a
r e v i s t a
d o
a e r o p o r t o
30
121
29HORAS | junho 2013 | moreira franco
distribuição gratuita e exclusiva no embarque de congonhas
Dias tem junho.
e a agenda 29horas tem
programas
para todas as horas
de todos os dias do mês
moreira
franco
O NOVO MINISTRO DA
AVIAÇÃO ASSUME O DESAFIO
DE ALAVANCAR O SETOR
AÉREO NO BRASIL
e mais: ESPANHA DE MOTO, COPA DAS
CONFEDERAÇÕES, NOVIDADES nO Rio
d e
c o n g o n h a s
sumário
Junho 2013
hora h
10
musas
A atriz Mel Lisboa, junto à Cia. Pessoal do Faroeste,
encena peça sobre o centro paulistano
12
hora h
esporte
Conheça Pauê, único surfista biamputado do mundo
e que fará uma travessia de canoa de mais de 400 km
14
negócios
Festas infantis como antigamente são o foco de
Thaís Batista e Ivanna Andrade, da Sob Encomenda
16
bebida
Mais popular, o uísque é tema de um festival que
acontece em bares e restaurantes de todo o Brasil
18
música
No dia 29 de junho começa o maior evento de
música erudita do Brasil em Campos do Jordão
20
10
mobilidade
Uma reflexão sobre o uso consciente do carro
e a paixão dos alemães e brasileiros pelo automóvel
22
mais que nécessaire
Confira as nossas sugestões para o Dia dos Namorados
colunas
34
HORA LIVRE
Luiz Toledo faz uma deliciosa crônica sobre
seus amados e velhos sapatos
40
COMER, BEBER, VIVER
42
O peixe Bluefin é a descoberta de Georges Henri Foz
42
ADEGA
Um clássico espanhol, o vinho Tondonia
está na lista de ouro de Didú Russo
50
Agenda 29h
121 programas para todas as horas
de todos os dias do mês
82
29h viajando com...
Raul Boesel, em Ibiza
82
SUMÁRIO
JUNHO 2013
Publisher: Pedro Barbastefano Júnior
Conselho editorial: Chantal Brissac, Claudio Elisabetsky,
Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz,
Pedro Barbastefano Júnior
Redação ([email protected]): Chantal Brissac (editora-executiva);
Brunno Carvalho (editor de arte); Letícia Liñeira (repórter)
Gerente de produto: Ariovaldo Dias ([email protected])
Colaboradores: Didú Russo, Dorotéia Fragata, Érico Hiller,
Georges Henri Foz, Hermínio Oliveira, Kike Martins da Costa,
Letícia Ippolito, Luiz Toledo, Moa Sitibaldi, Natale Giramondo
SÓCIOS-DIRETORES
Clóvis Cordeiro e Pedro Barbastefano Júnior
MARKETING
Equipe de marketing: Ana Cristina de Oliveira ([email protected]),
Angela Saito ([email protected]), Bruno Brandespim
([email protected]), Marcus Vinícius Caran ([email protected]),
Mariana Iori Vieira ([email protected]), Thales Artur dos Santos
([email protected])
28
Equipe de criação: André Yoshikawa ([email protected]),
Murilo Augusto ([email protected]), Rose Oseki ([email protected])
PUBLICIDADE
Diretor escritórios regionais: Luiz Carlos Stein ([email protected])
Equipe comercial: Ana Cristina Andrade ([email protected]), Ana Paula
Teodoro ([email protected]), Camila Sammarco (camila.cristina@
meta29.com.br), Giovanna Barbastefano ([email protected]), Rafael Bove
([email protected]), Saulo Falcão ([email protected]), Surah
Cavalcanti ([email protected]), Stella Moreira Bella ([email protected])
Rio de Janeiro – Gustavo Katz ([email protected])
Brasília – Eduardo Godoy ([email protected])
Curitiba – Norton Barbosa ([email protected])
Santa Catarina – Jean-Luc Jadoul ([email protected])
Florianópolis – Sonia Meirelles ([email protected])
Campo Grande – Rodrigo Perez ([email protected])
Belo Horizonte – Moacir Lopes ([email protected])
Porto Alegre – Patrícia Koops ([email protected])
Recife – Luis Norfini ([email protected])
Ribeirão Preto – Fernando Campos ([email protected])
Cascavel, Foz do Iguaçu e Maringá –
Alessandra Pajolla ([email protected])
Salvador – Junior ([email protected])
Campinas – Fabio Amaral ([email protected])
Vitória – Dídimo Effgen ([email protected])
Assistência comercial: Juliana Pessota ([email protected])
e Silene Barbieri Ciciliato ([email protected])
44
ADMINISTRAÇÃO
Administrativo e financeiro: Márcio da Silva ([email protected])
DESTAQUES
28
CAPA
Uma entrevista com Wellington Moreira Franco,
o novo Ministro da Aviação Civil, que fala sobre
os planos e os desafios do setor aéreo no Brasil
36
EVENTOS
A Copa das Confederações e a Jornada Mundial da
Juventude agitam a partir deste mês várias cidades brasileiras
44
VIAGEM
Um trio de amigos se aventura pela Espanha de moto
e conta como é conhecer o país sentindo o vento no rosto
Capa: Ministro Wellington Moreira Franco, fotografado por Hermínio Oliveira
Manutenção e logística de distribuição: Anderson Vidal
([email protected]), Kaio Augusto ([email protected]),
Pedro de Camargo Arruda ([email protected]),
Priscilla Goulart ([email protected]),
Wagner Pinheiro ([email protected])
Impressão e acabamento: IBEP Gráfica
29HORAS é uma publicação mensal da Meta 29 Serviços de Marketing Ltda.
Jornalista responsável: Chantal Brissac (MTB 15.064)
DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NAS SALAS
DE EMBARQUE DO AEROPORTO DE CONGONHAS
A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias,
reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.
Meta 29 – Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 41 - Jd. Paulista - São Paulo Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676
www.meta29.com.br; www.29horas.com.br
29HORAS na rede:
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A tiragem e distribuição desta edição de
65.000 exemplares é auditada pela BDO.
hora h
Musas
Mel e fel
No dia 30 de dezembro de 1953, o prefeito
de São Paulo Jânio Quadros assinou um
decreto para dar fim à Zona Livre, no
Bom Retiro, região conhecida por abrigar
prostitutas. No dia seguinte, cerca de mil
delas foram expulsas e migraram para a
Luz, local que ficaria conhecido como o
Quadrilátero do pecado – formado pelas
avenidas Duque de Caxias e São João e as
ruas dos Timbiras e dos Protestantes – ou
a Boca do lixo.
É nesse cenário que a Cia. Pessoal
do Faroeste remontou tal episódio. O
espetáculo Homem não entra, dirigido
por Paulo Faria, narra o acerto de contas
que a prostituta Brigitte, interpretada
por Mel Lisboa, e o pistoleiro Django
(José Roberto Jardim) armam contra
o xerife Mardock (Roberto Leite), um
sujeito truculento e corrupto, que
comanda a região com violência. O duelo
final extrapola o espaço do teatro e vai
para o cruzamento das ruas do Triunfo
e General Osório, onde hoje ainda
perambulam usuários de crack mesmo
depois de expulsos da Cracolândia, numa
tentativa da Prefeitura de “higienizar” a
região. Lá, os personagens da vida real
se aproximam e se misturam à cena. E
aí fica difícil se concentrar apenas na
encenação. A interação com eles provoca
reações diversas: alguns espectadores
se afastam, tomados pelo medo; outros
permitem um contato mais próximo para
tentar entender melhor aquela realidade,
tão distante.
10 | 29HORAS | Junho 2013
Há mais de dez anos, e há um ano
e meio instalada no n˚ 301 na rua do
Triunfo, a companhia vem pesquisando
a vida social e política da região.
“Eles estão num nível de degradação
pública lamentável”, diz Mel, que já
se acostumou com a convivência e
conheceu muitas histórias. “As pessoas
pensam que os usuários são miseráveis,
mas lá também existe gente que vem de
classes sociais altas. Quando estão sob
o efeito da droga não dá para distinguir,
são todos iguais”.
Em cartaz até o dia 18 de agosto, a
peça tem sessões aos sábados, às 23h,
e aos domingos, às 17h. O ingresso
funciona no esquema “pague quanto
puder”. Este é o segundo trabalho de
Mel na companhia. Há dois anos, ela fez
Cine Camaleão – A boca do lixo e deu
vida a uma cantora que queria financiar
um filme com a condição de protagonizar
uma cena de sexo explícito.
Aos 31 anos, casada com o músico
Felipe Roseno e mãe de Bernardo, 4 anos,
e de Clarice, 11 meses, essa doce gaúcha
não tem problemas em lidar com o fel
da vida. Mel se prepara para encarnar
mais uma personagem libertina na nova
novela da Record. Em Vida bandida,
de Carlos Lombardi, ela viverá uma
prostituta de luxo dos anos 70, em meio à
chegada do tráfico de drogas nos morros
do Rio de Janeiro. Letícia Liñeira
Cia. Pessoal do Faroeste – Rua Barão do Triunfo,
301, Luz, tel. 3362-8883.
divulgação
Em cartaz com a peça Homem não entra, Mel Lisboa ajuda a
reconstruir o cenário da prostituição no degradado centro da cidade
A convivência com a
sofrida população do
centro paulistano ampliou
a visão de Mel sobre essa
parcela à margem
da sociedade e tem
ajudado a atriz a criar
suas fortes personagens
11
hora h
ESPORTE
Sem limites
Em seu projeto Superágua, o triatleta –
e único surfista biamputado do mundo –
Pauê fará uma travessia de canoa de
mais de 400 km, que vai de Paraty a Santos
12 | 29HORAS | Junho 2013
Persistente, Pauê se prepara para remar mais de 400 km
pioneiros na canoagem. O projeto surgiu pela ONG Sol
Cidadão, tocada pela família de Pauê e que realiza ações
focadas no esporte, e conta com recursos da Lei de
Incentivo ao Esporte. Além de um médico, a aventura
será acompanhada por uma equipe de filmagem, que,
após a travessia, irá transformar o material em um
documentário. Sua rotina de preparo tem sido bastante
intensa. “Eu treino diariamente duas horas, o que
equivale a um trajeto de 10 km a 15 km de remada. E,
uma vez por semana, faço um treino mais longo, que
chega a atingir mais de 30 km”, diz.
Um dos principais objetivos do projeto é estimular
pessoas que têm limitações – ou não – a conhecerem o
mundo por meio do esporte. O atleta também divide sua
agenda promovendo palestras de incentivo pessoal em
grandes empresas: “O desafio é pessoal, mas a proposta
é social. O esporte foi um fator de inclusão, me trouxe
superação. E eu vejo nele potencial para levar para
outras pessoas esse mesmo astral”. Acompanhe essa e
outras aventuras pelo site www.paue.com.br. L.L.
divulgação
Era um dia como outro qualquer em São Vicente,
na Baixada Santista. O jovem Paulo Eduardo Chieffi
Aagaard, o Pauê, de 18 anos, estava acostumado
a atravessar uma linha férrea para cortar caminho.
Mas aquele 8 de junho de 2000 foi avassalador. Uma
locomotiva, que não deveria ter passado por lá, já que
a linha estava desativada, atingiu Pauê em cheio. Ele
perdeu parte das duas pernas na hora. Dali em diante
foram dois intensos meses de recuperação. Para um
moleque que surfava desde os 9 anos, foi um baita
choque. Talvez uma pessoa comum pudesse se entregar.
Mas Pauê não desistiu. Ele queria voltar para o mar.
Com muito esforço e dedicação, encarou seu primeiro
desafio: o recomeço de uma nova vida. A natação e a
musculação foram fundamentais para acelerar esse
retorno. “A maior dificuldade das pessoas é encontrar
sentido numa situação como essa. Mas a partir do
momento em que se vê um porquê maior dentro de si
para viver, todo o resto flui naturalmente. Saí de uma
zona de conforto, entrei numa zona de aprendizado e
comecei a me deparar com uma zona de desafio”, diz
Pauê, o primeiro surfista biamputado do mundo. Depois
que voltou para o mar, ele foi apresentado ao triathlon,
modalidade que já lhe rendeu diversos títulos nacionais e
internacionais. Pauê é formado em Fisioterapia, o que lhe
ajudou também no autoconhecimento para lidar melhor
com a sua condição. E, desde 2009, tem se dedicado à
canoagem oceânica. Foi depois de dar a volta na Ilha de
Santo Amaro, onde percorreu 76 km em pouco mais de
10h, que ele teve certeza de que poderia dar conta de um
feito maior.
Aos 31 anos, Pauê se prepara para um novo desafio.
Ele vai remar mais de 400 km numa travessia de
Paraty, no Rio de Janeiro, até Santos, em São Paulo. A
partir do dia 5 de junho, serão dez dias de canoagem
oceânica junto a seu parceiro Fábio Paiva, um dos
Reinventamos
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n-º 2012/40970-00 emitido em 15/10/12 pela Prefeitura do Município de São Paulo. Registro de Incorporação n-º R. 02/M.215.639 de 29/10/12 do 15-º Oficial de Registro de Imóveis de São Paulo. Todas as imagens
são meramente ilustrativas. Dados geográficos do Google Maps. Apartamento de 91 m2 com 2 suítes é a opção de planta do apartamento de 3 dormitórios. LPS Brasil Consultoria de Imóveis S.A. – Creci: J-19.585.
hora h
NEGÓCIOS
Festa
arretada!
As amigas e sócias baianas Thaís
e Ivanna resgatam as delícias das
festas infantis de antigamente e
organizam comemorações exclusivas
14 | 29HORAS | Junho 2013
Thaís e Ivanna: festeiras desde a infância, hoje as amigas são sócias
Detalhes caprichosos no acabamento da decoração
e empresária fica, literalmente, entre a broca e o
brigadeiro. As amigas fazem kits para festas à distância,
como Salvador e Rio de Janeiro, e se preparam para
encarar novos nichos: comemorações de 15 anos
e de adultos. Confira o delicado trabalho delas:
www.sobencomenda.com L.L.
fotos divulgação
“Minha mãe sempre foi muito cuidadosa no preparo das
festas lá em casa”, relembra Thaís Batista, 38, que ao
lado de Ivanna Andrade, 40, comanda a SobEncomenda,
empresa focada em festas infantis. Elas se conheceram
no colégio e nunca mais se afastaram. “Somos amigas
de uma vida inteira. Ou como dizem na Bahia: primas de
consideração”, diz Thaís.
Radicadas em São Paulo, elas reinventam as festas de
antigamente, sem perder a graça e o sabor da infância.
“Fazer festa é a nossa praia. Não é à toa que somos
baianas”, brinca Thaís. Pipoca, biscoito de polvilho e
pão de queijo costumam estar sempre presentes nos
cardápios. Assim como os docinhos típicos caseiros:
brigadeiro, beijinho, bicho-de-pé, gelatina e bala de coco.
O negócio começou quando Thaís deu uma pausa no
trabalho durante a gravidez – dentista há 16 anos, ela é
expert em tratamento de canal. Nessa fase, Thaís aguçou
seu olhar para o universo infantil, o que a inspirou a criar
lembrancinhas de nascimentos, batizados e aniversários.
Com o tempo a demanda cresceu e Ivanna, que após 15
anos de experiência em branding e design gráfico largou
a publicidade quando engravidou, se juntou à amiga.
Desde 2012, quando fez a primeira festa para comemorar
o primeiro aninho de Maurício, filho de Thaís, a dupla
passou a organizar a festa completa.
Elas trabalham em constante harmonia e sintonia.
Tudo é feito com muito capricho, por isso não pegam
mais de duas encomendas por fim de semana. “A festa
precisa ser única. Aquele momento está sendo esperado
com expectativa”, diz Thaís. E o mais importante: o
aniversariante é quem dá o aval. “O encantamento tem
que ser da criança! Ver a reação delas enche nosso
coração de alegria. Essa sensação é massa!”, confessa
Thaís, com brilho nos olhos.
Mãe de Gabriel, 4 anos, e Julia, 3 anos, hoje Ivanna
dedica-se integralmente ao ateliê, enquanto Thaís
ainda concilia sua dupla jornada de trabalho: a dentista
hora h
bebida
uísque
versátil
CADA VEZ MAIS POPULAR NO BRASIL, ele DEIXA
DE LADO A FLEUMA E PASSA A SER MAIS E MAIS
CONSUMIDO EM DRINQUES
16 | 29HORAS | Junho 2013
Gelos saborizados, criação de Márcio Santos, do Ici Bistrô
A degustação com mini drinques será servida no Whisky Festival
misturando aos do uísque aos poucos”, explica.
O barman Spencer Jr., do MyNY, serve gostosos Mint
Juleps (com hortelã, açúcar e água com gás) e Sazeracs
(com o destilado misturado a Peychaud bitters e absinto),
enquanto o Brasserie des Arts tem em sua carta os
tradicionais Manhattan (com vermute seco, vermute
rosso e Angostura bitters) e Old Fashioned (com limão
siciliano, gotas de Angostura e clara de ovos).
No Vito, a dica é o sofisticado Pear Sour, feito com
single malt Glenfiddich 12 anos, suco de limão siciliano e
purê de pêras. O termo whisky, de origem celta, significa
“água da vida”, mas no Brasil é apenas sinônimo de um
bom destilado. Não há porque tratá-lo como algo divino,
celestial e sacrossanto. Consuma-o do jeito que quiser –
mas sempre com moderação! Kike Martins da Costa
Brasserie des Arts – Rua Pe. João Manoel, 1.231, Jardins, tel. 3061-3326.
Ici Bistrô – Rua Pará, 36, Higienópolis, tel. 3259-6896.
Kia Ora Pub – Rua Dr. Eduardo Souza Aranha, 377, Itaim, tel. 3045-2466.
Mercearia São Roque – Rua Amauri, 35, Jardim Europa, tel. 3062-2612.
MyNY Bar – Rua Pedroso Alvarenga, 1.285, Itaim, tel. 3071-1166.
Vaca Véia – Rua Manuel Guedes, 199, Itaim, tel. 3073-1292.
Vito – Rua Isabel de Castela, 529, Alto de Pinheiros, tel. 3032-1469.
divulgação
Segundo a Scotch Whisky Association, houve um
crescimento de 73% na exportação da bebida para o
Brasil de 2008 a 2012. E, no inverno, esse destilado é
consumido em quantidades ainda maiores por aqui.
O jeito de consumir, a propósito, é diferente e único
no mundo todo. Cada vez mais os brasileiros estão se
sentindo à vontade para beber scotchs, bourbons e irish
whiskies misturados a sucos de frutas, água de coco,
xaropes e outros ingredientes normalmente adicionados
à vodca, à tequila, ao rum e à cachaça.
Para muitos, o fato de o uísque ter um sabor da
madeira utilizada em seu envelhecimento e da turfa em
sua produção o torna uma bebida pouco propensa a
drinques e coquetéis. Sem falar que os puristas acham
um sacrilégio beber uísque misturado a outros líquidos
que não uma dose de água mineral. Mas os mixologistas
e barmen das novas gerações não pensam assim e vêm
criando receitas deliciosas com o uísque como base.
Até a Diageo, a maior distribuidora desse destilado no
mundo (que controla marcas poderosas como Johnnie
Walker, Haig, White Horse, J&B, Dimple, Bell’s, Old Parr
e Buchanan’s), está promovendo até o final de junho em
10 mil bares e restaurantes do país o Whisky Festival, que
incentiva o consumo da bebida em coquetéis inusitados
como os que unem J&B e suco de cranberry ou Johnnie
Walker Gold com suco de maçã. “O brasileiro vem
descobrindo o uísque de um jeito interessante. Ele não
hesita em misturá-lo com água de coco, refrigerantes ou
outras bebidas”, afirma Tania Cesar, diretora de marketing
da Diageo. Iniciado em maio, o festival é um sucesso
em Salvador, Curitiba, Ribeirão Preto, Goiânia e Rio de
Janeiro. Em São Paulo, “bomba” no pub Kia Ora, no Vaca
Véia e na Mercearia São Roque.
No Ici Bistrô, o chef Benny Novak convidou o expert
em coquetéis Márcio Santos para desenvolver gelos
saborizados que, ao serem colocados nos copos de
uísque, transformam a bebida em um gostoso drinque.
Os gelos com extratos de coco com mel ou de maracujá
com pimenta calabresa casam com a potência de scotchs
como o Haig Supreme o Johnnie Walker Black Label.
“Nossa intenção não é mascarar o sabor do uísque, mas
rejuvenescer a bebida. Nossos gelos são adicionados
nos copos em pedras grandes, o que gera uma menor
superfície de contato do que se fossem pequenos cubos.
Assim, ele derrete lentamente e seus sabores vão se
hora h
Marin Alsop é responsável por reger o concerto de abertura do 44˚ Festival Internacional de Campos do Jordão
música
Acordes nas
montanhas
Maior evento de música erudita do Brasil,
o 44º Festival Internacional de Campos do Jordão
começa no dia 29 de junho e vai até 28 de julho
18 | 29HORAS | Junho 2013
O maestro Frank Shipway irá reger a Osesp ao ar livre
O Palavra Cantada está na programação dedicada às crianças
fotos divulgação
A abertura do famoso festival acontece com um concerto da
Osesp, sob regência de Marin Alsop. Marin irá reger a obra
Gejia – Imagens chinesas [2013], do compositor finlandês Kalevi
Aho e duas de Celso Antunes (regente associado da Osesp).
Outros destaques do festival são o concerto de comemoração
dos 50 anos do grupo vocal Swingle Singers, o recital Bach &
Beyond, da violinista Jennifer Koh, e o concerto do pianista
Gilberto Tinetti, que comemora 80 anos, com membros do
Quarteto Osesp.
A cidade de Campos do Jordão estará agitada com boa
música e uma das ótimas novidades é a programação gratuita
que acontece durante a semana, às 18h45, no Espaço Cultural
Dr. Além (antigo cinema da década de 1940, no bairro central
de Abernéssia), com atrações como o quarteto de cordas
novaiorquino Ensõ String Quartet (residente no Festival). Na
Praça de Capivari, o destaque é para o concerto ao ar livre da
Osesp, sob regência de Frank Shipway, além de dois concertos
especiais para as crianças – o da Palavra Cantada com a Osesp e
o da Orquestra de São José dos Campos. Na Capela do Palácio
do Governo, apresentam-se o Quarteto de Cordas da Cidade de
São Paulo e o Quinteto Villa-Lobos. A programação completa
está no site www.festivalcamposdojordao.org.br
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hora h
Mobilidade
Apaixonado
por carro,
como todo...
alemão
Os alemães são tão apaixonados por
carro quanto os brasileiros. a diferença
está no uso eficiente do modal
20 | 29HORAS | Junho 2013
O que difere o alemão do brasileiro é o uso consciente do automóvel
cicloviária de São Paulo estão longe de ser iguais à alemã,
mas você não precisa deixar de amar seu carro para tomar
algumas atitudes que podem mudar sua (qualidade de)
vida e a da cidade como um todo.
Uma pesquisa de mobilidade da Rede Nossa São
Paulo revelou que na capital paulista somente 30%
dos deslocamentos diários são feitos em veículos
motorizados particulares (entenda aqui, os carros). Os
outros 70% são feitos de transporte público, a pé ou de
bicicleta. Mas esses 30% são os grandes responsáveis
pelos congestionamentos caóticos que já viraram,
infelizmente, cartão postal da cidade.
A lógica desses deslocamentos é oposta ao senso dos
alemães. Aqui, a maioria das pessoas que usam o carro
diariamente o fazem para pequenos deslocamentos,
enquanto os usuários do transporte público atravessam
dezenas de quilômetros nesse modal para chegar do
ponto A ao ponto B. Deveria ser o contrário, não?
Uma pesquisa da Coope/UFRJ mostrou que, em
cidades como São Paulo, percorrer distâncias de até 6
km usando a bike é mais rápido do que ir dirigindo. Logo,
se a justificativa para percorrer uma distância curta de
carro for o tempo, esse mito acaba de ser quebrado. Na
verdade, muitos outros mitos podem ser quebrados, mas
isso a gente vai fazendo aos poucos, aqui nessa coluna!
Por enquanto, fica a reflexão de que ninguém precisa
vender o seu carro para optar por outra forma de se
transportar pelas cidades. O carro, tão amado pelo
brasileiro, pode ficar em casa, aguardando para percorrer
distâncias mais longas ou curtir uma boa estrada
enquanto o seu dono experimenta um modelo de vida de
um apaixonado por carro, como todo alemão.
oGangorra é um espaço de trabalho compartilhado
onde organizações, movimentos e coletivos criam juntos
soluções para melhorar a mobilidade urbana e a qualidade
de vida em São Paulo - Rua Mourato Coelho, 1344 Vila Madalena / [email protected]
ogangorra / divulgação
Sempre que se coloca em pauta a criação de políticas
ou práticas que incentivem as pessoas a usarem menos
os seus carros, as redes sociais e os fóruns dos meios
de comunicação ficam lotados de gente dizendo “Mas
a cultura do brasileiro é andar de carro”, “o brasileiro é
apaixonado por carro, ele não vai abrir mão disso!”. Os
brasileiros são tão apaixonados por carro, que a frase já
se eternizou como slogan de marca de combustível. Tão
apaixonados, que muita gente sequer pode imaginar a
vida sem um veículo motorizado ao seu alcance.
Não há dúvida: o brasileiro gosta de automóveis. Mas
se tem um povo que gosta mais, é o alemão. Pense
nas montadoras mais desejadas do mundo. São todas
alemãs. Talvez porque os alemães gostem tanto de carro,
exijam os melhores. Agora pense nas melhores rodovias,
aquelas onde você pode pisar no acelerador sem dó,
porque não há buracos, radares ou pedágios. Essas são as
autobahns alemãs, que devem ser o parque de diversão
para que garotos se tornem os pilotos de F1 – afinal, se
você parar para pensar nos grandes nomes desse esporte
automobilístico, encontrará muitos alemães.
Imagine os lugares com um dos melhores sistemas
de transporte público e melhores infraestruturas
cicloviárias: as cidades alemãs estão no topo da lista. E,
pasmem, na Alemanha o transporte público e as ciclovias
estão lotadas de gente. Já as ruas, fluem tranquilamente,
pois o carro, na maior parte das vezes, é a terceira opção
do alemão para se deslocar dentro da cidade.
A situação é: os alemães sabem quando utilizar o
carro, enquanto no Brasil, em especial São Paulo, as
pessoas usam automóvel até para comprar pão na
padaria da esquina. Se você perguntar para um alemão,
dono de um carro superdesejado, por que ele vai ao
trabalho de metrô ou de bicicleta – e não com o seu
carrão – ele provavelmente responderá: “porque não é
necessário”. Sim, eles sabem exatamente quando o carro
é necessário. Nesse caso, para grandes deslocamentos,
geralmente para outras cidades, quando eles podem
dirigir nas autobahns a mais de 200 km/h.
Sabemos que o transporte público e a estrutura
hora h
mais que nécessaire
lovely day
Ainda não achou o presente
ideal para o Dia dos Namorados?
Confira alguns itens que
podem surpreender sua cara metade
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1. Sétima arte – Almofada inspirada no filme Notorious, de Alfred Hitchcock, com Cary Grant & Ingrid Bergman. R$ 129. Art Maison (Alameda Gabriel
Monteiro da Silva, 1.316, tel. 2306-8781). www.artmaison.com.br 2. Debaixo d’água – O Luminor Submersible 1950 tem movimento mecânico
automático. Feito em titânio escovado com pulseira de borracha, resiste até 300 m de profundidade na água, da Officine Panerai. R$ 26.300. Avenida
Juscelino Kubitscheck, 2.041, loja 129, tel. 3152-6620 3. Joia exclusiva – Sofisticado anel Me & You, assinado pelo designer Antonio Bernardo.
R$ 12.350. www.antoniobernardo.com.br 4. Paixão emoldurada – Porta-retrato veneziano de coração espelhado feito em bronze, da Secrets de
Famille. R$ 244. Rua Haddock Lobo, 1.260, tel. 3083-7949. www.secretsdefamille.com.br 5. Doce amor – Os deliciosos brownies da confeiteira
Luana Davidsohn vêm em caixas com quatro minis (R$ 11,40) ou quatro grandes (R$ 31,90). Rua Mourato Coelho, 583, tel. 3031-7199. www.
confeitariadaluana.com.br 6. Clima de romance – O aparelho de fondue da Dynasty, com bowl em cerâmica e pegadores em formato de coração, foi
inspirado para aquecer as noites frias. R$ 21,80. À venda na Niazi Chohfi. Tel. 3322-6565. 7. Borbulhas de amor – O Shakkei Box da coleção Rosé, da
Veuve Clicquot, é composto por uma embalagem térmica que mantém a temperatura ideal de consumo por até duas horas. R$ 335. SAC: 3062-8388.
22 | 29HORAS | Junho 2013
VAMOS MELHORAR NOSSA
QUALIDADE DE VIDA COM NOVAS
FONTES DE ENERGIA.
Em 100 anos de Brasil, a história da Shell é marcada por
realizações que contribuíram para desenvolver o país e melhorar
a vida dos brasileiros. Em 1927, já ajudávamos a desenvolver
a indústria aérea, abastecendo o primeiro voo comercial do país.
Em 1957, fomos os primeiros a fornecer combustíveis em Brasília,
que se tornaria a capital do Brasil. Em 2003, nos tornávamos
a primeira empresa privada a produzir petróleo na Bacia de
Campos, após a abertura do mercado. Hoje, é preciso desenvolver
combustíveis mais limpos e eficientes. Por isso, a Shell produz
e fornece gás natural para diversos países e produz com a Raízen,
nosso parceiro no Brasil, o etanol. Vamos entregar um futuro
energético melhor para o Brasil e para o mundo.
VAMOS JUNTOS.
NOSSA ENERGIA FEZ HISTÓRIA. E VAI FAZER O FUTURO.
29h sp-rio
a 3ª maior ponte aérea do mundo
Fotografia
Um das incríveis imagens de Sebastião Salgado, esta mostra os pinguins-de-barbicha sobre iceberg entre as ilhas Zavodovski e Visokoi
A Terra de Salgado
Premiado fotógrafo radicado em Paris, Sebastião Salgado
abre exposição imperdível no Museu do Jardim Botânico
Genesis é o nome da exposição que Sebastião Salgado
apresenta no Museu do Meio Ambiente do Jardim
Botânico, depois de oito anos de viagens pelo mundo.
A abertura mundial da mostra aconteceu em abril no
National History Museum de Londres. Ela fica no Rio de
Janeiro até o dia 26 de agosto e irá a São Paulo a partir
de setembro.
Trata-se de um belíssimo trabalho do fotógrafo, que
visitou 32 regiões da Antártida ao Ártico, entre 2004
e 2011 (com patrocínio da Vale desde 2008). São 245
fotografias que retratam as regiões mais puras do
planeta e os modos de vida tradicionais, revelando as
maravilhas que permanecem imunes à aceleração da
vida moderna. “Uma jornada às paisagens terrestres e
aquáticas, às pessoas e aos animais que permaneceram
intocados, preservados do mundo acelerado dos nossos
dias. Um testemunho de que nosso planeta ainda abriga
vastas e remotas regiões onde a natureza reina em
silenciosa e imaculada majestade”, diz o texto que recebe
24 | 29HORAS | Junho 2013
os visitantes à entrada. Montanhas, desertos, florestas,
tribos, aldeias, animais.
Este é o terceiro trabalho de longa duração de Salgado,
fotógrafo nascido em Minas Gerais e que tem sua obra
reconhecida mundialmente. As mostras Trabalhadores
(1986-1992) e Êxodos (1994-1999) retrataram as duras
consequências das radicais mudanças econômicas e
sociais sobre as vidas humanas. “Desta vez, ele trata
do nosso ambiente natural e nos oferece um poema
de amor, com imagens que exaltam a majestade e a
fragilidade do nosso planeta, retratando a beleza de um
mundo ‘perdido’ que de alguma maneira ainda sobrevive.
E essa beleza proclama: isso é o que está em perigo, isso
é o que devemos salvar”, diz a curadora Lélia Wanick
Salgado, sua esposa e parceira em vários projetos. O
casal é fundador do Instituto Terra, que já plantou mais
de 1 milhão de mudas de espécies da Mata Atlântica
em Minas Gerais. Museu do Meio Ambiente do Jardim
Botânico. Rua Jardim Botânico, 1.008, tel. (21) 2249-6619.
Gastronomia
Tudo ao contrário
A ideia do chef Roland Villard, do Le Pré
Catelan, é subverter a ordem! Vale conferir
essa proposta divertida e criativa
Batizado de Menu à L’Envers (ou Menu Inverso), o cardápio
criado por Roland Villard, do Sofitel, brinca com a tradição
das entradas, pratos e sobremesas. Profiterole, mil folhas
e madeleine são servidos em versões salgadas, enquanto
terrine, carpaccio e sopa viram doces. As saborosas loucuras
incluem mil folhas de mousse de queijo parmesão e cogumelos
marinados e torta tatin de maçã com foie gras grelhado ao
molho de frutas secas. Entre os pratos principais, filé de badejo
com carpaccio de foie gras e alecrim com risoto de frégola e
peito de frango caipira com molho de camarão de água doce
servido com flan de milho e legumes. Na sobremesa, sopa
minestrone de frutas com baba ao rum e chantilly, terrine
de fondant de chocolate e avelã com sorvete de caramelo
e o carpaccio de manga. O menu custa R$ 195 e inclui dois
couverts, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.
Boa ideia para comemorar o Dia dos Namorados com mais
ousadia. Av. Atlântica, 4.240, nível E, tel.(21) 2525-1160.
Terrine de fondant de chocolate e avelã e sorvete de caramelo
Teatro
Como nossos pais
A relação entre pais e filhos é o tema do novo
espetáculo dirigido por Pedro Neschling no CCJF
Pedro Neschling e Vitória Frate: conflitos familiares
No dia 14 de junho estreia no Centro Cultural da Justiça o
espetáculo Como nossos pais, com autoria e direção de Pedro
Neschling, que também está no elenco ao lado de Isio
Ghelman, Vitória Frate e Fabrício Santiago. Segundo texto
teatral de Pedro, essa tragédia contemporânea lança um debate
sobre as consequências da criação familiar no desenvolvimento
do caráter de cada pessoa. “Os conflitos da peça passam pela
questão da paternidade. O quanto o que somos é resultado da
criação que recebemos, e o quanto temos capacidade de nos
reinventar”, diz Neschling. O cenário é assinado pelo premiado
Flávio Graff, que projetou mais de 200 totens brancos, símbolos
da metrópole na qual a saga dos Kaufmann acontece. A história
conta a relação de Ivan Kaufmann (Isio Ghelman) com seu filho
Luiz Eduardo (Pedro Neschling), e o conflito que surge a partir
da chegada de Rômulo (Fabrício Santiago), filho de uma antiga
empregada, o que vai mudar também o relacionamento de Luiz
Eduardo com Cléo (Vitória Frate). Centro Cultural da Justiça
Federal. Avenida Rio Branco, 241, tel. (21) 3261-2565.
25
capa
Em
pleno
voo
Wellington Moreira
Franco, o novo Ministro
da Aviação Civil, recebe
a equipe da 29HORAS em
seu gabinete, em Brasília,
e fala sobre o desafio
que é impulsionar
a aviação do Brasil
Por Chantal Brissac e Clóvis Cordeiro
Retrato Hermínio Oliveira
À frente da Secretaria de Aviação Civil (SAC) desde março deste
ano, quando deixou a Secretaria de Assuntos Estratégicos
da Presidência, Moreira Franco mudou bastante sua rotina: agora tem viajado bastante pelo Brasil para conferir as
obras nos 23 aeroportos que fazem parte do PAC-2, Programa de Aceleração do Crescimento. Segundo o sociólogo
de 68 anos, que já foi governador do Rio de Janeiro, deputado federal e vice-presidente da Caixa Econômica Federal, é urgente criar uma infraestrutura no setor de aviação.
“Estamos muito atrasados, mais ou menos como estavam
os Estados Unidos nas décadas de 60 e 70. Precisamos primeiro criar uma infraestrutura. E também uma política de
subsídio, para garantir o acesso da população a esse tipo de
serviço”, disse o ministro, frisando que o grande desafio não
é a proximidade de eventos como a Copa, mas o dia a dia.
“Nós temos é que garantir a uma população enorme de brasileiros, que diariamente percorrem os corredores dos aeroportos, qualidade de serviço, conforto, pontualidade, preço,
segurança, informação. Esse é o desafio.” A seguir, confira
os principais trechos da entrevista.
28 | 29HORAS | Junho 2013
A rota SP-Rio é a terceira mais movimentada do mundo, com 7,7 milhões de passageiros, perdendo apenas
para as rotas Jeju-Seul e Sapporo-Tóquio. Quais são os
desafios de Congonhas e qual é o plano da Secretaria de
Aviação Civil para este aeroporto?
Congonhas é mais do que um aeroporto, é uma referência, e
é também o retrato do grande desafio que temos hoje, que é
montar uma estrutura aeroportuária adequada e que atenda
ao crescimento do país. Isso se dá não apenas melhorando
a infraestrutura, mas também mudando a atitude do operador. Nós ficamos muitos anos com esse trabalho de operação
exercido exclusivamente pela Infraero, e com isso se perdeu
toda a vitalidade que essa área precisa ter. A aviação é a atividade que mais incorpora tecnologia. Toda e qualquer ação
que se dá no sistema de gestão do aeroporto traz uma quantidade de TI que certamente coloca esse setor como um dos
mais sofisticados do ponto de vista de tecnologia.
Hoje temos Guarulhos, Viracopos e Brasília privatizados e agora há um projeto para o Galeão (RJ) e Confins
(MG) até setembro. Dos sete principais aeroportos do
Brasil, só dois vão continuar com a Infraero: Congonhas e Santos Dumont. Será preciso, assim, mudar a
cultura atual da Infraero?
Sim, isso já está sendo feito. A Infraero vai ter que se repensar
como negócio e atividade principal. É uma operadora que
será comparada com grandes operadoras internacionais. Na
licitação para a concessão do Galeão e de Confins, há um
nível de exigência de trabalhar com 35 milhões de passageiros/ano. E há players potencialmente interessados. A Infraero vai ter que se repensar porque precisará prestar serviços
à população brasileira à altura dessas grandes, terá que se
modernizar. Como a aviação civil era conduzida pela Aeronáutica, pelas Forças Armadas, a extensão da centralização se
fez presente na Infraero, e ela ficou sozinha administrando
os aeroportos sem ter a pressão da competição, sem uma referência comparativa. Isso, evidentemente, gera uma cultura que não é a melhor. Por estar sozinho no mercado, você
acaba se achando um prestador de favor e não um prestador
de serviços. Por falta de investimento, a infraestrutura cai,
assim como a qualidade da operação. Nosso objetivo agora
é formar pessoal qualificado e colocar grandes operadores
internacionais para gerir os aeroportos brasileiros. Estamos
com um programa de aviação regional que, na primeira fase,
O ministro da
aviação durante
entrevista em seu
gabinete em Brasília
capa
Moreira Franco cumprimenta o Tenente Brigadeiro Juniti Saito, Comandante da Aeronáutica
Depois da privatização de Galeão e Confins, quais são
os próximos? Existe planejamento para ter aeroportos
regionais privatizados?
Depende dos governos estaduais, queremos fazer este programa regional junto a eles. Eles poderão optar por fazer
PPPs (Parcerias Público-Privadas), concessão, cada estado
terá a sua política. A atitude que se tem hoje parte de dois
pressupostos. O primeiro é que é fundamental que o Brasil
aumente o percentual de investimentos em relação ao PIB,
que está muito baixo. O segundo é que esse investimento
tem que ser público e privado para que tenhamos um percentual necessário para um desenvolvimento sustentável.
Hoje sabemos que precisamos dos dois investimentos. O
Estado tem a função de fomento, de abrir espaços para a
inovação, para o avanço da tecnologia de ponta, para o aumento da produtividade, enquanto o capital privado entra
em áreas consolidadas, sempre com o objetivo de melhorar
a vida do cliente, do brasileiro.
Um país sem ferrovias e com sérias dificuldades de infraestrutura nas estradas, o Brasil tem no transporte
aéreo o principal meio de integração. Quais são os critérios para fazer desse programa de aviação regional
uma ação de sucesso, a exemplo do que aconteceu nos
Estados Unidos?
Nesse campo, estamos hoje mais ou menos como estavam
30 | 29HORAS | Junho 2013
os Estados Unidos nas décadas de 60 e 70. Portanto, estamos muito atrasados. Precisamos primeiro criar uma infraestrutura. E vamos também criar uma política de subsídio,
para garantir o acesso da população a esse tipo de serviço.
Segundo dados recentes, com R$ 8 bilhões se reformariam 180 aeroportos em condições de operar a aviação
regional. Se compararmos essa quantia com os R$ 30
bilhões aventados para fazer o trem-bala entre Rio e
SP, este investimento parece viável. É isso mesmo?
Nesse primeiro momento o programa tem cerca de R$ 7,5
bilhões para reformar 270 aeroportos. É viável. Mas duas
coisas são fundamentais. A primeira é que tenhamos gente qualificada para fazer a gestão desses aeroportos. Não
adianta nada ter os aeroportos e o prefeito ou o governador
com responsabilidade da gestão entregá-los a pessoas que
não tenham qualificação profissional.
Há hoje algum programa de capacitação e educação
para formar esses profissionais?
Sim, temos um convênio com a Escola Nacional de Aviação
Civil, a Enac, uma escola francesa de alto nível, na própria
França, para criarmos em Brasília um núcleo para qualificar
pessoal em todas as atividades da aviação civil: de torre, de
gestão, de pátio, de prestação de serviços, de compreensão
do aeroporto na sua logística. Hoje um aeroporto tem hotel,
comércio, recreação, tem parques, aviação, estacionamento,
é um setor que envolve a mais alta tecnologia e diversos
tipos de prestação de serviços.
Elio Sales/SAC
vai intervir em 270 aeroportos para voos médios e curtos, em
cidades com população média de 100 mil habitantes.
capa
Moreira Franco em visita à obra do aeroporto de Brasília
O senhor assume a pasta da SAC em um momento
muito importante no Brasil, de crescimento do setor
aéreo. Como espera ser lembrado ao final dessa gestão,
qual é o seu objetivo?
Olha, em que pese eu já ter muitos anos de vida pública, eu
ainda não estou pensando em ser lembrado, não, estou pensando é em fazer o meu trabalho (risos). Acho que nós precisamos melhorar a qualidade do serviço e a infraestrutura
aeroportuária. Isso é uma obsessão da presidenta Dilma e
eu confio que iremos conseguir, porque as concessões estão
avançando, temos o programa de aeroportos de aviação regional, estamos fazendo intervenção em 23 aeroportos na
área da Infraero, temos a aviação da Amazônia, e queremos
restabelecer uma experiência que foi muito exitosa no Brasil,
que é a dos aeroclubes. Estamos procurando especialistas que
mexeram com isso para recuperar aeroclubes no Brasil todo.
Mas o que é indispensável é que se tenha consciência de que
toda essa mudança no campo da infraestrutura só se justifica
32 | 29HORAS | Junho 2013
se ela for operada, usada, e para isso precisamos de empresas
sólidas. Precisamos garantir às empresas aéreas de todo tamanho um ambiente de negócios favorável e sustentável, para
que elas prestem serviços baratos, de qualidade e com segurança ao cidadão brasileiro. Nos últimos dez anos, 40 milhões
de brasileiros entraram no mercado de consumo em função da
renda do trabalho, e grande parte dessas pessoas viaja. A aviação deixou de ser coisa de rico, passou a ser de todo mundo.
Como está sendo sua rotina como Ministro da Aviação
Civil, a poucos dias da Copa das Confederações?
Começo cedo e acabo tarde (risos). Toda semana vou a São
Paulo, além de visitar aeroportos em outros estados. Como
a Infraero está realizando obras em 23 aeroportos, e essas
obras estão em cidades onde teremos a Copa, eu costumo
dizer que não temos plano B, temos só plano A. Temos que
entregar as obras no prazo! O problema é que a engenharia
brasileira sofreu muito de 1982 a 2006, a profissão praticamente desapareceu – foram todos para o mercado financeiro –, e hoje estamos pagando alto por isso. Temos atrasos
em obras e os projetos não têm qualidade, acompanhamento, celeridade. E a questão não é só a Copa. Se a Copa fosse
o problema, estaríamos no Nirvana. Na Copa vai dar certo,
mas o que precisa é dar certo todos os dias. Nós temos é
que garantir a uma população enorme de brasileiros, que
diariamente percorrem os corredores dos aeroportos, qualidade de serviço, conforto, pontualidade, preço, segurança,
informação. Esse é o desafio.
Elio Sales/SAC
Como o senhor vê a questão dos aeroportos localizados
no miolo urbano das cidades?
Se olharmos no Brasil, praticamente todos os aeroportos de
capitais estão dentro de áreas urbanas. Estamos pedindo aos
governadores que façam um plano para a localização de aeroportos na área metropolitana, mas com projeções de 30,
40 anos, porque o processo de colocar um aeroporto em
funcionamento demora de sete a dez anos, é preciso planejar a longo prazo.
hora livre
por luiz toledo
Aos sábados de manhã, costumo trocar os pés pelas mãos.
Sábado é dia de engraxar sapatos.
Tenho um velho inglês de quase 30 anos. Poucas coisas
estão comigo há tanto tempo. Ou foram feitas para durar
tanto. A maioria dos objetos, máquinas e equipamentos
vem com aquela obsolescência programada de fábrica.
Celulares, computadores e eletrodomésticos, por exemplo, parecem vir com dia e hora marcados para pifar. E
duram meses em vez de anos.
Já com o velho Churchill a coisa é diferente (meus sapatos têm nome). Sobreviveu a tudo e, imagino e lamento,
vai sobreviver até a mim.
O cara vai bater 100 anos fácil.
Juntos, já andamos milhares de km. Habituado a minha
pegada, ele fica cada vez mais confortável.
34 | 29HORAS | Junho 2013
De reparos, só precisei trocar cadarços (penso enquanto engraxo: nosso primeiro gesto de independência é
quando aprendemos a dar o laço no sapato).
Depois do banho de graxa, deixo o velho Churchill descansar no parapeito da janela, tomando um rápido banho
de sol. O tempo de uma xícara de chá (very british).
Então pego meu paninho (já foi uma flanela um dia), respingo algumas poucas gotas de água (boa dica), acomodo
o velho Churchill entre os joelhos e parto para o lustro.
O brilho do couro vai aparecendo espontâneo e agradecido, como um sorriso.
O velho companheiro fica novo de novo, apesar de tudo.
Pronto para enfrentar o chão do mundo.
[email protected]
divulgação
SÁPADO
eventos
A Cafusa, bola oficial dos
jogos, carrega três símbolos
de nossa cultura em sua
nomenclatura: o Carnaval,
o futebol e o samba
futebol e fé
a COPA DAS CONFEDERAÇÕES
E a JORNADA MUNDIAL DA
JUVENTUDE AGITAM A PARTIR
DESTE MÊS CIDADES COMO RIO,
FORTALEZA, BELO HORIZONTE,
BRASÍLIA, RECIFE E SALVADOR
por KIKE MARTINS DA COSTA
36 | 29HORAS | Junho 2013
Entre os dias 15 e 30 de junho o Brasil vai parar para acompanhar a
Copa das Confederações, torneio preparatório para a Copa
do Mundo de 2014. Participam desse minicampeonato a
Espanha (atual campeã da Copa do Mundo), o Brasil (país-sede), o Uruguai (campeão da América do Sul), o México (campeão das Américas Central e do Norte), a Nigéria
(campeã da África), o Japão (campeão da Ásia), o Tahiti
(campeão da Oceania) e a Itália (vice-campeã da Europa).
Os jogos serão realizados em seis cidades: Rio de Janeiro,
Brasília, Belo Horizonte, Salvador, Fortaleza e Recife.
São Paulo ficou de fora porque ainda não tem nenhum
estádio que atenda às exigências da Fifa. Mesmo assim, a
maior parte dos 100 mil turistas estrangeiros que devem vir
para assistir de perto o torneio passarão pela cidade – ou
pelo menos pelos aeroportos de Congonhas e Cumbica.
Para a Copa de 2014, espera-se que o Itaquerão já esteja
pronto, assim como o terminal 3 do Aeroporto Interna-
fotos divulgação
O novo estádio do Maracanã vai sediar a grande final da Copa das Confederações, no dia 30 deste mês
cional de Guarulhos. Afinal, 600 mil visitantes estão sendo
esperados para o mais importante campeonato de futebol
do planeta, que vai contar com todas as grandes seleções,
incluindo a poderosa Alemanha e a sempre forte equipe da
Argentina, time do grande craque do planeta nos últimos
anos, Lionel Messi.
Os ingressos para as partidas da Copa das Confederações
estão à venda pelo site www.fifa.com, com preços entre
R$ 80 e R$ 418. A bola utilizada nos jogos, desenvolvida
especialmente para o torneio pela Adidas, será a Cafusa –
nome que condensa em uma só palavra três dos maiores
símbolos da cultura brasileira: o “Ca” vem de carnaval; o
“Fu” refere-se ao futebol e o “Sa” faz uma alusão ao samba.
Nas cidades que vão sediar os jogos da Copa das Confederações, muita coisa ainda está por ser feita, mas pelo menos os estádios já estão prontos. Alguns deles melhoraram
bastante a paisagem local.
Em Belo Horizonte, por exemplo, o reformado Mineirão
deu um upgrade na região da Pampulha. Inaugurado em 1965,
manteve sua fachada com linhas modernistas, mas por dentro
ganhou conforto e acessibilidade de padrão internacional.
Brasília terá o privilégio de sediar a cerimônia de abertura
do torneio, entre Brasil e Japão. O Estádio Nacional Mané
Garrincha foi completamente reconstruído para abrigar o
espetáculo dirigido pelo carnavalesco Paulo Barros, da escola
de samba carioca Unidos da Tijuca. Sempre surpreendente e
famoso por suas “esculturas humanas”, ele vai organizar um
show com 2.600 dançarinos e músicos na tarde de 15 de junho.
A arquitetura do palco dessa cerimônia é um marco da
sustentabilidade, com um telhado que servirá de “usina” transformando em energia elétrica os raios solares captados por painéis fotovoltaicos – e estrutura de captação de
águas pluviais, que serão tratadas e reutilizadas nos banheiros (mictórios e vasos sanitários), na irrigação do campo e
na limpeza do estádio. A fachada do estádio, com seu anel
superior sustentado por 288 pilotis, se harmoniza com as
linhas traçadas por Oscar Niemeyer nos prédios da Esplanada dos Ministérios.
Em Salvador, o estádio da Fonte Nova, que em 2007 viu
a morte de sete torcedores quando um trecho de suas arquibancadas desabou, foi integralmente reconstruído, após a
completa demolição de sua estrutura antiga. As novas instalações ajudaram na revitalização do bairro de Nazaré.
No Castelão, em Fortaleza, há garagem para 2.000 carros, 52 camarotes, áreas vips e uma cobertura que reflete
a radiação solares e possibilita uma maior circulação de
37
eventos
O Papa Francisco virá ao Brasil para participar da Jornada Mundial da Juventude, que acontece de 23 a 28 de julho, no Rio de Janeiro
ar dentro do estádio – medidas bem apropriadas para esta
cidade onde quase nunca chove e o calor frequentemente
ultrapassa os 30ºC. No mês passado, sir Paul McCartney se
apresentou por lá.
No Recife, a Arena Pernambuco (também conhecida
como Arena Cidade da Copa) foi erguida em São Lourenço
da Mata, a 19 km do centro. Com conceito multiuso, é toda
revestida em EFTE, o mesmo material usado na fachada do
estádio do Bayern de Munique e no Cubo d’Água, o bonito
centro de natação da Olimpíada de Pequim. O EFTE é uma
espécie de plástico translúcido que permite que haja uma
variação de cores em sua fachada, de acordo com a iluminação. A partir de julho, ao término da Copa das Confederações, o estádio passará a ser a casa do Náutico, que irá
mandar seus jogos no estádio.
No Rio, por fim, o Maracanã foi reinaugurado após uma
longa reforma que extinguiu as gerais, ampliou o espaço dos
camarotes e reformou a cobertura das arquibancadas. O estádio vai receber a final do torneio, no domingo, dia 30.
Mas, se a Copa das Confederações não terá Messi, um
outro argentino promete movimentar a Cidade Maravilhosa nas próximas semanas. É que o Rio vai sediar entre
os dias 23 e 28 de julho a Jornada Mundial da Juventude,
evento que trará o Papa Francisco ao Rio de Janeiro, em
sua primeira viagem internacional como Sumo Pontífice.
O passagem do simpático cardeal Jorge Mario Bergoglio,
38 | 29HORAS | Junho 2013
nascido e criado em Buenos Aires, deve atrair nada menos
que 2 milhões de católicos fervorosos. A programação inclui
eventos na orla de Copacabana, no Theatro Municipal, na
Quinta da Boa Vista, no pavilhão do Riocentro, na favela
da Varginha (dentro do Complexo de Manguinhos, na zona
norte) e em Guaratiba, onde acontece a Vigília de Oração
com centenas de milhares de jovens peregrinos.
Por conta da JMJ, um dos mais famosos cartões postais da
cidade, o Cristo Redentor, ficará aberto 24 horas para visitação. Nos dias da Jornada, a venda de ingressos para o monumento no alto do Corcovado será feita somente pela internet,
com hora marcada, para evitar aglomerações e tumultos. E, se o legado da Copa serão estádios de futebol e obras
de mobilidade urbana, a Jornada Mundial da Juventude vai
marcar a inauguração do Polo de Atenção Integrada da Saúde Mental (PAI), no bairro da Tijuca, voltado para a recuperação de dependentes químicos, com 350 médicos, cerca
de 500 profissionais de saúde, 648 leitos de internação, 323
leitos de enfermaria, 12 leitos de emergência, 75 leitos de
UTI e 11 salas de cirurgia, além de atendimento em 22 especialidades. O papa participará da festa de inauguração.
Mais do que simplesmente alterar a paisagem e o cotidiano dessas cidades, esses dois eventos vão servir de termômetro para medir a capacidade e o estágio do preparo do Brasil
para receber os turistas aguardados para a Copa do Mundo,
em 2014, e a Olimpíada de 2016.
comer, beber, viver
por georges henri foz
Que peixe
é esse?
Conheça um pouco mais sobre o BlueFin,
um peixe que é objeto de desejo em todo
o mundo e é considerado o rei dos atuns
40 | 29HORAS | Junho 2013
O Bluefin é estrela nos cardápios de restaurantes japoneses
veio nessa degustação era da Espanha, onde o filhote é
criado cercado em alto mar. E era maravilhoso, imagina
o original!
O peso padrão deste animal é de até 350 kg (os de menos de 150 kg tem de ser devolvidos) e ele viaja sem parar
em busca de águas geladas. Em constante movimento, vai
atrás de sardinhas, peixe-serra, peixe voador e lulas. Nada
até 6 mil km/ano.
A cultura do sushi e do sashimi não é muito antiga. Tem
150 anos – antes era só peixe curtido no sal. Shigueru conta que antes do refrigerador o povo trazia gelo do monte
Fuji para conservar o alimento.
Uma curiosidade é que, na época dos samurais, a parte
gorda da barriga, o Toró, hoje a parte mais cara, era jogada fora. Era o alimento da população mais pobre. O vermelho era a parte nobre. No século XIX isso se inverteu.
Este peixe aparece mais no inverno em seus locais de
origem. Não há receitas especiais, mas há o cuidado universal de tocar o peixe o mínimo possível e retirar o nervo
também da forma mais delicada. No Brasil, isso é dificultado até por causa da alfândega. O peixe que experimentamos ficou retido dez dias em Guarulhos... Pois é.
E para quando está previsto o próximo? Primeira quinzena de junho. Oba! Pelas diferentes tribos que formavam
a clientela naquela noite, tive a nítida sensação de que,
assim como o foie gras, o caviar e as trufas, o Bluefin é
uma loucura sem fim. Quando perguntei ao Shigueru o
que representa o Bluefin para ele, a resposta foi a seguinte: “É o orgulho da gente usar esse tipo de material”. E
que material...
Até!
[email protected]
divulgação
Em meados de abril apareceu a notícia de que um atum de
220 kg tinha sido leiloado e vendido por US$ 2 milhões em
Tóquio. Tratava-se de um atum da espécie Bluefin, pescado em altas profundezas no mar do Norte do Japão.
Quinze dias depois alguns dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo informaram seus clientes mais assíduos que tinham adquirido certa quantidade de outro Bluefin, este pescado no mar da Espanha, e que a iguaria estaria
disponível para degustação em jantar mediante reserva.
Como bom amante da culinária japonesa, compareci
à experiência Bluefin acompanhado do nosso repórter e
colaborador desta revista, Natale Giramondo, no jantar
promovido pelo restaurante Shigueru.
Foi simplesmente alucinante! Nem vou me estender
muito ao descrever a textura e o sabor que experimentei
nesse jantar, que começou com o suprassumo desse peixe, o toró (parte gorda da barriga). Não conseguiria traduzir em palavras a maciez, o sabor e, principalmente, o final
adocicado que ficou em meu paladar e que lembra o néctar encontrado na pontinha das pétalas de algumas flores,
como o hibisco. Só quero comentar que o vermelho deste
peixe (a carne vermelha que vem fatiada, quando se pede
um sashimi de atum) foi também o melhor que já experimentei. Desnecessário mastigar... ele derrete suavemente
como se fosse hóstia.
Por isso quero passar algumas informações ao leitor
que colhi na entrevista com o Sr. Hirano Shigueru, de 60
anos, natural de Nagasaki e que chegou ao Brasil em 1961,
então com oito anos de idade. Este mago dos peixes começou na Liberdade com o melhor mestre na época, seu
Osawa (que depois voltou ao Japão), montou o Sakura
Sushi, em Moema, e em 2010 inaugurou o Shigueru. Muito simpático e bem-humorado, ele é respeitado por todos
os sushimen de São Paulo, com quem se dá muito bem.
Aí vão algumas preciosas informações garimpadas com
o seu Shigueru. Pra começar, em japonês o Bluefin se chama Kuro Maguro ou Hon Maguro. É um atum da família
da cavalinha, encontrado em águas muito profundas e geladas das Filipinas, do norte do Japão e da Índia. O que
memorial jk apresenta
Para celebrar os 55 anos do primeiro título mundial de futebol do Brasil,
o Memorial JK convida para a Exposição JK e o Brasil Campeão.
Uma mostra rica e interativa, que reúne matérias de jornais e
revistas, vídeos, programas de rádio e objetos que retratam a
emoção do país com a conquista da sua primeira Copa do Mundo.
Réplicas de medalhas e da própria taça Jules Rimet e uma enorme
mesa digital, interativa e multitouch, completam a exposição.
Exposição de 21 de abril a 21 de agosto de 2013, Memorial JK, Brasília.
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 9h às 18h.
www.memorialjk.com.br | (61) 3226.7860/3225.9451
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Realização
Apoio
Adega
por didú russo
Tondonia,
o clássico
de Rioja
Este vinho complexo proporciona
uma experiência incrível, com seu
desfile de aromas diversos. É um dos
melhores vinhos que eu já provei na vida
Tondonia é um vinho de Rioja, no estilo mais tradicional
que se possa imaginar. É daqueles vinhos que os consumidores pouco traquejados recusam – consideram-no
oxidado. Não está, ele é assim mesmo, muito evoluído,
o que é diferente de oxidado. Aliás, oxidado é tudo o que
está vivo e um dia estará morto. As comidas oxidam, os
vinhos oxidam, nós oxidamos... É este mistério da vida
em nosso planeta chamado oxigênio, imprescindível para
viver e que nos mata também.
Não desfazendo de clássicos como Riscal e Murrieta, o
Tondonia, “secondo me”, é a referência de Rioja. Um dos
mais maravilhosos vinhos do mundo, tem o tinto (com
as castas Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo), e
o branco (da casta Viura), e quando me refiro a ele falo
sempre do branco, não por desfazer do maravilhoso tinto
que é de se beber ajoelhado, mas acontece que o branco
é tão mais extraordinário entre os brancos do mundo que
faz a fama dos López de Heredia. Provar um Gran Reserva
branco de Tondonia com 20 anos de idade é algo simplesmente inesquecível.
Conheci este estranho vinho pelas mãos do meu estranho amigo Luiz Horta, o melhor texto do jornalismo do
vinho no Brasil, “secondo me”, e que você pode acompanhar pelas páginas do Caderno Paladar do Estadão nas
quintas-feiras. Era uma feira da Vinci Vinhos que acontece
a cada dois anos, era a primeira versão da Vini Vinci inclusive, e o Luiz me chega com uma taça dessa maravilha:
“Veja isso, Didú”. Fiquei emocionado, não dava para ficar impassível diante daquele desfile de aromas de flores
42 | 29HORAS | Junho 2013
Fachada da Bodega López de Heredia: união do antigo e do novo
murchas, de batata doce, de marmelo, de queijo reblochon, de casca de camarão torrado, de casca de laranja,
de grapefruit, uma coisa absolutamente fora do normal.
Na boca repetia uma metade daqueles aromas com uma
acidez inacreditável, muito mineral, fresco, floral, longo. Eu me tornei grande admirador dos López de Heredia
e conheci o atual comandante dessa maravilha, que é o
Julio Cesar López de Heredia, que você pode conhecer
neste link do youtube, num vídeo que fiz com ele certa vez, quando falamos de safras antigas de seu vinho:
http://youtu.be/g7BSA38hqPs
A Bodega López de Heredia, que você precisa conhecer (www.lopezdeheredia.com), é toda em madeira como
o fundador fez, com um novíssimo prédio na frente supermoderno em comemoração aos 125 anos da bodega,
projetado pela premiada arquiteta iraquiana Zaha Hadid.
Eles são simplesmente sensacionais. São histórias maravilhosas, mas meu espaço aqui não
é suficiente... Portanto, vou provocar você, amigo leitor, a
visitar outro vídeo que fiz, em que o Ciro Lilla, que importa
essa maravilha pela Vinci Vinhos, conta uma deliciosa história sobre uma teia de aranha dos López de Heredia. Não
deixe de saber neste link: http://youtu.be/wIMMZpgki2k
Prometo voltar ao assunto em outra edição, apenas
para contar uma história da garrafa que tenho assinada
pelo Julio Cesar. Mas isso é “uma outra história, que fica
para uma outra vez”. Saúde!
www.didu.com.br
viagem
Diários de
motocicleta
44 | 29HORAS | Junho 2013
Entre espetáculos de dança
flamenca, visão de castelos
e campos de oliveiras
e a degustação de tapas e
outras delícias, um trio
de amigos se aventura
pela Espanha de moto:
confira aqui o relato dessa
inesquecível experiência
Por ênio Vergeiro
Fotos Pedro e Flavio Martins da Silva
Há muito tempo eu queria fazer uma viagem de moto com destino,
Uma das paradas
do trio aventureiro,
na estrada que
liga El Bosque à
Ronda, no Parque
Natural Sierra de
Grazalema
mas sem uma agenda fixa com horários e roteiros pré-definidos. A última que eu havia feito nesse estilo foi para os
Alpes, em 2002.
Quando a Espanha surgiu à cabeça, achei perfeito. Seria
a oportunidade de retornar a este país lindo pela primeira
vez como espanhol – adquiri a cidadania em 2009, concedida aos netos de espanhóis considerados exilados políticos e
econômicos. Outra razão é ter a oportunidade de escrever
sobre essa experiência. Trabalho com revistas há mais de 35
anos e já fiz de tudo na área, menos uma reportagem.
Lancei a ideia em outubro de 2012 aos meus amigos, com
quem faço “bate e volta” regulares (pelo menos um sábado
por mês) nos arredores de São Paulo. Eles se interessaram,
o grupo estava em torno de dez participantes, mas na proximidade da confirmação da data ficaram apenas três: eu e os
irmãos Flavio e Pedro Martins da Silva, responsáveis pelas
excelentes fotos da aventura.
Tudo começou com nossa reserva de viagem. Fomos de
Iberia (www.iberia.com), classe econômica, ao preço de
US$ 740 (R$ 1.456), divididos no cartão de crédito em quatro vezes. Reservamos também as motos escolhidas: três absolutamente iguais. Uma decisão que se mostrou acertada
no decorrer da viagem, pois facilitou muito a média de velocidade e os abastecimentos. As motos foram reservadas com
o Javier, da IMT Bike (www.imtbike.com), que está ansioso
para receber mais brasileiros aventureiros. Também reservamos as duas primeiras noites de hotel e partimos para a
nossa aventura.
45
viagem
Chegamos em Madri às 6h da manhã de um dia lindo.
Seguimos para o hotel, o Petit Palace Londres (diárias de
110 euros para duas pessoas), no centro da cidade, de táxi. A
região central acolhe outros bons hotéis três estrelas a preços razoáveis. No site www.hthoteles.com é possível achar
uma boa opção por ali, o que facilita muito, já que é muito
fácil se locomover em Madri a pé e pelo transporte público.
Fomos buscar as motos BMW 800 GS, do tipo enduro
e equipadas com três malas, duas laterais e um logo atrás
do banco – o custo da locação vai de 80 a 120 euros por
dia, incluídos seguro e taxas. A IMT faz também tours com
roteiros e hotéis definidos e com guia, o que é recomendado
para quem vai pela primeira vez ou queira a companhia de
outras pessoas.
Tudo pronto, seguimos para El Escorial, importante e
imponente palácio que pertenceu a Filipe II, construído entre 1563 e 1584 – o ponto alto é o Panteão Real, onde estão
as urnas funerárias dos reis da Espanha.
De lá, seguimos para o nosso primeiro “tapeo”. A arte de
tapear, como lá se fala, surgiu há muitos séculos e ganhou
este nome por causa de um costume curioso. Os antigos
donos de pousadas tapavam as taças de vinho e as jarras com
uma fatia de jamon (presunto cru típico espanhol), para que
os viajantes não bebessem de estômago vazio. Nasceram
assim as tapas, que ganharam o mundo. Na cultura espanhola, nenhuma bebida é servida sem estar acompanhada de
algo para comer. E o melhor lugar para tapear é o Mercado
San Miguel, do século 19, na antiga Madri, logo adiante da
imperdível Plaza Mayor: de frutos do mar às tradicionais
tortillas, de paellas a embutidos, a variedade é grande e a
qualidade também. E, claro, há várias “tiendas” de vinhos,
vendidos em taça ou garrafa.
Nossa viagem de motocicleta durou 14 dias e contou com
momentos ótimos. No Norte do país, fugimos das autoestradas e buscamos curvas mais desertas, em paisagens de tirar o fôlego. A cada duas horas, parávamos para nos aquecer
em um café. Nevou em alguns dias, mesmo de forma sutil, e
a temperatura baixou bem para quem anda de moto. Nesses
vilarejos conhecidos como pueblos negros, pois suas casas
são feitas de pedras escuras, sempre há um lugar para parar
e “picar” – outro hábito da cultura espanhola que consiste
em pedir um só prato e compartilhar com os outros, cada
um com seu próprio garfo.
Em Cuenca, pitoresca cidade gótica instalada sobre um
pico íngreme – cujas encostas descem de dois lados até o
profundo desfiladeiro dos rios Júcar e Huécar – pudemos
46 | 29HORAS | Junho 2013
Estátua na estrada a caminho do Parque Natural Sierra de Las Nieves
Calle de Alcalá, uma das mais antigas e principais vias de Madri
Vista do hotel Parador, em Toledo, para a cidade
Casas colgadas, as últimas desse tipo de construção, vistas da ponte de San Pablo, em Cuenca
ver as casas colgadas (suspensas) e a catedral situadas no
centro mouro. Lá ficamos no Parador, sofisticada rede de
hotéis do governo espanhol (www.parador.es) com preços
ótimos, entre 180 e 240 euros para duas pessoas. Por ali, foi
possível conhecer a ótima gastronomia local.
No dia seguinte à chegada em Cuenca, acordarmos com
uma grande surpresa, a neve por todo o lado. Na nossa
equipe, o Pedro, engenheiro aeronáutico, logo verificou no
seu iPad as condições climáticas, sugerindo que não seguíssemos para Valencia, o destino pensado. Como não queríamos correr riscos, já que a pista fica escorregadia, decidimos
seguir viagem na direção oposta, rumo a Toledo.
Na estrada enfrentamos a neve e o vento, além da baixíssima temperatura que chegou aos 0,5 graus negativos, porém
estávamos bem equipados e mantivemos uma velocidade
média segura.
Uma das melhores coisas de se viajar de moto é que, além
da sensação de liberdade, a gente sente todos os aromas da
região. Meu capacete aberto me permitia sentir as diferenças
de “olores” dos lugares, mas também trazia o vento frio. Essa
etapa foi sofrida, encaramos todo tipo de clima, neve, chuva,
granizo, frio até chegarmos a um começo de estiagem próximo a Toledo, onde nos hospedamos no Parador de Toledo.
Os quartos custavam 125 euros para duas pessoas – pegamos
dois com uma excelente vista para a cidade, situada sobre uma
colina acima do rio Tejo, o mesmo Tejo de Portugal.
Rodeada por antigas muralhas construídas pelos romanos,
a cidade foi na Idade Média uma mistura de cultura cristã,
muçulmana e judaica. No século 16, o pintor El Greco foi
viver na cidade, que guarda um museu com a sua obra. Vale
a pena visitá-lo, como também a catedral. À noite, saímos a
pé pela cidade e jantamos no excelente restaurante do Parador. Com vinho e sobremesa a conta ficou em 55 euros
por pessoa.
Dia seguinte, tomamos a direção de Lorca, na província
de Murcia. Muito vento no caminho, o que explica a presença de birutas de orientação aos motoristas. A força dos
ventos realmente influencia na estabilidade de motos, carros e caminhões. O almoço foi em Tarrazona de la Mancha.
No trajeto, se vê a tradicional vista dos moinhos de vento
da região, hoje muitos substituídos pelas torres de captação
de força eólica, que trazem uma visão futurista em plena
região histórica. Placas de captação de energia solar e eólica
contrastam com castelos, muralhas e ruínas.
Chegamos em Lorca por volta das 20h, lá nos hospedamos na casa de amigos, o casal Patro e José Carlos, ela, espanhola; ele, brasileiro, que vivem há mais de 40 anos na
Espanha. Eles nos aguardavam com uma mesa típica, onde
não faltavam amêndoas fritas, jamon, tortillas e pimentões,
além dos famosos boquerones, marinado feito com uma espécie de sardinha pequena ao alho e azeite. Para beber, os
bons vinhos da região e cerveja da cidade de Granada.
Mais um dia, mais uma descoberta. Deixamos Murcia e
ingressamos na mais linda região da Espanha, Andaluzia.
47
viagem
“Casco antiguo” de Toledo, cidade que fica a cerca de 70 km de Madri, tombada como patrimônio histórico-cultural da humanidade pela UNESCO
São daí os toureiros, a dança flamenca, os pueblos, as cuevas (casas em cavernas), as procissões religiosas, o sol e as
praias. Andar pela Andaluzia é encontrar tudo isso a todo
momento: as pessoas são simpáticas, os vilarejos são lindos,
as estradas cortam campos de plantação de oliveiras e o
aroma é ótimo.
Em uma colina da cidade de Granada fica Alhambra, um
extraordinário palácio construído pelos reis mouros (califas). A obra foi iniciada no reinado do califa Ibn-al-Ahmar,
em 1248 e finalizada em 1354, no final da dinastia Nasrida.
O palácio foi sede do reino Al-Andalus durante trezentos
anos, até a expulsão dos árabes em 1496 pelos reis católicos Fernando II e Isabel, após dez anos de guerra. Vale e
pena visitar a fortaleza imponente, mas devido às imensas
filas é recomendado comprar as entradas com hora marcada pelo site www.alhambra.org. O Parador fica dentro do
parque e é quase impossível se hospedar lá – as reservas são
feitas com um ano de antecedência. Os hotéis próximos
são muito caros, não há nada por menos de 280 euros. A
melhor alternativa é ficar no pé da colina, onde há opções
boas e com preços razoáveis, caso do dois estrelas Albero
(www.hotelalbero.com) por 45 euros.
Para jantar, no centro de Granada, recomendo o antigo
bairro árabe El Albacín, que tem ótimos restaurantes e é, por
si só, um passeio imperdível, uma das joias de Andaluzia.
48 | 29HORAS | Junho 2013
Dia seguinte, saímos cedo em direção a Ronda, era um
feriado mundial, o dia do trabalho, as estradas estavam
boas e o sol de Andaluzia já nos acompanhava. O caminho
foi excelente, e como todos os dias, rodamos a média de
300 km. Ronda talvez tenha a localização mais espetacular
de toda a Espanha. Ela fica em um afloramento rochoso maciço espalhada sobre uma íngreme fenda de calcário. Está
ao centro de todos os pueblos blancos e tem uma das mais
antigas Plaza de Toros do país, seu centro é lindo e repleto
de bares e restaurantes.
Fomos direto ao espetacular Parador construído sobre a
rocha e debruçado no penhasco, não havia nada por menos
de 180 euros. Atravessamos a rua e bem em frente, na mesma rocha, e com a mesma vista, encontramos o simpático
hotel e restaurante Don Miguel (www.dmiguel.com), a 90
euros o quarto para duas pessoas. Devido à qualidade do hotel e a posição geográfica privilegiada de Ronda na região de
Málaga, resolvemos fazer dali nossa base para conhecermos
o sul da Espanha. Ficamos por três noites e conseguimos
percorrer todos os pueblos blancos, essas cidades brancas
formadas em pontos altos nas colinas, para se proteger do
ataque de bandidos. Os destaques são Setenil, com suas
vinícolas, Zahara de la Sierra, declarado monumento nacional, e Jimena de la Frontera, de onde se tem a visão de
touros selvagens, ovelhas oliveiras e castelos em ruínas.
Uma das largas avenidas de Sevilha, onde pedestres circulam tranquilamente
Uma das praças de Sevilha, onde estão localizadas a catedral e a La Giralda
Torre La Giralda, que compõe a arquitetura gótica da Catedral de Sevilha
Sevilha: saímos de Ronda e fomos via pueblos, em uma
viagem maravilhosa. São aproximadamente 200 km por
estradas alternativas. Um tradicional mapa dado gratuitamente em qualquer oficina de turismo funciona muito bem,
melhor que qualquer GPS. A cidade tem muitas atrações e
o centro já é imperdível. Visite a Catedral, a Torre del Oro
e a vista do rio Guadalquivir. Há um bom Parador, mas tem
um hotel melhor ainda e mais caro que é o Hotel Alfonso
XIII, com diárias a partir de 400 euros. www.hotelalfonsoxiii-seville.com
Em uma sexta feira partimos de Ronda a Jerez de la Frontera, nós e mais 50 mil motociclistas que se dirigiam ao
circuito de velocidade onde estavam acontecendo os treinos para o GP da Espanha de motovelocidade. As estradas
estavam monitoradas pela polícia e foi um espetáculo ver
as milhares de motos que seguiam pela estrada no GP que
aconteceria no domingo seguinte, dia 5 de maio. O resultado: três espanhóis nas primeiras posições, valeu a torcida!
Jerez de la Frontera é a capital mundial do xerez (vinho seco
e fortificado) e uma bela cidade, mas seus arredores com a
paisagem natural e os touros e cavalos pastando são bem
mais interessantes.
No nosso último dia em Ronda, e já nos direcionando
em relação a Madri, seguimos por rotas alternativas, sempre
buscando as serras e as menores cidades, coisa que não se
faz numa viagem comum. Fomos para Badajoz e Caceres
na região de Extremadura e nos hospedamos na magnífica
e simpática cidade de Caceres. De volta a Madri, em uma
viagem de quatro horas em que passamos pela maravilhosa
serra e pela cidade de Plasencia, tivemos um gran finale.
Chegamos a tempo de nos hospedar no Hotel Londres, na
Puerta del Sol, e comemoramos o final da nossa inesquecível aventura no Mercado San Miguel, onde fizemos um
resumo gastronômico de tudo o que tínhamos experimentado: ostras, ouriços, angullas, salpicones, cavas (o vinho espumante espanhol) e ótimos vinhos.
No dia seguinte, devolvemos as motos imundas ao nosso amigo Javier, da ITM Bike, depois de termos rodado
3.300 km pela Espanha numa viagem espetacular. Sugiro
que você, caro leitor, possa aproveitar esse país tanto quanto
nós, seja de moto, de carro ou de bike. Para ajudar, faça uma
viagem virtual aos sites indicados, além do www.espanha-turismo.com. E boa viagem!
Ênio Vergeiro é publicitário e presidente da APP,
Associação dos Profissionais de Propaganda
Pedro Martins da Silva é engenheiro e presidente
executivo do IVC, Instituto Verificador de Circulação
Flavio Martins da Silva é empresário e sócio-diretor
da Cadcomtec
49
agenda 29h
por kike martins da costa
5h às 11h
11h às 17h
53
O Jockey Club de São Paulo recebe a 27ª edição da Casa Cor
65
O comediante italiano Ennio Marchetto é um dos destaques do Risadaria
JUNHO tem JAZZ, RISO,
decoração e PARADA gaY
A programação de São Paulo neste mês promete agradar
gregos, troianos e quem mais vier. Teremos atrações para
todos os gostos. Por falar em gostos, o Parque da Água
Branca vai receber a final de um concurso gastronômico
criado para identificar pratos emblemáticos da culinária
paulista. Algo mais sofisticado? Conheça as novidades da
cena gourmet em restaurantes como o recém-inaugurado
Avek ou em japas top como o Kinoshita e o Momotaro.
Para os fãs da boa música, os destaques são o Best of
Blues (no Golden Hall do WTC) e o BMW Jazz Festival, no
HSBC Brasil e no Auditório Ibirapuera. A turma da música
erudita vai deliciar ouvidos e olhos com a apresentação
do Menuhin Trio, composto por jovens e lindos músicos.
Os baladeiros que curtem música eletrônica poderão dançar em mais uma edição da Skol Sensation, no
Anhembi, e os metaleiros terão a chance de ver a ópera
rock Avantasia, no HSBC Brasil.
50 | 29HORAS | Junho 2013
Casais vão celebrar o Dia dos Namorados em bares e
restaurantes que criaram cardápios especiais para a data,
a turma GLS pode sair às ruas na Parada do Orgulho LGBT,
e os apaixonados por decoração devem conferir a mostra
Casa Cor, que traz ambientes inspiradores no Jockey Club.
Por fim, os cinéfilos mais crescidos vão se fartar com a
riqueza das imagens de Star Trek – Além da escuridão e
com a ousadia da trilha sonora da nova versão de O grande
Gatsby, enquanto os mais novinhos vão se divertir com as
trapalhadas de Mike e Sulley no longa de animação Universidade Monstros, da Pixar/Disney.
E, para quem quiser dar boas gargalhadas, a dica é arranjar um jeito de acompanhar a 4ª edição do Risadaria, que terá
incríveis performances de stand up comedy e de artistas estrangeiros, como a hilária dupla japonesa Gamarjobat.
[email protected]
fotos divulgação
ALÉM DA famosa PARADA, CIDADE exibe a casa cor, o RISADARIA e ótimos FESTIVAIS DE JAZZ E BLUES
17h às 23h
23h às 29h
62
Buddy Guy e sua guitarra vão se apresentar no festival Best of Blues
80
Cate Blanchett é a estrela do filme Blue jasmine, de Woody Allen
bom a toda hora
REDE PET CENTER INAUGURA OUTRA LOJA 24H E UM HOSPITAL VETERINÁRIO QUE TAMBÉM NUNCA FECHA
Quando iniciamos esta seção falando
de estabelecimentos paulistanos que
funcionam 24h, o primeiro serviço
apresentado foi o da megastore Pet
Center Marginal. De lá para cá, essa
rede de pet shops expandiu sua
atuação e trouxe para a cidade duas
novidades: mais uma loja 24 horas, no
bairro do Brooklin, na Zona Sul, e um
hospital veterinário que também fica
aberto em regime 24 horas, no bairro
do Pacaembu.
A loja é como as demais da rede,
com rações, roupinhas, acessórios,
remédios, brinquedos e tudo o que os
animais de estimação e seus donos
precisam no dia a dia. A variedade e a
quantidade de itens à venda é enorme!
No hospital, há sala de imunização
para vacinação dos bichanos; espera
exclusiva para filhotes; acomodações
individuais e com acompanhante
para tratamentos monitorados; centro
cirúrgico com equipamentos de
última geração; serviço de colocação
de próteses em joelhos, cotovelos e
quadris; raio X digital, ultrassom com
doppler e laboratório completo para
exames de urgência.
Agora você não tem mais desculpa
para adiar o tratamento quando seu
animal de estimação passar mal no
meio da noite.
Pet Center – Avenida dos Bandeirantes,
2.040, Brooklin, tel. 3050-6400.
Hospital Veterinário – Avenida
Pacaembu, 1.140, Pacaembu,
tel. 3829-4400.
51
Junho
01 sábado
três molhos e o filé-mignon ao molho shitake com foie
gras e legumes. Dos vinhos cuida a sommelière Luciene
Carvalho, que selecionou cerca de cem rótulos para a carta
do restaurante e 200 para serem vendidos na bonita loja
que funciona na entrada do estabelecimento. Rua Joaquim
Antunes, 48, Jardim Paulistano, tel. 2507-5932.
PASSEIO MOTOCICLÍSTICO
MADRUGADA COM O MALLANDRO
O Instituto Tomie Ohtake recebe
em seus salões a mostra Edson
Meirelles vê a gráfica popular.
Por mais de 30 anos, o fotógrafo
Edson Meirelles tem registrado
e colecionado apropriações
vernáculas de tipografias e marcas
alteradas em sua utilização
cotidiana. Seu trabalho é um
exercício do olhar que captura nas
tipografias o que poucos percebem.
Essa estética tão nossa e ao mesmo
tempo ignorada é encontrada
em placas de bares, caminhões,
cartazes, rótulos de bebidas, casas
comerciais, carroças ambulantes,
muros e placas. Avenida Brig.
Faria Lima, 201 (Entrada pela Rua
Coropés), Pinheiros, tel. 2245-1900.
No ano que completa 110 anos,
a Harley-Davidson convoca seus
clientes e fãs para uma grande
comemoração. A festa será
realizada na Nova Arena Anhembi.
Às 13h, começa a concentração
das motocicletas que participarão
de um desfile liderado por Bill
Davidson, bisneto de Arthur S.
Davidson, um dos fundadores da
companhia. As motos sairão do
Sambódromo do Anhembi às 14h30
e circularão pelas avenidas da
cidade. Haverá ainda uma área de
exposições, praça de alimentação,
espaço exclusivo do Harley Owners
Group e palco com bandas tocando
rock’n roll. Avenida Olavo Fontoura,
1.209, Santana, tel. 0800 724 1188.
O espetáculo Sergio Mallandro
sem censura, protagonizado
por esse ícone da cultura trash
dos anos 80, está em cartaz com
casa cheia nas noites de sextafeira, sempre às 23h59, no Teatro
Renaissance. Mallandro diverte
a plateia revivendo seu passado,
desde sua estreia na televisão
com o apresentador Silvio Santos,
passando por suas participações
nos programas de Xuxa e de Chico
Anysio. Fazendo stand up, ele cativa
um público formado por jovens
e adultos. Os ingressos custam
R$ 80 e estão à venda pelo site
www.ingressorapido.com.br ou na
bilheteria do local. Alameda Santos,
2.233, Jardins, tel. 3069-2286.
52 | 29HORAS | Junho 2013
23h às 29h
TIPOS BRASILEIROS
fotos divulgação
A novidade na Rua Joaquim Antunes, cluster de ótimos
restaurantes, é o Avek, que reúne em um mesmo espaço
gastronomia e grandes vinhos com boa relação custobenefício. O cardápio foi criado pelo chef Alain Uzan,
que comanda a cozinha e serve delícias como o arroz de
pato à moda portuguesa, o steak tartare parisiense com
11h às 17h
5h às 11h
17h às 23h
BEM ACOMPANHADO
junho
ORGULHO LGBT
Com o desfile de 22 trios elétricos, a edição deste ano da
Parada Gay de São Paulo, que ocorre hoje, terá protestos
contra o deputado Marco Feliciano, do PSC, presidente da
Comissão dos Direitos Humanos e Minorias da Câmara de
Deputados e acusado de ser racista e homofóbico. Neste
ano, o tema da Parada Gay será Para o armário nunca
mais, união e conscientização na luta contra a homofobia.
A concentração começa às 10h, na avenida Paulista, e os
desfiles devem começar por volta das 14h. O encerramento
terá um show na praça da República, às 19h, com a cantora
Ellen Oléria. 1.200 policiais devem acompanhar o evento.
11h às 17h
PICADEIRO NO SHOPPING
O Shopping Tamboré recebe o tradicional Circo Fantástico,
que, em 17 anos, já atraiu mais de 1 milhão de pessoas a
seu espetáculo. Hoje é o último dia para adultos e crianças
se encantarem ali com as performances de mágicos,
palhaços, malabaristas, trapezistas e contorcionistas. Os
shows contam também com números de lira, de corda
indiana, de tecido aéreo, de dança e de bambolês. No
encerramento, cinco motos fazem manobras alucinantes
dentro de um globo da morte. As entradas custam R$ 30,
e as bilheterias estão localizadas no estacionamento do
shopping. Avenida Piracema, 669, Tamboré, tel. 2166-9702.
décor no jockey
MAU HUMOR QUE FAZ RIR
A 27ª edição da Casa Cor fica no Jockey Club até o dia 21 de
julho. A mostra traz 79 ambientes feitos por 87 profissionais
renomados, entre eles o arquiteto Sig Bergamin, que
não participava do evento há sete anos. E, em uma área
especial, 20 peças trazidas do acervo do MoMA (Museu de
Arte Moderna de Nova York). Nos últimos quatro dias terá
a concorrida special sale, com descontos de até 70%. Ter. a
sáb.: 12h às 21h30 e dom. e feriados: 12h às 20h. Ingressos:
R$ 40 (ter. a sex.), R$ 49 (sáb. e dom.) e R$ 90 (passaporte
para todos os dias). Avenida Lineu de Paula Machado, 1.173,
Cidade Jardim, tel. 3819-7955. www.casacor.com.br
Páginas de humor no Facebook ganham mais repercussão
a cada dia. Exemplo de perfil de sucesso é o Diva
Depressão, que acaba de virar livro pela Matrix Editora.
Com frases espirituosas associadas a imagens de estrelas
de Hollywood, a página conta com mais de 500 mil
seguidores. Criada pelos designers Eduardo Camargo e
Filipe Oliveira, a obra traz tiradas sarcásticas como “Posso
ser feliz com pouco, mas prefiro ser triste com muito” ou
“Se Amélia era mulher de verdade, eu devo ser um travesti”.
Na seção Divã da Diva, os leitores solucionam dúvidas
sobre relacionamentos. A obra está à venda por R$ 29,90.
As melhores informações
do mercado publicitário
juntas para você
DOMINGOS ao meio-dia.
Reprise SEG, QUA e SEX às 8hs
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17h às 23h
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lançamento
entrevistas
Um programa feito por comunicadores para comunicadores com entrevistas exclusivas;
E tudo sobre os principais eventos que estão rolando no setor; Em um clima agradável e descontraído.
propaganda
junho
03 segunda
com purê de banana-da-terra. Quem quiser algo leve pode
ficar só no carpaccio de polvo ou no creme de abóbora com
curry. Para os dias de sol e temperaturas amenas, a pedida é
pegar uma mesa no amplo terraço. Avenida Nações Unidas,
12.559 (acesso pelo shopping D&D ou pelo Hotel Sheraton
WTC), Brooklin, tel. 3043-8343.
VIAGEM ENÓFILA
PARA SAIR DA ROTINA
Adriana e Romeu Trussardi Neto
apresentam a coleção de inverno
2013 da Trousseau. Os tons mais
neutros como branco, off white,
marfim e cinza se contrapõem
com cores mais fortes, como
acqua, rosa e azul-marinho. A
nova coleção inclui jogos de cama,
mantas, edredons e almofadas.
Nas camas, o mix de estampas,
com bordados, tricôs e tecidos lisos
cria um ambiente aconchegante,
elegante e visualmente original e
diferente. Outras novidades são os
pijamas e camisolas de cashmere,
além de robes em cetim de algodão
egípcio. Alameda Gabriel Monteiro
da Silva, 912, Jardim Paulistano,
tel. 3083-4240.
Com rótulos que mudam a cada
quinzena, o Mistral JK Wine &
Champagne Bar permite que o
público conheça e deguste alguns
dos melhores tintos, brancos e
espumantes do planeta, raramente
servidos em taça. Sommeliers
estão sempre a postos para dar
dicas de vinhos, que podem ser
provados em doses de 90 ml e 150
ml ou jarras de 250 ml e 500 ml. Há
também flights, minidegustações
de 30 ml de, no mínimo, três rótulos
diferentes. Para harmonizar, um
cardápio de tapas e petiscos foi
elaborado pela chef Paola Carosella,
do restaurante Arturito. Avenida
Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041,
Vila Olímpia, tel. 3152-6080.
Com 23 anos, o motel Côncavo
& Convexo acaba de passar por
uma reforma e lança a coleção
Lush. Nas novas suítes, o arquiteto
Francisco Cálio alia o luxo a uma
atmosfera futurista. Com linhas
geométricas e minimalistas,
detalhes lúdicos que inspiram
sensualidade e sistema de
luz e som automatizado, as
acomodações podem ter piscina,
sauna e até pole dance. Da cozinha,
saem bruschettas, sandubas, pizzas
e wraps. A carta de drinques tem
um caprichado gim tônica e o Lush
Cocktail, que mistura vodca, limãosiciliano, xarope de mirtilo e água
com gás. Avenida do Estado, 6.600,
Ipiranga, tel. 2274-7433.
54 | 29HORAS | Junho 2013
23h às 29h
CAMA QUENTINHA
fotos divulgação
O Club A, cuja cozinha é comandada pelo chef Beto
Daidone, agora abre para o almoço com um cardápio
sintético, mas capaz de satisfazer todos os paladares. O
menu tem preços bem razoáveis e oferece grelhados –
como o miolo de alcatra – e pratos mais elaborados, como
o arroz de pato, o camarão ao coco e o papilote de robalo
17h às 23h
5h às 11h
11h às 17h
PAUSA CLASSE A
Junho
terça 04
5h às 11h
PADARIA & PUB
Allan Prisco reformulou o conceito de sua Augusta Bakery St. De dia, o público
tem a seu dispor cafés e uma vitrine com salgados e docinhos vistosos; além
disso, itens “to go”, como pães, massas artesanais, molhos, tortas e quiches.
Quem optar por comer na Bakery pode pedir para aquecer seu sanduíche ou
servir sua saladinha em um prato. Já o público da noite é recebido em um salão
com paredes pretas, douradas e vermelhas. Como autêntico pub inglês – o nome
remete à famosa Baker Street –, tem uma carta de cervejas britânicas e shows de
bandas de rock “da ilha”. Rua Augusta, 744, Consolação, tel. 3384-1029.
11h às 17h
CONTEÚDO PARA OS PEQUENINOS
Com um número recorde de inscritos, o Festival ComKids – Prix Jeunesse
Iberoamericano 2013 é uma iniciativa para a promoção e produção de conteúdos
digitais, interativos e audiovisuais de qualidade para crianças e adolescentes, a
partir dos pressupostos de responsabilidade social, desenvolvimento cultural e
economia criativa. Em sua 6ª edição, o evento multidisciplinar acontece de hoje
até o dia 7 no Sesc Consolação, no Goethe-Institut e no Cine Sesc. O Festival é
uma realização da Singular, Arquitetura de Mídia, do Midiativa e do Sesc-SP. Rua
Dr. Vila Nova, 245, Vila Buarque, tel. 3256-2223.
17h às 23h
RECEITA ANTIFRIO
O restaurante Figo, da jovem chef Luiza Hoffmann, traz novidades em seu cardápio
para os dias mais frios deste final de outono e para o início do inverno. Além de
oferecer aquecedor e mantas para que os clientes fiquem confortáveis e à vontade
durante as refeições, a casa incluiu no menu pratos como a substanciosa paleta de
cordeiro cozida durante oito horas em vinho e acompanhada de purê de pinhões,
o rico ossobuco com polenta integral ao funghi porcini e o saboroso peito de pato
guarnecido por um surpreendente risoto de physalis. Rua Diogo Jácome, 372, Vila
Nova Conceição, tel. 3044-3193.
23h às 29h
SASSÁ NOS JARDINS
Comandado por Alexandre Saber, conhecido como chef Sassá, o SassáSushi,
há dez anos no Itaim, agora tem uma filial nos Jardins. O novo endereço é uma
versão “pocket” da casa original, com 20 lugares distribuídos em mesinhas
para duas pessoas, banquetas altas nas laterais e também no balcão, de onde
é possível acompanhar o preparo dos pratos e visualizar as duplas de sushis
expostas na vitrine. Os destaques do menu são os combinados individuais, com
opções de 14 ou 28 peças. Entre as opções mais exóticas estão os niguiri de
bacalhau e o carpaccio de wagyu. Alameda Franca, 149, Jardins, tel. 3071-3084.
55
junho
05 quarta
ambiente e informalidade no atendimento. O cliente pode
experimentar deliciosos sushis e pratos quentes. No cardápio
regular, há tempurás de robalo e ovas de ouriço enrolados
na folha de shissô e sashimis de atum recheados de vieiras
grelhadas com abobrinha ao molho cítrico de yuzu. Rua
Diogo Jácome, 591, Vila Nova Conceição, tel. 3842-5590.
ALMOÇO SAUDÁVEL
MUITO ALÉM DO BEABÁ
Um dos principais nomes do jovem
design brasileiro e já reconhecido
internacionalmente, o carioca Zanini
de Zanine apresenta, na Galeria
Firma Casa, uma série de criações
inéditas. Com edição limitada,
as oito peças expostas incluem,
entre outras, a cadeira Corten
(feita em aço e com almofadas de
madeira maciça de demolição),
a poltrona Anil e o banco Sonia,
uma homenagem a Sônia Diniz,
empresária e proprietária das lojas
Conceito e Firma Casa. O designer
é filho do consagrado arquiteto
e também designer José Zanine
Caldas. Alameda Gabriel Monteiro
da Silva, 1.487, Jardim Paulistano,
tel. 3385-9595.
Depois de um passeio pela avenida
Paulista ou por uma das exposições
do Masp, uma excelente alternativa
para quem quiser fazer um pit
stop ou uma refeição rápida é o
restaurante Uni, localizado no
segundo subsolo do museu. O
bufê do restaurante agora tem
opções lights. Dentre as saladas,
prove a de folhas verdes com
gorgonzola, avelãs e uvas verdes.
Entre os pratos principais, aposte
no bacalhau à provençal ou no
penne integral com shoyu e mix de
cogumelos com tofu. Para beber,
peça um suco funcional, como
o Verde (couve, maçã e suco de
limão). Avenida Paulista, 1.578,
subsolo do MASP, tel. 3253-2829.
Dicionário gastronômico do vinho
é um livro de Jezebel Salem e
Christian Formon concebido para
combinar os genes da gastronomia
e do vinho, num arranjo que visita
e revela, passo a passo, letra
por letra, alguns dos principais
tópicos dessa longa e prazerosa
jornada – que passa da relevância
histórica do vinho, sua evolução,
até a crescente inclusão aos hábitos
contemporâneos. Organizado em
verbetes de “A” a “Z”, o livro traz
fotos e imagens que traduzem toda
a beleza e riqueza de seu tema.
Está à venda por R$ 128 na Livraria
Mundo Gourmet. Rua Augusta,
2.542 (Vila San Pietro), Jardins,
tel. 3062-6454.
56 | 29HORAS | Junho 2013
23h às 29h
MÓVEIS EM EXPOSIÇÃO
fotos divulgação
O restaurante Momotaro agora tem um espaço
reservado para eventos e harmonizações. Lá, o chef
Adriano Kanashiro mostra o resultado das pesquisas
gastronômicas que faz ao redor do mundo. Ali, o
restaurante oferece um jeito novo de se conhecer a
culinária japonesa, com um mix de sofisticação no
11h às 17h
5h às 11h
17h às 23h
SESSÃO PRIVÊ NO JAPA
Junho
AZEITE NA ADEGA
CHÁ À MODA ANTIGA
A Buywine, loja virtual dedicada
aos apreciadores de bons vinhos,
incorpora ao seu portfólio produtos
gourmet como o azeite português
extravirgem Dom Diogo. Considerado
uma iguaria por toda exclusividade
no processo de fabricação, o Quinta
de São Vicente já foi considerado um
dos melhores azeites do mundo por
revistas especializadas da Europa.
O produto se destaca pelo equilíbrio
e pela delicadeza de sabores. Muito
fresco, deixa ao final do paladar um
suave e agradável amargor – ideal
para condimentar ou ser usado
no preparo de peixes, ceviches e
carpaccios. Para comprá-lo, acesse
www.buywine.com.br
Ao chegar à casa de chá Tea Kettle,
você pode achar que está no
endereço errado, mas é lá mesmo.
Toque o sino para entrar e adentre
o local, uma casa de fazenda com
atmosfera rústica, ar nostálgico e
xícaras colocadas sobre mesas com
toalhas floridas. Dá para fazer seu
lanche no salão ou no jardim, se o
dia estiver bonito e a temperatura
amena. O menu tem 150 opções
de blends, como o de chá-verde
japonês com arroz tostado e o chápreto aromatizado com pistaches e
amêndoas. Deu fome? Peça um scone
e besunte-o com manteiga ou geleia.
Rua Alexandre Dumas, 1.049, Chácara
Santo Antônio, tel. 5523-9615.
11h às 17h
5h às 11h
quinta 06
17h às 23h
JAZZ NA CIDADE
Começa hoje a terceira edição do BMW Jazz Festival, no HSBC Brasil. Na
programação de hoje, destaque para a gig de Pat Metheny e a Unity Band. O
line-up do evento reúne ainda artistas como Esperanza Spalding & The Radio
Music Society (contrabaixo e voz); Brad Mehldau (piano) & Trio; Joe Lovano &
Dave Douglas (saxofone e trompete); o grupo James Farm (formato de quarteto
clássico: baixo, bateria, piano e sax); Egberto Gismonti e a Orquestra dos Corações
Futuristas (orquestra); e Jonathan Blake Quintet (bateria). Ingressos de R$ 25 a
R$ 140 à venda pelo site www.ingressorapido.com.br. Avenida Bragança Paulista,
1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2120.
23h às 29h
SIMPLY RED
O Rouge é um bar à vin com cozinha de chef e ambiente despojado. Inspirado
nos bares que servem vinhos em taça na Europa, o local coloca à disposição dos
clientes cerca de 120 rótulos, que alternam-se na grande estante do salão principal
do bar. Para facilitar a escolha, um diagrama classifica os vinhos por estilo – dos
leves aos encorpados, dos secos aos frutados. Dos rótulos, 60% vêm da França, de
regiões como Bordeaux, Borgonha, Champagne, Languedoc-Roussillon e Cahors.
Uma seleção enxuta de cervejas importadas e coquetéis completam a oferta etílica.
Rua Mário Ferraz, 561, Itaim, tel. 2628-8377.
57
junho
07 sexta
em sua mansão em Long Island. Jay é apaixonado por Daisy
Buchanan (Carey Mulligan), casada com Tom (Joel Edgerton),
um abastado ex-atleta universitário. A trama traça um retrato
da amoralidade da elite norte-americana durante o período
da Lei Seca. Na trilha sonora, Beyoncé canta Back to black (de
Amy Winehouse) e Brian Ferry ressuscita Love is the drug.
AQUEÇA-SE
BATICUM PESADO
O estúdio Nada Se Leva, dos
designers André Bastos e Guilherme
Ribeiro, criou peças exclusivas
para Brentwood. O sofá Objeto
tem desenho simples e inusitado,
conferindo autonomia ao usuário
para montar a peça em variadas
combinações – o móvel tem
uma espécie de ponto em seu
encosto que possibilita a união
de um módulo com outro. As
formas arredondadas da poltrona
Gala atendem perfeitamente a
ergonomia do corpo humano. Já
a estante Brado possui prateleiras
delicadas que parecem flutuar em
uma estrutura reta e linear. Alameda
Gabriel Monteiro da Silva, 2.068,
Jardim Paulistano, tel. 3081-0370.
O restaurante Josephine da Vila
Nova Conceição está com novos
pratos para a estação mais fria do
ano. Para quem quiser fazer apenas
uma refeição rápida ou um lanche,
a dica é um sanduíche bacana
como o hambúrguer especial (com
mussarela de búfala, tomate seco,
maionese e rúcula) ou o croque
monsieur (misto quente de queijo
emmental e presunto, gratinado
com molho béchamel). Se a fome
pede um prato mais substancioso,
invista no magret com molho de
ervas e risoto de abacaxi e figo ou
no carré de cordeiro com molho
de ervas e risoto de hortelã. Rua
Jacques Felix, 253, Vila Nova
Conceição, tel. 3842-5891.
Acontece hoje no Espaço das
Américas a megabalada DJ Marky
& Friends Festival. Entre as atrações
do poderoso line-up da noite estão
Mix Master Mike (dos Beastie Boys),
Moodymann, LTJ Bukem e, como
não poderia deixar de ser, o querido
produtor musical paulistano
Marco Antonio da Silva, conhecido
como DJ Marky e um dos maiores
nomes da cena drum’n’bass
internacional. A festa começa às
23h, e os ingressos estão à venda
nas bilheterias do local ou pelo site
www.ticket360.com.br por preços
que variam de R$ 60 (meia para as
mulheres) a R$ 160 (inteira para os
homens). Rua Tagipuru, 795, Barra
Funda, tel. 2027-0777.
58 | 29HORAS | Junho 2013
23h às 29h
ESSES SÃO PARA LEVAR
fotos divulgação
Estreia hoje nos cinemas mais uma adaptação para as
telonas de O grande Gatsby, do escritor F. Scott Fitzgerald.
Dirigida pelo australiano Baz Luhrmann (de Moulin
Rouge), a superprodução tem no papel principal Leonardo
Di Caprio, que interpreta o enigmático magnata Jay
Gatsby, que nos anos 20 promovia festas espetaculares
11h às 17h
5h às 11h
17h às 23h
ANOS LOUCOS
Junho
sábado 08
5h às 11h
11h às 17h
No espetáculo O garoto que não sabe rir, em cartaz nas tardes de sábado, sempre
às 16h, no Teatro Augusta, Adasir e Sirleia são irmãos. Ele se sente excluído do
mundo pelo fato de não saber rir. Ela se vê impedida de casar com seu grande
amor por este ser um palhaço de circo. A peça infantil, de forma lúdica e divertida,
tematiza o preconceito e as diferenças entre as pessoas. O texto é de Rômulo
Rodrigues e o elenco traz os atores Caio Theodoro, Delidia Duarte e Guilherme
Chelucci, entre outros. Ingressos a R$ 40 à venda pelo site www.ingressorapido.
com.br. Rua Augusta, 943, Consolação, tel. 3151-4141.
17h às 23h
SARDINHA NA ILHA
Quem gosta de peixes e frutos do mar não pode perder a 3ª edição do Festival da
Sardinha de Ilhabela, que acontece hoje e amanhã nesta joia do litoral paulista.
O evento será realizado na Comunidade dos Pescadores Artesanais da Praia de
Santa Tereza, perto do Centro Histórico. Em uma estrutura montada à beira-mar, o
festival terá estandes de restaurantes como Capitano, Gato Negro, Gaudi, PortuBrasil, Max Paladar, Nova Iorqui, O Pescador, Ilha Deck, Cura e Kanoa da Ilha. Não
perca a chance de provar receitas deliciosas como a dos filés de sardinha assados
no sal grosso e curtidos no azeite.
Acontece hoje mais um Arraial do Chácara Santa Cecília. A festança terá cardápio
especial, decoração temática com funcionários vestidos a caráter, sanfoneiros,
brincadeiras e barracas típicas. O cardápio destaca delícias do forno à lenha,
milho cozido, arroz doce, tapiocas de doce de leite ou goiabada, pés de moleque,
pamonhas, canjica, pipoca, quentão e vinho quente. Haverá também omeletes
e tapiocas feitas na hora, como as de doce de leite e goiabada (entre as opções
doces) ou as de carne-seca, queijo coalho e frango desfiado (entre as salgadas).
Rua Ferreira de Araújo, 601, Pinheiros, tel. 3034-6251.
QUAL É A GRAÇA?
ARRAIÁ NA CHÁCARA
23h às 29h
Estreia hoje nos cinemas a comédia Odeio o Dia dos Namorados, dirigida por
Roberto Santucci (o mesmo de De pernas pro ar). No filme, a publicitária Débora
(Heloísa Périssé) precisa criar uma campanha romântica no Dia dos Namorados.
Moleza, se ela não fosse a pessoa menos sentimental do mundo e se o cliente não
fosse Heitor (Daniel Boaventura), seu ex-namorado. Em meio a esse desafio, ela
recebe a inesperada visita do fantasma de seu amigo Gilberto (Marcelo Saback),
que tenta amolecer seu coração de pedra, obrigando-a a ver o que as pessoas
pensam dela de verdade. O elenco traz ainda André Mattos, Danielle Winits,
Daniele Valente e MV Bill.
59
Foto: Johnny Mazzilli
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junho
RANGO CINEMATOGRÁFICO
FENÔMENO DO PASSADO
O Reserva Bistrô tem vista para a
avenida Paulista e fica no lobby do
complexo de cinemas da Reserva
Cultural. Seu menu lista clássicos
da culinária francesa e pratos da
cozinha internacional executados
pelo chef Flavio Henrique. De
entrada, prove o ceviche de salmão,
com peixe marinado, vieiras e
abacate, acompanhado de folhas
verdes. Como prato principal, uma
boa sugestão é o escalopinho de
frango com presunto de Parma,
mussarela, tomate caqui, orégano
fresco e azeitonas pretas, servido
com ratatouille niçoise e arroz
branco ou o boeuf bourguignon.
Avenida Paulista, 900, Bela Vista,
tel. 3287-8582.
Primeiro ídolo do nosso futebol,
Arthur Friedenreich é o tema de
um livro lançado pelo jornalista
Luiz Carlos Duarte: Friedenreich – A
saga de um craque nos primeiros
tempos do futebol brasileiro.
O artilheiro nasceu em 1892 no
bairro da Luz. Dois anos depois,
Charles Miller desembarcava
no Brás, trazendo da Inglaterra
duas bolas de couro. A história
do futebol no Brasil e a vida de
Friedenreich correm paralelas. Ele
jogou na seleção brasileira em 1919
e atuou em times como Ypiranga,
Paulistano e São Paulo. Lançado
pela Casa Maior Editorial, o livro
tem 260 páginas e está sendo
vendido por R$ 30.
23h às 29h
FILHO DA &#@$%!
Termina hoje no Museu de Futebol
a mostra Será que foi, seu juiz?,
que abre espaço para esta figura
incompreendida do universo
ludopédico. Protagonistas de
algumas das maiores polêmicas
e bate-bocas nos estádios, os
árbitros são o destaque da mostra
que termina hoje e ocupa uma
área de 300 m². Lúdica e didática,
a exposição convida o público a
viver experiências que provam
como a mente é influenciada por
interferências externas. Experimentos
de ilusão de ótica reproduzem
fenômenos corriqueiros que
atrapalham o trabalho dos juízes.
Ingressos a R$ 6. Praça Charles Miller,
s/nº, Pacaembu, tel. 3664-3848.
17h às 23h
5h às 11h
09 domingo
Manifestações culturais, artísticas e gastronômicas de
diversas nações que povoam o Estado de São Paulo
estarão representadas na tradicional Festa do Imigrante,
que acontece só até hoje no Museu da Imigração. Em
2012, mais de 12 mil pessoas prestigiaram comidas
típicas, músicas, danças, artesanatos que ali estavam
60 | 29HORAS | Junho 2013
sendo apresentados. Durante o evento, serão coletados
depoimentos para o Cosmopaulistanos, projeto virtual
colaborativo que pretende mapear locais de tradições e
vivências de imigrantes e migrantes da cidade de São
Paulo. Ingressos a R$ 6. Rua Dr. Almeida Lima, 900,
Mooca, tel. 3311-7700.
fotos divulgação
11h às 17h
UNIÃO DOS POVOS
Junho
segunda 10
BRINDES
COMBOS
ESPECIAIS
BANQUETAS OU TRONOS?
DESCONTO
T S
TO
5h às 11h
PRÉ-VENDA
D
DA
Conhecida pelo seu trabalho como designer, a princesa Paola Orleans e Bragança
acaba de lançar a primeira linha de mobiliários com sua assinatura para a loja
Espaço 204. Paola criou peças atuais e eternas, clássicas e sofisticadas, com
detalhes que remetem às lembranças mais profundas dos móveis que fizeram
parte da sua infância e ao que ela vê hoje como sinônimo de conforto. “A forma
perfeita, se não for prática, vira apenas mais um objeto obsoleto”, define Paola, que
desenvolveu 12 itens, de sofás a biombos, mesas e banquetas coloridas. Avenida
Nações Unidas, 12.551, Brooklin, tel. 5102-3468.
Programa
Cinemark Mania.
Todo mundo ama,
todo mundo quer.
11h às 17h
SORVETES, SORVETES, SORVETES!
As sobremesas típicas das festas de São João foram a inspiração para a sorveteria
Mil Frutas criar seu novo menu sazonal. A novidade para este ano é o sorvete de
pamonha – quitute feito com milho e indispensável nesta época. A marca ainda
aposta na volta de sabores que fazem sucesso nos “arraiás” juninos, como abóbora
com coco, paçoca, pé de moleque e queijadinha. Os sorvetes da Mil Frutas
são produzidos de maneira artesanal, sem corantes, conservantes ou gordura
hidrogenada, respeitando a disponibilidade natural dos ingredientes. Avenida
Magalhães de Castro, 12.000, Real Parque, tel. 3552-5900.
17h às 23h
LUSÍADAS À MESA
Acontece hoje no restaurante Arola Vintetres o Jantar da Beneficência, evento de
encerramento do festival Portugal dos Sabores. A ágape terá como cozinheiros
cinco renomados chefs portugueses (José Avillez, Luís Baena, José Cordeiro,
Ricardo Costa e Dieter Koschina) e três brasileiros (Jefferson Rueda, Alberto
Landgraf e Luca Gozzani). No anúncio do novo ranking da revista britânica
Restaurant, o Vila Joya, em Albufeira, onde a cozinha é comandada por Dieter
Koschina, ficou com a 37º colocação entre os melhores do mundo. Alameda
Santos, 1.437, 23º andar do Hotel Tivoli Mofarrej, Jardins, tel. 3146-5900.
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CYBER ARTESANATO
23h às 29h
INGRESS
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GRÁTIS
A loja online Ô de Casa acaba de inaugurar seu portal no site Elo 7. Repleta de
produtos criativos para decorar sua casa, a Ô de Casa trabalha apenas com peças
artesanais e recicladas, como patchwork, objetos de madeira e móveis antigos, entre
outros garimpos. Muitos itens são produzidos por artesãos de São Paulo, e alguns
são exclusivos e feitos pela proprietária da loja, Rosana Guerra. As novidades no
site são os caixotes de madeira usados, decorados com tinta e tecidos nobres, que
se transformam em mesas de centro, revisteiros e prateleiras. Navegue, clique e
compre em www.odecasa.elo7.com.br.
61
Acesse o regulamento em
cinemark.com.br/cinemarkmania
e saiba mais.
junho
11 terça
guitarrista Buddy Guy e o cantor Chris Cornell, além
de exposição fotográfica, sessões de cinema, master
classes e performances de rua. Para ver a programação
e comprar ingressos (de R$ 250 a R$ 1.200), acesse
www.livepass.com.br. Avenida Nações Unidas, 12.551,
Brooklin, tels. 4003-1527 ou 3055-8000.
CAFÉ COM FLORES
VALE TUDO
Acaba de abrir na Vila Madalena
uma loja dedicada exclusivamente
aos queijos brasileiros, em sua
maioria fabricados com leite cru:
A Queijaria. Em suas prateleiras
são expostos cerca de 50 tipos,
produzidos artesanalmente em Minas
Gerais, no interior de São Paulo, em
Pernambuco, em Santa Catarina e
no Rio Grande do Sul. Há variedades
como Araxá, Campo Redondo, Serra
da Canastra, Serro, Serrano, Salitre,
Mandacaru, Minas Padrão e Requeijão
do Sertão. Vale a pena conhecer
essas delícias e dar um tempo no
camembert, no brie, no emmental e
no provolone. Rua Aspicuelta, 35, Vila
Madalena, tel. 99955-9091.
Flores na varanda é uma charmosa
cafeteria na Vila Romana que funciona
no espaço de uma floricultura e um
escritório de paisagismo. O local é
perfeito para quem quiser dar aquela
relaxada em uma das mesinhas do
jardim enquanto toma um expresso
da Suplicy. Deu fome? Peça um
pedaço de bolo de cenoura com calda
de chocolate ou de torta de limão.
Se a ideia for fazer uma refeição leve
e gostosa, há massas, sandubas e
saladas. Aos finais de semana, é
servido um apetitoso bufê de café
da manhã. Aos sábados à noite, vira
barzinho, com cerveja e shows ao
vivo. Rua Camilo, 455, Vila Romana,
tel. 3675-8446.
O Mahôe Bar, em Moema, é uma
nova opção de divertimento. A casa
possui uma programação eclética:
terça é noite de stand up comedy;
às quartas rola a Heineken Hour
durante os jogos de futebol; quinta
tem rock e surf music e, às sextas,
rolam shows de MPB. Sábado é a
vez dos sertanejos, e aos domingos
o bar serve durante o dia uma
gostosa feijoada com samba de
raiz e chorinho. Para beber, as
sugestões são o clericot (sangria de
vinho branco) e as caipirinhas. Para
petiscar, peça a porção de corações
de frango com pimenta-biquinho e o
miniescondidinho. Avenida Cotovia,
385, Moema, tel. 5535-0760.
62 | 29HORAS | Junho 2013
23h às 29h
DIA DE RATO
fotos divulgação
De hoje até o dia 13 acontece o festival Best of
Blues, com grandes nomes desse gênero musical. As
apresentações vão rolar no Golden Hall, no edifíciosede do World Trade Center paulistano, no Brooklin.
O festival terá quatro shows por noite, de artistas
como o cantor e multi-instrumentista John Mayall, o
11h às 17h
5h às 11h
17h às 23h
FESTIVAL QUE É AZULZINHO
junho
quarta 12
BUQUÊS DE AMOR
5h às 11h
BEAUTY FOOD
O Shopping Garden, aqui perto do
Aeroporto, é um bom lugar para você
comprar aquele presente de Dia dos
Namorados que vai deixar as mulheres
todas derretidas. O estabelecimento possui
um setor de arranjos florais com equipe
especializada em montagem de vasos e
arranjos para presentes. Você escolhe as
flores e um profissional treinado elabora
o arranjo. Outra opção é dar para seu
amor uma planta frutífera, como uma
jabuticabeira, para simbolizar uma paixão
que você quer que dê muitos frutos
nos próximos anos. É uma alternativa
personalizada e original. Alameda Guaios,
5.900, Jardim Congonhas, tel. 5591-5555.
11h às 17h
BELEZA FRANCO-BRASILEIRA
O Grupo L’Occitane, famoso pelos
cosméticos elaborados com ingredientes
da Provence, desenvolveu pela primeira
vez uma linha de itens em parceria
com outro país, a coleção L’Occitane au
Brésil. Com coração brasileiro e alma
francesa, a coleção tem hidratantes,
colônias, sabonetes, xampus, esfoliantes
e outros cosméticos criados a partir das
propriedades de ingredientes nativos do
Brasil, como o jenipapo do cerrado e o
mandacaru da caatinga. Ainda assim, eles
serão produzidos na fábrica do Grupo,
localizada na cidade de Manosque, no sul
da França. Rua Bela Cintra, 2.023, Jardins,
tel. 3088-9008.
17h às 23h
O chef Eric Thomas, do restaurante Tantra, preparou um cardápio
especial para o jantar de hoje, Dia dos Namorados. O menu traz
pratos com ingredientes de propriedades “embelezadoras”. Cada casal
paga R$ 266 e tem direito a uma garrafa de espumante, trio de shots
(abacate com pólen, salada de algas e sopa thai com colágeno) como
entrada e, como prato principal, salmão com crosta de chá verde em
cama de espinafre e chips de batata doce ou raviól i com massa de
cacau e recheado de carne de pato ao molho de manteiga de ervas. De
sobremesa, a sugestão é a orgia de chocolate com mousse de iogurte e
blueberries. Rua Chilón, 364, Vila Olímpia, tel. 3846-7112.
23h às 29h
NAMORO À INGLESA
Para os casais que quiserem celebrar o
Dia dos Namorados à moda britânica, a
dica é fazer uma escala no pub The
Queen’s Head no fim da noite. Com
ambiente intimista, paredes de madeira
escura e uma carta de cervejas com opções
para todos os gostos, o estabelecimento
preparou ofertas especiais para a data:
quem pedir um fish’n’chips com molho
tártaro e batatas fritas e um pint de
Erdinger ganha outra cerveja. E as garrafas
de espumante Chandon estarão com
preços reduzidos. Por fim, a trilha sonora
terá muito pop & rock e a entrada será
gratuita. Rua Tucambira, 163, Pinheiros,
tel. 3774-3778.
63
junho
13 quinta
gêneros. A construção, em tijolos aparentes, pé-direito
alto, janelas com vitrais e portas de pinho-de-riga,
tornou-se um cartão-postal da cidade. Da cozinha,
saem gostosos latkes, iguaria judaica feita com batatas
raladas. Para beber, o destaque é o mojito. Rua Treze de
Maio, 134, Bela Vista, tel. 3258-8066.
DESAFIO ARDIDO
TANGO & CARNE
Para celebrar as festas juninas, a
butique de gostosuras Chocolat du
Jour entra no clima dos arraiais e
lança a Lata São João, recheada
com bombons nos sabores
krispis (flocos de arroz crocantes),
pé de moleque coberto com
chocolate au lait e paçoca. A partir
de hoje, dia de Santo Antônio,
todas as lojas da marca estarão
decoradas com símbolos desses
festejos. Outras boas opções para
essas comorações são a pipoca
caramelizada coberta de chocolate
Choco Pop e o chocolate quente
Choco Chaud, com deliciosas
lasquinhas de chocolate que
derretem na xícara. Rua Haddock
Lobo, 1.421, Jardins, tel. 3168-2720.
O Chifa Wok quer saber quem é
corajoso o suficiente para enfrentar
o Chicharon Bruce Lee, o prato
mais apimentado do restaurante.
Assim é o Desafio Hombres versus
Ajís. Com tenros cubos de frango
salteados com pimentas peruanas
(ajís) e chinesas, amendoim,
legumes e molho à base de rocoto
(outra pimenta andina), o prato
promete tirar lágrimas de muitos
valentões. Quem conseguir comer
o prato inteiro sem desistir no
meio não pagará por ele. Mas há
regras: não é permitido tomar
nenhum líquido durante o desafio
e nem nos três minutos seguintes.
Rua Min. Jesuíno Cardoso, 513,
Itaim, tel. 4324-7868.
Há mais de uma década, o
restaurante Bracia Parrilla atrai
clientes de diferentes regiões da
cidade interessados em provar
suas carnes preparadas na
parrilla portenha e seus vinhos
selecionados nas melhores
bodegas argentinas. Nas noites
de quinta-feira, a partir das 21h,
outro símbolo da cultura de
nossos hermanos é a grande
atração do local: shows de tango.
Quinze artistas dançam no salão
principal da casa para animar os
jantares. Dividida em três partes,
a apresentação encanta e convida
o público a interagir com os
dançarinos. Rua Azevedo Soares,
1.008, Tatuapé, tel. 2295-0099.
64 | 29HORAS | Junho 2013
17h às 23h
CHOCOLATE CHIQUE NO ÚRTIMO
fotos divulgação
O Café Piu Piu acaba de comemorar 30 anos
Comandada por Silvia Galant e seu filho, Paulo Lustig,
a casa recebe há décadas shows de blues, jazz, rock,
música instrumental, MPB e muito mais. As noites de
quinta, sexta e sábado são, em geral, território dos
roqueiros. Nos outros dias, alternam-se os demais
11h às 17h
5h às 11h
23h às 29h
BALZAQUIANO
junho
sexta 14
PASSEIO ENÓFILO
5h às 11h
PARA RIR MUITO
Está procurando uma dica de lugar
bacana para dar uma escapadinha neste
fim de semana? Que tal se mandar para
o sul de Minas e curtir o 1º Festival de
Vinho & Jazz de Tiradentes? De hoje até
o dia 16, acontece no Largo das Forras,
principal praça da cidade, um encontro
onde importadores e produtores de
vinho vão apresentar seus produtos de
forma alegre e informal. Tudo ao som de
muito jazz ao vivo, tocado num palco que
receberá artistas como o saxofonista Leo
Gandelman e a banda Blue Drop. Para
participar, é necessário comprar uma
cartela que dá direito a seis taças. As
cartelas custam de R$ 25 a R$ 70.
17h às 23h
JORNADA IMPERDÍVEL
Estreia hoje nos cinemas mais um filme
da saga Jornada nas estrelas. Em Além
da escuridão – Star Trek, dirigido por J.J.
Abrams (criador de Lost), os tripulantes
da nave Enterprise descobrem que uma
força do mal, vinda de dentro de sua
própria organização, atacou a Terra,
mergulhando o planeta em uma crise
absoluta. O Capitão Kirk (Chris Pine)
deve reunir toda a equipe e liderar uma
grande caça ao homem responsável
por essa destruição em massa. O
longa-metragem consumiu US$ 185
milhões para ser produzido e está sendo
anunciado como um filmaço, com roteiro
inteligente e efeitos visuais incríveis.
11h às 17h
Começa hoje e vai até o dia 23 o maior evento humorístico do
Hemisfério Sul, o Risadaria. Em sua 4º edição, agora suas atividades
ocorrerão em mais de 15 locais, como o bar Comedians, o Café Piu Piu,
o Museu do Futebol e salas de cinema da rede Cinemark. O festival
reúne apresentações de stand up, shows, exposições, debates, filmes
e atrações infantis. Entre os convidados estrangeiros deste ano, vale
destacar a hilária dupla japonesa Gamarjobat, especialista em humor
físico, e o italiano Ennio Marchetto, conhecido por performances nas
quais “troca de roupa” na frente do público. Confira a programação e
adquira seus ingressos pelo site www.risadaria.com.br.
23h às 29h
VERDADE CRUA E MUITO NUA
Estreia hoje nos cinemas o documentário
Crazy Horse, dirigido pelo produtor,
engenheiro de som e montador Frederick
Wiseman. Para quem não sabe, o
parisiense Crazy Horse é um dos cabarés
mais famosos do mundo, espécie de
versão de luxo do igualmente célebre
Moulin Rouge. São dezenas de técnicos e
artistas trabalhando de forma incessante
para produzir aquele que, segundo os
proprietários do local, é o “melhor show
de striptease do mundo”. Só que, por trás
de todo o glamour, existe uma competição
feroz por uma vaga entre as bailarinas e
uma grande rivalidade entre o diretor
e o diretor artístico.
65
junho
NABUCCO NA TELA
ROLA A BOLA
A atração das sessões de ópera
nas salas do circuito Cinemark
(Eldorado, Cidade Jardim, Paulista,
Metrô Santa Cruz e Market Place)
hoje às 14h é Nabucco, de Giuseppe
Verdi. A ópera, em quatro atos,
será cantada em italiano e terá
o espanhol Plácido Domingo
atuando como barítono no papel
do rei Nabucodonosor. Junto a
ele, brilha a soprano ucraniana
Liudmyla Monastyirka, como
Abigail, a sacerdotisa gananciosa. O
aclamado diretor de teatro Daniele
Abbado faz sua estreia no Royal
Opera House de Londres dirigindo
esta superprodução. Os ingressos
custam R$ 60 e estão à venda pelo
site www.ingresso.com.br.
Acontece hoje a cerimônia de
abertura e o primeiro jogo da Copa
das Confederações. O torneio terá
a participação de Brasil, Espanha,
Itália, Uruguai, México, Nigéria,
Japão, Tahiti. A festa começa
com Brasil x Japão, no Estádio
Nacional Mané Garrincha, em
Brasília. Além da partida em si,
que já será um espetáculo que
vale a pena ser acompanhado, o
evento terá uma apresentação de
músicos e dançarinos dirigidos
pelo carnavalesco Paulo Barros, da
Unidos da Tijuca. Para quem não
puder ir a Brasília ou não conseguiu
ingressos para ver de perto isso
tudo, a alternativa é acompanhar a
transmissão ao vivo pela TV.
17h às 23h
BIKES ON-LINE
A Green Bike é uma empresa de
locação de bicicletas. Localizada
na entrada do Parque Villa-Lobos
e na Rua Inhambu, em Moema
(endereços interligados à ciclofaixa),
oferece agora a seus clientes a
possibilidade de reservar uma bike
pela internet. O período mínimo
de locação é de uma hora, e não
é cobrada nenhuma taxa pela
reserva. O pagamento deve ser feito
exclusivamente por meio de cartões
de crédito Visa ou Mastercard.
Reservando antecipadamente você
garante que encontrará o modelo
desejado na hora combinada, o
que nem sempre é possível sem a
reserva. Acesse www.greenbike.
com.br e programe suas pedaladas.
11h às 17h
5h às 11h
15 sábado
Hoje de noite rola no Palácio das Convenções do Anhembi
mais uma edição da megabalada Skol Sensation, que
espera reunir mais de 40 mil pessoas vestidas de branco
para uma celebração da alegria de viver. Um timaço de
top DJs vai comandar a festa de dentro de uma grande
tulipa montada no centro do espaço. O teto do Anhembi
66 | 29HORAS | Junho 2013
será o cenário de um impressionante show de luzes.
Os ingressos custam de R$ 290 a R$ 1.530 e estão à
venda no site da Time For Fun (www.ticketsforfun.
com.br). Quem quiser chegar de helicóptero terá de
desembolsar R$ 2.230. Avenida Olavo Fontoura, 1.209,
Santana, tel. 4003-5588.
fotos divulgação
23h às 29h
BALADA MEGABLASTER
junho
domingo 16
MUSICAL ROCK’N ROLL
5h às 11h
O MUNDO A UM CLIQUE
Termina hoje a curtíssima temporada
paulistana de Rock in Rio – O musical, no
Teatro Alfa. Inspirado no maior festival de
música do mundo, o espetáculo mostra as
emoções e transformações que a música
é capaz de provocar. A trama acompanha
a trajetória de superação de Sofia e Alef.
Enquanto a menina, filha do organizador
do festival, não suporta ouvir música,
o rapaz, mudo após sofrer um trauma
familiar, só se expressa justamente pela
música. Os ingressos custam de R$ 60
a R$ 180 e estão à venda pelo site
www.ingressorapido.com.br. Avenida
Bento Branco de Andrade Filho, 722,
Santo Amaro, tel. 5693-4000.
11h às 17h
“QUELO” VOCÊ
O musical infantil Mônica e Cebolinha
no mundo de Romeu e Julieta é um dos
principais eventos do cinquentenário da
personagem mais célebre de Mauricio de
Sousa. Inspirado no clássico de William
Shakespeare, o espetáculo é embalado
com 13 músicas que abusam de ritmos
brasileiros como forró, samba e xote. A
superprodução conta com figurino de
Fause Haten, cenografia de Paulo Corrêa
(West side story e A família Addams)
e iluminação de Ney Bonfante (My fair
lady). Em cartaz no Teatro Geo, com
sessões aos sábados e domingos às 11h e
15h, tem ingressos a R$ 80 ou R$ 60. Rua
Coropés, 88, Pinheiros, tel. 3728-4925.
5h às 11h
As férias de julho estão chegando e você não tem ideia para onde
viajar? Entre os diversos blogs que pipocam na web, um destaque
é o Vai na Minha (www.vainaminha.com), de Claudia Martinelli,
engenheira, mãe, budista e apaixonada por viagens. Escrito em
português e inglês, ele relata com detalhes e fotos as suas andanças
pelo mundo. Claudia começou suas jornadas aos 26 anos em um
mochilão pela Europa e não parou mais: Marrocos, Patagônia, Tanzânia,
Ilha de Páscoa, Sul da Bahia, Amazônia... Cosmopolita, ela gosta
de citar uma frase do escritor Mark Twain: “A viagem é fatal para o
preconceito, a intolerância e a estreiteza mental”.
23h às 29h
ESTRELAS DA TV NA TELONA
Na comédia dramática A filha do meu
melhor amigo, que estreia hoje nos
cinemas, David e Paige Walling (Hugh
Laurie e Catherine Keener) e Terry e Cathy
Ostroff (Oliver Platt e Allison Janney)
são amigos e vizinhos de longa data em
Orange Drive, subúrbio de Nova Jersey.
A amizade desmorona quando a filha dos
Ostroff, Nina (Leighton Meester), inicia
um caso amoroso com o casado vizinho
David (Laurie). Para quem não está ligando
os nomes às pessoas, Hugh Laurie é o Dr.
House do seriado homônimo exibido na TV
Record e no Universal Channel, e Leighton
Messter é a Blair Waldorf da série Gossip
Girl, do canal Sony.
67
junho
17 segunda
5h às 11h
PÉROLA NO MORUMBI
QUENTURINHA NO JAPA
O Chic Chic Lab é uma simpática loja
que vende peças de arte, de decoração,
produtos assinados por designers,
acessórios, tecidos e roupas de marcas.
Ali é possível encontrar tecidos vindos
dos teares de Pirenópolis, tricôs de
Cecília Prado, estampas da carioca Totem,
bordados da Homem de Barro, objetos do
Estúdio Manus e peças de prata e aço inox
da gaúcha Riva. A curadoria do espaço e o
garimpo dos itens à venda são trabalhos
executados pelas proprietárias Fanny
Feigenson (artista plástica) e sua filha,
Tati Grinfeld (psicóloga). Avenida Dr.
Guilherme Dumont Villares, 1.269,
Morumbi, tel. 3507-7306.
11h às 17h
BELLA POLENTA
O restaurante de cozinha mediterrânea
Sallvattore está oferecendo para os dias
frios da estação um cardápio com várias
opções de polentas ao leite, servido no
almoço e jantar. Cada uma custa R$ 26
(a 1/2 porção sai por R$ 19). Elaborada à
base de farinha de milho, é uma receita
originária do norte da Itália. O chef Igor
Witer sugere quatro versões: com ragu à
bolonhesa, com fonduta de gorgonzola,
com trifogliata de cogumelos ou com
ragu de calabresa picante. Elas podem
ser harmonizadas com um dos 155 vinhos
encontrados na adega climatizada do
restaurante. Rua Salvador Cardoso, 131,
Itaim, tel. 3078-8686.
68 | 29HORAS | Junho 2013
O chef Tsuyoshi Murakami acaba de renovar o cardápio da kappo cuisine
do restaurante Kinoshita, adequando seus pratos de alta gastronomia
japonesa aos ingredientes disponíveis na estação. São muitas as
novidades. Como entrada, prove a Hotate no Butter Yaki (vieiras
grelhadas com cebolinha e manteiga). Para quem quiser mais frutos do
mar, a dica é experimentar o Umi no Kokoro (pescado do dia e frutos
do mar no vapor com legumes) ou o Sea Food Hiyashi Udon (macarrão
udon com frutos do mar variados). No capítulo dos nimono (cozidos),
aposte no Buta Ashi Daikon (mãozinha de porco em caldo levemente
picante). Rua Jacques Felix, 405, Vila Nova Conceição, tel. 3849-6940.
fotos divulgação
17h às 23h
23h às 29h
BEM-ESTAR NA WEB
O blog Lift (www.liftblog.com.br), de
Marianne Brepohl, chega para transportar
os internautas ao universo do bem-estar,
com a experiência de quem nasceu
em uma família dedicada à saúde.
Representante da quarta geração de
proprietários do Lapinha Spa, no Paraná,
um dos destinos de cura mais premiados
do país, a autora compila em sua nova
plataforma as pesquisas, curiosidades e
experiências que adquiriu ao longo de
seus 30 anos de idade. Através de abas
como “mente”, “corpo”, “comer”, “ver” e
“visitar”, divide com seus leitores dicas
para viver de forma equilibrada, cuidando
da saúde de forma integral.
junho
terça 18
A BELEZA POR UM FIO
5h às 11h
BELEZA ERUDITA
Está em cartaz na Mônica Filgueiras
Galeria a exposição Fio contínuo,
de Adriana Banfi. A mostra reúne 40
objetos, entre caixas, esferas, relevos
e mandalas que misturam materiais
diversos ao fio de cobre, técnica sobre
a qual a artista se debruça agora, após
longo período dedicada à pintura. Nesta
nova fase, a artista mantém o interesse
pela estética e pelo belo, pelo prazer de
olhar para uma obra. “O belo possuído
e enclausurado nas caixas transparentes
e nas esferas em vidro, com sombras
contidas e projetadas nos relevos. Nas
sombras está o caos”. Rua Bela Cintra,
1.533, Jardins, tel. 3082-5292.
11h às 17h
APPLEBEE’S À ITALIANA
O restaurante Applebee’s traz para seu
cardápio novas opções de massas e
risotos. Destaque para o Blachkened Steak
Penne, que leva molho Alfredo, espinafre
e filé grelhado. Outra novidade é o
Chicken Pesto Risotto, feito com aspargos
frescos, alcachofras, cogumelos, tomatescereja e tiras de peito de frango. Há ainda
o Shrimp Zucchini Risotto, preparado
com tiras de pimentão assado, abobrinha,
queijo parmesão e camarões salteados
e o Three Cheese Chicken Penne, massa
coberta com um mix de queijos, peito de
frango, tomate em cubos, manjericão e
molho Alfredo. Alameda dos Arapanés,
508, Moema, tel. 5051-1946.
17h às 23h
O Menuhin Trio apresenta hoje à noite na Sala São Paulo um repertório
com obras de Franck, Brahms e Tchaikovsky. Os talentos que compõem
este consagrado grupo são jovens prodígios. Aos 27 anos, o alemão
Leonard Elschenbroich é considerado um dos mais carismáticos
violoncelistas de sua geração. No violino, a escocesa descendente
de italianos Nicola Benedetti, de 25 anos, cativa audiência com sua
musicalidade e equilíbrio. Já o pianista ucraniano Alexei Grynyuk, 35 anos,
segundo o jornal Le Figaro, é dono de uma virtuosidade transcendental.
Ingressos de R$ 80 a R$ 200 à venda pelo site www.ingressorapido.com.
br. Praça Júlio Prestes, 16, Campos Elíseos, tel. 3367-9500.
23h às 29h
PEIXES NA VILA
O Peixaria Bar e Venda funciona até a
1h da madrugada como bar, restaurante
e peixaria, vendendo lulas, lagostins,
robalo, meca, sardinha e outros itens
recebidos diariamente. No salão, com
clima praiano, são servidas paellas,
pastéis de siri ou de polvo com shitake,
acarajés, anéis de lula empanados,
porções de trilha frita, costelas de
tambaqui, croquetinhos de manjuba,
caldinho de sururu, ceviches de
robalo,moranguinha de camarão e filés
de tucunaré servidos com farofa de
banana-da-terra. Para beber, peça uma
das gostosas caipirinhas. Inácio Pereira da
Rocha, 112, Vila Madalena, tel. 2589-3963.
69
junho
19 quarta
5h às 11h
FEITOS À MÃO
CONEXÃO FRANCA-FRANÇA
A The Craft Shoes Factory foi criada
em 2010 com calçados masculinos
confeccionados manualmente e feitos
com 100% couro para os consumidores
mais exigentes. Cada sapato é um item
único. O trabalho da marca valoriza as
características peculiares de cada pele e o
trabalho do artesão do corte à finalização.
Hoje a marca produz e comercializa, além
de sapatos de amarrar, botas, sandálias
e mocassins masculinos, scarpins e
outros modelos para o público feminino,
como peep toes e flats. Há também
cintos, carteiras, pastas e chapéus. Rua
Olimpíadas, 360 (Shopping Vila Olímpia),
tel. 3045-2361.
11h às 17h
MADE IN HUNGARY
Para apresentar um panorama da recente
produção audiovisual da Hungria, o
Centro Cultural Branco do Brasil promove
de hoje até o dia 29 a mostra Geração
Praça Moscou: O cinema húngaro
contemporâneo. O nome “geração” referese a um grupo de jovens cineastas de
Budapeste presentes em vários festivais
recentes. Ao todo, serão exibidos 16
filmes, como Palma branca (de Fehér
Tenyér, indicado ao Oscar de melhor filme
estrangeiro em 2007) e Aglaja (de 2012,
dirigido por Krisztina Déak, que narra a
história de uma família de artistas circenses
perseguidos). Rua Álvares Penteado, 112,
Centro, tel. 3113-3651.
70 | 29HORAS | Junho 2013
A Bodega Franca é um misto de restaurante, loja e empório de vinhos
e produtos gourmet. A loja trabalha com 400 rótulos, do Velho Mundo
e também de zonas produtoras mais remotas como Nova Zelândia e
África do Sul. A preços de importadora, os clientes provam por lá vinhos
selecionados pelo sommelier Tulio Mendes. Às quartas-feiras, uma
degustação de espumantes nacionais e champanhes franceses ocupa
o terraço da entrada, acompanhada de um menu de petiscos como
bolinhos de risoto com rabada e pierogis de lagosta. As comidinhas
foram criadas e são executadas pela jovem Thaís Bulgarelli. Alameda
Franca, 1.045, Jardins, tel. 3081-3870.
fotos divulgação
17h às 23h
23h às 29h
MARIPOSA À FRANCESA
O Papillon de Nuit é um pequeno
restaurante e bar com ambiente intimista
e cardápio desenvolvido pela chef Lelena
Cesar, inspirado nas comidas de rua de
Paris. Há kebabs, wraps de falafel, rolinhos
vietnamitas, steak tartare, sanduíches
de fraldinha, hambúrgueres de frango e
de salmão, filés de saint-peter com arroz
negro, saladas e deliciosos petiscos,
como as samosas de batata ao curry
e cardamomo. Para acompanhar, há
uma carta de vinhos com poucas e bem
selecionadas opções. São apenas 12
rótulos, mas alguns de ótima relação custobenefício. Rua Fernando de Albuquerque,
255, Consolação, tel. 3151-6221.
junho
quinta 20
IMPORTADORA ESPERTA
5h às 11h
MENU OUTONO-INVERNO
A Mr. Man é uma empresa especializada
na importação de vinhos e produtos
gourmet. Seu portfólio inclui mais de
300 itens. É ela quem traz para o Brasil
o Bordeaux Cuvée Cruse, o Porto Tawny
Pousada Special Reserve e o uruguaio
Viña Salort Tannat. Agora, a empresa
lança produtos com sua marca própria.
A nova linha inclui azeite com trufas
brancas da Úmbria, latas de tomati pelati
produzidas no sul da Itália e barrinhas
de doce de leite feitas na Argentina. Eles
podem ser encontrados no e-commerce
(mrmanwines.loja.rakuten.com.br) e no
show room da Mr. Man. Rua Beatriz, 150,
Vila Madalena, tel. 3030-7100.
17h às 23h
DANÇA NO BIXIGA
Em sua temporada 2013, a São Paulo
Companhia de Dança apresenta hoje
à noite no Teatro Sérgio Cardoso a
coreografia In the middle, somewhat
elevated (algo como “no meio, um pouco
acima”), do coreógrafo americano William
Forsythe, um dos maiores nomes da
dança mundial. Encomendada por Rudolf
Nureyev em 1987 para o Ballet Opéra de
Paris, a peça é baseada na percepção da
velocidade – rapidez e lentidão. A música
de Thom Willems apresenta acelerações
e ralentamentos que dialogam com a
coreografia. Ingressos à venda pelo site
www.ingressorapido.com.br. Rua Rui
Barbosa, 153, Bela Vista, tel. 3288-0136.
11h às 17h
O chef italiano Giampiero Giuliani acaba de incorporar novidades no
cardápio das duas unidades do restaurante Due Cuochi. Entre as novas
criações do chef estão os tortellini de abóbora com chutney de tomate
verde italiano, alcachofrinhas e tomate-cereja, os panzerotti recheados
com ragu de coelho, chutney de alecrim, fatias de linguiça calabresa,
brunoise de legumes e shitake fresco, o risoto de bacalhau com brócolis,
tomate confit e cebola crocante e o risoto de linguiça toscana ao Barolo
com sauté de brócolis. Rua Manoel Guedes, 93, Itaim, tel. 3078-8092. |
Avenida Magalhães de Castro, 12.000 (Shopping Cidade Jardim), Real
Parque, tel. 3758-2731.
23h às 29h
BOTECO REPAGINADO
O Genuíno acaba de reformar sua
varanda. A parede que separava a área
externa da interna foi derrubada, deixando
o bar com um único ambiente, amplo
e convidativo. No balcão, a tradicional
chopeira ganhou madeira escura e luzes
internas. O que felizmente continua igual
são os gostosos petiscos, como o trem
de frango (coxinhas de asa de frango
com molho de mostarda), as costelas de
tambaqui com molho shoyu e os bolinhos
de mandioca recheados de costela no
bafo. Para bebericar, prove uma das
caipirinhas da casa ou sorva o líquido da
repaginada chopeira. Rua Joaquim Távora,
1.217, Vila Mariana, tel. 5083-4040.
71
junho
21 sexta
diferenças e se tornaram grandes amigos. Na versão original,
grandes atores (como Billy Crystal, John Goodman, Jennifer
Tilly, Steve Buscemi e Kelsey Grammer) emprestam suas
vozes aos personagens. Na versão brasileira, a voz mais
conhecida será a do cantor Michel Teló, que vai dublar um
monstro que canta e toca violão no campus da universidade.
MATRIMÔNIO RODRIGUEANO
CORRA, ANNA, CORRA
A tradicional marca de produtos
de decoração Cecília Dale acaba
de mudar de “endereço” dentro do
Shopping Iguatemi. Ela sai do piso
térreo e passa a ocupar uma parte
do espaço onde durante anos (ou
melhor, décadas) funcionou o Cine
Iguatemi, no piso Superior. A nova
loja tem 140 m² e segue uma linha
mais intimista e sofisticada. Nas
vitrines e nos ambientes montados
e constantemente renovados da
loja, a grife vai expor suas peças
mais exclusivas e especiais –
aquilo que a própria empresária
chama de “caviar”. Avenida
Brig. Faria Lima, 2.232, Jardim
Paulistano, tel. 3813-0699.
A peça O casamento é uma
adaptação do romance homônimo
de Nelson Rodrigues, com direção
de Johana Albuquerque, numa
realização da Cia. Bendita Trupe em
parceria com o Teatro Promíscuo e
a Pad Rok Produções. A encenação
desse texto, em cartaz no Tuca, tem
Renato Borghi encabeçando o elenco
e a apresentadora de TV Diana Bouth
em sua estreia como atriz. Como
bom exemplo de texto rodrigueano,
mistura perversão, culpa, paixão,
morte e sexo. Os ingressos custam
de R$ 50 a R$ 60 e estão à venda pelo
site www.ingressorapido.com.br ou
na bilheteria do teatro. Rua Monte
Alegre, 1.024, Perdizes, tel. 3670-8453.
O filme policial Eu, Anna é uma das
principais estreia cinematográficas
deste fim de semana. O longametragem traz a história de Anna
Welles, uma mulher sedutora
(interpretada pela sempre linda e
enigmática atriz britânica Charlotte
Rampling) que se envolve com um
detetive (vivido na tela pelo ator
irlandês Gabriel Byrne, o astro do
seriado In treatment), enquanto ele
investiga um caso de assassinato. Em
clima de film noir, os dois encenam
uma trama que mistura suspense e
uma inquietante tensão romântica.
Uma curiosidade: o roteiro e a
direção são de Barnaby Southcombe,
filho de Charlotte Rampling.
72 | 29HORAS | Junho 2013
23h às 29h
DÁ-LHE, DALE!
fotos divulgação
Em Monstros S.A. (2001) descobrimos que Mike Wazowski
e James P. Sullivan são uma dupla inseparável. Mas nem
sempre foi assim. Quando se conheceram na universidade,
esses dois monstros se detestavam. O longa Universidade
Monstros, que estreia hoje nos cinemas brasileiros,
revela o segredo de como Mike e Sulley superaram suas
17h às 23h
5h às 11h
11h às 17h
AI SE EU TE ASSUSTO
junho
LADEIRA ABAIXO
INICIAÇÃO NO PALCO
A descida do Monte Morgan, em
cartaz no Teatro Nair Bello, dentro
do Shopping Frei Caneca, é um
texto inédito de Arthur Miller. A
montagem é dirigida pelo cineasta
Luiz Villaça e protagonizada por
Ary França, que vive o apaixonante
Lyman Felt, um homem de sucesso,
bígamo, filho de judeus e albaneses,
que conseguiu fundar sua própria
empresa de seguros e tornar-se um
homem respeitado. Dividido, mas
fiel a seus sentimentos, ele envolve
suas duas mulheres, interpretadas
por Lavínia Pannunzio e Lu Brites,
numa vida de mentiras. Ingressos
de R$ 40 a R$ 50. Rua Frei Caneca,
569, Consolação, tel. 3472-2414.
Sob a direção de Isser Korik, a
peça A minha primeira vez, em
cartaz no Teatro Folha, tem sessões
extras às 22h nas noites de sábado.
O elenco composto por jovens
atores – Emiliano d’Avila, Luana
Martau, Ronny Kriwat (da novela
Avenida Brasil), Gabriella Vergani,
Ian Soffredini e Tammy Di Calafiori
– mergulha em depoimentos reais
e picantes de internautas sobre a
primeira experiência sexual, num
caleidoscópio de emoções para todas
as idades. Os ingressos custam R$
30 ou R$ 50 e estão à venda pelo
site www.ingresso.com ou no local.
Avenida Higienópolis, 618 (Shopping
Pátio Higienópolis), tel. 3823-2323.
23h às 29h
CHINESES NA LUZ
A Pinacoteca de São Paulo
apresenta a exposição Seis séculos
de pintura chinesa – Coleção do
Musée Cernuschi, com 120 pinturas
realizadas pelos principais artistas
da China imperial (1368-1911) e
republicana (1912-1949), bem como
por pintores chineses que, depois
dos anos 1930, foram para o Ocidente
e se estabeleceram em Paris. O
Musée Cernuschi é um dos mais
importantes museus de arte asiática
na França. Seu acervo se constitui
de obras adquiridas pelo economista
Henri Cernuschi (1821-1896). Os
ingressos custam R$ 6, mas a
entrada é gratuita aos sábados. Praça
da Luz, 2, Bom Retiro, tel. 3324-1000.
17h às 23h
5h às 11h
sábado 22
11h às 17h
PERIQUITA NO PIQUENIQUE
Quem curte programas ao ar livre agora tem a seu
dispor uma cesta de gostosuras prontinha no armazém e
restaurante Lá na Venda, de Heloísa Bacellar. A cesta custa
R$ 110 e é ideal para duas pessoas: traz uma garrafa do
vinho tinto português Periquita, toalha xadrez de algodão,
taças de vidro, saca-rolhas, guardanapos e copos, além
de quitutes como pães de minuto, pão de queijo, pé de moça
(versão mais delicada de um pé de moleque), geleias, granola,
suco de maçã orgânico e água. De brinde, o comprador ganha
um Guia Periquita para piqueniques em São Paulo, com dicas
de dez parques e praças com estrutura para um gostoso
passeio. Rua Harmonia, 161, Vila Madalena, tel. 3037-7702.
73
junho
5h às 11h
23 domingo
NEM PARECE SP O parque Alfredo Volpi, também
conhecido como Bosque do Morumbi, fica
numa área de 142 mil m² e oferece várias
trilhas para caminhadas, onde podem ser
observadas variadas espécies de animais
e plantas. Há ainda três lagos, que ficam
em diferentes níveis e são alimentados
por uma nascente natural. Ali vivem
patos, marrecos e outras espécies de aves
aquáticas. Os frequentadores contam
também com uma pista de cooper, um
playground, mesinhas para piquenique e
um pequeno bolsão de estacionamento,
ao lado da bonita igreja de São Pedro
e São Paulo. Rua Engenheiro Oscar
Americano, 480, Morumbi, tel. 3031-7052. HAPPY HOUR À FRANCESA
11h às 17h
POR DENTRO DO TEATRO
O espetáculo infantil Caixa mágica, em
cartaz no Teatro Alfa, conta a história da
dramaturgia e a evolução das técnicas
cênicas de uma forma ágil e divertida,
em um cenário cheio de surpresas. Além
disso, a peça apresenta à garotada da
plateia profissões menos conhecidas, mas
que são imprescindíveis na montagem de
um espetáculo, como os técnicos de luz
e som, os maquinistas, os cenotécnicos,
as figurinistas, as camareiras e muitos
outros. No elenco, Sidnei Caria no papel
de Túlio e Guto Togniazzolo como Chico.
Os ingressos custam R$ 30. Rua Bento
Branco de Andrade Filho, 722, Santo
Amaro, tel. 5693-4000.
74 | 29HORAS | Junho 2013
O Aperitif à la Française é um evento que completa dez anos em cidades
como Nova York, Tóquio, Dubai, Paris, Milão, Berlim e Montreal. Ele
celebra o saudável hábito de descontrair com os amigos ao saborear
um drinque e um petisco antes do jantar. A curadoria gastronômica
é de Sylvain Dalle (braço direito de Alain Ducasse) e a curadoria
da coquetelaria fica a cargo do Mestre Derivan, do Bar Número. 21
restaurantes e bares paulistanos participam da ação, que termina
hoje. Um desses locais é o Le Repas, que serve bolinhos de arroz com
roquefort e, para bebericar, o clássico coquetel Cosmopolitan. Rua
Ferreira de Araújo, 450, Pinheiros, tel. 2366-9882.
fotos divulgação
17h às 23h
23h às 29h
AMY EM QUADRINHOS
Amy Winehouse é o primeiro título
da coleção O clube dos 27 e conta a
vida atribulada da cantora cuja voz
inconfundível fez a alegria dos amantes
de soul. O livro relata em quadrinhos a
infância marcada pela separação dos pais,
a importância da música desde cedo em
sua vida, os relacionamentos difíceis, as
crises de depressão, o vício em drogas, o
alcoolismo e o temperamento explosivo.
A coleção foca a vida dessa e de outros
artistas que morreram aos 27 anos,
como Jimi Hendrix, Janis Joplin, Jim
Morrison e Kurt Cobain. Está à venda por
R$ 39,90 na loja virtual da Editora Conrad
(www.lojaconrad.com.br).
junho
COMA E DÊ O QUE COMER
PALADARES CURIOSOS
O restaurante Italy, comandado
pelos chefs Paulo Barros e
Massimo Barletti, oferece um menu
fechado para o jantar em que, a
cada pedido, R$ 1 será doado ao
Instituto Alana, que tem um bonito
trabalho contra a fome infantil.
Esse menu vale só até hoje, e
oferece 2 opções de entrada, 3 de
principais e 2 de sobremesas por
R$ 69, podendo ser acompanhado
com uma taça de vinho branco ou
tinto. Como entrada, vá de polenta
com cogumelos e gratinada com
queijo talleggio. De prato principal,
aposte no pargo com purê de
mandioquinha. Na sobremesa, peça
a torta do dia. Rua Oscar Freire, 450,
Jardins, tel. 3168-0833.
Inaugurado em 1962, o Aperitivos
Valadares é um dos bares mais
tradicionais do bairro da Lapa. Seu
ambiente é simples, mas as bebidas
e comidinhas são da melhor
qualidade. Com cardápio old
fashioned, serve batidas de fruta,
caipirinhas, cervejas geladinhas
e boas cachaças artesanais. Para
petiscar, a lista de tira-gostos
é extensa: tem torresminho
mineiro, linguiça bragantina, ovos
de codorna, polvo ao vinagrete,
sanduíche de calabresa e aquela
iguaria que faz sua fama: os
testículos de boi à milanesa. Vale
a pena provar sem medo, é uma
delícia! Rua Faustolo, 463, Vila
Romana, tel. 3862-6167.
23h às 29h
OLHO NO CHÃO
A Olho – Móveis Autorais
apresenta sua nova coleção,
intitulada Back to black, com
peças poéticas, atemporais,
elegantes, arrojadas e de linhas
limpas. Os móveis, criados por
Isabelle De Mari, misturam metal,
madeira e couro. Em algumas
das criações da designer, nota- se
um contraste entre matériasprimas ebanizadas com outras
de tonalidades mais claras. Ainda
nessa onda black, o ônix aparece
nas bases de mesas e em outros
detalhes. O showroom da marca
funciona junto com a loja da
Interni. Alameda Gabriel Monteiro
da Silva, 1.022, Jardim Paulistano,
tel. 3089-6767.
17h às 23h
5h às 11h
segunda 24
11h às 17h
PIT STOP À ITALIANA
O ambiente do Attuale Ristorante e Caffè, que funciona
dentro do Shopping Morumbi, lembra o de uma pequena
vila italiana. O chef consultor Samuele Oliva (ex-Terraço
Itália) é quem assina o menu, que enfatiza nas massas
artesanais, nas bruschettas e nos panini. Entre as massas,
vale provar o canelone de ricota e espinafre gratinado
com molho branco e parmesão. Entre as carnes, a dica é o
brasato com nhoque na manteiga de sálvia. Para quem quiser
um bom vinho, a casa disponibiliza vários rótulos para serem
consumidos em taças, graças à máquina italiana Enomatic,
que preserva as bebidas. Avenida Roque Petroni Jr., 1.089,
Brooklin, tel. 5189-6685.
75
junho
SERVIÇO BOM E GRATUITO
START ME UP
O chef Pier Paolo Picchi aboliu a
taxa de 10% de serviço em seu
restaurante, o Trattoria Picchi. Seu
novo cardápio é composto por
entradas como a polenta com
funghi ou gorgonzola e a berinjela
à parmegiana. Entre as massas e
risotos, vale provar o capellini con
pesce del giorno e olive nere e o
risoto ao pomodoro e mozzarella
di búfala. Quem preferir uma carne
deve optar pela tagliata di manzo
con radicchio, espinafre, escarola
refogada e grana padano. Como
sobremesa, peça a panna cotta
com morangos caramelizados ou
o semifreddo de pistaches. Rua
Eduardo de Souza Aranha, 318,
Itaim, tel. 3842-9000.
Com décor retrô, o Clube Flamingo
é um espaço simpático para
reunir os amigos e fazer um
“esquenta” antes da balada, com
mesas e lounges distribuídos
por três andares. O nome é uma
homenagem a um dos points
frequentados nos anos 60 pelos
Rolling Stones, no Soho londrino.
Apesar de ser uma casa de jazz, foi
uma das únicas a abrir espaço para
o R&B e o rock. A “filial” brasileira
tem uma pegada mais de drinqueria
e lugar para beliscar petiscos como
os bolinhos de arroz recheados
de parmesão e as batatas bolinha
assadas com alecrim. Não tem palco
para shows. Rua Antônio Carlos,
395, Consolação, tel. 3854 7835.
23h às 29h
AROMA DO CAMPO EM CASA
Cresce a cada dia o hábito de
perfumar a casa como se perfuma
o próprio corpo. Marca pioneira
no Brasil, a Antik influencia este
comportamento há mais de 20
anos. Todo ano, ela surpreende e
lança criativas, contemporâneas
e refinadas fragrâncias. Uma das
novidades de 2013 é a Mangue
Vert, disponível em sprays para
ambientes, difusores e sprays para
lençóis. Ela pode ser comprada
na loja da La Façon do Shopping
Villa-Lobos. Seu aroma tem notas
de manga verde, orquídea e vetiver.
Remete às férias no campo e
traz uma brisa fresca e deliciosa.
Avenida Nações Unidas, 4.777, Alto
de Pinheiros, tel. 3021-3232.
11h às 17h
5h às 11h
25 terça
O Zucco restaurante está com novidades em seu menu.
Das entradas, vale provar a polenta cremosa com lulas
salteadas e pesto genovês. Entre as novas massas,
experimente os gnocchi de batata recheados de carne
de cabrito com folhas de sálvia crocantes e a lasanha
de massa fresca à bolonhesa. Dos risotos, indicamos o
76 | 29HORAS | Junho 2013
milanês com ragu de rabada e brotos de agrião. Prefere um
prato de peixe? Então opte pelos camarões grelhados com
molho de tangerina e risoto de aspargos. Se tiver vontade
de atacar uma carne, vá de carré de vitelo ao molho de
manteiga trufada, acompanhado de ravioline de queijo brie.
Rua Haddock Lobo, 1.416, Jardins, tel. 3897-0666.
fotos divulgação
17h às 23h
NOVITÀ
junho
A MYRNA PIRA
MUNDO VIRGEM
O espetáculo Myrna sou eu está
em cartaz no Teatro Augusta e
é um monólogo protagonizado
pelo ator Nilton Bicudo. No texto
– ora engraçado, ora comovente
– Myrna responde às perguntas
que suas ouvintes encaminham
para o seu programa de rádio,
chamado Consultório sentimental.
O espetáculo é uma junção das
crônicas que Nelson Rodrigues
escreveu com o pseudônimo de
Myrna, todas publicadas em uma
coluna do jornal Diário da noite nas
décadas de 60 e 70. Os ingressos
custam R$ 40 e estão à venda pelo
site www.ingressorapido.com.br ou
na bilheteria do local. Rua Augusta,
943, Consolação, tel. 3151-2464.
Genesis é a nova obra do fotógrafo
Sebastião Salgado, com edição e
design de Lélia Wanick Salgado. O
livro é resultado de uma expedição
de oito anos feita para descobrir
montanhas, desertos, oceanos,
animais e pessoas que continuam
distantes da influência da sociedade
moderna – a terra e a vida de um
planeta ainda imaculado. O projeto
Genesis inclui uma exposição de
245 fotos, que podem ser vistas
no Rio de Janeiro, no Museu do
Meio Ambiente do Jardim Botânico
(confira, na pág. 26, matéria sobre
a mostra). No site da editora alemã
Taschen, a edição de luxo do livro
está sendo vendida por US$ 9.000
(a normal custa US$ 69,99).
23h às 29h
TESOURO
A St. Elloy desenvolve joias
exclusivas, e as criações da
marca podem ser adquiridas pelo
e-commerce (www.stelloy.com.br),
a preços entre R$ 1 mil e R$ 15 mil.
As coleções trazem itens forjados
em ouro banco, amarelo, negro,
rosa, prata e prata dourada, metais
que aparecem puros ou cravejados
de diamantes, esmeraldas, pérolas,
turmalinas, corais e savoritas.
Uma curiosidade: Santo Elói
é o padroeiro dos ourives. Foi
canonizado no século 7 por sua
honestidade. Ele confeccionou
dois tronos em ouro para o rei
Dagoberto 2º e foi nomeado como
guardião e administrador do
tesouro real. Tel. 4238-2129. 17h às 23h
5h às 11h
quarta 26
11h às 17h
BAZAR DE NOVIDADES
Há quatro anos servindo pratos franceses no Le
French Bazar, o chef Dudu Borger lança algumas
novidades no menu de seu bistrô. Como entrada, peça
o novo plateau charcuterie, com pequenas porções
de boudin noir e rillette de champagne, podendo ser
também incrementado por foie gras. Entre os novos
pratos principais do menu, vale provar a costela de porco
glaceada com purê de maçã verde, a arraia noisette com
amêndoas e purê de batata ao jerez ou ainda o magret de
canard ao rôti com purê de cebolinha verde. De sobremesa,
experimente a île flottante (ovos nevados). Rua Fradique
Coutinho, 179, Pinheiros, tel. 3063-1809.
77
junho
LEVES E AERADOS
NAIL ART
O restaurante francês Freddy
realiza a partir de hoje e até o final
de agosto o Festival do Soufflé. O
menu exclusivo inclui três opções
de entradas, quatro opções de
pratos principais e quatro opções
de sobremesas, no valor de R$ 119
por pessoa (de segunda a domingo
somente no jantar). Os soufflés
aparecem como prato principal nos
sabores queijo brie e parmesão,
espinafre, camarão e haddock. Eles
também podem ser apreciados
como sobremesa: de damasco,
de licor Grand Marnier ou de
chocolate e limão. Soufflés devem
ser consumidos assim que saem
do forno. Rua Pedroso Alvarenga,
1.170, Itaim, tel. 3167-0977.
Entre manter as unhas impecáveis
ou ir a um happy hour com as
amigas, escolha os dois – vá a
um nail bar! Esta é a proposta da
Esmalteria Nacional, que oferece
segurança, higiene, atendimento
VIP com serviços adicionais de
podologia, quick massage e bar.
Enquanto as clientes degustam
drinques caprichados, têm suas
unhas tratadas por profissionais
treinadas e que têm à sua disposição
um cardápio com o melhor em
termos de esmaltes e produtos de
cuidados para as mãos. Essa é a
receita para deixar o estresse do lado
de fora da porta do estabelecimento.
Rua Fradique Coutinho, 380,
Pinheiros, tel. 3031-4306.
17h às 23h
TRILEGAL
Um simpático senhor aposentado
feito de cubinhos de Lego recebe os
visitantes da única loja da marca no
Brasil, no 2º piso do Shopping Cidade
Jardim. Além de poder comprar os
conjuntos tradicionalmente vendidos
nas lojas de brinquedos, algumas
raridades lançadas em edições
especiais e produtos exclusivos,
as crianças e adultos podem se
divertir nas playtables, com peças de
Lego disponíveis para montagem.
Os pequenos ainda podem ser
chamados para o Experimentação
Lego, onde eles brincam com os
lançamentos e depois dão suas
opiniões. Avenida Magalhães de
Castro, 12.000, Real Parque,
tel. 3758-2173.
11h às 17h
5h às 11h
27 quinta
O Ballroom é um mix de balada e espaço para festas
e eventos. Localizado em um dos endereços mais
charmosos da cidade, o casarão na esquina da Rua
Estados Unidos com Augusta, tem projeto arquitetônico
de Jorge Elias e oito camarotes com bares exclusivos
e serviço próprios. A programação musical e de
78 | 29HORAS | Junho 2013
performances tem curadoria de Coy Freitas. As pick ups
são pilotadas por DJs como Thiago Andreotti, Raf Lima, Gui
Ferraz, Dudu Linhares e outros feras. A gastronomia possui
menu assinado por Lelena Cesar com deliciosas opções de
fingers foods para acompanhar os inúmeros drinques da
carta de bebidas. Rua Augusta, 3.000, Jardins, tel. 4328-3001.
fotos divulgação
23h às 29h
FESTAS MEMORÁVEIS
junho
TROCA-TROCA NA COZINHA
BITUCA NO HSBC
Com a saída do chef Alain Uzan,
Augusto Cruz o substitui no
restaurante Felix Bistrot, na Granja
Viana. A partir de agora, é ele o
responsável por manter o padrão das
criações clássicas, mescladas com
receitas modernas que compõem
o menu da casa. Com passagens
pelos restaurante La Tambouille,
Bar des Arts e Praça São Lourenço,
Augusto assume o comando geral
da cozinha do Felix. Vale a pena dar
uma escapadela até lá para provar
delícias como o filé-mignon de javali
em crosta de pistache sobre coucous
de frutos secos, como ameixas e
damascos. Rua José Felix de Oliveira,
555, Granja Viana, tel. 4702-3555.
Milton Nascimento se apresenta hoje
de noite no palco do HSBC Brasil, em
show que conta com a participação
de Wagner Tiso e de Lô Borges. O
espetáculo marca o lançamento
do DVD Travessia 50 anos, que
comemora meio século de carreira
do músico. A turnê desse show
vai passar por cidades da América
do Sul, da Europa e dos Estados
Unidos. Nesses locais, o cantor e
compositor mineiro é venerado e
chamado de “tesouro nacional do
Brasil”, “bruxo” e “divino”. Ingressos
de R$ 80 a R$ 260 à venda pelo site
www.ingressorapido.com.br. Avenida
Bragança Paulista, 1.281, Chácara
Santo Antônio, tel. 5646-2120.
17h às 23h
PÃOZINHO FRANCÊS
A boulangerie Chez Mona é uma casa
de pães que se esconde por trás de
uma fachada sem graça e discreta a
poucos metros da avenida Rebouças.
Quem passa apressado nem a vê.
A loja de pães fica logo na entrada
e, à medida que o cliente caminha
pelo espaço, passa pelo balcão de
doces e bolos até chegar a um café
com mesinhas. Lá são servidos
pratos rápidos (saladinhas, omeletes,
quiches, tortas e sandubas como
croque monsieur). As atendentes
trabalham com vestidos compridos
e aventais brancos. Ao sair, leve um
saquinho de croissants para comer
em casa. Rua Capitão Antônio Rosa,
394, Pinheiros, tel. 3081-3234.
11h às 17h
5h às 11h
sexta 28
23h às 29h
ZUMBILÂNDIA
O mundo está sendo invadido por zumbis e as Nações
Unidas lutam contra o tempo para evitar o pior. Enquanto
isso, Gerry Lane (Brad Pitt), repórter da instituição e
enviado especial para a zona de conflito, começa uma
série de entrevistas com sobreviventes do ataque. Esta
é a sinopse do filme Guerra mundial Z, que estreia
hoje nos cinemas. O elenco é completado por Matthew
Fox (do seriado Lost), David Morse, James Badge Dale
e Mireille Enos. A trama é baseada no livro homônimo
e best-seller escrito por Max Brooks. A direção é do suíço
Marc Foster, o mesmo de O caçador de pipas e de 007 –
Quantum of solace.
79
junho
29 sábado
5h às 11h
TAÇAS & TAPAS
ÓPERA METAL
La Madrileña é uma vinoteca diferente.
Localizada entre os bairros de Pinheiros
e Vila Madalena, a casa é dedicada
exclusivamente aos vinhos espanhóis,
provenientes em sua maioria de três
das principais regiões vinícolas do país:
Rueda, Ribera del Duero e Rioja. As
bebidas podem ser degustadas ali mesmo,
acompanhadas de deliciosas tapas
ibéricas. Não deixe de se aventurar pelas
batatas bravas, pelas croquetas, pelos
pães com tomate ou pelos calamares
(lulas) em sua tinta – especialidades
servidas à moda das típicas tabernas
espanholas. Rua Cônego Eugênio Leite,
1.127, Pinheiros, tel. 3034-0344.
11h às 17h
FESTA COM FEIJÃO
Acontece hoje no La Luna Club a
segunda edição da festa da Feijoada
Pimenta Laranja. Para sacudir a pista
do evento, a banda de Serjão Loroza
sobe ao palco junto com os músicos Us
Madureiras, para um show com muito
samba-funk, rap e soul, recriando grandes
sucessos de Tim Maia, Jorge Ben Jor e
Lenine. Na sequência, os BHM, projeto
dos DJs Edu Lopes e Ricardo Goldfarb,
agitam as pick ups na hora do pôr do
sol. A festa começa às 12h e vai até as
22h, com open bar. Ingressos a R$ 160
(mulheres) e R$ 220 (homens) à venda
pelo site www.ticket360.com.br. Rua
Pirajussara, 212, Butantã, tel. 3078-4778. 80 | 29HORAS | Junho 2013
Avantasia é um projeto de ópera rock de Tobias Sammet (Edguy).
Acompanhado por uma superbanda, ele sobe ao palco para
apresentar um show mágico. O espetáculo The mystery of time,
com três horas de duração, é praticamente uma versão pessoal
de Tobias para Fausto, de Goethe. Ambientada num mundo de
fantasia medieval, a história coloca em xeque fé x ciência, razão x
emoção, mente x coração. Os ingressos custam de R$ 140 a R$ 360
e estão à venda pelo site www.ingressorapido.com.br. Esta será
a única apresentação da ópera metal no país. Avenida Bragança
Paulista,1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2120.
fotos divulgação
17h às 23h
23h às 29h
WOODY ALLEN RULES!
Para deleite dos cinéfilos, chega hoje
aos cinemas o novo filme do diretor
Woody Allen, Blue jasmine. Na trama,
uma mulher rica (Cate Blanchett) perde
todo seu dinheiro e é obrigada a morar
em São Francisco com sua irmã (Sally
Hawkins), em uma casa modesta. Ela
acaba encontrando um homem (Alec
Baldwin) na Bay Area que pode resolver
seus problemas financeiros, mas antes ela
precisa descobrir quem ela é, e precisa
aceitar que São Francisco será seu novo
lar. O elenco traz ainda Bobby Cannavale,
Peter Sarsgaard e Michael Emerson.
Mesmo um filme menor do cineasta é
uma pequena grande obra da Sétima Arte.
junho
domingo 30
CONEXÃO EQUADOR
5h às 11h
COMIDINHAS PAULISTAS
A Qoy Chocolate Experience é
uma marca que trabalha com um
exclusivo blend de cacau que mistura
amêndoas brasileiras e equatorianas
e recheios diferenciados. Em dialeto
quechua, Qoy quer dizer “entrega”
– entregue-se você também a essas
delícias. A loja comercializa pó para os
clientes fazerem chocolate quente em
casa, mistura para fondue de chocolate,
potes de creme de avelãs, corações de
chocolate, barras, pirulitos, saborosos
bombons e apetitosas frutas cobertas
com chocolate. As embalagens para
presente são de encher os olhos. Rua
Treze de Maio, 1.947 (Shopping Pátio
Paulista), Paraíso, tel. 3266-7357.
17h às 23h
FINAL DA COPA
Acontece hoje no Maracanã, no
Rio de Janeiro, a final da Copa das
Confederações. A partir de amanhã,
começa a fase final dos preparativos para
a Copa do Mundo de 2014, que, entre os
dias 12 de junho e 13 de julho do ano
que vem, vai reunir aqui no Brasil as 24
melhores seleções de futebol do planeta.
As partidas serão realizadas nas cidades
de São Paulo (onde deve acontecer o
jogo de abertura), Porto Alegre, Curitiba,
Cuiabá, Manaus, Brasília, Belo Horizonte,
Salvador, Recife, Fortaleza, Natal e Rio de
Janeiro, local do jogo final. O imperdível
jogaço de hoje começa às 19h e terá
transmissão pela TV.
11h às 17h
O Parque da Água Branca será hoje o palco da final do Festival
Gastronômico Sabor de São Paulo, que percorreu o interior do Estado
em busca de pratos emblemáticos da comida paulista. Participam os 30
classificados nas eliminatórias regionais e os chefs padrinhos de cada
etapa – Ana Luiza Trajano (Bauru), Janaína Rueda (São Carlos), Eudes
Assis (Santos), João Belezia (Sorocaba), Bella Masano (São José do
Rio Preto) e Jefferson Rueda (Águas de São Pedro/Campinas). O evento
acontece das 11h às 21h e terá entrada gratuita. Entre os concorrentes
estão a barriga de porco à pururuca de Araraquara e o cuscuz de frutos
do mar de Ubatuba. Avenida Francisco Matarazzo, 455, Água Branca.
23h às 29h
ROCK’N RUM
Para celebrar a parceria entre a Bacardi
Brasil e o maior festival de música e
entretenimento do mundo – o Rock in
Rio –, a Bacardi lança este mês uma
edição especial do rum aromatizado
com maçãs verdes Bacardi Big Apple,
que será comercializada nos principais
supermercados e lojas de São Paulo e
do país. O produto estará disponível
até setembro, quando será realizado o
Rock in Rio. A edição especial tem uma
garrafa diferenciada e exclusiva, inspirada
nos elementos gráficos do Rock in Rio.
O rótulo translúcido traz o logotipo do
festival na cor verde.
81
29h viajando com..
Praia Cala Conta, um dos paradisíacos cenários da ilha espanhola de Ibiza
Desde 2007 o ex-piloto paranaense Raul Boesel
– que correu durante 30 anos em diversas
modalidades – passou a assumir o comando
de outra pista, a de dança. Apaixonado por
música eletrônica, Boesel privilegia a house
music, embora não deixe de fora vertentes
como deep house, techno e progressive. DJ
disputado, ele já participou do festival SWU, em
2011; tocou ao lado de David Guetta numa after
party com show do Black Eyed Peas, na Kiss
& Fly, em SP; e foi uma das atrações da festa
do GP Montreal de F1. Boesel pilota também a
Red Bull F1 Team Party,
as festas à fantasia do
Sirena e da Pacha SP,
e a festa de Réveillon
da praia do Taipe, em
Trancoso. Aqui ele fala
da incandescente ilha
de Ibiza, na Espanha,
reduto das baladas mais
bombadas do planeta.
82 | 29HORAS | Junho 2013
5h às 11h “Ibiza tem centenas de praias lindas, para todos os gostos. Minha
dica é Cala Conta, cheia de pessoas bonitas e com um mar de um
azul incrível. Vale a pena conferir!”.
11h às 17h “O El Chiringuito é um restaurante bacana, com atendimento
incrível e cardápio muito saboroso. O espaço permite passar o dia
tomando sol e escutando boa música. Já o Blue Marlin é um lugar
maravilhoso, com decoração impecável – você pode fazer massagem
nas tendas na areia. Não deixe o local antes do pôr-do-sol!”.
www.elchiringuitoibiza.com | www.bluemarlinibiza.com
17h às 23h “Passeie pelo centro velho de Ibiza, tipicamente europeu, com ruas
bem estreitas e lojinhas lindas. No meio deste comércio existe um
forte antigo. Suba e aprecie a vista. Depois vá ao Cami de Baláfia,
restaurante que poucos conhecem. Está localizado no quintal de
terra de uma casa, em meio a muitas árvores. O cardápio é restrito,
mas delicioso. No KM5 há muitas mesas a céu aberto e a comida
é ótima. Lá também tem uma pequena boate, onde não é difícil
encontrar um DJ famoso agitando a pista”. www.km5-lounge.com
23h às 29h “Para quem gosta de música eletrônica, indico o clube Amnésia,
com destaque para as segundas-feiras, quando a festa é da
Cocoon Alemanha (Clube Alemão) – eles contam sempre com DJs
renomados como Sven Vath, Locodice Magda e Ricardo Villa Lobos.
Imperdível!”. www.amnesia.es
fotos divulgação
RAUL
BOESEL