Ciclo de Krebs
ou
Ciclo do ácido tri-carboxílico
ou
Ciclo do ácido cítrico
O ciclo de Krebs ocorre na matriz mitocondrial
Controle da piruvato desidrogenase
Inibição por produtos:
Controle da piruvato desidrogenase por fosforilação
Induzem a fosforilação da piruvato desidrogenase, razões altas de:
ATP
ADP
Acetil CoA
CoA-SH
NADH
NAD+
A estratégia energética do ciclo de Krebs
Reação da citrato sintase
Reação da aconitase
Qual o principal regulador do ciclo?
O ciclo de Krebs é
uma via anfibólica
O ciclo de Krebs é uma via
catabólica porque:
É o ponto para o qual
convergem
as
vias
de
degradação
de
açúcares,
proteínas e lipídios em células
aeróbicas
O ciclo de Krebs é uma via anabólica porque:
fornece precursores para várias vias biossintéticas.
Específico em Jejum
(fígado)
O citrato pode ser transportado para o citoplasma e servir como ponto de
ligação entre vias anabólicas e catabólicas
O citrato é uma molécula essencial na integração do metabolismo de
glicídios com o metabolismo de lipídios.
Específico em Jejum
(fígado)
Alguns usos industriais do ácido cítrico
• Flavorizante para sucos e outros alimentos
•Anti-espumante
•Plastificante
•Anti-oxidante
•Quelante de metais trivalentes como Al3+
Atualmente a quase totalidade da produção mundial de ácido cítrico baseia-se
em processo fermentativo usando como agente o fungo Aspergillus niger. São
usadas culturas submersas em meio líquido e culturas em superfície - meio
sólido.
INTRODUCTION
With an estimated annual production of about 1,000,000 tons, citric acid
is one of fermentation products with the highest level of production
worldwide (Soccol et al., 2003). Considerable amounts of citric acid are
required in several industrial processes (Jianlong, 2000). The food
industry consumes about 70% of the total citric acid production, while
other industries consume the remaining 30% (Yokoya, 1992; Pandey et
al.,2001).
Preparação para a Gliconeogênese => Relembrando a via glicolítica
O lactato produzido por diversos tipos de célula deve ser aproveitado =>
Substrato da Gliconeogênese quando em jejum.
Ciclo de Cori (alanina como substrato da gliconeogênese)
JOGO DOS ERROS
(considere o esquema no estado de jejum e repouso)
Principais
fontes
de
carbonos
para
a
Gliconeogênese e outros
AAs.
A glicólise possui 3 reações irreversíveis nas condições celulares
A gliconeogênese não é o
reverso da glicólise
Estas duas vias metabólicas são
reguladas de forma recíproca
Etapas da conversão de piruvato em PEP
Localização intracelular da PEP-CK:
•Camundongo: quase 100% no citoplasma
•Pombo e coelho: mitocondrial
•Humanos: igualmente distribuída nos dois compartimentos
Vias para a saida de carbonos da mitocôndria
Vias para a saida de
carbonos da mitocôndria
Balanço REDOX
Vias para a saida de
carbonos da mitocôndria
Balanço REDOX
e
Balanço aminado
Síntese de
corpos cetônicos