ESTRUTURA GERAL DAS COLÓNIAS DE FÉRIAS Considerando-se a necessidade de promover a ocupação saudável dos tempos livres dos jovens, durante os períodos de férias escolares e pausas pedagógicas, a empresa Aventura Radical, adiante designada AR, pretende delinear, através de atividades de caráter lúdico-formativas, as colónias de férias da Páscoa e Verão, em que a prioridade seja a segurança física, afetiva e moral de todos os seus participantes. As colónias de férias em questão são do tipo residencial, na medida em que as mesmas vão dispor de alojamento. OBJETIVO E CONTEÚDOS PEDAGÓGICOS Será nas referidas infraestruturas, devidamente organizadas para as atividades que lá se vão dinamizar, que será desenvolvida a prática de atividades que se enquadram em distintas áreas como: a) Desporto; b) Ambiente; c) Cultura; d) Outras de relevante interesse para os jovens. As atividades a desenvolver têm uma componente predominantemente lúdica, no entanto, acumulam aspetos lúdicos com aprendizagem e o desenvolvimento de tarefas. CONSIDERAÇÕES GERAIS Constituem deveres gerais da Aventura Radical e dos participantes: a) Cumprir o programa das colónias de férias; b) Assegurar o acompanhamento permanente dos jovens, durante toda a duração da atividade, através de animadores qualificados; c) O participante deve respeitar os regulamentos em vigor e é responsável pelos prejuízos causados à entidade promotora ou a terceiros, podendo incorrer na pena de exclusão quando a sua ação tenha afetado o normal funcionamento da atividade. d) Os responsáveis pelos participantes devem prestar informações corretas e apresentar toda a documentação necessária à sua participação. 1 ORGANIZAÇÃO DAS COLÓNIAS DE FÉRIAS As colónias de férias, sempre com o objetivo de garantir a segurança física, afetiva e moral de todos os participantes, bem como de promover momentos de lazer às crianças e jovens, obedecem a rotinas diárias, nomeadamente, e por esta ordem: - Despertar – 8 horas e trinta minutos - Higiene matinal - Pequeno-almoço – 9 horas - Reunião do grupo com breve descrição do plano do dia - Início das atividades às 10 horas - Almoço – 12 horas e 30 minutos - Tempo livre – das 13 horas e 30 minutos às 15 horas (este momento será sempre com o acompanhamento do animador responsável pelo grupo); pretende-se que o participante faça o contato com a família através do telefone e dentro deste horário - Retomar das atividades às 15 horas - Lanche – 17 horas - Retomar das atividades - Higiene / Banhos – 19 horas - Jantar – 20 horas e 30 minutos - Atividades da noite - Ceia - Recolher – 23 horas e 30 minutos Nota: Pretende-se através desta estrutura horária cumprir a planificação da colónia, no entanto, é de ressalvar que os ritmos individuais das crianças serão criteriosamente respeitados, pelo que o horário poderá sofrer alterações sempre que assim se justificar. 2 PRINCÍPIOS DIETÉTICOS Para fazer uma adequada distribuição dos alimentos ao longo do dia, pretendemos variar o mais possível na escolha dos alimentos que as crianças e jovens irão consumir, adaptando a alimentação e as quantidades ingeridas à atividade física diária. Assim, o dia será sempre iniciado com um pequeno-almoço completo (1 copo de leite meio-gordo, um pão com queijo/fiambre ou manteiga e/ou uma peça de fruta); O almoço/jantar será sempre iniciado com uma sopa rica em hortaliças e legumes, no prato uma porção de peixe ou carne (alternada entre o almoço e o jantar) acompanhada por hortícolas (em salada ou preparados de outro modo) e arroz, massa, leguminosas ou batatas; para a sobremesa será constituída por uma peça de fruta fresca/sobremesa (alternada entre o almoço e o jantar); A meio da tarde, ao lanche as crianças vão ingerir 1 copo de leite e 1 pão com queijo/fiambre ou manteiga e/ou uma peça de fruta Ao deitar tarde as crianças farão uma ceia, composta por leite e 2 bolachas torradas. Ao longo de todo o dia será tida em conta a necessidade de beber água em abundância e não apenas quando sente sede. A nossa preocupação irá para o limite do consumo total de gorduras, pelo que, o seu consumo será devidamente controlado. Por isso: - Reduzimos a quantidade de gordura que usa para cozinhar, preferindo sempre o azeite a outros tipos de gorduras de adição (ex: óleos, margarinas, manteiga ou banha); - Limitamos a gordura usada para o tempero de alimentos no prato, preferindo sempre o azeite a outros molhos; - Evitamos fritar os alimentos; optando por processos que requerem menor quantidade de gordura (ex.: cozer, grelhar ou estufar “em cru”). - Retiramos toda a gordura visível dos alimentos antes de os confecionar e também no prato; - Daremos preferência ao peixe e a carnes magras em detrimento de carnes com maior quantidade de gordura; - Consumimos leite e seus derivados com baixo teor de gordura (meio gordo); 3