Maionese Liza Sabores - Ervas Finas
A tradicional marca Liza, que você já conhece e
confia, oferece também uma linha completa
de maioneses de alta qualidade que
proporciona muito mais sabor e praticidade
aos seus pratos.
As Maioneses Liza Sabores são ideais para o
preparo rápido de patês e aperitivos para
oferecer em momentos especiais. Experimente
os deliciosos sabores: Atum e Queijo.
Conheça mais em: http://www.cargill.com.br/pt/produtosservicos/alimentos/consumo/oleos-compostos/index.jsp
Trufas de chocolate com café Melitta
Harmonização bem-sucedida: chocolate com café. Esses elementos de sabores característicos reunidos em um único doce conseguem agradar aos paladares mais exigentes.
E essa dica de trufa de chocolate com café é da Melitta, marca preocupada em proporcionar o máximo prazer do café. Que tal surpreender na hora da sobremesa? Aprenda a
receita, que é fácil de fazer e rende 20 porções.
Ingredientes
2 colheres (sopa) de Café Solúvel Melitta (5 g)
2 colheres (sopa) de licor de chocolate (30 ml)
300 g de chocolate meio amargo ralado
½ xícara (chá) de creme de leite pasteurizado (105 g)
Cobertura: 300 g de chocolate de sua preferência (branco, ao leite ou meio amargo)
Modo de Fazer
Em uma tigela, misture o Café Solúvel Melitta com o licor de chocolate. Reserve.
Disponha o chocolate em uma tigela refratária e leve ao fogo, em banho-maria, até o chocolate derreter. Retire do fogo. Tire a tigela do banho-maria e misture o licor com o café
e o creme de leite. Cubra e deixe na geladeira por 4 horas. Faça bolinhas e reserve.
Cobertura: rale o chocolate e arrume em uma tigela refratária. Disponha dentro de uma panela com água (não deixe a água encostar na tigela). Leve ao fogo até começar a
ferver e aparecer uma leve fumaça. Retire do fogo, mexa até obter uma massa homogênea. Tire do banho-maria e despeje em outra tigela. Bata com uma espátula até o
chocolate ganhar brilho e corpo. Banhe as bolinhas, arrume em uma assadeira e decore com grãos de café ou Café Melitta. Deixe na geladeira por mais 30 minutos.
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos (mais 5 horas de geladeira)
Rendimento: 20 trufas de 30 g
Conheça mais em: www.portalnovidade.com.br/materia/7448/aprenda-a-fazer-trufas-dechocolate-com-cafe-melitta.html