REVISTA CIENTÍFICA ELETRÔNICA DE MEDICINA VETERINÁRIA – ISSN: 1679-7353
Ano IX – Número 16 – Janeiro de 2011 – Periódicos Semestral
SOBRESSEMEADURA DE AVEIA E AZEVÉM EM PASTAGENS TROPICAIS NO
INVERNO
REVISÃO DE LITERATURA
RODRIGUES, Douglas Augusto
Acadêmico do curso de Medicina Veterinária da FAMED/ACEG - Garça - SP
e-mail: [email protected]
AVANZA, Marcel Ferreira Bastos
Docente do curso de Medicina Veterinária da FAMED/ACEG - Garça - SP
e-mail: [email protected]
DIAS, Luís Gustavo Gosuen Gonçalves
Docente do curso de Medicina Veterinária da FAMED/ACEG - Garça - SP
Revista Científica Eletrônica de Medicina Veterinária é uma publicação semestral da Faculdade de
Medicina veterinária e Zootecnia de Garça – FAMED/FAEF e Editora FAEF, mantidas pela Associação
Cultural e Educacional de Garça ACEG. CEP: 17400-000 – Garça/SP – Tel.: (0**14) 3407-8000
www.revista.inf.br – www.editorafaef.com.br – www.faef.edu.br.
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Ano IX – Número 16 – Janeiro de 2011 – Periódicos Semestral
RESUMO
Sabemos que o Brasil é um país de clima tropical muito propício a criação de bovinos a pasto,
porém existe o período de estacionalidade de produção de gramíneas tropicais, por este
motivo temos que utilizar de tecnologias para diminuir os efeitos desta entressafra de
forrageira tropical. A sobressemeadura de aveia e azevém é uma das alternativas para que
possamos ter alimento para os animais no período de estiagem. O uso desta técnica tem que
ser levado em consideração a diferença fisiológica entre espécies de gramíneas tropical e
temperada, condições climáticas, irrigação e manejo. São várias as espécies de gramínea
tropical que pode ser feita a sobressemeadura, porém necessita de mais trabalhos na literatura
para podermos utilizar melhor esta técnica. O objetivo da utilização da técnica de
sobressemeadura é proporcionar alimento de alto valor nutritivo no período de inverno,
utilizando a pastagem o ano inteiro e maximizando a produção de bovinos a pasto.
Palavras-chave: adubação nitrogenada, aveia, azevém, sobressemeadura.
ABSTRACT
We know that Brazil is a country with tropical climate very conducive to cattle grazing, but
there is a period of seasonal production of tropical grasses, which is why we must use
technology to decrease the effects of season of tropical forage. The overseeded ryegrass and
oats is one of the alternatives so that we have food for the animals during the drought period.
The use of this technique has to be taken into account the physiological difference between
grass species tropical and temperate climatic conditions, irrigation and management. Several
species of tropical grass that can be made to overseeded, but needs more work in the literature
so we can better use this technique. The purpose of using the techinique of overseeded is to
provide food of high nutritional value in winter, using the pasture throughout the year to
maximize the production of cattle grazing.
Key words: nitrogen, oats, ryegrass overseeded.
Central Theme: Veterinary Medicine
INTRODUÇÃO
O Brasil é um país de clima tropical que apresenta condições climáticas muito
favoráveis a criação de bovinos em pastagens. Atualmente estima-se que 150 milhões de
hectares sejam ocupados por pastagens, e que cerca de 200 milhões de reais são
movimentados anualmente o setor de sementes de gramíneas perenes (BERTOLOTE, 2009).
Porém as condições climáticas favorecem as pastagens tropicais apenas em uma determinada
época do ano (época das águas), por este motivo ocorre a estacionalidade de produção da
forragem tropical, caracterizando pela falta de chuva acarretando déficit hídrico (este fator
pode ser corrigido através da irrigação), porém o período de baixa luminosidade e
temperaturas amenas não podem ser corrigidos (COSTA, 2008).
Revista Científica Eletrônica de Medicina Veterinária é uma publicação semestral da Faculdade de
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Existem diferenças entre as plantas forrageiras conforme as condições climáticas para
aumentar o desempenho produtivo, as plantas diferenciam entre si conforme a rota de fixação
de carbono, grupo C3 (gramíneas de clima temperado e leguminosas em geral) e grupo C4
(gramíneas de clima tropical). Os números 3 e 4 correspondem ao número de carbonos do
primeiro produto estável da fotossíntese (PAIVA, 2006).
Em virtude das variações climáticas decorrentes das estações do ano, temos que
utilizar técnicas para minimizar a fase de baixa produção das gramíneas tropicais. Técnicas
como, por exemplo, suplementação com concentrado, forragem conservada por meio de
fermentação ou desidratação, suplementação com cana de açúcar e outras formas de
suplementação, contudo é importante buscar sistemas econômicos e de fácil adoção pelos
produtores. Neste sentido a sobressemeadura de forrageiras de inverno em pastagem formadas
com espécies perenes de clima tropical é uma opção a ser considerado para aumentar a
produção e a distribuição estacional e, principalmente o valor nutritivo da forragem durante a
estação fria e seca do ano (FURLAN et. al., 2005).
O objetivo da utilização da técnica de sobressemeadura é proporcionar alimento de
alto valor nutritivo no período de inverno, utilizando a pastagem o ano inteiro e maximizando
a produção de bovinos a pasto (COSTA, 2008).
REVISÃO DE LITERATURA
A utilização da técnica de sobressemeadura de forrageiras de inverno em pastagens de
espécie tropical além de produzir forragem na época de inverno, a um maior aproveitamento
da área cultivada e é uma possibilidade de utilização dos pastos o ano inteiro. Porém alguns
fatores devem ser levados em consideração antes de adotar a técnica como a correção de
problemas de falta de água por meio de irrigação, verificar a temperatura média da região não
sendo muito baixas que prejudiquem o crescimento das forrageiras de inverno e nem muito
altas que irão favorecer a produção das espécies já implantadas (GERDES et. al., 2005).
Muitas combinações de pastagens tropicais e temperadas podem ser utilizadas,
entretanto, poucos são os trabalhos na literatura que citam essas combinações em termos de
produção de forragem, composição botânica, interações entre elas e qualidade da forragem
produzida (OLIVEIRA, 2007).
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Diferença entre planta C3 e C4
Os vegetais fixam carbono com a utilização de energia proveniente da luz, este
processo é chamado de fotossíntese. Essa energia é armazenada nas ligações de compostos
carbonados (como a glicose), sintetizados durante a fotossíntese. Tais compostos poderão ser
encaminhados para o armazenamento em tecidos e órgãos de reserva, utilizados para a
produção de energia (ATP) e poder redutor (NADH) ou ainda, na obtenção do esqueleto de
carbono para a síntese de inúmeros precursores essenciais para a biossíntese de outros
compostos importantes ao metabolismo vegetal, como aminoácidos e hormônios vegetais
(PAIVA, 2006).
A energia luminosa absorvida é utilizada para gerar força para transferência de
elétrons ao longo de uma série de compostos que atuam como doadores e aceptores de
elétrons. Com o transporte desses elétrons gera uma energia capaz de sintetizar moléculas de
ATP e redução de NADPH. Essa energia contida nessas moléculas será utilizada no estroma
dos cloroplastídeos para a síntese de carboidratos, por meio do envolvimento de um sistema
enzimático conhecido como ciclo de Calvin-Benson, onde ocorre a fixação de CO2
atmosférico (PAIVA, 2006).
O ciclo de Calvin-Benson também é conhecido como rota C3 de fixação do carbono,
pois o primeiro produto formado neste ciclo é um composto de 3 carbonos (acido
fosfoglicérico). Este ciclo pode ser dividido em três fases: fase de carboxilação, fase de
redução e fase de regeneração. A primeira fase ocorre uma reação entre o CO2 e a enzima
ribulose-1,5-bifosfato carboxilase-oxigenase conhecida como RUBISCO, formando duas
moléculas de 3-fosfoglicerato que é o primeiro intermediário estável do ciclo de Calvin. A
fase de redução ocorre no 3-fosfoglicerato, formando o gliceraldeído-3-fosfato, que é um
carboidrato. A última fase a de regeneração acontece quando o aceptor de CO 2 é regenerado,
ribulose-1,5-bifosfato, a partir do gliceraldeído-3-fosfato (TAIZ, 2004).
Durante a primeira fase deste ciclo que é intermediada pela ribulose-1,5-bifosfato
carboxilase-oxigenase (RUBISCO) esta enzima não é especifica para CO2 possuindo também
um sitio de ligação para o O2, utilizando-o como substrato, que tem como produto uma
molécula de acido fosfoglicérico e uma molécula de ácido glicólico (glicolato). O glicolato é
exportado aos peroxissomas onde é oxidado a glioxilato e depois aminado para formar o
aminoácido glicina. Esta glicina é enviada a mitocôndria, onde duas moléculas de glicina
darão origem a uma molécula de serina e uma molécula de CO2. A serina é utilizada para
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regeneração do ácido fosfoglicérico. Todo este processo é chamado de fotorrespiração
(PAIVA, 2006; TAIZ, 2004).
A RUBISCO atuando como oxigenase favorece a perda de CO 2, ou seja, a mesma
enzima responsável pela fixação de CO2 é também capaz de promover sua perda (PAIVA,
2006).
A fotorrespiração no ponto de vista de produtividade de biomassa é um dos principais
fatores de redução de produtividade de plantas C3, pois do total de CO 2 fotossintetico
absorvido pela planta, aproximadamente 25% do carbono, é perdido na forma de CO 2, em
alguns casos esta perda pode chegar a 50% (KERBAUY, 2004)
Em condições normais atmosféricas, a RUBISCO tem uma relação de 70%:30% para
carboxilação e oxigenação respectivamente, conferindo assim uma redução de produtividade
das plantas C3. Embora a fotorrespiração seja vista como uma ineficiência do processo
fotossintético, teorias apontam que ela seja importante para proteção contra possíveis danos
ao aparelho fotossintético, atuando na dissipação de ATP e poder redutor na fase fotoquímica,
quando a planta se encontra submetida a elevadas irradiâncias e sob baixas concentrações de
CO2 intracelular (PAIVA, 2006).
Porém em outras espécies de planta essa perda de produtividade decorrente da
fotorrespiração é quase ausente, são as chamadas plantas de ciclo C4 são assim chamadas por
causa do primeiro produto formado na fotossíntese é o ácido oxaloacético (AOA), composto
de 4 carbonos (CASTRO, 2005), esse produto é formado através da enzima PEPcase que
utiliza o carbono na forma de bicarbonato (HCO3-) esta enzima tem pouca afinidade com o
O2, enquanto a rubisco utiliza o carbono na forma de CO 2, esse (HCO3-) é formado através do
contato do CO2 com o pH dos fluido celulares, onde é dissolvido sob a forma de ácido
carbônico dissociando e formando um íon de bicarbonato (KERBAUY, 2004).
O ciclo C4 também pode ser dividido em três fases: a carboxilativa, a descarboxilativa
e a regenerativa. Na fase carboxilativa o acido oxaloacético é produzido a partir da enzima
PEPcase que pode ser metabolizado de duas maneiras: uma produz o malato através da
enzima NADP-malato desidrogenase e a outra tem a formação do aspartato através da enzima
aspartato aminotrasferase (KERBAUY, 2004). Agora o malato e o aspartato são exportados
para as células da bainha perivascular, onde são submetidos à reação de descarboxilação que é
a entrada do carbono no ciclo de Calvin-Benson, o piruvato resultante da descarboxilação do
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malato é transportado para o mesofilo onde a sua fosforilação produz o PEP que é muito
importante para continuação do ciclo C4 (CASTRO, 2005).
Uma das diferenças entre plantas C3 e C4 é a anatomia das células, pois as plantas C4
possuem uma bainha de células típicas ao redor do feixe vascular (anatomia de Kranz), as
células dessa bainha têm paredes celulares espessas, ausência de espaços intercelulares e são
poucos permeáveis a gases (CO2 e H2O), ainda nestas células da bainha a relação
superfície/volume é relativamente baixa conferindo a plantas C4 pouca perda de vapor d`água
e de CO2. Já as células do mesofilo foliar apresentam um numero normal de cloroplasto e uma
relação alta ente superfície/volume, o que favorece as trocas gasosas com a atmosfera (facilita
entrada de CO2) (CASTRO, 2005). A tabela 1 mostra as principais diferenças entre as plantas
C3 e C4.
Tabela 1: Comparação entre plantas C3 e C4
Anatomia
C3
C4
Células esponjosas e paliçádicasMesofilo e células da bainha
do feixe vascular
Taxa de crescimento (g.dm-2 dia1)
1
4
Eficiência do uso da água (g CO2
kg-1 H2O)
1-3
2-5
Taxa fotossíntese ótima (mg CO2
dm-2h-1)
30
60
Temperatura ótima
20-30oC
30-45oC
Ponto de compensação de CO2
50 ppm
5 ppm
Ponto de saturação de CO2
800 ppm
200 ppm
Alta
Rubisco (apenas)
Baixa
PEOcase, Rubisco
Fotorrespiração
Enzima-chave da carboxilação
Fonte: Adaptado de Castro, 2005.
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Utilização de plantas forrageiras de inverno
O cultivo de plantas forrageiras, que pode sanar a falta de alimento durante o período
de inverno, é favorável, desde que sejam corrigidos os problemas de falta de água, com uso de
irrigação. Em se tratando de espécies de inverno, o seu crescimento ótimo se dá numa faixa de
temperatura entre 18 e 23°C (GERDES, 2005).
Existem várias opções de espécies forrageiras que podem ser utilizadas durante o
período crítico de outono/inverno, para reduzir o déficit alimentar nessa época do ano. Dentre
as varias alternativas de espécies forrageiras de estação fria está o cultivo da aveia e azevém.
O estabelecimento das culturas da aveia e do azevém é uma importante alternativa para o
período de inverno, devido as temperaturas baixas que limita a produção das gramíneas
tropicais. A utilização dessas espécies forrageiras tem permitido a obtenção de forragem de
alta qualidade durante o inverno (GERDES, 2003).
Aveia
Aveia Branca – Avena sativa L.
Aveia Preta – Avena strigosa Schreb.
A aveia é originária da Ásia antiga, era reconhecida como planta invasora de culturas
de trigo e cevada, que eram as culturas dos agricultores primitivos. Posteriormente se
expandiu para Europa, onde as condições de solo e clima eram favoráveis a sua produção,
tornando uma importante fonte de alimentação para o homem e animal (MONTEIRO et al.,
1996).
As aveias podem ser perenes ou anuais, porém as mais utilizadas são as anuais, é uma
planta cerealífera, que possui folhas estreitas e compridas, colmos macios e suculentos, vasto
sistema radicular fasciculado, hábito de crescimento ereto podendo atingir até um metro de
altura (PUPO, 2002), em condições favoráveis, produz de quatro a cinco afilhos, o ciclo é
muito variável, em torno de 3 a 5 meses (MONTEIRO et al., 1996).
São plantas de temperatura fria, porém apresentam cultivares adaptadas a regiões de
temperaturas quentes. A aveia tem preferência por solos argilo-arenosos, com boa matéria
orgânica e pH nunca inferior a 5,5, respondem bem as adubações químicas e orgânicas, não
suporta solos encharcados, preferindo solos úmidos mas bem drenados (PUPO, 2002).
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A semeadura da aveia pode ser feita nos meses de março a junho para forragem e de
maio a julho para produção de grãos. O plantio pode ser realizado em linha onde o
espaçamento deve ser de 17 a 20 cm, utilizando 60 a 80 kg/ha de sementes de aveia branca 48
a 64 kg/ha de sementes de aveia preta. Já o plantio feito a lanço recomenda-se aumentar em
20% a quantidade de sementes utilizadas no plantio em linha, cerca de 100 kg/ha
(MONTEIRO et al., 1996).
A aveia pode ser utilizada de varias formas: Produção de grãos (alimentação humana e
animal), forragem (pastejo, feno, silagem ou cortada e fornecida fresca no cocho), adubação
verde, cobertura de solo e inibição de plantas invasoras pelo efeito alelopático (PRIMAVESI
et al., 2000).
O pastejo deve ser iniciado quando a planta atingir 30 cm de altura, no estado de São
Paulo essa altura ocorre quando a planta esta começando a elevar o meristema apical (38 a 45
dias), é importante que os animais sejam retirados quando o resíduo estiver com uma altura de
10 cm, para que tenha uma área foliar facilitando a rebrota e diminuindo o intervalo de
pastejos (PRIMAVESI et al., 2000).
Azevém
O azevém é originário da região mediterrânea (Europa, Ásia, Norte da África), depois
chegou e foi selecionado na Itália, America e Austrália (MONTEIRO et al, 1996).
É uma gramínea anual de ciclo hibernal, cespitosa, que possui folhas finas e tenras,
podendo atingir 1,2 metros de altura. É uma planta rústica e agressiva que perfilha
abundantemente, devido esta característica, é umas das gramíneas hibernais mais utilizadas no
Rio Grande do Sul, tanto para pastagens como para corte (PUPO, 2002).
O azevém é adaptado a temperaturas baixas, desenvolvendo-se somente no inverno e
primavera. Tem preferência por solos férteis, úmidos, argilosos e com boa matéria orgânica,
resistente a umidade excessiva e solos ácidos (MONTEIRO et al, 1996).
Deve-se tomar cuidado no estabelecimento do azevém em solos arenosos, pois quando
se antecipa a semeadura (meados de março), pode-se ter severas reduções no estande na fase
de plântula, se houver deficiência hídrica e elevação de temperatura (MONTEIRO et al.,
1996).
O estabelecimento do azevém é feito através de sementes, utilizando de 25 a 40 kg/ha,
nos meses de março a abril, o plantio pode ser realizado em linha ou a lanço, tomando o
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cuidado para não enterrar muito a semente, pois as sementes são de tamanho pequeno. Seu
crescimento inicial é lento, porém depois é vigoroso, proporciona 3 a 4 cortes, duram mais
que a aveia, atingindo o mês de novembro. Nos sistemas de sobressemeadura em pastagens
tropicais pode haver a ressemeadura natural (PUPO, 2002).
O azevém pode ser utilizado na forma de pastejo continuo ou rotativo, feno, silagem
pré-secada e fornecimento verde no cocho (MONTEIRO et al., 1996).
Fertilidade do solo
Um bom programa de aplicação de fertilizantes é necessário para a obtenção de alta
produção de forragem, minimizar problemas de pragas e doenças e persistência da planta
forrageira. As quantidades e esquema de aplicação de fertilizantes variam em relação, a
fertilidade do solo e intensidade de manejo. A análise do solo é fundamental quando se
pretende estabelecer uso intensivo de pastagens de inverno. No entanto, o cultivo de espécies
de forrageiras de inverno é importante observar a fertilidade dos solos, pois se trata de
espécies exigentes. Além disso, os aspectos relacionados à irrigação devem ser considerados,
uma vez que para o desenvolvimento dessas culturas durante o período seco do inverno, há
necessidade do fornecimento de água (MOREIRA, 2006).
Estudos relatam que a deficiência de nutrientes dos solos é uma das principais causas
da baixa produtividade. A aplicação de nitrogênio é de fundamental importância para o rápido
crescimento das plantas, além de influenciar o conteúdo de proteína da forragem (MOREIRA,
2006).
De acordo com Raij et al. (1997) para utilizar a sobressemeadura de aveia e azevém
deve-se na calagem elevar a saturação de base entre 50 e 70%. Para adubação de plantio
aplicar de acordo com a análise de solo e produtividade esperada, sendo de 20 a 30 kg/ha de
nitrogênio, de 20 a 90 kg/ha de fósforo e de 10 a 60 kg/ha de potássio. Aplicar 10 kg/ha de
enxofre. Em solos com teores de zinco inferiores a 0,6 mg/dm³, aplicar 3 kg/ha de zinco.
Aplicar 1 kg de boro em solos com teores de boro inferiores a 0,21 mg/dm³.
Controle de invasoras
As principais invasoras são plantas de folha larga, as quais devem ser controladas com
o uso de herbicida pós-emergente a base de 2,4 diclorofenoxiacético (2-4D), quando as
mesmas apresentarem de 4 a 6 folhas (KICHEL et al., 2000).
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Controle de pragas
As principais pragas que atacam estas plantas forrageiras são lagartas e pulgões. Para
seu controle são utilizados inseticidas com curto período de carência, em torno de 10 a 15
dias, para não retardar o inicio do pastejo e não deixar resíduo do inseticida para os animais
(KICHEL et al., 2000).
Mistura de aveia e azevém
É muito comum a mistura de espécies anuais de inverno com o intuito de combinar os
picos de produção de matéria seca, que acontecem em diferentes épocas de acordo com a
espécie, esta técnica tem por objetivo aumentar a produção e prolongar o período de pastejo.
Uma das misturas mais utilizadas é a da aveia com o azevém devido à aveia antecipar o
período de utilização da pastagem, e o azevém prolongar o ciclo de pastejo, pois o azevém
tem baixa produção nas temperaturas mais baixas e elevando a produção de forragem na
primavera, conforme a temperatura vai ficando mais quente (BERTOLOTE, 2009).
Sobressemeadura
O termo sobressemeadura é utilizado para descrever a pratica de estabelecer culturas
anuais de inverno sobre cultura já formada de espécie perene, esta técnica visa aumentar a
produção de forragem para pastejo ou produção de feno, sem degradar ou eliminar a espécie
existente (MOREIRA, 2006).
Muitas são as formas de utilização da aveia e azevém uma delas é a sobressemeadura
em pastagens tropicais que visa reduzir os efeitos da estacionalidade de produção de forragem
e diminuir custos com suplementação de concentrados e volumosos conservados, maximiza a
utilização da área, além de diminuir área destinada à produção de forragem a ser conservada,
diminui a mão-de-obra na propriedade e maximiza a utilização de equipamentos de irrigação
(BERTOLOTE, 2009).
Segundo Bertolote, 2009 a técnica de sobressemeadura deve ser feita nos meses de
abril ou maio, no fim da estação chuvosa, só devendo ser implantada em área irrigada ou
região que apresente o inverno chuvoso.
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Para se fazer a sobressemeadura, antes de fazer o pastejo do piquete devem-se misturar as
sementes de aveia e azevém a um material de cor clara para facilitar a identificação do local
onde já foi feito a deposição das sementes, este material colorido pode ser calcário ou
superfosfatos, fazer a distribuição das sementes uniformemente em área total. Após ter
realizado a distribuição das sementes, colocar os animais no pasto pra que eles façam o
pastejo e simultaneamente façam o pisoteio, promovendo o enterrio de boa parte das
sementes. A taxa de semeadura é de aproximadamente 60 kg de sementes puras viáveis por
hectare. Após a retirada dos animais a área deve ser roçada a uma altura de 10 a 20 cm de
altura. O piquete é irrigado e adubado conforme recomendações técnicas. As plantas de aveia
e azevém germinaram entre as touceiras do pasto tropical e mesmo sobre elas (TUPY et al.,
2006). A sequência de imagens a seguir (figuras 1 a 6) demonstra o processo de
sobressemeadura.
Alguns fatores podem ocorrer causando o insucesso da prática de sobressemeadura
como a não remoção da forragem oriunda do crescimento de plantas perenes no verão e
outono após a semeadura das espécies de inverno, escolha de espécies de inverno que não se
adaptam a região ou ao tipo de solo, a falta de contato das sementes e o solo, deficiência de
água e nutrientes e competição com plantas invasoras (MOREIRA, 2006).
Fonte: Oliveira et al.,2005
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Cultural e Educacional de Garça ACEG. CEP: 17400-000 – Garça/SP – Tel.: (0**14) 3407-8000
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Ano IX – Número 16 – Janeiro de 2011 – Periódicos Semestral
Figura 1. Imagem fotográfica dos baldes contendo as sementes de aveia e azevém misturados
ao calcário para facilitar a visualização durante a realização da sobressemeadura
em um pasto de forrageira tropical C4 perene.
Fonte: Oliveira et al.,2005
Figura 2. Imagem fotográfica da distribuição de sementes de aveia e azevém misturados ao
calcário para facilitar a visualização durante o processo de sobressemeadura em
um pasto de forrageira tropical C4 perene.
Fonte: Oliveira et al.,2005
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Figura 3. Imagem fotográfica dos animais pastando na área sobressemeada, com o objetivo
de enterrar as sementes por meio do pisoteio.
Fonte: Oliveira et al.,2005
Figura 4. Imagem fotográfica do rebaixamento do pasto através da roçagem, após o pastejo,
durante o processo de sobressemeadura ficando a palhada sobre o solo.
Fonte: Oliveira et al.,2005
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Figura 5. Imagem fotográfica do aspecto da área após a roçada do capim, favorecendo a
insolação do solo e sementes favorecendo o desenvolvimento da forrageira
sobressemeada
Fonte: Oliveira et al.,2005
Figura 6. Imagem fotográfica dos animais pastejando a aveia sobressemeada 30 dias após
plantio.
Adubação Nitrogenada
Lupatini et al. (1998) avaliaram o efeito da adubação nitrogenada em pastagens de
aveia preta e azevém submetido a pastejo de bovinos de corte. A semeadura foi realizada a
lanço, na quantidade de 75 kg/ha de aveia preta e 30 kg/ha de azevém, o delineamento
utilizado foi em blocos ao acaso com três repetições. Foram avaliadas três doses de nitrogênio
0, 150 e 300 kg/ha de N, em adubações de cobertura na forma de uréia. A eficiência de
adubação foi expressa em kg de matéria seca produzida por kg de nitrogênio aplicado, foi
admitido que a contribuição do nitrogênio proveniente do solo foi igual pra os tratamentos
que receberam N e para testemunha, por isso, pra ser feito o cálculo de matéria seca produzida
proveniente da adubação nitrogenada foi subtraída a produção da testemunha. Na média
trabalhou-se com uma altura de 19 cm, variando de 15 a 24 cm durante o período
experimental. A taxa de acúmulo de matéria seca média aumentou linearmente com os níveis
de adubação nitrogenada, o tratamento que utilizou 150 kg de N aumentou em média 122% na
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taxa de acúmulo de matéria seca da pastagem. No mês de julho a pastagem apresentou as
menores taxas de acumulo de matéria seca. Em agosto e outubro as pastagens adubadas com
150 e 300 kg de N apresentaram elevado crescimento, em agosto a carga mantida era de 1000
kg por ha de peso vivo, aumentando gradativamente até atingir 1865 kg por ha de peso vivo
no tratamento que utilizou 300 kg de N. O teor de proteína bruta também aumentou
linearmente com os níveis de adubação nitrogenada, no inicio do período de pastejo os teores
de proteína bruta foram 19,7; 24,9 e 32,4% e no final de outubro foram verificados 8,6; 10,9 e
16,6% de acordo com os tratamentos 0, 150 e 300 kg de N respectivamente. A digestibilidade
in vitro não houve diferença entre os tratamentos.
Quando se utilizou 150 kg de nitrogênio a eficiência foi de 29,5kg de matéria seca
para cada kg de nitrogênio aplicado, já no tratamento que utilizou 300kg de nitrogênio a
eficiência foi de 20,1kg de matéria seca para cada kg de nitrogênio aplicado, porém a
produção por ha continuou a aumentar apesar da eficiência ter diminuido (LUPATINI, et al.,
1998).
Tabela 2. Produção total de matéria seca (MS) e teor e produção de proteína bruta (PB) em
pastagens de aveia preta com azevém submetida a níveis de N.
Nitrogênio
Produção de MS1
Teor de PB2 Produção de PB3 (kg/ha)
(kg/ha)
(kg/ha)
(%)
0
4893
13,17
791
150
9327
16,42
1501
300
10905
22,24
2370
1 Y= 5368,83 + 20,04X (R2= 0,67; P < 0,0073).
LUPATINI et al., 1998.
2 Y= 12,74 + 0,0302X (R2= 0,68; P < 0,0062).
3 Y= 764,33 + 5,2644X (R2= 0,69; P < 0,0058).
Fonte:
Sobressemeadura de aveia e azevém em capins tropicais
Capim Tanzânia
Bertolote (2009), avaliaram o efeito de três densidades de semeadura de aveia (60, 90,
120 kg/ha de sementes puras viáveis), sobressemeadas em duas alturas de corte de capim
Tanzânia (10 e 30 cm), sobre o valor nutritivo da aveia cv. São Carlos e capim Tanzânia.
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Concluíram que as taxas de sobressemeadura de aveia (60, 90, 120 kg/ha de SPV) no capim
Tanzânia não interferiram na produção e valor nutritivo das forrageiras. O capim Tanzânia
quando rebaixado na altura de 10 cm e sobressemeada com aveia proporcionou o melhor
valor nutritivo e melhor produção de forragem.
Bertolote et al. (2008), avaliaram a produção e a qualidade da aveia em
sobressemeadura de capim Tanzânia em função de doses de nitrogênio de 0, 25, 50, 75, 100
kg/ha por ciclo de pastejo. Para todos os tratamentos a produção de aveia decresceu no
terceiro ciclo de pastejo, passando de 1,30 para 1,50 e para 0,30 t/MS/ha, porém a produção
do capim Tanzânia aumentou, passando de 0,42 para 0,37 e para 0,57 t/MS/ha. Também
decresceu o teor da proteína bruta da aveia no decorrer dos ciclos passando de 26,2% para
23,7% e 17,2%, a digestibilidade da matéria seca in vitro decresceu a partir do segundo ciclo
passando de 78,4% para 70,9%. Observou que não teve diferença significativa entre as doses
de nitrogênio tanto para produção como qualidade da forragem de aveia.
Capim Aruana
Gerdes et al. (2005), realizaram experimento com capim aruana exclusivo e
sobressemeado com a mistura das forrageiras de inverno, aveia preta (Avena strigoda Schreb),
azevém anual (Lolium multiflorum) e trevo branco (Trifolium repens L. cv Zapicán), onde
foram avaliados durante dois anos a massa total de forragem pré-pastejo, composição
botânica, porcentagens de lâminas foliares, acúmulo de forragem e taxa diária de acúmulo de
forragem, em seis períodos de rebrotação. No primeiro ano a pastagem sobressemeada
apresentou maior massa total de forragem em relação à pastagem exclusiva de capim aruana,
na média dos seis períodos e no segundo período. No segundo período a aveia contribuiu para
a maior massa foliar enquanto que no terceiro período o azevém contribuiu mais. As
pastagens sobressemeadas apresentaram também um maior acúmulo de forragem em relação à
pastagem exclusiva de capim aruana, na média dos seis períodos de rebrotação e no segundo e
quinto períodos. Porém no segundo ano a massa total de forragem apresentou-se semelhante
entre os dois tratamentos, nos seis períodos de pastejo. A aveia esteve mais presente no
primeiro período e o azevém no terceiro período. Não havendo diferença no acúmulo de
forragem entre os dois tratamentos. Observou-se que pastos de capim aruana sobressemeados
com forrageiras de inverno, adubados e irrigados produzem mais forragem no período de
inverno e primavera que pastos não sobressemeados.
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Capim Coast-cross
Olivo et al. (2010), pesquisaram a produção de forragem e a carga animal de quatro
pastagens, os tratamentos foram: coastcross sobressemeada com azevém; coastcross
sobressemeada com azevém e trevo-branco; azevém e trevo-branco; azevém. Foram avaliado
no pré e pós pastejo a massa de forragem a composição botânica e estrutura da pastagem e
carga animal. Foram realizados cinco períodos de pastejo. O tratamento com pastagens
somente de azevém obtiveram a maior produção de lâminas foliares. As pastagens com a
técnica da sobressemeadura tiveram a maior produção de forragem. Foi observado que no
tratamento com a pastagem de coastcross sobressemeada com azevém e trevo-branco permite
estender o período de utilização da pastagem anual e aumenta a produção de forragem.
Prohmann et al. (2004), realizaram um experimento em Luiziania, noroeste do Paraná
onde foi avaliado o desempenho de animais mestiços submetidos a três tipos de
suplementação e a qualidade e produtividade da forragem. O experimento continha três
piquetes de coastcross e um piquete de aveia preta consorciado com azevém. Os novilhos
permaneciam nos piquetes de coastcross e foram submetidos a três tratamentos: pastejo em
aveia e azevém por quatro horas diárias; suplemento a 1,2% do peso vivo; suplemento com
adição de lasalocida a 1,2% do peso vivo. Foi conduzido durante 112 dias o experimento onde
foram realizadas estimativas da biomassa e da qualidade da forragem. Os tratamentos de
suplementação a 1,2% do peso vivo e suplementação com adição de lasalocida a 1,2% do
peso vivo não diferenciaram entre si, proporcionando um ganho médio diário de 1,063kg e
1,026kg respectivamente, porém obtiveram um ganho mais alto em relação ao tratamento com
pastejo por quatro horas diárias no piquete de aveia e azevém 0,856kg/dia (p<0,05). Podemos
observar que é uma técnica interessante o pastejo em aveia e azevém proporcionando ganhos
diários maiores que 0,850kg no período de inverno, e com a suplementação conseguimos
aumentar o ganho diário para mais de 1kg, porém neste experimento a adição de lasalocida
não teve resposta significativa para aumentar o ganho de peso.
Capim Tifton-85
Furlan et al. (2005), conduziu experimento avaliando a produtividade do capim tifton
85 em uma área já estabelecida, sobressemeada com diferentes cultivares de aveia (aveia
preta, aveia amarela e aveia São Carlos). Foram avaliados os parâmetros: massa seca total,
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massa seca da aveia, massa seca do tifton-85, altura de pré e pós-pastejo de aveia e tifton e
composição botânica. Observou-se que não houve diferença significativa entre as cultivares
de aveia testadas, quanto a produção total de forragem a sobressemeadura de forrageiras de
inverno aumentou somente 10% da produção de forragem durante o período de inverno,
podendo ser discutida a viabilidade da técnica de sobressemeadura.
Capim Elefante
Em um experimento com capim Elefante (Pennisetum purpureum) sobressemeado
com aveia, Coser (1995) avaliou a viabilidade da introdução de aveia em pastagens de capim
elefante, avaliando o aumento na produção de forragem durante o período de inverno. No
experimento a semeadura da aveia foi realizada por semeadora em seguida três alternativas de
preparo de solo: sem manejo de solo; após uma gradagem e após duas gradagens leves. Em
uma área ao lado foi realizado a semeadura a lanço, utilizando os mesmos preparos de solo já
mencionado. A adubação foi recomendada de acordo com a análise de solo. A área foi
irrigada através de um reservatório de água acoplado no trator. O melhor estabelecimento se
teve quando utilizou o cultivador seguido da plantadora e o pior resultado com o plantio a
lanço, porém a gradagem melhorou o estabelecimento no plantio a lanço e teve pouco efeito
com a semeadura realizada com a plantadora. Apesar do grande numero de plantas de aveia
na área o crescimento e desenvolvimento foram baixos, não contribuindo para o aumento na
produção de forragem. O baixo crescimento da aveia ocorreu provavelmente pela irrigação
deficiente e ao solo muito compactado proveniente da utilização de colhedoras mecânicas na
área.
Capim Brachiaria brizantha cv. Marandu, Capim Mombaça e Capim Coast-cross
Oliveira (2007) elaborou experimento utilizando as três espécies de capim tropical
sendo eles: Brachiaria brizantha cv. Marandu, capim Mombaça e capim Coastcross, e
forrageiras de inverno em cultivo exclusivo ou sobressemeadas com aveia ou com azevém.
Foram avaliadas durante dois anos. Houve bastantes alterações na composição botânicas e
variou entre as espécies tropicais com a sobressemeadura de aveia ou azevém, porém não
houve aumento de produção de forragem na época seca dos anos. A espécie tropical que mais
se adaptou a sobressemeadura de aveia e azevém foi a Brachiaria brizantha cv. Marandu,
permitindo que 50% do total da forragem colhida fossem representadas por forrageiras de
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inverno. Porém o capim Coastcross não apresentou grande quantidade de forragem temperada
participando somente em 20% da forragem colhida, mas mesmo assim a sua produção total na
seca ainda foi alta, devido à alta produção desse capim tropical irrigado na seca. O capim
Mombaça na primeira seca não apresentou grande produção de forragem temperada, já na
segunda seca a produção aumentou para valores estatisticamente iguais ao observado na
Brachiaria brizantha cv. Marandu.
CONCLUSÃO
O Brasil é um país de clima tropical muito favorável a criação de bovinos em pasto,
porém existe a estacionalidade de produção de forragem tropical, com a utilização da
sobressemeadura de forrageiras de inverno como a aveia e azevém, diminui este período de
baixa produtividade de forragem tropical. Contudo tem alguns fatores que devem ser levados
em consideração na técnica da sobressemeadura, como a necessidade de irrigação, e clima
favorável para que a espécie de inverno possa se desenvolver.
A mistura de aveia e azevém se mostraram bastante interessante, pois a medida que a
aveia vai diminuindo sua produção o azevém esta chegando no seu pico de produção de
forragem, aumentando o período de pastejo das pastagens de clima temperado.
Há uma necessidade de que mais estudos sejam realizados com o intuito de conhecer
as interações entre as forrageiras anuais e as espécies perenes de clima tropical.
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