Câmara Municipal de Oeiras
EMENTA SAUDÁVEL - CONFEÇÃO CATERING
ANO LETIVO 2015-2016
Segunda-Feira
Terça-Feira
Quarta-Feira
5ª
se
ma
na
Kcal
JI/ EB1
Kcal
JI/ EB1
Quinta-Feira
Kcal
JI/ EB1
Sopa
Creme de brócolos
Prato
Bacalhau à Gomes de Sá
Guarnição /
Acompanhamento
Salada de alface
(bacalhau, batata, cebola, ovo)
Gelatina
Sobremesa
6ª
se
ma
na
05*10*2015
Sopa
Feijão com grelos
Prato
Lasanha de atum
Guarnição /
Acompanhamento
Cenoura cozida
Sobremesa
Fruta da época
12*10*2015
1ª
se
ma
na
Sopa
Creme de courgette
Kcal
JI/ EB1
225
(esparguete, fiambre, salsichas,
cogumelos, queijo)
Guarnição /
Acompanhamento
Cenoura cozida
Sobremesa
Fruta da época
19*10*2015
06*10*2015
Creme de abóbora
Creme de cenoura
ma
na
se
2ª
Prato
Tesourinhos de peixe no forno
Guarnição /
Acompanhamento
Arroz branco e macedónia de
legumes cozida
Sobremesa
Iogurte de aromas
26*10*2015
ma
na
99
754/797 Frango de tomatada
54
60
Fruta da época
Kcal
JI/ EB1
106
Juliana
07*10*2015
Kcal
JI/ EB1
(lombardo e cenoura)
104
272/312 Massinha de peixe
Arroz de ervilhas e macedónia
cozida
510/616 Salada de tomate
60
13*10*2015
Grão com lombardo
627/783 Pescada frita
Pudim flan
Arroz de tomate e salada de
alface
134
14*10*2015
Kcal
JI/ EB1
199
Puré de abóbora com massinhas
183
60
Iogurte de aromas
Kcal
JI/ EB1
94
Sopa
Puré de legumes
Prato
Hambúrguer grelhado
Guarnição /
Acompanhamento
Massa espiral e cenoura cozida
Sobremesa
Fruta da época
162/202
89
(batata, ervilha, cenoura,
feijão verde)
(carne
picada estufada com tomate e
esparguete)
494/599 Cenoura cozida
89
Kcal
JI/ EB1
112
85/114
Fruta da época
27*10*2015
Alho francês
Pastéis de bacalhau
Arroz de tomate e salada de
297/332
alface
60
Iogurte de aromas
Massa espiral e salada de
tomate
Fruta da época
Kcal
JI/ EB1
20*10*2015
Macedónia
459/565
125
21*10*2015
Canja
Salada de alface
60
Gelatina
Kcal
JI/ EB1
117
28*10*2015
Grelos
358/403 Carne de porco e frango
guisados grão, massa, lombardo
459/565 e cenoura
89
Fruta da época
NOTA: A fruta da época estará diariamente disponível para consumo, mesmo nos dias em que a sobremesa seja iogurte, gelatina ou pudim
Fruta da época
15*10*2015
Espinafres
102
02*10*2015
Couve branca
50
Salada de tomate
110
Fruta da época
Kcal
JI/ EB1
109
60
09*10*2015
Alho francês
Lombinhos de pescada no forno
266/283
Arroz de cenoura e salada de
alface
459/564
771/819
60
Iogurte de aromas
Kcal
JI/ EB1
109
89
16*10*2015
Creme de cenoura com couve
portuguesa
Salada camponesa (batata,
cenoura, ervilha, feijão verde)
242/260
Gelatina
110
22*10*2015
Courgettes
Arroz branco e salada de
tomate
Fruta da época
Kcal
JI/ EB1
106
23*10*2015
Carne de porco estufada com
ervilhas e cenoura
365/413 Empadão de atum
50
Macarronete e cenoura ralada
401/505 Salada de tomate
110
Fruta da época
113
29*10*2015
Creme de ervilhas
Salada de salmão e massa fusili
(salmão, milho, cenoura, ervilhas)
60
123
714/870
680/784
60
(arroz)
Fruta da época
Kcal
JI/ EB1
Kcal
JI/ EB1
100
329/376
456/561
60
Feijão com hortaliça
751/839
Kcal
JI/ EB1
Kcal
JI/ EB1
117
296/331
60
669/823
53
263/280 Carne de porco assada
Kcal
JI/ EB1
Kcal
JI/ EB1
100
Arroz de salsichas, fiambre, ovo
358/437
e legumes
Cação no forno com cebola e
tomate
molho branco)
54
Espinafres
Sexta-Feira
Kcal
JI/ EB1
120/278
198
Bacalhau gratinado com
686/839 espinafres (bacalhau, batata, espinafres e
08*10*2015
616/739 Carne de porco guisada com
chouriço, feijão, lombardo e
cenoura
53
Kcal
JI/ EB1
316/333 Frango assado
54
Esparguete à bolonhesa
se
Kcal
JI/ EB1
Esparguete à carbonara
Prato
Sopa
3ª
01*10*2015
30*10*2015
Hortaliça
Kcal
JI/ EB1
214
574/723
53
60
Kcal
JI/ EB1
112
Tirinhas de porco estufadas com
cogumelos
386/316
456/561
Cenoura ralada
54
Arroz branco e salada de
tomate
Gelatina
110
Fruta da época
60