Em Roma sê
romano. No
Monastero Santa
Rosa sê feliz.
Quase podíamos
anunciar esta
frase como
o slogan de
apresentação
deste hotel
absolutamente
delicioso. Tem a
região de Amalfi
como morada
e a felicidade
de quem recebe
como objectivo.
Por Sandra M. Pinto
Desejada
rec l usão
E
m reclusão, mas sem solidão, os visitantes de Monastero Santa Rosa
chegam em busca de uma paz
que tantas e tantas vezes a agitada vida quotidiana não permite. Em
família, com um grupo de amigos,
a dois ou sozinho, a verdade é que
todos encontram nele um motivo
para, na altura do check-out, afirmarem que ali passaram alguns
dos melhores dias das suas vidas.
Jardins exuberantes concebidos
em quatro níveis, aposentos que
entre quartos e suites contam a quantia de 20, um spa «do outro
mundo» e espaços de restauração requintados são os principais
motivos para tamanho grau de satisfação. A eles juntam-se a gentileza e o profissionalismo do staff, a aura mágica que circunda todo o
espaço e, claro, a localização privilegiada entre Positano e Amalfi.
Ler um dos bons livros da biblioteca? Porque não…ou então
jogar uma partida de xadrez no bar enquanto aprecia um Martini
seco, excelente ideia! A estas juntam-se tantas outras que vão
preencher os dias dos hóspedes de muita alegria e descanso,
basta que escolha a que mais lhe agrada.
O antes
Quando o sol se põe por detrás das montanhas Latarri, na Costa
de Amalfi, e o dia cede a primazia à noite, a beleza do Monastero
invade sem pedir licença. Como se da asa de um anjo se tratasse,
o Monastero Santa Rosa Hotel & Spa, situado na beira do penhasco impera por sobre a paisagem com uma altivez adquirida pelo
passar dos anos, dos séculos. A construção datada do século XVII
era na sua génese um mosteiro habitado por freiras que ali viviam
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À tranquilidade juntou-se o requinte que lhe
trouxe a fama de ser uma
das melhores unidades
hoteleiras de Itália
O primeiro ex-líbris é
a sua piscina infinity,
instalada naquela que
é já considerada como
a mais dramática e
impressionante escarpa
da Costa de Amalfi.
Impressionante obra
arquitectónica, a piscina
esculpida na rocha que
se encontra na base
do monte que acolhe
o hotel, no ponto mais
baixo da verdadeira
cascata de jardins que
fronteiam a unidade
em reclusão na procura constante dos céus e da paz interior.
Sonho concretizado pela irmã Rosa Pandolfi, descendente da
família nobre Pontone di Scala que vivia em Conca dei Marini,
o mosteiro ficou concluído em 1681 tendo sido consagrado
a Santa Rosa de Lima.
Nos tempos livres dedicavam-se a dar forma e sabor na cozinha do mosteiro a algumas iguarias da doçaria conventual,
a mais conhecida um tradicional “sfogliatelle” ao qual deram o
nome Santa Rosa, recuperado para nome da unidade hoteleira
e cuja actual proprietária, Bianca Sharma deseja voltar a servir
aos hóspedes numa evidente homenagem às antigas freiras.
Em meados do século XIX, a ordem foi encerrada e o mosteiro
entregue ao município local. Apenas em 1924 o edifício começa
a ganhar outro destino, quando, adquirido pelo hoteleiro romano
Marcucci abre as portas como unidade de elevada categoria. As
três gerações seguintes da família Marcucci tomaram as rédeas
do hotel, mas quando o último elemento da família desapareceu o edificio foi novamente deixado à sua sorte. Anos em que
do topo da encosta do edifício foi apenas uma ténue recordação
da glória e do glamour de outros tempos.
Corria o ano de 2000 quando Bianca Sharma se apaixona
pelo espaço e sonha voltar a transformá-lo num destino de
luxo e requinte, homenageando sempre as memórias que fizeram e fazem deste um hotel único, memorável. A recuperação e reconversão não só respeitou toda a arquitectura original
do edifício, como reconquistou muita da aura de tranquilidade
que fez deste um dos mais requisitados mosteiros da região
e o requinte que depois lhe trouxe a fama de ser uma das melhores unidades hoteleiras de Itália. Tudo ali homenageia a rica
herança histórica do edifício, estabelecendo o Monastero Santa Rosa novas metas na arte de bem receber.
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Hotel feito de ex-líbris
O primeiro desses ex-líbris é a sua piscina infinity, instalada
naquela que é já considerada como a mais dramática e surpreendente escarpa da Costa de Amalfi. Impressionante obra arquitectónica, a piscina esculpida na rocha que se encontra na base
do monte que acolhe o hotel, no ponto mais baixo da verdadeira
cascata de jardins que fronteiam a unidade. Mergulhar ali revelase uma experiência ímpar, acredite, algo que, garantidamente,
não vai esquecer. Outro dos ex-libris que compõem o Monastero
Santa Rosa já foi referido em cima, e são os jardins, que em forma
de cascata cobrem diferentes níveis do terreno que abraça a unidade fazendo com que a privacidade de cada espaço seja ainda
maior. Por entre eles bancos que convidam a instantes de leitura
ou pura contemplação. O terraço sunset constituiu ele também
um terceiro elemento de caracterização do hotel. Situado no fim
do corredor no último piso da unidade, oferece, além de uma panorâmica de cortar, literalmente, o fôlego, espreguiçadeiras onde
confortavelmente se pode dar o devido valor à palavra tranquilidade, verdadeiro luxo tantas vezes desejado.
Mais do que ex-libris, os 20 aposentos do Monatero Santa
Rosa são a sua verdadeira imagem de marca. Criados a partir da
junção das antigas celas que acolhiam as freiras, cada um possui
um ambiente de pura sumptuosidade, que não tenhamos dúvidas, faria corar as antigas habitantes. Na decoração elementos
caracteristicamente italianos, conjugados com tecidos actuais e
mobiliário de qualidade. Mas o que deixa todos encantados são
as vistas que se conseguem alcançar desde as suas varandas e
janelas. Essas sim, memórias que ninguém vai esquecer.
[ monasterosantarosa.com ]
Diferença
horária
Mais uma hora
em relação
a Portugal
Continental
Itália
Como ir Com a
TAP Portugal até ao
aeroporto de Roma ou Nápoles.
Depois de transfere do hotel
(automóvel ou helicóptero)
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Monastero Santa
Rosa Hotel & Spa
Via Roma 2, Salerno, Costa Amalfi
84010 Conca dei Marini, Itália
Tel. +39 0898321199
Fax: +39 089 831723
[email protected]
Quarto duplo desde € 550
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Entre as
massagens e
a gastronomia
Quem diria que um mosteiro do século XVII daria um spa
tão século XXI? Na verdade, houve quem duvidasse, mas a
verdade é que o spa do Monatero Santa Rosa fez desaparecer
todas as dúvidas, surgindo hoje como um dos mais solicitados espaços de saúde do mundo. Muito do seu sucesso,
reconhecido, por exemplo com a atribuição do prémio «Best
Newcomer» pela revista «Tatler» em 2012, advém da imensa
qualidade dos produtos que utiliza da marca Santa Maria
Novella. Resguardados pelas maciças paredes de granitos, os
visitantes acedem a uma zona com séculos de história onde
se sentem, efectivamente, transportados para outro tempo,
outras épocas. De referir a Suite Termal, a qual faz justiça
à tradição tão italiana dos banhos, e a Spa Suite, apresentada como um spa dentro de um spa, pois possui salas de
tratamentos, de manicura e pedicura, e um terraço privado
alfresco. Apetecível, não será?
Apetecível é também a palavra que melhor simboliza o
Restaurante Santa Rosa, onde a mestria gastronómica do chef
Christoph Bob adquire forma em iguarias saborosas, cheirosas
e, claro, apetecíveis. Apaixonado pela região (é casado com
uma local), o chef conjuga os ingredientes da zona de uma
forma harmoniosa, celebrada a cada refeição pelos elogios dos
visitantes. Os vegetais, as ervas aromáticas chegam do jardim
do hotel facto que lhes dá uma frescura ímpar. Claro que o
azeite é rei e senhor, pelo que o azeite servido no restaurante
Santa Rosa é produzido com esse objectivo, sendo um produto
exclusivo que só pode ser degustado ali.
Este é claramente um hotel que facilmente se transforma
num objeto de desejo por parte de quem, como nós, adora
viajar e experimentar as maravilhas deste nosso variado mundo! Basta apanhar o avião até Roma ou Nápoles e seguir de
automóvel ou helicóptero até este destino singular. Escolha e
solicite o meio preferido na altura da reserva. Depois disfrute!
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