, CONHECIMENTOS E
TRADIÇÕES QUE NOS TORNAM APETECÍVEIS PARA
NACIONAIS E ESTRANGEIROS. SEGUE O NOSSO
ROTEIRO E APRENDE UM POUCO MAIS SOBRE
ALIMENTOS, CORTIÇA E MUITOS OUTROS!
PERA ROCHA DO OESTE
Estávamos no ano de 1836
quando, na propriedade de
Pedro António Rocha, em
Sintra, foi identificada uma
pereira diferente. Os frutos,
de uma qualidade invulgar,
passaram a ser selecionados,
dando a origem à pera rocha
do Oeste. Hoje, esta pera é
produzida nos concelhos
da região Oeste, sobretudo
Cadaval e Bombarral.
MAÇÃ RISCADINHA DE PALMELA
Doce, sumarenta, com um perfume
caraterístico e textura macia, esta maçã só
cresce em pomares nos arredores desta vila
do distrito de Setúbal. Depois de anos de
espera, a maçã riscadinha ganhou estatuto
de Denominação de Origem Protegida
(DOP), no final de 2013.
DITADO
“O AGOSTO SERÁ
GAITEIRO SE FOR
BOM O JANEIRO”
CEREJA DO FUNDÃO
BATATA-DOCE DE ALJEZUR
A batata-doce é originária
dos Andes mas a verdade é
que a batata-doce de Aljezur
tem caraterísticas únicas que
já lhe valeram a certificação
comunitária IGP.
Com um formato piriforme
alongado, casca castanho-avermelhada e polpa amarela,
a batata-doce de Aljezur é
usada na culinária e doçaria
tradicional.
A cereja começou a ser
cultivada na região da Cova
da Beira no século xix mas
só ganhou importância para
a economia local a partir da
década de 50 do século xx.
Apesar de também ser
cultivada nas encostas
das serras da Estrela
e da Malcata, é a cereja
do Fundão que mais
fama tem.
PRESUNTO DO BARROSO
Um dos nossos
presuntos mais
afamados é o do
Barroso. Produzido
na região de Boticas,
Chaves e Montalegre,
tem Indicação
Geográfica Protegida
(IGP), e é feito a partir
de porcos criados em
regime extensivo,
com alimentação
exclusivamente
natural.
QUEIJO DA SERRA
DA ESTRELA DOP
21
RTP LISBOA
10h, Gratuito
22
MUSEU DA ALFÂNDEGA
REGIA E NAU
QUINHENTISTA
Vila do Conde, 10h,
1€ (gratuito até 6 anos de idade)
28
LITERATURA E ÓMEGA
VINHO ALVARINHO
A casta Alvarinho
é considerada a mais
nobre das castas brancas
portuguesas. Embora seja
plantada noutras regiões
do país, é nos concelhos
de Monção e Melgaço que
esta uva atinge o máximo
das suas potencialidades.
Por isso, só o vinho
produzido na sub-região
Monção-Melgaço pode
ter a denominação de
Vinho Alvarinho.
Este é o mais antigo dos queijos
portugueses, com uma origem
que remonta ao século xii. Para
poder ser DOP, o queijo tem que ser
produzido exclusivamente
a partir do leite de ovelhas das raças
Bordaleira Serra da Estrela ou Churra
Mondegueira, criadas em pastagem
e a coalhada tem de ser obtida através
do esgotamento lento da coalhada,
após coagulação pelo cardo.
CAMILO CASTELO BRANCO
INOVAÇÃO
EM CORTIÇA
Porto, 15h
Gratuito
29
MUSEU ROMÂNTICO E
Portugal é o maior
produtor de cortiça
à escala mundial,
com mais de
50% da cortiça
com origem
em sobreiros
portugueses.
Por isso não
admira que, por
cá, há muito que
a cortiça deixou
de ser apenas
sinónimo de rolhas.
Resultado de
uma parceria
entre a Mercedes
Benz Portugal,
a Corticeira
Amorim e a Polen
Surfboards,
o surfista Garrett
McNamara vai ter
a oportunidade
de enfrentar as
ondas do Canhão
da Nazaré com
duas novas
pranchas feitas em
cortiça. Do outro
lado do mundo,
a australiana
Lavender/Archer
Cork Skateboards,
também em
parceria com a
Corticeira Amorim,
desenvolveu um
skate feito de
cortiça portuguesa,
distinguido em
novembro com
o prémio JEC
Innovation Award
na categoria
“Sustentabilidade”.
A isto juntam-se
os guarda-chuvas,
bonés e capas para
tablet, pen usb
ou telemóvel da
Pelcor, os punhos
para Esqui ou
enroladores de
pesca da 3DCork,
ou ainda as botas
de cortiça da Rutz.
QUINTA DA MACIEIRINHA
Porto, 10h
Gratuito
ABRIL
12
DIÁRIOS GRÁFICOS
“VIVA O BURRO”
Mafra, 10h
30€
12
PASSEIOS COM HISTÓRIA:
A MURALHA FERNANDINA
Porto, 10h
6,5€
18
PASSEIO PEDESTRE:
TRILHO DOS PÓIOS
BRANCOS - MANTEIGAS
ROTAS NA SERRA
Manteigas, 9h
2,5€
18
VISITA ORIENTADA:
MUSEU DO QUEIJO
VISITA GUIADA E
DEGUSTAÇÃO DE QUEIJOS
Peraboa, 15h
3,5€
25
PASSEIO PEDESTRE:
“GRANDE ROTA 23”
Cachopo/Tavira, 9h
5€
PARA INFORMAÇÕES
E INSCRIÇÕES, CONTACTA:
Gabinete de Dinamização Associativa
Tel. 213 249 230 / 231 E-mail [email protected]
IN V ER NO 2014 MONTEPIO JOVEM
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