Alte rações nos Carboidratos Solúve is e de Pare de Ce lular durante a Maturação
de Sementes de Pau-Brasil (Cae salpinia e chinata Lam. – Le guminosae)
MESCIA, Tatiana Botelho (1,3); FIGUEIREDO-RIBEIRO, Rita de Cássia L. (2,3);BRAGA, Márcia
Regina (2,3). - 1-Mestranda do Curso de Biodiversidade e Meio Ambiente do Instituto de Botânica,
São Paulo; 2-Pesquisador do CNPq; 3-Instituto de Botânica, São Paulo (SP), Seção de Fisiologia e
Bioquímica de Plantas, CP 4005, 01061-970, São Paulo, SP, Brasil ([email protected])
O vigor e a germinação de sementes dependem do ponto de maturidade fisiológica no qual as
mesmas são colhidas. Para algumas espécies cultivadas de Leguminosae foi observado que
variações no conteúdo de açúcares solúveis ocorrem simultaneamente a alterações na estrutura e
composição dos polissacarídeos de parede celular durante a maturação das sementes, sendo
algumas delas relacionadas à perda de viabilidade. O presente trabalho teve por objetivo analisar a
composição da parede celular de sementes de Caesalpinia echinata Lam. (pau-brasil) em diferentes
fases de maturação in planta, uma vez que dependendo da época da colheita das sementes sua
viabilidade pode ser ampliada ou reduzida durante o armazenamento. Sementes de pau-brasil,
oriundas da Reserva Biológica de Mogi-Guaçu (SP), em três estádios de desenvolvimento (42, 55 e
65 dias após o florescimento-DAF), foram analisadas quanto ao teor de açúcares totais e redutores,
amido, lipídios, e composição de polissacarídeos de parede celular. A análise dos extratos
etanólicos mostrou uma diminuição nos açúcares totais e redutores entre 42 e 55 DAF e uma
estabilização após esse período. Já as concentrações de amido e de lipídios se elevaram ao longo
do período de maturação. A extração da parede celular mostrou que esta tem o seu maior acúmulo
entre 42 e 55 DAF. Seu fracionamento revelou que a maior parte dos polissacarídeos é solubilizada
na fração NaOH 1 N, com exceção do período de 42 DAF, no qual a maior parte dos polissacarídeos
foi encontrada na fração NaOH 6 N. Nas frações oxalato e NaOH 1N ocorreu o predomínio de
arabinanos e em menor proporção homogalacturonanos. A composição da fração 6N sugere a
presença de arabinoxilanos, galactomananos, xiloglucanos e mananos na parede celular dessas
sementes. Os resultados obtidos indicam que ocorrem grandes variações nos teores dos
carboidratos de reserva e dos polissacarídeos de parede celular durante a maturação de sementes
de pau-brasil. (FAPESP)
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